【失傳美食】橙汁卷🍊好玩好食酒樓點心 Orange Juice Rolls [Eng Sub]

[@pnchoi7002]

我細個嗰時食過, 超過30 年前

[@junhuang2238]

想看 復刻12種傳統點心 這是第一種

[@Kenneth-NYW]

嘩！懷舊食品👍 幾十年前，還是小孩的時候，每次跟爸媽去飲茶，最期待的食物，除了叉燒飽、鵪鶉蛋、蝦餃．．等點心之外，還有馬拉糕、千層糕、芝麻卷、橙汁卷、插了一把小紙傘的啫喱🥰🥰🥰

[@MP-fj7vd]

仲有芒果布丁加花奶

[@JK-Jasmine]

幾十年前😳 即係起碼40+ 😵

[@povictor2968]

芒果布丁加花奶是王道

[@TerryNi-oq7hr]

我90，啫喱真係懷舊～

[@happy331hk]

酒樓棉花糖

[@golden-lr4rt]

未食過揮手區 🤣🤣

[@irenewong120]

🙋🏻‍♀️（利申：中年）

[@anniechow7079]

揮手🙋🏻‍♀️

[@alanho5505]

揮手

[@wgertrude]

利申中女

[@Joshuaaaaaa1]

未食過（3字頭）

[@rendacheung178]

八九十年代屋企樓下間屋邨茶樓三種卷有齊，仲可以俾客任拼o忝 芝麻卷就用粉開；蔗汁卷就楊協成；橙汁卷就係綠寳加啫哩粉

[@kaworuminamino8494]

冇綠寶咁咩可以代替？

[@marcochau5856]

大約四十幾五十年前喺北角雲華酒樓食過，記得當時仲有淡粉紅色嘅玫瑰卷，印象中好似仲有一款係綠色嘅，但係就無食過。

[@hipcuteguy]

Orange roll was made with Green Spot orange drink , it was a popular bottled pop in the 70s in Hong Kong. The rolls leave an orange colour in the mouth, it was delicious.

[@boxxcast]

橙汁卷d老人家話以前酒樓擺酒d橙汁賣唔晒有剩就會有!,如果茶樓失傳美食返而我想馬田整炸蜜瓜奶正d!🤤

[@WesleyWai]

炸蜜瓜奶已經係較後期嘅人工化版本 最初版本係大良炸鮮奶

[@jng4348]

唔系，以前樓酒唔興有橙汁，80歲老人家話，要高檔酒樓先有得食，到現在更架唔會有淨橙汁出現，買唔哂放系雪櫃幾日都無問題~ 搞咁多野出來.賣幾多錢都唔及橙汁好賺~

[@wingt9823]

@@jng4348 我家中二代人小時侯肯定去過所有高檔酒樓，位於尖沙咀金鐘中環灣仔等，有西瓜盅，都未見過橙汁卷喎

[@jng4348]

@@wingt9823 對你說，50-60年代尖沙咀金鐘中環酒樓不一定就是高檔。尖沙咀頂好酒樓都算後期，因港島繁榮地方是灣仔及上環，當時中環蓮香未算高檔酒樓，高陞才是，陸羽主能做雅士生意。灣仔龍門大酒樓，佐敦雲天及新樂，去到大觀，再來得如酒樓，雲來，醉瓊、瓊華，後期五月花...等等，有西瓜盅是70年代才出現，比橙汁卷年輕。 請你問問家中二代人，鳳城酒家初期主力是不是做早茶。

[@wingt9823]

@@jng4348 哇~你好勁， 你講嗰D酒樓好多都結業了，係咪呀？60年代係我老豆，可能佢記錯呱，我細個日日去飲茶，我認為高檔係因為尖東D酒樓有骨碟😂😂港島嗰邊比較多去鏞記、陸羽、春風得意樓(無乜點心食)，新樂，醉瓊樓等，龍門少去，因為我高尚的祖母覺得好嘈😂

[@北極光-i3n]

細個時去飲茶，啫喱糖最吸引，因為有把遮仔！橙汁卷真心冇見過

[@chanalan6968]

希望之後有更多失傳美食系列👍🏻

[@doral6589]

讀小學時,70年代葵芳舊好爵食過, 整色整水只有甜味,冇橙味,似溝稀的橙汁（唔係鮮橙汁）,以前很流行飲溝濃縮橙汁（屈臣氏）或Tang橙粉,因為很平,汽水貴好多！橙卷一定不是用芬達做,因為以前未有芬達,只有綠寶及美蓮達！

[@gildasfung4092]

48歲表示細個有响美孚酒樓見過。不過屋企人實會同你講：唏！好多人造色素，唔好食呀。菲林都唔係成日有得俾我哋食㗎嗰陣

[@cindywong9243]

我細個嗰時食過，係嗰啲茶居嘅地方，我今年75歲

[@MP-fj7vd]

正呀！ 童年回憶返哂黎（入左五） Thank you Martin!

[@jng4348]

根據家中80歲老人講，要灑椰絲系面架，仲要高檔酒樓先有得食。

[@violetst5141]

白芝麻

[@jng4348]

@@violetst5141 芝麻配橙味有少少怪.....

[@henry404x]

希望馬田下次可以教整芝麻卷🙏而家呢啲咁定位真係越嚟越少人識😢

[@kelvincheung7278]

希望12款你會拎黎拍，做一個酒樓失傳美食系列

[@elizachan2932]

顏色好吸引，相信味道也不錯，希望酒樓再做來賣。

[@TVShortShort]

我44歲。童年酒樓有食，好正㗎！ 通常同芝麻卷一齊出車，但芝麻卷確實比較多人叫。 蔗汁卷就冇聽過~~

[@userx0357]

好掛住片頭音樂 0:00 🥹❤️

[@glesnjak5966]

想睇你復刻蔗汁糕😊

[@KamkamWish]

我第一次知道有橙汁卷, 以前只知道有芝麻卷,謝謝你給預的知識😘

[@WesleyWai]

可以整埋綠茶卷 西瓜卷 士多啤梨卷 提子卷 檸檬卷 檸檬茶卷 etc

[@erictam2348]

石塘咀山道行樂酒樓70年代有橙汁卷，我當年大約10歲。我老豆話應該用綠寶汽水做的。

[@lairanky5760]

細路嘅時候喺酒樓係見到五顏六色，一碟有幾隻色，放嘅點心車嘅玻璃柜入面賣

[@x-plus715]

用布包住個蓋 會大量減小倒汗水

[@bone8830]

細個八十年代食過，堆點心車下層有個玻璃櫃唔係成日有, 味道同屋企沖啲濃縮橙汁淡少少差唔多, lim啲嘅啫喱咁, 間酒樓都執咗超過二十年, 記得好似係嘉好酒樓(元朗)

[@dollssssssss]

前排the Mira國金軒有食過，好粒粒橙味

[@joekiechung1795]

沒有食過橙汁卷, 但食過有椰絲係面嘅橙汁糕, 記得那時不是間間有, 味道有D橙皮香和"拿'脷的感覺。

[@KamkamWish]

Good ! 有深度,有科學常識👍

[@barrywong8052]

有食過，好懷念呀。記得好似會插住紙傘/國旗牙簽，細個唔係想食，淨係想要果支牙簽玩

[@suncheung2033]

我50 啦, 都係以前, 小學時代, 在酒熡食過一兩次

[@deerwums]

沒有吃過 只是近年有懷舊片先聽過橙汁卷

[@TsingYiTube]

真係好cook guide 👍🏻🤤

[@lawrencecheung7359]

我十歲左右食過,在西環的酒樓,同椰絲啫哩、蛋撻仔同一架點心車

[@Rosettasiman]

戴眼鏡好正❤

[@HabebexCotton]

九龍塘又一城食肆有得食，我上個月先食咗😋

[@chillymie5174]

做得好標準 正😋😋😋👍👍👍

[@techguy6565]

未食過，但睇起來好好食

[@ingridlau4883]

有youtuber介紹過太子《點心宗司》有橙汁卷賣~

[@violetst5141]

太好了！终于有橙汁卷了！！

[@missemily7101]

細個見過酒樓有推車仔賣，但次次都揀芝麻卷唔揀橙汁卷🤣

[@glowwworm28]

以前去飲茶經常見到，但一次都無食過。 13:37 原來每次見到都係一碟三條係咁嘅原因。😂

[@moonriver9585]

如果有更多失传点心介紹更好。😋

[@WesleyWai]

細個有橙汁卷但最多叫過1次 蔗汁卷未見過 40歲

[@irenewong120]

終於順產，恭喜

[@yyyung1761]

蓮香居仲有呀

[@feelinghelpless1828]

幼稚園時期有食過，大概90年左右係樂華間酒樓，之後我搬左落出腳好似就無食過。 前幾日先有人share大子有得食。

[@chanmingszesylvia2889]

我80後喺樂華大，日日去酒樓都未見過有😟

[@feelinghelpless1828]

@@chanmingszesylvia2889 我問過阿媽都話有喎

[@乾燒伊麵]

好細個見過，但唔知係橙味，如果做檸檬味會唔會清爽啲？

[@龍保]

唔知點解你講檸檬味第一時間會諗起廁所嗰陣檸檬清新劑🤣🤣🤣可能覺得好化學野(唔好嬲我🙈🙈)

[@momokomanming]

我住屋邨，以前樓下舊式老酒樓有食過，同芝麻卷擺埋一齊，但就無見到蔗汁卷。按方間資料顯示，我應該細馬田2年😂

[@Ellen0125]

我都真係睇個個post先知有橙汁卷呢樣野，仲好好奇到底係凍食定熱食😂

[@kameyouho4597]

四十歲, 記得細個在元朗的酒樓, 係黑橙兩款。但似乎橙汁卷當年都少見, 至少我自己無印象, 唔記得個味係點。芝麻卷受歡迎好多

[@feichaijineng]

照这种方法是不是，大多数水果汁都可以做

[@OnsauyinHK81]

有水準！！！！！！！ 少甜會健康D 👍🏽👍🏽👍🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽

[@dorothyc9571]

未聽過呢個，但食過一次紙包骨，希望你會介紹，記憶中好似好食

[@hhcchhcc7800]

期待以久，終於整呢個

[@hhcchhcc7800]

細細個食過，是屋邨細茶樓仔，透明度好較高的，好鍾意攤返開佢，會透到碟上面嘅花紋，口感爽滑，似用汽水橙汁做的味道. 大約1985-1995年左右

[@grace008]

最近有一間點心店有做返橙汁卷

[@shingshing9938]

邊度有？

[@JK-Jasmine]

求馬田置頂！

[@simontam3218]

80後既我.....竟然未聽過橙汁卷😱😱😱

[@Didshuuumeowtoday]

未食過 但我一路睇一路諗緊啲橙汁可唔可以用芬達橙味汽水代替😂

[@kaworuminamino8494]

哇！ 終於等倒喇！ 問好多同年代嘅人都話唔知乜黎！198幾年到可能9幾之間都有見過，食過，好好食，通常有迷你蛋撻嘅酒樓都會有，不過印象中真係好似好少人食咁！印象中好似再透明啲！我試過用橙揸汁整，難食到不行！

[@jacc_filang]

90後真係未見過/聽過🤣蔗汁卷/糕反而就有~

[@galummu4666]

迷你蛋撻好耐無食過😋😋

[@kaworuminamino8494]

@@jacc_filang 我反而未見/聽過蔗汁卷，邊度有得賣？

[@jacc_filang]

@@kaworuminamino8494 中環公利呀～

[@kaworuminamino8494]

@@jacc_filang 哇！成70蚊好貴呀！不過好似好好食！點解做左咁多年香港人都唔知有呢樣嘢，係咪好巴閉架？

[@mryew255]

未見過，凍食好定熱食？感覺上凍食會好食d

[@peterkwok3515]

酒樓1碟有3條, 1係2條芝麻卷+1條橙汁卷, 或1條芝麻卷+2條橙汁卷

[@marylucychan]

條橙汁卷幾靚仔 😘

[@ca.carrie]

好有趣，顏色又靚～但未食過😂

[@hochan3666]

係又一城間仝堂食過，之後上網一直都搵唔到食譜，估唔到你會出😂

[@louislam369]

哇好似好正

[@jvho]

48歳。5-6歳-7-8歳晌唔同酒樓食過，同芝麻卷一樣會一碟三條，亦見過兩條芝麻加一條橙汁咁賣。味道唔會好濃，其實係淡淡哋，大概係加咗三份一水嘅綠寶橙汁嘅味道，唔會好甜，顏色亦比較透。

[@terrychoi8966]

細個住旺角，你酒樓食過! 約3x年前

[@yoyoyoluluu6450]

第一次見👀兒時只見芝麻卷，不過🧡色😄

[@alexanderm.1977]

未食過橙汁卷 今次真係新奇是橙

[@mkch3763]

食過,係官塘國寶酒樓, 其實而家好多點心都無晒. 70後

[@jimchan7388]

太子有間點心鋪有得賣，不過佢應該係剩係得橙汁汽水整，又淡色又冇橙汁味得啲汽水味

[@laikawai852]

細個食過係好似真係冇橙味

[@yuposang]

食過，25-20年前.芬達味。應該用芬達整

[@bsclfung]

好似好好味

[@frankie999wong]

半世紀前兒時食過 好吃

[@eric19850530]

蔗汁卷仲有得賣

[@swleejohn]

哇！幾耐無見過橙卷！

[@susannacheng4192]

橙汁卷應該係上世紀九十年代去到近二千年都仲有, 以我小時候的回憶, 係唔太食得出橙味, 返而有一款無顏色(見下邊留言話係蔗汁卷)就真係無再見過喇!

[@YH-pm3ed]

感覺好好吃喔

[@glowwworm28]

失傳點心無數到灌湯餃嘅，好想睇馬田整灌湯餃呀！

[@andyktinwai6894]

灌湯餃 好多酒樓都仲有 我去親都必嗌我自己果份 成日都比屋企人鬧 唔貴唔嗌😅

[@glowwworm28]

@@andyktinwai6894 如果馬田會整，就唔會係好多酒樓都重有嗰種嘅灌湯餃喇。嗱，馬田，一係唔整，整就唔好令大家失望呀。😅

[@龍保]

@@andyktinwai6894 正既灌湯餃係d湯係個餃入面唔會穿，好似小籠包咁(聽返唻)

[@ericsze1388]

@@龍保 基本功黎

[@vinaleung]

@@龍保 大圍小館有，真係灌湯，唔係湯浸餃

[@Syman0324]

可以落幾滴君度橙酒，效果會好好多。

[@kairilau1]

大約35年前食過，但唔係酒樓，正確啲來講叫茶樓，會有啲阿伯拎籠雀，吐痰會吐落啖罐嘅地方

[@kairilau1]

仲有仲有就係原材料應該係綠寶橙汁，絕對唔會有鮮橙汁，濃縮橙汁都應該未必有⋯

[@KeyS-to1ic]

我是马来西亚人可能不常吃点心，没看过橙汁卷，不知道有这种点心。

[@luimay178]

上個月食過😃

[@wy6538]

30幾年前 仲係手推車賣點心年代 通常芝麻卷受歡迎d

[@a20023133]

我想知黃金糕 仲有冇邊間有得食 定係可以自己整 黃金糕 先係童年既味道

[@sallytai7345]

我細個都食過，正呀！

[@user-bm3or2uh6d]

講起懷舊食品，我又諗返起千層馬拉糕，細細個好鍾意食，而家已經喺茶樓搵唔到😢😢

[@Sab1010]

35-40年前屋邨酒樓有食過.

[@28emperor70]

睇完你google result 好想試蔗汁卷

[@yanyeechin9682]

60後在北角英皇酒樓吃過

[@kelvin643846]

橙汁用邊隻牌子？我買左Minute maid 果粒橙，但感覺味道怪怪🤔

[@leungbill2026]

荔竽棗-表面有杏仁片，竽頭蓉，搵極都搵唔到食譜

[@Smartcookies1311]

❤your funny cooking programme 🎉bravo 🎊 🎉

[@cindywong9243]

我細個嗰陣食過甜腸粉

[@mikaylamai3181]

Thanks

[@wgertrude]

嘩！真係未食過！

[@hollandng9896]

下次可以教整芝麻卷嗎？

[@kachitommytsang804]

N年前葵芳好爵酒樓有，仲有紙包骨😂😂😂

[@Ja06083]

我而家12歲不過係九歲嘅時候喺酒樓食過😂