DIY - How To Make a Mirror Glaze Free of Glucose and Gelatin

[@zinabe7323]

Coucou, peut on le faire sans crème liquide. Les recettes que j'ai vu auparavant étaient sans crème liquide ! Merci

[@LoubnaCuisine]

Coucou, J'ai toujours fait cette recette avec de la crème ^-^ Je n'ai jamais essayé sans ;)

[@zinabe7323]

@@LoubnaCuisine merci bcp pour la réponse rapide. Je l'aisserais un commentaire quand j'essaie la Recette.

[@LoubnaCuisine]

@@zinabe7323 Avec plaisir ^-^ Merci c'est super gentil ^-^

[@lilianrotari5027]

Vhybio f he keg chm lfb

[@lilianrotari5027]

Fritz cyc chi lu

[@AuMENUCOOKING]

EN EFFET ELLE EST TRES JOLIE CETTE RECETTE ! ! ! MERCI BEAUCOUP POUR CETTE BELLE VIDEO ! ! ! 😍😍😍

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut Loubna, excellente technique pour faire un glaçage avec moins d'ingrédients "artificiels" comme le lait concentré. Merci pour ce partage et bon WE Phil ;)

[@LoubnaCuisine]

Coucou, Oui, du coup c'est un peu moins riche qu'avec le lait concentré et le glucose 😁

[@faridaferouh219]

Vous n'avez ni de thermomètre ni mixeur plongeur et malgré sa vous faites des gâteaux " français", c'est beaux , bravo. Bon courage.

[@InDoCinD]

Waouh j'adore le rendu ! Merci pr cette recette car j'avais déjà cherché mais sans jamais trouver qqch qui me convient. Sans glucose ni gélatine c nickel, je prends note pr essayer :) Gros bisous ma belle et à bientôt !

[@PATISSEZavecMaRy]

Coucou Loubna ! wow il est magnifique ce coeur ! très bonne idée pour la St Valentin. Et comme tu dis, il est très facile à réaliser. Bravo !

[@LoubnaCuisine]

Coucou ma belle, Merci, oui c'est une recette idéale pour la Saint-Valentin ❤

[@fatimaeddaidj3509]

Merciiii beaucoup c'est exactement la recette du glaçage que je cherchais

[@LoubnaCuisine]

Avec plaisir ☺️

[@sylviesylvaille9660]

Bonjour pour l’achat agar il est préférable de le diluer d’abord dans du liquide froid ou un peu d’ne si avant de le mélanger a chaud sinon il va perler

[@lydiaalvrc1932]

Cc ou peut ton trouver le colorant en poudre mise à pard sur les sites dans quels magazin stp mercii magnifique glaçage bien rouge et brillant ❤️

[@LoubnaCuisine]

Coucou, Merci beaucoup 🥰 On les trouve dans les magasins comme : Zodio, Alice délice, du bruit dans la cuisine...

[@phaninieablana3654]

Pour celles qui ont le thermomètre c'est 36°c pour verser le glacage sur lentremet

[@LoubnaCuisine]

Merci pour cette information 😉

[@tomnigon6534]

Apparence un peux miroir vraiment bravo

[@LoubnaCuisine]

Merci 🥰

[@tomnigon6534]

Vraiment continuier comme sa et encore bravo 👏👏👏👏👍🏻👌🏻

[@LoubnaCuisine]

@@tomnigon6534 Merci infiniment, Bon dimanche ;)

[@tomnigon6534]

@@LoubnaCuisine bon dimanche à vous aussi

[@LoubnaCuisine]

@@tomnigon6534 Merci ^-^

[@rachellamarre467]

Merci pour cette recette. Quelle est la recette pour l'entremet et comment avez-vous fait la flèche ?

[@LoubnaCuisine]

Avec plaisir, voilà le lien pour la recette de l'entremet et également pour la flèche ;) kzbin.info/www/bejne/joSaeZ2dgrtld7M&feature=emb_title

[@mrv.5114]

Ta chaine est tellement sous côté. Tu mérites plus d’abonnés.

[@LoubnaCuisine]

Oh merci beaucoup, ton message me touche énormément, j'espère évoluer et me faire connaître plus 🙏❤

[@77lili38]

merci pour tous les conseils 💕💋

[@LoubnaCuisine]

Avec plaisir 😊 Merci pour ta visite.

[@nisa8328]

ta recette tombe à pic ! moi j ai du glucose : sa sera les meme quantites que le miel ?

[@LoubnaCuisine]

Coucou, Je n'ai jamais utilisé du glucose cependant j'ai été sur des forums et à priori on peut remplacer le miel par la même quantité en glucose Si quelqu'un à plus de précisions, on est preneuse 🤗

[@nisa8328]

@@LoubnaCuisine ok merci d avoir pris le temps de repondre je vais essayer de chercher de mon cote

[@LoubnaCuisine]

@@nisa8328 Avec plaisir c'est normal Je te souhaite une agréable soirée N'hésite pas à me dire si tu as trouver plus d'info

[@RecettesPeuCaloriques]

*Ça me donne envie d’essayer✌🏾*

[@camille-ps3uc]

Est ce qu'on peut le faire sur un gâteau normal ? Par exemple un gâteau au chocolat, le glaçage tiendra ?

[@LoubnaCuisine]

Le glaçage risque d'être absorbé par le gâteau. Le rendu ne sera pas lisse ;)

[@essaz_hajar_953]

Bonjour Est ce que je peux utiliser du chocolat noir à la place du blanc?

[@LoubnaCuisine]

Coucou, Je suis désolé mais je n'ai jamais testé cette recette avec du chocolat noir 🤔

[@essaz_hajar_953]

D'accord merci

[@LoubnaCuisine]

@@essaz_hajar_953 De rien ^^ Belle journée à toi

[@mamandelicieuxloulou2400]

Merci pour le partage et BRAVO 👏👏👏

[@LoubnaCuisine]

Avec plaisir ^-^ Merci beaucoup pour ta visite ;)

[@hanaachemlal2149]

Bonjour. Est il possible de mixer avec mixeur plongeant ? Merci 🙏

[@LoubnaCuisine]

Bonjour, Oui tout à fait 😉

[@fredocuisto]

Glaçage Miroir whaoo bravo !

[@LoubnaCuisine]

🤗 c'est gentil, merci ❤

[@yazou76]

Bonjour merci pour la recette, je vais l'essayer, par contre tu devrais changer le titre puisque l'Agar Agar c'est de la gélatine :)

[@LoubnaCuisine]

Bonjour, Avec plaisir ^-^ En fait la gélatine est d'origine animale et l'agar-agar est d'origine végétale ( algue). Elles ont la même fonctionnalité, mais tout le monde ne peut pas utiliser la gélatine d'où le titre ;)

[@recetterachida]

Coucou 😀, recettte interessante 👍très jolie coeur 😍bravooo ma belle 👍bisous 😘

[@LoubnaCuisine]

Merci ma chérie, bon il est pas parfait comme le tiens mais bon je trouve qu'il est pas mal 😁

[@dangodangoytb]

Trop beau merci!! ♥️

[@LoubnaCuisine]

Merci beaucoup ^-^

[@mirandamiranda4007]

whaaaaaaaaaa! magnifique glaçage 💜💜💜👍

[@LoubnaCuisine]

Coucou, Merci beaucoup 🤗😘

[@xfallone9554]

On est obligé de mettre de l’agar agar ou pas

[@LoubnaCuisine]

C'est l'agar-agar soit de la gélatine !

[@imeneayachi9739]

Dans quelle étape faut utiliser le mixeur plongeant ???

[@LoubnaCuisine]

Le but de cette vidéo est de montrer comment faire le glaçage sans matériel. d'habitude on a besoin d'un thermomètre et d'un mixeur ;)

[@ukfrenchfamily5874]

C’est magnifique 😍❤️

[@LoubnaCuisine]

🤗 😘

[@fadilkhodabux2953]

Si je veut mettre du cacao en poudre je l'ajoute à quel moment ?

[@LoubnaCuisine]

Je vous conseille de voir un autre tuto pour réaliser du glaçage avec du cacao en poudre car le processus est différent de cette recette ;)

[@Angietoutsimplement]

hummm merci ça met en appétit😘😘

[@LoubnaCuisine]

Avec plaisir 😋😁

[@roryenjoytoys4798]

C'est super, je la testerais cette façon de faire, ton sucre sur l'écran me semble brun , est-ce le cas? like 18😉

[@shadineerrahouane5681]

Mdr 0 j'aime

[@imanepanorama3690]

Comb1 de feuilles de gélatine je dois utiliser

[@LoubnaCuisine]

Bonjour, Je ne connais pas l'équivalence entre l'agar-agar et la gélatine.

[@leat1670]

C’est 5 ou 6 feuilles l’équivalent

[@138camcam]

J’ai essayé votre recette, elle est super, merci

[@LoubnaCuisine]

Oh super, je suis très contente qu'elle vous a plu. Merci beaucoup pour votre retour 🤗 A bientôt

[@138camcam]

@@LoubnaCuisine merci à vous 💕

[@brigittehartmann2318]

@@138camcam très bonne recette a refaire

[@sofianeaounit7651]

Dsl mais je la trouve pas brillante mais c beau comme même ce que vous avez fait bon courage et bn continuité ma chérie

[@LoubnaCuisine]

Coucou, Merci beaucoup 😊 Douce soirée

[@sofianeaounit7651]

@@LoubnaCuisine MRC ma chérie 😍 En faite cette c l'anniversaire de mon mari vous me proposez qoi comme tarte ou gâteau

[@LoubnaCuisine]

@@sofianeaounit7651 Une forêt noire miam ^^ Et joyeux anniversaire à lui

[@sofianeaounit7651]

@@LoubnaCuisine MRC ma chérie pour l'aide

[@ukfrenchfamily5874]

Bravo ma belle 👏🏽

[@LoubnaCuisine]

Merci beaucoup 🤗

[@riftone47]

Je peu mettre.du Sucre a la place du miel

[@LoubnaCuisine]

J'ai toujours fait avec du miel. Si tu utilises du sucre à mon avis il faut privilégier le sucre glace pour que ça fond rapidement.

[@burcak156]

Malheureusement j’ai essayer la recette pas a pas, mais rien a marcher chez moi...

[@LoubnaCuisine]

Ah mince je suis désolé de l'apprendre. Je ne sais pas ce qui a pu arriver ;(

[@ayachehoussem8889]

@@LoubnaCuisine ة

[@nadiyadenanterreosm9299]

Avec un mixeur plongeant tu iras plus vite pour le mélange

[@carpediemmmm]

merci pour la vidéo , mais l'agar agar c'est un gélifiant végétal en poudre donc c'est avec gélatine c'est juste que ce n'est pas de la gélatine animale .

[@LoubnaCuisine]

Merci 💕

[@krimobelguesmia904]

On entend presque rien

[@CookingFamily]

Trés joli coeur ❤ merci beaucoup pour la video!! , je suis une nouvelle abonnée suis-je la bienvenue ? ☺ j'ai une chaine de cuisine aussi ça me ferait plaisir que tu y fasse un tour et que tu me donne ton avis si tu veux ❤

[@fatbdjbdj9314]

C’est terne et on voit des bulles

[@cassimkhan6964]

Faut porter des lunettes. Surtout si vous vous mettez à la pâtisserie car au lieu de présenter des gâteaux ça sera des tas de m............. lollllll sans rancune

[@fatbdjbdj9314]

Cassim Khan je suis Pâtissière pro et si je dis que c’est terne c’est par expérience

[@cassimkhan6964]

@@fatbdjbdj9314 cela ne veut absolument rien dire "être pâtissière pro " on peut avoir eu le diplôme mais côté esthétique et goût cela laisse à désirer. Il suffit de se promener dans certains quartiers et regarder les gâteaux et la seule envie que vont suciter ces gateaux c est de prendre ses jambes à son cou. Sans rancune et bonne continuation. Dans quelle pâtisserie vous travaillez comme ça je viendrai goûter des gâteaux préparés par "une pâtisserie pro"