Vinagre de Maçã - Chef Ana Lemgruber (2019)

Comprove a praticidade de preparar novas receitas com a ajuda dos "eBooks do Ganesha Orgânico"!
Confira o vídeo do eBook “Receitas de Temperos” no link • Receitas de Temperos -...
* Índice das Receitas do eBook "Receitas de Temperos":
- Açafrão Terra em Pó
- Alho em Pó
- Cebola em Pó
- Gengibre em Pó
- Mostarda em Pó
- Tomate em Pó
- Chimichurri
- Curry
- Dry Rub
- Ervas de Provence
- Ervas Finas
- Garam Masala
- Lemon Pepper
- Páprica
- Páprica Picante
- Pimenta Calabresa
- Tempero Baiano
- Tempero Cajun
- Tempero Pega Marido
- Zaatar
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* Vídeos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.
* Novos vídeos de segunda a sexta às 18:00h.
* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Pote Clip Kilner Transparente 3 Litros Vidro por Kilner
amzn.to/2GW2CNo
* LIVRO RECOMENDADO:
- Oleos e Vinagres de A a Z
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 2 litros
- Maçãs (cascas e miolos) - 350 gr (8 unid)
- Água filtrada sem cloro - 2 litros
- Açúcar mascavo - 1 col.sopa
Obs 1: uma boa opção pode ser usar água mineral.
Obs 2: Algumas pessoas às vezes não obtém uma fermentação mais intensa, pois utilizam maçãs escovadas e enceradas provenientes de plantios tradicionais e portanto sem a flora de microrganismos benéficos presentes na casca (que deve ser higienizada, mas não esfregada intensamente). Por isso é bom adicionar um pouco de algum vinagre orgânico não pasteurizado.
Obs 3: sabe-se que as sementes de maçã possuem amigdalina, uma substância que libera cianeto quando a semente é triturada ou mastigada, mas um adulto de 70 kg precisa ingerir entre 1000 e 6000 sementes para se intoxicar e observa-se que ao coarmos a pectina ou o vinagre de maçã, estas estão íntegras, pois nem o cozimento, nem os microrganismos acidulantes rompem ou digerem as sementes. Mas também não é difícil retirá-las...
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[@marciofernandobarci]

Ana - genial. Disso eu entendo bem: fermentação! A primeira fermentação é alcoólica e a segunda (consequência da primeira) é a acidulante... Deixando na geladeira, voce evita a terceira: a malolática (comum em vinincolas - a maturação do vinho) . Essa terceira fermentação tanto ocorre nos vinagres, na cervejas densas, como no vinho - mas a acidulane é evitada no vinho (obvio, senão teriamos vinagres kkk). Experimente deixar uma garrafa escura, em ambiente escuro, por umas semanas - vera a clarificação e estabilização do vinagre... Uma das melhores enzimas para conversão acida, esta na saliva - tire suas conclusões kkkk Quanto mais açucares voce deixar disponivel na fermentação inicial (até brix 15), mais alcool tera disponivel na acidificação - e mais forte sera o vinagre - e melhor ele envelhecera... A mãe do vinagre deve ser guardada e reciclada sempre - ocorrerá uma melhoria na qualidade final. Na Italia temos mães sendo recicladas ha centenas de anos - e segredos inimagináveis envolvidos... Gosto de desenvolver a maturação (malolática) c0m ervas aromaticas tipo alecrim... obrigado pelo seu tempo e conhecimento.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Caramba Marcio, muito obrigada por esta excelente aula, muito bem resumida e objetiva, porém rica e esclarecedora! Começamos a testar a fabricação de vinagres quando ainda morávamos na fazenda e meu marido não se conformava com as "sobras" da colheita do palmito pupunha. Realizamos que como estas sobras certamente tinham algum teor de frutose, porque não fazermos vinagre? Não chegamos a comercializar o "Vinagre de Pupunha", mas os parentes e amigos provaram e aprovaram! Com certeza temos muito o que aprender com as "nonas e mães italianas", confesso que eu desconhecia o nome desta terceira fermentação, mas também adoro "brincar" com os vinagres temperados com ervas... Gratidão! ;-)

[@marciofernandobarci]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Ana - se alguem tem a agradecer, sou eu - vc me devolveu a receita da geleia de laranja do amigo Andre Boury. Ja fiz vinagre de tudo, mas gosto mesmo é de maçã

[@tkarndtk5429]

Oi Marcio! Por gentileza, poderia dar a receita de como fazer a fermentação malolática do alecrim. Agradeço p explicação sobre os tipos de fermentação.

[@marciofernandobarci]

@@tkarndtk5429 - ola, não tem que fazer nada. a fermentação malolática acontece naturalmente após a primeira. È a fermentação (oxidação) dos componentes não açucares naturais de cada materia prima - essas 'cabeças' são geralmente ricas em aldeidos e esteres acéticos, que se oxidam e estabilizam os aromas e paladares...basta deixar a fermentação prosseguir...

[@tkarndtk5429]

@@marciofernandobarci muito obrigada!

[@crocha4317]

Chefe Ana, agradeço seus vídeos, não posso fazer esforço físico, tive tromboembolia pulmonar e tenho enfisema pulmonar, uso concentrador de oxigênio. Assistindo os vídeos da senhora, resolvi fazer vinagre, refrigerante fermentado e outros dentro das minhas possibilidades. Obrigado, esta ajudando quebrar a monotonia do meu dia a dia em casa.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Fico sinceramente feliz em poder ser promover alguma ajuda no sentido de despertar novos desafios e descobertas. Saúde! ;-)

[@MariaFrancisca-cr2tv]

Excelente receita obrigada chefe ana

[@marasantos8014]

Melhoras pra vc

[@abelseccato3745]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 a

[@veraaliceprobioticosdicas]

É uma terapia maravilhosa Sou cadeirante e assistindo o video do canal até me incentivei criar um canal tambem

[@mariaaquino1253]

Muito obrigada por dividir com agente os seus conhecimentos Deus abençoe beijos com Deus

[@rosangelaalmeida2753]

Adorei...Amando seu canal...Gosto da forma delicada como explica...Gratidão!!!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Rosangela, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e carinho! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)

[@irmeiliz6219]

Chefe!! Você é maravilhosa!! Muito grata 🙏🏻🙏🏻

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Irmei, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)

[@merelima217]

Excelente! Obrigada pelo zelo das informações precisas!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Mere, fico feliz por vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@rivahelenarifan1500]

Adorando suas receitas !!! Mais uma vez parabéns !!! Irei fazer esse vinagre, depois comento , obrigada Ana 🙏😘

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Riva, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada por mais esta participação! Faça e entre em contato se precisar de alguma ajuda. ;-)

[@lizemmanuellivaladaresnogu9157]

Que gentileza, simpatia, graciosidade para ensinar!!💚

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Liz, muito obrigada pela participação e elogios! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)

[@cleosebastiana4716]

Gratidão por seus ensinamentos.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Cleo, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@ivoneidef3042]

Receitas maravilhosas. Vale a pena assistir, é só saúde. Parabéns e obrigada.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Ivoneide, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@alaidebatistadosreis498]

Olá Ana parabéns pelo seu trabalho Deus te abençoe muito vou fazer essa receita obrigada

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Alaide, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?

[@sandrianesouza5124]

Obrigada excelente explicação

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Sandriane, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@asaventurasdegiovanagiovan9099]

Eu estou maravilhado como ela passa uma receita com tanta naturalidade e técnica.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vindo ao canal! Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Vinagres Caseiros - Noções Gerais” na playlist “Vinagres”, pois nele tenho informações que talvez possam te interessar. E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)

[@fatimamoraes1029]

GRATIDÃO SEMPRE, CHEF. A SENHORA É OTIMA !! MARAVILHA SUAS DICAS!! SUCESSO SEMPRE 🇧🇷

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Fátima, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@lambada5976]

É tão fofinho a forma q a sra. explica ❤

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Iam, muito obrigada pelo carinho! ;-)

[@rejanetiburcio9459]

Ana vc é ótima! Parabéns pelas sua aulas!! São dignas de um Oscar!! E por isso estou maratonando seus vídeos!!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Rejane, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja muito bem-vinda ao canal! ;-)

[@mariavitoriavitoria6014]

Olá,bom dia chef Ana,eu adorei as receitas de geleia e de vinagre de maçã.Vou fazer semana que vem...obrigada

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder me diga como ficou a geleia! ;-)

[@soniacecilia4326]

Perfeito a Sr é incrível gratidão ❤️

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Na verdade eu também devo agradecer o carinho e o apoio das pessoas, que como vc, têm interagido conosco e valorizado nosso trabalho! Thanks a lotta! ;-)

[@fernandocesar9521]

A melhor explicação que vi até agora!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Fernando, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder, confira outros vídeos de vinagres na playlist “Vinagres”.

[@veraluciacantuaria2609]

Não tem como não inscrever no seu canal.Vc é muiiiito simpática e obrigadaaaa por compartilhar com a gente suas receitas.Sem falar na explicação que é top.Sempre quis aprender a fz o vinagre de maçã.🤗😘

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Vera Lucia, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@sirlanemaria8966]

Amei o seu jeito. Parabéns?👏👏👏👏👏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Siriane, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pelo carinho! ;-)

[@maryalves5964]

OBRIGADA PELA EXPLICAÇÃO

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Mary, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@rooseveltadvocacia7470]

Muito bom. Obrigado.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Roosevelt, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@helenagcoutinho]

Nossa. Estou encantada com tantos esclarecimentos. Estou fazendo há meses, desde que conheci o processo. Sempre bom novas descobertas e experiências fantásticas. Gratidão à todos

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá talvez vc encontre algum outro que te interesse. OK?

[@sorayatou8453]

As melhores receitas de vinagres.Grata haber vivido no Brasil e poder ter oportunidade de descobrir receitas maravilhosas.mille merci❤❤❤

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e seja muito bem vinda ao clube das alquimistas de plantão! ;-)

[@lourdesdiaslu849]

Boa tarde chefe ANA gostei muito do seu canal , também do seu jeito carinhoso de ensinar obrigada, até breve.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Lourdes, obrigada pela participação e seja muito bem-vinda ao canal! ;-)

[@danieleamorim7809]

Gostei muito vç é muita clara nas dicas

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Daniele, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@campinhos-omundodabola5924]

Gostei. Glória a Deus por sua vida Vou fazer Parabéns 👏👏👏👏👏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e pelo carinho! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se deu tudo certo. OK?

[@marinalvasiqueira3732]

Amo essas receitas caseiras Vou fazer vinagre de maçã... obrigada pela receita.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Marinalva, ele fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?

[@nubiamedeiros7917]

Amei fiz esse de maçã o aroma é maravilhoso.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Nubia, muito obrigada pela participação! Seja muito bem vinda ao clubinho das alquimistas de plantão! Vc já conferiu a nossa playlist Vinagres? ;-)

[@helianaleite1414]

Olá ANA... exatamente isto, o vinagre de maçã que estou precisando... preciso fazer urgente e te agradeço muitíssimo. obrigado pela receita 🌹😀

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Heliana, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando fizer me diga como ficou!

[@fatimamorales77]

Olá, cai de para quedas aqui no canal da chef Ana, essa aula de vinagre de maçã e maravilhosa, gente parabéns chef Ana, Marcio, nao é em qualquer lugar que se adquire os conhecimentos aqui passados, Ana ensina com tanto carinho e simplicidade, essa aula nos trouxe conhecimentos que na Italia sao guardados a sete chaves pelas familias. A anos atras fiz um curso de perfumaria artesanal, fiz perfumes maravilhosos. Mas me mudei de SP para o Paraná, e aqui e difícil quase impossível conseguir materia prima de primeira. Eu não ne contento em pedir pelo correio, eu quer ver, cheirar as essencias e saber que edtou levando um produto que vai chegar num resultadobque eu quero. Por isso desisti , joguei meus vidros ambar fora, estava muito frustrada. Agora acendeu uma chama no meu coração, vou comprar mais vidros. Deixar o marido louco kkkkkk. A parte da cozinha que eu amo esta nas conservas, o vinagre me chamou a atenção aqui de um jeito que estou imaginando mil cores e sabores. E uma alquimia maravilhosa. Obrigada chef Ana por passar seus conhecimentos com tanta generosidade. Marcio a aula que nos deu aqui e incrivel. A gente pega, um frasco de vinagre artesanal nas mãos e nao sabe quanto amor e carinho tem ali dentro. Agora eu sei, tem tanto para aprendet. Deus os abençoe.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Fátima, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. Atualmente eu tenho preparado meus vinagres com o “bagaço” das bebidas probióticas que tenho amado fazer, pois estes já estão repletos de microrganismos benéficos e permitem uma fermentação mais rápida e segura. Basta adicionarmos água, açúcar e um pouco mais do ingrediente para obtermos um vinagre rico em sabor. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Probióticos - Noções Gerais” na playlist “Probióticos”, como também no vídeo “Vinagres Caseiros - Noções Gerais” na playlist “Vinagres”, pois neles tenho mais informações. OK?

[@marlyribeirobeauty]

Maravilhada seu canal foi um achado Obrigada gratidão amo gastronomia fazer as próprias receitas é um prazer gratidão por dividir este conhecimento tão rico e facilitar nossas vidas saúde gratidão

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Marly, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)

[@beatrizthahn3206]

Ana! Adorei suas dicas! Faço chimias e geléias, td em casa, para meu consumo.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Beatriz, que bom! Fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@zeilaalegre9126]

Obrigada Ana, pela sua carinhosa atenção! Vou comprar um vidro grande para eu fazer o scoby. Já ouvi seus vídeos várias vezes para gravar no meu cérebro. Um abraço e tenha uma ótima semana!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Zeila, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, muito obrigada pela participação, mas saiba que esta vida de alquimista é um caminho sem volta! ;-)

[@MarileiDeFatima]

Amei suas receitas parabéns Deus a proteja sempre obrigada

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

[@aelib]

Adorei o vídeo!! Obrigada por nos ensinar!!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Anna, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@vandanascimento6262]

Obrigada por compartilhar. Deus te abençoe ❤

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Vanda, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@sofialara5978]

tô amando os seus vídeos e conteúdos! agraeço por compartilhar!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, que bom vc gostar dos vídeos e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)

[@melaniagrando6117]

Ggostei

[@joanacaetano9053]

Como sempre perfeita

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Joana, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo elogio e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-) Siga-me também no Twitter: @analemgruber1

[@luciadefatima7540]

Ana..vc e linda! Elegante..uma pessoa leve e muito educada...vc e maravilhosa! Adoro escutar você ..

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Lúcia, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

[@roselipelincari3294]

Muito obrigada! Maravilhoso! Adoro vinagre de maçã, com certeza irei fazer🤗😘🍎🍎🙌🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Roseli, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outros vinagres que talvez possam te interessar. OK?

[@vilmainaciodossantosgrasse2274]

Gostei da sua receita, vou fazer...obrigada

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Vilma, ele fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! A propósito, vc já deu uma conferida na playlist "Vinagres"? Quem sabe vc acha algum outro vinagre de seu gosto! ;-)

[@MariaDoCarmo-ci4wm]

Chefe Ana, você é maravilhosa! Amo suas receitas e seu jeitinho todo especial e amável para ensinar! 🥰😘

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

[@MariaDoCarmo-ci4wm]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 ❤️❤️❤️

[@cinira5780]

Adorei. Vou fazer ..

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, ela fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK?

[@mariachalegre2231]

Estou ansiosa para fazer, obrigada. Excelente explicação!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@netereis142]

Quero se possível receita de vinagre de uva 😘

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Nete, muito obrigada pela participação e pela sugestão. Pode deixar que já inclui na minha lista de vídeos a fazer. ;-)

[@rodrigosantos0802]

Nossa! Muito bom, como todos os vídeos da Ana!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Celso, fico feliz por vc seguir curtindo nosso trabalho! ;-)

[@varguesandrade4148]

Adorei! Parabéns.👏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Vargues, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@adelinafranco6456]

nossa qui benção eu tabem vou fazer ❤❤❤❤ parabéns amiga😢 maravilhosa Deus abençoe

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

[@mariabeneditadanieldemoura5060]

otima receita !

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-) Siga-me também no Twitter: @analemgruber1

[@maryalves5964]

Muito bom vou fazer

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Mary, pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! Procure observar as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), que vai dar tudo certo! OK?

[@claudialofiego]

Estou adorando suas aulas e dicas. Muito boas ! 👏👏👏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Claudia, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@claudialofiego]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 🥰👍🌷

[@mariadefatimarobertocarami8812]

Comecei ver suas receitas e me apaixonei por elas vc é muito especial e qualificada e fala com propriedade muito top amiga !!! Beijos

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria de Fátima, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação e pelo carinho! ;-)

[@mariadefatimarobertocarami8812]

Obrigado amiga vc é um amor 💓😚

[@dulceartescroche586]

Eu já fiz o meu queridinho da vez amei fazer essa receita agora não vejo a hora de começar a fazer o meu de uva obrigado por você ensinar a gente muito obrigado Deus te abençoe abraço beijo, 👏🍀🎀

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Dulce, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)

[@marleiavila9831]

Amei sua receita vou fazer c certeza

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Ela fica realmente muito interessante. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK?

[@nataliamaranidelimabarboza3156]

Amei essa aula, Ana tanto sua parte ,qto a aula do Marcio ,parabéns aos dois

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Natália, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Eu simplesmente adoro e valorizo imensamente a participação dos nossos assinantes! ;-)

[@maryalves5964]

A SENHORA É MARAVILHOSA

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Mary, muito obrigada pela participação e pelo elogio! ;-)

[@empoucaspalavrastemgrandes2946]

Bom Di Que Deus Te Abençoes Grandemente !!! Ja Me Conquistou Bjs

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Sheila, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@marciatoledo9421]

Minha querida amiga maravilinda e abençoada 👏👏👏 Gosteiiiiiiii D+++ show apaixonei me, sempre que tenho um tempinho, maraton o teus vídeos, gostei, pelo fato quantidade do açúcar pois, não curto açúcar... Menina Deus nosso criador continue a lhe abençoar e a todos os teus entes queridos e inscritos 🙏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Bom dia Marcia, fico feliz por vc seguir curtindo nosso trabalho, e na verdade eu também devo agradecer o carinho e o apoio das pessoas, que como vc, têm interagido conosco e valorizado nosso trabalho! Gratidão! ;-)

[@lucineidevivi8630]

Legal, Parabéns por ajudar todos aqui.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Lucineide, fico muito feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)

[@terezinhaandrade9696]

Ótimo!!! Eu amo fazer vinagres!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Terezinha, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK?

[@mariajulieta1361]

Olá chefe Ana, gosto muito dos seus vídeos, pois tenho feito licores, geleias e hoje vou fazer esse vinagre de maçã que fiz ontem geleia. Uma gostozura. 🙏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)

[@vaniaizabel6394]

Muito legal. Vou tentar fazer.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Vânia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou ao seu gosto! OK?

[@AndreiaSilva-yg2og]

chefe Ana que incrível sua linda, maravilhosa GRATILUZ!✨✨✨✨✌️🍎

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@martacaye3477]

Você me passou muita segurança.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Marta, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@soniacecilia4326]

A sr encona muito bem agora sim vou fazer o meu vinagre obrigada 🙏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Eu adoro preparar essas fermentações caseiras! Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo. OK?

[@alanabeletti]

Parabéns Ana, vou Fazer! 👏👏👏👏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Alana, muito obrigada pela participação e elogio! Pode fazer que eu garanto, mas depois vou querer saber como ficou... ;-)

[@alanabeletti]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Já está em processo, finalizando mandarei foto sim!Abç

[@dudasilva6593]

Sempre quando faço vinagre de maçã, assisto a esse vídeo! Você é magnífica! Parabéns!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Duda, que bom! Fico feliz quando as pessoas executam e aprovam as receitas! ;-)

[@clelianasg1683]

Chegando agora e com uma dúvida, espero que possa saná-la, guardo na geladeira ou fora dela e por quanto tempo? Obrigada.

[@denealmeida1624]

Valeu Lemgruber!!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Obrigada Almeida! ;-)

[@jaquelinemedeiros1999]

Perfeito 👏👏👏

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Jaqueline, é muito gratificante saber que o nosso trabalho está sendo apreciado! ;-)

[@luciaklein7226]

Muito bom obg

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Muito obrigada pela participação! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos a playlist “Vinagres”, pois lá tenho outros vinagres que podem te interessar. OK?

[@VeraLucia-rb9oy]

Vou tentar fazer este de maçã pq estou precisando obrigada pela receita querida Ana Boa tarde ótimo domingo amada bjos

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Faça sim que é ótimo! Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Vinagres Caseiros - Noções Gerais” na playlist “Vinagres”, pois nele tenho mais informações. OK?

[@maryalves5964]

VC ECONÔMICA ISSO É O MÁXIMO

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Realmente é um barato produzir um produto de qualidade com o que iria para o composto ou para o lixo!;-)

[@roselimohr54]

Amo fazer essa receita da super certo recomendo ❤🎉

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)

[@tamyristamy1245]

Melhor vídeo, melhor explicação amei , só uma dúvida posso fazer em pote de plástico?

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Murillo, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Nada contra plástico, mas eu prefiro vidro por permitir uma melhor higienização. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Vinagres Caseiros - Noções Gerais” na playlist “Vinagres”, pois nele tenho mais informações. OK? E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)

[@mariatanii7622]

Achei!!👏👏👏👏 Obrigada !!

[@lianaribeirodacosta8351]

Super essa professora 😍 ... obrigada!....

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Bom dia Liana, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação e pelo elogio! ;-)

[@tveo4560]

Parabéns Chef Ana Lemgruber!! não só pela forma de explicar; mas também por contestar as perguntas e duvidas de quem assiste os seus vídeos. Isso demonstra o seu profissionalismo e respeito pelo o público.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, DD que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! ;-)

[@miguelinasiqueira1508]

Olá fiz amei, pode comer as cascas e a polpa do resto que ficou? Gratidão

[@elairrocha5407]

Olá Chef Ana, fiz vinagre de maça seguindo todas suas dicas, ficou uma delicia, tenho tomado misturado com água. Muito obrigada

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Elair, que bom! Fico muito feliz quando as pessoas executam as receitas com sucesso! ;-)

[@ViviButterfly1000]

Eu uso voal para tampar. É bem fininho...amei suas receitas. Ganhou mais uma inscrita☺️

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Vick, muito obrigada pela participação e aprovação do nosso trabalho! Com certeza, o voal deve funcionar muito bem! ;-)

[@anaelima827]

Já tomei muito vinagre de maçã para curar bactérias no estômago e ajudou muito sempre comprei o artesanal na igreja agora vou tentar fazer obrigada chef gostei muito

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, muito obrigada pela participação! Pode fazer que eu garanto, quando fizer me diga como ficou, mas quando puder dê uma conferida na playlist "Vinagres", pois quem sabe vc se anima e tb faz outros! ;-)

[@franbdc6840]

Adorei seu jeito de ensinar , com calma e tudo bem explicado. Vou fazer o vinagre de maçã e ja fiz a pectina de laranja. Quais as frutas que precisam dela para fazer a geleia , tenho duvidas quais são.. Obrigado.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Fran, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Atualmente eu procuro seguir o critério de usar 60 ml para 500 gr de ingrediente no caso deste ser rico em pectina natural (maçã, laranja, tangerina, limão, morango, groselha, manga, jabuticaba, amora, pêssego, ameixa, goiaba, figo verde, abacaxi, uva, cenoura, batata, tomate, beterraba e ervilha) e vou aumentando até 120 ml caso contrário. A opção pela adição de pectina permite a redução do açúcar e do tempo de cozimento. OK?

[@soniagarcia3439]

Fiz essa semana...ficou maravilhoso..um cheirinho tao suave...deixei vinte dias em infusao...(congelei bastante cascas..fiz dois litros)

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Parabéns Sônia! Realmente é um dos meus vinagres preferidos! ;-)

[@Rinotaf]

Canal TOP. Parabéns e sucesso sempre.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Fatonir, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! ;-)

[@soniacavalcante2983]

Oi gostei da sua receita muito bom 😋 beijos

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Sonia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@Amoresdochopper]

Você é muito fofa, no jeito de falar e explicar! Estou fazendo várias receitas. E mais curioso é que são fáceis e baratas, e nesse momento estou passando por um período de poucos recursos financeiros e uma nova adaptação, mas está sendo incrível! Gratidão! Beijos

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Larissa, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzbin.info/www/bejne/l3rYdYybnsZ1adk “Receitas com Gengibre” - kzbin.info/www/bejne/eZbCiaiZbbh-jpI “Receitas com Batata” - kzbin.info/www/bejne/pJTNmIBjnphprZY “Receitas de Conservas” - kzbin.info/www/bejne/qqSXoYihmL-cl5I Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90! Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: kzbin.info/www/bejne/rYrJfp2orLeMpLs Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email [e-mail] que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento. Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso. Então Larissa, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

[@mariaveto9003]

Adorei

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@juditeeunicerubert9953]

Amei tuas dicas. Eu faço vinagre de maçã com os resíduos que ficam no fundo do vidro de 'VINAGRE DE 🍎 ORGÂNICO", fabricado na região de Caxias do Sul/RS 🇧🇷 Saudações de Porto Alegre RS 🇧🇷

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Judite, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Muito bem! Um abraço a vc e aos seus aí em Porto Alegre! ;-)

[@antoniainaciamachado8099]

Imagino...deve ter ficado um espectáculo achei seu canal agora estou amando tudo parabéns! Quero ser sua aluna.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Antonia, obrigada pela participação e seja muito bem-vinda ao canal! ;-)

[@antoniainaciamachado8099]

Ana é um prazer ter vc aqui,ontem fiz sua geléia de laranja com coloquei um pouco de pimenta dedo de moça ficou perfeita Deus abençoe suas mãos maravilhosas! Um abraço.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Laranja com pimenta é tudo de bom! Quem não gosta de laranja na feijoada bem apimentada? ;-)

[@Juerila]

Você é chique!!!😃

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Brigadinha!!!

[@LEIDE663]

Adoreiiiiiiiioiiii. Obrigada

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Zuka, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@sandragodoy469]

Adoro suas receitas vou fazer o vinagre bj

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Sandra, fica realmente muito bom. Quando fizer me diz como ficou! ;-)

[@MariaFrancisca-sh9ut]

8 IV UGT tchau i PB ouviu 8

[@nerigomes4380]

Excelente

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Neri, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)

[@jaciaraaragao2504]

Muito bom 🎉

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)

[@telmachristinapereiraberti3598]

E quanto tempo pare ter uma mãe desse vinagre grata desde já

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Telma, muito obrigada pela participação! Como as temperaturas devem passar a cair aí no Brasil, os vinagres caseiros devem levar entre quinze e vinte dias para ficarem prontos e consequentemente formarem as mães do vinagre. OK?

[@RicardoBahiana]

Use VOAL para tampar o vidro, ele também é bom para peneirar suco verde e outros.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Ribaca, muito obrigada pela participação! Sim, tb funciona muito bem. Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Vinagres”, pois lá tenho outras receitas e dicas que talvez possam te interessar. OK?

[@mariajosewamzer3055]

Oi amiga vou fazer tenho bastante maca. Agira é época. Obrigada.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria José, muito obrigada pela participação! Sugiro que vc faça então com a fruta inteira, pois o rendimento será maior. OK?

[@rosimeiresantos7686]

Tem receita de vinagre que tem duas etapas ,eu gostei essa receita !

[@lulugomes1506]

Verdade não sei se assim vai dar certo!!!

[@mariadetinha708]

Boa tarde Ana estou muito feliz por que hoje fez 15 dias e o meu vinagre ja ficou bom e pra minha surpresa criou a mãe está um pouco fina mas eu terei um pouco do vinagre e continua deixando ele no mesmo lugar quietinho. E o vinagre coloquei na geladeira p parar de fermentar

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Bom dia Maria, parabéns e seja muito bem-vinda ao clubinho das alquimistas de plantão! Na verdade, para interromper a fermentação basta filtrar, envasar bem tampadinho e manter em local fresco, sem precisar refrigerar. Agora se vc der uma conferida nas playlists "Vinagres" e "Probióticos", o problema será resistir a tentação de sair fazendo novas experiências fermentativas... ;-)

[@jandiraortega158]

Chef Ana, adoro suas receitas. Gostaria de saber se posso colocar também as poupas da maçã?

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Jandira, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Sim, com certeza! ;-)