ДИЕТИЧЕСКИЕ СОУСЫ. Рецепты соусов и заправок для диетического, лечебного и профилактического питания

Простые рецепты диетических соусов, которые дополнят любое диетическое блюдо, сделают его вкуснее и сочнее. Правильно подобранный и приготовленный соус преобразит и украсит блюдо, а вкусное и красивое блюдо принесет вам гастрономическое удовольствие и позитивное отношение к диетическому питанию, а это очень важно для формирования правильного пищевого поведения. Готовьте вкусно и будьте здоровы!
КНИГА "СТОЛ №5: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. ПРАВИЛЬНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ".
Проверить наличие, выбрать удобные условия доставки и оформить заказ можно по следующим ссылкам:
ozon.ru/t/0aZwrz4
www.wildberries.ru/catalog/18...
ДИЕТИЧЕСКИЙ БЕШАМЕЛЬ
1. Молоко - 300 мл
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Лавровый лист - 1 шт.
4. Мука пшеничная - 1 ст. л. (с небольшой горкой)
ТВОРОЖНЫЙ СОУС
1. Творог (обезжиренный) - 100 г
2. Йогурт - 100 г
3. Соль или подсластитель по вкусу
СОУС ИЗ ЙОГУРТА С ЗЕЛЕНЬЮ
1. Йогурт - 150 г
2. Зелень (петрушка, укроп) - 4 веточки
3. Соль по вкусу
СМЕТАННЫЙ СОУС С НОРИ
1. Сметана (10%) - 100 г
2. Кефир (нежирный) - 4 ст. л.
3. Чипсы из морской капусты нори - 4,5 г
4. Соль по вкусу
СОУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
1. Цветная капуста - 150 г
2. Петрушка - 2 веточки
3. Соль по вкусу
СОУС ИЗ БРОККОЛИ
1. Брокколи - 150 г
2. Укроп - 2 веточки
3. Молоко (нежирное) - 30-50 г
4. Соль по вкусу
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС
1. Картофель - 150 г
2. Укроп - 2 веточки
3. Молоко (нежирное) - 30-50 г
4. Соль по вкусу
СОУС ИЗ ТЫКВЫ И МОРКОВИ
1. Морковь - 100 г
2. Тыква - 100 г
3. Растительное масло - 2 ст. л.
4. Соль по вкусу
КЛУБНИЧНЫЙ СОУС
1. Клубника - 150 г
2. Вода - 100 г
3. Крахмал (картофельный) - 2 ч. л. с горкой
4. Подсластитель по вкусу
БАНАНОВЫЙ СОУС
1. Банан - 1 шт.
2. Молоко (нежирное) - 30-50 г
ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС С ТВОРОГОМ
1. Черника - 150 г
2. Творог - 50 г
3. Подсластитель по вкусу
АРОМАТНОЕ МАСЛО
1. Масло подсолнечное (рафинированное) - 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) - 6 веточек
3. Кунжутные семена - 1 ч. л.
МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА
1. Масло подсолнечное (рафинированное) - 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) - 4 веточки
3. Сушеный чеснок (при желании) - 1/2 ч. л.
4. Соль по вкусу
ПАНАЗИАТСКАЯ МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА
1. Масло подсолнечное (рафинированное) - 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) - 4 веточки
3. Сушеный чеснок (при желании) - 1/2 ч. л.
4. Мед - 1 ч. л.
5. Соевый соус - 2 ст. л.
ССЫЛКИ НА КАНАЛЫ:
/ igorkabo
igorkabo
dzen.ru/igorkabo
rutube.ru/u/igorkabo
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ
www.donationalerts.com/c/igor...

[@liudmilabugaitsova923]

Огромное спасибо! Это же словно человеку, который всё видел в сером цвете, подарили коробку с цветными карандашами!) Игорь, для вас я даже не нажимаю кнопку "пропустить рекламу "😊 Пусть так выразится моя признательность ❤

[@nataliakatsura3621]

Наконец-то появился Повар-диетолог с нужными рецептами для тех,кто нуждается в таком питании!Спасибо много раз‼️🙏👏👏👏

[@user-ge4kb3js9b]

В качестве подсластителя можно использовать небольшое количество сиропа топинамбура

[@Olena-vv7sz]

Дякую!

[@user-lv9lv7xw5r]

Вот что делает воспитание, образование и прилежание при правильном выборе профессии. Взаимные ответные пожелания и Вам. Эстетика подачи материала выше всяких похвал. Спасибо.

[@user-pr8sr4ou4m]

Отдельная благодарность за соусы! Как Вы нам нужны! Процветания вашему каналу!!!

[@mash1061]

Человек на своем месте, с удовольствием работает, приятно смотреть и слушать-великолепный голос. Классно!

[@user-qq5gx6vx8x]

Какой приятный успокаивающий голос, даже на душе стало светло, спокойно ! Спасибо вам , за ваши рецепты !!!

[@maryvasileva2881]

Игорь! Благодаря вам,я выживаю на диете номер 5! Спасибо вам огромное!

[@vselennainedra7208]

Очень нужный канал для людей,кот вынуждены соблюдать диету,спасибо за рецепты,большое дело делаете.

[@user-mo2zs5ej1h]

Очень рада что есть такой канал с диетическим питанием.

[@Olga..570]

Игорь, с ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!!

[@oksanagoroh6411]

⁉️⁉️⁉️💩💩➕➕➕

[@user-lh7bb4st8q]

Вы МО- ЛО- ДЕЦ! Как раз то ,что нужно!!! 👍👏🌹

[@tantal6867]

Всё по делу, парень супер, рецепты отличные!!!

[@user-pc7zr7bx9f]

Спасибо от всего сердца. Ссылку на ваш канал нужно давать в кабинете гастроэнтеролога как лекарство , обязательное к лечению. Вы посланы нам космосом.

[@Olga..570]

Точно сказано!!!

[@user-qt2rk8dr9k]

Молодчина, людям очень нужны эти рецепты. Я пользуюсь вашими рецептами, иначе можно свихнуться от диеты.

[@user-ov7iv2kl8m]

Это точно!

[@user-xs6jx6th7m]

Мне достаточно услышать слова диета или модное ПП, как начинается аллергия. На каждый чих диета, то нельзя, другое третье нельзя... Нужно все есть, но в меру, не злоупотреблять. Не дай Бог "принесет", и хоть с диетой или без, по разным причинам не полезет, даже для поддержания жизнедеятельности.

[@natalia_reshetova]

Я даже и представить не могла,что можно приготовить картофельный соус!Я поклонница картофеля и первый соус,который я сделаю,будет картофельный.И горбуша к нему есть!П чернично-творожный-это прям десерт настоящий!Иду делать!Спасибо вам,Игорь,за такие чудесные рецепты!

[@olgakozlova4413]

Спасибо! Как приятно видеть такого интеллигентного шефа, по здоровому питанию. Уже хочу книгу. Простота и творческий подход поразительны.

[@user-mp1no2sm5u]

Спасибо. Большое.Удачи. Вам,здоровья.Пусть. Мечты. Сбываются. Челябинск

[@user-pz1lo6sp4r]

Здравствуйте Игорь,урааа соусы,они очень нужны ,а то думаешь ну какой соус сделать ,а тут все на блюдечке,СПАСИБО!

[@nadezhda3517]

Это очень интересно,даже просто и нам не больным.Спасибо🌠🪷🌌.

[@user-uv5ni5nd8f]

Мне нравится такой формат роликов. Отличный канал. Жду с нетерпением следующие видео ❤

[@user-zd4rn9jl3r]

Без соусов скучная еда, спасибо большое за рецепты 😊

[@user-ov7iv2kl8m]

Игорь, вы настолько уникальный человек! Вы больным людям реально помогаете ! Ждём вашу книгу с нетерпением!

[@user-nq4fm3fy5x]

Прекрасные соусы ❤❤❤❤

[@user-ql7qn7uo7v]

Как все красиво организовано! И интерьер и посуда и настоящий поварской вид у повара, и речь и конечно рецепты, очень адаптированные для нас, не самых здоровых хозяек! Спасибо!

[@user-fv6rj8fi5d]

Очень грамотная, в меру эмоциональная речь. Приятно. Удач!

[@tatyanatalanzeva2509]

Помогай вам,Господь!Нужное дело,благодарю,удачи.

[@user-jl5nz1zn1o]

Ваш голос , как бальзам на душу. Ваши рецепты полезны, разнообразны, спасибо , что поделились с нами. Лайк , подписка.

[@user-ph7vc2wu4d]

Игорь, спасибо за Ваш труд, здоровья вам,, удачи во всем

[@user-fj1tu4rm2x]

Вы поцелованы Богом! Спасибо что вы это делаете! Успехов и новых рецептов!

[@user-tr6ej8mi1f]

Ура! Спасибо🙏, наш спаситель💓💓💓

[@user-iu4qj8ib8l]

Благодарю, после приступа панкреатита прописали диету, думала что муж не поддержит, т.к тяжело смотреть как он борщ с салом трескает, а мне незя. Но нет с удовольствием смотрим вас и готовим. То котлеты курин. С сыром, индейку по капитански и многое другое, семья с удовольствием всё приняла и меня поддержала. Спасибо вам, что делитесь рецептами ❤

[@vladimir-by3sp]

Ваша семья молодец. Мы с апреля 2021 года питаемся в основном по рецептам Игоря. Дай Бог ему крепкого здоровья. Очень довольны и смеемся что надо было мне заболеть чтобы начать правильно питаться.Оказывается это совсем не трудно и ущемленными себя не чувствуем. Всем здоровья.

[@user-nu2sn4lo1d]

Это и есть любовь, рада за Вас. Это и есть те слова, когда двое стоят, говорят:" ДА!!" : и в радости и в горе-ДА!

[@Valeriya7835]

Ну сало понятно, а почему борщ нельзя то? Вареные овощи, все можные.

[@user-iu4qj8ib8l]

​@@Valeriya7835он любит на бульоне мясном, ещё и с зажаркой.

[@user-zk1xm7ps3c]

​@@user-iu4qj8ib8lможно на курином себе сварить, и зажарку я не делаю сразу в супе варится, тоже вкусно, свеклу отвариваю отдельно и натираю в тарелку себе🤷..

[@user-um5ql1jj7t]

Не у кого нету таких рецептов вкусных как у вас. Спасибо вам и успехов в дальнейшей работы.🎉

[@user-gc2sj6ww5v]

Огромное спасибо за рецепты ,именно то, что искала. Жду с нетерпением выхода новой книги.

[@user-vi5ut8hi2o]

Умничек ! Спасибо огромное !

[@user-ec8pj3oz1t]

Умничка у вас не прото диета а вкусная что немаловажно ведь не вкусная диета отрицательно воздействует на настроение и на пищеварение спасибо за ваши рецепти блюд большое спасибо за все рецепти

[@Olga..570]

Игорь, Вы - гений!!!! Спасибо!!!!

[@user-rf1sd9be1v]

Точно подметил кто-то как Вы нам нужны.

[@user-mx9kv4sz3q]

Это не повар,это врач диетолог, молодец!

[@user-nv1pz8yj8p]

Спасибо за рецепты вы рассказываете с таким увлечением спасибо

[@user-ue9yj1xf4g]

Спасибо алгоритмам ютуба за ваш канал! У мужа болезнь Крона обострилась, надо держать диету. Голову ломаю над тем как сделать диетические блюда вкусными. Спасибо за ваш труд ❤

[@user-ff8jq1fj9t]

Случайно наткнуласьна этот канал и довольна . Много полезного .

[@user-jm6we4hr1q]

Спасибо большое за помощь людям, которые оказались в трудной жизненной ситуации.

[@user-gc7dn5pg4f]

Я в вас влюбилась прямо😅❤благодарю, что попались мне в ленте🙏у меня проблемы с весом, не могу привести себя после родов, пересмотрела кучу блогеров с рецептами для похудения и все не то...для себя решила, что я лучше буду готовить ваши диетические блюда, вкусно полезно питаться👍!

[@user-hs2rd1sr6z]

Игорь огромное спасибо за такие полезные диетические соусы, меня беспокоит гастрит,теперь буду готовить только по вашему рецепту соусы.👍👍👍

[@user-hu9ib6oy5h]

Это просто фантастика! Практически краткая энциклопедия соусов для тех, кто следит за здоровьем. Спасибо огромное!

[@user-kw3po3lz6e]

Это просто чудо!Все диетическое!А то куда ни зайдёшь везде в масле жарят 😮Впервые вижу что в молоке варят лук😊Попробуем!

[@user-bb1xo3tl9t]

Купила вашу книгу. Готовлю по ней. Боли отступают. ❤Спасибо вам.

[@user-xr3do3eh1h]

Спасибо за рецепты

[@user-me4ll8lm6m]

Огромное спасибо вам, Игорь. Так понятно и грамотно. Еще мне очень нравится, что вы все показываете на маленьких порциях. Это очень удобно для диетического питания.

[@user-gs3vm2pb6q]

О, Игорь, какие вкусные соусы. Огромное Вам спасибо, Вы помогаете людям. Низкий поклон и сил в прдолжении Вашей такой нужной деятельности.

[@user-uz7rl7iz5j]

Супер! Легко. Быстро. Бюджетно. А какие красивые соусы 😊. Научите, что ещё быстро приготовить.

[@user-xe8tb1pv9h]

Благодарю вас за соусы ❤

[@user-vu5zm7ox9u]

Какой замечательный молодой человек), и тема видео - нужная

[@tavit2331]

Прекрасные соусы. Очень похоже на суп-пюре. Одна и та же система приготовления, только густоту регулировать по своему вкусу. 😋😋😋

[@user-rs4zo7zd3j]

Вы большой молодец! Вас приятно слушать и слышать, без понтов Поварских и главное, это очень нужные рецепты. Многие страдают именно, не зная , как готовить, какие блюда готовить! Ваш канал, как свет в окошке. Спасибо за ваш КАнал.

[@natanata7519]

Ура! Вы снова появились на Ютуб!

[@valensya1744]

Спасибо, Игорь, за вашу работу. Сначала несерьезно отнеслась к вашим рецептам, особенно суп из рыбы с брокколи😂, но пришлось готовить, и все , что я не готовлю по вашим рецептам, все очень вкусно. Правда, вот прямо мой канал энергетически❤

[@user-tm6tc2tx1g]

Огромное Спасибо!!! Игорь! Дай Бог тебе Доброго Здоровья!!!

[@user-bi7he9st9f]

Спасибо! очень понравились соусы!

[@user-nt1ho1vs9j]

Игорь, огромное спасибо за ваш, такой необходимый, жизненно важный труд. Ваши рецепты диету превращают в огромное удовольствие.

[@user-hw8ts8oq8j]

Благодарю вас! Очень полезная и интересная информация. Ждём с нетерпением вашу книгу. 🙏🙏🙏

[@ivgacybo9574]

Орочень люблю разные соусы и намазки! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Большое спасибо за рецепты Ваших соусов! 🙏🏻♥🙏🏻♥🙏🏻♥🙏🏻

[@lovalova5936]

Игорь ваш канал, находка! Купила вашу книгу и себе и маме и подруге! А можно пожалуйста идеи снять еда в дорогу для 5 стола?

[@user-lr1qh1fv8n]

Очень хорошие соусы.Спасибо за Вашу работу.

[@milakorobova5025]

Игорь! Здравствуйте! Благодарна, Вам, за соусы!На сегодняшний день Ваши советы очень востребованы для нас.От души говорю Вам : СПАСИБО!👍💖😲Здоровья Вам и успехов!

[@user-uy5mx8si5f]

Выпуск - СУПЕР!!! Прямо настоящий урок! Огромное спасибо!!!❤❤❤🙏🙏🙏

[@evgeniaezikyan9414]

Спасибо, дорогой Игорь за прекрасные рецепты. Обязательно что- нибудь из них приготовлю. Успехов Вам в вашей творческой профессии😀

[@lyudmilayarilova3288]

Первое видео про соусы!!! Вы- молодец!

[@user-td9dx3tg8i]

Попала случайно на канал, но счасттлива! Я желаю вам процветания! Это вам пишет повар! Спасибо вам за профессиональную и интересную подачу материала!

[@elenakitgodfrey7031]

Спасибо, соусы- это всегда проблемы. А тут очень хороший набор.

[@user-mk2en1sx5u]

Очень интересно! Именно, хотелось бы рецептов с псориазом. Понятно, что не медик. Хоть предложение есть. Спасибо за внимание к нашим проблемам.

[@user-ge4kb3js9b]

Прекрасные соусы, могу засвидетельствовать, что к некоторым рецептам пришла сама. Игорь, огромное спасибо за Ваше кулинарное искусство для людей, вынужденных держать диету!

[@user-ri2tp3sy1c]

Жду следующую книгу, одну уже приобрела по ней готовлю, спасибо за ваш труд

[@ludmilalak4474]

Благодарю вас за полезные вкусные соусы. Тонко подобраны вкусы с уклоном диеты. Процветание вашему каналу. Ждём ещё не один полезный совет.👌👍😋👏

[@user-mx7dr1ye9g]

Большое спасибо, много узнала нового, обязательно буду готовить по вашим рецептам, здоровье Вам и процветание вашему каналу

[@user-rw4km9lg5b]

Добрый вечер, Игорь! Огромное спасибо за рецепты соусов, очень всё интересно и познавательно...Все вкусно и хочется сразу приготовить ...❤

[@user-nr9gv5ji3p]

Я даже расплакалась, когда нашла ваши рецепты. До этого думала _ всё, зачем жить... ничего нельзя... Дивертикулез кишечника😩... И вдруг Вы!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ОГРОМНОЕ 🙏🙏🙏💥

[@user-ky2dz9vz9b]

Я с диветикулезом жила спокойно лет, тридцать, пока не примерно с желчным.😅😅😅. Т рескала все подряд. Так что не паникуйте, все будет хорошо😊

[@user-nr9gv5ji3p]

❤​@@user-ky2dz9vz9b

[@user-ts5ib4jh8r]

❤БлагоДарю 🙏❣️

[@user-mk9zm7kq4d]

Игорь! Вы просто кладезь!!! Очень хотелось бы чтобы у вас были блюда для больных гастритом с повышенной кислотностью! Очень была бы вам признательна да и наверное я не одна! Спасибо

[@user-sl7nd1ud1o]

Здравствуйте Игорь. Как я вам благодарна за этот ролик, так как соусы очень для меня важны, помимо язвы желудка, у меня ещё сужение пищевода, и без соусов мне ни как не обойтись! Огромное Вам спасибо, и дай Бог здоровья! 🤗

[@user-on8sl8fu8n]

Спасибо большое за ролик. Грамотно, чётко, современно! 🎉🎉🎉

[@AsyaLana]

Добрый день!Ваше имя,если не ошибаюсь, встречалось мне ранее, не то в интернете,не то в книжном-не помню.Но,я не знала,что Вы такой молодой.Спасибо Вам огромное за все рецепты,которые облегчат жизнь людям вынужденным соблюдать диету по показаниям здоровья.

[@olgaagapova9603]

Игорь, спасибо Вам за рецепты! Всегда интересно смотреть! Очень познавательно и полезно!

[@user-bc7bk7jo2j]

Игорь вы просто находка для нас❤❤❤❤❤❤, огромная вам благодарность за вашу работу, вы умничка, все просто и понятно, а главное доступно для нас , простых тетушек с разными особенностями ЖКТ. ❤❤❤

[@user-rk9ng7kc4e]

Большое спасибо за рецеты. Вы просто находка для тех, кто сидит на диете и для меня в том числе.

[@user-bh4sc9rb9z]

Только подумала что неплохо бы какой нибудь соус поесть с вареной курицей❤ и выходит ваш ролик

[@J-na-jd4pb]

Щедро поделились важнейшей базовой информацией по соусам❤ Рассказали принципиальные вещи о соусах. А соус -это нарядное платье для любого блюда (так говорят французы). С соусами любое блюдо вкуснее❤❤❤

[@NatykaVP]

Ой, спасибо большое. Только сейчас искала и смотрела варианты. И тут видео 🎉

[@user-ul7gh8qv5n]

Доброго времени суток Игорь, большущее пребольшущее спасибо что, у нас есть такой Игорь, который спасает нас от депрессии и не знания, как жить дальше и чем питаться, своим большущим талантом по кулинарным диетическим рецептам, пусть Господь хранит вас вместе с семьей, г. Новокузнецк, Галина Иннокентьевна, я теперь буду пользоваться только вашими рецептами Спасибо!.!.!.!.😂😅

[@user-of8ij8ww8t]

Благодарю за рецепты вкусных соусов И полезные советы Всего самого доброго вам

[@tilia_silvestris]

Замечательное видео! Очень полезные советы на все случаи жизни. Уверена, что такие соусы понравятся не только людям с ограничениями в диете, но и всей семье

[@vitalypetrovich550]

За соусы отдельное спасибо!

[@user-ce2ff2dp4o]

Дай бог здоровья и долгих лет жизни.Игорь вы даже не представляете как вы помогаете нам.

[@user-fm6fu4pc2q]

Спасибо Игорек!!!

[@user-yi4rj1tn9d]

Буду ждать новую книгу. Спасибо вам за такой канал. ❤

[@user-zn8qu5ph8u]

Большое спасибо за удивительно полезный ролик, в нем такое разнообразие соусов, есть, из чего выбрать человеку, сидящему на диете! Вы значительно увеличили теперь наши возможности!❤❤❤

[@user-qv6sj4ke1v]

Ооооогромнейшая благодарность за ваш труд!Как же вовремя!От меня тысяча лайков!

[@oxanagolubkova502]

Спасибо за вкусные рецепты соусов .Вы делаете нашу еду ярче и вкуснее.

[@user-ml5de1ef6m]

Спасибо,что подняли важную тему.Эти рецепты сейчас актуальны,как никогда.

[@marinakulikova6157]

Игорь спасибо большое!

[@user-dt8ib4cx5h]

Большое спасибо за рецепты.буду пробовать

[@user-jo1li5of7v]

Низкий Вам поклон за то что Вы делаете для нас. Спасибо большое!!!