DIY Food Coloring Powder 100% Natural Recipe【Vegetable and Fruit Powder Collection】

[@beanpandacook]

《100%幸福無添加！肥丁手作點心：9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》 ✅　博客來：goo.gl/58VK1y ✅　誠品 goo.gl/VkVGxh ✅　金石堂 goo.gl/izsFbq

[@Bella-eu7oh]

請問書裡也有您影片中的一些點心像薑餅人跟冰皮月餅、琉璃湯圓的做法嗎？還有請問您有製作紫山藥粉的做法嗎？一直想做，可都找不到食譜…

[@zxcasdqwe1]

看到好多天然食材與運用可能性，感謝分享～會感緊去買書支持的❤️

[@MeariBamu]

請問食用亮粉/閃粉，是什麼成份，除了吉利丁還加了什麼做成閃亮?

[@huanghsiangling7705]

請問研磨粉後需要再冷凍或冷藏保存嗎？

[@a_lethe_ion]

if you dont like the earthy smell or taste of beetroot: take the thin slices drip lemon juice on every side and let it sit for an hour, then dry & shred you can also use a mild vinegar if you dont like lemon juice. orange juice works too-anything acidic will remove the earthy flavor bu should retain the beautiful color. (need: beetroot cooked or steamed, root celery, a red onion, a big orange, walnuts) (a great salad: beetroot in "fingers" (like potato fries) filet an orange & collect the juice. Add orange filets & juice to beetroot, mix well, add pepper and salt and let sit for an hour. thinly slice a red onion. cut celery-root als in fries- shape hack walnuts and roast them a bit without any fat so they small aromatic. then mix together the beet/orange mix, celery, onion, let stand for 5 minutes, then sprinkle with the roasted walnut.. its delish mix of sweet, savory, crunchy and soft.

[@MuyingMomo23]

肥丁太有材了都是天然材料做的颜色太美了了！又健康

[@beanpandacook]

謝謝你 ~ 😘

[@ciouyu_ntnugac]

嗯… 研磨機真的好療癒(重點誤

[@wihipo3262]

其實睇左好多你既片 自己唔會有閒情去整 但係齋睇都好治癒💖

[@aliciatsar8000]

岩啊，不過就好開心仲有人咁用心整，感覺唔會淨系得快節奏嘅生活，有返點溫度

[@Nat-ds5xt]

請問是使用哪一牌的研磨機? 轉數是多少RPM (回轉數)?

[@凌水月]

我聽這BGM聽到快睡著了XD

[@beanpandacook]

晚安﹗發個好夢

[@xunde4989]

@@beanpandacook 哈哈

[@茶叶猫]

真的!! 我刚睡醒

[@051133hon]

肥丁的每一個影片都很用心製作，為了效果一定買了不小廚具周邊XD

[@beanpandacook]

謝謝你懂　～

[@051133hon]

想學下威靈頓牛肉xd

[@beanpandacook]

我也想做 不過難度挺高的 要多練練才能拍影片，嘿嘿

[@051133hon]

肥丁製作一個影片都是自己一人拍攝嗎

[@beanpandacook]

是的，就兩只貓咪陪著

[@peggy945]

肥丁很厲害，會各類烹調又愛健康，看了妳的影片常觸發很多想法，~喜歡妳的影片~。

[@beanpandacook]

謝謝你的支持﹗好開心

[@peggy945]

最近才接觸到妳的影片，總是很用心拍攝解說，讓我收穫很多。(若在過年前看到妳教的臘肉，我一定自己做，因為我買了3大塊，1斤220元，好貴啊!) 不過因為妳的影片，造成經濟蕭條，商家生意愈來愈差，妳要負起責任喔!哈哈!

[@beanpandacook]

哈哈哈 那商家多點推出良心食品 奪回生意 😂😂😂 也是群眾之福

[@咩咩咩咩]

貓咪好可愛

[@cookingrina]

Thanks you for sharing

[@Lan_Odile]

一日處理櫻桃時，發現果皮果肉皆具有染色性，想著未來若有機會試試，或許也能得出｛櫻桃紅｝🍒😁🎉🎉

[@blueStarKitt7924]

Wonderful!! But how did you make the green? Matcha tea?

[@oops-ko3xt]

好喜歡天然的東西，顏色好漂亮! 又健康! 貓咪好可愛!

[@JenLiao]

老師你好 請問波菜洗淨之後需要蒸熟烘乾還是洗淨後直接打成泥烘乾。謝謝

[@limpeishan1227]

亲爱的，请问磨成粉一搬可以大概耐多久呢？

[@sinyeewong7580]

您好！请问如果用这些天然色素做九层糕好吃吗？谢谢

[@beanpandacook]

有些天然色素帶有本身的味道 並不是每種都合適 詳細可以參考影片下方的文字食譜

[@minwang1472]

切片 =〉烘干=〉研磨

[@cindykuo3407]

請問如果沒有乾燥機 可否用現售的 果乾直接代替

[@doraxi516]

猫咪和我家满满好像，也是头顶有一小撮黑色^_^

[@碧兔]

點點是不是喜歡莓果或瓜果的味道呀～？都把頭伸進去聞啦～！😆😆😆

[@beanpandacook]

她不吃瓜果 好奇覺得好玩😆😆😆

[@hunlee2003]

整體營造氣氛很舒服，貓咪很可愛，內容又實用，健康，滿分。

[@anhdo6460]

My name is Ánh Do I love your what you are doing I Thank you so much could you please show me where I can buy the colors powder I in Houston TX USA So appreciate Ánh Do

[@beanpandacook]

iherb.co/96k8FSPE iherb.co/Qihikgw

[@charles_yei]

食用玫瑰可以做嗎？ 如果可以要照上面那一種方法

[@beanpandacook]

蝶豆花的方法

[@我是老五]

為什麼都沒有綠色的請上傳謝謝！感恩

[@leowalt393]

請問如果是白色色粉要用什麼材料做呢？

[@他媽是小火車-z6k]

白色火龍果啊

[@Lin-ex6pc]

看用途吧 如果是做饅頭原本麵粉就是白色 如果是蒟蒻 果凍花 加入椰奶杏仁奶就是白色的 不用特別做成色粉

[@nuttyjunno3154]

Great

[@貓咪奶油]

貓咪好可愛啊！

[@terry969]

08:15 貓：這看來可以加進我的菜單

[@ryuuen13]

你好 我想请问菠菜粉 菠菜需要先烫熟了才烘干吗？ 然后为什么有些食材需要蒸熟才烘有些不用呢？谢谢

[@beanpandacook]

含有澱粉質的食材蒸熟後比較容易磨粉 水果的色素加熱會被破壞 大部份水果都不用弄熟烘乾就可以磨粉 菠菜不需要先燙熟

[@王湘婷-t9h]

這些顏色都好美 改天也要來試一試

[@janiceli551]

請問自己做的風乾蔬果可以放多久？？ 假如我把它密封放在零度冷凍室裏 可以放兩年嗎？？

[@beanpandacook]

冷藏就可以了 時間越長氧化腿色越嚴重 各種色素掉色程度不一樣 真空處可稍微延長

[@jonjoyworkshop3996]

请问这些果粉和菜粉做出来后可以保存多久呢？怎样保存呢？粉末硬块了，那是什么问题呢？谢谢

[@beanpandacook]

密封保存 沒有氧化變色都可以用 粉末硬塊了是受潮了 需要重新烘乾

[@annsky2012]

好用心啊！要多久時間耐心才剪成的片、謝謝分享👍

[@yencao3767]

Your cat is so cute :))

[@許景荔]

貓咪強行亂入

[@chrislim2662]

你好。请问如果把蔬菜粉放进冰箱收藏，还需要在瓶子里放干燥剂吗?

[@lilyliew5222]

l like your homemade natural colouring . so good . thanks for sharing . 感謝分享 ~感恩有你

[@niceloaf6610]

有可爱猫咪! 猫猫的手!😹

[@beanpandacook]

哈哈 我們家點點說「我也懂的﹗讓我來」

[@niceloaf6610]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 😹😹😹

[@Bobibi-vm5kx]

哈哈😄超級無敵可愛的點點

[@beanpandacook]

【Ingredients 食材表】 🍓 (上集) www.beanpanda.com/10959 🍓 (下集) www.beanpanda.com/51316 華語讀者請關閉字幕 Non Chinese Speaker, please turn on Closed Caption "CC" 如果大家想支持我繼續做時間跨度長的影片 可以成為會員 👉 bit.ly/3sfZGiY Patreon 👉 www.patreon.com/beanpandacook

[@非非-s9v]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diar

[@ricekuo853]

好強！！！！

[@Susu-Yik]

9:18 猫猫帮你放放好～～～🐱😳😳😳😳可爱死了！！！

[@suyangzhou1704]

虽然是两年前的视频，但是对于我还是很有帮助！希望发表更多视频！“肥丁手工坊做出来的，成功率很高！！！希望大家多多支持！！！”

[@beanpandacook]

多謝欣賞～

[@yeungmoma]

請問70C脫水是否放在雪櫃不用上保鮮紙包住？謝謝你🙏

[@beanpandacook]

夏天炎熱潮濕好快氧化 乾燥後放在密實袋裡面排出空氣放雪櫃就可以了 冬天冷可以放室溫

[@lareinekong]

很聰明耶，大自然明明就有很多天然色素，就看自己會不會用，非得任何事情都用食用人工色素。

[@doraxi516]

萌猫出镜😄

[@casperyc5927]

请问这样自制的蔬果粉需要怎么保存？能保存多久？可以冷冻收藏延长保存期吗？

[@文阿文-s2m]

天才！

[@叶微微-k8g]

可以用烤箱吗，多少度多久

[@beanpandacook]

風乾機 VS 烤箱比較可參考這裡 www.beanpanda.com/143473

[@blisswkc3344]

Thank You sooo much dearest 💐 You’re such an inspiration 😇 Be Blissful Eternally 🙏🏼😇

[@jo3chen]

請問建議用多少容器裝?

[@河邊的小草]

實用又夢幻，完美

[@emmapan3594]

豆腐可直接和色粉混合打泥就可擠花了嗎？

[@beanpandacook]

豆腐奶油霜的食譜可參考這篇www.beanpanda.com/55025

[@inconnuneseprononcepas8139]

基本上是黄-红-紫的色系的。花青素+碱可能有蓝色。请问绿色系的怎么搞定？叶绿素很不稳定的。 另外如甜菜根这类染色强烈又多汁的食品，汁水就可以直接用来和面染色了，似乎没有必要烘干磨粉再使用吧？

[@beanpandacook]

可以參考文字食譜 www.beanpanda.com/51316 這裡是我實驗的過程 我做過甜菜根餅乾 不能有液體 所以嘗試磨粉 給大家一些啟發

[@inconnuneseprononcepas8139]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 谢谢回复🙏

[@djliao8374]

Inconnu Neseprononcepas 反正我直接把甜菜根打成泥和在麵團裏做饅頭，顏色跑掉，慘不忍睹！

[@rainzen1647]

真得是美又健康，還附上怎麼應用真的太讚了!! ((收藏

[@charmainelingat1077]

Do you ship? How to order? Im from Philippines. Thank you so much 💖

[@irenewong9291]

看你做美食是一種享受！

[@shiouyingchen]

感謝分享

[@hamsterhoiting9816]

真的很有用，謝謝你製作這麼實用的影片😊😊

[@umbulseyidzade]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@stephaniejoyce1650]

Which veggie you use to make green colours?

[@beanpandacook]

spinach, Chinese mugwort, matcha kzbin.info/aero/PLTsbeVWv3kNHyIGrArvCryl46OaYxwfjX

[@stephaniejoyce1650]

@@beanpandacook ty for your quick reply 🥰

[@R124617502]

請問這種色素是屬於天然色素脂溶性?

[@ok7138]

請問可以先把草苺、覆盆子、南瓜等等的東西先用成乾燥的薄片保存起來，等要用的時候再磨成粉OK嗎？還是用成薄片之後就要馬上磨粉？

[@beanpandacook]

我建議磨粉乾燥一起做 因為氧化會改變顏色 南瓜要蒸熟烘乾其澱粉質才能磨得細

[@vijayajain5955]

how to make buttercream using blue colour from red cabbage powder ??

[@hungrylulu6242]

这个好厉害👍

[@lorrainachao5794]

好奇問一下，你的果乾機可以在香港哪裡買🙈

[@felix6905]

請問這些粉的保質期如何？如果用這些天然粉做的食品，保質期可以很長嗎？哪裡有得買這些東西？

[@beanpandacook]

賞味期一般 3 個月 簡介裡我放了部份天然粉 iherb 的購買連結

[@yoyo-lj8eh]

这个烘干机在哪里可以买到呀？ 7:56

[@tiffanychang9429]

製作細膩，讚嘆不已！謝謝你！

[@ceciLOVEtaco]

看到貓頭真的好療癒…… （非誤～～）

[@安安-q5l]

請問烘乾機是什麼牌子會有塑膠味嗎

[@beanpandacook]

nova non BPA 質材沒塑料味的

[@AstridBerbagi11]

Trima Kasih 🙏🌹🤗

[@gc9997]

你好我想问问如果煮绿色的大米饭，用那种食材颜色能行啊，之前用菠菜直接失败了，求回复

[@beanpandacook]

天然綠色的色素來自葉綠素 遇熱發黃 米飯煮熟才伴入 可以參考 kzbin.info/www/bejne/hmLOaKWZorVqrsU

[@gc9997]

@@beanpandacook 好的好的，真心感谢，谢谢你

[@TarotAstrologerTHOMAS]

好玩又健康 😊😍

[@Wendy-sv1qk]

一級棒！！！

[@yeungmoma]

請問可不可以在焗爐烘乾脫水？謝謝你🙏

[@beanpandacook]

可以看看這裡 www.beanpanda.com/143473

[@tranhuynh543]

謝謝分享

[@emmapan3594]

請問肥丁烘乾新鮮藍莓溫度及時間大概要多久呢？凍乾藍莓請問去哪買呢？

[@beanpandacook]

乾燥水果的溫度一般在 40~50C 藍莓我習慣買凍乾 比較少自己烘 估計約 6 ~8 小時 凍乾藍莓在 citysuper iherb 有買

[@cachietsao6507]

太棒了, 以后烤马卡龙😃 可以不加色素了 谢谢

[@emmapan3594]

請問如果要將肉丸子染色建議什麼食材的色粉和肉泥混合下水煮顏色才不會跑掉呢?

[@beanpandacook]

肉類本身有顏色 若想要肉色更漂亮更鮮艷可以加紅麴粉

[@erhubingchang]

感謝介紹。相當實用。

[@stuti3669]

The pink dragen fruit yum yum yum 😋

[@margarettayoung1380]

你好肥丁， 草莓粉可以做成唇膏的原料吗?会不会时间长变质或颜色变?谢谢

[@yachingyu3032]

那如果想做芋頭的軟餅乾，加檸檬可以讓紫芋粉顏色維持紫色嗎？

[@beanpandacook]

酸鹼值會改變顏色

[@yachingyu3032]

@@beanpandacook 因為我軟餅乾加了泡打粉跟蘇打粉，烤出來的軟餅乾表面是漂亮的紫色，可是切開來看內部是藍綠色，唯一能想到的是看加了檸檬（鹼性）可不可以維持紫色？

[@咪嗚-r1n]

謝謝分享製作各色粉末的好方法!好療癒喔!讚讚讚!

[@mindytan6775]

请问火龙果粉可以耐多久啊？

[@dullhk]

請問哪裡可以找到像肥丁這樣的老婆？

[@easythepeacecat]

毛孩饿了 哈哈哈

[@李肥肥-o8i]

請問一下，這種的可以當口紅的色粉嗎？

[@TheRumaizah]

Wow!!!

[@涵-v5c]

肥丁工作坊，我用烘焙纸，食物干燥后拔不掉，怎么办？求回复😭

[@beanpandacook]

拔不掉是未乾透 要延長烘烤時間

[@changserene9587]

英文字幕盖到中文字幕了，读不清楚。

[@beanpandacook]

播放器可以關閉英文字幕

[@grace101991]

用空气炸锅 也可以烘干吗？用电量 会比烤箱 来的高？

[@taherakhawari1925]

you can dry your cat also

[@stuti3669]

Thank you for making food colouring book ❤️

[@stuti3669]

Thank you for ❤️ aunty 😊

[@blisswkc3344]

Thank y'all so much dearest 🌹 Y'all such an inspiration 🥰 Appreciate y'all from the bottom of my heart 💖 Be Blissful Eternally 🙏👼🌈

[@cattychong5497]

請問做紫蕃薯，紅蘿蔔，南瓜要乾燥脫水幾個小時。段片中，中文是說70度4至6個小時，但是英文說6至8個小時。其實要多少時間。

[@beanpandacook]

乾燥的速度會因為相對濕度有所不同 蔬果泥的厚薄，乾燥工具不同差異可以很大 現場製作還是要靈活變通的 只要乾燥到成硬塊 完全脫水就可以磨粉

[@冰心芋圓]

你好，想請問調成染色砂糖，然後製成棉花糖的可行度高嗎？

[@beanpandacook]

可以試試

[@yuyu-qt8ru]

烤箱没有70°C怎么办

[@smitamahajan1382]

How to obtain red colour?