【網上爆紅】焗芝士牛奶 🧀｜發明條友痴L線｜Baked Milk Pudding [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
7件份量 7pcs
蛋黃 1 Egg Yolk
牛奶 200ml Milk
淡忌廉(鮮奶油) 50g Whipping Cream
砂糖 45g Sugar
鹽 1/16tsp Salt
粟粉 28g Corn Starch
芝士片 2 Cheese Slices
雞蛋 1 Egg
1.分開蛋黃蛋白,蛋黃留起備用
2.打勻蛋黃,加入砂糖及粟粉拌勻
3.混合牛奶,淡忌廉及鹽,煮滾後熄火
4.將牛奶分次慢慢拌入蛋糊
5.奶糊倒回鍋裡,以小火攪拌至稠身
6.加入芝士片拌勻
7.模具抹油,倒入奶糊撫平表面並包上保鮮紙
8.放涼後冷藏至少四小時至凝固
9.奶凍脫膜後切件,放在鋪上牛油紙的烤盤
10.預熱焗爐至200℃
11.打勻雞蛋,將蛋汁塗在奶凍四邊
12.200℃焗5分鐘,焗盤反轉180º 再焗5分鐘
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本片關鍵字:
#焗芝士 #牛奶 #甜品 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

[@besschow7457]

馬田你真係走在潮流尖啄，我舊年已經整過🤣🤣🤣🤣🤣 同埋呢舊野真係無味🤣🤣🤣🤣

[@maggietang1858]

馬田版本有點複雜喔，不過寧可信馬田都不要聽抖音啊哈哈哈

[@seven_head]

好詩好詩

[@0.mymelodyx]

关tiktok 咩事

[@maggietang1858]

馬田哥哥视频里面提過网上某些食谱不靠谱，唔明白我意思嘅人即系冇心睇馬田呢個视频

[@EudoraD]

啱呀😂中看不中用的🤣🤣🤣

[@Yee-ye6ke]

呢個故事教訓我哋 做嘢之前要查清來歷 查清真相 （抖陰一響 父母白養）

[@tokyo991992993]

番去含洋腸啦

[@irenewong120]

馬田應該由尖端時開始研究，直到末端才研究出最好的版本，他是走過整個潮流的佼佼者😊 馬田，sorry，一直誤會你😉

[@joekiechung1795]

我之前中過伏 自己再研究下發現差很多步驟 才做成功 馬田做法是對的👍🏼

[@kimchu1707]

之前整過超伏🤣 已經冇再整多次嘅勇氣🙉

[@cawai28]

未睇先LIKE是美德！出去食飯，晏啲睇

[@daisychiangchiang4849]

我決定要來顆蛋撻✊ 抖音的東西 我都從貴頻道得知🤣

[@tnjasper]

恭喜96萬訂閱解鎖

[@irenewong120]

香檳🍾️有無業配？

[@北極光-i3n]

@@irenewong120 今晚飲 Hoegaarden 當慶祝

[@tnjasper]

@@irenewong120 96萬有啤酒，百萬時期待有香檳

[@irenewong120]

@@tnjasper 去到1M就不止開香檳那麼簡單..

[@RMJIN9492-zx3sn]

960k了 我都有食過呢個呀 樓下麵包店有 同西餅擺埋一齊賣 試完之後一樣唔知自己食左乜落肚 覺得好伏之後就冇食過 btw今晚九點有腩田 超級開心

[@Polar_X_Bear]

就嚟100萬luuuuu🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

[@o0hiroko0o]

今晚9點邊到有馬田呀？thanks

[@tnjasper]

@@o0hiroko0o YT 、 FB同步直播

[@RMJIN9492-zx3sn]

@@o0hiroko0o 腩田facebook有講呀～係Hoegaarden啤酒搵左腩田做直播（即係有金主），Facebook KZbin會同時開聽講仲有神秘嘉賓

[@o0hiroko0o]

@@RMJIN9492-zx3sn 作死 fb食咗個通知🙄🙄

[@KAYU0217]

發明條友痴L線！！出埋教學個個應該都....🤣🤣 PS: 恭喜96萬訂閱!! 今年要突破100萬!!

[@alfredlam3451]

5:29 唉屌

[@kazemi-3655]

感謝馬田的嘗試，這食譜可信度高多了 :D

[@leejaice3433]

哈哈哈哈😂，谢谢你的诚实。愿意分享自己踩地雷的经验及升级版的食谱👍🏻❤

[@windoyle4627]

返來看妳煮食節目，妳的標題好得意啊⋯⋯🤣🤣🤣👍👍👍

[@samuelchan6398]

恭賀新禧 960K 2021 1M 準備解鎖 🔓

[@tnjasper]

今晚9點馬田YT與FB同步直播，美食美酒與美人，不要錯過唷！

[@pollyhhh]

究竟係邊個美人呢？～

[@ConanPakmh]

好 甜果個

[@Shaw]

@@pollyhhh 黃糖

[@icybluemoonmoodysharings]

機緣巧合下睇到呢條片、真係因為個名同賣相令我click入嚟睇下😂我鍾意你講每一個步驟都講得好好、解釋晒點解要咁做、仲要做埋手勢示範、完全係我平時會迷思既疑問但係通常個steps 係點都照跟! 😂因為咁我subscribe 左你😝繼續加油！我前排整斑斕椰汁千層糕失敗左、你有機會可以考慮整呢個😬😬

[@szewahho4623]

多謝馬田，我網上有睇過下，都提唔起興趣整，因為睇完覺得唔會好食。。。

[@annchen9943]

很棒的教學👍

[@duet999]

保鮮膜不可以接觸溫度及油脂，冷油，熱油生肉，微波，都不行，馬田習慣將食物放在保鮮膜上，例如包壽司，這是錯誤的示範。保鮮膜用於覆蓋容器口保鮮，不要直接接觸食物會比較安全。

[@RYAN_TAM]

睇睇下馬田，彈左個11分45秒廣告。 平時會睇既，點知原來係我最憎既姐弟channal，即刻skip。 Sor9ly，馬田😅

[@AB-dc6dz]

為甚麼討厭？

[@lokmuimuimui]

開vpn睇片會睇到外國廣告，又可以幫馬田增加收入🤩

[@markauyeung7018]

@@AB-dc6dz 同問 雖則我都會即skip 我係唔明點解佢哋要俾錢youtube 幫佢哋嗰3姐弟拍嘅片賣廣告

[@wengiolee7188]

一講起抖音食譜就諗起可樂罐煮雞脾😂😂😂

[@wanchipoon4887]

其實焗葡撻嗰餡咪係呢舊野?可能仲好食D 咁整葡撻走酥皮咪得囉😂😂😂

[@applefan1626]

我整過一次，覺得唔好食，所以冇再整了 😂

[@cookaholicfoodie9153]

之前收藏了，还好还没下手哈哈哈

[@張伊萱-w3t]

哈哈哈哈哈就是炸鮮奶不要裹粉換撒起士進去焗烤 不知道有沒有辦法擺攤在夜市賣

[@willmalau599]

之前見個日本YT版本，材料同馬田改進版近似，但比例有啲唔同。成盆加熱而唔係只有牛奶熱，好似唔係搞得咁痛苦。（利申，齋睇無整，連街賣嘅都無食過）

[@devilaeneas]

請問完成後, 係咪一定熱先好食? 放入雪櫃, 凍左又好唔好食呢???

[@o0hiroko0o]

佢原本個食譜係咪無糖 俾小朋友/bb食個啲🤣🤣

[@chiufranz]

頭先翻 YT 看類近影片，發覺大都係強國攝製，求其將啲材料組合埋就當做美食，證明佢地對食的條件都好低

[@tonymok625]

...感覺似芝士葡撻個餡咁 用消化餅整多個底會唔會好食d

[@puffa1316]

看起來好好吃ㄚ🤤

[@RYAN_TAM]

其實一個食品名稱是如何決定🤔 明明牛奶成份比芝士多，為何叫 芝士烤牛奶 而不是 牛奶烤芝士 ？？

[@tszyukchim7364]

咁鹹魚蒸肉餅係鹹魚多啲定肉餅多啲？

[@s204204]

@@tszyukchim7364 你個例子唔夠極端 應該問 香草烤雞 定 雞烤香草

[@RYAN_TAM]

@@s204204 所以食品名稱裏，放最後的材料才是主角😅

[@gilltung5635]

@@RYAN_TAM 形容詞係前面，名詞係後面

[@yuenkwan3869Carol]

全部食品不嬲都係主角放後面架喎😂

[@RYAN_TAM]

賣相相當吸引，步驟亦不繁複，叫老婆整。

[@tnjasper]

淨出張嘴，真不錯

[@小愛-z2g]

我之前試過整過（跟網版），我以為我自己整得無味難食，原來係本身個食譜唔掂，明白！明白！

[@ohyellowme]

謝謝！

[@LIN-fr3on]

睇你睇咗咁多年，你都仲係咁鍾意將啲嘢發曬落張枱度嘅

[@RYAN_TAM]

張枱都要食飯既

[@MP-fj7vd]

馬田真勇敢，咁都試整

[@joelee8825]

我見過之前果啲食譜都知道係伏，你呢個應該似返舊甜品啦

[@kw88664]

之前馬田買咗本深夜食堂的食譜書，又話有機會再整入面啲菜式，我等咗好耐，其實馬田幾時會做？

[@janicekong8820]

This recipe is interesting. Worth giving a try

[@羅沁辰]

桌子還陽了！

[@chingyeeleung6068]

如果加Cream cheese會唔會好啲呢？

[@malojam]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 CLS!!!!

[@emilyhk6299]

記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕

[@peterchan3619]

6:52 "好快"""慢慢"好杰 咁即係好快定慢慢 LMAO

[@ccheekwan]

啱啱諗住打呢句😂😂

[@jeanso3820]

最強 egg whisk 😂 咁鋤都唔爛

[@NamiYui2557]

睇住「馬田」食，當食咗。😂💪🏼🤪💫🤣🤟🏻

[@Polar_X_Bear]

就嚟100萬luuuuu🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

[@sebastianpayne5000]

期待馬田試埋抖音個Oreo微波爐蛋糕

[@白百佰-f8c]

其實可唔可以用氣炸鍋來整

[@yashiro0000100]

馬田！你塊雲石呢？

[@hotung1187]

突然好想問，馬利餅自己整唔整到呢？

[@ppcppc1990]

唔知改用原味YOUGURT 會如何? 有沒有朋友試過?

[@suimanfong9514]

请问可以用气炸锅吗？需要烤多少度？谢谢🙏🏻

[@chu91w4]

真的不知道原來馬田的廣東話那麼好！！😍

[@Arcenmh7718]

佢係香港人嚟㗎嘛😂

[@chu91w4]

@@Arcenmh7718 唔係台灣咩🤔

[@Arcenmh7718]

@@chu91w4 香港呀 點解你會覺得佢係台灣人？😂

[@vickylee5748]

真係複雜過我以前整🙈🙈要再trytry

[@TheNamyanyi2003]

真係勁伏！！！！！

[@timotimo8766]

抖音嘅食谱好多都唔掂，我都係上utube度同在地人或者大廚学，大陆嘅话b站嘅食谱质素都唔错

[@summerashley871]

請問焗完要即刻食？定可以放室溫？雪櫃？謝謝

[@asmr753]

1:23 摸鳥鳥XD

[@glialo7561]

甜品一加粟粉，9成9係抖陰 好中意乜都加粟粉，好似加糖粉咁

[@若羽-y9d]

其實呢個整法係白汁意粉個白汁..... 減番D粟粉, 加鹽胡椒成件事會正常番晒

[@chukin120]

雪零下冰格還是普通格？

[@22signs2]

yum

[@sharontse2494]

馬田真心好想問你有冇細佬/呀哥架？😂🙈我返工個邊見到有個sales好似你😂

[@lwcgigi6105]

我之前整過果個超伏🥲

[@jackyshek1674]

加肉桂可能好食啲

[@ronaldtong8275]

好耐之前錄？檯面未換雲石

[@jasminedomoto1554]

如果我無焗爐，只有氣炸鍋，請問係咪都係一樣做法啊？

[@socalledprank]

馬田叔叔~馬田叔叔~馬田叔叔~馬田叔叔~馬田叔叔~馬田叔叔~馬田叔叔~

[@linda_ck]

未焗個樣好似玉子燒😂

[@Eaglewong428]

96萬啦😎

[@TW-18740]

斗音那邊都用旺仔牛奶，效果更好

[@gracel7475]

10:25🤣🤣🤣

[@sinair285]

有新公仔

[@kenleung5538]

來留言CLS 支持腩田

[@Yu-cr6sq]

唔知點解係咪我冇理佢食譜，屋企有乜就dum入去，整出黎都幾好食🤣

[@yangliu3377]

法國甜點的Flan patissier

[@icarushappy3508]

之前試做過，一點也不想再試了😅

[@raphael19880803]

其實同炸鮮奶個base有無分別?

[@eded2777]

雲石枱枱呢~?

[@cantoniajuk]

咁多種cheese落邊種呢朋友？

[@conniesiu2974]

我整過，似似地布甸🤭

[@doggy25942]

雲石枱呢？

[@nikilyn4117]

2:24 五勺玉米粉

[@Nauanmientayvlog]

Yummy

[@nataliedu6201]

之前跟抖音做過一次，巨難食！😅😅😅

[@winniey5101]

強迫症人士表示:差果一舊點解唔對稱咁擺埋入去🥴🥴

[@1012lilith]

因為果一舊唔夠高，擺埋入去都係會覺得唔舒服

[@何華華-t9p]

搽茶牛乳肉丁大福或南瓜牛乳大福，想學

[@boongai8292]

哩個應該係個法國甜品, 叫flan parisien

[@kwnny5b23]

一邊睇，一邊好想抹枱🙈

[@RYAN_TAM]

討厭的YT經常把我的留言消失

[@musicg7654]

問一個頗為白痴的問題，那個芝士有鹽是ok的嗎？

[@sofiasmiley]

我聽過有人話芝士一定有鹽，因為係生產芝士嘅過程，係要落鹽先整到嘅。

[@michelleweng3984]

牛奶全部换成奶油可以吗

[@potatolai]

終於96萬

[@htlee5544]

張枱呢😂

[@ashleychan7347]

聽到馬田話好似無脆皮的炸雪糕 已無興趣試🤣

[@suikingwu7270]

想問一下跟你說話應該用普通話還是用國語跟你說話呢

[@柴可-e9j]

廣東話