DICAS PRECIOSAS PARA FAZER SALGADOS DE 10 GRAMAS.

Como fazer mini salgados de 10 gramas na Modeladora de Salgados, textura da massa e recheios, regulagem da massa, dicas de ferramentas e modo de preparo.
Esse salgado e bem lucrativo e de boa aceitação pelo consumidor
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[@Suelen2023]

Gente olha o também dos motores da consultomaq e a melhor empresa

[@binhodelboni222]

Tio, Mande umas orientações a respeito de embalagens personalizadas.

[@aparecidaroseane2102]

Maravilhaaaaa

[@Paulo28333]

Boa noite, Flávio qual o ñ que você coloca que fica na na parte do recheios aquele botão sabe, sou iniciante

[@ranieredesouza3648]

Obrigada por tudo!

[@eunicemartins7818]

Boa tarde, hoje passando só para dar um oii já dei aquele 👍

[@tioflaviosalgados3031]

Obrigado.

[@solangeoliveira5774]

Que legal tio Flávio, massa

[@Suelen2023]

Tio flavio e uma benção 🥰👏👏👏

[@irani3571]

Muito obrigado valeu muito

[@tioflaviosalgados3031]

Eu quem agradeço!!!

[@mycfernandes6225]

Adoro suas dicas

[@tioflaviosalgados3031]

Obrigado.

[@thiagosarmento8299]

Valeu Flávio! Obrigado por mais este conteúdo!

[@tioflaviosalgados3031]

Eu quem agradeço.

[@agnaldoago77]

Parabéns tio Flávio muito bom sou seu fã...

[@tioflaviosalgados3031]

Obrigado Agnaldo.

[@lzcristiana]

Amando seus vídeos 😍😍👏👏gratidão 🙏🙏🙏

[@tioflaviosalgados3031]

Obrigado!!!

[@kelialvares5576]

Bom dia gosto dos seus vídeos voce explica muito bem parabéns

[@tioflaviosalgados3031]

Boa tarde, que bom que tem gostado dos vídeos, te agradeço por assistir.

[@dorileyluciasilva6529]

Obrigada pela atenção e resposta achei que não ia me responder,minha modeladora e masseira são iguais as suas por esse motivo pedi que guando for modeladelar os salgados informe o molde e recheio essa é a grande dúvida nossa tenho dificuldade nesse sentido , Deus te abençoe sempre tenho 52 anos e resolve fazer salgados agora aqui na minha cozinha grande abraço.

[@claudiavaleria5599]

Boa noite você já me ajudou muito com os seus vídeos Poderia me dizer o peso das bolinhas de massa que colo para abastecer a máquina eu estou tendo muita dificuldade com isso Comprei a máquina e estou fazendo o salgado manualmente 😔

[@crisesandracs1238]

Parabéns pelo canal Tio Flávio Deus abençoe sua vida pelos ensinamentos !

[@tioflaviosalgados3031]

Obrigado!!@

[@adrianaaraujomotta2121]

Tio Flávio o senhor vende no copo esse salgados de 10 gramas?

[@tioflaviosalgados3031]

Boa noite Adriana, não vendo no copo tenha caixas proporcionais a quantidade dos copos.

[@biapedrosa05]

Oi tio Flávio, Parabéns pelo canal. Eu estou na dúvida entre a modeladora com massa e recheio fixo ou dessa sua. Vc usa qual proporção nos seus salgados? 30 e 70 mesmo? Desde já eu agradeço.

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia Helen, eu uso proporção de 70/30 mas gosto de ter autonomia sobre meu recheio pois posso variar como eu quiser e na necessidade de cada salgado, exemplo ( coxinhacde frango gosto de rechear mais, bolinha de queijo e travesseiro de pizza diminuo um pouco,etc...) mais a maior vantagem da modeladora com controle de recheio é que ela agiluza muito o processo de fabricação no que se refere a troca de recheio, início de cada salgado e retirada do recheio da maquina. Se tiver condições financeiras faça opção olá 5.5 Max.

[@biapedrosa05]

@@tioflaviosalgados3031 perfeito. Obrigada. Já me decidi 😉😊

[@kalianeabrantes8186]

Olá, qual queijo vcs usam para fazer a bolinha de queijo?

[@tioflaviosalgados3031]

Compro no atacadao uma mussarela por nome Litoral ou Itálac e acrescento um pouquinho de requeijão.

[@taynahigino2382]

Muito bom! Eu adquirir uma máquina dessa, mais ainda não começei! O de 20 grama para coxinha, bolinha, croquete, qual é o tamanho do bico de massa e recheio. Qual número o Sr coloca de recheio e o tempo de parada? E para o churros de 20 grama é a mesma coisa. Sou daqui da Paraíba! Desde já agradeço!

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia, eu uso bico de massa 3 e de recheio 3 para os salgados de 30 gramas, só minha bolinha decwueijo que o bico de massa e 4, a regulagem do recheio 3 e o tempo de parada início no 2,5 e regulo até achar a gramática que quero esse processo tem que fazer sempre.

[@taynahigino2382]

@@tioflaviosalgados3031 certo!! Vou fazer aqui! Obrigado tio Flávio

[@Kely74]

Boa tarde Tio Flávio,sou nova nesse ramo ,gostaria de saber se vende pra revenda , estou pensando em colocar pra revender ?

[@tioflaviosalgados3031]

Boa noite, ainda não vendo, mas estou querendo vender ainda esse mês, porém não consigo te auxiliar com informações.

[@rubiasantos1283]

Boa tarde! Tio Flávio....por vcs vendem centro dos salgados de 10 g e de 20g......

[@tioflaviosalgados3031]

Boa tarde, aqui eu vendo o cento do salgado 10 granas por 30,00 e o de 20 gramas 58,00

[@deliciasdavivi3934]

Esse traviseirinho de 20 gramas é necessário colocar qual bico de recheio?

[@tioflaviosalgados3031]

Boa tarde, euvtrabalho com o bico 4 de massa ev3 de recheio na máquina da Consultomaq

[@marcioroberto191]

Tio Flávio esta sequencia que o senhor usou foi pra otimizar a passagem de recheios sem ter que ficar pra troca de recheios?

[@tioflaviosalgados3031]

Sim essa sequência serve para otimizar minha troca de recheio sem ter que desmontar a máquina.

[@tioflaviosalgados3031]

Um recheio empurra o outro, e lógico que eu perco um pouquinho, pois eu não deixo que os nossos misturem, o pouquinho que misturou eu descarto.

[@flavioromero7963]

tio flavio na coxinha de 10gramas vc botou a parada de quanto e o recheio foi quanto?

[@tioflaviosalgados3031]

Para conseguir 10 gramas na minha naquina eu usei bico 2 de recheio e bicos 2 de massa liguei a oarada e coloquei em 0.5

[@flavioromero7963]

@@tioflaviosalgados3031 obg tio flavio pelo retorno sou seu fã😃

[@roseliartes2889]

Olá tio Flávio. Me tira uma dúvida, consigo fazer salgado de 100 a 200gr na modeladora?

[@tioflaviosalgados3031]

Boa noite Roseli, consegue sim, as modelaforas da consultomaq fazem salgados de 7 a 230 gramas é a única do mercado que tem 6 bicos de recheio e 9 bicos de massa. 👉Quer conhecer os produtos da indústria de Máquinas para fábrica de Salgados a Consultomaq clique no link bit.ly/3kYGKT6

[@luizfernandomendoncaferrei1878]

tio Flávio adoro muito o seu canal, percebo que vc se preocupa bastante em explicar tudo direitinho, porém na minha opinião acho que poderia ser mais breve e objetivo pois os seus vídeos estão muito longos e no meio do video percebo que vc sai um pouco do foco do vídeo. isso não é uma crítica, apenas um feedback. muito sucesso e obg .

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia Luiz Fernando, obrigado pela dica, infelizmente esse é o jeito da madeira, eu estou gravando cada vez menos pois acredito que os vídeos que gravei já cumpriram seu propósito que era de ajudar as pessoas a não cometerem os mesmo erros que cometi.

[@andreiaantunes87]

Em que número ta a parada é que número ta o recheio

[@tioflaviosalgados3031]

Para salgados de 20 gramas meu recheio fica no 3,5 e a parada em 2,5 porém isso depende da maquinacqie você tem.

[@henrique5616]

Tio Flávio, em relação aos modelos, não é mais rentável fazer apenas 1 modelo de vários sabores? Exemplo, coxinha de queijo, frango, calabresa e etc?!

[@tioflaviosalgados3031]

Boa noite Henrique, no início eu fazia dessa forma, mas me tomava muito tempo de produção e eu não tinha muito espaço para armazenagem, mudei e as vendas se mantiveram. Outra coisa era a dificuldade de identificar os sabores.

[@henrique5616]

@@tioflaviosalgados3031 ahh, sim. Eu pensei que fosse ao contrário, tomasse menos tempo, pq iria continuar com os mesmos moldes, iria mudar apenas o recheio em cima.

[@richardmariano]

Vi seu vídeo e fiquei com uma dúvida. Você fez kibe depois fez bolinha de queijo.... E assim por em diante. Como você muda de salgado para modelar na modeladora? Você lava toda a modeladora ou somente muda o recheio ?

[@tioflaviosalgados3031]

Boa noite, eu consigo fazer com que um recheio tire o outro da máquina, perde um pouco( cousa mínima) mas evita o transtorno de ter que desmontar a máquina para limpar, minha máquina tem controle de recheio em separado, facilitando assim o trabalho.

[@richardmariano]

@@tioflaviosalgados3031 agradeço muito pelo seu canal. Está ajudando muito gente.

[@robwebnil288]

Bom dia meu amigo gostaria caso poder me enviar seu zap

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia, meu watts é 69 99269 0343

[@Paulo28333]

Porque eu queria os salgados de 10 gramas que ficasse com 30 de recheios e 70 de massa,eu fiz é ficou bem pouquinho recheios na verdade nem sentia o recheio

[@zuldilinhares5043]

Vc nunca responde minhas perguntas valeu

[@tioflaviosalgados3031]

Bom dia, me desculpe, eu tento responder todo mundo, não sei porque suas perguntas não firam respondidas.

[@tioflaviosalgados3031]

Segue neu watts 69 99269 0343