4 Соуса для заправки салатов. Теория соуса. Рецепты соусов.

В этом ролике я вам расскажу не просто о четырех заправках для салатов, я вам покажу как их правильно смешивать и из чего они состоят.
#Соус #заправка #длясалата #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@tuxoiduser]

Вот за что я люблю твой канал, так это за то, что ты кроме рецептов даешь еще практические и полезные вещи. Побольше таких роликов. Спасибо, Василий.

[@user-js6sp9zt1w]

@Нина Баранцева На самом деле, ВЫ дура чтоли?!((

[@user-js6sp9zt1w]

@Нина Баранцева С вами все намного хуже чем я думал.))

[@tuxoiduser]

@Игорь Грозный да ничего стоящего. Просто сумасшедшая бабка в грубой форме докапалась до обращения на ты. Вот вобщем то и всё.

[@vikgus5405]

Браво браво браво Василий вы молодец прекрасно объясняете Прикольное атмосфера Я девять лет работал в Италии как повар и оказывается всегда есть чему Учиться

[@user-zh6gh6nl3n]

1. Томат (на терке) 2. Табаско (уксус, чили там в нем) 3. Оливковое масло 4. Копченая паприка 5. Наршараб 1. Мед (каштановый мед горьковаты, хорошо подойдет) 1 ст.л 2. Горчица 0,5 ч.л 3. Лимон (или уксус, лучше рисовый, он мягкий) 4. Масло оливковое + тыквенное 5. Соль? (все надо пробовать)

[@user-pc4so7il2t]

Ярко проявляется неадекватная реакция именно на слово «трупоед». Как будто мясо - это не куски трупов, но тогда: что же это? Оно живое? Вы едите зверей живьем?!

[@user-hg7xj7nx7y]

Что такое наршарат?

[@user-hg7xj7nx7y]

​@@user-pc4so7il2tпридурок, детей своих корми водой, может они тебе в конце жизни 3,14здюлей навешают за то, что ты их уродами, рахитиками вырастил🤨

[@user-hg7xj7nx7y]

​@@user-pc4so7il2tу трупов кровь не сливают. Хорошее мясо, когда правильно зарезано и хорошо слита кровь. Я лично всё мясо вымачиваю в холодной воде, меняю каждые час, два, до беленького цвета, пока кровь не расходится по дну кастрюли. И то если бульон варить, пена немного бывает, но это уже мелочи.

[@svetlanakrizeman7105]

@@user-hg7xj7nx7y Наршараб - это густой соус граната, получается путём уваривания гранатового сока😊

[@user-yk3qo1ts9y]

С первых же секунд рука потянулась поставить Лайк!))))))) Спасибо за хорошее настроение и рецепты вкуснейших соусов!!!

[@Meri-6464]

Очень позитивный и харизматичный повар

[@lesiagayevska1394]

Я не знаю что нужно покушать перед просмотром ролика стобы слюньки не потекли;)!!!а онорессикам самый лучший лекарь;)спасибо за ролики,с огромным уважением за простоту и щедрость!

[@lidiabadalian5081]

Василий! Вы прелесть ! Помимо интересных рецептов вы создаете прекрасное настроение Браво!!!

[@batonchik555]

Мне понравилась молниеносная реакция: "Берём чёрный перец. Его здесь нет. Берём чили-перец..." Любой другой бы затупил, а тут перезарядка оружия после осечки.

[@nadezhdabessonova1014]

У другого была бы смена кадра с уже имеющимся перцем в следующем(кадре). Но у Василия... всё как в жизни ))), как у любого из нас.

[@NADYAVRINDAVAN108]

Здравствуйте,Василий!С удовольствием Вас смотрю.Спасибо за уроки мастерства.Вы настоящий Гуру с большой буквы.Хотелось бы Побольше роликов,где Вы делаете заправки/соусы.Один небольшой совет-Не выбрасывайте,пожалуйста,продукты в помойку-относите на огород,удобряйте землю.Спасибо за Вашу жизнерадостность!💟🙏

[@user-tk4cv9zs5n]

Спасибо,что работаешь,работаешь и работаешь!Делаешь нашу жизнь лучше,богаче!

[@user-xy3ek4zl7t]

Я чуть со стула не упал, когда ты Василий начал изображать типичную домохозяйку))))))))))))))))))))

[@batonchik555]

Главное похоже.

[@pohmelyatorbadunovich4002]

Да!

[@user-vc3sz1ig2u]

А главное,что отлично скопиоровал😄👍

[@mikhailkopov229]

А разделочные доски размером чуть больше кредитной карты, из которой все вываливается прирезке? А нож, который можно держать только двумя пальцами?))))

[@zhislinalyubov1932]

В русском языке есть слово " соусы", а " соусА" - это неграмотно.

[@Black_Mosquito]

Делал заправку мёд с горчицей,но *ещё добавлял печёный чеснок,мягкая* и нежная вкусная штука получилась. А сделать просто-головку чеснока завернуть в фольгу и на 20 минут в духовку.а потом разрезать поперёк и выдавить чесночный крем в заправку.

[@APaMazurY]

Друже такое продвигал Вкусно даже сам чеснок, а как вкусовая основа для соусов - бомба

[@liudmylag]

Профи майонез не используют.

[@APaMazurY]

Liudmyla Galaktinova, чойта? Нормальный классический соус Вы его просто делайте дома и используйте к месту также как любой другой ВСЕ соусы из этого видео - эмульсии разного вида на масле, остальное - выверенные вкусовые добавки Почему ими не могут быть просто яйца и лимон?

[@user-ie7eg8lv3w]

Василий! Смотрю всегда с удовольствием! Лайк!

[@ZecGrube]

Блин, обожаю вступление этого видео. А само видео, несет в себе уникальную базу знаний.

[@kirillfateev4113]

Спасибо за информацию, очень интересно. Один из лучших кулинарных каналов))

[@Svetik753]

Сразу лайк поставила за одно только название. Соусы - это то, с помощью чего можно сделать вкусным что угодно!

[@opiumclab7435]

Василий, вы не повар, вы волшебник! Это не лесть. Я недавно подписалась на ваш канал, приготовила пару салатов под вашим руководством. Мне понравилось. Очень. Особенно салат из хурмы, лука и яблока. Вепрево колено в вашей интерпретации с квасом супер! Шеф, продолжайте в том же духе.

[@1212v3]

Васян 🤗🤗🤗изображать домохозяйку это супер идея это🔥🔥🔥🔥🔥

[@irinak5448]

Какой ты классный учитель,спасибо большое,что так досконально!!!

[@valentinapfening770]

Да вообще умничка.и всё без напряга но с изюминкой

[@user-hf7eg3nh4q]

Спасибо! Супер! Здоровья Вам Василий и творческих успехов!!!!!

[@user-yg7jf4di2j]

Спасибо за уроки,очень полезно и позитивно

[@mihaspec1638]

Так долго искал такое видео с разбором заправок, спасибо вам огромное!

[@Alena46skorpion]

Вот спасибо, Василий, обожаю заправки!

[@user-xx9fr8gr3l]

Как-же я люблю Соусы! ( что для меня остаётся любопытным фактом,что всего-лишь несколько лет как мне полюбились все Соусы,а до этого лет 50 была полностью хладнокровной в этой теме.Спасибо,Василий,Вы очевидно умеете преподнести вкусняшки!

[@chopo4ka]

В голосину!))) Ааааа-ааах, какой же вы харизматичный!

[@NA-tc5pi]

Василий, Вы, со своим обаянием и тонким юмором неотразимы! Спасибо за разнообразные рецепты!

[@irens.4155]

Василий! Василий, ах!.. Василий! Юмор - огонь, Fire, amazing! Flames!.. All the best, Василий! Many thanks!

[@user-ym2pz9xx9x]

Это просто восторг какой то!!!! Спасибо!

[@user-xp3mn4gv7o]

Смеялась до упаду, браво, Василий 😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍

[@helenties7127]

Вы приколист)веселый шеф...

[@larysaaujaleu714]

Однажды мне довелось ужинать в одном ресторане очень давно , в меню было мясо жареное на вертеле, его в процессе поливали каким то маринадом или соусом в составе явно была вишня , оно было сладковатое ,сочное ,ароматное ,этот вкус мне запомнился навсегда,больше ничего подобного я не пробовала ,Вы харизматичный и уютный 🙂

[@MrMechislav]

Такой эффект вишневого вкуса можно получить при использовании сумаха с добавлением небольшого количества сахара.

[@ekaterinalyutaya8973]

Вот это дело! Ценю, когда объясняют, почему надо делать так-то и так-то, а не просто диктуют, чего сколько ложек и сколько минут в духовке при заданной температуре. Спасибо!

[@user-gu2pu6mo4k]

Василий, Вы прекрасный шеф-повар да еще и с юмором, уважаю таких мужчин!

[@user-vd2of3ej7g]

Василий, а можно создать какой то отдельный плейлист именно по соусам, для мяса, рыбы, и т.д.

[@user-tv8mz3uh1b]

Всегда, в каждом ролике основы основ + реально классные рецепты. Ну и крутые шутки)))))

[@user-nm8mp7zz6e]

Василий- Вы Супер.

[@lifewonderful3430]

Как много чего можно у вас научиться,причем бесплатно, доступно, и главное, на реальных , живых примерах! Благодарю Василий! Всего вам хорошего!

[@user-lw4zv3tv1i]

Начало 💥💣👍

[@irahuseyin9414]

Я вам завидую.не парьтесь.зависть белая.уважаю творческих людей.Удачи вам.и поменьше мозгодеров.👌

[@FreezeBreeze]

Капец блин. Зашел на 5 минуть, а залип на пару часов.

[@user-iy2bm5of8h]

Александр Куцый К Василию на 5 минут заходить никогда не получается. К нему заходишь раз и навсегда!😉

[@irinamarkova5583]

Я тоже, захожу на 5 минут и залипаю на несколько дней.

[@necatielma9426]

Не только вы

[@alexlaux7120]

@@user-iy2bm5of8h это только! Раз и навсегда! Это вообще гипноз какой-то!!!!

[@user-gm9xh1yo3e]

Ну че ты брешешь,шо залип...

[@rotcappchen]

С удовольствием освоила Ваши советы, Василий. Спасибо! А то майонеза нет, а соус добавить к пельменями захотелось. Намешала супер,... Теперь и не повторю😂

[@user-os8rc8ro6t]

Увас талант повара від Бога.Великих вам успіхів!

[@galales9452]

Звезда Мишлен!!!💯💥👏👏👏👏👏

[@user-el7ck9rp4n]

Василий, вы песня!!!

[@snoilov]

Василий, Вам слова благодарности! Вы не даете угасать любителям поваренных дел!

[@user-bx7ex3sd4e]

Супер, всегда интересно, можно есть ушами и глазами с хорошим воображением😊

[@user-lb7rd3ny7o]

Василий, обожаю Ваши ролики!!!))) Вы безусловно большой мастер своего дела и рассказываете столько много интересного и полезного!!! Огромное Вам за это спасибо!! Никогда не думала,что можно вот так интуитивно создавать заправки из невероятных компонентов!!!👍👍👍

[@nikyromanov7396]

"Как говорят домохозяйки-блогерши.." - прикольно! Лайк Хочется сказать, Василий у вас - отличный блог. Реально. Вы грамотно, просто и понятно обьясняете. Без самопиара и дешевых понтов. Поэтому легко, интересно и пользительно смотреть!

[@oliviasunny7547]

🤣👍🤣👍Во, даетЬ👍 Все прадисты нервно курят🤣👍💗 Обожаю вас🥳🙏🤝👏👏👏👏 Браво!☕🍰🍷💐

[@user-dh1pz1pf1p]

Как же приятно вас смотреть и слушать! И философию такую особую впитывать 😍 Есть у меня сосед, который ест сухую гречку с отварной грудкой и салат из помидоров и огурцов без масла даже. И всё. Не понимаю, живёт, как машина, без вкуса к жизни. А вы помогаете отойти от такого и наслаждаться пищей, спасибо! ❤️

[@user-kf7wi6xr4k]

Василий, просто огромнейшее спасибо за этот урок по приготовлению соусов!!! Вкуснота ❤❤❤❤❤❤

[@user-bd8sb1zu6g]

Василий! Очень интересные рецепты! Спасибо!!!

[@user-gv6ep6ln9v]

Вряд ли мне эта инфа пригодится в моей готовке,но посмотреть и послушать было интересно.Спасибо.

[@nadiaexeter7664]

Отправила всем моим знакомым, спасибо за рецепты :)

[@chefemel]

Спасибо вам за пиар😁

[@user-yk8en4os4z]

Чудесно преподнёс рецепты! Спасибо!!

[@user-se5fv2rl1e]

Смотрю удовольствием! Удовольствие - не мешай! Как правильно, спасибо! Заправки делаю интуитивно - хорошая фраза: чувствую душой. Василий! Огромное спасибо. Делаешь по ощущениям - мир меняется! Себя не обманешь. Когда тебе вкусненько - люди тоже едят с удовольствием. Вы очень много правильных советов дали! Копчёная паприка - это бомба!!!

[@user-vl5jd1zq1i]

Ну ё-моё! - что же ты такой прикольный?!!!!!!) Твои видосики-уже готовое кулинарное шоу, хотя декораций минимум, места -еще меньше, но все-равно ооочень смотрибельно) А призыв к кулинарному развитию услышан-бум пытаться!

[@kirasycheva7814]

Василий, огромное спасибо за Ваши простые, понятные и интересные рецепты! Теперь для меня готовка не рутина, а творческий процесс))) Муж доволен и сыт, семья весела, дома пахнет вкусненьким. Особенная багодарность за тыквенный суп с ребрышками и имбирем. Спасибо Вам 😊

[@user-we7hn3vh2c]

да!!!!! сто раз ДА!!! Спасибо, Василий!!! Это то, что давно пора осваивать всем без исключений любителям покушать и приготовить...

[@user-sx9hl6xp6s]

Очень люблю сочетание льняного масла и соевого соуса, я иногда их смешиваю и просто макаю туда лаваш, попробуйте!

[@bolikilelik]

Очешуительно, спасибо! 🌿

[@user-tk4cv9zs5n]

Господи,храни его!

[@denikole609]

Спасибо за базес различных заправок!

[@Vladimir-zy3nw]

Пообедал, присел посмотреть, опять есть захотел.. пойду перекушу салатик с заправкой:)

[@Ihatehuman666]

Это было восхитительно.

[@user-sq2io4gf5k]

Спасибо за то, что учите нас

[@user-li6ci9ox5p]

После просмотра ваших видео хочется сразу идти и экспериментировать. Мне очень нравится то, что Вы обучаете азам в поварском искусстве.

[@user-db2ki3fj4m]

Да он их сам не знает!

[@user-bb9bk7uu1g]

А еще хорошо соус на основе сметаны. Туда соевый соус, чеснок, соль, горчицу и сок мандарина. Хорошо с айсбергом и др. капустой типа пекинской. Хорошая замена майонезу, но его я тоже делаю сама.

[@user-bb9bk7uu1g]

Вступление- СУПЕР! Смеялась полчаса.

[@user-xf6mi1bx9b]

Однозначно лайк и подписка! Это моя история! Обожаю колдовать и всё смешивать на кухне! Внуки говорят, что таких вкусных блюд как у меня, они нигде не пробовали. Мой самый обычный летний салат просто БОЖЕСТВЕННЫЙ, благодаря приправам и заправкам! Василий, благодарю Вас за идеи!

[@Louis_Cypher]

Самый крутой гастроканал русскоязычного ютуба!

[@milasklyar5197]

Просто 🤗😻 в одном видео , огромный практический урок-мастер класс, с открытыми секретами ❤️🙏🏻 . Спасибо очень ценные схемы ❤️

[@firelizard3505]

Спасибо Вам большое. Видео с базовой теорией кулинарии мои самые любимые. У вас замечательный канал, просто находка.

[@marykrot7731]

ААААА))) бамбалеяяяя)))) даже не представляю, от кого вы этого могли услышать))) обожаю вас обоих))) про соусы - очень хорошо все раскидали по полочкам. Это прям хороший подробный урок! Спасибо большое))) бабасок вам )))

[@applegreen7928]

Наконец-то нормальный повар 🤣🔥

[@olgaminaeva6908]

Большое спасибо за системный подход, очень познавательно) будем развивать вкус 🌿 начало видео заслуживает Оскара)) 😂

[@user-ks7hy6rd6w]

Привет, Василий, спасибо Вам за ваши рецепты, сделали с мужем шурпу , просто класс

[@wshurik]

Спасибо огромное! Спасибо, лайки - сделано! А если бы в описании видео был список ингредиентов, было бы вообще супер!

[@grafstalevar]

Круто! Спасибо за идеи! Делюсь интересным соусом. Соленые помидоры бочковые красные, масло подсолнечное (желательно нерафинированное) или оливковое. Соль, сахарный сироп или мед. Блендер или венчик (в зависимости от твердости томатов). К картофельному салату, например. К баклажанам, кабачкам. К пресным вещам, короче говоря.

[@user-xx2el3ow9i]

Спасибо Василий за базу, начну экспериментировать

[@user-wp6br4rg5t]

Василий,тема про соусы💣💥💥💥💥💥спасибо!

[@antontuchkin9396]

Спасибо! Ну кстати Песто с бальзамическим соусом огненно сочетается с маринованными корнюшонами, маринованным лучком, копчеными охотничьми колбасками, беконом и тд. Вобщем классный салад

[@nonamenoface5662]

Мастер-Художник, Спасибо!

[@user-hs3oc3yp1e]

Супер! Бомба! Василий, спасибо большое!))

[@AbregMinjia]

Василий, спасибо! Вы открываете передо мной горизонт. :)

[@nataliter3109]

Я в восторге!!! Благодарю от всего сердца! Такие супер-соусы 👍😁

[@olgaN177]

Советы не мальчика, но шефа, мастера своего дела. Спасибо за просвещение!

[@alphacat8281]

Лайк, отличная тема. Жду в каментах много авторских заправок, хороших и разных. От себя добавлю различные варианты основанные на обожженном сладком перце. Можно с оливковым маслом, можно с нерафинированным подсолнечным, можно с яблочным уксусом, можно с лимонным соком, можно с горчицей, можно с запеченым чесноком, большой простор для фантазии, короче. Подходит всюду, куда привычно лить подсолнечное масло, да и не только. И хорошая паназиатская заправка для салата из гадов: рыбный соус, кунжутное масло и чуть обжаренная чесночно-имбирная паста.

[@user-mg1kw8wh8q]

Спасибо побольше таких классных рецептов и прикольных видео!

[@jorik8637]

Спасибо за ликбез!☺ Лайк. Унёс в библиотеку.😊

[@scarab2004]

Василий, в очередной раз благодарен Вам на науку кулинарии. Спасибо!

[@user-jn6hw1ns4w]

Огромное спасибо!!! Как и всегда позитивно!

[@user-op1jz1oi8o]

Очень интересные соусы, обязательно всё испробуем, спасибо!

[@tube_viewer]

чем больше смотрю, тем больше убеждаюсь что мои вкусы совпадают с вкусами Василия...

[@chefemel]

Это хорошо)

[@gusara9508]

Василий, Вы как всегда СУПЕР!!!😊

[@user-cr8cp2sj5e]

Ну как всегда Высший пилотаж, спасибо Василий! 👍💖💥😄

[@lysyuk]

Купил выдержанный винный уксус. Попробовал капельку и удивился насколько он интересный на вкус. Потом сделал вашу заправку №4 только без вишнёвого концентрата, т.к. забыл, что он нужен. Даже без него уже интересный вкус получается. Теперь хочется больше овощей в рацион добавить.

[@lrisak8732]

Супер соусы. Забираю рецепты.

[@user-hh1wm2ez1k]

Смотрю Вас с большим удовольствием всегда. Спасибо за Ваш труд. С каждым новым видео узнаю много нового.

[@irinamarkova5583]

Очень важная тема, давно хотела научиться, благодарю!