Какую сталь выбрать для ножа - новый рейтинг сталей 2020

Какую сталь выбрать и рейтинг сталей для ножа. Преимущества и недостатки сталей их плюсы и минусы. Заказать нож по телефону [phone] (WhatsApp/Viber).
1 место сталь S390 - varknife.ru/ca...
2 место сталь M390 - varknife.ru/ca...
3 место сталь ELMAX и булат - varknife.ru/ca...
varknife.ru/ca...
Мой телеграмм t.me/DemkovKnife
Заказать нож можно по телефону [phone]
Из Вашего опыта, какую сталь Вы поставите на первое место, а какую на последнее?

[@Tushila163]

ВЫВОД: Не бывает рейтинга сталей, у каждой стали своё предназначение. На морозе за -40 любая злая дорогая сталь может неожиданно подвести сколом по кромке. S390 в сырую погоду может по кромке заржаветь и в лесу вы её не переточите, врачям нужны твёрдые нержавеющие стали для скальпелей и стали помягче для пил..... А кому то важна низкая цена и практичность а точить в свободное время нож любимое занятие....... кто то любит любоваться дамаском и ламинатами а я помню как играл в ножечки из ножа сделанного из гвоздя которорый побывал под колёсами поезда и как я был счастлив имея такой нож с рукоятью из изоленты....

[@makeyn9141]

@@Romaha24477 да хоть всю жизнь живи в тайге медведь тебе для развлечения

[@zv2749]

@@Romaha24477 Хочешь сказать, что в тайгу нужно брать S390 или REX 121, а точить ехать в город?

[@АланМагометовичИсаев]

​@@Romaha24477 Нет, в тайге 😊комары. Лучше в горах. Выше 2 500м кровососов нет))

[@ghost3453]

@@Romaha24477 Оленеводы, делая ножи из чего попало, например из граблей, обычно с удивлением смотрят на тактические прелести бушкрафтеров из городов. Вот живут они всю жизнь и никак не поймут, какая нужна на ноже сталь неумехе-бушкрафтеру, чтобы он наконец-таки смог сделать юрту.

[@leonidbragin8623]

В какую цену будет финский пукко из стали х12мф

[@DiablonixFF]

Друзья, кто знает, как перестать смотреть видео о ножах???

[@АбдзехУардэ]

Начни делать! 🙈

[@Sergey23543]

Никак. Это болезнь (как у меня кстати) не излечима 😁

[@lordred88]

Я купил нож и перестал, но через 2 месяца опять начал смотреть

[@ВасилийТеркин-ц4о]

Это болезнь. Это неизлечимо . По себе знаю

[@Перец-й7ы]

Переключить на видосы по своей профессии.

[@ИгорьЮр-б4в]

Интересно. Доходчиво. С удовольствием посмотрел ролик. Согласен во всем. Сам пользуюсь D2 и 95Х18 ковка. Однозначно лайк!

[@ИсламКарданов-п9х]

Блин в день несколько раз смотрю складники ваши и слюни текут 🔥 отличные ножи делаете дай бог вам здоровья и процветания

[@DemkovKnives]

Спасибо!

[@АнтонАнтон-щ3н]

@@DemkovKnives Дмитрий здравствуйте, у меня есть нож складной, я испортил на нем лезвие, можно отправить вам, что бы вы сделали новый?

[@БеруевАли]

Очень чётко и доступно объяснил в металлах хотя я и не понемаю в них но очень заинтересовал ты меня о металах, дуг мой а что за метал триха 13 ? Извините меня за мой русский

[@БеруевАли]

Ножи супер на все💯👍👍👍

[@ЮрийШевченко-р5ч]

Предлагаю автору делать подобные обзоры и впредь, особенно при появлении новых сталей или изменении технологий изготовления и т.д. Кратко и в то же время понятно. Респект!

[@vahidvahid2261]

С 390

[@АлександрКоролёв-д5я]

Дмитрий, концовка у Вас самая правильная, чем начало. Начал работать плотником с 15 лет, а до этого все пальцы пообрезал отцовским инструментом и ножами. Затем, после армии пошёл учиться в авиазавод на токаря, чуть позже перешёл работать из основного механического цеха в инструментальный, там рабочие делали себе ножи. Они считали, что лучшая сталь на ножи это ХВГ и 9 ХС, правда ржавеют сильно, ну да для РАБОЧЕГО ножа, это не проблема, проблема ржавчины, это для пижонов. Затем работал на Северах и уже в конце, попал на работу в якутский посёлок охотников и рыбаков, так у тех ножи вообще из мягких сталей, не выставочные на ЮТУБЕ, а настоящие ЯКУТСКИЕ ножи, с той самой железячкой на ножнах, которой и правят все загибы лезвия. Я спросил почему, а потому, что: Где я в тундре найду оселок, чтобы править нож! А нож для якута, долгана, эвенка и эвена - это ВСЁ, это жизнь и нож, и сверло, и топор! Одно слово это ЖИЗНЬ, оленевода, охотника и рыбака, где до цивилизованного жилья может быть и 100 и 200 и даже больше километров! Что касается всех марок быстрореза, а не только Р18, они ОЧЕНЬ тяжёлые в заточке, а нож, как и любой обрабатывающий инструмент по дереву должен точиться так, чтобы ты чувствовал, что инструмент точиться! Удачи!

[@Aleks-xb4li]

Познавательный отзыв! Спасибо!

[@ДядяИгорь-м1х]

Вы знаете, я еще в молодости заметил что у ножей которые ржавеют рез намного лучше и точатся они быстрее. Не зная там всяких характеристик. Ваш комментарий это подтвердил. Спасибо.

[@Alex07011982]

@@ДядяИгорь-м1х в них высокое содержание углерода, что как раз и дает ножу твердость и рез, но взамен и лишает коррозийной устойчивости. Потому выбор стали всегда компромисс между одним и другим.

[@КонстантинПермяков-ж7щ]

Довольно не верный вывод. Раньше ножи на севере делали из чего придется, чаще из ножниц. А хорошая сталь всегда ценилась. Из личного наблюдения - куча рыбы из сети, сидят три женщины и разделывают, с хорошим ножом без остановки разделывает и не напрягается, а с мягкими через рыбину с ворчанием по оселку шкуряют. Спросите у них что они выберут?

[@ShaunSwan]

если мужа нет, то выберут те что тупятся быстро, но и правятся легко. Иначе бабе после разделки рыбы самой ещё полдня нож из суперстали точить.

[@СергейДанилов-ш4ъ]

Молодец, так всё и есть! Без всякого пустословия.

[@ТалгатТилегенов-х3я]

Молодец, слушать просто приятно, речь правильная, говорит четко, без пауз и без ээ..., без ну, без бе...

[@АлексейРешетников-о1й]

отличный ролик!!! долго ждал рейтинга новых сталей))))

[@Androniy10]

Моё мнение: 1-M390 2-Elmax 3-N690/95Х18 4-D2/Х12МФ/K110 (ржавеет пятнами, если бы не это, то выше была бы) Дамасск - это все же не сталь, а метод изготовления. Там может быть что угодно в составе и по свойствам. Подходит только для полочника. S390 крошится из-за своей твердости, боязно ей доверять (Правда, единственная, которую я в руках не держал из списка). Говорят при боковой нагрузке ломается, слишком хрупкая, не держит ударную нагрузку. Булат - полнейшая лотерея, в бюджетном сегменте всегда проигрышная. Мало кто умеет делать его хорошо. А ржавеет он всегда. 65Х13 и 440A - отличная сталь для изготовления кастрюль. Для ножей не годится.

[@ndreanapa6976]

СРМ s 125 v, CPM s 110 v, M 398, K 390, M 390. Дамаски, ламинаты полочники.

[@salutiz]

Типичный рейтинг для шедевров за овермного денег... Когда ножофилия отпускает, приходит понимание того что: - важен не столько состав стали, сколько её термообработка; - избыточная твердость вредна и не комфортна; - в реальной жизни цена имеет значение; - под каждую задачу нужен свой инструмент со своей геометрией и физикой. Проснувшись однажды, человек понимает, что 65Х13 вполне себе рабочая сталюшка и именно она и Х12МФ сегодня поедут за грибами и на рыбалку, а супер390пупер-элмакс пусть останется на полке в память о тяжелом ментальном недуге...

[@ЯГМОРТЕЙСОН]

@@salutiz Согласен с вами.

[@АндрейГ-ь6ж]

S390 крошится из личного опыта? Если нет, то лучше промолчать.

[@dasich6115]

Х12 не ржавеет, если хрома более 10% то сталь ржаветь не будет.

[@vladimirpomeshickov998]

Молодец! Качественный, доступный, объективный ролик. С удовольствием посмотрел и полностью согласен.

[@vladimirpomeshickov998]

Дмитрий, загляните на мой канал возможно вам понравится станок о котором я рассказываю, возможно понравятся мои доработки. Возможно захотите приобрести и себе такой или посоветовать друзьям. Возможно оставите ссылку на мой канал, дабы помочь отечественному производителю. А если оставите пару срок в комментариях я буду весьма признателен. С уважением Владимир.

[@Юрий-щ7ъ2о]

Отличный обзор, спасибо большое. Моя любимая сталь х12мф или д2 не прихотливые точатся легко на простом мусате.пользуюсь лет 10 может больше. На рыбалке и на не большой охоте не бодвели и в быту всегда под рукой. Конечно хочется и что-то крутое, но как правильно вы подметили крутую сталюгу на коленке не заточить, поэтому только вышеуказанные стали мои любимые. Надеюсь что будут деньги и я приобрету у вас продукцию, вам же я желаю успехов и мирного неба над головой. Всем мир👍🙏

[@Том2109]

Просмотрела от начала и до конца с большим интересом! Много полезной информации. Спасибо!

[@TheMrlovehunter]

Обзор очень познавательный, спасибо! Было бы интереснее, если бы немножечко охарактеризовали стали по содержанию углерода и по основным легирующим элементам, хотя бы из школьного курса (Советского)..

[@alexandr9107]

Видел кузнецов многих на ютубе Только ты Дмитрий подробно рассказал о сталях и какую выбрать и какой лучший нож респект тебе бро Продолжай в таком духе👍👍👍💪

[@danilashtolz1064]

Спасибо за лекцию ! Весьма интересно...

[@serggorelii7897]

8. 65x13 7. 95x18 6. Дамасск 5. ХВ5 (алмаз) / Р18 (быстрорез) 4. D2 / Х12МФ / К340 3. Elmax / Булат 2. M390 1. S390

[@qweqweqweqweqweqweqweqweqweqw]

А как же всяческие s30v и прочите sandvikи?

[@denisdenis8081]

Спасибо, на мой взгляд отличная подача 👍🏽 Очень информативно.

[@АлександрБеляев-я5к6ч]

Понятный обзор. Спасибо!

[@panteranegro9018]

толковый обзор- все по существу + опыт, приятный ведущий )

[@Sergey23543]

Дима спасибо за классное видео о сталях. 👍🏻Ни одного более граммотного и в тоже время понятного видео о сталях на ютубе я не встречал. По экономическим соображениям для туризма и природы пользую aus 8, для кухни и дома 65х13.

[@АлександрЛ-э3р]

Aus 8 какое место в рейтинге ?

[@mrForestBeard]

@@АлександрЛ-э3р AUS-8 ближе всего по составу и свойствам к 95Х18

[@РусланЮмагужин-б6х]

Классный, подробно доходчивый обзор. Респект и уважение Автору.

[@nurbekorozmatov3914]

Хороший нож должен обладать тримя свойствами. 1) Он должен быть острым. 2) Не должен резать хозяина. 3) Если потеряется, сам должен приходить домой. Если Ваш нож не обладает этими свойствами, значит это обычный нож.

[@бредлит]

Вы рассказали про необыкновенный нож...а хороший это тот который вам НРАВИТСЯ!

[@КарлосИльич-н3ш]

Тремя

[@СергейФокин-ч2ю]

@@КарлосИльич-н3ш Трюмями

[@КнязьРюрикович]

В тридевятом царстве можно купить.

[@андреймайоров-с3ъ]

браво автору.

[@Zilberbort]

Атмосферный ролик. Во-первых из-за замыленного фона и кустиков на верёвочках сзади, ну и главное - дождь, да, и звук какой-то фоном идёт, как в сталкере ) Молодцы.

[@Девятий-р1с]

, на Агропроме..

[@nozheman3029]

Спасибо огромное Вам!!! То что я искал, и вот нашёл этот видео ролик в котором коротко и все по полочкам. Все понятно остановлюсь на D2.

[@АлександрСтепанов-ъ2к]

Спасибо за обзор. Нож каждый подбирает под себя (условия эксплуатации и задачи). Удачи вам Дмитрий.

[@ВасилийИпполитов-ю8б]

Хороший обзор. У меня пять ножей - первый мой нож из непонятно чего, сделан из кованного щепореза. Два складных ножа - один из стали D2, второй из 95х18, четвертый - х12мф и пятый - булат. Всеми ножами доволен, ножи разные, для разных нужд. А, еще есть тяпочка из кованной 95х18 - для кухни так сказать, мяско порубить. А на счет обзора - вы забыли сказать, что S390 и M390 - цена просто космос, не многие себе смогут позволить нож из этих сталей. Ну и Бёллер К340 вы поставили наравне с х12мф - да. они действительно схожи в характеристиках, но бёллер в два раза дороже!))) Цена тоже имеет значение. По моему сугубо личному мнению - самый оптимал это именно сталь х12мф.

[@ВладимирЯковлев-п4ы]

классное видео всё понятно,я новичок. И особенно понравилось в конце, когда развернули ножи и сказали про заточку. Супер

[@vsevolodgeorgievskiy284]

Салют! Уважаемый Мастер! Спасибо за хороший обзор. Как Вы верно заметили, оптимальным вариантом являются ножи из сталей Х12МФ и D2.Здоровья и Удачи!

[@АндрейПаначев-э9з]

А что за сталь 40х13?

[@user-PARTIZAN_]

И к 110☝

[@kalinsholev718]

@@АндрейПаначев-э9з неръждаема, 53-55 HRC

[@МаксимМакс-щ9р]

Всё грамотно и доступно! Спасибо!

[@harakihi]

Я Саха уроженец Якутии. Что вы все паритесь насчёт коррозийной стойкости. Вы что, думаете за ночь весь клинок ржавчина разьедет, эрозия стали произойдёт? Да он даже не покроется сыпью ржавчины. Потемнеет, да. И что, сталь потеряет свои свойства удерживать РК? Блин, детские боязни. Есть культура ножемана, хозяина ножа как боевого, рабочего инструмента - после работы бережно хранить, заботиться о своем клинке: помыть, протереть, дать полежать для сушки и потом вложить в ножны. Если у вас нет характера настоящего ХОЗЯИНА своего инструмента, то какой бы ни был нож, он будет печальным инструментом прихоти не хозяина, а просто владельца. У нас большинство ножей раньше делалось из углеродистой стали, и ничего, они служат достойно. Углеродные клинки хорошо калятся, отпускаются, держат заточку. Предназначение ножа истинного, рабочего - резать, отщепить, колоть, рубить (если позволяет его клинок). А не быть предметом для боготворения и ананирования. Хороший нож - нож который работает, пусть даже он стоит 1000 рублей. Вас, городских, не поймешь, ерундой паритесь, ей богу. Мы живем охотой, сельским хозяйством, у нас нет ножей за 20, 30 или 700 тысяч, они нам за такие деньги не нужны - это прихоть богатых, неумелых людей. У нас есть простые углеродки и мы ими пользуемся на отлично

[@vladimir-234]

Ничего ты и не понял. 😮

[@romandaraselia5554]

Спасибо за обзор! Было очень полезно! Всех благ вам!

[@ЭдемАкимов-у7ы]

Молодец,спасибо за ролик,очень позновательно,коротко и наглядно!

[@АЛЕКСАНДРВОЛОШИН-ж8з]

Спасибо, очень интересно. Для меня начинающего очень полезная информация.

[@ИгорьМорозов-э3ш]

Моя десятилетняя дочь более логична.. 65х13 расположил в конце рейтинга,при этом перечислил основные плюсы и в добавок сказал что десять лет инструмент служит верой и правдой,и является самым ходовым.. Если нож вам нужен не как коллекционная блестяшка,то 65х 13 имеет свойства именно рабочей железки,дешев,нержавеет,заточку держит в меру,да тупится при шкуросъеме при разделке,но при этом и правится в полевых условиях так же быстро и легко как и тупится. Рабочий полевой нож должен быть в меру мягким именно из за возможности восстановления режущих качеств подручным инструментом.Надфиль,камень у дороги...Жёсткая сталь тоже садится и тупится..Да дольше,но и заточить его в лесу не получится,это надо с собой набор инструмента с верстаком на охоту брать .

[@СергейБогоМол-е3к]

Хороший рейтинг! Записал!💪😁

[@bakhvakhurtsia5748]

Спасибо. Удачи тебе,!

[@Magistr03]

Автор молодец. Кратко и доступно. В своём личном рейтинге, я бы все-таки поставил бы Элмакс на первое место. Но это, как говорится, чистое имхо =))

[@АндрейКачайкин-и8у]

Хорошо, что есть разные марки стали на ножах, как говорится каждому по бюджету и есть к чему стремиться

[@МишаМустафин-й5ъ]

Дим спасибо очень внятная грамотная и понятная речь 🤗

[@Rahat_Lukumych]

Меня устраивает,что первое место-это S390 и второе место-это М390,но для себя нож я стал бы заказывать все это из М390...нержавейка(для меня) все же перевешивает эту космическую твёрдость.Обзор прекрасный👍

[@ВасилийТеркин-ц4о]

Дмитрий, спасибо за ващ обзор, очень познавательно и помогает .

[@valerakohanov8183]

Спасибо за ролик очень понравился.

[@dangarde8917]

Самое лучшее и понятное видео ! Огромное спасибо !

[@processorrom9061]

Спасибо за ролик, приятно было смотреть.

[@ОООВолька]

Х12мф, больше ничего ненадо, спасибо. Это лучше чем потом бегать за слесарями и скать где и кто нож тебе заточит.

[@АлександрТроянский-н1й]

Согласен и сталь в меру с хорошей характеристики и цена доступная

[@atosad]

купи нормальную точилку и будет тебе щастье..

[@piterpen6274]

9хс и насухо протирай - вот счастье. За любой вещью уход нужен.

[@ВикторИонов-з5ю]

@@piterpen6274 зато цена 9хс по сравнению с х12мф ощутимая.

[@evgeniyukrop554]

дмитрий, вы чудо, всегда смотрю-шикарно!!! вы не могли бы исходя из опыта использования на охоте и рыбалке ножей сделать рейтинг или объяснить эталоны по всему остальному. то есть какова идеальная ширина клинка, толщина, форма лезвия, острия, спусков, гарды если она нужна и формы, материала рукоятки.

[@КостянтинЛепетченко-х7м]

Всегда нужен баланс между возможностью заточить и стойкостью заточки. Сделал стаместки из Р18, прекрасные, но доводить-ещё то "удовольствие".

[@nobody-xu8cb]

Подберите себе нужные абразивы. Эта сталь прекрасно точится и легко карбидами кремния например Борайдами. Вообще нет проблем с нею. А вот порошки точить и булат, то ещё искусство. Точишь ,точишь, все ок, заусенец и тд, а при переходе на большую гритность ,раз и скол заусенца и снова порошок тупой и не режет.

[@jozi61]

dobre, proste tłumaczenie- warto słuchać.Dziękuję.

[@ЕвгенийФетисов-ф6ш]

А 20 лайков под комментом, они все поняли что было написано?)))

[@simonlgar]

@@ЕвгенийФетисов-ф6ш лично мне всё понятно.

[@ДенисСокур-м8ч]

Незнаю, не охотник ни турист или рыбалов, но уже десятое видео и это лучщее

[@taksidermistdobriy]

Интересно мнение автора,про сталь aus 8. Спасибо. Видео интересное. Лайк.

[@vadimkaitabr1490]

если не ошибаюсь это японская сталь аналог нашей 95х18

[@lesch_i_hmel]

Мягкая, дешёвая нержавейка, рез держит недолго. Максимум для бюджетного кухонника пойдёт.

[@АлександрСкрипко-к4д]

@@lesch_i_hmel это поэтому из нее делают наверное самый продаваемый складной нож в мире?) Что она максимум для кухонника?)

[@ВикторДенисов-н2з]

@@lesch_i_hmel завист от то

[@alexserdyuk7449]

Спасибо за ролик. Очень познавательно для новичков. После выхода этого ролика заказа у вас нож "Вепрь" из стали 65х13. Покупкой очень доволен!

[@АлексейОбухов-р8ю]

Кажется я меня. Почему

[@михаилкуз-к2й]

Мне нравятся ножи из стали х12мф, Д2, м340.. и по цене адекватные , и по резу агрессивные и затачиваются относительно легко.

[@mak2081]

Ножи должны быть разные... В умелых руках нож всегда будет резать... Любой нож при активной работы садится, тупится, править и точить ещё никто не отменял)) Хорош видосик, по мне надо иметь ножи из разных сталей и пробовать работать.. Для меня твёрдость до 60 ед, все таки, (56-59), по интереснее и оптималнее по резу и по заточке.. Всем удачи и много ножей!!!

[@poklonnayagora73]

Умница!

[@alexglo5630]

Наверное такая позиция вполне приемлимая, если не умеешь точить, но надо довести нож до хоть сколько-нибудь приемлемого реза. Меня лично устраивает твердость 60-62 ед. HRC. И при нынешнем наличии сталей, используемых для ножей - золотая середина. А с такой твердостью справятся многое абразивы...

[@ВладимирБатяев-ч4ю]

@@alexglo5630 А где вы берети заготовки с такой прочностью ,очень интересно знать ?

[@cyia_RA3...]

Рейтинг хороший, все аргументированно. Но хотелось бы увидеть в вашем исполнении нож из стали CPM 3V. Ведь у нее отличная ударная вязкость и лучшее стартовое усилие реза.

[@georgiypak-fi3yo]

Самая лучшая и популярная сталь нержавейка простого кухонного ножа из СССР, купил 10 шт кухонников в Свердловске в простом магазине, уже 30 лет в работе на кухне, на рыбалке и везде где только можно и нужно. Весело , недорого и практично, это главные признаки нормальных ножей.

[@---jo6fk]

Спасибо за актуальный перечень сталей. Была у меня 95х18, но сломалась, видимо прокатка была 🙄 И как то поймал себя на мысли, что дамасская и булатная стали были для меня синонимами. 😅

[@dimnik6338]

Благодарю Вас, полезная информация!!!

[@ОрешниковЕвгений]

Отличный обзор. Покупал у Вас нож из стали S390. Очень хорош, долго держит заточку. Заточить в полевых условиях не пробовал, но наверное, это сделать не получится. Спасибо мастерам за изделие. Кстати, слово сдержали, проездом был в Ворсме, нож мне заточили бесплатно и очень хорошо. Спасибо настоящим мужикам земли Русской

[@_abc_abc]

Просвятил, спс за видео, материал и инфу. Будь здоров!

[@dmitrijsokolov1859]

Из доступных и бюджетных сталей нравится d2 и х12мф. Из более технологичных - s30vn или s35vn. Они более ножевые, если так можно сказать. Супер-быстрорезы, к числу которых относится s390, всё-таки на клинках выделяются своими отдельными свойствами, например, очень высокой твердостью. Нож хочется всё-таки, более сбалансированным по характеристикам клинка: умеренно твердый, прочный, приемлемо быстро затачиваемый, держащий режущую кромку. Разумеется, это личное мнение.

[@МихаилКустов-в4э]

Отличное видео. Отличные мастера. Два ножа из 65 и х12, доволен. Спасибо.

[@Bulatov07]

По цене на 1 место х12мф.Оптимальный вариант!

[@Хирург-к6и]

95х18

[@TheDimkom]

@@Хирург-к6и Уважая твоё мнение/выбор, хотелось бы узнать почему. С уважением.

[@Роман1-п4ы]

ДМИТРИЙ ПРИВЕТ,СМОТРЮ И КАЙФУЮ ОТ ВАШИХ РАБОТ,ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ!!!

[@alexd5594]

Молодец парень, профессионально представили без наваротов заумных. А из своего опыта скажу: Вот та сталь которая была на столе самая первая ,слева от ведущего, будет лучшая..легче тупится но и легче точится количество подходов больше но нагрузка меньше, даже морально когда у вас твёрдый нож затупился то думаешь " приплыл, где и как я его наточу, я же не ношу камень с собой" . Охотились мы на кабанов в Германии, лесник немец. Убили кабанов и давай разделывать...у наших все ножи сделаны из каких то твёрдых сплавов, тесаки такие . Пыркались мыркались, всё равно затупили и уселись, кто знает шкуру кабана тот поймёт, а немец лесник имел засопожный из мягкой стали , потому что он порежет им 5 минут и затачивает на " сапоге", шырк шырк пару раз и опять разделывает..и не вспотел , не то как наши, точио часто но резал. Нож нужен практичный, а эти супер твёрдые моё мнение они для спец.подразделений, они не режут им а тыкают 😄. Охота и рыбалка это не выживание, разделать мясо, нарезать рыбу, открыть банку консервную..достаточно , а затачивать на чём придётся хоть на пиале перевёрнутой.Но у нас народ с мнением конечно, кому что.

[@profangineer5462]

Автору видео огромное спасибо. Сейчас посмотрю сколько стоит сталь М390 и С390. А вот и цены! Бланк (готовая заготовка для ножа, твердость 67HRC) стоит 3860-4400 рублей. Так что сама сталь достаточно дорогая. Можно сделать нож самому если очень хочется. Бланк из стали М390 стоит 5500 руб. Моя любимая сталь 40Х13 и выше до 95Х18.

[@SeReGaGor18]

Хорошая сталь - понятие растяжимое. Хороший клинок - для каждого индивидуален. Правильно обработанный, заточенный клинок из правильно термообработанной стали, в соответствии с требованиями конкретного сорта (состава, марки).

[@vladvovk1262]

Добавил бы еще, что выбор стали зависит только от его назначения, если ножем не собрались строгать гвозди, то и не нужно его делать из напильника(как многие "спецы" любят)... )

[@SeReGaGor18]

@@vladvovk1262 Согласен. К выбору стали следует подходить по принципу разумной достаточности. Про напильник абсолютно в дырочку. Ещё один пример если назначение клинка красиво висеть на стене его можно сделать из чего угодно, хоть из пластилина, главное чтоб блестел.)))

[@АлександрАлександр-к8т7д]

Очень познавательное видео просто доступно и понятно автору спасибо...👍👍👍

[@V.A.L.82]

Моё мнение что любую самую классную сталь можно испортить делая ТО а так же самую среднюю сталь можно довести через ТО и сделать близкой по свойствам к топовым сталям, по этому всё зависит от мастера как он всё это сделает. Так что нужно выбирать мастера если он хороший то и нож будет классный!

[@НатальяРыжакова-й7р]

Согласен с автором тысяча раз Только через термоообработку получаем Высшии класс Или наоборот

[@АлександрГлубоковский-ъ3б]

Очень позновательно,дай бог вам здоровья и долгих лет!

[@Andrei3660]

Дмитрий спасибо, очень интересно и познавательно!

[@ЕвгенийНовиков-у9г]

Очень интересно, спасибо.

[@МихаилГрайфер-ж2ъ]

Дмитрий, спасибо Вам за Ваш обзор. Именно посмотрев его, я сумел хоть как-то сориентироваться в этом многообразии, пару лет назад. Если правда интересно моё мнение, -- то я не охотник, а турист. Это значит, что "агрессивный рез" (тот самый), который нам дают только "активные" марки сталей, мне не столь важен. Гораздо важнее коррозионная стойкость, ударная вязкость, устойчивость к боковым нагрузкам. Таким образом, все дамаски, быстрорезы, булаты и прочая -- я для себя сразу отметаю. Как говорится, без обид. Остаются коррозионно стойкие марки и "условно нержавеющие", как их иногда в просторечии именуют. А из коррозионно стойких Вы не назвали Niolox и N690. Марки среднего ценового сегмента: ещё не "порошок", но уже и не 65х13. Есть также сталь Aus10Co. Не так давно из неё стали клинки для ножей вообще делать, в России уж точно. И по тому, как она режет, -- очень сильно отличается от Aus8 (аналог нашей 95х18, как известно).

[@petrbashkatov6920]

Aus10 по цене сильно отличается от aus8. Прямо вот сильно.

[@дмитрийдюбо-н5н]

Дмитрий четко доходчиво приятно смотреть ролик Вы мастер своего дела!!!

[@КейнВеласкез-с5и]

Для меня номер один Х12МФ 💪 просто универсальный ☝️

[@DemkovKnives]

Не только для Вас!

[@ВладимирМакарошжлв]

Где купить правеллно изготовлен ный клинок за разумные деньги", на заборе тоже много чего написанно"

[@kairatkasparov2246]

@@DemkovKnives как купить нож? В инстаграмм вас как найти

[@kimmurieloblodra6827]

Отличный обзор. Спасибо.

[@alexkazbek4695]

Огромнейшее вам спасибо!!!!

[@НиколайНовиков-ш1у]

Спасибо видео было очень полезным давно не могу нож нормальный найти, теперь знаю что брать

[@АндрейМ-н8т]

Молодец все понятно и ясно рассказал.

[@DemkovKnives]

Спасибо!

[@Serega-500]

Обзор супер класс👍👍👍👍

[@ВладимирТкачёв-ж2п]

👍👍👍 Спасибо за обзор!!! Удачи вам!!!

[@igormalukov9350]

Я сделал штук 12ножей из клапана тепловозного двигателя д50 (40х10м2у или старая маркировка иэ 107) . Мне она вообще зашла, если полирована в зеркало не ржавеет от слова совсем, точится вполне нормально, заточку держит тоже довольно хорошо , режущие характеристики прекрасные. Это моё лично субъективное мнение, по ощущениям. А что скажете вы?

[@stalnoi4ertopoloh]

Дмитрий, спасибо за это видео и подробный разбор + и -, но если позволите я немного тут подушню, т.к. как мне кажется вы допустили парочку неточностей. 1. "Дамаск" - это композит. И суть любого композита в том, чтобы конечный результат при использовании этого материала был лучше чем при использовании исходников по отдельности. Вы совершенно верно сказкали что там и узор красивый, и рез не плохой, но все остальные свойства ножа из дамаской стали будут закладываться тем, какие стали были в пакете, какой тип пакета, выведена ли на кромку моностали или там тоже пакет и какая у него струтктура, какие стали в теле ножда и в спинке, и т.п. Ведь в зависимости от всего этого, используя, например, принцип сборки некоторых скандинавских боевых ножей - малослоистый торсированный дамаск со средним количеством углерода около 0,40-0,5%, спинка из пакета с низким содержанием углерода и лезвие из пакета с высоким содержанием углерода, и мы получаем очень мощный нож с твёрдым лезвием, сердцевиной обладающей высокими амортизирующими свойствами, и мягкой спинкой с высокой ударной вязкостью. А ес ли использовать в пакетет нержавеющие стали, то мы получим и нержавеющий дамаск. И да, я так уверенно об этом говорю потому что я пишу не "с дивана", а в автобусе, по пути в мастерскую, в которой сегодня сам буду ковать ножи 😁 2. По поводу булата тоже много споров, что там правильно называть этим термином а что нет, но позволю себе заметить что его конечные свойства тоже будут зависеть от тех исходников, которые были положены в тигель при его варке. 3. К сожалению, высокая твёрдость сталей не всегда гарантирует то что нож будет долго держать заточку, иногда это будет говорить о том что будет быстро крошиться кромка. Тут очень сильно лвияют лигирующие элементы, технология производства, соблюдение всех требований по термообработке (да, я понимаю что вы об этом знаете, но в видео об этом вы не говорили, поэтому и душню в комментах). А в остальном вы совершенно правы. И про субъективность в выборе сталей для ножа относительно задач и требований к нему вы тоже совершенно правы, тут я с вами соледарен на все сто! Мой личный выбор в плане "лучшей стали для ножа" на данный момент это композит сделанный по принципу сан мэй с высокоуглеродкой закаленной на 60-62 HRC (я данный момент я использую как правило "Ушки", потому что они просто етсь у меня в доступе) и мощными обкладками и спинкой из чего-то с содержанием углерода 0,2-0,3%, чтобы компенсировать различные нагрузки (можно и дамаск с такими характеристиками, кстати, зафигачить). Ещё раз спасибо за это видео, очень классное! Узнал немного больше о тех сталях с которыми ещё не работал)) P.S.: прошу пардону если в тексте много оппечаток, с телефона не очень удобно.

[@tamulik3370]

Классный набор! Порадовало то, что мои любимые Х12МФ, 95Х18 и Д2 вошли в рейтинг! Конечно, порошок хорош, но я как-то не рискую!

[@olegkrikunov5218]

Самые распространенные и рабочие стальки, я бы ещё 440ю добавил.

[@dentitov77]

Х12МФ и D2 - это одно и то же.

[@ЭдемАкимов-у7ы]

Спасибо,Дима,смотрю твои ролики,нравятся твои ножи.

[@pyanimatroskin00]

имею ножи из сталей х12мф,95х18 но 65х13 для меня лично самая надёжная и простая сталь,увлекался зимней рыбалкой, это вторая половина 90-х и начало 2000 ,так вот, увереннее себя чувствовал с ножом с гардой( всё же гарда зимой это хорошо) и именно из стали 65х13 ,она морозов не боится,правится и на гвозде если можно так сказать,лёд колит для чая на раз и страха испортить нож или сломать его нет ,95х18 хороша во всём кроме морозов,х12мф требует всё же осторожности при работе с ножом,хотя рез у неё отменный и заточку держит хорошо.И да,я не охотник ,так что не факт что моё мнение всем понравится)

[@alibaba-hd7sr]

а что , ножом пользуетесь как пешней?

[@olegkrikunov5218]

Блин, уже не первый раз читаю про плохое поведение 95х18 на морозе, странно у меня ни каких проблем не возникало.

[@СлавянШ-п5н]

У меня охотничий нож,сталь 110х18мшд,нарадоваться не могу,очень доволен

[@staskazakov702]

Спасибо за познавательный и интересный рассказ 👍💪

[@НиколайДовыденко-с3й]

Купил сегодня на выставке "Клинок" нож с 4го места из к 340, качество на высоте! Время покажет комфорт по стали. Дмитрий, в марте прийду за бойцом из s390, если ручка будет без мельхиора👍

[@ОлегДок-ъ3ч]

В школу ходи, ахааахахахкхаххаха

[@Сергей-х2ъ5х]

Фон видео красивый в виде дождя!

[@Alexey_sniper]

Интересно было бы про сталь PGK послушать сравнение.

[@artistdv-clan327]

Покупал у вас нож эльмакс засапожный👌) 2ой год нарадоваться не могу режит и режит)

[@DemkovKnives]

Спасибо!

[@alexanderbenner847]

Бубнить и осуждать может только зависть. А Мастер делал и делает замечательные мужские вещи! Успехов Дмитрий! DE.

[@ИгорьГоловский-ш7ш]

вот тут правы на счёт последнего ножа он сработан классно главное выборка на лезвие сделано идеально.

[@ViktorGrom-VnukPeruna]

Приветствую вас! Какая сталь для ножа лучше, не скажу. Скажу только то что мне хватило порезать дамассской сталью продукты. И ушёл этот дамасск на дачу для грязной работы. Сейчас пользуюсь Бобром от Кирилла Бобровского из стальки PGK, и заказал дамасск из нержавеющих сталей от Владимира Герасимова (бывший Зладинокс) посмотрю как эта сталька себя поведёт. Ведь нож это универсальный инструмент. Он должен делать многое если не всё для чего предназначен, и не только))) Например до сих пор многие открывают консервы ножом. Вот так как-то.

[@ВладимирЕляшович]

Некоторые и микроскопом гвозди забивают...

[@Stolichniy777]

Супер обзор!!! Благодарю!!!

[@kipish088]

На мой взгляд рейтинг хороший, адекватный! А там на вкус и цвет Это мое мнение, не кому не навязываю.

[@АлександрБокарев-о9у]

Что ,так болеешь ножами.??? Это не лечиться.

[@ВасилевсИм]

Использую 65Х13 и S30V. Углеродистую У-8 люблю. По большому счёту не принципиально. Важна правильная термообработка, отпуск, важно, чтобы режущую кромку при заточке не отожгли, а это частенько бывает.

[@armortank5271]

СПС хороший обзор.посмотрел с удовольствием

[@WorwickVIK]

Три назову, а ты их как раз несправедливо забыл. Средний ценовой сегмент. Легко правятся, неплохо держат кромку, не ржавеют почти: 3) Niolox 2) 440c 1) N690 Последняя пожалуй вообще для всего подойдет.