Домашний коньячок. Хеннесси плачет в сторонке))

[@AlexTim1963]

Блииин! Я офигеваю! Столько гуру коньячно-самогонных дел! И все лезут с экспертной оценкой: дистиллированой водой вредно, спирт на сахаре дерьмо, коньяком называть нельзя, а вот настояааащий коньяк.... Человек сделал напиток: вкусный, ароматный, натуральный. Для себя он назвал его условно коньячком. И решил поделиться своей радостью! Он не торгует своим продуктом, не рекламирует напиток как продкт, не нарушает не чьих прав. Он делится рецептом, я уверен, прекрасного напитка! И этот напиток намного превосходит 90% тех "коньяков", " бренди", "бурбонов", " виски" и "ромов" пылящихся на полках винных отделов (и изготовленных в самых виноградно-тростникоо-кукурузных регионах бывшего ссср - московской и ленинградскй областях). Коллега, я делаю аналогичный напиток, чутка по другому рецепу (но очень похожему) и понимаю Ваше восхищение напитком! Удачи!

[@IGORDUNIN]

Очень рад, что адекватных людей все же больше! А неадекваты тоже имеют право на свои три копейки)) Они нам нужны чтобы понять истину. А истина познается в сравнении! Спасибо за Ваш отзыв! Греет душу))

[@2д1э]

​@@IGORDUNINО, какой " истине" ты тут вещаешь? Алкоголики - самогонщики пытаются учить людей пить их ядовитую бурду..Дожились..Почитателями подобных напитков усеяны все кладбища..неужели, нечем , больше, заняться в этом мире, кроме алкоголизма..не понимаю..

[@СергейЗаранко-в4ы]

Благодарю, рецепт приготовления прекрасный, буду делать так

[@IGORDUNIN]

Удачи! Не пожалеете))

[@ИринаВолкова-ю2б]

@@СергейЗаранко-в4ы прекрасная самогналь, но не коньяк

[@ВикторСидорин-ы4ы]

Да ребята, я могу подтверьдить, что это вкусно. Я вперед сомневался, а зря продукт получился хороший, советую попробовать вам, не пожалеете. Большое спасибо автору ролика и с наступающими праздниками всех

[@IGORDUNIN]

И Вас с наступающим! Я ни сколько не сомневался, что понравится))) Достойный напиток!

[@olegmamaev9291]

Здравствуйте. Подписан на Ваш канал, но очень давно нет возможности смотреть из-за проблем с ютубом. А где еще можно Вас найти? Спасибо

[@ВладимирКомаров-ф8ъ]

Уважаемый, делал по вашему рецепту. Про. шло две недели, сегодня дегустацию провел. Итог: лучшее из всех рецептов что я пробовал. Спасибо большое. 👍🤝👋

[@IGORDUNIN]

Вам спасибо за оценку))

[@УильямсУэльский]

А ты круче огуречного лосьона то что нибудь пробовал?

[@СтаниславКолыванов]

​​@@УильямсУэльский Вы милейший почему такой злой? Будьте добрее и люди к вам потянуться.

[@ТатьянаКарпычева-ч7б]

)ъхээээээ~~​@@УильямсУэльский

[@ВладимирЯковенко-е4ю]

​@Уильям 🐐+🐏=🐷. 😂сУэльский

[@Rostov-161-]

Что за приправа для чая и кофе

[@volzhanin_v3973]

Видел я этот рецепт на много раньше на канале у Графина. Но всё равно молодцы, хороший рецепт, давно пользуюсь

[@IGORDUNIN]

Все новое это хорошо забытое старое)) Главное рецепт рабочий!

[@АлександрКолесников-г1ж]

Очень хорошая идея. У меня виноградный мацерат. Добавляю дубовую щепу. И уже по вкусу коньяк. И мне не хватало вкусовых ингредиентов. Буду пробовать, но уже без изюма и сухого вина)

[@IGORDUNIN]

Там свой виноградный привкус будет)

[@РаваТар-я1у]

Дедуля, это не коньяк, а настойка, хорошая настойка, давайте называть вещи своими именами. Я однозначно младше, но винокурением занимаюсь давно. И я пробовал разные варианты, в том числе, как и у тебя. Использовал и изюм, и чернослив, и курагу. Старался извлечь разные вкусовые и ароматические оттенки в своих напитках, и получалось очень даже хорошо, и все знакомые и незнакомые желали только мои напитки. И первые места я занимал, и сейчас большой спрос. Но у этих насоек есть один недостаток, довольно неприятный - это время. Не все выпивают сразу, некоторые оставляют бутылку закупоренную на долго, как сувениры, и чтобы открыть на какой-то особый случай. Но беда в том, что настоянные таким образом, на вышеуказанных ягодах, так называемые "коньяки"", через какое-то время, дают неприятный рыхлый осадок, который портит всю красоту и настроение. Со временем, я перешёл на дубовые бочки. Это совсем другая магия. Как вы уже упомянули, что люди распознают в коньяке, нотки ванили, ягод, миндаля и других вкусов. Так вот, знайте, что дуб - дерево волшебное, (если сомневаетесь, почитайте Пушкина, и другой народный эпос 😁). И все эти вкусы и ароматы, благодаря именно ему, дубу, и особым условиям окисления и созревания. Ну и конечно же важную роль играет спирт, он не должен быть сахарным. Спирт должен быть либо виноградным, если делаем а-ля коньяк, либо фруктовым, если бренди, кальвадос и им прдобные, либо зерновым, если для виски и бурбона. А у вас настойка, и как я понял сахарный спирт. Сам я перестал работать сахаром, даже если хочу получить ректификат для водки или настоек. С зерна он получается намного лучше и приятнее, поверьте. И кстати, с каждой новой заливкой, бочка делится новыми вкусами и ароматами, вот такое вот волшебство!

[@IGORDUNIN]

Очень приятно встретить специалиста своего дела! Таких очень мало, кто путем проб и ощибок достигает хороших результатов. Я обсолютно не сомневаюсь, что Ваши напитки волшебные)) Ведь Вы вкладываете в них душу. Хотел бы я их попробовать)) Я заметил, что осадок выпадает, если переборщить с сырьем. Нужно применять только очень сухие фрукты, и не передерживать настойку. Ну и количество 3 литра долго не хранится, обычно заканчивается через месяц. Я бы с удовольствием выгонял спирт из винограда, но в нашем климате мне его с трудом хватает на вино. Из зерна обязательно попробую, но летом. Думаю что зимой в квартире будет неприятный запах. Ведь брожение будет две три недели, а не сутки, как мое)) И это конечно же никакой не коньяк, это настойка, иммитация под коньяк. Я и назвал ее с юмором - коньячок три свеклочки)) И про хеннесси с юмором написал, чтобы улыбнулись. Но к сожалению очень многие воспринимают все серьезно. Видимо с моим чувством юмора что то не так)))

[@РаваТар-я1у]

@@IGORDUNIN спасибо на добром слове!

[@СергейСергеев-щ2к]

Спирт конечно и в Африке спирт но Кто бы что не говорил - любым своим домашним пойлом ( в хорошим смысле) я никогда не травился. А вот из магазина были еще те приключения - например от трех маленьких рюмочек магазинной водки в обед очнулся утром а если бы не 3 рюмочки а нормальное застолье с друзьями ? Так что я за домашку ! в часности за самогон .В нем сила брат За рецепт спасибо

[@IGORDUNIN]

Спасибо)) Своего пойла могу выпить сколько угодно , но никогда не болею))

[@СергейСергеев-щ2к]

@@IGORDUNIN Хорошо когда есть родственные души ! Добра и удачи

[@УильямсУэльский]

Сирожа, так тебя клофелинщица сделала?

[@ИринаВолкова-ю2б]

@@IGORDUNIN гоню на виноградном жмыхе, сивухой не пахнет, но специфический вкус и запах есть. Получается крепкий, но пьется как нектарчик, ни тяжести в голове, ни похмельной головной боли не бывает. Чудо да и только. Не надо ни каких добавок.

[@allaalla8973]

Спасибо огромное за рецепт. Процветания каналу.

[@IGORDUNIN]

И Вам спасибо за позитивный отзыв!)

[@АллаЯровенко-ю4к]

Очень хороший рецепт, обязательно попробую сделать для гостей, но у меня есть один вопрос, у Вас в рецепте под видео еще есть глюкоза, а вы ее в свой коньяк недобовляли?

[@IGORDUNIN]

Я нет, мне достаточно сахара в сухофруктах. Но если добавите чуточку, не повредит

[@МВТРЕЙкрасавчик]

Глюкозу если не класть сухофрукты

[@alexs7405]

Ну и гости у вас, уважаемая! Они согласны любую бурду пить?🤣

[@IGORDUNIN]

@@alexs7405 По бурде это Вы специалист))) Опыт потребления чувствуется))) Хорошо разбираетесь!

[@alexs7405]

@@IGORDUNIN Да уж, предпочитаю Безил Хейден и Гленморанджи, а не шмурдяк, настоянный на помете и навозе криворуким туповатым самогонщиком.

[@John_Riddik]

Спасибо за рецепт 🤝 Обязательно попробую сделать ✊ Лайк и подписка ☝️

[@IGORDUNIN]

Спасибо! Думаю не пожалеете))

[@ИгорьРощин-ч1ю]

После изготовления домашнего вина остаются виноградные косточки. Высушивают и запас для настаивания готов. На 3 литра 1-2 столовых ложки даёт хороший цвет и запах винограда. В данном наборе может чай заменить.

[@IGORDUNIN]

Спасибо огромное!)) У меня всегда остается много косточек и проблема с утилизацией. А теперь в дело пойдут!)) Обязательно попробую!

[@Maloi182]

Спасибо за рецепт. Где такой фильтр насос купить?

[@IGORDUNIN]

Интернет магазин Колба

[@kowaruss]

Подскажите, а что за вакуумная насадка? Сами делали или покупали?

[@IGORDUNIN]

Купил в интернет магазине Колба

[@ИринаВолкова-ю2б]

Почему то все домашние настойки называют коньяком. Да еще ХЕНЕССИ отдыхает. Запах коньяка это запах дубовой бочки, выдержанный лет пять а не приправ для чая

[@IGORDUNIN]

Я именно об этом и хотел сказать)) Если собрать весь армянский коньяк, который продается в каждом сельпо по 5-10 видов, то бочки покроют всю Армению в несколько рядов)) В магазинах не коньяк а пойло)) Домашние настойки гораздо вкуснее. А подделывают в первую очередь дорогие напитки. И если Вы пьете Хеннесси, то это совсем не значит что это коньяк.

[@IGORDUNIN]

Мой напиток розлит в коньячные бутылки. И я смело могу его назвать коньяком)

[@IGORDUNIN]

Во времена СССР купить коньяк нужно было постараться. За армянским нужно было пол Москвы оббежать. А за молдавским я летал в Кишинев. И это был коньяк!

[@ИринаВолкова-ю2б]

@@IGORDUNIN мы уже очень, очень давно вышли из времен СССР. И коньяк можно купить на любой вкус и кошелек🤗

[@IGORDUNIN]

@@ИринаВолкова-ю2б купить можно коньячную бутылку но не коньяк. Все фальсификат. А я ещё помню вкус настоящего коньяка

[@ЕленаСлепко-ы8ъ]

Спасибо за рецепт! Друзья, знающие толк, оценили.

[@IGORDUNIN]

Очень приятно!)) Спасибо за оценку!

[@Alex.Vlasov..]

А спирт у Вас зерновой или виноградный? Подумалось, что неплохо купить виноградную водку и попробовать ее улучшить по Вашему способу.

[@IGORDUNIN]

Спирт у меня из сахара высокой очистки. Пил я виноградную водку, сивухой отдает, не по мне. Но у каждого свой вкус

[@mihailn2750]

Попробуйте годовалое домашнее вино перегнать в дистиллят и настоять его пару недель на чёрном и белом изюме и забудьте о коньяке, это вкуснее чем пойло из магазина

[@IGORDUNIN]

@mihailn2750 у меня так долго вино не застаивается)) Виноград плохо растет в наших краях

[@ДмитрийГромкин-е6г]

Добрый день, ютуб не разворачивается, где вас можно ещё найти? На рутуб вы есть?

[@IGORDUNIN]

Сегодня попробую перенести свои видео. Есть на VK vk.com/video896735159_456239023

[@АндрейМаршал-з2и]

Напишите пожалуйста название приправы, спасибо!

[@IGORDUNIN]

Называется набор пряностей для чая кофе. Ищите в интернете

[@ПетрМихеев-т9к]

Извините. А где же вакуум? Вы шприцы отказываетесь воздух, а при возвратом движении шприца воздух вновь поступает в банку.

[@agshalanin]

Обязательно попробую , думаю напиток будет неплохой. Но чай там совсем не к чему. В свой напиток обязательно добавляю на кончике ножа тертый мускатный орех. Спасибо за рецепт.

[@IGORDUNIN]

Я делаю по этому рецепту много лет, и ничего не меняю. Вкус, аромат полностью устраивает. Но у каждого могут быть свои идеи. А я консерватор))

[@МихаилМихаил-ю9д]

Сразу видно , что хенесси и не нюхал даже​.Помои сделал@@IGORDUNIN

[@НатальяЗеленкова-ц7х]

❤Половина первого ночи, сижу, смотрю... Очень приятно Вас слушать! Коньяк люблю и обязательно попробую сделать! Выпиваю крайне редко, но вот делать люблю 😅.

[@IGORDUNIN]

Это настойка под коньяк)) Главное Вам должна понравиться!

[@дедсева-я6м]

Я детей люблю делать, а вот ростить не очень 🧐😂😂

[@АббасАли-заде]

Это не коньяк ,а настойка ,наверное вкусная,но коньяк это совсем другое

[@IGORDUNIN]

@@АббасАли-заде А я и не говорил коньяк)) Смотрите и слушайте внимательно. Название три свеклочки Вам говорит о чем нибудь?

[@ИринаВолкова-ю2б]

@@НатальяЗеленкова-ц7х главное, чтоб ствухой не воняло. Я пару месяцев назад, поставила Сэм на синем винограде, получилась отличная виноградная настойка. Запах сивушный исчезает, появились нотки винограда, цвет насыщенного портвейна, крепость смягчилась. Разлила в бутылочки к праздникам. А в этот виноград опять налила Сэм и опять все хорошо. В Ютубе хвалят настойку на белом винограде, но цвет уже не даст, но попробую

[@SemSemich_03]

Здраствуйте. Поделитесь рецептом своего сухого вина, которое на видео в банку заливали. Очень интересно.

[@IGORDUNIN]

Скоро выставлю фильм. Буду сливать вино с осадка и разливать прошлогоднее в бутылки. Фильм от сбора урожая

[@Konstantin-PRM]

да из концентрата сока с озона.

[@Konstantin-PRM]

@@IGORDUNIN еще один Михалков... противостояние коньяку-8

[@ВладимирЯковенко-е4ю]

​@@Konstantin-PRM🐐.

[@СергейГорощеня-и3т]

Вы волшебник!

[@IGORDUNIN]

Я только учусь!))

[@Vitaliy.M.74]

Благодарю за рецепт. Много вариантов я пробовал из интернета, ничего толкового не получилось, в основном всё сливал в унитаз. Хотелось бы Ваш рецепт попробовать, но 3 литра за раз очень много. Раздать некому, а попробовать домашний коньяк хочется. Самогона у меня нет, а вот водку хорошую достать можно, но максимум литр.. А если все ингредиенты поделить пополам и на литре водки настоять, как думаете получится? И ещё вопрос, дубовая щепа средней обжарки, есть разница какой фирмы брать? И не могли бы вы написать, какие пряности входят в состав приправы для кофе и чая, постараюсь найти такие же.

[@IGORDUNIN]

Конесно можно сделать в меньщем количестве, но на литр поделите на три, излишки только навредят. На водке тоже можно.А в приправу входят имбирь, гвоздика, черный перец,кардамон и корица. Это та, что я использую.

[@Vitaliy.M.74]

@@IGORDUNIN Спасибо за скорый ответ. Закажу всё, что необходимо и попробую сделать. Всё разделю на три, взвешу на весах в граммах, и если получится хорошо, напишу тут сколько и чего добавлял на литр.

[@IGORDUNIN]

@@Vitaliy.M.74 Удачи!

[@СамогонКонстантиныч]

Кто делает вкусную кедровку? Поделитесь рецептом.😊

[@IGORDUNIN]

Тоже хотел бы рецепт. Скорлупу ореха уже купил

[@arnoud797]

Спасибо за видео, еще ничего не перегонял, но в первый раз попробую с покупного спирта 96 процентов и разбавлю до нужного процента. Очень давно ищю хороший рецепт для коньяка и обязательно сделаю по вашему рецепту. Удачи и всех благ с Азербайджана ))

[@IGORDUNIN]

Я думаю все у Вас получится!)) Рецепт рабочий. Удачи!

[@УильямсУэльский]

Попробуй с незамерзайки, её разбавлять не надо и выглядит сразу красиво.

[@alexs7405]

@@УильямсУэльский Так он и пробует из покупного технического спирта, который алканам в пятилитровых баклажках барыги впаривают.

[@ЕвгенийБондаренко-о6и]

​@@alexs7405О, два ядовитых умника встретились!

[@sergeybeloklokov]

Молодец.Видно что очень позитивный,хороший человек.

[@IGORDUNIN]

Спасибо)))

[@ИринаМокрушина-ю4э]

Приятно смотреть❤ я на водке ставлю ягодки,фрукты и покупать в магазине уже не хочу . Скоро нов.год,поставила на мандаринах,клубнике,черноплодке и т.д.буду ждать гостей❤

[@IGORDUNIN]

Я тоже готовлюсь)) Поставил на апельсинах и абсент. Абсент делаю первый раз, посмотрим что получится)

[@alexs7405]

@@IGORDUNIN Якорный бабай!!! Да ты хоть слыхал когда, что такое абсент?!!!! Ну, что отродясь не пробовал - это понятно. Но хоть смутно представляешь что это? Это не стеклоочиститель с веточкой полыни, абсент это совсем другое, бедняжка....🤣😅😆😁

[@IGORDUNIN]

@@alexs7405 Хрень еще та. Пробовал неоднократно, в Голландии. Кстати польского произврдства тоже имеется. А стеклоочиститель это по твоей части, только не злоупотребляй, а то и так злой. А абсент уже делаю, снимаю. Это длительный процесс настоев, перегонок. Кстати нет абсолютного абсента, их великое множество и самых разных цветов. Фильм скоро будет, но с неуравновешенной психикой, смотри лучше мультики, успокаивает

[@ШаяПатриот]

Напишите куда приезжать?

[@IGORDUNIN]

@@ШаяПатриот С какой целью? На дегустацию? Я в Польше живу. А фильм про абсент уже давно вышел на моем канале.

[@Kelian.]

А ещё нужно было добавить столовую ложку сахара (в самом начале). Чтобы выровнять вкус. И после процеживания, нужна ещё неделя в холодильнике, чтобы произошла стабилизация. Вкус при этом становится более тонким и уходит резкость.

[@IGORDUNIN]

Мне показалось что сахара из сухофруктов хватает. Но я написал что ложечку глюкозы можно добавить

[@Kelian.]

@@IGORDUNIN , я написал сообщение до того, как досмотрел до момента про глюкозу. Не стал уже исправлять.)

[@viktoriy5908]

Благодарю Вас,!!! Подскажите пожалуйста,Приправа для чая и кофе 1/3 ч.л.???Это что??? никогда не встречала,где можно найти???

[@IGORDUNIN]

А где вы живете? В любой стране можно найти в интернете. Ищите пряности, или набор специй для чая и кофе.

[@ЕленаСлепко-ы8ъ]

Я даже нашла эту приправу в своих закромах.

[@Master_NKR]

Я покупаю в магазине Вкусвилл

[@vladimirguskov1128]

Купи на озоне

[@ВиталяКовальчук-з5к]

А в Польше в каком магазине

[@IGORDUNIN]

Брал в Кауфленде. Можно заказать на алегро

[@Vlad-Po]

В банке 96 сказали..в какой момент разбавляли?

[@IGORDUNIN]

В банке уже разбавленный до 42%. , а 96 выгоняю

[@ВиталяКовальчук-з5к]

Добрый день напишите пожалуйста в каком магазине покупали приправу

[@IGORDUNIN]

Я покупал в Польше. В России можно на Озоне купить

[@ВиталяКовальчук-з5к]

@IGORDUNIN а в Польше в каком магазине

[@IGORDUNIN]

@@ВиталяКовальчук-з5к В кауфленде, можно на аллегро заказать. Но доставка будет дороже приправы))

[@ВалерийЕмельянов-э5щ]

За сутки переробатывают сахар?что за супер -пупер дрожжи?интересно.

[@IGORDUNIN]

За сутки не получается. Реально полтора. Но без запаха, и практически нет осадка. Шведские дрожжи

[@victoragat5719]

Молодец, мужик знает толк. Я тоже в этом году весь виноград перегнал на НДРФ 94%развели его до 42 градусов. Получился лёгкий, питейный. В итоге тоже будет домашний коньяк. Хороший запах винограда, ничуть не отличается от коньяка. Но домашний лучше, а там не знаем как его делали. Спасибо автору.

[@IGORDUNIN]

Домашнее всегда лучше))

[@andreizhdanov5023]

Коньяк это брэнд. Бренди, так будет справедливее.

[@ГришаФурман-й4м]

Вино слил поставил чачу, попробую тоже, дай бог вам здоровья

[@IGORDUNIN]

@@ГришаФурман-й4м думаю будет круто!

[@Alex_Rich]

@@andreizhdanov5023 не бренди. Бренди выдерживают в бочках. А это колхозники просто подкрашивают самогон.....

[@ВолодимирРевенко-й6к]

В итоге крепость вашего коньяка получится 37-38 градусов ...

[@РусланДавлетшин-й3л]

Здоавствуйте, очень понравился рецепт коньяка, хочу приготовить, но где взять приправу жля чая и кофе? Все магазины облазил, ни где нет. Может скинете срстав приправы?, я хоть чтото приблизительное поищу

[@IGORDUNIN]

На Озоне много разных. Набор пряностей для чая и кофе. Корица, гвоздика, имбирь и еще что то. В России точно без проблем

[@IGORDUNIN]

www.ozon.ru/product/smes-pryanostey-dlya-kofe-chaya-i-vypechki-100-g-h-2-pachki-mute-1675695020/

[@ЮрийГрынь-ч1х]

Спирт желательно делать виноградный, путем перегонки вина, а в остальном поддерживаю вас полностью.

[@IGORDUNIN]

Вымерз виноград в этом году((

[@aleks230554]

На виноградном спирте - зачем тогда весь этот компот? Заливай в дубовую бочку и будет действительно бренди.

[@СергейЛеонидович-и2э]

Как вы пробу сняли, на дачу однозначно этой чекушки мало!

[@IGORDUNIN]

В моем возрасте хватает))

[@alexanderkeller5721]

Где приобрели такое вакумное устройство

[@IGORDUNIN]

В России интернет магазин КОЛБА

[@АнатолийФАРАФОНТОВ-ж2н]

Добрый день! Нашёл в интернете Ваше видео про коньяк. Мне понравилось Ваше видео, тоже попробую ваш рецепт. Но я хотел спросить у вас где можно купить аппарат по процеживанию? Как у Вас на видео. Если можете скиньте ссылку на данный аппарат процеживанию. Заранее благодарю. Анатолий из города Туапсе.

[@IGORDUNIN]

Интернет магазин самогонных аппаратов Колба

[@IGORDUNIN]

kolba.ru/samogonovarenie/prochie-zapchasti/ustroystvo-dlya-vakuumnogo-filtrovaniya-komplekt

[@АлексейСамыгин-г6р]

А спирт из чего, из свеклы? тогда он не может быть шикарным) с зерновым рядом не стоял

[@IGORDUNIN]

Из свекольного сахара))

[@УильямсУэльский]

Спирт у него из говна, как в Чонкине, в этом и секрет. Поэтому и градусов 96,6, кроме как из говна такой крепости не получается.

[@RusM]

Что то, что это - одинаково.

[@Cepgej_Heckazy]

Пофиг из чего сахар!Это 99,7%-сахароза.Вы на вкус отличите свекольный сазар от тростникового?У нас в Литве,поскольку большая часть населения полностью безграмотна,продается сахар "для варенья" по цене 3,29 евро за кило,и просто сахар по 0,89 евро за кило...Идиотов везде доят,а в ЕС ещё гораздо больше,чем в России.Но вижу,что скоро и у вас идиотов станет столько,же сколько и у нас,и у вас появится сахар "для варенья",а потом и сахар "для компотов" и прочее...Вот уже пошли первые звоночки-появился сахар из "свеклы"...

[@АкбАкб-й4ч]

👍👋Всех благ!

[@IGORDUNIN]

Спасибо!))

[@valerisamoshkin949]

Смотрел - смотрел и, Почему то, не Увидел "Нотки Ванили"... А потом Досмотрелся, что в Наборе Специй есть: Кардамон, Гвоздика, Корица, Имбирь ну и, наверное, Ваниль... У нас в семье, проверяли Разные Рецепты, но этот, я теперь понял, Самый Самодостаточный... Успехов Вам в Таком Интересном и Приятном Деле...

[@IGORDUNIN]

Спасибо огромное за отзыв. Это действительно достойный напиток получается. Дешево и сердито))

[@valerisamoshkin949]

@@IGORDUNIN Со Следующего "Выгона", Обязательно Попробую. Но учитывая Многолетний Семейный Опыт ( бабушка, отец, я и сын), мне уже Очевидно, что введу в "Основную" Рецептуру...

[@IGORDUNIN]

@@valerisamoshkin949 Обзательно попробуйте! Не пожалеете)

[@Сергей-р4с3и]

Попробую сделать. Но думается нужно градусов 45, и как раз просядет до 42

[@IGORDUNIN]

Это реально. Потери максимум 2 градуса. Но мне хватает того, что остается, крепче не делаю

[@valerastar]

У меня значительно уменьшился градус, это нормально? Я ожидал что будет меньше, но не настолько. От 42 градусов на третий день настаивания уже где-то 28.

[@IGORDUNIN]

Градусы не могут на столько упасть. Просто в настойке меняется плотность за счет экстракции из фруктов и прочих добавок. А это вносит очень большую погрешность в измерении ареометромм. истинную крепость можно измерить после перегонки с последующим замером и пересчетом. А так же градусность может сильно измениться, если делаете настойку на свежих фруктах или ягодах, например мз вишни. Вижня содержит много сока, который будет экстрагироваться в спиртовый раствор и разбавлять

[@IGORDUNIN]

Кстати, я сейчас изготавливаю абсент. 75% дистиллят после 3 дней настойки на травах "потерял" почти 10 градусов. Как химик могу сказать, что спирт никуда за три дня не испарилсяЮ в реакцию с травами не вступил, и травы совершенно сухие, разбавить спирт своим сокрм не могли. Произошло только изменение плотности раствора, это и сказалось на показаниях ареометра. Попробуйте замерить градусы в коньяке из магазина. Результат будет тот же))

[@СергейТ-с3к]

откуда в коньяке привкус абрикоса и кураги

[@IGORDUNIN]

можно только догадываться)))

[@ВладимирРудковский-ч2г]

Гвоздика? Ваниль? Карамель?

[@IGORDUNIN]

Без карамели. Имбирь, черный перец, корица

[@ПавелДубровин-н8ю]

Не смешивается спирт с водой, жидкие кластеры воды и спирта не смешивается.

[@IGORDUNIN]

Не смешиваются, а идет реакция гидратации

[@Marina-e3b2e]

Вы такой милый. А где же брать спирт ?

[@antonchpokin]

@@Marina-e3b2e где, где в аптеке конечно

[@IGORDUNIN]

Я сам изготавливаю. У нас в Польше спирт спокойно продается в магазинах. Нет спирта, поставте на водке, Тоже нормально получится

[@aleksandrszincenko1690]

@@IGORDUNIN Смысл делать все эти телодвижения, если пить придется все равно бурду? На коньяк денег не хватает? 21-25 евро 0,7 стоит при скидках.

[@IGORDUNIN]

@aleksandrszincenko1690 вот это и есть бурда, за 25 евро))) А мне здоровье дороже, покупной не пью. Вы магазинские пельмени предпочитаете домашним?

[@aleksandrszincenko1690]

@IGORDUNIN Ничем помочь не могу. Пейте "спирт" из опилок и готовьте "пельмени" - очевидно, пшеницу сами выращиваете и свиней тоже?

[@gdhdhjddhhdjd484]

Амне проще через Аквафор пропустить?

[@IGORDUNIN]

Аквафор не предназначен для крупных частиц, на нем я когда то чистил дистиллят. Это угольный фильтр

[@gdhdhjddhhdjd484]

Можно сначала ситочкам убрать ,а потом аквпфг

[@IGORDUNIN]

@@gdhdhjddhhdjd484 Все равно останутся крупноватые частицы. Да и уголь может изменить вкус, поглотить какие то эфиры.

[@gdhdhjddhhdjd484]

А Дмитрий лафетников говорит, что если даже сначала уйдет аромат то примерно через две недели всё восстановиться , правда не знаю так ли это.

[@IGORDUNIN]

@@gdhdhjddhhdjd484 Я тоже не знаю)) Поэтому фильтрую через обычный фильтр

[@ВячеславНиколаевич-щ3ь]

Здравствейте Всем! За творческий подход 5 баллов. Мне тоже доставляет большое удовольствие подобные эксперименты. Ты получаешь свой напиток. И пусть возможно подобное уже ктото делал. Это просто от неимоверного количества всевожможных рецептов и любителей творить в этом направлении. Да, это не коньяк. А где его найти? Так что скорее уместнее говарить о таких напитках шорошь он или нет. Автор между прочим делится с Нами своим рецептом, своë дарит нам.☝ Вы попробуйте найти свой рецепт и поделиться. У рыбаков это значит рыбное место показать. 😊 Меня вдохновил этот ролик. Попробкю повторить. Примерно представляю что получится, а может и понравится. Автору респект, спасибо за рецепт👍 И совет, любому напитку после приготовления нужно давать "отдохнуть" Две недельки.

[@IGORDUNIN]

Спасибо за отзыв)) Пью я в малых количествах, так что у него есть время отдохнуть))

[@ВячеславНиколаевич-щ3ь]

Скажите, возможно я пропустил инфу из ролика. Бывает ли осадок со времён у напитка?

[@IGORDUNIN]

@@ВячеславНиколаевич-щ3ь если фрукты добавите вмеру то нет

[@andraniksoghoyan5685]

Спасибо улыбнулся Вам,побробую,самый быстрый* конъяк*.

[@IGORDUNIN]

Это не быстрый)) Есть быстрее. Покупаете черный рижский бальзам. На пол литра добавляете 30 мл. Хорошенько потрясти, и можно употреблять)) Напиток вполне съедобный

[@НиколайТесленко-р9ж]

Добрый день . скажите пожалуйста как точно называется ваша фильтровалка.

[@IGORDUNIN]

Устройство для вакуумного фильтрования, интернет магазин самогонных аппаратов Колба

[@НиколайТесленко-р9ж]

@IGORDUNIN спасибо большое.

[@sergein3955]

а перепонки грецкого ореха ?

[@IGORDUNIN]

можно добыть из орехов или заказать в интернете

[@РенатФ-б2з]

А это начальный продукт дистилят или ректификат?

[@IGORDUNIN]

Первая перегонка дистиллят. Вторая высокая очистка. Но не абсолютный спирт. Свой привкус остаётся, пьется очень мягко. И гораздо вкуснее водки, не поморщишься))

[@ЛюбовьФролова-д6е]

Вопрос, где купить чтстый спирт ?

[@IGORDUNIN]

Смотря где Вы живете. У нас в Польше продается в магазинах. В России знаю можно жоговориться в аптеке, там продают спирт для инъекций в стограммовках. Вернее для обеззараживания при инъекциях)))

[@galla00515]

🔥🔥🔥 спасибо за подробный рецепт твоего домашнего коньяка. Думала что сразу пойду настаивать, но поняла что не все ингредиенты есть в доме. Как только подготовлю все- обязательно попробую! Как у тебя все технологично поставлено!🎉🎉🎉 Молодец. Можно уже производство открывать). А вот маркетолог из тебя слабоват). Это я о названии…. « Три свеклочки»- ассоциации с каким то дешевым напитком. Срочно надо поменять название! Я сначала подумала, что на свекле будешь настаивать😂😂😂. Такой благородный напиток от такого замечательного повара!)❤.

[@IGORDUNIN]

Народ шуток не понимает?))) Исправим

[@galla00515]

@@IGORDUNIN ну почему же, шутки понимают, думаю. вот то что Хенеси плачет в сторонке- уже понятно!) Кстати, Хенеси мой любимый коньячок). Сделаю по твоему рецепту, обязательно проведу сравнительную дегустацию. Пока еще остался и Хенеси XO немного ). Молодец, Игорь! Мастер на все руки!🎉🎉🎉

[@IGORDUNIN]

Спасибо)) С хенеси конкуренцию не потянет, но с сегментов подешевле запросто

[@УильямсУэльский]

Но наебенилась без настаивания и закуски и забила на рецепт?

[@BEAR-to2bh]

Дистиллированной водой не стои разбовлять вредно .а так рецепт не плох я делаю проще на 3 литра штук 10 вяленого чернослива и 2 г ванили и на пару недель настойка получается превосходна 😊😊😊😊

[@IGORDUNIN]

На вкус и цвет, товарищей нет)) Главное чтобы нравилось

[@DmytroSevastianov]

Наверняка рецепт хороший, да и подача отличная! НО! мне понравилось, то что при разливе ни одна капля на стол не упала, хотя ручки немного ходили. Спишем на возраст :-) А у меня с этим проблемка, много капает на стол.

[@IGORDUNIN]

Каждая капля на вес золота!))

[@prowereno111]

Ссылку на вакуумный фильтр можете дать, пожалуйста??!

[@Vagiz13]

На WB

[@IGORDUNIN]

kolba.ru/samogonovarenie/prochie-zapchasti/ustroystvo-dlya-vakuumnogo-filtrovaniya-komplekt

[@prowereno111]

@@IGORDUNIN спасибо.

[@gogsha805]

@@prowereno111шприц жане 150 мл- шланг силиконовый- крышка вакс и насос отверствие в крышке чуть меньше диаметра шланга крышку на пустую банку корпус шприца с ватой в настойку и качаем

[@prowereno111]

@@gogsha805 👍👍👍🤝

[@vladimirguskov1128]

Делал термореформинг( искусственное старение) 3 этапа нагрева в сувид 70 градусов и охлаждения в морозилке получился очень достойный напиток

[@IGORDUNIN]

Не сомневаюсь! Главное ищите, да обрящете. Своё всегда вкуснее

[@yoka1789]

Ну ну нравится человеку... Пусть пьёт супер Хеннесси😂

[@IGORDUNIN]

Вот хеннесси точно пить не буду, жалко деньги на ветер))

[@aleks230554]

@@IGORDUNIN Правильно, все одно печень похоже уже села, нахрен тратиться на коньяки дорогие и только расстраиваться?

[@ЮжныйВетер-г3э]

@@IGORDUNIN Вот и ответ. почему тебе не нравится Хеннесси и Курвуазье- ты жлоб!

[@ВалерийФилатов-н7ж]

Я тоже занимаюсь домашними спиртными напитками только честно говорю ( настойка " Чернослив на дубе" или другая настойка) если я делаю домашний Коньяк ,значит перегоняю белое вино на медном оборудование и выдерживаю в дубовой бочке . И никакого обмана.

[@IGORDUNIN]

Если делаете коньяк, то нужно ехать во Францию в город Коньяк. Все изготовленное в других местах это бренди, настойки. Я делаю имитацию коньяка, по цвету и вкусу. И разливаю в коньячные бутылки)) Это делают большинство производителей. Настоящего коньяка, который был при СССР уже никогда не увидим(( Вы имитируете коньяк более сложным способом. Главное чтобы Вам и Вашим гостям нравилось!

[@ВалерийФилатов-н7ж]

@@IGORDUNIN Коньяк(по английски konyak) Производят в России написан он на кириллицей а во Франции производят Cognac , разночтений на эту тему пока нет зато есть ГОСТ на Коньяк и тех условия из чего он производится , в магазинах конечно очень много дубовых настоек под названием коньяк но есть и хорошие производители как в России так и в ближнем зарубежье.

[@IGORDUNIN]

@@ВалерийФилатов-н7ж ну да, изменил одну букву и уже другое слово)) Но в России продают армянский, грузинский коньяк, а в Европе продается бренди. Видимо слово коньяк не пропускают. Та же история с шампанским. В Европе просеко

[@ВалерийФилатов-н7ж]

@@IGORDUNIN мы живём в России и по российским законам как-то так. Добра вам.

[@IGORDUNIN]

@@ВалерийФилатов-н7ж Это отлично. Не надо равняться на запад. Мы в СССР жили и не тужили. Все напитки и еда были по гостам. И Советское шампанское не уступало французскому

[@НиколайЛупашко-ж9ъ]

Из свежего вина 200л, двойной перегон с отбором голов и хвостов, разбавил бутилированной водой до 50%, получил 25л. Добавил приготовленные дубовые брусочки и на год в подвал. Заводской 7 летний после моего никто в компании уже не хотел пить😊😊

[@IGORDUNIN]

Я почему то не удивлен))) Мои три свеклочки и то перебивают семилетний)) А у Вас какой то нектар и амброзия) И наверняка частичку души добавили

[@ashleytiny7996]

молодец. самый натуральный коньяк. а кому хочется магазинного- вперед в магазин. автору лайк.

[@IGORDUNIN]

Спасибо)))

[@tamararusanova228]

Вот точно, не нравится не смотри и не делай, в магазин. Ну кому нужны токсичные высказывания?

[@IGORDUNIN]

@@tamararusanova228 Токсичные высказывания от невнимательности в основном. Я назвал свое творение коньячек 3 свеклочки. Но никогда не говорил что это коньяк))

[@tamararusanova228]

@ знаете, к сожалению, это очень часто от желания сказать гадость, и это, вот меня, огорчает

[@Владимир-в6ю]

Это французы ,евреи, армяне пьют конь як,а славяне пьют якконь

[@kent-300]

Хеннеси точно плачет😂😂😂😂

[@IGORDUNIN]

Не сомневаюсь)))

[@gekindralestari]

@@kent-300 какой хенесси,весь французский алкопром

[@УильямсУэльский]

От смеха

[@ОмарМухаммед-ю1н]

на водке можно сделать такой коньяк или только чистый спирт?

[@IGORDUNIN]

В принципе можно, градус чуточку ниже будет

[@Буржуй-м2м]

Не сомневаюсь, что вкусный напиток. Только дубовая щепа за две недели не раскроет свой запах и вкус. Это однозначно. Проверено, т.к. сам делаю коньяк из коньячного спирта. Щепе нужно минимум месяца два. А лучше месяцев шесть. Только тогда будет пахнуть коньяком.

[@IGORDUNIN]

Я столько не выдержу))) Слюной захлебнусь!

[@ЯсенПень]

Както давно,точне 32 года назат. За сделаную работу, обложыл ванную комнату кафилем,работа пондравилась хозяину. Заказчик с Грузии, угостил 0.5 бутолочкой конька. Присылали ему это коньяк с родины,по нескало ящиков. И вот тут у меня было удивление когда я его поробовал. Это не описать. До сих пор как эталон этот незабываемый вкус. Бльше какой бы коньяк не пробовал, рядом нет того что как я думаю должно быть в коняке. Конечно коняьк как у вас сделаю посмотрим как это на вкус😊

[@ДмитрийСтельмах-ц6т]

Щас один шмурдяк в магазинах, а не коньяк. Я конечно не любитель таких коньяков как в ролике, но попробую сделать. У меня у самого бутыль 20л.виноградного бренди (чисто из винограда) стоит на французской клепке с Января этого года, Три года стоит сливовое бренди. Два года стоит кальвадос. Щас поставил бурбон, но уже на Американский дуб.

[@IGORDUNIN]

Это реально вкусно)) А я вспоминаю 45 лет назад армянский коньяк с магазина. Это был шедевр! А сейчас армянские никогда не покупаю, все подделка, компот))

[@ЯсенПень]

@@IGORDUNIN согласен

[@ВасильПурига]

​Й@ДмитрийСтельмах-ц6т1

[@Андрей-ч9с9х]

​@@IGORDUNINармянский коньяк с магазина в СССР клоповником называли.противный вкус был.То что привозили сами с Армении- радикально отличался.

[@Areandr]

*К сожалению 96.6% подходит больше для водки.* *Дистллят 85% подходит лучше для коньяков, наливок и настоек. После ферменизации доводим до питьевой формы 40-42% и после отстивания наслаждаемся органолепликой и цветом.*

[@IGORDUNIN]

У каждого свой метод, но тогда больше сивухи попадет. А я не хочу что бы она вмешивалась во вкус напитка

[@legoland7842]

Так же делаю,самый лучший рецепт! Проверено!

[@IGORDUNIN]

Я тоже так считаю. Остановился на нем много лет назад и больше других не ищу

[@saschasascha-th8wv]

Ну в общем то это ни Коньяк... Бренди - да, коньяк же , это спирты из 4-х сортов белого винограда , кстати часть составляющих можно заменить сиропом варения из Грецких орехов ......

[@IGORDUNIN]

Это коньячок три свеклочки))) К коньяку конечно же не имеет отношения. Но ввиду отсутствия денег у пенсионера на хеннеси, изготавливаю вполне питейный продукт. Обозвал коньячком потому что на виски это точно не похоже))

[@Manihz-go4ye]

Коньяк делается из виноградного сырья. Без чая и орехов ,и других ингредиентов. Ваш напиток как не был хорошим,он просто настойка.

[@IGORDUNIN]

Конечно настойка) Это иммитация под коньяк. Дёшево и сердито))

[@ГеннадийБольбот]

Просто Волшебник!Потому что с ЛЮБОВЬЮ!

[@IGORDUNIN]

Спасибо))) Но я не волшебник, я только учусь!)) А эксперементировать я точно люблю. Чтобы и дешево и сердито. На хеннеси пенсии не хватает, вот и изобретаю

[@ОльгаМалахова-ы8х]

Спасибо❤

[@IGORDUNIN]

Пожалуйста!)

[@xxxrembrantxxx885]

Вот я дурень!!!! Зачем то покупал виноград 250 кг, давил его, потом вино 220 литров 40 дней бродило, четыре раза с осадка снимал, потом перегонял два раза на малых скоростях да бы сохранить ароматику. В бочку на год зарядил всего 20 литров вышло. А оно вон как надо было.)))))))

[@IGORDUNIN]

Все гениальное просто))) Зато удовольствие от процесса год получал. А завяжи глаза, налей твоего и моего, и если не сомелье, то вряд ли отличишь!))

[@xxxrembrantxxx885]

@@IGORDUNIN Мой коньяк в Европе оценили в 100 евро. за пол литра. И мне кажется, что компот из ректификата любой отличит от дистиллята.

[@IGORDUNIN]

@@xxxrembrantxxx885 Дистиллят обычно воняет, а ректификат нет. Не всем нравится запах сивухи

[@xxxrembrantxxx885]

@@IGORDUNIN Вот в том то и заключается умение винокура, очистить дистиллят так, что бы не воняло. Это надо постараться, выдержать технологию очистки. А не выжимать из сырца всё до капли. Залить в бочку чтобы за год хотя бы всё лишнее испарилось. Или перейти на новый уровень очистки со сменой колон.

[@сергейФефелов-к3л]

да пиздеть не мешки таскать,с 250 кг винограда получил 220 литров вина и 20 литров чачи ,ты не винодел ты врун

[@ПавелПлачинта-ъ1г]

Что за приправа для чая

[@IGORDUNIN]

Встречается в магазинах, так и называется. Набор прянностей

[@ПавелПлачинта-ъ1г]

@IGORDUNIN интересно

[@waldemarbob6581]

Что-то я тоже гоню самогон но больше 80% не получается

[@IGORDUNIN]

Видимо у Вас дистиллятор, а у меня бражная колонна. Выгоняю 96%

[@СветланаСоколова-ж8н]

В рецепте не все прописано

[@IGORDUNIN]

Ну разве что забыл, что немного души добавить))

[@user-dl6vd4gv5q]

Чай не нужен..Туда ещё на3л-3 бутончика гвоздики..Я беру чачу минимум 50°...Его коньяк на выходе максимум 38° будет.

[@IGORDUNIN]

Никогда не замеряйте спирт в настойках ареометром. Из за изменения плотности погрешность может быть до 10 градусов. Падение спиртуозности при настаивании сухих инградиентов всего 1-2%. Но перестает чувствоваться вкус и запах спирта, поэтому пьется легко и ощущение что нет крепости))

[@ЕвгенийК-м5щ]

Рецепт похоже хороший. У меня есть дубовая бочка и напиток выдержаный в ней 4 года, да дубом пахнет и всё. Аромат напитка какой-то "голый". Был в Дербенте на коньячном комбинате купил коньяк 4 звезды вкус насыщенный как сказал автор с разными "нотками". Вот я и задумался исходный продукт одинаковый дубовые бочки тоже, а вкус разный... А может разгадка на поверхности.

[@IGORDUNIN]

Я тоже уверен в этом. Явно облагораживают. И слышал что в Дербенте есть коньяк для своих и для всех. Но это реально лучший, из того что продается))

[@СтасТелешев-з3ф]

Это просто горькая настойка на спирту или самогоне. И она рядом не стоит с приличным коньяком.

[@IGORDUNIN]

Конечно настойка, как и любой коньяк)) И главное в коньячной бутылке. А что бы сравнивать, нужно попробовать. Коньяк я теперь вообще не покупаю

[@Dominik004]

офигеть , чай ,курага,чернослив и т.п. -борщ или компот спиртовый

[@IGORDUNIN]

Пейте хеннесси, если есть деньги и здоровье))

[@игорьб-м3м]

Хотел посмотреть, но услышав что разводит дистиллированной водой, решил не стоит

[@maximus-vs8bo]

плачет, от смеха, коньячный спирт тобишь чачу, ну завернул🤣🤣🤣🤣

[@IGORDUNIN]

Очень рад, что рассмешил!)) Смех он жизнь продлевает

[@РодомизСибири-ц6я]

Я не совсем понял, у Вас спирта меньше 3 литров или банка больше, у меня под горлышко получается 3 литра?

[@IGORDUNIN]

@@РодомизСибири-ц6я я замерял мерником. Видимо банки разные бывают))

[@ЕкатеринаТокарук-ь7о]

Конечно разные банки

[@tehnobol326]

Какой приятный человек, голос приятный, речь грамотная, рецепт отличный, вы мой кумир. Желаю Вам долгих лет жизни и процветания 🙏👌👍💯😎✨

[@IGORDUNIN]

Спасибо Вам огромное!

[@ТамараАлександровна-х6б]

Зачем пишите не коньяк,да сейчас кроме отравы в магазине не купишь,а это автор и пишет домашний напиток,поэтому благодарю за такой чудный рецепт,

[@IGORDUNIN]

Спасибо!)) Назвать можно как угодно, главное что лучше магазинного

[@ТамараАлександровна-х6б]

@IGORDUNIN я вас целиком и полностью поддерживаю,у нас народ любит домашние напитки,есть мастера с большой буквы по изготовлению напитков ,я сама тоже делаю и делала любила угощать ,все кто пробовал были в восторге,главное не переборщить с компонентами и употреблением,домашнее проверенное и голова всегда свежая,,

[@НадеждаГётте-з1г]

​@@IGORDUNINпопробуйте вместо 2кг сахара добавить в брагу 5 банок по 0,5 любого варенья и ваш напиток будет намного лучше, мне дети старые банки привозят на переработку,

[@alexs7405]

А вы ходите в фирменные крупные супермаркеты и берите брендовые напитки, а не дешман в левом киоске. И будет вам счастье. Не пейте дрянь из подворотни и не отравитесь.

[@СергейДобрынин-ш4г]

Коньяк это в первую очередь спирт ,полученный из винограда ,а не из сахара ,самогон домашний он и в Африке остаётся самогоном .

[@IGORDUNIN]

А кто сказал что у меня коньяк? Смотрите и слушайте внимательно))) Вы встречали коньяк три свеклочки? Эх, беда у народа с юмором)))

[@mihan163]

Ну, скажем так, хорошее домашнее изобретение. Называть это коньяком, будет не правильно. А так, имеет место в коллекции.

[@IGORDUNIN]

А коньячок три свёклочки нормально?)) Обратите внимание на заставку

[@Анатолий-о5ж9и]

Сразу 42 градуса а потом почему то падает до 38

[@IGORDUNIN]

Любая настойка, вуино, там точно седержание спирта можно определить только перегонкой. А так меняется плотность и ареометр дает приличную погрешность

[@andreizhdanov5023]

После слов про чай я подумал, а где кипяток. При чем здесь коньяк. Название ролика нужно поменять на настойку

[@IGORDUNIN]

А где вы встретили хоть 1 раз слово коньяк??? Коньячок три свеклочки название. Не коньяк

[@Konstantin-PRM]

@@IGORDUNIN заебочок... вроде и не заебись, а как то не так.

[@svn8762]

какое отношение эта настойка имеет к коньяку я понять не могу...сам же сказал что коньяк делается из чачи...то есть из виноградного дистиллята а не из пшеничного!

[@IGORDUNIN]

Да вообще никакого, кроме спирта, цвета и бутылки. А какое отношение имеют к коньяку большинство продаваемыз "коньяков"? Или Вы действительно считаете что они из виноградного спирта настоянного в дубовой бочке?)) А обычная водка из опилок близка по цене к коньякам

[@vladfad1842]

Чем больше всего положишь тем приятней напиток, проверено.

[@IGORDUNIN]

Только один минус(( Очень скоро выпадет осадок!

[@vladfad1842]

@IGORDUNIN главное, чтобы самому не выпасть в осадок

[@IGORDUNIN]

@@vladfad1842 пейте в меру))

[@xxxrembrantxxx885]

И на счёт чачи это далеко не коньяк, Чача это в простонародье, а напиток этот называется Граппа и придуман он был в Италии его делают из жмыха винограда после производства вина. А коньяк делают из вина которое сделано из сока без дрожжей.

[@IGORDUNIN]

Ну у нас чача, это все, что из винограда)) Можно и из отжимок, можно и из вина

[@xxxrembrantxxx885]

У вас это у кого? Во всём мире Коньяк из вина, из отжимок Граппа. Вроде взрослый человек, вроде людей уже пытаешься учить. Ты хотя бы почитай историю Коняка, и других напитков. И назови свой компот, например (Компот)

[@IGORDUNIN]

@@xxxrembrantxxx885 Можешь называть компотом, если тебе нравится это название. Но у меня коньячные бутылки, значит коньяк)) А про граппу на Кавказе расскажи)))

[@ЕгЕг-е6о]

Я много , очень много лет работаю на спиртзаводе и в водочном цеху плюс работал купажистом и никогда , просто никогда и нельзя разбавлять спирт дистилированной водой. Она мёртвая вода и непредназначена для производства алкогольной продукции. Вода может быть умягченная типа с котельной прошедшая стадию фильтрации после двух ступеней очистки. Вот тогда будет то что надо. А ты делаешь комбо из того что было. Эх ты Менделеев😅

[@IGORDUNIN]

Она не предназначена для производства алкогольной продукции, потому что это очень дорого)) Прикинь энергозатраты. И прикинь сколько примесей содержится в обычной воде, если при разбавлении спирт мутнеет. А сказки про про мертвую и живую воду мне бабушка перед сном рассказывала)) Есть вода сильно загрязненная минералами и очищенная. У меня после четырех фильтров аквафор, спирт мутнеет. А в любом производстве всегда стараются меньше вложить, больше урвать. Вот и используют что попало)) У меня высшее химическое образование, и учить меня не нужно.

[@ЮжныйВетер-г3э]

Работяга, курс химии 4 класс- вода это H2O. И НИЧЕГО более!!! А от "живой" воды будешь в урологии писать камушками и песочком...

[@radikrodionov]

Проще дистиллировать спирт. Разбавляете до 12% водой и гоните в приёмную ёмкость до нужной крепости. Происходит смешивание на химическом уровне и пьётся очень мягко

[@ЛюдмилаМашимова]

ТАКОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ,ЧТО ВСЕ КТО ПИШИТ ВСЮ ЖИЗНЬ ПИЛИ НАСТОЯЩИЙ КОНЬЯК.ГУРМАНЫ....ДУМАЮ ТО,ЧТО СЕЙЧАС НАМ ПОКАЗАЛИ ЛУЧШЕ ТОЙ ПАРАШИ ИЗ МАГАЗИНА.

[@IGORDUNIN]

Вы правы. Я когда то прикинул объумы коньяка в магазинах, складах и понял, что никто его годами в бочках не нержит. Никаких бочек не хватит)) При СССР коньяк изготавливали по ГОСТу, стоил 10 руб, это было дорого, покупали только на праздник. И то его еще найти нужно было, особенно армянский. А теперь лучше делать самому, хотя бы знаешь из чего приготовлено)))