Verdens Beste Kake - Chiếc bánh ngon nhất thế giới | Bếp Nhà Diễm |

Hôm nay Diễm giới thiệu món bánh truyền thống của người Nauy có tên gọi là Kvæfjordkake hay Verdens Beste Kake. Chiếc bánh này có nguồn gốc từ Kvæfjord, Troms ( miền Bắc Nauy), Hulda Ottestad là người đã tiếp quản tiệm cà phê ở Harstad vào khoảng năm 1930, cô đã tiếp tục phát triển thêm công thức bánh này, làm cho nó có được sự kết hợp tuyệt vời, xốp, dai, giòn, béo và rất thơm. Bây giờ, mời mọi người cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
Kem vani / Vanilla cream
200ml + 50 ml sữa tươi / 200ml + 50 ml whole milk
20g tinh bột bắp / 20g corn starch
2 lòng đỏ trứng / 2 egg yolks
1 mcf tinh chất vani / 1 mcf vanilla extract
75ml kem tươi / 75ml whipping cream
55g đường / 55g caster sugar
200ml kem tươi / 200ml whipping cream
1 mc đường bột / 1tbsp icing sugar
1 mcf tinh chất rum hoặc rượu rum / 1 tsp rum extract or rum
Bánh / The cake
4 lòng trắng trứng / 4 egg whites
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
1/2 mcf cream of tartar / 1/2 tsp cream of tartar
150g đường / 150g caster sugar
100g bơ / 100g butter
80g đường / 80g caster sugar
4 lòng đỏ / 4 egg yolks
4 mc sữa tươi / 4 tbsp whole milk
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
1 mcf bột nổi / 1 tsp baking powder
100g bột mì đa dụng / 100g all purpose flour
Trang trí / Topping
2-3 mc hạnh nhân cắt lát / 2-3 tbsp sliced almond
#diemnauy #verdenbestekake #kvæfjordkake
--------------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[@Thefamily702]

Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ cách làm bánh này. Em thích làm bánh và đã thử làm bánh này rất nhiều lần mà lần nào marengs cũng bị xẹp. Công thức của người nauy chỉ trên mạng là nướng 175-180 độ ở giữa lò nướng, mà người ta không chỉ mình là không nên lấy bánh ra ngay sau khi bánh đã nướng xong. Hôm nay em nướng theo cách của chị và để bánh trong lò nướng 1 tiếng sau khi chín và marengs không bị xẹp như những lần trước. Ôi thật hạnh phúc vì sau bao nhiêu năm em đã chinh phục được chiếc bánh này 😁 Tusen takk!

Thật vui khi em làm thành công. Chị cũng đã làm và bị xẹp do lấy bánh ra , rút kinh nghiệm rồi thử nghiệm nữa mới giữ được marengs giòn và ko xẹp 🥰

[@ThuPhan-rs4nx]

Thích nhất là D hướng dẫn chi tiết đánh tốc độ số mấy , chi tiết này rất quan trọng mà có nhiều kênh khác bỏ xót chi tiết này . Cám ơn D

[@tinatran2008]

Nhìn ngon qua, cam ơn Diễm nhiều 👍

[@ienhoangphuc398]

Nhìn hấp dẫn quá 😍. Thanks Diễm nhiêu f!

[@KiTh2002Ho]

Chị mà làm bánh này thành công thì chị sẽ nhớ ơn Diễm suốt đời...chưa ăn lần nào nhưng thấy có vẽ lecker ( tiếng Đức ) lắm !

Bánh thấy nhiều công đoạn nhưng làm ko khó. Em chúc chị có bánh thật ngon ❤️

[@hoangocle5803]

Cám ơn e..hi

[@nguyenmai8928]

Cảm ơn Em

[@tonsterdang]

wow nhin tuyệt vời! se lam theo luon!

[@galoi1427]

Nhìn quá hấp dẫn,Chắc là sẽ rất rất ngon. 😍😍😍

D cảm ơn nhiều 😘😘😘

[@favorites5134]

Nhìn đã quá, mình sẽ làm, cám ơn Diễm.

[@NhungLe-xb1lg]

Ngon quá Diễm ơi. Nhất định cô sẽ làm. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ rất tỉ mỉ công thức và cách làm bánh đặc sản của Na uy. Hy vọng Diễm sẽ giới thiệu nhiều hơn nữa món ăn, bánh của xứ sở Na Uy nhé.

Dạ, Diễm sẻ sắp xếp làm thêm món của Nauy ❤️😊

[@ThanhTran-zd4od]

Hi Diem, tiec qua’, co^ chi? duoc nhin ma ko duoc an cai banh ngon nhat the gioi ne-! Cam on con. 👍💕👍💕👍💕💕

[@khanhbui9469]

Nhin hap dan qua 👍

[@loanvothithanh5311]

Bánh làm ăn ngon lắm. Độ ngọt vừa phải. Cám ơn Diễm nghen

Diễm vui lắm khi bạn thích công thức bánh này ❤️😊

[@Healing_Garden]

와우~케잌 만드는 과정 잘 봤어요~👍🤗🍒🎁💃💐💐

[@ThyNguyen-is2eh]

Thank you so much 😊

[@BlueBenz2005]

Cake flour can be made by replacing 2 TBSP of all purpose flour with 2 TBSP of corn starch for each cup of AP flour. Thank you for the recipe. My aunties made it for me on my last visit to Oslo

[@tinaodowd587]

T Nguyen 1 cup APF take away 2tbsp then replace 2tbsp corn starch & u need sift 3 time

[@mannghiloi7031]

Cam on Diem thanh cong banh ngon cam on chai se thank again for🤤

❤️😘❤️

[@ngabich4288]

Đẹp và ngon quá!

Con cảm ơn Cô 💝

[@kimle2421]

Thank you very much so good I will try.

[@nguyenthimyhanh101]

Hôm nay mình làm bánh này . Tuy không thành công lắm nhưng bánh ngon đến nỗi mình đã ăn ngay hết 1/4 cái . Đầu tiên do mình dùng khuôn 39 cm x 25 cm nên bánh bị mỏng , lần sau mình sẽ là 1,5 công thức . Tiếp theo do nhiệt độ cái lò khó canh quá , mình để 160 C nhưng nó nóng quá nên mặt lòng trắng khi nướng xong bị vàng và mặt bánh không được giòn ( tuy mình đã để 60' trong lò mới đem bánh ra ). Lần tiếp theo có kinh nghiệm hơn chắc chắn bánh sẽ ngon lắm . Và điều thú vị là phần nhân kem vani rất rất rất ngon , phù hợp để làm bánh choux nữa . Cám ơn bạn Diễm đã hướng dẫn món bánh thú vị này nha .

Nếu lò nóng, bạn có thể nướng 150 độ C. Khi bánh để trong lò 60 phút, mình mở hé cửa lò từ từ tránh bánh bị sốc nhiệt thì phần lòng trắng sẻ giòn. Phần kem vani này đúng là dùng cho bánh su rất ngon, D cũng hay làm. Hôm nào D hướng dẫn su kem lá dứa vỏ giòn cũng ngon lắm. ❤️

[@hieutran8438]

E Diễm giỏi quá nè! Cám ơn e nhiều đã chia sẻ nhiều món bánh ngon & lạ miệng, lại dễ hiểu nữa. Chúc cả nhà sức khỏe, bình an, mãi hạnh phúc nha! 😍

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️☘️😊

[@ThyNguyen-is2eh]

This is absolutely the "Verdens Beste" cake Miss Diem !!! Thanks again for sharing with us.

Thank you so much 🥰🥰🥰

@Trang Mai 160°C, 2 lửa trên dưới ko bật quạt. Trong video chị có chia sẻ rất kỹ, vì nướng ko đúng phần marengs sẻ ko giòn.

[@PhuongNguyen-dr9vw]

Cám ơn Diễm về công thức bánh này . Chị mới làm thử, bánh rất thơm ngon!

Em rất vui khi chị thích công thức bánh này, món bánh rất nổi tiếng của người Nauy.

[@thuanthaotu3796]

Bánh nhìn ngon quá,mình sẽ làm nè! Cám ơn nhữg hướg dẫn của chị, mình đã làm theo nhiều loại bánh chị hướng dẫn, đều thành công ạ!

Chúc em làm bánh thật ngon 💝

[@PhuongTran-vv3fz]

Mình đã làm, bánh rất ngon ai cũng khen, nhất là phần kem hihi cảm ơm Diễm nhiều lắm 😗😗😗

Diễm vui lắm khi cả nhà bạn đều thích ❤️🥰❤️

[@peopleli1549]

Chi Diem you are very sweet and smart cooking. Congratulations 👏👏🎉🎊

Thank you so much 🥰💞🌹

[@hannanguyen1828]

Mình thích món bánh này lắm. Cảm ơn Diễm nhed. Mình sẽ làm vào cuối tuần này

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️🥰

[@tythihuynh9255]

Món bánh này ăn ngon lắm luôn , em ít ăn bánh ngọt , nhưng với món bánh này em thích ăn ghê mà khg biết làm như thế nào , nay đc làm rồi , cảm ơn chị chia sẻ 1👍❤

Đúng là bánh này ăn là thích, vì đủ mùi vị trong bánh ❤️

[@NguyenTrang-ws2kg]

Chi gioi that.

[@DiepTran-bo2sd]

Nhin hap dan wa chi diem

Cảm ơn em ❤️

[@thuanthaotu3796]

Mình vừa làm xong chiều nay, tiếc là lớp lòng trắng chưa được giòn! Tuy nhiên bánh rất thơm, ngon! Lần sau sẽ nướng lâu hơn để lòg trắng giòn nè! Cám ơn chị Diễm!

Mình nướng vàng, và để bánh nguội trong lò, lớp lòng trắng sẻ giòn.

[@celineh4455]

Hi chi. Banh lam ngon lam. Ty du an con minh de tu lanh duoc ha chi. Cam on chi chiec banh eat rat ngon chuc suc khoe

Mình bảo quản tủ lạnh được 3 ngày em nhé!

[@tienha1886]

Diễm quá khéo luôn. Nhìn món bánh Diễm thấy thiệt là thèm. Nhất định chị sẽ làm theo cách em chia sẽ, mong là sẽ thành công và ngon của em vậy. Chị cám ơn Diễm nhiều lắm. Chúc em và cả nhà luôn vui khoẻ nhé!

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️

[@giangngocnguyen8566]

Mỗi khi xem clip c e rất ytam vì c dạy rất kĩ

Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

[@miaaustin1508]

Hello Diem ! Looks delicious yummy! 👍💜 Thanks Diem !

Thank you 🥰💝

[@lebadsvik1209]

Diem oi lam them nhieu loai banh Nauy nua di. Nhu banh marsipankake. Takk for god kake👍🏻🍰🍹

[@mina_p123]

Nhìn Diễm làm bánh mà thèm ghê, rất muốn1 cái challenge làm 1 bánh ngon nhất thế giới. Cảm ơn đã chia xẻ cách làm🙏

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝

[@HANGUYEN-we5yy]

yummy yummy 👍👍👍❤️❤️❤️

[@VanTran-mj8zn]

Vani ngon lành!😄👍

[@thihuongbui6248]

Cháu giỏi quá , cô cảm ơn cháu vì đã được học cháu nhiều

Diễm rất vui khi có thể chia sẻ ít kinh nghiệm ♥️

[@truongan4797]

I’ve just finished that. Thank you very much for your sharing. I did it because you said that it’s the best cake in the world. Haha. But it tastes so sweet so i will reduce sugar for my family’s flavor next time

[@avocados3657]

Did you try to reduce sugar ? if yes, which part you reduce? Thanks!

[@lazikitchen767]

Thấy bánh là em mê liền. Đã quá chị ơi em.phải học liền luôn ạ. Ngon quá trời yêu chị 💓💓💓💓💓

😘😘😘

[@masontran6101]

hi e nướng bánh bao nhiêu độ e. cám ơn

Mason Tran 160 độ C. Trong video em có hướng dẫn cách bật lò.

[@HienNguyen-ur5by]

Diem oi Chi cam on em nhieu nha vi hom nay moi lam banh nay. Ket qua rat thanh cong . ( y chang nhu banh em lam luon). Moi nguoi an deu khen ngon. Chi lam cho Ban be an thoi vi thay banh em lam qua hap dan.Vi banh ngot ko phai la so thich cua Chi . Chi co mot so banh ngot Chi thich la: tiramisu ,plant, va banh su kem. Chi song o Dk nen co rat nhieu loai banh ngon. Chuc em va gd nhieu Thanh cong va luon vui khoe nha. Cam on em.

Em cảm ơn chị nhiều lắm! Đan Mạch và Nauy là hàng xóm chị nhỉ 😊 Bánh này nếu với khẩu vị của em thì hơi ngọt, những ct bánh của người Nauy thường rất ngọt vì họ ăn bánh chung với ly cà phê nóng pha loãng nên thấy ít ngọt hơn. Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ chị nhé! ❤️😊

[@HienNguyen-xf6ge]

Hi Diễm, Chị rất thích video của Diễm. Chúc Diễm và gia đình hạnh phúc và nhiều sức khỏe. Mong Diễm chia sẻ cách làm bánh bao chỉ nhé.

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ ☘️❤️

[@cuocsongxaxu6539]

Ngon quá bạn

[@kimtran7174]

A chị học thêm được một loại bánh mới nữa, nhìn ngon quá, mong em làm thêm nhiều loại bánh truyền thống của Nauy hay các nước lân cận khác để mọi người học hỏi nhé! Cám ơn cưng!❤️

Em sẻ giới thiệu nhiều loại bánh ngon, vì còn rất nhiều loại mà mọi người ít ai biết đến.

[@kimtran7174]

Diễm Nauy ❤️

[@huongpham-kv8nh]

Diễm oi ,Chi Cam On Em Nhieu Nhe nhin ngon lam Chi se cố gắng hoc em , Chi hoc em món chả lụa thành công mỹ mãm . em Giỏi Qúa 👍🙏👏❤️😘💐⭐️🌹🌻

❤️❤️❤️

[@diemhoai6465]

Mình sẽ tập làm bánh này cho cậu và mấy em mình ở bển ngạc nhiên lun a,cám ơn bạn nhiều

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️

[@katieking5533]

Lúc đầu làm em tưởng mình làm sai nên đổ bỏ hỗn hợp trứng vì không kiên nhẫn đợi đến lúc nó sên lại 😂 làm lại đứng quậy một hồi thì cũng ra như chị. Bánh vừa miệng, ăn rất ngon. C dạy làm nhiều bánh nữa nha. Cám ơn chị Diễm.

Vậy ah! Đúng là chị thiếu sót khi quên nói thời gian khảong bao lâu thì sốt đặc, nhưng phụ thuộc nhiệt độ nhiều. Chị rất vui khi em làm thành công. Hình như em gửi hình trên FB đúng ko?

[@katieking5533]

Diễm Nauy Dạ e đó :)) Comment hai bên luôn cho c lên top hihi

[@tquyen407]

Chào Diêm, cam on Diêm da chia se dên moi nguoi banh truyen thông cua Nauy. Nhin thây hâp dân qua, bua nào Chi làm thu. Chuc Diêm cùng GD cuôi tuân vui ve.

Em cảm ơn chị nhiều ❤️ Em chúc chị và gia đình cuối tuần thật vui 😊

[@tquyen407]

cam on em

[@kolloyansuos342]

Merci madame

[@thuykieuang2057]

Em sẽ làm món này em hy vọng là thành công 🥰

[@kimtran7174]

Bánh rất ngon chị phải làm lần thứ hai rồi đó em, nhưng chị bớt đường ở phần yorks and cream! Cream chị cho riêng dễ cắt hơn! Cám ơn em Diễm nhé! 🌹

Em vui vì chị thích bánh này. Công thức này, em cũng đã bớt lại lượng đường rồi đó chị. Đúng là hơi ngọt chị ha.

[@komodonguyen]

Cám ơn chị Diễm nhiều lắm đã chia sẻ và hướng dẫn🥰 Nhờ chị bữa nào chia sẻ cách làm chả giò cho người Nauy với nha chị, để em cho họ công thức. Cám ơn chị nhiều. Chúc chị cùng gia đình cuối tuần vui vẻ 🤩

Chị cảm ơn em! Chị sẻ làm video chả giò rất đơn giản, chị làm tặng hàng xóm Nauy họ rất thích. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ nhé! ❤️😊

[@komodonguyen]

Diễm Nauy em cám ơn chị nhiều lắm lắm🥰🤩 thích quá chị ơi, em cám ơn chị thật nhiều 🤩

[@thichithanhle3359]

Ui trời,, chịu ko nổi khi nhìn e làm món bánh chưa ăn đã thấy ngon, đẹp, và quá là hấp dẫn, cảm ơn e nhé, ( E cho chị hỏi mình sài đường bột dk , và khi nướng bánh xong , mình để trong lò có cần mở hé cửa lò ko e, cảm ơn nhiều,)

Đường bột vẫn được chị nhé! Mình tắt lò, không mở cửa lò, vì marengs nếu bị sốc nhiệt sẻ ko cọ giòn. Chị để bánh trong lò khoảng 1 tiếng, mở cửa hé từ từ rồi lấy ra để nguội cũng được. Em chúc chị và gia đình cuối tuần thật vui chị nhé! 😘

[@HoangSang100]

Hôm nào Diễm chỉ làm đế bánh pizza với kim chi hàn quốc nha!

[@ALifeOfBeauty]

ngon quá diễm ơi!! bạn có thể dạy mình làm bo kho được không? mình thử làm vài lần rồi mà ăn không được 😅

[@theresehameau2519]

Để crème không chảy nhão, trước hết phải để crème thật lạnh và trong khi đánh thành crème Chantilly, bắt buộc phải để crème trong 1 thố lớn có chứa nước thật lạnh và đá cục.

[@helenlephan]

Ngon thơm béo giòn, thèm chiếc bánh ngon nhất thế giới này, nghĩ đến bánh Napoleon luôn👍

[@dauna59]

Diễm ơi ngon quá. Diễm nấu ăn thiệt là xịn 😂

Diễm cảm ơn nhiều 💝

[@PTL4179]

Bánh nhìn đã thấy thèm. Cuối tuần sẽ thử làm nhưng bà xã lên cân là lỗi của Diễm 😎. Cám ơn sự chỉ dẫn chu đáo 👍🏼

Hihi... bà xã lên cân là vì ông xã giỏi, nấu ăn ngon ❤️😊

[@PTL4179]

@ Hmm. Đổ tội cô giáo thì có lý hơn. Nhất là thầy dạy chuyên về làm bánh ngọt ❤️

[@namphuongnguyen8433]

Hello chị Diễm, Chi ơi,hôm nay e làm thử bánh này nè.That sự thành công hơn mong đợi và super delicious 🤪.Ai ma thích ngọt quá ăn bánh này sẽ thích lắm.Banh hòa quyện với nhân kem mềm mai tan chảy trong miệng 😝 so good 👍. Có dịp e sẽ làm lại nua khi có tiệc gì đãi khách,bạn bè cũng rất OK 😋.Thanks chi nhiều nhé 😍.Làm bánh này kien nhân chút khi làm lần đầu tiên và hoi lâu 😋.Chúc cả nhà chị cuối tuần an lạc , buổi tối vui vẻ và goodnight sau nhoa 😍.

Đã xem hình 🥰😋 Cảm ơn em nhiều nghen 😘 Bầu bì ráng giữ sức khoẻ, tranh thủ ngủ được thì ngủ em ah! Nhớ ngủ sớm, ngủ ngoan ❤️

[@namphuongnguyen8433]

@ hehehe 😝 thanks chị

[@huongvo4190]

Hi Diem, cám ơn em hướng dẫn làm cái bánh ‘ngon nhất thế giới ‘ 😀 chị đã làm và thành công . Em cho biết bánh này tên gì nha 😃 ; và phần kem for filling nếu làm kg hết mình có thể để freezer để làm lần sau được kg? Thanks em Btw, chị là khán giả trung thành và luôn support kênh của em; em hướng dẫn tận tình, rõ ràng, chị rất thích . Thanks em again 😍

Em cảm ơn chị nhiều ❤️ Bánh này tên tiếng Nauy là " Verden beste kake ". Kem này ko đông đá được vì khi rã đông, phần kem tươi sẻ bị ra nước chị ah! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ, luôn gặp nhiều mắn ☘️❤️😊

[@thuytientong8815]

Khi nào về VN mang cho Tiên cái bánh này nha nha💗💗💗, nhìn ngon và hấp dẫn quá 👍👍👍. VN ko biết có bán ko chứ Diễm làm nhìn thèm vãi lun nà!🤤🤤🤤!

Cô Tiên ❤️❤️❤️ Hy vọng sẻ có cơ hội để đãi cô Tiên món này ở nhà bạn Dĩm ❤️❤️❤️

[@vineyardpoint2014]

Vn chưa đủ trình độ biết thưởng thức được những loại bánh như thế này, trước 75 thì yes .. Bây giờ thì no

[@medianam415]

Bánh nhìn thấy ngon quá! 👍👍 Bánh để tủ lạnh, hôm sau còn giòn không bạn?

Nếu marengs nướng thật giòn, thì khi bỏ tủ lạnh sẻ ko mềm, sẻ giòn kiểu xốp.

[@tuyetla3867]

Chi ơi nt tư vấn dùm e cái lò nướng của chị và cái máy đánh chả quế. Thanks c

[@minh-trangnguyen9777]

I forgot to check and put the temperature at 450° F! Smelt so gut But almonds turned dark brown. Anyways thank you very much for the recipe.

❤️❤️❤️

[@jenniferta1820]

Bánh rất tuyệt bạn ơi.. Không biết bắt chước Có thành công không? Nhưng cố làm thử.... Quá nhiều giai đoạn nè....

[@namphuongnguyen8433]

Hi chi Diem, Banh trong ngon va dep nua chi oi,khi nao ranh e nhat dinh se lam thu mon banh ko dung hang o day :).Cam on chi nhieu da share loai banh ngon nhat TG cua NaUy nhe :) .Dang them banh ngot ngoi tim video nao co banh cua chi de lam va it time chut hiihi...

Có dịp sang Nauy, chị làm đãi em ❤️😊

[@namphuongnguyen8433]

@ Love you ba chi 😍.E cũng hy vọng có dịp đó du lịch sang NaUy nè 😝.Vừa đi chơi ,vừa tham chi la sẽ vui biết mấy nhỉ😊.

nam phuong nguyen Uhm... đợi dịch bệnh ổn lại, chị sẻ dẫn Victor đi Hà Lan chơi, chị đi rồi, thích lắm. Em đợi babh lớn tí xíu rồi dẫn qua Nauy chơi ❤️😊

[@namphuongnguyen8433]

@ Yeah! da chị nói đung rồi phải đợi hết dịch, rồi đợi baby lớn , và phải coi time nào có thể đi được v.v...ôi chắc chi em mình đợi cũng dài cổ à nha 😋.But nói túm lại hy vọng có duyên chị e mình có thể gặp được nhau bên ngoài nè 😍.Khu e ở ko có người Việt , cũng hơi buồn but được cái yên tĩnh e thích,được này mất cái kia.Tu lúc e qua đây có vài bạn VN lúc còn ở chỗ cũ có người Việt cũng khá nhiều gần de gặp .Giờ ở chỗ mới và thêm dịch corona làm cho mọi người khoảng cách ít gặp hơn , hạn chế tối đa luôn 🙄.Gặp e đang mang thai càng ko nên gặp gỡ bạn bè trong time này ,ở nhà thương cho lành 😋.Lúc e nhận tin cho chị tôi nghiệp còn gái e gọi ma ma nói mang "chơi" rồi đưa đôi dài mang dài dùm cho bé.Con gái e chỉ nói được 2 chu" chơi" và "nước"vì e hay nói đi chơi và uống nước hihi... nên bé nói được từ nào dễ noi but hiểu hết tiếng việt e nói gì chứ ko nói được nhiều .Ma ma nói tiếng việt cho đã ,bé trả lời tiếng Ha Lan 😅. Thôi e tam dung ở đây nha.Cuoi tuần tới nơi rồi thích ghê vì chồng e rảnh nên e đỡ mệt hehehe 😝 Tam với chị sau nhé 😍🤗. Thân

nam phuong nguyen Hihi... anh nhóc của chị hồi nhỏ chị nói tiếng Việt, thì trả lời tiếng Nauy. Còn giờ thì nói chuyện với chị là dùng tiếng Việt, khi nào bí quá mới nói tiếng Nauy. Chúc cả nhà em cuối tuần vui vẻ 😊😊😊

[@bangnguyenhuynhtam1276]

Chị Diễm ơi, bánh nhìn ngon quá chị ơi, nếu ăn ít ngọt thì mình giảm đường trong tròng đỏ và kem là bao nhiêu so với công thức của chị để bánh vẫn ngon hén chị. e cám ơn chị nhiều ạ

Em giảm đường trong lòng đỏ bao nhiêu cũng được, riêng lòng trắng chỉ giảm tối đa là 20%, đường ít quá thì lớp marengs ko giòn em nhé!

[@bangnguyenhuynhtam1276]

Em cám ơn chị Diễm đã hướng dẫn ạ

[@hanhdominh1071]

Bạn ơi whipping cream mà đánh cùng đường làm thế nào để đặc lại, mình đánh mà cứ bị lỏng. Khi nướng bánh thì nướng ở nhiệt độ bao nhiêu. Bánh bạn chia sẻ trông rất ngon, hấp dẫn, mình chỉ mong làm thành công. Thanks bạn nhiều.

Bạn nên để whipping cream vào tủ lạnh thật lạnh , hoặc cất tủ đông 20 phút trước khi đánh. Nếu nhiệt nhà nóng, mình nên để thao đánh vào ngăn đá và nên lót nước đá bên dưới để đánh dễ bông hơn. Nhiệt nướng bánh là 160°C.

[@ceciliatruong1092]

Diễm ơi, thành phẩm lần 2 của dì đây,cám ơn con,ngon xuất sắc. Cô bớt đường cho kem,tròng trắng và tròng đỏ,cô không biết làm sao để chụp hình cái bánh vô đây để khoe, tiếc quá.

Ở đây mình ko gửi hình được. Cô gửi cho con qua facebook mesenger hoặc email: [e-mail] cô nhé! ❤️😘

[@avocados3657]

Neu muon lam it duong hon thi bot luc lam kem vanila hay bot luc lam banh vay Diem? Cam on diem nhieu nha!

Mình bớt lượng đường trong kem và đế bánh ( hỗn hợp lòng đỏ) bạn nhé!

[@anhhuong6511]

Banh nhin ngon qua thanks minh se co gang thuc hien ong xa Diem khong dam mua riu qua mat tho nen giao luon cho D do hihi

[@anhhuong6511]

Nhiet do lo bao nhieu vay Diem

160 độ C bạn nhé!

[@HanhTran-qm8po]

Chào em cho Chị hỏi thăm mình làm xong ăn không hết thì mình để ở ngoài hay mình phải để trong tủ lạnh vậy em. Chị rất thích cách em hướng dẫn rất tỷ Mỷ và rỏ ràng, em giỏi quá trời rất ngưỡng mộ em luôn. 😄

Em cảm ơn chị nhiều! Mình cất tủ lạnh chị nhé! Cốt bánh sẻ hơi cứng nhưng ăn vẫn ngon.

[@HanhTran-qm8po]

@ Chị cảm ơn em nha…!!😍

[@ngavo7518]

Thank you Diem nhieu nha , minh lam banh ( chiec banh ngon nhat thoi gioi ) ma Diem da cho cong thuc rat thanh cong , minh co gang nho cai ten cua no nhung van ko dc , no kho doc wa hihihi , chong minh khen ngon va hoi no la banh gi vay ? Ma minh chi noi dc tieng anh nen chi giai thich la chiec banh ngon nhat thoi gioi hihihi . Cam on Diem rat nhieu :)

Đung là cái tên khó đọc thật, ngày xưa D phát âm tiếng Nauy thấy khó lắm 😊. Rất vui vì Nga làm thành công ❤️❤️❤️

[@Brian.mommy9123]

ngon quá hii. c diễm nay ở bển có bán đồ ăn hok chị. K biết c làm j ha, mà món j c cũng biết làm ngon

Chị ko có bán đồ ăn em ui 🥰

[@hangpham159hp]

❤

[@thaophuong-wd8dl]

Cảm ơn Diễm đã chia sẻ cách làm bánh. Diễm cho chị hỏi kĩ chút là lò e để lửa cả trên cả dưới luôn ha?

Dạ đúng rồi chị.

[@thaophuong-wd8dl]

C cảm ơn e

[@khongcoten3623]

Tiếc k có lò nướng

[@lant832]

Xin cho hoi , banh sau khi trang tri co the de trong tu lanh duoc khg ban , cam on

Được bạn nhé! Phần bánh sẻ ko xốp như để bên ngoài nhưng vẫn ngon.

[@diemhoai6465]

Mình mới làm xong bánh này,mình khoái nhất phần kem,ngon ghê.Mình có thể bớt đường ở phần lòng trắng được khg,vì ăn mình thấy ngọt lắm

Bớt được bạn nhé! cả phần cốt bánh. Nhưng lòng trắng mình chì nên bớt tối đa 30 - 50g, vì đường giúp lòng trắng nướng được giòn.

[@diemhoai6465]

@ cảm ơn bạn nhiều nghen

[@NhiNguyen-dh2ud]

Úi bánh trông ngon quá chị ơi, em k biết em chỉ có khay vuông 24x24 thì mình làm sẽ dầy hơn 1 tẹo thì chất lượng nó có ngon như bên khây Chị k ạ? 😀

Dầy hơn vẫn ngon nhưng em phải nướng lâu hơn em nhé!, khoảng 5 - 10 phút.

[@tommyle3137]

Chao Diem,cho minh hoi bai nhac trong video ten la gi . Cam on ban

Bài nhạc tên Spanish Rose, Diễm dùng của youtube music library.

[@ThuPham-xn4tk]

Cô muốn làm nhưng đường lại cao 🥰🥰🥰💙💙💙

Dạ, bánh này nhiều đường lắm Cô, ko tốt cho người đường huyết cao ❤️

[@giaitrivadoisong]

Chị diễm cho em hỏi cái hộp kem tươi đó là kem hay sau ạ, với lại hộp kem tươi đó mình mua ở đâu vậy chị, hướng dẫn giúp em ạ, em cảm ơn chị nhiều.

Kem tươi là hỗn hợp bơ sữa em nhé! Chị mua ở siêu thị Nauy.

[@thytietpham2992]

Nhìn ngon quá Diễm ơi 😋, món này nổi tiếng vậy mà giờ mình mới biết đó 😋, vì sống bên Đức 🇩🇪 nên không biết món bánh nổi tiếng của nước Bạn . Cuối tuần thật nhiều vui vẽ nghen 💐👩🏻.

Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️ Chúc bạn và gia đình cuối tuần thật vui 😊

[@ceciliatruong1092]

Diễm ơi, cô muốn bớt lượng đường trong khâu đánh lòng đỏ và lòng trắng thì bánh có đạt không? Nhứt là khâu đánh lòng trắng,thay vì công thức của con là 150 gr đường, bây giờ cô dùng 100 gr thôi có đạt được độ cứng của phần trên sau khi nướng không? Nói thật với con,cả nhà cô đều thích loại bánh này, thế nhưng nó ngọt quá con ơi, cho nên cô hỏi ý kiến của con để cô làm,cô cám ơn con nhiều và chúc con và gia đình năm mới an khang thịnh vượng nha.

Lượng đường của lòng trắng, nếu mình bớt thêm nữa thì sẻ khó giòn cô ah. Cô có thể bớt lượng đường trong phần lòng đỏ cô nhé!]

[@ceciliatruong1092]

@ cô cám ơn con nhiều lắm, phải nói là bánh ngon lắm, cô làm hôm lễ Giáng sinh vừa qua, đem lên con gái ăn ai cũng khen ngon ,ông xã cô cũng vậy, khen hoài và gợi ý cô làm lại và bớt ngọt.

Cecilia Truong Dạ, bánh này rất ngọt, con ăn cũng thấy ngọt nên đã bớt lượng đường trong ct nhiều nhất có thể. Người Nauy, họ ăn và uống chung với cà phê đắng loãng, nên thấy đỡ ngọt hơn.

[@HienNguyen-vu3qz]

Xin hỏi có thể thay thế Whipping cream bằng sưã béo 38% không. Xin cám ơn.

Kem trong ct này, mình cần phải đánh bông cho kem cứng, nên ko dùng sữa béo được bạn nhé!

[@TramTran-xu5lg]

Kem này mình dùng trét lên bánh kem được ko vậy chi? Kem rất ngon cảm ơn chị

Được em nhé! Em có thể chia bánh làm nhiều lớp (2-3 lớp), cho kem vào giữa, hoặc phủ kem lên bánh đều ngon.

[@TramTran-xu5lg]

Diễm Nauy dạ cảm ơn chị ạ

[@MaiNguyen-jl4rf]

ThườngDiem làm trứng bn gr 1 trứng! Thanks Diểm

Trứng D dùng từ 58-62g ( tính luôn vỏ )

[@anhthoholzer_feelgreengmbh9006]

Diễm ơi, tuần sau em làm thử bánh này. Diễm cho em hỏi là khâu bảo quản như thế nào ạ. Em muốn làm double để cho tiệc nhiều người nên phải làm trc 1 ngày. Bỏ tủ lạnh thì phần vỏ bánh trắng có mất độ giòn ko chị.

Nếu làm gấp đôi ct, lò 71 lít như chị, em dùng khay nướng để nướng bánh luôn là vừa đẹp. Em nên nướng bánh buổi tối, để bánh nguội trong lò, sang ngày vẫn ngon, ko cần bảo quản tủ lạnh. Phần kem thì em làm sẵn rồi cất tủ lạnh.

[@anhthoholzer_feelgreengmbh9006]

@ em cảm ơn Diễm!

[@Ping7715]

Chi Diem oi! Em lam Bánh buoi toi nuong xong em de banh trong lo roi di ngu sang day lay banh cat ra thi phan long trang khong gion nhung xốp con phan long đỏ thi bi chay la sao vay chi? Nhung em an thi banh Van rat ngon , luc nuong thom nức nha luôn chị ơi

Bánh bị đọng hơi ẩm nhiều em ah. Tốt nhất là mình đợi bánh nguội rồi lấy ra khỏi lò, lấy ra khỏi khuôn thì đế bánh sẻ ko bị tình trạng như vậy.

[@yenpham-zt5vs]

Cho mình hỏi sau khi bánh xong mà mình chưa ăn đến thì bỏ tủ lạnh hay ngoài vậy bạn . Cảm ơn bạn

Mình bảo quản tủ lạnh bạn nhé! Trước khi ăn, mình mang ra để ngoài 20-30 cho phần đế bánh mềm.

[@loanpham4880]

Diễm em ơi bánh ngon quá , nhưng mình không có extrac rum được không Diễm ? Cám ơn Bồ rất nhiều nhé👍

Nhà bạn có rượu ko? Rựou mạnh cũng được, chỉ cần tí xíu sẻ giúp kem thơm ngon hơn rất nhiều.

[@loanpham4880]

Diễm Nauy ! Voska đuoc không Diễm

Voska nó ko có vị và mùi. Mình chọn rượu có mùi thơm và vị đắng nhưng hậu ngọt là ngon.

[@ngocdang54]

Cho chị hỏi chút nha Cái máy đánh trứng của em sử dụng tốt không.Chi cũng có cái máy hiệu giống em nhưng khác mã số.Chi xài cũng lâu rồi.Giờ cũng có vấn đề nên chị muốn hỏi để mua. Cám ơn em nhiều nhé

Ngoc Dang Máy rất tốt chị ah! Em sử dụng 5 năm hơn rồi mà vẫn rất tốt, lại rẻ nữa chị.

[@thanhthaonguyendo6099]

Chi oi, banh nay bao quan the nao ah? Lam xong bo tu lanh hay sao ah?

Em bảo quản tủ lạnh 3 ngày, nên để kem riêng sẻ bảo quản được lâu hơn.

[@dangngo3794]

Hei, Diem. Cream of tartar mua ơ butikk nào vậy??. Chị tìm ơ butikk Kiwi không có...

Mình mua ở tiệm châu Á, em mua ở Scanasia.

[@dangngo3794]

@ Cám ơn Diễm

[@athann852]

Neu e k co ruou rum thi co the thay bang ruou nao chi?

Em thay bằng rượu có mùi thơm là được, ko có cũng ko sao.

[@binhdongvo4307]

D ơi kem tươi là kem mình mua trong hộp ng ta chế biến sẵn ăn lạnh đó hả. rồi để tan ra à. k có bột nổi k dc hả D

Kem tươi là kem sữa tươi dạng loãng, mình đánh bông lên, ko phải kem hộp. Bánh này có bột nở thì mới xốp được.