рДЖ 64. Настойка на виноградных гребнях 🍇 Простой способ сделать "коньяк" буквально из ничего 👍

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registration.php?ref=lafetnikov Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать настойки на виноградных гребнях? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут. Точные весы для ингредиентов для настоек: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SPVE5/? 0:50 о настойке на виноградных гребешках 1:30 вариации настойки на гребнях 2:10 сколько нужно гребней от винограда для настойки 2:55 сколько и где настаивать 3:04 результаты дегустации 5:35 опыт настаивания виноградных гребней на чаче ВК vk.com/distillyatory ОК: ok.ru/dobriyjar Инста: instagram.com/dobriy_jar/ Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@ВладимирПророчук]

Был приятно удивлён, когда прочитал название ролика! Спасибо, что попробовали этот рецепт и показали людям, ведь это Я, тот самый ваш подписчик, который рассказал об этом способе! Это базовый рецепт, который каждый человек сможет усовершенствовать по своему усмотрению! Спасибо Вам Дмитрий! Р. S. Общались в комментариях под видео про виноградный висельник.

[@dobriy_jar]

Да теперь я Вас нашел. Заодно понял почему не мог найти. Я искал по словам, гребни, гребешки, кисточки, а Вы написали "плодоножка")) Нда, но ладно. Лучше поздно чем никогда. спасибо за рецепт)))

[@Леший-ю8б]

В конце то в концов сахар надо добавлять? P. S. Автор напиши рецепт в коменты.p.p.s.автор канала закрепи в коментах!

[@dobriy_jar]

Рецепт в ролике. Я даже не знаю что тут закреплять и запоминать Два гребня, даже взвесил 10 грамм. что может быть проще. Даже писать этут строчку под родиком не стал, как обычно делаю. Сахар это на усмотрение лично Вас. Как и все что в категории "надо". Я как видите не добавлял.

[@387vf]

Спасибо за рецепт! Делал из сухих гребней своего белого винограда Алëшенькин, через неделю после дегустации добавил чуть на кончике ножа ванилина. Настаивал больше 2-х недель, цвет чисто коньячный, вкус просто шикарный. Удивлëн.

[@dobriy_jar]

Спасибо. что делитесь опытом.

[@kingring6413]

@@387vf доброго времени суток , убедительная просьба к вам просто умоляю вас , ни в коем случае в спиртные напитки не добавляйте ванилин , да пьётся легко и вроде как вкусно , но с возрастом начнутся проблемы с давлением и с сердцем , ванилином не добросовестные производители облагораживают свои напитки и им плевать на здоровье человека

[@БатонКрошек]

Приветствую вас, Дмитрий! На следующий день, после выхода, ролика, купил зеленый сладкий виноград в ближайшем фруктово-овощном магазинчике. Высушил две кисточки в духовке при 100° и конвекции. После двух недель получился напиток светло-янтарного оттенка. Так же как и вы был приятно удивлен вкусом и запахом. Пьется мягко, легко, во вкусе тонкая нотка ванили и виноградных косточек. Очень понравилось. Однозначно попадает в число любимых настоек. Спасибо! 👍🏻

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Это очень важно,от тех кто делает, а не "оценивает" с дивана)

[@Riddick23]

Занимаюсь выращиванием элитных сортов винограда. Теперь знаю куда девать гребни. Спасибо Вам больше за ролик, буду пробовать.

[@dobriy_jar]

Рад, что пригодилось.

[@DobriyGradus]

Блин вот смотрю и уже хочу попробовать эту тему😉. Действительно не думал что из ЭТОГО 😃 можно получить прекрасный напиток. Так... теперь ребенку буду брать больше винограда😂

[@dobriy_jar]

Рад, что пригодилось и за Вашего ребенка вдвойне)

[@andreykouznetsov9246]

не раз такую настойку делал .однозначно одна из лучших настоек.вкус виноградный получается

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@sydaksydakov8821]

Однозначно лайк хорошему человеку

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@ivan_pushkarev_master]

сделал по вашему "эксперименту" эту настоечку . в последствии добавил дубовых кубиков и немного ванильного сахара( не ваниль) . Вышло ооочень даже достойно . Спасибо за подсказку.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-mz59ea67]

Дорогой Димитрий Спасибо большое вам за рецепт и за ваш труд, я ваш ученик получается все классно буду пробовать этот рецепт, спасибо, привет из Хабаровска.

[@dobriy_jar]

Спасибо, удачи)

[@denisvk7455]

Вот это да. Всей семьёй съели так много винограда и выкинули много веточек, а сейчас однозначно буду оставлять надобно попробовать огромное вам спасибо за идею. У меня просьба вы можете запилить ролик про узел отбора, а то в интернете сплошной разброд и шатание.

[@dobriy_jar]

Рад, что пригодилось. Могу конечно. Нажмите колокольчик и ждите)

[@sxas7627]

Мира и доброго и вкусного самогона всем.Эксперементируйте со всем и делитесь рецептами со всеми.И будет нам счастье на нашем пиру и никакого похмелья!

[@dobriy_jar]

Спасибо за вкусные пожелания. и Вам.

[@ФаритГареев-д8м]

Привет! Хороший рецепт обязательно попробую. Спасибо за ролики.

[@dobriy_jar]

Таки и Вам. Спасибо что смотрите! Как попробуете по возможности отпишитесь.

[@СергейКоваленко-э4й]

Здравствуйте Дмитрий . Смотрел про виноградную , безпохмельную . Хочу добавить к Вашей передаче . В конце всего процесса я добавляю карамель из тростникового сахара . Из расчета две столовые ложки карамели на литр . Удачи Вам .

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. спасибо за дополнение. Сахарный колер добавляют во все напитки)

[@сергейпестов-р9в]

Захожу Вас посмотреть, очень нравится подача).

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@300atm12cal]

Сделал на гребнях саперави, попробовал. Вкус удивил! Но очень жёстко. Надо или сахарку добавить, или бонификатор. Однозначно сделаю ещё и поставлю в бочку.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@АлексейВоронин-р9и]

Как всегда вы лучшие 👌👍

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@ДмитрийМакаров-н1ч]

Охренеть! Однозначно пробовать! Неужели всё так просто??? )) Спасибо за рецепт.

[@dobriy_jar]

Типа того))

[@AlexeyKash]

Однозначно, попробую поставить. Спасибо за рецепт.

[@dobriy_jar]

Обязательно!

[@ОлегБакашкин]

Время на эксперименты находишь, молодец.

[@dobriy_jar]

Это моя работа)

[@Otets_Nastnoyatel]

@@dobriy_jar Дмитрий, спасибо Вам и Владимиру Пророчуку. Вы свои эксперименты в домашней лаборатории производите или это производственная площадка?

[@dobriy_jar]

Все у Вас перед глазами на экране)

[@alvnuchko]

Спасибо за интересный рецепт.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите

[@АндрейСуздальцев-р9д]

Спасибо большое Дмитрий. Надо попробовать этот рецепт.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите! Обязательно!

[@Arkiniy]

Отличный рецепт. Мне понравилось. Делал на кукурузно- ячменом дистиляте

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@зайчики-в1ш]

Обязательно надо попробовать, спасибо за интересную информацию! С удовольствием смотрю Ваши ролики.

[@dobriy_jar]

Обязательно. Спасибо, что смотрите.

[@Alejandro_BRO]

Интересно. Надо попробовать👍

[@dobriy_jar]

Обязательно

[@bludnlck]

Обязательно попробую,большое спасибо за простой рецепт.Лайк

[@dobriy_jar]

Обязательно!

[@АлексейКравчук-с5о]

Всем сдравствуйте! Делаю настойку на винограде 3года-отличный женский напиток. 3х литровую баночку наполняем виноградом+150грамм сахара ну и конечно же отличный сэм 45°. Нас таиваем пару недель. Получаем волшебный нектар градусов 35-38. Да виноград желательно изабэллу прям с кисточками. Эксперементировал повсякому,это лучший варик. Всем добра!

[@dobriy_jar]

Таки и Вам. спасибо, что делитесь опытом. Правда сколько делал настойки на винограде, мне всегда казалось, что сахар там явно лишний.

[@romanrudnev4022]

Делаю простую настойку на Изабелле с сахаром и самогоном очень вкусно

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@izhedrin]

Хорошая идея, спасибо 👍😀

[@dobriy_jar]

Рад, что понравилась)

[@АртёмМогутов]

Спасибо, отличный рецепт. 👍🤝

[@dobriy_jar]

Всегда пожалуйста. Не теряемся! dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link и rutube.ru/channel/24682204/

[@dimk87]

Лучший канал!!! 👍

[@dobriy_jar]

Спасибо.не теряемся: dzen.ru/id/5ed3a75e843d8264b4cc4d53?share_to=link и rutube.ru/channel/24682204/

[@ПавелЯ-ю9ц]

Я щас для настаивания применяю крышки, через которые откачиваю воздух из банки, тогда настойка в два раза быстрее настаивается, а если настаивать как в рецепте, то можно смело на 50 % больше самогона лить.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом. Данный способ конечно ускоряет физику процесса, а именно диффузию, но химию вряд ли.

[@Radik1549]

Я как-то гнал через джин стакан с изюмом . Вкус был интересный. Посмотрев ваш ролик мне захотелось добавить туда виноградные гребни. И посмотреть ,что получиться....

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Я правда сомневаюсь что в случае с гребнями паровая мацерация будет эффективна. но попробуйте по случаю,будет интересно.

[@Radik1549]

@@dobriy_jar так я думаю настоять виноградные гребни на самагоне который я выгнал через изюм.... Но и попробую через джин стакан перегнать с виноградными гребнями ....

[@dobriy_jar]

" настоять виноградные гребни на самагоне который я выгнал через изюм" а вот это уже другое дело.

[@Radik1549]

@@dobriy_jar Здравствуйте Дмитрий . Только сейчас смог сделать ваш рецепт с гребнями . Если вы почитаете переписку то поймёте мою задумку. Я сделал первый перегон на аппарате народный новый,а потом второй перегон сделал через джин стакан с изюмом часть порезал ножом(покупал специально у наших братьев со среднего востока попросил самый ароматный и вкусный). Даже то что у меня получилось после того как постоял больше недели был с запахом и оттенком винограда. Остальное настоял с виноградными гребнями... Что могу сказать интересный получился вкус.

[@dobriy_jar]

Ок. Спасибо, что делитесь опытом.

[@morgenshtern0]

Рецепт опробован на мне и моих гостях! На чачу не похоже, сразу говорю! Виноград был системы "кишмиш". Палки высушил на воздухе, в смысле сами высохли. Настаивал 12 дней. Ароматика не сильная, но приятная, древесная. Послевкусие свежего винограда это круто! Я так понял, вкус будет сильно зависеть от сорта винограда! Буду точно делать ещё из кишмиша и попробую какой-нибудь красный сорт! В этих гребнях, если память не изменяет, содержится янтарная кислота, так что похмелья не будет! По крайней мере у меня и моих "подопытных" ни каких мерзких последствий не было. Рекомендую, рецепт весьма годный! А, да! Я ещё пару ложек мёда на 3 литра бахнул, потому что под руку попался!😆

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Потому по слухам сам Брежнев называл эту водку - беспохмельной)

[@sorokindenis7798]

Спасибо за эксперимент👍

[@dobriy_jar]

Все для Вас)

[@gary5409]

Спасибо за лайфхак!)

[@dobriy_jar]

Пользуйтесь)

[@karabasbarabas88]

интересненько! спасибо!попробую

[@dobriy_jar]

А то. Обязательно)

[@karabasbarabas88]

@@dobriy_jar как думаете,с дубовой щепой/корой совместимо?в сторону коньяка попытка

[@karabasbarabas88]

,я то своим коньячком доволен но всегда хочется еще лучше😉

[@dobriy_jar]

С ними совместить можно все. Хоть бурячиху. Но в данном случае это будет лишнее даже к бабке не ходить.

[@dobriy_jar]

Лучшее всегда враг хорошего.

[@SSHURUP]

Очень вкусная штука получается настой дистилята на виноградных листьях

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. И какой рецепт?

[@Vladislav_59]

Спасибо. Первый раз об этом узнал.

[@dobriy_jar]

Я тоже))

[@niknt73]

Интересно интересно. Получается альтернатива дубовым кубикам. Плюс вытяжка специфики виноградной. Да думаю сахар или декстрозу для смягчения стоит добавлять. Хм. Нужно будет купить виноград, ибо свой закончился давно и альтернатива ему с магазина. Можно будет опробовать на 1 л, а там и увеличить. Кстати по вашему совету в одном из роликов, кинул в чачу дубовые кубики средней обжарки из расчета 6 гр на литр. Чача изначально имела 67 градусов, после окончательной настойки, планирую развести до питейного состояния. Но аромат уже сегодня, приятно удивил меня, совершено интересными нотками.

[@dobriy_jar]

Можно сказать и так, если считать что кору дуба, тоже альтернатива кубикам. Результат все же разный) Но если закрыть глаза на нюансы и просто наслаждаться напитком, то да. Спасибо, что делитесь опытом.

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

Спасибо за совет. Попробуем.

[@dobriy_jar]

Обязательно!

[@Пареньсароматнойзалупо]

Привет Димон. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

[@dobriy_jar]

Таки и Вам. Наконец то и я Вас удивил)

[@kingring6413]

В виноградных гребнях содержится вещество под названием каприм, именно на основе виноградных гребней советский профессор Израиль Брехман изобрёл без похмельную водку под названием Золотое Руно

[@dobriy_jar]

Крутяк.

[@ВладимирУсатов-д6х]

Сорт тёмного, сладкого винограда "страшинский". Видимо он. Растёт у меня такой. Эх жаль, что новость чуть не вовремя. Тем не менее. буду знать. Однозначно палец вверх!

[@dobriy_jar]

Возможно. Это не принципиально. главное чтобы сладкий. Спасибо

[@ИмяФамилия-ц5т4н]

Тоже заинтересовался. Испробую

[@dobriy_jar]

Ждем результат)

[@dmitryk9722]

Нужно будет попробовать сырец на веточках настоять

[@dobriy_jar]

Тут я думаю особых результатов не будет. Но попробуйте конечно.

[@Alexander-477]

А стоит ли на виноградной лозе настаивать, кто-нибудь пробовал? К примеру, если щепу из нее сделать и обжечь по типу дубовой?

[@dobriy_jar]

Оригинально))) Не теряемся: rutube.ru/channel/24682204/ и rutube.ru/channel/24682204/

[@wasilijkozlow27]

Благодарю за информацию.

[@dobriy_jar]

Рад, что пригодилось)

[@Александр-з5я3у]

Мой знакомый 2 года назад сказал , сделай настойку на гребнях , я ему в ответ , как? Сколько ? Какие пропорции? , он замялся , не знаю 🤷‍♂️ но люди говорят пить можно 😂придумай , давай говорит пол литровую банку сушеных гребней на 3 литра , я особо не принял всерьёз данное предложение , но гребни стал сушить , так как живу на Урале , виноград пол ногами не растёт , накопил так я за 2 года рекомендуемый объём и забыл , И НА ТЕБЕ , Дмитрий выдал рецепт , спасибо Дмитрий , будем экспериментировать , понял одно пол литровая банка сушеных гребней , на 3 литра это очень много

[@dobriy_jar]

Я знал)) Хороших напитков)

[@Akulamolot]

Смотря ваши видео прикупил аппарат колонного типа. И тут насчёт ароматизации задумал. И тут такой вопрос что покупать джин корзину или диоптр с установленной сеткой. Что бы вы посоветовали

[@dobriy_jar]

Если для ароматизации то конечно купил бы джин корзину. Если для визуализации то конечно диоптр. Если пока попробовать, что это то можно и с сеткой.

[@marcuscorvell1806]

Терпкость из-за танинов, как в чае. Молотые гребни Изабеллы пользую как чай. По вкусу похож на Иван-чай. Обволакивающая текстура, легчайший вкус, чайный цвет.

[@dobriy_jar]

А вот оно что. Спасибо что делитесь опытом.

[@marcuscorvell1806]

@@dobriy_jar С одной чайной ложки молотых гребней завариваю 2, 3 литра чая на одной заварке без потери ароматики и цвета. В настойки чайную ложку на 2 л. Для полноты вкусы, обволакивающего эффекта, цвета, беспохмельности кладу.

[@dobriy_jar]

Ок. Я больше по кофе но все равно спасибо)

[@marcuscorvell1806]

@@dobriy_jar Я к тому, что в настройках молотые гребни можно применять вместо мёда. 1 ч.л. на 2, 3 литра. Для улучшения текстуры настойки и цвета.

[@dobriy_jar]

Можно применять все. Но вот гребни вместо меда? Тогда уже вместо цедры). Причем тут мед и танины)

[@kchikago]

На фисташковой скорлупе шикарный коньяк получается

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Сколько и на сколько?

[@kchikago]

@@dobriy_jar На 3 литра делал. Скорлупы примерно четверть банки было. Её обжарить надо в духовке до тёмно- коричневого цвета. Больше не надо ничего добавлять, а то рецептов дохрена. Настаивать недели 3 минимум, там надо пробовать. Должны появиться сладинка и типа ванили. Короче словами не опишу , надо пробовать)))

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@marianamaikl]

Здравствуйте! Спасибо за видео. Недавно сделали по вашему рецепту чачу на гребнях винограда. Выдержали 2 недели. Хочется отметить, что цвет светло жёлтый получился, виноградом не пахнет и тем более шоколадной нотки нет. Или дубовой. Как вы думаете, почему не получился напиток? Выбирали темный сладкий виноград

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Это очевидно. что все зависит от гребней.

[@НаташаБри-ч7ж]

Очень интересно, я по пробую сделать из нашего винограда альфа,

[@dobriy_jar]

Интересно. Отпишитесь по возможности по результату.

[@НаташаБри-ч7ж]

@@dobriy_jar обязательно отпишусь

[@dobriy_jar]

ждем

[@HrustalRap]

Надо будет попробовать!) Я тут ещё недавно увидел настойку на фисташковой скорлупе, Дмитрий Вы такое не пробовали?

[@dobriy_jar]

Обязательно. Нет не пробовал.

[@aliaksandrmarchanka5561]

Я делал на скорлупе от фисташек. Настойка получается вкусная, пьется мягко, выпивается быстро.

[@dobriy_jar]

спасибо, что делитесь опытом.

[@nicknick2919]

Наверное стоит попробовать.

[@dobriy_jar]

Однозначно

[@nicknick2919]

@@dobriy_jar Сахарную не делаю. Хватает фруктов и ягод. Может быть для усиления ароматики ....

[@dobriy_jar]

Вам везет. У нас в ноябре уже фрукты и ягоды не растут.

[@nicknick2919]

@@dobriy_jar Так и у нас не растут. В октябре последнюю брагу ставлю . До следующего урожая хватает.

[@dobriy_jar]

А ну если так. Мне уже на 8 жизней хватит, а я все гоню.

[@Леший-ю8б]

Всём привет! Подскажите есть ящик поленой водки без акциз, если её перегнать получится ли нормальный дистилят?

[@dobriy_jar]

Таки и Вам. Должен.

[@Леший-ю8б]

Спасибо попробую если интересно кому могу отписаться!

[@dobriy_jar]

Мне точно нет))

[@АнтонБабичев-г9г]

Попробуйте на виноградных косточках их синих сортов

[@dobriy_jar]

Сколько и на сколько.

[@АнтонБабичев-г9г]

@@dobriy_jar есть разные рецепты. Для лечебных целей: 0.5 банки высушеных косточек, остальное алкоголь 40--45º. Как застольный напиток для себя делал примерно так: 1/4банки косточек (Изабелла), точно не скажу, в итоге всеравно разбавлял, остальное алкоголь 45--50º. Настаивание 1--6 мес. Получается настойка с коньячным цветом. Пьётся мягко. Тоже считается антипохмельной.

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@SerginO-rm1wn]

При дроблении винограда Молдова на вино, по совету бывалых, отобрал гребни (не сушил, спрятал от мушек в морозилку), потом их промыл, заполнил ими полностью трехлитровый бутыль и долил 40% сахарным самогоном двойной перегонки. Напиток настоялся за неделю, и настолько понравился, что я уже на следующий бутыль решил попробовать выловить гребни из шапки мезги, что стояла уже неделю на брожении, промыл и тоже настоял для пробы один литр. Цвет настойки получился немного с бордовым оттенком, а на вкус всем понравился еще больше. Жаль гребней больше нет. Разве что идти за импортным виноградом в магазин.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. От автора этого рецепта ест информация, что если гребни не сушить получится травянистый вкус. А Вас получается нет. Интересное наблюдение.

[@SerginO-rm1wn]

@@dobriy_jar Может быть от сорта винограда зависит? Хотя тот, что мне посоветовал, о сортах не говорил. А свежие гребни Молдовы придали немного терпкие нотки хорошего коньяка. Настойка из бродивших гребней была без терпкости но с ярко выраженными фруктовыми нотками и никаких дрожжевых привкусов брожения, а цвет не бордо, а скорее золотисто розовый. Не мог и подумать, что такое можно получить из мусора. Даст Бог следующий урожай, все гребни пойдут на сохранение.

[@dobriy_jar]

Автор рецепта отдавал предпочтения гребням от сладких сортов винограда.

[@rastaman6558]

Интересный рецепт

[@dobriy_jar]

а то)

[@rastaman6558]

@@dobriy_jar можно вопрос ,выдержал дисцилят 1 месяц на дубовых кубиках, запах все нравится боюсь передержать ,что посоветуете?и еще вы для кальвадоса сахарный коллер делаете или на дубовых сегментах и этого достаточно!

[@dobriy_jar]

Месяц для кубиков это очень мало. Но я не знаю что это за кубики, поэтому только пробовать и при сомнениях сливать. Это по разному, как настроение ляжет, в основном нет. если для цвета то точно нет, он и так всегда ок. Для смягчения может быть. Кальвадос особенно молодой часто жжет. По технологии нужно.

[@rastaman6558]

@@dobriy_jar кубики ваши ,цвет мне не особо нужен ,для смягчения, для вкуса мож !) Думал может у вас по интересуюсь!

[@rastaman6558]

Ну запах мне сейчас прям очень нравится ,сам первый раз делаю ,даже самогон еще не делал, виноград да яблоки переработал, щас настаивают

[@СергейНиколаев-н6в]

Сначала 👍, после просмотр 😁

[@dobriy_jar]

Спасибо, за доверие.

[@Nastradamuss007]

Добрый день. А если диситилят на пшенице сделан, конечный продукт будет такой же?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Нет конечно.

[@Nastradamuss007]

@@dobriy_jar спасибо, а в какую сторону он изменится?

[@dobriy_jar]

Понятия не имею. Особенно "в какую сторону". Изменится точно. а в какую Вы нам и расскажите.

[@Nastradamuss007]

@@dobriy_jar хорошо

[@dobriy_jar]

ок

[@Агент6619]

После настоя, надо обязательно дать отдохнуть напитку недели две.

[@АлексейЧарыков-г9я]

Здравствуйте Дмитрий, у вас за спиной стоит чача, прозрачная и желтоватая, она на чем-то настояна?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Конечно dobriy-jar.ru/catalog/palochki_i_kubiki/?

[@АлексейЧарыков-г9я]

Есть всем известный самогон Саныч, он делал настойку из чачи, прозрачной и жёлтой, я поинтересовался на чëм настояна жёлтая, Он мне ответил, что она не настояна и я ничего не понимаю....

[@dobriy_jar]

Я тоже. Вот чача не настоянная: kzbin.info/www/bejne/r4aaeq2Lp7pkkKc

[@Alejandro_BRO]

О. Кстати. Чача с томатным соком, кровавая мери, по ващему совету пробовал. Просто пушка! Делал настойку на чаче. Из киш миша вино, вино с осадка, осадок мне отдали. 1 раз прогнал. Так как ароматика нужна была сию минутная. Вышло 800гр 50градусной. Добавил в нее меда хорошего около столовой ложки, карицы и подвесил мандарин. 2 недели висело все это дело. Тут недавно ж сын родился, с мужиками пошли пятки обмывать и вынес эту настойку. Все обалдели. Сказали очень интересно получилось. Но 47 градусов, это она стала после настоя, немного тяжеловато заходит, но в целом огонь. Я бы до 43х разбавил, сделал вывод для себя. А осадок это тот который не с мезги, а с самого вина которое на доброде стояло без жмыха. Грубо говоря вино перегнал.

[@Alejandro_BRO]

А мысль родилась эта, когда пьяный пришел домой и глядя на остаток самогона около литра, вкинул в негг меда и шкурку от мандарина. Потом через неделю так получилось человеку отдавал, и попробовал. Тогда и понравилась такая конфигурация.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. "Тяжеловато заходит" это от меда. Но идея интересная попробую обязательно.

[@dobriy_jar]

Да мы так в Абхазии тоже баловались)

[@Vitalikmasters]

Дмитрий здравствуйте! У меня к вам вопрос не связанный с этим видео и если не сложно укажите на ошибку! Поставил грушовую брагу в итоге в процессе брожения она имела не приятный запах-можно сказать химический... Грушами и не пахло. Самогон получился тоже отвратительный даже после двух перегонок. У меня есть пару версий почему так получилось: 1. Использовал турбо дрожжи Дабл Снек Фрукт просроченные на 3 месяца,хотя отбродили 5кг сахара очень активно за 4 дня при 25 градусов в помещении. 2. Использовал гидрозатвор в "ведре самогонщика" и может брага "задыхнулась"? Хотя открывал и мешал 2 раза в день. До этого делал чачу и дуневачу без гидрозатвора и на других дрожжах-получилось всё чудесно! 3.Может из-за нового ведра(только купил)? Из пластика натянула? 4.Может из-за самих груш? Были не мытые после соковыжималки(делал сидр по Вашему рецепту) Или сорт груш такой(полузимние)??? Спасибо большое за ответ!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Брага случайно не на концентрированном соке была? 1. Вряд ли. Я использовал с просрочкой и в два года. Разница только в скорости брожения. Дрожжи не мясо, а грибы) Умрут. но не протухнут. 2. Это точно из области научной фантастики. Очень часто вообще не закрываю крышкой. У меня их просто не хватает на все емкости) 3. Точно нет. Это даже не научная фантастика. А какое-то суеверие) 4. То что мытые не мытые это ерунда. А вот вот само сырье конечно может повлиять на вкус. Но странно это.

[@Vitalikmasters]

@@dobriy_jar Здравствуйте ещё раз! Спасибо что ответили!) Нет, не на концентрированном соке а на отжимках после соковыжималки, хотя они были больше похоже на густое пюре,т.к. соковыжималка не могла полностью отделить весь сок. Все таки я грешу на то что не надо было ставить под гидрозатвор и она задохнулась! Брага дня два играла так,что гидрозатвор(двухкамерный) работал практически без оставок- как гейзер! Короче, осталась у меня ещё пачка таких же дрожжей и такие же груши- надо попробывать поставить без гидрозатвора и тогда уже можно будет сделать выводы!)

[@dobriy_jar]

Таки и Вам. Это моя работа. Не может брага "задохнуться",тем более после двух дней "пулемета". это како-то термин из разряда ОБС. Поставьте конечно.

[@ВячеславФокин-ф7д]

Уважаемый Дмитрий.Купил на озон виноградные гребни и расстроялся. В одном коментарии прочитал что такой напиток очень вредный для здоровья. Особенно для курящих. Вот понимаю что бред но что касается здоровья? Ваше мнение?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте.Комментарии это конечно хорошо. Но к сожалению получилось так, что Интернет в основном дан, чтобы глупость каждого была видна. Поэтому вопросу лучше обратиться к доктору.

[@upeee1pr]

моцерацию на винограде пробывали? если да поделитесь рецептом

[@dobriy_jar]

Нет. Но нажмите колокольчик. Что-то мне подсказывает, что скоро выйдет такое видео.

[@esoxlucius1979]

Добрый день. Вопрос- а для чего сушить веточки?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Еу как минимум, чтобы убрать "травяной" привкус и чтобы они не заплесневели при хранении.

[@esoxlucius1979]

@@dobriy_jar Посушил, поставил на две недели под вакуум. Чуть потемнел самогон в итоге. Почему так ?

[@dobriy_jar]

Ну как он не потемнеет, Вы же гребни в него добавили))

[@esoxlucius1979]

@@dobriy_jar Ну в смысле, не так, как у вас. Может на 3 литра мало положил конечно.

[@dobriy_jar]

А ну если не так как у меня., то это опять не ко мне)) Это к природе) Она у нас за содержание красящих веществ в гребнях отвечает) Виноград у нас видно был разный)

[@СергейМурзин-м8д]

Здравствуйте Дмитрий. У вас в другом ютуб канале промелькнула тема-перегон вина.это таки обширная тема которую,я думаю стоит продолжить?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. В каком направлении Вы бы хотели продолжить эту тему?

[@СергейМурзин-м8д]

@@dobriy_jar да в любом.я в инстограм вам суть описал.

[@СергейМурзин-м8д]

@@dobriy_jar Дмитрий а вы в инстаграме бываете?

[@dobriy_jar]

И Инстаграм? А что это?? 100 грамм знаю, а инстг.. тфу нет.

[@dobriy_jar]

Нет конечно.

[@-video-mont1353]

Доброго вечера. А почему в большинстве случаев берут 40 процентную основу? Почему не 96?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Как минимум потому, что при разбавлении до питейной крепости настойка может помутнеть.

[@ДмитрийЦевадзе]

Спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@AnatoliyTolyA-ql7vw]

Вытяжка всех химикатов, которыми обрабатывали виноград, многократно от болезней и вредителей за сезон минимум восемь раз, думайте чем травится будете, приятного смакования.

[@dobriy_jar]

Чувствоваться "травма" человека который видит виноград только в магазине. У нас он над головой висит, под ноги падает))

[@sssfishhanter5570]

Надо попробовать …

[@dobriy_jar]

Пренепременно)

[@Sergej694]

КИШ МИШ самый сладкий виноград!

[@dobriy_jar]

Субьективно)

[@foxx4647]

Похмелье есть?

[@ВиталийОвчаров-ж5т]

Дядька,колись,как на духу,болела башка или нет?!!!

[@dobriy_jar]

Проверьте.

[@ВиталийОвчаров-ж5т]

А противопохмельный эффект есть ли,так и не сказал.Наверное нет,а то бы заорал сразу:"радуйтесь люди!!!!".😂

[@dobriy_jar]

Проверьте

[@ЕвгенийШумаков-з9х]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@dobriy_jar]

)))))))))))))))))))))

[@АлександрЯнченко-ь2е]

😋😋👍👍

[@dobriy_jar]

))

[@РусланХабибуллин-о7т]

А почему много плохих отзывов про фальшдно из вашей компании?

[@dobriy_jar]

Вы не поняли. Гребни в самогон бросать, а не на фальш дно. Это другое. Пересмотрите ролик еще раз. Типа того kzbin.info/www/bejne/a6OXdq2ph9B_n9E Жалуются те, кто его наверно в глаза не видел Я даже не понимаю как можно жаловаться на железный круг. Сколько пользовался лично от меня жалоб не поступало.

[@vladimir.vasilev1963]

Напрасно вы не говорите о производителе дрожжей,это была бы очень полезная информация

[@dobriy_jar]

Еще раз. В ролике про настойку на виноградных гребнях я не говорю про производителей дрожжей?? Я Вас правильно понял??? Чтобы получать полезную информацию своевременно рекомендую нажать колокольчик: kzbin.info/www/bejne/hnO3nGZ7hLxkkMk

[@vladimir.vasilev1963]

@@dobriy_jar именно так. Хотелось бы знать какие дрожжи хорошие,а какие плохие

[@dobriy_jar]

Не очень понимаю какое отношение данная информация имеет к теме ролика про настойки. Но вы про колокольчик все же задумайтесь. вы реально все пропускаете: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9gzDBzDpIjFO6hpj08mSCX

[@vladimir.vasilev1963]

@@dobriy_jar но вы же ассоциируете себя не только с изготовлением настоек? К тому же настойки делаются на самогоне, а значит продукт должен быть хорошим, а чтобы он был хорошим,он должен быть изготовлен с помощью хороших дрожжей. А на колокольчик я нажму

[@dobriy_jar]

Я ассоциирую себя с ведущим информационного канала где есть ролики на интересующие каждого винокура темы. И ДАЛЕКО не каждый ища информацию про настойки хочет слышать про дрожжи. Поэтому не очень понимаю зачем в ролике про настойки рассказывать про дрожжи если про дрожжи есть другие ролики. Ссылки на которые есть под КАЖДЫМ роликом, включая и ролики про настойки. А вот это правильно.

[@morgenshtern0]

Немедленно к изготовлению! Я думаю кишмиш пойдёт!

[@dobriy_jar]

По возможности отпишитесь)

[@morgenshtern0]

@@dobriy_jar Добро!

[@dobriy_jar]

ок

[@domkompe]

не 500 а 100 рублей

[@dobriy_jar]

Значит или не по моей ссылке либо уже были клиентом.

[@adventurerural1650]

да не, 500, я регался

[@dobriy_jar]

Вот и я о том же. Но увы с сегодняшнего дня уже уже неактуально. Некоторые регистрируются сами, не по ссылке, а бонусы требуют. Чтобы избежать негатива принято решение прекратить.

[@АлександрКолесников-м1б]

первый!

[@dobriy_jar]

Тут да)

[@boec7262]

А под вакумные крышки если поставить, как думаете 3 х суток хватит?!

[@dobriy_jar]

Сколько хватит - это только Вам решать. Я знаю одно. Вакуумные крышки конечно ускорять диффузию (физику), но вот с химией у меня вопросы.

[@MrJoni33]

👍

[@dobriy_jar]

)