Cómo hacer VINAGRE en casa 🤩

Cómo hacer vinagre casero, elabora tu propio vinagre a partir de cualquier fruta ya sea fresca o deshidratada, aprende cómo hacer vinagre paso a paso de forma sencilla y rápida. Conserva la cosecha de tu huerto. Vinagre natural sin filtrar ni pasteurizar lleno de microorganismos beneficiosos para tu salud.
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la Tanina
Somos Mireia y Alan y estamos encantados de compartir contigo nuestra pasión por la huerta ecológica mediante trucos y consejos, explicarte el manejo del gallinero con patos, palomas y gallinas, transmitirte la importancia que damos a las variedades tradicionales de semillas, enseñarte a mejorar la biodiversidad de tu huerto, compartir nuestras recetas de cocina y las conservas que hacemos, mostrarte alguna de las artesanías que practicamos y en general todas aquellas habilidades que nos acercan a la autogestión de nuestro hogar.
Nos nutrimos de aquello que más nos gusta de distintas disciplinas de alrededor del mundo como puede ser la permacultura, la biodinámica y la antroposofía, la agricultura regenerativa, el movimiento Zero Waste, Korean Natural Farming, slow food, soberania alimentaria, etc así como aquellos saberes populares y tradicionales a los que hemos tenido acceso.
🌍 Día a día intentamos transformar nuestras vidas para conseguir un mundo en el que todos vivamos mejor.
#huerto #huerta #conservas #permacultura #allotment #homestead #chickenrun #agricultura #soberaniaalimentaria #vivirenelcampo #vinagre #latanina #receta #fermentacion

[@carlosinsfran6112]

A su gracia natural se agrega su maternidad que ayuda a comprender sus lecciones. Me hace sentir en familia, tal como fue el ambiente cuando mí hija me enseñó a producir mí propio pan artesanal. Gracias por enseñarnos tan generosamente.

[@cinthiaramos1174]

Me encantan estos siglos de fermentados😍, también me gustaría que nos enseñen a hacer frutas deshidratadas y conservas de frutas y verduras

[@josefinafernandezvazquez3769]

Da gusto escuchar hablar a esta mujer de gran personalidad e inteligencia.

[@LorenaMiguel-hh3ii]

DIOS T BENDIGA para mi es mucha ayuda porq no tenia idea d como empezar. Mire el video completo y mano a la obra .saludos desde mi hermoso puerto de ENSENA BAJA CALIFORNIA MEXICO

[@user-pp7gu1jo5d]

Gracias sigo a tu esposo hace algun tiempo y te he visto participar de los videos, pero así en tu ambiente primera vez, eres genial por tu caracter y actuar, me encanto verte con tu bebé, me transportaste a 24 años atras, asi crie a mis dos hijas en el cargador y trabajando. Dios los bendiga siempre. Saludos desde Cuba.

[@carolinaaraya564]

Hola yo lo hice, estoy en las primeras 2semanas ya lo colé ahora sigo la etapa de los 3 meses, esta historia continuara......😊

[@xiluenrabadan2943]

En México nos comemos la piña y aprovechamos sólo la cáscara para el tepache /vinagre.😉

[@juanmanuelasenciosdux2717]

Los chicanos son kchao

[@MariaVega-qw4wf]

Es el mejor video que he visto desde que empecé con mis fermento!!!MUCHAS GRACIAS!!!!Muy didactica ...!!

[@elisagandaragandara4164]

Qué tierno... El bebé participa en el video-clase...!! Gracias Madraza... El prioridad... Xfa. Mucho Amor para esa Nueva Vida, que te Eligió como Portal de Entrada.. A este plano. Enhorabuena..!! 💖💫🍀🍀🌷💚🌟🌹🍀🌳

[@sandym9731]

Hola. Hace varios años que hago vinagre de manzana. Me sale muy bueno, dependiendo del tipo de manzana y de las aventuras climáticas de la zona donde vivo. Conocí un hombre que cultivaba higos y elaboraba un vinagre exquisito. Lamentablemente, el covid se lo llevó y nunca me contó su secreto. De cualquier modo, su familia continúa produciendo higos, así que en el verano buscaré unos cuantos y probaré tu receta que no es muy diferente de la mía con manzanas. Tengo moras y mangos, creés que podré hacer un vinagre interesante? Gracias por tus consejos, son siempre muy útiles. Saludos desde el norte de Argentina.

[@laTanina]

Claro!! Prueba diatintos sabores y con la experiencia lo iras ajustando a tus gustos y preferencias, ya veras

[@leticiasanjuan4181]

Este video llega justo en el momento que me estaba planteando qué podía hacer con las uvas de mis 3 parras. Muchísimas gracias!!

[@marinarivera3134]

Muchas gracias, me engancho al vídeo porque entusiasma escuchar con la claridad que explicas el procedimiento, yo utilizo 1 vaso de vinagre para lavar ropa de cama y tohallones de modo que 1 litro no me dura ni el mes así que conviene hacer vinagre en casa . 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻 gracias por el video

[@RosaHernandez-gz3ev]

Me encanta todo lo que comparten y ahora con tu bebé muchas frlicidades , a mi me gusta este tema de los vinagres que hoy nos enseñaste bueno pues voy a empezar a hacer mi vinagre sobretodo los de fruta deshidratada, el de piña me encanta no te digo que termine en vinagre pues como agua de tepsche siempre acaba con mucho hielo es deliciosa 😅

[@graciabarrueco3773]

Que lindo verte con tu paqueñita❤ Me dejaste súper entusiasmada,suelo hacer el de manzana pero quiero hacer el de Pina y el de arándanos,amo el vinagre en las ensaladas, gracias mil por todo lo enseñado. Saludos 🇺🇾

[@martapaolacancinoleal3745]

Ayer kombucha hoy vinagre Dios q tengo trabajo por hacer cariños desde chile acaba de temblar despacio 6.8 grados se movió todoooooo

[@abrahamriveros5838]

Yo he preparado champagne de Piña una delicia

[@mariaelizabethzapatavega6583]

Gracias hermosa, quedó muy claro tu explicación.🌹

[@CA-im4ms]

Yo actualmente si bien lo hago con las propias manzanas, también he optado por hacerlo con la madre que me da el vinagre y, queda un vinagre de excelente acidez, muy bueno y en menos tiempo. Y de las frutas, aparte de las que tú mencionaste, también lo he hecho vinagre de bananas... queda un vinagre súper delicioso 🥲 que se hace con el puro banano licuado, sin añadirle nada de azúcares ni nada de agua, te invito a que lo puedas probar hacerlo, les va a encantar. Tarda en hacerse pero vale mucho la pena.

[@irmafilio4647]

Como lo haces 🙋🏻‍♀️

[@doragonzalez813]

Como lo haces por favor

[@rosabarcenas3111]

Explicanos porfa el paso a paso

[@caroucar1]

Muy interesante. Gracias. Atención a los pesticidas de la cáscara de la piña..

[@oriolgracia8542]

Nunca he provado otros vinagres que no sea, vino, manzana o balsàmico,⚖️ tambien compraré en esta tienda🤭 y provaré de hacer pinya y fresa. Tambien deciros que, me estan gustando mucho estos últimos vídeos de fermentados Salut família!

[@nerydias]

gracias amiga por compartir con nosotros tus conocimientos un saludo desde Brasil y que Dios te bendiga ya lo hice de piña.melocoton. y de una fruta silvestre que tiene acá voy te dejar el nombre científico (Psidium guajava) y se quedaron riquísimo

[@ovejanumerocien]

Hola! Excelente explicación! Es primera vez que te veo. Mi suscripción fue inmediata... Aquí en Jalisco aún fermentamos el maíz y hacemos una bebida llamada tejuino ( que No es lo mismo que el tesgüino) es riquísima, refrescante, nutritiva y suele servirse con jugo de limón, sal de grano y nieve ( helado) de limón también. Puede llegar a tener la misma concentración de alcohol que una cerveza.

[@user-ji1ec8ce5h]

Hola! Por favor podrías decir que es el tesgüino, gracias hermano mexicano. Saludos desde Venezuela ❤

[@herbertoorozco]

Infinitas gracias por tus consejos, sólo he hecho vinagre de manzana y de piña, pero tu lección me ha servido para ampliar mis variedades. Un abrazo desde Managua, capital de Nicaragua.

[@JesusGonzalez-jt2ge]

Maravilloso vídeo. Felicitaciones. Soy Jesus desde Caracas Venezuela. Siempre veo los vídeos de los dos, porque son de mucha calidad. Saludos.

[@user-hy5jc7uh7o]

Gracias a la familia La Tanina por sus enseñanzas. saludos Irma, ciudad Cúcuta Colombia.

[@charlottehumpiri8047]

Me alegra haber encontrado tu canal. Que bendicióoooon 😊

[@patriciadelcanto3575]

que ternura escuchar a tu bebita!!! y tremenda receta e informacion . gracias

[@juliamariamartinez225]

Gracias madre por esa manera tan fácil de explicar y aparte tan dulce desde Venezuela un abrazo

[@monicanoya5013]

Me encantó su explicación! Lo voy hacer. Gracias!

[@laurasoto9642]

Para hacer mi tepache lo hago como lo hacía mi abuelita materna y mi madre solo cáscaras y centro de la piña🍍 lo demás no lo comemos y el rabito lo desecho y pongo agua y piloncillo y sale delicioso y ya se me hizo mi vinagre y mi madre de vinagre ahora haré más vinagre con manzanas🍎🍏 y poco del mismo vinagre del tepache 👌🏻♥️🥃

[@oarias2]

Hola, saludos desde Costa Rica! Disfruto mucho los videos de La Tanina por su contenido y la forma tan agradable que tienen de compartir los mensajes. Haré mis experimentos con vinagres y luego les contaré de mis experiencias. Exitos!!!

[@eveliailagor5575]

Ddddf$fdvFZfffFfFffdddddddddDddd😮 dr ucdddgfBdffgdddddddd😮fFduFdddddddddgdVVDGDDDGGGGDgggDDDZzDDFZZDD. C. Ccc c. Z?De zuuuz cdz. dddzzzz cCFf. X dfdddddddVdxxxxdXdds zxddddd sS sdd. ZdDddzzzz de de z de los que me x v. V v. UfuxuuuDdddddfdfd. Z. 😮. 😅😅

[@eveliailagor5575]

😮

[@R.crr_]

Gracias por compartir tus conocimientos son de gran ayuda saludos desde México 🙏👍🙋

[@MarceloMilan-mt4lp]

Muchas gracias por compartir informacion muy inportante justamente tengo fruta que me an regalado media madura manana la envaso para ir provando

[@albertolara3499]

Me gusto mucho su video. Muy, bueno. Saludos desde Venezuela..

[@rosariovicentegonzalez9980]

Me ha encantado. Nunca me había imaginado que fuera tan fácil. Voy a deshidratar melocotones y mañana mismo lo pongo a hacer. Graaacias.

[@josev.5917]

Hola de nuevo Mireya...aquí en asturias hacemos sidra con la manzana de octubre...se maya y su jugo se fermenta en barricas de roble-castaño,etc... y si hay sobrante se separa para vinagre (con aireación). Tras unos buenos meses se forma un hongo en superficie que sirve como Scooby para kombucha etc... un saludo.😘

[@lilianabastianrodriguez4174]

Me interesa lo que dices, vivo en Villaviciosa desde hace un año y tengo una pumarada, este año voy a intentar hacer vinagre. Cómo puedo reconocer el hongo que sirve de skoby? Gracias.

[@josev.5917]

@@lilianabastianrodriguez4174 Hola Lili...es muy sencillo...para la primera vez te recomendaría : 1 tarro de cristal desinfectado al que añades el jugo de tus manzanas (colado y sin llenar a tope), tápalo como dice Mireya (yo pongo servilleta de papelcocina sujeto con una goma), a temperatura de tu casa o almacén (no importa demasiado) , oscuridad en la medida de lo posible y reposo de varios meses...(ya lo irás catando hasta que esté listo el vinagre) ... en este proceso se va generando una telilla fina que va engrosando con el tiempo. Una vez formada quedaría lista para utilizar como scooby. Ánomo y mucha suerte. 💪

[@lilianabastianrodriguez4174]

@@josev.5917 muchas gracias!

[@ruthberna7567]

Hola, recién me he suscrito. Te comento que mi primer vinagre fue de manzanas, y el segundo vinagre fue de moras, éste resultó por casualidad y créeme que queda exquisito. Ahora gracias a tu sapiencia, tendré en cuenta, tu vinagre de fresas, en Chile les llamamos frambuesas. Saludos cordiales 🤗❤️

[@ercilamaribelvalenciapered2223]

Se llaman frutillas 🥰

[@hildamoralesperez846]

Me encanta tu gracia de explocar las cosas, sabes me relajas mucho al escucharte, gracias x enseñarnos cosas tan importante

[@LuisRodriguez-mh1ti]

Que graciosa en el momento que pruebas las fresas desecadas,os deseo lo mejor a los tres ,mil gracias por vuestras explicaciones.

[@teresitadelninojesusvillan2527]

Se me hizo muy interesante la forma de hacer vinagre con fruta deshidratada, nunca lo había oído la de piña si yo tengo una madre que era de mi mamá, muchas gracias pir compartir enseñanza, te escribo de Zamora Mich. Mexico

[@jennyh.gomezg.9186]

Hola...La Tanina.Amo los fermentados...La Quimica de la Cocina es increible...Mil Gracias por tu Capacitacion...Genial...Saludos desde Uno de los paraisos Frutales mas deliciosos del Mundo...Colombia...¡¡¡A hacer Vinagres se dijo!!!

[@juliorobertoorjuelarozo7496]

Muchas gracias por todo lo que nos enseñan de manera clara, qué nos traen beneficios a nuestros qué hacer del día a día.

[@marialuisaferrero1413]

Muchas gracias, justo tengo ahora muchas manzanas, y por su facilidad voy animarme. Gracias, estas guapisima!!

[@silvinacogliano186]

Gracias por tu generosidad❤. Abrazo desde Uruguay 😊

[@angelicaardon6689]

Gracias estoy haciendo todo paso a paso

[@AdelitaSp]

Buenos días. Magnífico vídeo, como es usual… he iniciado vinagre con ciruelas claudia y va o.k. También otro con arándanos secos, pero no hace burbujas 😕. Qué puede estar fallando ?

[@user-pc3bt9gv1h]

Que alegria he estado un tiempo sin verte y oigo que tienes un beb enhorabuena a los dos..un abrazo desde Tenerife...

[@mariaisabelsandovalgarcia8304]

Muchas gracias por este video. Voy a ensayar a hacer vinagre de Lulo. Ya hicimos Kombucha gracias a otro video de la tanina y estamos encantados!!!!❤

[@yayo8953]

Muy interesante...gracias...desde bogotá Colombia ❤😢...😂 ....las lágrimas anticipadas al saborear mi futuro binagre de mango...éxitos....bay

[@blancamartinez8956]

Tan bella, gracias por su capacitación. A prepara vinagre se dijo .me encanta para la limpieza y hacer ambientadores para vichos . Dios la bendiga

[@laTanina]

Gracias 😇

[@user-ro2ur4uh2s]

Muchas gracias por sus experiencias Dios les bendiga poderosamente

[@piliiriarte4345]

Ah! Y tengo una manzano lleno de manzanas, voy a secar unas cuantas para probar ❤❤❤

[@joseamilcarsalgadolainez3586]

Una cátedra, mil gracias.

[@evelynwhs3437]

Por estos dias estoy dejando a fermentar frutas con vinagre de frutas del supa y azucar de rabano blanco. Es jarabe o syropu. El que mas me ha encantado es el de citricos: limon naranja, mandarina todo con cascara que despues de la 3ra semana ya han perdido su amargo. Y estan deliciosas.😋🌺🌻

[@rosanamallea6576]

Gracias!! Me inspiraste muchisimo. Los hare como tu.

[@gladysvalenzuelaalvaro2631]

Buenísimo!!!!recien te ubique preciosa!!!!muchos éxitos...Gracias x compartir tus recetas...DIOS TE BENDIGA Y TE GUARDE...

[@silviapadilla6172]

Hola, me encanto tu vídeo. Ustedes son espectaculares, llevo poco siguiéndolos y estoy encantada. A mi me gustaría hacer vinagre de granada me podrías decir cuánta azúcar tendría que ponerle? Muchas gracias.

[@leonciopina3618]

Excelente información. Simple, breve y sustancioso. Gracias por el aporte y la transferencia de conocimiento empírico.

[@geraldinecardosomedina4275]

Excelente video, me encanto!!! Interesante toda la información. Gracias. 🤗🤗

[@user-ju8ln6mw2s]

Hola saludos desde Perú muchas gracias x tus recetas muy interesante... éxitos

[@josefaabella1538]

Me lo explicaste tan fácil que lo intentaré 😊

[@estherluciaestradajimenez8081]

Muy buenas las instrucciones sobre el vinagre seguiré escuchándola para aprender más muchas gracias desde Colombia Medellín Antioquia

[@africapradosjimenez8452]

como siempre una estupenda explicación! muchas gracias Mireia.

[@laTanina]

A ti!

[@hugoalbertomolina5877]

Gracias. Hoy junté guayabas en casa. Arroyo Leyes, Santa Fe, Argentina. Voy a iniciar la elaboración siguiendo tus consejos.

[@piliiriarte4345]

Hola, llevo años haciendo el de manzana y fenomenal... intenté una vez wl de piña y no me fue bien... a ver ahora, después de visto esto, si me sale . .. eskerrik asko (muchas gracias)

[@hectormolina8361]

Muchas gracias por tan detallado y bien trabajado mensaje. Bendiciones para Ud y familia

[@manel61337]

Muchas gracias, me gustan este tipo de videos.🙂

[@laTanina]

Gracias a ti!

[@gloriahortenciagarcia7848]

Saludos Bendiciones 🙏 besitos a su nena hermosa me encanta escucharla ..y gracias por compartir.

[@ElJose1889]

Hola, acabo de descubrir el canal hoy viendo videos que me ayudan con la huerta. A raiz de eso, veo un subcanal que se llama "la bitácora de la tanina", y me encuentro con que ya no suben videos desde hace 9 meses. Cuando me redirijo al canal principal, veo como que aqui se han fusionado los dos canales. es asi??? Sepan disculpar mi curiosidad, es que en solo un rato me vi ya mas de diez videos y me encanta su contenido. saludos.

[@kellyperez6263]

Yo lo hago de manzana y me encanta ,lo utilizo para muchas cosas

[@marcelimpresiones6371]

Desde Colombia gracias por compartir voy a experimentar gracias a ustedes. Se comparte.

[@olgafuentes4570]

Hola gracias por compartir está información porque asi puedo producir mi propio vinagre organico sin químicos y muchas felicitaciones por el bebé Salugos desde Chile

[@imeldailianamendezguzman2185]

Soy una fiel seguidora, los amo familia, bendiciones desde Guatemala

[@fabiolamejia1630]

Gracias por compartir, me encanta ver sus videos.

[@elsascarzo1853]

Genia...yo hice sidra de manzana y de casualidad en el segundo intento logre vinagre.🤗

[@micorrizza]

El TOMATE es una fruta. ¿Se podría haver este tipo de vinagre con tomates? Muchas gracias por todo lo que nos enseñáis!!! ❤❤

[@luisalexanderalavavelez-gm6oh]

Les recomiendo el de Guineo o Banano desde Manabí Ecuador

[@Victoria-zl5ok]

Hola, que gran idea! Y se hace igual?

[@zoilavictoriaguerrero1475]

El mejor ❤gracias

[@pilarcoedo2949]

Fantástico video!! Como todos....yo estoy deseando q nos hagáis el vidro de como hacer el scoby...hay localidades q nos es imposible conseguirlo. Un saludo

[@judeenxuto6334]

Justo hoy recogí nísperos y voy a hacer un vinagre de nísperos. Lo que no sé es si debo dejar las semillas. Como no estoy segura, no las dejará, pero si alguien pudiera aconsejarme, agradecería. Utilicé un vinagre de limón para hacer una trampa para las moscas de la fruta. Pregunto: ¿es de calidad inferior usar el azúcar blanco? Disfruto mucho de los vídeos. Gracias.

[@dorisangelariveraespinosa7957]

Gracias hermosa por compartirnos tus recetas, tus ideas maravillosas 🌈🌞🌜🌟🍀🙏....

[@leonanpereiraalves6474]

Gracias por compartir una receta tan antigua. Hare. Pues me encanta hacer conservas.

[@rovinsonavilazambrano4630]

Excelente me encantó el vidio

[@GiraldaDuran]

Gracias muy amable en compartir la receta❤

[@axellopez9672]

Crack!, Gracias!!!

[@josejabiantun7445]

Gracias por la buena pedagogía para enzeñar,

[@isabelmoya2627]

Gracias por esta INFORMACIÓN muy útil y que simpático, té seguiré, y lo pasaré A mi grupo de.

[@victoriamartinezsantos3119]

Gracias por tanta informacion

[@gladisromero4690]

Genial. Gracias

[@gracielagiangrassolopez8962]

No sabía q se podía hacer tanto vigres con gusto.me encanto verte ya q te digo con l huerta.muchas gracias y un beso para bb

[@adrianavazquez4952]

Gracias por tanta información, soy nueva en este tema de los vinagres. Solo una pregunta...luego de los tres meses como debo de guardar el vinagre? En refrigeración o puede quedarse s temperatura ambiente. Ojala y alguien me pueda contestar. Saludos desde México

[@mariamara5478]

QUE DIVINA MI AMOR GRACIAS, LO BIEN QUE HAS EXPLICADO, JUSTO LO ESTOY HACIENDO!!!! TIENE UNA CAPITA BLANCA QUE ME PREOCUPA.....QUE DICES??

[@JosemacedonioBorboaCasti-lr9uz]

Graciaa. Seguiré instrucciones para saber si me salen los trukos.

[@sandrabarrera3246]

Hola buenas tardes me encantó todo lo que me enseñaste espero poder seguir comunicándonos felicitaciones. Te cuento hice pero nadie enseña así d claro como vos

[@mariarosaabadlopez3228]

Gracias Mireia muy interesante!!

[@laurajim5819]

Me encantais 🎉. El contenido de vuestro canal es de lujo.❤

[@laTanina]

Muchas gracias

[@gemagarciaromero1087]

​@@laTaninaHola, buenas una pregunta con azúcar blanca sé puede realizar y con las manzanas del supermercado sé puede elaborsr vinagre no tiene pecticidas las manzanas??

[@jorgealexiechumacerorosado4292]

GRACIAS!!!!

[@Suenodeamatista]

Qué bonito video!!! Muchas gracias por la clase :)

[@laTanina]

Gracias

[@mayoleverrie6965]

Lindas una fotito para conocerla desde Uruguay un besote!!!!!

[@gastandolavida]

Muchas gracias, gran video!!! Una pregunta: Para el control de la diabetes, cual vinagre es el mejor?? De nuevo: Gracias Bendiciones 🙏

[@mariadoloressanchezmartine5205]

muchas gracias por sus consejos. Yo he hecho de piña ahora voy a hacerlo de manzana. Desde venezuela