【輕鬆還原】辣味雞翼🌶BBQ必試醃法！Spicy Chicken Wings [Eng Sub]

【一塊】白胡子
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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
10隻份量 10pcs
雞翼 10 Chicken Wings
黃糖 2tsp Brown Sugar
砂糖 2tsp Suagr
鹽 ½ tsp Salt
蒜粉 2tsp Garlic Powder
甜椒粉 ½ tsp Paprika
辣椒粉 ½ tsp Chilli Powder
胡椒粉 ¼ tsp Pepper Powder
雞粉 ½ tsp Chicken Powder
油 20g Cooking Oil
00:00 辣味雞翼介紹
01:40 雞翼解凍,瀝乾水
02:30 加入黃糖,砂糖,鹽,胡椒粉,蒜粉,辣椒粉,甜椒粉,雞粉,油拌勻,醃至少一小時,醃一晚更佳
06:56 焗盤墊牛油紙,放入雞翼,表面淋上少許醃汁,甜椒粉及辣椒粉
08:22 以180℃焗約15-20分鐘
08:47 雞翼放置一會,翻轉待汁液更均勻
09:26 完成
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本片關鍵字:
#辣味雞翼 #雞翼 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

[@kwangchan7070]

不如試下整“千層肉醬闊麵”丫

[@joekiechung1795]

以前做過 仲教埋點做當中的芝士

[@JacoYeung]

之前想食呢隻辣味雞翼又唔想幫襯pizza舖，發現到CP果隻之後襯佢特價就買定，隨時可以做宵夜🤤

[@janegalella8743]

Tonight I followed the recipe (without the chicken powder), it came out so delicious.....my husband said that I can make it again.....thank you Martin!!

[@MusicLover34726]

I tried the recipe many times, always a hit with the family! ❤thank you for sharing!

[@christinakong5056]

終於整左，好正好好味！多謝介紹❤

[@xwnmtxyx]

辣味雞翼，我的至愛，THX馬田

[@golden-lr4rt]

我自己都幾鐘意呢種簡單得黎多味道既菜色~

[@fiona11223]

最鍾意馬田一開始便聲音，我啲動作超搞笑笑到我肚痛😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@irenewong120]

很喜歡這款雞翼👏🏼👏🏼，阿媽唔知買乜餸比我地，都會响樓下間店買，但真心貴... 雪櫃有堆雞翼，本來都諗住煮咗瑞士雞翼算...呢個食譜出得合時！

[@AL12.1.0]

呢個食譜真係好想試🤤

[@sunchipang9974]

多謝！

[@Mary-zen]

掂喎！真係似👍🏻 多謝分享

[@virginialaw1222]

請問馬田有冇一些蒸焗爐的食譜可以教我呀？ Thanks! 😊

[@seria4692]

傳說的backup plan 重點係無豉油👍🏻

[@RYAN_TAM]

幾惹味咁

[@ca.carrie]

正～雞翼食極都唔厭～～

[@jayching6298]

好似好正！個樣ok!

[@sawong5135]

好正喎

[@cat3color]

試咗，好味👍🏻 重點係保存肉質的濕潤， 比較店舖吃的反而太乾，可能店舖要預做很多和停放時間長， 自家做就剛剛好，即時食。

[@user-qj7yj8rh7s]

好好味！！！！！！多謝馬田！！！！！！！！！！

[@cawai28]

雞翼！正呀

[@1029wan]

我想知係香港要搵到好似馬田咁識煮飯嘅朋友難唔難🤣

[@chinaahpek]

Whenever I asked to bring some food to party. My quickest trick is to buy lemon pepper spice from spice area. Massage with Lemon pepper and coat with oil. Bake as usual. Taste very good. Taste like you have marinated for long time. It’s lemony, peppery and tangy

[@tingfongcheung9853]

每次啲變聲都好好笑🤣🤣🤣

[@sinfungchau9911]

可否分享點整Pizzx Hut 原味雞翼， 我整極都唔似個味道， thanks🙏🏻🙏🏻🤗

[@amychung9946]

正👍

[@niobetang9505]

氣炸的話要多少時間同溫度

[@babiii2101]

睇黎依個就係傳說中失敗左既半熟芝士蛋糕之後既後備🤣🤣🤣🤣🤣

[@wainamyvonnicachan354]

我鐘意啊！！！！

[@MIKA9554]

正呀，今日咁啱想食🤤

[@gameking-X]

流曬口水。。

[@shochen2104]

難怪會說上帝創造食物，惡魔創造調味，肚子餓了

[@funfunching271]

I like it

[@mtsang8798]

可唔可以試下整麻辣鹵鴨翅 😊

[@tszyancheung3131]

真係好似🎉

[@kathycheung81]

焗到一半時，反轉吓啲雞翼皮都向下，會唔會上色均勻啲？

[@meowfly520]

有無試過落埋cajun ，一樣有紅色， 又帶有辣味， 加上辣椒粉＆紅椒粉， 辣味會多一個層次

[@enthusiastic_swiftie_13]

還是彌補半熟芝士蛋糕的大翻車而出的替補方案（祈禱能夠找到解決方案中⋯⋯）

[@harryleung4457]

我想食海鮮闊條麵～求100%還原

[@kfungk4767]

求海鮮闊條麵100%還原x2

[@sukichan5113]

未睇先like

[@JackyWHC01]

08:08 好香到連小昆蟲都飛來湊熱鬧

[@nivlac4210]

氣炸應該幾正🤤

[@hanh7624]

期待蒜味意粉

[@joycesinkiu]

想睇海鮮闊條麵～～

[@mebwong]

蒜香肉粒意粉！！！

[@LyleYCL]

雞翼男女老幼都啱食😍

[@hinsoncheng7021]

個蒜香肉粒意粉差左係啲肉粒度？ 佢果隻係pizza料既五香肉粒黎 個意粉底都係好溶既蒜溶炒意炒..

[@honpuishan]

蒜香肉絲意粉個秘密係個意粉唔係炒熟而係微波爐叮熟

[@patricksun4779]

點解啲黄糖咁深色嘅？我喺超市揾過都係淺棕色，想知你用緊嘅黄糖咩牌子？

[@AL12.1.0]

可唔可以整水牛芝士Pizza😬

[@amigoleung6034]

支持

[@yanyan3907]

可唔可以試整脆香雞翼

[@Gsyyy]

請問如果係氣炸鍋嘅話要幾耐，幾多度？

[@clhui9679]

可唔可試下整脆香雞翼

[@kfungk4767]

可唔可以整埋pizza舖原味雞翼？同呢個一樣好多食譜都唔似

[@pakhochan8656]

可唔可以教下雞胸肉點整好食啲

[@stevenlau2381]

06:59 皮向上， 兩邊都有皮㗎喎🤣🤣🤣🤣🤣

[@edrx7096]

下次整卡邦尼意粉

[@cheapwick]

辣味雞翼 多多我都食得晒🤣

[@laplo3598]

估唔到一個破冰轉身會靚仔咁多

[@luvbecbec]

Pizza hxx海鮮闊條麵plz

[@wailunlum6042]

馬田哥哥🤕如平價焗爐可以整到你雞翼效果嗎？因我焗爐200幾蚊貨式🤔想試下整整😚

[@kknosetang3150]

建議焗7成時間 拎出黎擺室外吹一吹風 20-30分鐘 風乾有助形成脆皮效果 例如炸子雞 炸乳鴿

[@Littlegirlincolourfulworld]

焗的中途要反面嗎

[@kenleung5538]

來留言cls 支持腩田

[@lauraleung2716]

原來呢個就係backup plan. BTW, 原來馬田啲片咁近，睇嚟冇咩存貨喎

[@tesskwan]

plan 定同冇存貨我諗應該冇關係？🤔

[@AL12.1.0]

馬田辛苦了 密密拍片💪🏻

[@JacoYeung]

勤力嘅馬田應該唔會俾無存貨呢件事發生

[@gchow9238]

Pizza舖係Cp辣味雞翼黎⋯

[@ebi3954]

蒜香肉粒意粉!!蒜香肉粒意粉!!蒜香肉粒意粉!!蒜香肉粒意粉!!!! (其實好似叫香蒜肉絲意粉)

[@SunnieWoo]

分享一個焗雞翼嘅小貼士，當雞翼大半熟嘅時候我會攞佢出嚟用竹籤係佢兩邊篤好多窿然之後擺番入去焗咁樣多餘嘅油呢就會焗晒出嚟啦！最好有個架晾起啲雞翼咁啲多餘嘅雞油就係滴晒落底 ✌🏻

[@lamkkck]

有隻好似叫卡宴胡椒....乜東東

[@fiona11223]

馬田叔叔，如果唔係好食得辣，可唔可以加少少咁多落去啲醃雞翼

[@kknosetang3150]

唔食得辣用哂 甜椒粉代替

[@fiona11223]

@@kknosetang3150 ok，謝謝你的回應

[@fiona11223]

@@kknosetang3150 因為呢我自己唔食得辣

[@weeweechan6317]

😻

[@ainos1992]

我想睇最離譜個食譜效果差幾遠😂

[@mabel6046]

👍🏻😊

[@kyulla8022]

雞翼唔係兩面都係皮meh？

[@wingyantam6938]

6:59 請問雞翼有邊一面唔係皮？

[@1012lilith]

一言驚醒洛克人

[@RYAN_TAM]

我懷疑你在串馬田，已擇名🤣

[@angus791]

first comment omg 唔通係薩莉亞😃

[@lukemyself832]

應該係pizzahut

[@terencem98]

唔知幾時整薩莉亞雞翼，其實好鍾意食🥲

[@billchan9869]

Pizza舖唔係Cp辣味雞翼黎，不過的確陣味好似，咁大集團洗乜幫襯CＰ，一來貨就係一大袋中央工場整好 點解會知?因為我都曾經係。。。😀

[@stephenietang4915]

我記得佢地係用牛油紙包住先過焗爐🤣

[@billchan9869]

@@stephenietang4915 牛油紙墊底姐，無包住🤣

[@poyankwok]

9 to 5?

[@DIO.Passenger]

蒜香肉粒意粉，啲肉粒係好古怪嘅雪藏肉，唔知邊度買。

[@billchan9869]

出面應該買唔到，不過漢堡扒切碎做到類似口味

[@erinsoHK]

係殺你亞定pizza 帽？ 睇完原來係🎩

[@agwerdkferffgu]

馬田會唔會分享下焗野牛油紙同錫紙有咩分別 咩senario會用咩? 新手上路~

[@erinsoHK]

我覺得牛油紙有韌性啲 比較容易起返啲野出嚟同冇咁黐 錫紙就容易做造型 可以摺做碗仔分開啲野焗 基本上焗得密(eg馬田)會買矽膠墊代替牛油紙

[@terencem98]

使用上錫紙缺點係有時會痴，優點係保溫；牛油紙就基本冇可能痴，但係就唔保溫

[@kknosetang3150]

雞翼皮好撚易痴錫紙，用牛油紙最好

[@leelanna5555]

錫紙用黎焗一d需要完全密封嘅野，仲有需要均勻上色，避免表面容易乾裂嘅…牛油紙基本就萬用，防痴、易脫模

[@StarBbMiffy]

有D食譜得3樣調味料就話係似個鯶味??? 真係玩_人多WO, 邊有可以咁易

[@user-gj5ep4hx5y]

这不是马田吗，从马田島出来了呀

[@OnsauyinHK81]

哩個食譜可以唔放糖，削脂 🥵🥵

[@serenaip613]

冇糖唔好食 少糖囉！或者代糖🫣

[@melodysta6420]

Haaaaa canhai hutan I🤣🤣🤣🤣

[@SkyEsp]

Hi Belly Tin

[@kknosetang3150]

嫌煩既人我覺得買包奧爾良粉返黎都係差唔多….

[@lilylee9472]

first!

[@dinnis19]

難度：0

[@kevindejack]

鹽巴？咁即係粗定幼呢… 記住！一定要講埋 “食用”鹽巴呀~

[@MP-fj7vd]

3rd

[@02b6a4]

[@myleung1205]