К - коньяк. Домашний коньяк по сногшибательному рецепту.

[@Таир-д3ч]

Спасибо за работу. Давно слежу за вашей деятельностью. Смотрю и пересматриваю ваши ролики. Много информации как для новичков , так и плавающих в этой теме. Здоровья , удачи и новых тем для творчества.

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@manitou9857]

Молодец. Все аккуратно сделано и речь нормальная.

[@faraon5151]

Молодец! Всё очень красиво! А на счёт вкуса просто супер!

[@Сергей-ъ3е8ц]

Добрый день! Сделал по вашему рецепту коньяк, получилось просто великолепно! Всем очень понравилось! Еще поставил 3 литра! Один минус....кончается быстро, вы правы! Спасибо за ваш канал!

[@muzhiki_u_plity]

Сергей, спасибо за позитивный отзыв! Ждем обратной связи и по рецептам остальных букв нашего Алкогольного алфавита =))) Удачи!

[@Medved410]

@@muzhiki_u_plity подскажите есть разница во вкусе если использовать не виноград ,а изюм?

[@Владимир-с7ц9д]

Если коньяк быстро кончается значит он неправильный, нужно повторить изготовление строго по рецепту.

[@Proc1965]

На шару ой как пьётся

[@Вадим-з2ю6и]

А у меня кто не пробовал, сказали даже близки ничего нет с коньяком. Сам коньяк не пью по этому не могу сказать...

[@ДмитрийОзёрский-л1э]

Попробовал ваш рецепт! Бомба!!!!! Божественный вкус, спасибо вам за рецепт

[@ТимурГатауллин-в8и]

Это настойка на самогоне, но не как не коньяк и не бренди

[@Дилетант-й9м]

Отличный вариант изготовления коньяка.

[@drondelondebragelonne5972]

Еще раз пересмотрел . Всех кого угощал просили передать Спасибо за рецепт. Все гениальное просто

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо за обратную связь! С благодарностью принимаем =)

[@arol-xo3qc3pl9p]

Ох сколько я рецептов перелопатил пока ваш не нашёл рецепт класс, и вкус и аромат на высоте... Читал другие гвоздика, корица, душ. перец маринад какой-то.... Хотя дело вкуса.

[@user-helena930]

Я в восторге! Простая подача, аккуратность изготовления, высокая эстетика! Благодарю автора! Лайк и подписка.💯💯💯💯💯

[@user-helena930]

Хочу поблагодарить Вас за это видео. Вот уже целый год я готовлю по Вашему рецепту . Мне нравится вкус и всем нравится. Спасибо. Санкт- Петербург.

[@muzhiki_u_plity]

🤝✊

[@mojem_sami]

Здравствуйте! Сделал по вашему рецепту! Как раз к 14 февраля. Жена была в восторге от напитка! Спасибо огромное вам за ваш труд! Успехов вам!

[@muzhiki_u_plity]

Александр, приветствую! Спасибо за обратную связь по рецепту) Ждем отзывов и по остальным напиткам Алкогольного алфавита)

[@алексейбоков-в9щ]

Великолепнейший рецепт.стал нашим фаворитным напитком.огромное вам спасибо!удачи вам и дальнейшего развития вашего канала!

[@muzhiki_u_plity]

Алексей, спасибо Вам за обратную связи и такой позитивный отзыв))

[@AndrewVLG]

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! Вот только что касается термоусадки лучше окунайте горлышко в кипяток придерживая, чтобы не слетел колпачок, намного проще и не надо жечь пальцы. Сам так делаю уже много лет

[@АлександрСадлий]

Новости 6 в России хмебльн новости ык и СМИ 6 о

[@muzhiki_u_plity]

Андрей, спасибо, принято! Обязательно будем пользовать Вашу идею =)

[@efimefrem9030]

Интересный и подробный рецепт, повторю в ближайшее время. А называть его буду фрутоньяк, так будет точнее))

[@АлександрПрохоров-с8т]

Ждем

[@НиколайТимофеев-г2л]

Завтра же сделаю Фрутньяк , мне понравились ингредиенты , тем более чача своя свеже выгнанная !Благо Дарю за рецепт !Здоровья Вам !

[@nikoniko5255]

Спасибо!! Все получилось классно👍. Вкус, цвет класс! Надо просто больше ждать!! Автору спасибо!!

[@muzhiki_u_plity]

Нико, спасибо за обратную связь! =)) Ждем результатов по другим рецептам нашего Алкогольного алфавита =)

[@ГалинаСтроева-д1в]

Делаю примерно так же. Не любитель выпить, но люблю, чтобы всегда что -то стояло в запасе. Пригодится.

[@PodpisNerazborchivo]

В дубовый бочонок с краником и на стол. Шикарно смотрится на праздничном столе 👍

[@nikoniko5255]

Сделал вчера 3 литра по этому рецепту!! Жду 2 недели потом отпишусь.👍 Прошло чуть больше месяца!! Вкус стал на много лучше, цвет обалденный!! Стал намного прозрачней!! Запах как настоящий коньяк!! Итого: надо ждать, со временем становится прозрачней и вкуснее!! Автору большое спасибо!!!

[@muzhiki_u_plity]

И мы ждем! =)

[@МишаСухожилия]

Она не вкусная будет тогда

[@nikoniko5255]

@@МишаСухожилия Это почему?

[@nikoniko5255]

Прошло 2 недели, слил профельтровал, запах конечно хороший!! Но почему-то мутная, подожду ещё 2 недели!!

[@ВолодяШ-ч4х]

Уже 23год на дворе. Что хоть получило сь

[@awtandilkobakhidze663]

Класс!!! Сейчас закончил по Вашему рецепту изготовления коньяка. Это что-то! Просто класс из виноградной "Чачи". Провозили друзья из Абхазии. Ваш рецепт супер. Он у меня вышел темнее. Огромное спасибо. По просьбе своих решил, сделать ликер Белиз.

[@НиколайПильгунов]

Хвала за отличный рецепт и ещё более - за артистизм повествования!

[@muzhiki_u_plity]

Николай, спасибо за обратную связь и позитив) 🤝

[@СТАРИЧЕЛЛОНКБШ]

Большое спасибо за рецепт!!!!

[@SergeyBor]

Лайк и подписка))) уверен что-нибудь пригодится на Вашем канале! Понравилось, как доступно объясняете)))

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо, за высокую оценку!

[@LJUCIFER]

Супер. Много раз побывал сделать подобное коньяку. Это реально СУПЕР рецепт.

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо за отзыв! Удачи. Рекомендуем и остальные наши рецепты =)

[@АлександрПетров-ъ5ы]

Спасибо за рецепт, друзья сказали, давай без экспериментов, делай так.

[@muzhiki_u_plity]

✊🤝

[@drondelondebragelonne5972]

Уже хочу участвовать. Сегодня сделал по вашему рецепту, только у меня была чача настояна на дубовых палочках. Попробую через две недели))))) 5 баллов.

[@muzhiki_u_plity]

Александр, спасибо за отзыв и то, что взяли на вооружение именно наш рецепт! Очень ждем контрольного результата Вашего эксперимента!!!

[@drondelondebragelonne5972]

@@muzhiki_u_plity Обязательно отпишу. Спасибо

[@Дмитрий-ч7л9г]

Шикарный рецепт, делал три раза на разном дистилляте. На виноградной чаче получился нереально ароматный напиток. Будет новый урожай винограда, сделаю такого коньяка с запасом)) на сахарном сэме как то не впечатлил, вроде бы все ингредиенты те же, но аромата нет.

[@muzhiki_u_plity]

Дмитрий, приветствую! Спасибо за обратную связь по ролику, обязательно попробуем Ваш вариант на виноградной чаче!

[@ЕвгенийПухов-и1б]

Подтверждаю👍🙂

[@АлександрФоменко-е8м]

Рецепт просто фантастика.!!! 👍

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо!

[@ПавелГончаров-ь5х]

Отличная работа: подача, звучание, все очень ровно, красиво, а в конце ролика как и положено- обильное слюновыделение. Павлов сделал бы запись в лабораторном журнале- опыт поставлен верно, реакция прошла успешно. Спасибо! Попробую повторить, уж оченьвкусно выглядит

[@muzhiki_u_plity]

Павел, приветствую! Спасибо за такой позитивный и развернутый отзыв =)) Обязательно ждем обратной связи по результатам приготовления напитка, удачи!

[@ТатьянаБилькова-й9в]

Классно получается, надо приготовить

[@Олег-М-т3х]

Отличный рецепт ! Спасибо Вам !!!

[@muzhiki_u_plity]

✊

[@iskan8883]

У меня аж слюни потекли я давно ищу супер рецепт. Попробую. Подписался

[@muzhiki_u_plity]

Отлично. Когда попробуете, дайте обратную связь.

[@iskan8883]

плиты обязательно

[@ЛенаЛюкевич]

Спасибо большое за вашу работу.Мы из Белоруссии ,очень кусно получилась.

[@muzhiki_u_plity]

Привет Белоруссии! Спасибо за обратную связь 🤝

[@drondelondebragelonne5972]

Сегодня попробовал коньяк по вашему рецепту. Очень круто получилось , правда градус упал с 46 до 40 но это на вкус не влияет))) Спасибо за рецепт

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо за отзыв!! Ждем обратной связи и по остальным нашим рецептам =))

[@АнатолийЗинченко-ч1н]

Я думаю после добавления сахара , и других ингредиентов плотность напитка поменялась и ареометр показывает крепость не коректно.

[@olegon.eman.74]

*Согласен! У меня тоже такое было! Чем насыщеннее напиток, тем больше погрешность по ареометру!*

[@НинаКовальчук-л5и]

Спасибо за рецепт, удачи,здоровья вам,будем делать по вашему рецепту.

[@muzhiki_u_plity]

🤝👨‍🍳👨‍🍳

[@Terrace_39]

Автору огромное спасибо, рецепт отличный, напиток хорошего вкуса и цвета, аромат отличный все гости в восторге!!!

[@muzhiki_u_plity]

Влад, спасибо за позитивный отзыв! =)) Ждем обратной связи и по другим напиткам нашего алкогольного алфавита!

[@ТатьянаПавленко-и6ц]

спасибо. доступно. кратко и приятно посмотреть. начинаю приготовление

[@muzhiki_u_plity]

Татьяна, в обязательном порядке ждем обратной связи о полученном результате!! =) Удачи!

[@Адик1989]

Сделал так один раз, без ванилина. Очень понравилось тому, кто не любит самогон, но любит коньяк. В магазинах коньяк и дороже))), и "опаснее" для здоровья(((. Мне тоже понравилось, спасибо за "инфу". Здоровья и удачи!!!

[@26рус]

в магазинах коньяк, тоже настоянный, только химии больше

[@Адик1989]

@@26рус Согласен, там сейчас одна химия(. И началось это после 2002-2005 года. Лучше СЭМа (своего вина и т.д.) нет ничего...

[@ВладКостин-ф5й]

Добрый вечерок,делаю ваш рецепт уже не первый раз,честно говоря все родные и близкие в восторге,правильно подметили на счет ванилина,за очередным приятным ужином и вашем роликом пришел вопрос,что вы используете в своих настоях? Дистиллят или же ректификат

[@muzhiki_u_plity]

День добрый. Я сторонник дистиллятов. На мой взгляд, они более "живые")

[@ВладКостин-ф5й]

@@muzhiki_u_plity дистиллят как в вашем видео из алфавита самагон?

[@ЕвгенийВетров-и7в]

Класс!!! Мне очень понравилось.Будем пробовать....

[@muzhiki_u_plity]

Евгений, приветствую! Спасибо за обратную связь =)) Пробовать надо однозначно, как и иные рецепты из нашего "Алкогольного алфавита": Абсент - kzbin.info/www/bejne/Z6aXnpKebqt2Z5o​​ Бехеровка - kzbin.info/www/bejne/e5_Xp6uPq6yDrqc Бурбон - kzbin.info/www/bejne/o5WpmXiqYsajorc​​ Вино - kzbin.info/www/bejne/hmLNqqmnfdKtY7s Виски - kzbin.info/www/bejne/lX3VXmCwatOJhbs​​ Глинтвейн - kzbin.info/www/bejne/aXXVXn6CmMacm6M​​ Джин - kzbin.info/www/bejne/apnFoaWqp9h_qdk​ Егермейстер - kzbin.info/www/bejne/jou1q2SbnteAe9U Ёрш - kzbin.info/www/bejne/o2Kbn5aHerl9iZo Женевер - kzbin.info/www/bejne/lajMdn5umr-oicU Зубровка - kzbin.info/www/bejne/nH-9YpeIntJ6Zs0​ Изарра - kzbin.info/www/bejne/sF7Ik4CHn9qZfas Йогуртовый ликер - kzbin.info/www/bejne/f6K3Yop_bLGfps0 Коньяк - kzbin.info/www/bejne/i5eun6yZia6Ujsk​​ Ликер - kzbin.info/www/bejne/ep_Tmqp9obOFgac​​ Медовуха - kzbin.info/www/bejne/fJbLl3SFfK2gqck​​ Наливка - kzbin.info/www/bejne/gnPUk4dsrriVrrs Настойка - kzbin.info/www/bejne/oneufJenoamFqpI Охотничья настойка - kzbin.info/www/bejne/ipTEhWiqZtCCg7M​​ Пиво - kzbin.info/www/bejne/anuaepKJmq6igNU​​ Перцовка - kzbin.info/www/bejne/iHPIdmumaaqqr5o​​ Ром - kzbin.info/www/bejne/Z3nagKCqbretnpo​​ Самогон - kzbin.info/www/bejne/i3_bYqmvmpabaJI​​ Татранский чай - kzbin.info/www/bejne/q6DcaY2veNynbrs Узо - kzbin.info/www/bejne/qHympGWPbJt2bck Фарисей - kzbin.info/www/bejne/jpXHfIV3dsp8mrc Хреновуха - kzbin.info/www/bejne/mp69eGxjocmoeJo​​ Цуйка - kzbin.info/www/bejne/rICQfalundx0pLc Чача - kzbin.info/www/bejne/fmmQlX6eodhojJY Шнапс - kzbin.info/www/bejne/jmfIaaNvj7hssLs Щи кислые - kzbin.info/www/bejne/sIS0n4iwa9aMm68 Ылыслы - kzbin.info/www/bejne/fF6teaN4odGdptk Эль вересковый - kzbin.info/www/bejne/j5SmnpVva8hohpY Юкон Джек - kzbin.info/www/bejne/aGiqp4ODd5ybkKM Яблочный мацерат - kzbin.info/www/bejne/r6HWkoJ6pLx2nqM Удачи!

[@Vasilith-r9x]

Обязательно сделаю! Благодарю за рецепт.

[@samurai8540]

Спасибо от души , очень пригодилось твоё видео ...

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо за время, которое нашлось на отзыв =))

[@УСТЬЯК]

Лайк и подписка, обязательно сделаю к Новому Году!!

[@klubluchdatum]

Жду остальных букв алфавита!!! Креативности и неожиданности тоже жду))))

[@muzhiki_u_plity]

Терпение, мой друг!

[@ЕвгенийКогут-ы1х]

Посмотрел видео, после просмотра поставил брагу) Надо срочно пробовать ваш рецепт!

[@СергейВилков-с9д]

Спасибо очень хорошая вещь теперь пью только такой коньяк. Очень вкусно ещё раз большое спасибо

[@muzhiki_u_plity]

Сергей, большое спасибо за такой позитивный отзыв! =)) Ждем обратной связи и по остальным напиткам нашего алкогольного алфавита =))

[@СергейВилков-с9д]

@@muzhiki_u_plity конечно как только ещё что попробую обязательно скажу как понравилось или нет но все равно спасибо за ваш канал

[@GAIstOFF]

Спасибо за хороший рецепт!!!!!!!!!!

[@ИгорьАкимов-б1ч]

Спасибо за рецепт! Делаю практически так же, но вместо черного чая использую ферментированный Иван-чай, который дает и цвет и фруктовые нотки в напитке!!!

[@muzhiki_u_plity]

Игорь, спасибо за совет! Обязательно попробуем Ваш вариант!

[@ИгорьАкимов-б1ч]

@@muzhiki_u_plity, чуть не забыл - ещё добавляю грамм 50 своего сладкого виноградного вина ( у меня Изабелла ). Вино можно заменить тем же количеством натурального свежевыжатого виноградного сока. От приправ типа кориандр, гвоздика, мускатный орех в последнее время отказался - без них лучше.

[@ИванИванов-н9м1у]

Игорь Акимов. Доброго Вам дня. Скажи пожалуйста, скалько ферментированого Иван чая вы ложите на2, 5 литра, сколько коры дуба, чернослива, кураги? Делать хочу без вина и сока, подскажите рецептуру. Заранее Вас благодарю!

[@АндрейПономарев-ч3у]

Добрый день. Рецепт хороший. Попробуйте вместо чая добавить перезженый сахар, его даже французы в свой коньяк добавляют.

[@muzhiki_u_plity]

Андрей, приветствую! Спасибо за обратную связь, обязательно попробую Ваш вариант! Удачи)

[@bogdanchyornyy5800]

Шикарно! Делал и так и сяк, получается просто супер! Молодчик, разлив и бутылки с этикетками просто супер! Но я использую дистиллят на винограде, аромат офигенный!

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо! Есть в планах виноградный дистилят приготовить)

[@petrov377]

С винограда и дурак сможет.. А с картопиля?

[@bogdanchyornyy5800]

Виктор Петров белорусы и из картошки и делают.

[@petrov377]

@@bogdanchyornyy5800 Надо их потрясти с рецептом.. Говорят, к картопилей жуткая вещь получаецца. Хочется прибить кавонить всенеприменно. Ее на войне только бойцам и давать.

[@rimantaskiauzaris-tl4tz]

Privet iz Litvy. Posmotrel sejchas muz (on litovec), budet delat'. Otlichnaja podacha materiala. Spasibo !!!

[@muzhiki_u_plity]

Приветствуем из Москвы)) 🤝👨‍🍳👨‍🍳

[@user-Larik326]

В молодости делал разные напитки из самогона , друзьям нравилось.Прошу вас никогда не добавляйте ванилин. А с возрастом понял, что лучше самогона из винограда двойной перегонки и из сливы при.умеренном употреблении . Очень полезно для здоровья.

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо за Ваш комментарий, как не странно, но он заставил вздрогнуть... Если честно, задумался о том, что стоит, наверное, записать ролик о том, как возраст влияет на восприятие алкоголя и его место в твоей жизни. Буду много думать сейчас об этом... Ещё раз спасибо!)

[@Alex.Vlasov..]

Короче, чача.

[@ОлегБычков-в8ш]

Самогон .Это машина времени.Ввпил и уже завтра.У вас всё получилось.Проверенно на себе.Отличный рецепт.

[@muzhiki_u_plity]

Олег, приветствуем! Спасибо за обратную связь)) Удачи!

[@profangineer5462]

Надо себе попробовать. Чем меня привлек этот рецепт - нет пахучек (гвоздика, корица, тимьян и т.д.). А то что он быстро расходится в кругу друзей, увы они выкушают все и спасибо не дождешься. Не оскудеет же рука дающего, не отсохнет рука берущего (горло пьющего).

[@muzhiki_u_plity]

Полностью разделяю эту позицию =))) Спасибо за комментарий!

[@ЮрийГордеев-б6р]

Добрый вечер. Залип на ваш канал. Самое интересное что я не употребляю...вообще. Смотрю с неподдельным интересом(как веган на дигустацию стейков)

[@Казалосьбы-я6в]

Изюм нужен темный, курага лучше шоколадная и предварительно их обжарить (карамелизовать)👍

[@АлександрГоловин-т6щ]

Спасибо за канал! По поводу термоусадки : занимался виноделием у частника, маленький кипятильник в 700 граммовой банке, и бутылку погружаешь с горлышком на которое одет колпачок, ну и натянуть для крепости, правда у нас пробка была, на станке несложном устанавливали...

[@muzhiki_u_plity]

Александр, приветствуем Вас! Спасибо за обратную связь и практические советы, обязательно попробуем. Удачи!

[@АлександрГоловин-т6щ]

@@muzhiki_u_plity спасибо

[@СветЛячёк-х2я]

Забрала в копилку😊

[@muzhiki_u_plity]

Только его?

[@ВераКарпова-б2у]

Здравствуйте Вы добавили на банку 6 ч. л декстрозы , напиток не будет сладким? Спасибо.

[@muzhiki_u_plity]

День добрый. По данному рецепту декстроза нужна для смягчения вкуса итогового напитка. Рецепт достаточно сбалансированный, так что не беспокойтесь) Удачи!

[@walerdos2072]

Добрый день. Сделал все по вашему рецепту до грамма. Сначала показалось, что вкус дуба все перебивает. Но после того, как напиток немного постоял, проявился вкус сухофруктов. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. (ставил на своём ректификата, разбавленном до 42%)

[@muzhiki_u_plity]

День добрый! Спасибо за обратную связь и позитивный отзыв =)) Ждем комментариев и по другим нашим рецептам алкогольного алфавита =)

[@zetty2472]

Подписка! А если в бочку дубовую его еще залить и подождать годик?)))

[@ИгорьБерезин-ы8з]

Давно делаю коньяк по другому рецепту. Всё очень вкусно. Подскажите, нужно ли делать что то новое, если и по старому рецепту всё хорошо?

[@НикНик-н3ф]

Сделал все по рецепту, через 2 неделе, после фильтраци вышло 32 градуса. Аромат похож на арарат 5*(с ним сравнил) крепость нормальная.

[@muzhiki_u_plity]

Николай, спасибо за обратную связь и развернутый отзыв! А с этикетками получилось?? =))

[@SergeyBor]

Крепость 32, это не верная крепость))) И никак её не измерить, т.к. за счет сахара плотность у продукта уже другая! Там как раз 40-41%

[@goodmood7677]

@@muzhiki_u_plity рецепт хороший 👍еще 150 гр вина кр сух добавте.вино дает отличный аромат .

[@АлексейВолков-г2ц8з]

@@goodmood7677 на какой объём 150 грамм добавлять ?

[@goodmood7677]

@@АлексейВолков-г2ц8з на 3л

[@ИванЧобану-ъ3ы]

у вас как всегда шик блеск красота! душевно капитально оригинально👍👍👍.вы этикетки продаете!?

[@muzhiki_u_plity]

Иван, приветствуем! Спасибо за теплые слова ))) Нет, не продаем. Думается, что этикетка должна быть авторской, чтобы глубже и полнее раскрыть информацию о содержимом бутылки. Рисуйте сами, удачи!

[@WaldemarChrist]

Спасибо! Обязательно попробую. Подписка

[@muzhiki_u_plity]

Ждем обратной связи по результату! =)

[@НатальяПлешко-х5з]

Я сделала в 5-ти литровой банке, выстаивать тоже две недели или больше?Спасибо.

[@muzhiki_u_plity]

Наталья, приветствуем Вас! Если пропорции ингредиентов соблюдены под 5 литров, то 2-х недель будет достаточно. Удачи! Ждем отзыва по результатам дегустации =)

[@НатальяПлешко-х5з]

@@muzhiki_u_plity После двух недель отпишусь.

[@АлександрСвиридов-ъ5й]

11:46 Если кто не знает, маленький секрет ровных наклеек: клейте их вдоль шва бутылки. Удобно, легко, практично, красиво.

[@muzhiki_u_plity]

Александр, приветствуем! Спасибо за дельный совет=))

[@Derewnya]

В общем поставил вчера по данному рецепту, только ложку чая заменил на ложку перегородок грецкого. По результату отпишу))..

[@muzhiki_u_plity]

Отлично. Будем ждать обратную связь

[@Derewnya]

Значит так, рецепт действительно бомбический. Я сам не ожидал. Но важно правильно подобрать бруски (щепу) и подобрать сорт изюма. В моём случае с брусками я угадал, а вот изюм был сладкий и из-за этого декстрозы такая доза великовата. Получилось сладковато, но прошу понять, что эта сладковатость не испортила напиток. Этот рецепт стоит будущих экспериментов в плане подбора компонентов « под себя», но то, что он в ароматике вышел «дорогим» это 100%. Далее, результат такой, выдержал 2 недели, убрал ягоды и оставил только бруски ещё на неделю, потом уберу бруски и оставлю отдыхать. Аэрировал аккуратно ручным блендером, короткими нажатиями, что бы не перемолоть бруски и ягоды. В общем класс!!!

[@Derewnya]

Дополняю: сегодня полностью снял с брусков. Бомбически получилось. Сейчас думаю, что ложку чая надо было оставить для танинов.. но это так, чисто поиски)). Параллельно делал коньЯк по рецепту с выпариванием мелассы из виноградного сока, тоже получилось интересно. Но я пошёл дальше и сделал замес из рецепта с этого канала с добавлением коня из мелассы. Некий такой ассамбляж))). Получилось тоже интересно и на вкус дорого-бохгато))

[@rook4437]

Эх, попробовать бы!

[@muzhiki_u_plity]

Время приготовления - всего 2 недели =))) Делайте и наслаждайтесь!

[@dmitritarabanovsky1833]

Лайф хак. Берём 2 пивных одноразовых стакана, такие которые входят друг в друга почти до упора. Вырезаем дно в обоих оставляя по кругу немного дна. Всё, вставляем тампон и собираем. Фильт система готова!

[@ShamanShaman-by3zu]

Красота!!! Жаль без заварки не обошлось... Ведь ранее были заготовлены бочки, они же могли дать цвет коньяку...

[@muzhiki_u_plity]

К сожалению, не все могут позволить себе использовать в домашнем винокурении дубовые бочки, а крупнолистовой черный чай доступен всем. Кстати, породистый оттенок коньяка в этом рецепте получен не от чая, а от дубовой обожженной щепы =)) По напиткам из дубовых бочек ролики скоро будут готовы, ждите!

[@НиколайСафронов-ы4п]

Shaman2552 Shaman2552 долгий срок действия, через пару лет покажет

[@sergeyevgrafov2403]

@@muzhiki_u_plity я думаю, цвет дала не щепа, а чай с черносливом

[@eduardgavruchov]

@@muzhiki_u_plity А чай тогда зачем?

[@КосмосСтас-г9о]

@@eduardgavruchov чай дает терпкость ну цвет по любому

[@ЛидаКруглякова]

БлагоДарю вас!!!!

[@muzhiki_u_plity]

Лида, приветствую Вас! С глубоким уважением благодарность принимается, спасибо! =))

[@МихаилГагаров]

Делал по похожему рецепту, только в 2 раза меньше сахара и вместо миндаля 1 горошина душистого перца на 1,5л. Вкуснятина неимоверная. Единственно предупреждаю что такие фруктовые настойки нельзя ставить в холодильник. Они расслаиваются (несмотря на крепость 45 гр. и выглядят после охлаждения непрезентабельно.

[@muzhiki_u_plity]

Михаил, приветствую! Большое спасибо за обратную связь по нашему рецепту! Обязательно в ближайшее время попробуем Ваш рецепт.

[@Alex.Vlasov..]

А можно ли больше сухофруктов? И еще вопрос: а можно окрасить коньяк жженым сахаром. И если добавляется дубовая щепа, нужны ли орехи типа макамадии, перегородок грецкого ореха?

[@muzhiki_u_plity]

День добрый! Да, конечно, можно и больше фруктов, и использовать для окрашивания жженый сахар. Можно и орехи и перегородки. Единственное, это будут уже несколько другие рецепты) Тот, который предложен в данном ролике, проверен и сбаллансирован по ингредиентам и их количеству. Удачи)

[@pw-astra5723]

Чая сколько надо положить? В видео 1 чайная ложка, там же написано 2. В рецепте 10 гр на 3 литра.

[@muzhiki_u_plity]

День добрый! Одной чайной ложки достаточно.

[@СергейПереин-ь4л]

Попробую сделать

[@muzhiki_u_plity]

Ждём отзыв

[@СергейПереин-ь4л]

@@muzhiki_u_plity хорошо

[@АлексейМоисеев-р6д]

Использую дубовые столбики (с палец), предварительно, один месяц, вымоченые в воде, которую меняю 3 - 4 раза в неделю. Затем обжигаю и на пару месяцев в бутыль, в тёмное место. Ваниль, карамель, цвет - всё присутствует и не ,,плинтусит,,

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо! Тоже очень интересный вариант!

[@НатальХоменко]

А можно выдерживать БОЛЬШЕ 2Х месяцев??????

[@Селя-ы4б]

Хороший рецепт.

[@muzhiki_u_plity]

Евгений, спасибо за позитивный отзыв =))

[@БогданВербовский-о9м]

Эх. Ещё бы и попробовать. А так все толково. Спасибо большое за видео. Здоровья Вам и удачи. С меня подпись и лайки. Кривой Рог.

[@muzhiki_u_plity]

Пробуйте обязательно! Спасибо за позитив:) С такими отзывами понимаешь, что мы не зря:) С наступающим Вас новым годом!

[@ИгорьЕфанов-д8ю]

Д

[@ИгорьЕфанов-д8ю]

Д

[@muzhiki_u_plity]

@@ИгорьЕфанов-д8ю Игорь, а Вам вывод теоретический или практический? Если практический, давайте подробности.

[@Евгений-ь8б1г]

Я колпачок в кружку с кипятком опускаю и к дну прижимаю, тогда верхняя часть колпачка лучше смотрится

[@muzhiki_u_plity]

Евгений, спасибо за обратную связь! Обязательно попробую Ваш вариант.

[@СергейИванов-з4ы4и]

Армяне уже выехали за вами😊

[@БорисКоломеец-н9б]

Армяне наконец поняли ,что они гоняли , тягомотную туршу..

[@ВіталійТкаченко-щ3я]

Ахеренний рецепт,тільки ще буде шикарний,коли дать віддихнуть два місяця,щонайменш.

[@dmytrobezrodnyi7725]

Все Класс.Но накаждую букву можно делать 2+ напитков.Не заканчивайте алфавит.Продолжайте!Коньяк Супер.Молодцы.

[@muzhiki_u_plity]

Дмитрий, спасибо! Думая в 2+ не уложимся😉 Идей куча!

[@СергейК-у9м]

Начинаю собирать ингредиенты , основу 42 % вчера 3л приготовил 😂

[@АндрейБархатов-и7у]

Что бы не держать банку при фильтрации, беру капельницу регулируют и оно само перетикает

[@muzhiki_u_plity]

Андрей, отличная идея, взял на вооружение! Спасибо =)

[@АлександрКерсанов-р2м]

А миндаль жаренный или нет ????

[@muzhiki_u_plity]

День добрый. Я брал жареный.

[@АлександрКерсанов-р2м]

@@muzhiki_u_plity Спасибо

[@СергейБархович]

Рецепт однозначно годный и подлежит к применению, но после нескольких десятков экспериментов с аналогичными ингредиентами я пришел к выводу, что абсолютно безболезненно можно отказаться от: -- чая, -- кураги, -- миндаля, -- ванилина, -- сахара оставив только -- щепу, -- чернослив, -- изюм тёмный и светлый, -- ванильный сахар или дробленая ваниль (совершенно другой ароматизатор). Чернослив и изюм сами дадут сладости, а щепа и ванильных ноток добавит. Только щепы и тёмного изюма увеличить до полной горсти --- ВСЁ!!! Чай и миндаль иногда дают какие-то лишние, тяжелые и навязчивые нотки. Фильтровать сие можно, но почти бесполезно, только отстаивание 2-3 недели и снятие с осадка, а он зараза, будет долго... А так - супер! Подача материала 5+ !

[@muzhiki_u_plity]

Сергей, приветствую! Огромное спасибо что нашли время на обратную связь и поделились своим опытом!) Идеи приняты, будем пробовать))) Рады что Вы с нами! Удачи!

[@СергейБархович]

@@muzhiki_u_plity Чётко, кратко и грамотно.👍🥃

[@ВолодяШ-ч4х]

Попробуйте процедить через веревку или скрученную ткань капилярным подъемом. Будет долго ,но эффективно.

[@igorusvetov6738]

Скажите пожалуйста,чем можно заменить щепу.живем в израиле .

[@muzhiki_u_plity]

День добрый. Щепу можно заменить дубовыми кубиками (брусками). Ну или бочкой) Кстати, наши друзья из Петров_Дуба (petrov-dub.ru/)свои изделия в Израиль отправляют.

[@Самозанятые-л1ю]

Всё, пошел делать!)

[@muzhiki_u_plity]

Ждем отзыва по результатам! =)

[@ЮрийПленкин]

Сделал? И, как результат?

[@Самозанятые-л1ю]

@@ЮрийПленкин Да, сделал! Мне понравился напиток!)

[@Данила-б4р]

Советую познакомиться с вакуумной крышкой и насосом. Очень путёвые приблуды.

[@muzhiki_u_plity]

Данила, спасибо за совет. Есть в нашем арсенале и эти "путевые приблуды". Пересмотрите ролики из плейлиста " Барная стойка". В нескольких видео даже фильтр для настоек представлен на базе вакуумной крышки и насоса.

[@ЕвгенийЧикириди-э9щ]

Добрый день, сегодня посмотрел ваше видео.Понравилось то что нет гвоздики, а то все повально кидают её, такая гадость получается. Попробую сделать ваш рецепт, потом через две недели отпишусь. 👍

[@АлексейМигунов-ф8ю]

Ну что получилось?

[@РыбалканаДальнемвостоке]

@@АлексейМигунов-ф8ю да получилось. Спился к хуям, дети голодают, жена к соседу ушла🤪😂😂😂

[@АндрійВасиленко-и5м]

Здравствуйте, у Вас случайно нет видео по приготовлению дубовой щепы?

[@muzhiki_u_plity]

Андрей, приветствуем! Нет, ролика пока на данную тему не выпускали. Но. Идеи о месте дуба в изготовлении домашних "породистых" напитков можно посмотреть здесь: kzbin.info/www/bejne/lXzXiXuLj7qgkK8si=boJwKErAVEo-zYQH

[@iskan8883]

Здравствуйте! Я сварил сэм он отстоялся и сегодня буду делать коньяк по-вашему рецепту. Хочу узнать по времени до нового года не успеваю. Можно ли поставить под ваакум? Чтобы быстрее готовился? очень жду от вас ответа. Под ваакумную крышку и насос?

[@muzhiki_u_plity]

Денис, приветствую. Да, конечно, попробуйте под вакуумную крышку. Что касается сроков - рождественские каникулы длинные успеете снять пробу в любом случае =))

[@demiang9369]

Чаще трясите, хорошо измельчите ингредиенты, нагревайте до 60 град и охлаждайте, засуньте в ультразвуковую ванну (если есть) ))

[@muzhiki_u_plity]

@@demiang9369 Демьян, да Вы гуру)))

[@iskan8883]

@@demiang9369 а изначально какой градус надо выдерживать?

[@demiang9369]

@@iskan8883 по классике около 65-70, потом это все отправляется в бочку.

[@АртемПозняк-з9б]

Здравствуйте! Подскажите миндаль сырой или сушоный используете?

[@muzhiki_u_plity]

День добрый! В этом рецепте используется жареный миндаль.

[@Ryhor971]

А где вы берете пробки и термоусадку?

[@muzhiki_u_plity]

В специализированных магазинах, коих стало великое множество.

[@ВАЗИКТАЗИК-д8р]

Рецепт пушка ставлю из сахарного ректификата разлетается как пирожки. Хочу попробовать на самом рефе поставить может быстрее процесс пойдет ?

[@МихаилГнидин-л2г]

Всем доброго времени суток!!! Решил я провести эксперимент и попытаться найти хороший рецепт Коньяка. 5 рецептов испробывал, строго соблюдая рекомендации авторов. Забегая вперёд скажу, что ни один рецепт меня не устроил, но, благодаря ещё одному эксперименту, удалось таки получить напиток из сахарного самогона очень похожего на коньяк. Для начала расскажу какие рецепты испробывал: ОБОВСЕМ И О САМОГОНЕ, Азат Сергеевич, Азат Сергеевич с корректировкой, Мужики у плиты, Графин. Мой рецепт таков: дистиллят двойной перегонки 1л., крепость 42°, дубовая щепа "французский дуб" средней обжарки 8 гр., щепу не вымачивать в воде. Добавить 2 ч. ложки сахарного песка, тщательно размешать. Добавить ванилин 2 гр., мускатный орех на кончике ножа, гвоздика 1 шт. с ножкой, кориандр 2 шт. слегка поддавить, корица на кончике ножа, 33 мл. сухого красного вина. Настаивать под вакуумной крышкой (у меня Вакс) 18-20 дней в темном теплом месте, регулярно(1 раз в день) встряхивая. Затем процедить, сделать аэрацию(я делаю с помощью ингалятора). Дать отдохнуть минимум 7 дней. Все, напиток готов!

[@muzhiki_u_plity]

Михаил, приветствую! Спасибо за проведенную работу и добротную аналитику, а также за то, что поделились результатами! Обязательно попробую Ваш выверенный рецепт. Удачи!

[@МихаилГнидин-л2г]

Добрый день!Спасибо! Надеюсь мой рецепт кому то понравится. Всем винокурам желаю сил и терпения, и обязательно находить те рецепты напитков, которые будут по вкусу!!!

[@vovaborisenko552]

Здравствуйте,2г.ванилина это не много 1л?

[@ТониСапрано-ь5ж]

Расскажите про акцыз! Как это все сделать законно?

[@muzhiki_u_plity]

Михаил, приветствую. Очень интересный вопрос задали. В комментарии, боюсь, места будет недостаточно для развернутого ответа, а вот насчет отдельного ролика - думаю, выпустим =)

[@ТониСапрано-ь5ж]

Жду с нетерпением.

[@vladislavsotnik2704]

Хороший рецепт! Но на мой вкус сильно сладко получилось, я бы дикстрозу и курагу не добавлял, а пару чернослив а ещё добавил бы.

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо! Да, можно попробовать и Ваш вариант =)

[@ВикторияЗаславская-ь7я]

Соглашусь с вами. Недавно сделала по этому рецепту и да, очень сильный вкус кураги.

[@ЮрийХлынин-п6ь]

Для облегчения фильтрации использую 5 литровую пластиковую ббутылку, отрезаю дно, на горлешко креплю ватный диск при помощи колечка от пробки.

[@muzhiki_u_plity]

Юрий, спасибо! Ваш опыт перенимаем!

[@ДенисКотов-я7ц]

Все тоже самое, только без колечек...просто ватный диск закрутить пробкой и все

[@ЮрийПленкин]

Я использую 2-х литровую бутылку от Кока-Колы. А, вот с крышкой я сделал так - Внуку купил маленькую бутылочку воды с крышкой-соской, и теперь использую эту крышку для фильтрации!) Крышку прикрутил, вставил вату, и вперёд.

[@ЛюдмилаШвайко-й6й]

Да уплывут не два градуса, а все семь восемь. Делать любую настойку когда 50%.

[@muzhiki_u_plity]

Людмила, с удовольствием перепроверим, но с учетом объема вносимых ингредиентов, обычно (повторюсь, обычно) теряется именно 2-3 %. Еще раз огромное спасибо за отзыв! =)

[@maximus0673]

Щепа сделает своё дело, и укрепит напиток.даже если и будет менее 40%, то на вкус покажется прилично крепче. Я вместо чая кладу лапчатки корневища( с желтым цветком). А ваниль это такое дело, на любителя, чуть лишнего и всё... курагу не кладу, не люблю я её.

[@lets_talk_heart_to_heart]

1-2 градуса. если настой на сухом. не более. конечно если сыплете сахар,он скрывает градус...