НАСТОЙКА пряная пьяная ИЗАБЕЛЛА Домашняя настойка на винограде

Рет қаралды 7,768

9 ай бұрын

Реклама ООО ТПК ХАНХИ, ИНН 4345450978, erid: LjN8KasYf
С 9 октября по 30 ноября покупай в сетях магазинов Русская Дымка и Колба на сумму от 1000 руб и выигрывай 1 из 1000+ подарков на сумму более 2 млн руб. и внедорожник Нива Легенда.
Русская Дымка - rdshop.ru/legenda?...
Колба - kolba.ru/legenda?...
Промокод для зрителей канала DOBROSLAV13
Для того что бы приготовить вкусную и интересную пряную настойку на виногреда изабелла нам потребуется
Алкогольная основа (у меня 55%) - 1 литр
Виноград изабелла 1 кг
Апельсин 150 грамм
Яблоко сладкое 150 грамм
перец душистый 10 шт
кардамон 10 шт
гвоздика 1 шт
бадьян 1 шт
корица 1 шт - 5 грамм
имбирь сухой 5 грамм
сахар/декстроза 100 грамм
мята 10 грамм
настаиваем по классике 20 дней , крышка ВАКС 8-9 дней , су вид 10/55
Отдых 2-3 дня и можно дегустировать

Пікірлер: 72

@dobroslav13 9 ай бұрын

Для того что бы приготовить вкусную и интересную пряную настойку на виногреда изабелла нам потребуется Алкогольная основа (у меня 55%) - 1 литр Виноград изабелла 1 кг Апельсин 150 грамм Яблоко сладкое 150 грамм перец душистый 10 шт кардамон 10 шт гвоздика 1 шт бадьян 1 шт корица 1 шт - 5 грамм имбирь сухой 5 грамм сахар/декстроза 100 грамм мята 10 грамм настаиваем по классике 20 дней , крышка ВАКС 8-9 дней , су вид 10/55 Отдых 2-3 дня и можно дегустировать

@TheKombat23 9 ай бұрын

В этом году винограда мало было. Весь на компот угнал. Ах, да.. Футболка с Пумбой классная! Улыбнула!)

@dobroslav13 9 ай бұрын

у нас тоже заметно меньше чем прошлые годы винограда в этом сезоне ЗЫ ну а футболка - шедевр узбекской легкой промышленности :)

@user-wo4ui8co9i 9 ай бұрын

Спасибо)

@user-cz5nt3qs9i 9 ай бұрын

У меня сада нету. Поеду завтра на оптовку и куплю виноград. Заготовлю для гостей. 👍👍👍👍😋😋😋😋😋

@user-nh3he9ds4e 9 ай бұрын

спасибо,Костя.вкусненько наверное,я люблю гурманить и гостей вводить в ступор.

@dobroslav13 9 ай бұрын

✌

@sergeypotapov9505 9 ай бұрын

Ура!!! Обожаю тему "баночек"

@dobroslav13 9 ай бұрын

планирую в этом сезоне регулярные выпуски с банками, поднабралось рецептов , да и надеюсь подписчики своих вариантов предложат интересных для публикаций

@alexcharle2741 9 ай бұрын

Респект и уважуха. Добавил рецепт в личный архив.

@dobroslav13 9 ай бұрын

вкусная штука получается!

@nason561 5 ай бұрын

Сделал по Вашему, только без кардамона и бадьяна (они у нас не заходят никому). Получилось - огонь. Вот реально, не ожидал даже близко такого результата. Очень спасибо за рецепт! Виноград не знаю какой, тут Сибирь, он тёмный и слаще Изабеллы, угостили родственники уже замороженным, но всё отлично! Месяц под вакуумной крышкой.

@dobroslav13 5 ай бұрын

👍🤝

@user-us5do9zi7g 6 ай бұрын

Повторил рецепт и забыл, вспомнил только сейчас, сняли пробу всем очень понравилось!!! Советую рецепт бомба, все в восторге!!!

@dobroslav13 6 ай бұрын

Рад что понравилось 👍

@user-ih2uu7rt4w 9 ай бұрын

интересный набор ингредиентов,отсюда и вкус необычный

@user-pe5nl3yz3x 9 ай бұрын

Ну так аппетитно преподнесли рецептик, захотелось попробовать, а значит надо делать.

@dobroslav13 9 ай бұрын

✌👍

@user-ti7ij3jm7p 9 ай бұрын

" Высший пилотаж " - это у летчиков! А здесь целый винный "фармацевт " работает. Все ингредиенты по миллиграмму))) . Спасибо доктор! Я сейчас в отпуске. Вы просто насладили мой отпуск)))) Правда супруга ругается)))) Ей консервы и компоты больше нравятся. Но ничего. Приедем с отпуска,сделаю я ей любимую рыбную консерву. Отработаю!)

@dobroslav13 9 ай бұрын

консервы и компоты это очень хорошо, но и всякого разного на посиделки веселые не помешает :)

@Saint_ananas 9 ай бұрын

Здравствуйте, Константин! Совсем недавно начал интересоваться темой домашних настоек, в том числе благодаря вашему каналу. Тема настолько обширна, что теперь объекты для настоек видятся в доброй половине огорода и сада). По такому случаю вспомнилось, что во дворе уже давно растёт красная рябина, из ягод которой ничего никогда не готовили. Поскольку до первых заморозков уже недалеко,то хотелось бы увидеть ваш вариант настойки на данной ягоде) А настойку из видео обязательно попробую сделать, уж больно вкусно вы о ней рассказываете.

@dobroslav13 9 ай бұрын

сам морозов жду и будем рябиновую делать и рябину на коньяке :) ее смело можно морозить и зимой использовать

@Saint_ananas 9 ай бұрын

@@dobroslav13 Жду с нетерпением!!!

@user-gr6dg4fl5h 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт 🔥👍🔥 будем пробовать. Тоже настойки под ВАКС ставлю и когда много сочных ингредиентов, повышаю крепость сортировки✌️ есть ещё вариация с кишмишем без косточек, чтобы не переживать за излишнюю горечь

@dobroslav13 9 ай бұрын

Киш-миш это совсем другая история, у него другой, но тоже интересный

@user-bf5bk1bo2g 9 ай бұрын

Константин, привет!Как всегда высший пилотаж!👍🔥🤝

@dobroslav13 9 ай бұрын

рад стараться

@lyubimy_drug 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт :) Правда у нас Изабелла вкусная, сладкая и с ароматом земляники. Попробуем без яблок и апельсинов

@dobroslav13 9 ай бұрын

яблоко кисло-сладкое нужно, оно все же фруктовых нот добавляет напитку

@lyubimy_drug 9 ай бұрын

@@dobroslav13 спасибо, попробуем

@user-zw3rr8km6b 9 ай бұрын

Футболка 👍🏻🔥🔥

@dobroslav13 9 ай бұрын

Акуна Матата :)))

@Zyozikexclusive_ZX 9 ай бұрын

Где же столько терпения взять чтобы дождаться настаивания 😂😂😂

@dobroslav13 9 ай бұрын

делать разного и много и тогда никуда спешить не хочется хотя методом су вид за сутки легко управиться

@pavel.titomir 9 ай бұрын

Здравствуй, Константин! Ни по теме видео, хочу задать вопрос🤗 Было бы, думаю так, очень интересно многим, такой вопрос, как использование инструмента, ножи, ножницы и т.д. их заточка, чем и как удобнее, шумовки, поварёшки и т.д. какие ножи, щипцы, пинцеты, ножницы, как и для чего и т.д. Заранее благодарен. Успехов и всех благ!

@dobroslav13 9 ай бұрын

Тема большая и интересная, буду думать

@UncleVova73 9 ай бұрын

Моя бабуля про вино из изабеллы говорила : "Выпила-и забыла!"

@dobroslav13 9 ай бұрын

:))))))))

@user-gu4cq2kg4m 8 ай бұрын

Ратафия из Изабеллы. Насыпаем в 3-х литровую банку ягоды винограда, почти доверху. Добавляем 5 гр корицы и кардамона, 5 шт гвоздичек и 1 литр 40 градусного самогона. Убираем в тёмное и прохладное место на 1 месяц. Сливаем настойку через ситечко в отдельную ёмкость. Ягоды помещаем в кастрюлю и заливаем 300 мл воды, добавляем 200 гр сахара и доводим до кипения. Даём остыть, фильтруем и добавляем в основную ёмкость. На 3 недели настойку убрать в тёмное и прохладное место. Чисто женский напиток. Крепость примерно около 20 градусов.

@dobroslav13 8 ай бұрын

рабочий рецепт - только ратафию из названия уберите, ратафия на 40; основе не делается, там сильно крепче сырье должно быть, а в остально отлично

@sanyvinogradov445 9 ай бұрын

эстет рассказал и накатил как в лучших домах )))))))))))) виноград растёт как заплодоносит надо затворить сее зелье )))))))

@dobroslav13 9 ай бұрын

А пока в избранное сохранить, что бы не потерялось 🤣

@user-vl7xu8yv4y 7 ай бұрын

Не нашли на рынке изабеллу, только лидия была.Вкус не тот наверное будет? Поставили ждём

@dobroslav13 7 ай бұрын

вкус не тот. но вполне возможно что может даже и вкуснее будет :) а может и нет :) тут только время покажет

@Aleksandr_Resident 9 ай бұрын

Не люблю сладкие настойки.Больше нравится висельники делать

@dobroslav13 9 ай бұрын

все мы люди разные и у каждого свой вкус. мне за редким исключением висельники не заходят

@sanyvinogradov445 9 ай бұрын

компот с него огонь и пусть диванодавы не п...дят )))))))))))

@dobroslav13 9 ай бұрын

✌

@user-vl7xu8yv4y 9 ай бұрын

День добрый! Интересный напиток! Уместен ли мёд в данной настойке. Привезла одноклассница свежий со своей пасеки. Или он уведет вкус?

@dobroslav13 9 ай бұрын

как по мне мёд здесь будет лишним

@user-vl7xu8yv4y 9 ай бұрын

@@dobroslav13 благодарю за ответ. тоже такие мысли были.

@zaxarovrn 9 ай бұрын

Я полную банку винограда залил 40гр самогоном. Виноград Изабелла мороженые гроздья. Дубовые кубики. Простояло две недели.Слили.Попробовали с женой, вкусно! Немного повышена кислотность. Вот я и добавил мëда, столовую ложку. Постояла ещë 2 недели. Для меня, так супер.

@user-lw6jn5ui4b 9 ай бұрын

Мне изабелла лично нравится, но это вино точно на любителя, настойку не пробовал, Яша вообще ненавидит, это говорит бодяга!

@dobroslav13 9 ай бұрын

в виде вина мне тоже не нравится, а вот в компотах и настойках вполне себе хорошо мне заходит

@user-ij2fu3gf1c 9 ай бұрын

Мне кажется кардамон нужно колоть. Смысл то в зернах

@dobroslav13 9 ай бұрын

за время настаивания он все что нужно прекрасно отдает

@user-xv3dt9cd3s 9 ай бұрын

Этот виноград называется Альфа

@dobroslav13 9 ай бұрын

все может быть. растет уже лет 20, местные его изабеллой кличат , а какой он там на самом деле доподлинно неизвестно

@ivanfamilia5848 9 ай бұрын

Костя, здравствуй. А если в дегидраторе равмид, тоже 10 часов 55 градусов? Да, прости если пропустил, не внимательно посмотрел, градус от 40 на сколько упадёт?

@dobroslav13 9 ай бұрын

Да, в дегидратир под крышкой Вакс тоже рабочая схема. С 40 останется 20-25% алко

@user-wb9zx7bl8s 9 ай бұрын

Вино будете делать из Изабеллы?

@dobroslav13 9 ай бұрын

нет

@den-5 8 ай бұрын

Почему нельзя делать вино из Изобеллы? Довольно часто делаем вино из этого сорта винограда и не только. На участке около 30 разных сортов винограда. Вино получается замечательное и это не только моё мнение. Всего доброго. За ролик спасибо.