Die einfachsten BRÖTCHEN der WELT 🌍 (ohne Kneten)

[@BrotmitEi]

Na danke für die 10.000 Likes.... ihr wisst, was das jetzt heißt...

[@horstwilhelm2263]

Kohle?

[@gend8256]

Ab in die Backstube 😅👍

[@menef.6834]

Nö..... 🤔

[@menef.6834]

Nö... 🤔

[@hupenkarl445]

Viel Spaß in der Backstube. Wann folgt das Video? ❤😅😊

[@bohlsascha149]

Boaaaaaaa, habe sie 24 Stunden im Kühlschrank gehabt!!!!! Ich habe bestimmt schon 30 verschiedene Brötchen Rezepte ausprobiert 🙀 aber dieses Rezept frisst und zerstört alle anderen um Lichtjahre. Das beste Brötchen Rezept 😊😊😊😊😊

[@justino.7769]

Danke für das genial einfache Anleiten zu weniger Industriebrötchen und mehr Manufaktur ❤️

[@BrotmitEi]

Danke für das Lob!

[@optimist7353]

Geht des auch mit trockenhefe.?​@@BrotmitEi

[@Anonymous26107]

​@@BrotmitEiSuper Rezept vielen vielen Dank ❤❤❤

[@ernelinebaden9956]

Sorry, aber wo ist die Mengenangabe? Zutaten ja, aber wieviel von allem

[@justino.7769]

@@ernelinebaden9956 stehen doch in der Caption

[@labbi1]

Schaut gut und einfach aus, der Gast ist auch echt unterhaltsam. Gerne mehr mit ihm, Du hast immer wieder Leute da, mit denen Du Dich gut ergänzt. Mich als Zuschauer freuts...

[@rolandschmidt1817]

Klappt super, ich habe vor einem Jahr das Video von Axel gesehen und seit dem nie wieder Brötchen gekauft. Habe viel mit Mehl experementiert. 10-15% Dinkel oder Emmer Vollkorn schmecken super. Den selben Teig auch als Brot im Eisentopf, perfekt. Oder als Baguette. Habe auch schon viele Freunde damit begeistert. Der totale Backwahn. Danke Axel

[@Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Wie veränderst du denn die Wassermenge, wenn du Vollkorn nimmst??

[@NordfestLP]

Abends nach Hause gekommen, mit Bock auf geile Sonntagsbrötchen. Ans Video gedacht. Teig zusammengekloppt und jetzt leckere Brötchen gegessen. Mega Rezept. Super Video. 10/10

[@tilloscar46]

So geht’s mir auch, habe sie heute Morgen auch gegessen und sie waren super

[@calokent411]

Habe es ausprobiert und heute zum Frühstück genossen!! Ich bin absolut begeistert !! Eine riesengroße Bereicherung!!! Dankeschön fürs teilen 🙏

[@m95912]

Ich hab das Video gesehen, direkt den Teig angesetzt und heute die Brötchen gebacken. Ich kann es kaum glauben mit was für einen minimalen Aufwand, man diese tollen Brötchen machen kann. Ich bin begeistert.🤩

[@sevalaltunkol5158]

Ich backe immer diesen Brötchen seit ich die gesehen habe. Das sind wirklich weitgehend die besten und leichtesten Brötchen der Welt. Danke für das tolle Rezept. ❤

[@hereontour3628]

Seit einem Jahr mein Favorit zum Frühstück. Empfehlung: Den Teig auf Hartweizengrieß legen und falten. Gibt der Kruste den letzten Pfiff.

[@maylinde986]

(:

[@nasowas3512]

Stimmt absolut!! Mach ich auch immer mit HW-Grieß... mega lecker u. knusprig!! 👍🏼👍🏼

[@KEVINMLR]

Richtig gut! Damit beeindrucke ich morgen meine Frau 😅!! Hammer, besten Dank ❤!

[@leons.408]

Gestern Abend den Zeit vorbereitet und heute Morgen in den Ofen getan. Die Brötchen waren wirklich sehr lecker. Es hat allen geschmeckt. Super einfach und schnell zubereitet. Danke für dieses Rezept!

[@joachimwaedt2454]

Vielen Dank, nach solch einem Rezept habe ich schon lange gesucht.

[@felixschlegel7048]

Habe heute zum ersten Mal damit selber Brötchen gebacken. Fazit: Super Rezept und tolles Ergebnis. Vielen Dank! ✨

[@little-church]

Diese Brötchen sind der Hammer!!! 5 Minuten Aufwand in Summe oder 8 vielleicht maximal und so so genial gut! Gerade diese Urform mit Ecken und Kanten unterstützen kräftig den Geschmack 😊 Ich backe schon lange Brot, nur Brötchen wollten nie gelingen, außer Partybrötchen. Nun ist diese Durststrecke endlich vorbei. Herzlichsten Dank wirklich 😘

[@Stina239]

Dein Kommentar hat mich ermutigt das Rezept auszuprobieren. Backe schon seit paar Jahren Brote (vorwiegend auf Sauerteig) aber Brötchen sind mir bis jetzt noch nie so richtig gelungen…😉 Bin gespannt…

[@little-church]

@@Stina239 Hi Stina, viel Erfolg dabei. Ich wünsche Dir, dass du am Ende genauso angetan bist 👍🏽

[@silczu3025]

@@Stina239geht mir ganz genau so 😅 hab das hier aber auch nicht hingekriegt😆

[@FlexNiko]

nur so als tipp, lieber noch ein blech unten rein oder irgendwas anderes aus metall (zB gusspfanne) und dann da den schuss wasser drauf. weil durch das kalk im wasser entstehen kalkflecken, ist einfacher von anderen sachen abzubekommen die man rausnehmen kann als den ofenboden

[@tilloscar46]

Habe ich mir auch gedacht, als ich das Wasser auf den Ofenboden gekippt habe. Wie läuft das aber mit der Ober-/Unterhitze? Wird die Hitze nicht gestaut durch einen zusätzlichen Boden?

[@na-ed2ft]

heute zum ersten mal gemacht. wirklich 100% foolproof. genial.

[@remo1134]

Funktioniert auch super mit Trockenhefe. Anstatt der 8 g Frisch Hefe habe ich 3/4 Teelöffel Trockenhefe genommen.

[@BrotmitEi]

Das stimmt

[@-Andy--]

Ich habe es jetzt mit frischer Hefe gemacht und meine , dass es viel besser als mit Trockenhefe klappt

[@lutzschindler7460]

Ich habe sie heute gebacken. Absoluter Hit. Danke Axel. Besser geht's nicht ❤

[@stewine9278]

Axel Schmitt einfach der leidenschaftlich,sympathischer Typ. Ich mag ihn tota gerne ❤

[@anne-rosesachse1273]

Ich hatte eh vor, noch 550er Mehl zu kaufen, da kommt mir dieses schnelle Rezept gerade recht ... vielen Dank für die Idee 👍

[@elektrikehr6802]

Es ist unglaublich 😮... Das Resultat ist genau wie im Video! Was ich schon alles ausprobiert habe 😅. Die Brötchen sind knusprig, fluffig und schmecken fantastisch! Das wird DAS Rezept für mich werden. Vielen, vielen Dank!😊

[@aeroek]

Ich hab die Brötchen gerade frisch aus dem Ofen geholt und schon eins einverleibt - fantastisch einfach und einfach fantastisch. 😌 Die Teile schmecken einfach so lecker. 🤤

[@karrigan9110]

Gerade nochmal angeschaut. Ich freue mich schon auf das Video in der Backstube

[@jurgenschollig2675]

Mega - muss ich unbedingt mal ausprobieren 😊!

[@nathanmcqueen7531]

Nach dem Video sofort ausprobiert und am Morgen für die Familie gebacken. Ich sag’s mal so: Ich konnte keins probieren, scheinen geschmeckt zu haben. Auftrag wurde erteilt das jetzt bitte regelmäßig zu machen. Wenig Aufwand , zufriedene und satte Kinder -> macht es nach, ist wirklich leicht .

[@lp3150]

Ich habe die Brötchen gebacken,tolles und simples Rezept,leckeres Resultat. Danke dafür 🫶

[@BrotmitEi]

Das freut mich 😊

[@marialindenberg8722]

Dieses Rezept ist genial! Danke, Axel! Es gibt bei uns nichts anderes mehr am Wochenende! 😊

[@Entropie1000]

Wir haben die Brötchen heute Morgen gemacht, bzw. gestern Abend den Teig. Hat alles sehr gut geklappt, war wirklich sehr sehr einfach. Das Ergebnis war außen kross und innen fluffig, sehr lecker 😊

[@andysgermanbakery]

Danke für dieses einfache und geling sichere Rezept. Funktioniert auch mit Trockenhefe, da es hier in Kanada sehr selten frische Hefe zu kaufen gibt. Grüße aus dem noch winterlichen Manitoba, Canada :-)

[@karinwebb2369]

Wieviel Trockenhefe? Frischhefe ist hier schwer zu bekommen.

[@andysgermanbakery]

es sind 3 Gramm Trockenhefe :-)@@karinwebb2369

[@RobbDizzl]

Mega Rezept, so einfach und die Brötchen schmecken so geil.

[@Senhof11]

Ne woche Backen klingt gut

[@BrotmitEi]

Haha :D

[@SickBoy2401]

Die gibt's, seit ich das Video gesehen habe, jeden Sonntag. Danke für das geile Video und Rezept. Morgen werden sie mit Rührei und gebratenem Igelstachelbart mit Wildkräutern verfeinert... Yammy

[@gokzilla]

Sofort abonniert. Nicht nur super einfach erklärt sondern auch dank der positiven Energie angesteckt worden. Vielen Dank für das Video. Schade dass ich erst jetzt auf den Kanal gestoßen bin :-).

[@Barbara-qf7ro]

Super Rezept! Backe alles selbst, jede Woche auch mein Brot. Mal Kartoffelbrot, Sauerteigbrot mit selbstgemachten Anstellgut, Toastbrot, Zwiebelbrot usw. usw.! Ich habe Lavasteine da drauf gebe ich Wasser oder Eiswürfel!

[@BrotmitEi]

Sehr gut 👍

[@udokorbanka8228]

Hammer, das wird fürs nächste Wochenende vorbereitet 😊

[@petrak8692]

Heute ausprobiert, total lecker , vor allem Deine Fragen und die kleinen wichtigen Kniffe haben mir sehr geholfen, Danke ❤

[@borisspengler1110]

Mega Sympatisches Duo, da wird sich meine Frau am Wochenende auf was freuen können :D

[@BrotmitEi]

Hahaha Ziel erreicht

[@TheMaxiKing92]

Weltklasse das Rezept! Danke euch 🎉

[@DieterFrueh-cp1go]

Man kann auch noch brotgewürz rein bzw zuckerartigen zusatz für karamellartigen geschmack

[@ReginaO.52]

Ich bin begeistert von diesem genialen Rezept und von Euch beiden! Danke ❤

[@ludwigknoche8962]

Ein wenig Dinkel- oder Roggenvollkorn mit dazu verleiht dem ganzen ein noch runderes Geschmacksprofil. Dann kommt eine gewisse Nuss-Note hinzu 😋

[@thorephilipp8744]

Wir haben es ausprobiert, genial einfach und lecker, echt knackig. Super, danke fürs Video😄

[@King-Tyson]

Sehr geiles Rezept unbedingt nachmachen 👍🏼

[@antjef.8595]

Butter und Salz ....lecker😋😋😋☺️. Die Brötchen muss ich unbedingt ausprobieren. Danke ihr zwei😊

[@ElGordo536]

Leute - Ich bin kein gelernter Bäcker, backe aber seit Jahren mein Brot, Brötchen, Baguette, usw. selbst - hauptsächlich Sauerteigbrote. Dies Rezept habe ich mal auf dem Kanal von Axel Schmitt abgegriffen und ich muss sagen - für den Aufwand - der absolute Hammer! 100%ige Nachbackenpfehlung. ihr werdet genauso psoitiv überrascht sein wie ich.... Absolut Anfängertauglich!

[@optimist7353]

Geht des auch mit trockenhefe?

[@ElGordo536]

@@optimist7353 Das habe ich noch nicht ausprobiert, müsste aber auch funktionieren. Bitte auf das Verfallsdatum bei der Trockenhefe achten - ein gerne gemachter Fehler. Man rechnet im Normalfall das Verhätnis Frischhefe zu Trockenhefe 3 / 1

[@vitalisierend1727]

Habs gestern Abend damit gemacht - heute gebacken - War lecker :D @@optimist7353

[@optimist7353]

@@ElGordo536 hab es ausprobiert mit 7g trockenhefe. Anstatt der frischen. Hat super hingehauen, waren super luftig. Köstlich. Danke dir.

[@michar7484]

Einfach nur Geilo, das Brot ist auch mega ich mach das im Dutch, und es ist immer supido!!! Geiles Ding!!!

[@noprach7288]

Das war klasse - und schmeckte formidable. Hatte zwar nur ne runde Schüssel, faltete wie *Free Wheeling Franklin" und, die Brötchen sehen aus wie Alienfood, aber beim Hl. Nepomuk, das mache ich nicht mehr anders! Bedankt!

[@lemonkush3782]

Richtig lecker. Zum ersten mal gemacht. Dabei hasse ich backen. Danke

[@flitzpiepe1390]

Ich backe diese Brötchen seit dem du es damals bekannt gegeben hast du bist der beste Bäcker und jede Woche bei mir zu Hause 🏠 seit dem ich diese backe. Vielen Dank 🙏 die schmecken so lecker. 🫶👍🥰😀👏🌸🙋‍♀️⚓️🛳️

[@SilkesWelt]

Super erklärt! Eine tolle Anleitung. VG Silke

[@BrotmitEi]

Danke für das Lob!

[@monikawohlleben6776]

Perfektes Rezept für Sonntags

[@Hanabriel110]

In die Backstube mit dir 👍 tolle Semmeln. Die mach ich morgen gleich nach. Top. Genau mein fall

[@BrotmitEi]

Viel Erfolg!

[@backmama5364]

Hatte diese Brötchen gestern mit zu meiner Freundin als Frühstücks -Mitbringsel.Waren sehr lecker 😋👍😍.Danke für dieses tolle Rezept und Video und Anleitung.😊

[@rvd7185]

Mache jetzt seit fast 4 Monaten so gut wie jeden Freitag den Teig und an Samstag morgen werden die dann gebacken. An Sonntag nochmal für 8 Minuten bei 100 Grad Umluft, geil. Kann ich echt nur weiter empfehlen. Es gibt auch eine Variante mit Daten und Körner, da ist aber die Mischung etwas anders. Aber ansonsten das gleiche Prinzip.🤤

[@user-ln4vm1wu3hBoro]

Vielen Dank euch beiden für das super einfache Rezept. Heute ausprobiert und es hat super funktioniert und echt gut geschmeckt. Nächstes Wochenende gibt es die wieder, aber dann in verschiedenen Variationen.

[@ruthburger1127]

Danke für das tolle Video (Rezept)😅ihr ermutigt mich,gleich mal anzufangen 😘👏👏👏👍👍👍👍

[@adelheidbittdorf3138]

Vielen Dank für das tolle Rezept ❤

[@j.7683]

Selbst schon ausprobiert- es ist soooo einfach und sooo lecker

[@heidibaeder3572]

Das ist ein richtig super leckeres Rezept knusprige Brötchen

[@rebeccarose1866]

Schaut super einfach und lecker aus 😋 die backe ich auf jeden Fall!

[@calokent411]

Geiler Typ geiles Rezept geiles Video habe keine Zeit mehr muss Brötchen machen so ein BOCK drauf bekommen! Bin gespannt !! Danke Tim das Ihr so super Gäste liefert und 48 Stunden in der Backstube haben wir alle was von 10K likes digga button gesmasht !! 👍

[@marikabraun3816]

Brötchen sind sehr lecker und sind einfach zu machen👍

[@Dispatern]

Ich habe viel gelernt, vielen Dank. Sehr sympathisch rübergebracht! Auch ich vertrage bestimmte Backwaren nicht. Das liegt daran, dass die Industrie sich bei den Backwaren keine Zeit lässt und stattdessen zum Gehen auf Backtriebmittel und Hilfsstoffe setzt. Dadurch werden sie weniger bekömmlich.

[@Mumbelable]

Heute ausprobiert. Sehr cool. Danke für das Rezept! Werden definitiv öfter gemacht

[@DieterFrueh-cp1go]

Er hat recht jedes mal wenn der teig bewegt oder bearbeitet wird müsste man danach wieder warten deshalb so wenig wie möglich fummeln 😂

[@jela01.10]

Imate zanimljiv kanal.Sad sam vaš preplatnik.Budimo podrška jedni drugim.Od❤ vam želim da ostvarite svoj cilj

[@pm65090]

Hammer, Hammer, Hammer 🎉

[@maylinde986]

Genial, DANKE! Und ja, bitte Praktikum! Mindestens 48 Std.

[@BrotmitEi]

:DDD

[@sansmattia]

beste leben, einfach schnell bäcker geworden - 10/10

[@blackheartsparade]

Hab den Kanal zufällig gefunden - mega!

[@Nettin_Pdm]

Bei Rezepten von Axel klappt es immer

[@T3theopi]

Vorbereitung Top , Verarbeitung so la la ( kein Wunder bei 74% Hydration ) Gescmacklich Top , trotzdem Daumen hoch

[@carmenhormann6611]

Frage,.. wie groß ist denn die Form, wo der Teig drinnen geht ,dann würde ich mir langfristig in so einer Größe was in Glas zulegen. Vielen Dank für das supertolle Rezept.

[@PaddyANS]

Gab's heute zum Frühstück. Hab das Rezept halbiert und war pappsatt ;) nächstes Mal kommen Röstzwiebeln mit rein :3

[@FK.-tx7vg]

10.000 sind erreicht… bitte nun Aktion

[@thomasstockl769]

Muss es frische Hefe sein oder geht auch Trockenhefe? Danke😊

[@TheCrypt5]

🙃 Geiles Ding das. Selten geworden, dass ich jemand abonniere. Beide sehr symphatisch, super Rezept und wirklich sehr einfach. Mal umschauen hier, was es sonst so gibt. Lieben Gruß und ich entschwinde im Nirvana der Internets.

[@tilloscar46]

Habe sie für den heutigen Sonntag selbst ausprobiert. Der Teig ist länger als 10h gegangen und ist stark aufgegangen. Ich habe ihn somit schlecht aus der Dose rausbekommen. Ansonsten hat alles so geklappt wie im Video und die Brötchen sind super lecker geworden. Ich habe im Endeffekt 9 Brötchen rausbekommen und habe umgerechnet mit Strom ca. 1,30€ Einsatz gehabt ( Zeit ist nicht mit einberechnet, aber Sonntag morgens zum Bäcker fahren und Brötchen holen dauert bei mir etwa gleich lang ) Diese Brötchen wird es auf jeden Fall öfter geben. Der ganzen Familie haben sie sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Über ein Rezept von einem Roggenmischbrot würde ich mich auch echt freuen.

[@krnkrp]

Tipp: Mach nicht nur 9, mach 24 oder 30. Mengen entsprechend vervielfachen (ich mach immer von 1500 g Mehl für 30 Brötchen) und dann 2 Bleche hintereinander. Damit reduzieren sich die Kosten. Die übrigen Brötchen einfrieren und für 30 Sekunden pro Stück in der Mikrowelle aufwärmen. Klingt matschig, funktioniert aber super bei selbst gebackenen Brötchen!

[@ThePaze86]

@@krnkrp das war mein erster Gedanke. Daher die Nachfrage: du backst die Brötchen komplett fertig wie beim gleich essen und frierst sie so ein? Oder bissl früher raus nehmen und beim auftauen fertig backen (was so mein Gedanke wäre)

[@krnkrp]

@@ThePaze86 Ich backe sie fertig. Dein Weg geht auch, aber dafür muss halt nochmal der Ofen angemacht werden. Fertig geht es wirklich auch gut in der Mikrowelle.

[@lorenzgoku]

Kann man auch Vollkornmehl benützen? Wenn ja, muss ich was beachten? Mega danke für deinen tollen Ideen. LG aus Südtirol

[@huiuiui9653]

Wird ausprobiert! Grüße aus Irland 😍

[@BrotmitEi]

Liebe Grüße zurück

[@michar7484]

Ach Axel ist echt herlich!!! Lg

[@SiRusish]

Samstag morgen und meine Erkenntnisse nach dem ersten mal. Tupperdose sollte so viel Fläche wie möglich haben. Mein teig war eher hoch als breit. Und ikea backmatten können maximal 250 grad, daher lieber backpapier nehmen

[@Vulpez]

Sau gut, werden am Samstag Abend vorbereitet, Sonntag gibts gutes Frühstück

[@BuersteT4]

Leider schon wieder ein Geiles Video 🙂

[@BrotmitEi]

Liebe

[@mäxi-q4g]

Geiles Rezept, würde das auch mit Vollkornmehl funktionieren?

[@nathanaelschumacher1160]

Cooles Video! Wenn man sich die Brötchen einfrieren wollte, an welcher Stelle vom Prozess wär’s am schlausten zu machen?

[@destiycs2]

Ich mach das immer nach dem Backofen, kurz auskühlen lassen und dann ab in den Gefrierschrank

[@BrotmitEi]

Back sie nicht ganz durch. Vll. nur für 15 Minuten

[@janvogel7955]

Super Video! Vielen Dank! Funktioniert das Rezept auch mit Trockenhefe? :)

[@thomasr.1733]

10.000 liks? Ein Klax!! Leute haut rein😊!!

[@signorina.jebolli]

Das ist ja mal interessant gewesen . Danke 🙏 wird ausprobiert 😊 darf der auch länger als 10 Stunden im Kühlschrank stehen ?

[@ludwigknoche8962]

Ja darf er, nur wenn es deutlich länger wird würde ich die Menge an Hefe/Sauerteig reduzieren, da die Mikroorganismen sonst die Glutenstruktur zersetzen und dein Teig wieder flüssig wird.

[@mike0836]

cooler typ

[@hansbansor5170]

Funktioniert das auch mit Trockenhefe bzw müsste man dann was bei der Zugabe anpassen?

[@MrLazyleader]

Du bist der Markus Lanz der Kochsendungen.

[@herrlichgutmann3847]

das 5207. Like kommt aus dem ehemaligen Ostbrandenburg 👍👍

[@nils8485]

Kann ich auch Trockenhefe benutzen?

[@NicoleNatrop-gl7ed]

Kann man auch Weizenvollkornmehl für dieses Rezept benutzen?? Und wie sieht es aus mit Körner/Saaten?😊 einarbeiten?einarbeiten?

[@asder_one5605]

Kann man Roggenbrötchn ähnlich einfach machen? Einfach 50/50 mit Weizen und Roggen Mehl zum Beispiel?

[@EsTher.-Zeee]

Es ist schon faszinierend wieviele verschiedene Brote/Brötchen gezeigt werden mit immer denselben Zutaten 🤣🤣🤣

[@einkolle6529]

Ich warte auf die 10.000 likes, ich hab die Brötchen grade das zweite mal im Ofen, die sind so gut geworden das ich das Rezept abspeichern und nochmal machen musste. Ich muss noch mehr lernen, z.B. ob man Körner einfach oben drauf streuen kann, sowas wie das einfachste Brot der Welt usw. ihr seid ein mega symphatisches Team, locker und alles ist leicht verständlich, liebs

[@einkolle6529]

Inzwischen das fünfte mal gemacht und die 10000 likes sind erreicht, freu mich auf die Brotvideos 😎

[@mjaneck]

Bäääm wird nachgebacken!