No video

рДЖ 75: Коньяк из самогона на перегородках грецкого ореха "Донбасский"

  Рет қаралды 67,309

Добрый Жар

Добрый Жар

Күн бұрын

dobriy-jar.ru/... -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете как приготовить в домашних условиях коньяк из самогона на перегородках грецкого ореха.
Рецепт коньяка из самогона на перепонках грецкого ореха "Донбасский"
Ингредиенты:
- самогон двойной перегонки 3 литра крепостью 40-45 %
- 2/3 стакана перегородок грецкого ореха (16 грамм)
- столовая ложка сахара (без горки) 10 грамм
- ванилин на кончике чайной ложки (0,5 грамма)
- мускатный орех на кончике чайной ложки (0,5 грамма)
- цедра с половины лимона (вес лимона 150-170 грамм)
- выдавить из целого лимона сок
Порядок действий:
1. Все ингредиенты добавить в 3-х литровой банку с самогоном и перемешать.
2. Настаивать в темном, теплом месте один месяц.
3. Отфильтровать. Охладить и наслаждаться.
1:04 рецепт коньяка на перегородках грецкого ореха
3:30 результаты дегустации
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#домашнийконьяк#коньякизсамогона

Пікірлер: 232
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать коньяк из самогона на перегородках грецкого ореха? Если да. то делитесь рецептами в комментариях. начинающие винокуры очень ждут. Рецепт коньяка из самогона на перепонках грецкого ореха "Донбасский" Ингредиенты: - самогон двойной перегонки 3 литра крепостью 40-45 % - 2/3 стакана перегородок грецкого ореха (16 грамм) - столовая ложка сахара (без горки) 10 грамм - ванилин на кончике чайной ложки (0,5 грамма) - мускатный орех на кончике чайной ложки (0,5 грамма) - цедра с половины лимона (вес лимона 150-170 грамм) - выдавить из лимона сок Порядок действий: 1. Все ингредиенты добавить в 3-х литровой банку с самогоном и перемешать. 2. Настаивать в темном, теплом месте один месяц. 3. Отфильтровать. Охладить и наслаждаться. 1:04 рецепт коньяка на перегородках грецкого ореха 3:30 результаты дегустации Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
@user-cv4re6qg4x
@user-cv4re6qg4x Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Вопрос один - цедры добавить с пол лимона или сока с пол лимона ?
@vks13vks1
@vks13vks1 Жыл бұрын
двс. перегородки нужно вымачивать в кипятке или в воде, или прям так засыпать?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Ответ как обычно в ролике и под роликом. Цедра пол лимона, сок от лимона.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Как видите - так
@user-cv4re6qg4x
@user-cv4re6qg4x Жыл бұрын
@@dobriy_jar так в том то и дело , что я не вижу. Что добавлять и сколько ? Не хотите , не отвечайте . Дурака только не включайте , пожалуйста.
@cergeii9178
@cergeii9178 Жыл бұрын
Благодаря каналу я стал почти гуру самогоноварения, спасибо, дарю напитки друзьям и радуюсь отзывам
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Радуюсь Вашим успехам)
@user-bb2iz3uz6c
@user-bb2iz3uz6c Жыл бұрын
Я тоже
@laurel6661
@laurel6661 Жыл бұрын
мало кто будет говорить даже нейтрально о подаренном крепком напитке (не магазинном), я уже не говорю за отрицательные отзывы, ведь друзья хотят так же оставаться друзьями и в будущем на тех же условиях (что важно) получать от вас нестандартные решения для застолья)))
@user-gn7wj6rs1w
@user-gn7wj6rs1w Жыл бұрын
И я делаю разные настойки и раздаю друзьям! Спасибо большое Дмитрию за науку!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Хороших напитков.
@dimaskorts6388
@dimaskorts6388 Жыл бұрын
Интересный рецепт,обязательно зделаю.Спасибо вам,вы лучший в этой теме,всегда все четко приподносите людям!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Обязательно. Спасибо)
@kriptik5364
@kriptik5364 7 ай бұрын
Впервые такой напиток я попробовал примерно в 87м году в Ставрополе, бабуля делала. Делаю такой же как она делала, вкуснятина получается. но есть нюансы в приготовлении.
@vork797
@vork797 Жыл бұрын
Сделал настойку по вашему рецепту, настаивал 10 дней под вакуумной крышкой, по моему мнению это действительно очень похоже на коньяк, сегодня за ужином употребил 2 рюмочки - замечательно.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом.
@vasapisaev6183
@vasapisaev6183 Жыл бұрын
Просто и со вкусом. ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо и Вам.
@Dam8oss
@Dam8oss Жыл бұрын
Дмитрий, спасибо за долгожданный рецепт! Пойду ставить ))
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите. Удачи!
@user-pk9mp7cb1k
@user-pk9mp7cb1k Жыл бұрын
Очень познавательный канал, ведущему респект, ну очень здорово все объясняет, смотрю вас давно, сделайте пожалуйста настойку на" корне колгана" либо на "чаге" очень буду рад посмотреть рецепт
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо. очень приятно. Только колокольчик нажмите. kzbin.info/www/bejne/gKKapqygnsSjrdU
@user-nw7hc9dc9x
@user-nw7hc9dc9x Жыл бұрын
Здравствуйте Дмитрий в этом рецепте который делаю я постоянно, не хватает две гвоздики и четыре шиповника. А если ложку меда то будет ох как вкусно. Советую.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом.
@user-uo6dx6sv3i
@user-uo6dx6sv3i Жыл бұрын
Дмитрий спасибо за рецепт! Буду пробовать Ваш вариант домашнего
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите. Обязательно
@chevchelios7780
@chevchelios7780 Жыл бұрын
Приветствую, Дядь Дим!Будем пробовать делать такой коньячек!👍👍👍
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте племянник. Правильное решение!!!!!
@chevchelios7780
@chevchelios7780 Жыл бұрын
​@@dobriy_jar Дядь Дим, приветствую! Сделал коньячек по вашему рецепту, только из медового самогона. Результат просто отличный. Спасибо Вам за ваше творчество! 👍
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом! kzbin.info/www/bejne/gnqwd5tvi9h1fsk
@vork797
@vork797 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт - такой не пробовал. В этом году я перепробовал множество вариантов т.н. домашнего коньяка и все они мне "не зашли", остановился пока на одном : основа - спирт ректификат, разведённый до 43 %, во время настаивания теряется примерно 1 % и конечный продукт 42 % мне нравится больше всего. Ингридиенты приведены на 1 л : кора дуба - 8 г ( перед использованием залить её кипятком и оставить на 20 мин, затем откинуть на дуршлаг и хорошо промыть проточной водой ); перец душистый - 1 шт, перец горошком - 2 шт, мускатный орех - на кончике ножа, корица - на кончике ножа, кардамон - 2 шт, сахар - 25 г, ванильный сахар - 5 г. Настаивание - 10 дней под вакуумной крышкой, далее фильтрация, разлив по бутылкам и "отдых" в стекле минимум 2 недели. Вот такого "коньяка" на 23 февраля было употреблено более 2-х литров - всем понравилось.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом.
@danps9005
@danps9005 Жыл бұрын
спсибо за рецепт. по ореховым перегородкам ассортимент рецептур надо расширять. Делал несколько перегонов из варенья, отдельно по партиям, яблочное, абрикосовое и персиковое. Продукты делил и настаивал однообразно, отдельно на дубе, отдельно на перегородках. Жена и брат совсем не поклонники крепких напитков единодушно сказали ореховой настойке ДА. А на дубе сказали жестковато. Вот так вот одна основа - и разные результаты
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом. Что бы Вы не настояли на дубе, по отношению к другим настойкам на аналогичной основе все будет жестко. Нужен дуб естественной сушки.
@alvnuchko
@alvnuchko Жыл бұрын
Красиво рассказал, прям захотелось попробовать. Спасибо, рецепт в копилку, скоро сделаю )))
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо. Обязательно
@user-tp8cf3ei2t
@user-tp8cf3ei2t Жыл бұрын
Дмитрий! Спасибо большое за рецепт. Буду пробовать.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите.
@user-ul6rv2lj5i
@user-ul6rv2lj5i Жыл бұрын
Выглядит аппетитно🙂
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
А то)
@user-ms2yq2sp6n
@user-ms2yq2sp6n Жыл бұрын
Спасибо за рецепт !!!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите.
@mitya0203
@mitya0203 8 ай бұрын
Здравствуйте,сделал без лимонного сока,из за цедры и так отлично вышло.
@PapaGriffin
@PapaGriffin Жыл бұрын
Отличный рецепт! Сделал на сахарном спирте. Получился мягкий напиток. Пожалуй сделаю его основным для застолий.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом.
@profitonline4583
@profitonline4583 Жыл бұрын
Пульс не скачет от нее?
@wasilijkozlow27
@wasilijkozlow27 Жыл бұрын
Благодарю за информацию.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите
@user-qr5zd1yi7w
@user-qr5zd1yi7w 10 ай бұрын
Вместо сахара добавляю мёд. Этот напиток мы называем греческий нектар 😁👍
@dobriy_jar
@dobriy_jar 10 ай бұрын
Спасибо, что делитесь опытом.
@zv4822
@zv4822 Жыл бұрын
делаю похожий, только ореховые перегородки с щепой дуба 50/50 закладываю, дуб добавляет своего вкуса, многим людям нравиться
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом.
@nason561
@nason561 Жыл бұрын
Спасибо! Любопытный рецепт, нужно пробовать. Тоже скептически отношусь к соку лимона, но Вы говорите что нужно, значит нужно - доверяю Вам (и вашему дегустационному Совету). Вот только мускат точно не стану добавлять (не я, не мой дегустационный совет, его не примелют ни в каких количествах и вариантах, ну так вот случилось... 🙂). Лайк! Процветания магазину и каналу!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, передам. Здесь он был не лишним)
@zv4822
@zv4822 Жыл бұрын
лимонная кислота сильно вкус меняет, цедра - лучше, по моему личному мнению, И обычно, ореховые перегородки с щепой дуба 50/50 закладываю и добавляю в последнее время сами орехи, несколько штук (5-10 на банку), дуб добавляет своего вкуса и орехи тоже, многим людям нравиться. Оно же на вкус и цвет, а мускат оттенком идет, его не чувствую, а вкус богаче, хотя кому как, я кинзы один раз объелся, так несколько лет потом есть ее не мог, и везде ее чувствовал. даже если один листик на большую кастрюлю кинули
@user-yx2yz7xy5n
@user-yx2yz7xy5n Жыл бұрын
Говорилось про сок лимона, а добавлена была цедра.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Ну здравствуйте. Пересмотрите или перечитайте. Добавлена и цедра и сок.
@73Gudvin
@73Gudvin 4 ай бұрын
эта настойка к коньяку имет ткое же отношение как слон к балету. Это совершенно отдельный вид напитка. К стати у кого давление его следует пить с большой осторожностью ибо может сильно повысить давление, особенно с утра. Настойка на перегородках вкусная. но это ниразу не коньяк. Даже цвет другой.
@jekaslife
@jekaslife 3 ай бұрын
ВЫЗДОРАВЛИВАЙ
@user-od6bv8zv4v
@user-od6bv8zv4v Жыл бұрын
Очень хорошо, замечательно!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо
@user-vj8gd4fu1h
@user-vj8gd4fu1h Жыл бұрын
Собирал перегородки и ждал рецепта.........дождался )))).
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Я знал)
@2109LP
@2109LP Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Как на ваш вкус, ореховые перегородки полноценно заменяют щепу или вкус получается заметно другим?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите. Другим однозначно.
@iktomy
@iktomy Жыл бұрын
Сок лимона ещё даёт кислоту, которая закрепляет цвет. А сахар можно заменить тросниковым
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом. Особенно который Питерского производства))
@FreeMan1_1987
@FreeMan1_1987 Жыл бұрын
Надо попробовать сделать)))
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Обязательно!!!
@faza012377
@faza012377 7 ай бұрын
Сделал 3 литра, через месяц проверим ) боюсь что б перегородки гореч не дали.
@user-ks1fg7ny5k
@user-ks1fg7ny5k Жыл бұрын
Дмитрий спасибо вам огромное, а если можно рецепт такой чтобы получился настоящий коньяк как магазинный. Спасибо.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите. Как магазинный? Это вам сюда: dobriy-jar.ru/catalog/essentsii/?
@user-ks1fg7ny5k
@user-ks1fg7ny5k Жыл бұрын
@@dobriy_jar спасибо это уже пробовали хотелосьбы на натуральных ингредиентах.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Тогда Вам сюда: dobriy-jar.ru/catalog/bochki_iz_amerikanskogo_duba/?
@user-iu4nz8yk2t
@user-iu4nz8yk2t Жыл бұрын
Надо попробовать
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Обязательно.
@user-vd1zt4oe3v
@user-vd1zt4oe3v Жыл бұрын
Реклама с советско- российским народом сделала своё коварное дело. Ещё не, а уже да и восторги, восторги... Съёмка, как всегда отличная, Дмитрий убедителен. Желаю успехов вашему делу!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Ничего не понял. Но спасибо и Вам.
@kz.BAPBAP
@kz.BAPBAP Жыл бұрын
Здравствуйте. А можно вместо сахара применить декстрозу? И если можно, то сколько?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Можно все.Так же.
@kz.BAPBAP
@kz.BAPBAP Жыл бұрын
@@dobriy_jar спасибо.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ок
@user-op8km4rr5g
@user-op8km4rr5g Жыл бұрын
Доброе утро,рецепт класс,а заменить сахар на глюкозу ,на результат не повлияет?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Вот Вы и уточните нам)
@calvados_999
@calvados_999 Жыл бұрын
Дмитрий, здравствуйте. Вам большой привет с Донбасса, всегда смотрю ваши ролики с удовольствием и сам начал снимать.... Заходите в гости, буду рад🤝
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. По возможности - обязательно.
@user-er2jt3nd7l
@user-er2jt3nd7l Жыл бұрын
Привет, земляк! А я сейчас в Марике!
@ivan_pushkarev_master
@ivan_pushkarev_master Жыл бұрын
уже 2й раз ставил на виноградных ветках и кубиках дуба . вкуснятина , этот уже 4й месяц стоит , в холодке в гараже.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что делитесь опытом.
@user-io9cn7sy5l
@user-io9cn7sy5l 5 ай бұрын
Месяц по моему мнго, начинает горчить, дней 7-10 достаточно.
@dobriy_jar
@dobriy_jar 4 ай бұрын
Как Вам будет угодно.
@mihail2103
@mihail2103 Жыл бұрын
Интересный рецепт. Сейчас поставил Сэм на жаренном изюме и хочу добавить перегородок,как думаете тоже на месяц закинуть перегородок?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Думаю да.
@mihail2103
@mihail2103 Жыл бұрын
@@dobriy_jar спасибо
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ок
@Denis_Nikipelov
@Denis_Nikipelov Жыл бұрын
У меня как раз перегородки завалялись,все думал что бы сделать на них😅!!!!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Я знал. Хороших напитков)
@user-rb9lo7fj1u
@user-rb9lo7fj1u Жыл бұрын
Добрый день!. Приготовил настойку по Вашему рецепту. Напиток получился приятный, но причем тут коньяк? Разве коньяк имеет лимонный вкус и запах?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Назовите его тогда текилла.
@dosd952
@dosd952 Жыл бұрын
Можно попробовать сок лайма выдавить ,вместо лимона . Здравствуйте.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Можно все))
@user-rv7yu2sd3d
@user-rv7yu2sd3d Жыл бұрын
С ванилином нужно быть аккуратнее. )
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Будьте)
@user-rs5kc8uo8k
@user-rs5kc8uo8k Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, нужно ли делать промежуточную очистку самогона углем или при двойной перегонке это не обязательно?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Ничего обязательного в винокурении нет. Все зависит от того, что вы делаете и какие цели.
@nikola2332
@nikola2332 Жыл бұрын
В прошлых видео есть, промежуточная очистка углем, я так и делаю
@user-gm7nf2jv1h
@user-gm7nf2jv1h Жыл бұрын
Уже 10 марта))
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Тем более
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ок
@user-bi9ll8re7h
@user-bi9ll8re7h Жыл бұрын
Здраствуйте, подскажите при мацерации, когда смешивать самого и ягоды, можно это делать в пластиковой ёмкости для брожения?? Спасибо!!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Конечно не желательно. Но можно все. Кто же Вам запретит))
@user-er2jt3nd7l
@user-er2jt3nd7l Жыл бұрын
Не желательно крепкий алкоголь с пластиком совмещать. Лучше в стекле или в нержавейке.
@gammymishka1086
@gammymishka1086 Жыл бұрын
Добрый!!!А вы как-нибудь подготавливали перегородки ореха???или почистили орехи и перегородки кинули в настойку???
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Таки и Вам. Точно. Почистил и кинул.
@gammymishka1086
@gammymishka1086 Жыл бұрын
@@dobriy_jar Оки!!! Попробую 😉
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Хороших напитков
@gammymishka1086
@gammymishka1086 Жыл бұрын
@@dobriy_jar спасибо!!!Я всегда за Добрый!!!😉
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ок
@user-wq7xk3bd1x
@user-wq7xk3bd1x Жыл бұрын
Дмитрий здравствуйте турбо дрожжи yes c48 куда-то подевались, есть только rum, подскажите какие по качеству будут как yes c48?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. kzbin.info/www/bejne/mX_EloxreKyel8k
@Kukushp
@Kukushp Жыл бұрын
Дмитрий, спасибо за видео! Подскажите пожалуйста, Вы не делали виски из зерна (не из экстракта)? Можно ссылочку на видео? Сейчас на рынке алкоголя наблюдается дефицит торфяного виски. Не хотите попробовать сделать? У Доброго Жара вроде есть коптильни, можно попробовать закоптить зерно торфом и потом сбродить. Конечно до Ardbeg будет как до луны, но попытаться, мне кажется, стоит. Было бы очень интересно взглянуть как Вы подобное готовите. Я искал, аналогов такого видео даже в англоязычном секторе не нашел. Надо делать!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо, что смотрите. По сути Старка это виски. kzbin.info/www/bejne/haOtl3mqYthlitU Не думаю что что-то получится, но может быть когда-нибудь.
@user-er2jt3nd7l
@user-er2jt3nd7l Жыл бұрын
Сейчас и с копчёным солодом на нашем рынке проблемы, в моём городе его нет.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Мне кажется в век бурного развития интернет торговли данных проблем нет.
@Kukushp
@Kukushp Жыл бұрын
@@dobriy_jar тот же "Ароматный мир" предлагает только самовывоз, а на известных интернет-площадках интересных позиций нет в наличии
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ок. Может я не в курсе всей глубины проблемы.
@user-ii9pf4yv8d
@user-ii9pf4yv8d Жыл бұрын
Делать его легко и просто, а вот вытерпеть месяц трудновато.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
У меня напитки и по три года стоят))
@user-ii9pf4yv8d
@user-ii9pf4yv8d Жыл бұрын
@@dobriy_jar, вот это сила воли, или большой литраж.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Алкоголь любит время, а время алкоголь. Без силы воли в нашем деле трудно.
@user-ii9pf4yv8d
@user-ii9pf4yv8d Жыл бұрын
@@dobriy_jar, согласен, коллега.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
аналогично ик))
@Antony-n8d
@Antony-n8d Жыл бұрын
Купил набор называется вишня бренди, состав:вишня сушëная, черешня вяленая, изюм, миндаль обжареный, сахар ванильный, декстроза и щепа дубовая (про щепу ничего не написано, какой обжарки, но выглядит как угольки даже внутри) появились сомнения насчёт щепы. Незнаю может подскажете по собственному опыту, стоит ли на этих "угольках" настаивать? Или так надо... мол сильная обжарка...
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Тут не подскажу. Сильная обжарка точно не выглядит, как угольки. Но и замысел производителя этого рецепта я не знаю. Это кулинария.
@Antony-n8d
@Antony-n8d Жыл бұрын
Значит от балды насыпали пережареной щепы и продают... Ладно , выбрал их остальное засыпал настаивать
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Все возможно. Но я бы сначала сделал по рецепту. Повторюсь. мы не знаем замысла.
@user-ey3uj7xu6h
@user-ey3uj7xu6h Жыл бұрын
Дмитрий немного недопонял по поводу ванильного сахара . Тоесть можно положить столовую ложку ванильного сахара а именно 10 грамм?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Я тоже немного недопонял. Можете подсказать, в каком моменте идет речь о столовой ложке ванильного сахара??
@user-ey3uj7xu6h
@user-ey3uj7xu6h Жыл бұрын
​@@dobriy_jar вы говорите что можно использовать ванильный сахар . Это ведь не ванилин. Я и не понял сколько сыпать его. 0.5 грамма на кончике ложки или столовую ложку такого сахара
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Возможно мы разные ролики смотрим. давайте попробуем заглянуть в описание под роликом. Вот что тут написано: "- столовая ложка сахара (без горки) 10 грамм - ванилин на кончике чайной ложки (0,5 грамма)" Подскажите на чем основана информация в Вашем коментарии??
@user-ey3uj7xu6h
@user-ey3uj7xu6h Жыл бұрын
@@dobriy_jar на 1.40 секунда вы говорите что можно использовать ванильный сахар . Есть в продаже ванилин чистый а есть ванильный сахар . Наверное ванильный сахар по концентрации сильно отличается от концентрированного ванилина . У меня был в наличии именно он. Ванильный сахар . Но я уже купил ванилин кристаллический и использовал его в рецепте.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Мы явно смотрим разные ролики. Потому что на 1:40 я говорю, что ванилин на кончите чайной ложки можно заменить ванильным сахаром на кончите чайной ложки. но точно не говорю. что столовую ложку сахара можно заменить столовой ложкой ванильного сахара. Возможно концентрация в теории и сильно отличается, но когда я готовлю настойки я никогда разницы особой не замечал. потому что попадается в магазине то и покупаю.
@user-qm1zg8cm8i
@user-qm1zg8cm8i 7 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как убрать излишний аромат и вкус корицы в коньяке? Положил одну хорошую палочку на 3 литра, оказалось перебор, сильный очень запах, с рук даже не сходит пару дней. Спасибо
@dobriy_jar
@dobriy_jar 7 ай бұрын
Здравствуйте. Только разбавление или перегонка.
@vyacheslavstudebaker700
@vyacheslavstudebaker700 Жыл бұрын
Так а сколько сока лимона? С полвины лимона или со всего лимона?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Всего.
@user-wt9kf1dh9q
@user-wt9kf1dh9q Жыл бұрын
Ого😲!!!!!
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
А то
@funtik1203
@funtik1203 Жыл бұрын
Здравствуйте, вы в видео не сказали из чего самого двойной перегонки. Подскажите? Спасибо
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Любой. Какой нем жалко.
@_rentgen
@_rentgen Жыл бұрын
Есть разница использовать сушеные перегородки или обычные ? Изменится ли грамовка ?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Обычные - это какие??
@_rentgen
@_rentgen Жыл бұрын
@@dobriy_jar свежие ) сразу с орехов )
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Конечно есть. Это ведь по сути разные напитки))
@_rentgen
@_rentgen Жыл бұрын
@@dobriy_jar я так понимаю используются сушеные
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Однозначно. Именно они всегда по умолчанию априори безусловно и используются. Настойка на свежем орехе и его составляющих это больше из области медицины.
@user-sl5nr1gh9v
@user-sl5nr1gh9v Жыл бұрын
👍👍👍
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
))
@user-tn5ei2bv8e
@user-tn5ei2bv8e Жыл бұрын
Скажите пожалуйста на кубы Добрый жар имеются увеличители
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Уточните у менеджеров на сайте.
@MrJoni33
@MrJoni33 Жыл бұрын
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
)
@user-nq5so8vy5r
@user-nq5so8vy5r Жыл бұрын
Добрый день! Я начинающий как называеться винокур. И вчера сделал 2 перегонку своего самогона. Он у меня вышел 73 градуса. И вот хотел Вас спросить. Из чего можно мне впервый раз настоять мой напиток. Так сказать впервые попробовать, что то сделать вкусное быстро дешево? Подскажите пожалуйста
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Это дело вкуса. Вот по теме kzbin.info/www/bejne/mnLSkKVmhd6Hgs0 Вот чем быстро dobriy-jar.ru/catalog/nastoiki/? вот еще быстрее dobriy-jar.ru/catalog/essentsii/? Вот быстро и вкусно kzbin.info/www/bejne/iKDGf4V3iKaBgK8
@user-er2jt3nd7l
@user-er2jt3nd7l Жыл бұрын
Сейчас сезон "соплей", поэтому советую сделать "Хреновуху", дёшево, вкусно, повышает иммунитет.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Это да. Только делать получится или из замороженного хрена или сушеного.
@user-er2jt3nd7l
@user-er2jt3nd7l Жыл бұрын
@@dobriy_jar, весной, как тоькко земля отстаивает, прошлогодний хрен выкапывают. Замороженный из морозилки я тоже использовал, нормальный результат.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Ну может у Вас это прокатывает. У нас прошлогодний воняет прелостью. А вот из морозильника самое то.
@Abram_Israel_4235
@Abram_Israel_4235 11 ай бұрын
Это не коньяк, а настойка. Не путайте тëплое с мягким, как говорится. Вот если бы вы его хотя бы на дубовой коре или щепе настаивали бы, то ещё можно было коньяком назвать. А грецкий орех - никаким боком. Иначе получается что а аптечная Боярка и Пертуссин - это тоже коньяки. Ведь они сделаны на спирту и имеют тёмный цвет.
@Vladislav_59
@Vladislav_59 Жыл бұрын
👍
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
)
@njloxouwilson2675
@njloxouwilson2675 Жыл бұрын
А "КРЫМНАШСКИЙ" есть?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
А рецепт дадите?
@user-mp7jg4ti8g
@user-mp7jg4ti8g Жыл бұрын
После просмотра этого видео, где-то в городе Коньяк заплакал один француз-дистилье)
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Нет. Еще раньше. после этого kzbin.info/www/bejne/r37KdaadZ6yaitk
@user-vm2sw1yr9o
@user-vm2sw1yr9o 8 ай бұрын
Донбасский на углях должен быть. 😄
@user-xu2qt9lr7f
@user-xu2qt9lr7f Жыл бұрын
Перегородки промывали перед забросом?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Нет. Я их сам чистил) У меня орехи, как и абрикосы тоже под ногами валяются))
@fomin8020
@fomin8020 Жыл бұрын
Здравствуйте Дмитрий,у меня такая проблема.Когда делаю второй перегон,у меня куб конденсирует,стучит.Это вообще нормально,ни чего надеюсь не случится?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Это скорее всего взрывное кипение. Его природа до конца не изучена. попробуйте внутри куба дно мелкой наждачкой потереть.
@fomin8020
@fomin8020 Жыл бұрын
Спасибо🙂
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ок
@user-ji8kg9iy2r
@user-ji8kg9iy2r 8 ай бұрын
А можно без мускатного ореха??? сделать
@dobriy_jar
@dobriy_jar 8 ай бұрын
Можно все.
@Serzh1701
@Serzh1701 Жыл бұрын
Дмитрий, здравствуйте. Подскажите, до какой минимальной крепости можно развести спирт-сырец, что бы покрыт был тэн? Это тот случай, когда сыца мало после первой перегонки, а на вторую нет чего добавить, кроме воды. Например если я разведу СС до 30% то боюсь что к конце погона может оголится тэн. Для этого можно ли разводить СС до крепости например 10%? Есть ли минимальная какая то цифра?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Здравствуйте. Потому и не люблю ТЭН. Ниже 20 наверное разбавлять не стоит.
@Serzh1701
@Serzh1701 Жыл бұрын
@@dobriy_jar, благодарю. Приму к сведению.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ок
@user-dk5px9er3w
@user-dk5px9er3w Жыл бұрын
Пол грамма мускатного ореха, 😔, я тут кинул целый орех размером с ноготь, в 3л банку дубовых палочек на Хересе, продержал неделю, пробую, такая гадость.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
ЭЭЭЭ Вы с орехом поосторожнее, я еще в детстве помню в ученике было написано, что будет плохо есть съесть орех мускатный)) Да и для палочек с хересом это лишнее. Лучшее враг хорошего.
@djneon3703
@djneon3703 Жыл бұрын
Добрый день , а что за перегородки ореха
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Добрый. Вы конечно шутите?)))))
@djneon3703
@djneon3703 Жыл бұрын
Я на полном серьёзе, ( скорлупа от ореха ?)
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Нет. Когда орех рассказывайте по месту где соединяются скорлупа, то сам орех (его две половинки что похожи на мозги)) разделены перегородкой. Вот она и есть.
@djneon3703
@djneon3703 Жыл бұрын
Ага спасибо, даже и не знал что её можно использовать, а я выкидываю
@user-yx2yz7xy5n
@user-yx2yz7xy5n Жыл бұрын
​@@djneon3703 Перегородки продаются там-же где и орехи.
@profitonline4583
@profitonline4583 Жыл бұрын
От этой настойки сердцебиение не увеличивается?
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Это не ко мне. Это к доктору.
@user-er2jt3nd7l
@user-er2jt3nd7l Жыл бұрын
Во всём рецепте мне понравилось только название этого "коньяка" - ДОНБАССКИЙ.. А по теме "коньяка", я надеялся, что хотя бы виноградный мацерат будет в качестве основы, потом хотя бы щепу дубовую ...
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Не всегда наши надежды сбываются.
@alexandergreat8364
@alexandergreat8364 Жыл бұрын
Дядя Дима, уже и 8 марта прошло, теперь на День взятия Бастилии😂
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Спасибо племянник. Хорошая идея.
@user-dv6bc1jp3e
@user-dv6bc1jp3e Жыл бұрын
Вы ещё бабу резиновую женщиной назовите...
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jorcXoyCjdZ9iJI
@user-iu8jp2tw1h
@user-iu8jp2tw1h Жыл бұрын
Феерическое махание руками😢😂😅
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
А то.
@aleksandrszincenko1690
@aleksandrszincenko1690 Жыл бұрын
Это коньяк????? Голимый самогонный шмурдяк.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Вам во Франции виднее. Специально для Вас и иже с Вами в названии написано "коньяк из самогона".
@aleksandrszincenko1690
@aleksandrszincenko1690 Жыл бұрын
@@dobriy_jar Из самогона коньяк сделать невозможно ни при каких обстоятельствах. "Это" может называться как угодно, но от этого не перестанет быть самогоном. Ну не из Франции, но из Латвии, но все равно виднее.
@dobriy_jar
@dobriy_jar Жыл бұрын
Ну что же бывает. Я уже рассказывал неоднократно, что ник-то ни на что не претендует. Но колокольчик не нажат, видно пропустили. А так прикольно собирать комменты на такую ерунду от поборников чистоты коньяка))
Fortunately, Ultraman protects me  #shorts #ultraman #ultramantiga #liveaction
00:10
КТО ЛЮБИТ ГРИБЫ?? #shorts
00:24
Паша Осадчий
Рет қаралды 3,6 МЛН
Вкуснейший КОНЬЯК на перегородках грецкого ореха
7:25
Канал Санька Назарова
Рет қаралды 36 М.
Настойка на перегородках от грецких орехов
14:05
Записки Самогонщика
Рет қаралды 61 М.
Universal RECIPE FOR homemade cognac from moonshine
14:06
Домашние Настойки
Рет қаралды 221 М.
Это лучший рецепт коньяка, что я пробовал.
18:39
Андрей Истомин
Рет қаралды 475 М.
Fortunately, Ultraman protects me  #shorts #ultraman #ultramantiga #liveaction
00:10