Пиво из солодового экстракта Своя Кружка - Темный Эль На дрожжах Liberty Bell Ale M36 Mangrove Jacks

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/? - солодовые экстракты в интернет магазине Добрый Жар Посмотрев это видео вы узнаете, как варить пиво из солодового экстракта Своя Кружка Темный Эль. Особенность данного пива еще состоит в том, что сбродили его на новозеландских дрожжах Очень подробно приготовление пива из солодового экстракта Ячменное классическое можно посмотреть в этом видео: . kzbin.info/www/bejne/Z37MZZ2AhN2ppMk Все обзоры солодовых экстрактов своя кружка: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9QCmjUfkglAzx42rQZ9bWX Пиво из новозеладского солодового экстракта Мангроф Джакс: kzbin.info/www/bejne/j5zGgp-feK6BhLs К чему приводит избыточное давление в бутылке с пивом: kzbin.info/www/bejne/Y3rMn4N9qJdopqc и kzbin.info/www/bejne/hH7JYoiBo8agaqs Солодовый экстракт Своя кружка Темный Эль: dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/svoya_kruzhka_temnyy_el_okhmelennoe/? Где взять воду для приготовления пива из солодового экстракта в домашних условиях: kzbin.info/www/bejne/m3LMfapme9uXapI Что нужно для приготовления пива из солодового экстракта: Емкость для брожения dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/bak_dlya_brozheniya_s_kryshkoy_32_l9996/? Гидрозатвор dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/gidrozatvor1703/? Кран пластиковый dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/slivnoy_kran_na_bak_plastikovyy_3_8/? Мешалка dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/komplektuyushchie-pivo/lozhka_meshalka_dlya_bragi_62_sm_plastik/? Декстроза dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/dekstroza_25_kg/? Заварник dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/komplektuyushchie-pivo/zavarnik_dlya_khmelya/? Разливайка dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/razlivayka/? Сифон dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/soputstvuyushchie_tovary/sifony-dlya-pereliva-bragi/sifon_s_grushey/? Бутылки с бугельной пробкой dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/butylka_pivnaya_s_bugelnoy_probkoy_0_5_l/? Ершик для бутылок dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/ershik_dlya_butylok_zelenyy/? Готовые комплекты оборудования для приготовления пива из пивных концентратов:dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/gotovyve_nabory_dlya_prigotovleniya_alkogolya/? Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@АндрейКа-н2э]

Классно. Мечтаю о пиве. Ни как не решусь начать. Винокурю примерно лет 15 начинал с фляги, сейчас куб 50 колонна 2 мечтаю о люкстайле 3, и ПВК. Удачи Вам Вы хороший человек.

[@dobriy_jar]

Солодовые экстракты как раз дают возможность для сомневающихся сделать первые шаги в домашнем пивоварении: dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/?

[@АлексейМалютин-в7г]

@@dobriy_jar так и есть начинаю задумываться о том что бы купить пивоварню

[@dobriy_jar]

Скоро. dobriy-jar.ru/catalog/pivovarni/?

[@карманныймарк]

Дмитрий, спасибо вам огромное!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@buben2002]

У меня тоже не запустились дрожжи сначала, через 3-4 дня вяло но пошло, не было сильной пены, но потом все перебродило. На этом же сусле. Я купил дрожжи, но пока они ехали все запустилось. Пиво отличное по вкусу, я доволен.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Там видно, что запуститься или пациент скорее мертв. Сейчас зима. можно рискнуть 3-4 дня подождать. Но в целом дороже выйдет.

[@mammon2923]

Сегодня сделал не по инстоукции. Отварил хмель , чтоб забрать горечь, закинул декстрозу и потом концентрат. Подождем...

[@dobriy_jar]

Эксперимент в нашем деле имеет важное значение.

[@SerB]

Здравствуйте! Предпочитаю полутемное пиво с горчинкой. Какой экстракт посоветуете? Не обязательно из Своей кружки

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/svoya_kruzhka_barkhatnyy_el_okhmelennoe/?

[@kchikago]

Тоже на этой неделе поставлю. Получил сегодня посылку с конусным ферментёром, осталось подставку сварить)

[@dobriy_jar]

Хороших напитков.

[@АлександрПолторак-ь3ъ]

Как всегда класс! 👍

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@СерёгаНиколаевич-ъ4ш]

4:40 о тепленькая пошла)))

[@dobriy_jar]

Типа того)

[@ЕвгенийБевх]

Добрый день, осваиваю пивоварение и начал это дело с вот этого набора, пиво бродит уже 20 дней, гидрозатвор срабатывает но редко, может ли процесс брожения быть так долго затянут или я что то сделал не так!?

[@ДенисТалдыкин-ъ4д]

Добрый день, снимите ролик как доработать Правильно дистиллятор с сухопарником, царга или дефлегматор, как разобраться что как и для чего и в какой последовательности ставить, плюсы и минусы , есть ли от этого какой-то смысл

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я не очень понял вопрос. Для приготовления пива из солодового экстракта не нужен самогонный аппарат. Как собирать самогонный аппарат можно например посмотреть вот здесь kzbin.info/www/bejne/aaqkm2CurcyZa7c Что и как для чего это здесь kzbin.info/aero/PL1k5-iVRLRGV5Ei0Y_frHEDUvf7ecrFmd Ну и может Вам это пригодится kzbin.info/www/bejne/gIbXg5mQdt6jqJY

[@ДенисТалдыкин-ъ4д]

@@dobriy_jar спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@sergei1984]

А где у вас товар в интернет магазине? Ничего не нашел для пивоварения.

[@dobriy_jar]

По этим вопросам уточняйте у менеджеров на сайте.

[@ТимофейПросмушкин]

Добрый день, кусочка видео на хватает... сколько проходило брожение не сказали

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я в каждом ролике повторяю, что все кусочки с общей картиной здесь kzbin.info/www/bejne/Z37MZZ2AhN2ppMk и примерные сроки брожения я озвучил. на упаковке они тоже написаны.

[@ПашаеваЕкатерина]

Здравствуйте. Посмотрела много Ваших видео. 👍(думаю, надо посмотреть не одно Ваше видео). С каждого можно черпануть что-то новое и полезное. А подскажите, вот когда разлил в бутылки (пластиковые) их надо сжимать, чтобы выпустить воздух??? Спасибо

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо. нет

[@КонстантинПотлов]

Добрый день , Дмитрий , у меня такая же история как и у вас была , я поставил на брожение но гидрозатвор молчал день потом второй , я как начинающий немного запаниковал, что делать. Потом посмотрел на пачку из под дрожжей , а там срок годности через пару дней кончается , понял что дрожжи погибли и не реагируют , не знал что делать побежал в магазин купил дрожжи для темного сорта пива и снова внес , реакция пошла ураааа , но длилось счастье не долго. Гидрозатвор булькал всего один день , я думал да что опять то не то чего не хватает , пены нет хлопьев тоже нет , померял ареометром у меня для пива и вина три в одном , показало всего два процента спиртуозность, это оооочень мало , в отчаянии я бросил 1 кг сахара и вуаля бродит уже третий день без умолку , пишу вам , хочу спросить все ли я правильно сделал или я испортил пиво?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. ну как? Пы. Сы спиртометром крепость пива не определишь.

[@КонстантинПотлов]

Все получилось , пробовал два дня назад, пена плотная, единственное что смутило по ощущениям получилось крепче чем ожидал 👌

[@dobriy_jar]

Замечательно. Да Своя Кружка дает крепкое пиво. В следующий раз или декстроза поменьше засыпьте или воды долейте.

[@КонстантинПотлов]

Спасибо за советы и видео которые выкладываете, сам начал недавно, учусь на ваших каналах, начал с сурликбеза , потом увидел что еще и добрый жар есть.

[@dobriy_jar]

Хороших напитков.

[@george1986ification]

Спасибо!

[@dobriy_jar]

Вам.

[@edvard_chen]

Может он лимонной кислоты насыпал(перепутал)был опыт там вулкан..

[@dobriy_jar]

Может

[@СергейВласов-т7о]

Здравствуйте Дмитрий очень нравится ваш канал смотрю с удовольствием. Дмитрий а есть у вас рецепт хорошей перцовки? Заранее спасибо.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо, очень приятно. Пока только вот этот kzbin.info/www/bejne/qWLWdIOGebGdack

[@СергейВласов-т7о]

Спасибо

[@ipostman37]

Подарили такой набор. Планирую заменить дрожжи на Empire ale m-15, и сбродить с 2кг неохмеленного экстракта. Только вот справятся ли дрожжи? Не будет ли излишней сладости?

[@dobriy_jar]

Вот и проверите заодно.

[@paz-pahan]

Так что же лучше? по вашему вкусу, пиво с добавлением декстрозы или неохмелёнки?

[@dobriy_jar]

"Лучше" в винокурении размытая категория. Понятно что лучше это конечно неохмеленка. Но я знаю тысячи людей которым и сахар лучше, потому, что дешевле.

[@РоманШпанко-ф3ъ]

За Вами на полке стоит, если я правильно понимаю, набор для изготовления вина, а на это обзор будет?

[@dobriy_jar]

И он то же.. Все будет. Контент план на три года.

[@marator63]

@@dobriy_jar Дмитрий, доброго времени суток! А возможно как-то чередовать тематику? Я не спорю контент на этом канале у вас более качественно оформлен, но по тематике в основном либо пиво из экстрактов, либо какие-нибудь настойки/наливки)

[@dobriy_jar]

Но именно настойки и интересует большинство винокуров.

[@владимиркостюченко-я9ю]

Здравствуйте.Вопрос не по теме,ну хочется узнать у Вас,скажите пожалуйста а можно для сахарной браги использовать подкормку курагу,чернослив или ещё что подобное.Спасибо больше 🤝👍

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Нажмите все же колокольчик))) kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U и kzbin.info/www/bejne/bnPbkJhsgNqAoqs

[@АлександрАнуфриев-й6и]

Дима все видео у тебя супер. Но хочется узнать тебя как человека. Кто. Откуда. Куда. Как пришел в наше общее дело и стал профи.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Я подумаю.

[@fried_nails]

А главное руки придержи, а то укачивает 🤢🤮

[@ДенисТалдыкин-ъ4д]

При какой температуре отбирать головы и хвосты или это не имеет значения

[@dobriy_jar]

Пиво не нужно перегонять. Здесь нет ни голов ни хвостов.

[@ДенисТалдыкин-ъ4д]

@@dobriy_jar , я про самогон

[@ДенисТалдыкин-ъ4д]

@@dobriy_jar просто не знаю куда лучше написать, что б вы мне ответили, вот и выбрал свежий ролик

[@dobriy_jar]

Не имеет значения. Вот это посмотрите kzbin.info/www/bejne/pF7Jpn95jpqioJo

[@АндрейБабух-в7с]

Добрый день. Спасибо за вашу работу. Ситуация такая: сусло сбродило, пена ушла и на поверхности остались маленькие островки (дрожжи+пена). Как с ними поступать? Может стоит немного взболтнуть брагу? Ощущение что они держатся на поверхностном натяжении.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. ничего. Они конечно со временем утонут. Но ждать долго опасно. Просто сливайте с осадка. Это все останется в баке.

[@vitaliitalets2358]

Добрый вечер. Подскажите... пиво бродит уже более 20 дней, решил разлить, так как это очень долго. Но такое ощущение что начала пенится сильнее. Что делать, разливать или подождать пусть играет? Благодарю

[@vitaliitalets2358]

Сахарометр бытовой показывает 5% сахара

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Конечно ждать. Хоть 30 дней.

[@ВасилийГеоргиевич-т6ш]

добрый день, купил такой же набор. Но в инструкции нет момента добавления декстрозы во время варки сусла. только во время розлива по бутылкам. что то поменялось?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Тут все просто. 1. Внизу по ссылке есть ролик который так и называется Инструкция: kzbin.info/www/bejne/Z37MZZ2AhN2ppMk Если непонятно на упаковке можно посмотреть видео. 2. Берите упаковку и ведите пальцем. а) Ищите пункт 2 Подготовка б) находите седьмой пункт сверху обозначенный - в) как прочитаете этот пункт, обращаете внимание на нелюбимый всеми нами при получения кредита знак * г) Спускаемся вниз и ищем пункт 6 ГОТОВО. Там же ищем знак * и читаем, что там написано.

[@ВасилийГеоргиевич-т6ш]

@@dobriy_jar понял. Принял. Спасибо. Если не смотреть Ваше видео, то по этой инструкции новичок сварит ведро бурды.

[@ВасилийГеоргиевич-т6ш]

@@dobriy_jar жаль фото нельзя прикрепить. Инструкция в видео по Вашей ссылке и инструкция мною купленного набора разные.

[@dobriy_jar]

Это вряд ли. При всем желании новичка, производитель уже все сварил, за него. Бурду сварить, невозможно, ну это если хвост селедки бросить.

[@dobriy_jar]

Допустим (хотя инструкция в видео из инструкции на упаковке, за исключением пары нюансов. которые по факту никак не меняют результат). Но то что я Вам описал в п.2 вышестоящего коммента. взято с упаковки, слово в слово.

[@СанекМатягин]

Поставил первый раз пиво из концентрата бродит,жду.

[@dobriy_jar]

Удачи.

[@denislukinykh9547]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, лучше 1кг декстрозы, или неохмеленки? И если неохмеленки, то 1или 2? На пакете написано от 1 до 2

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Конечно неохмеленка. Это уже на ваше усмотрение. Больше неохмеленки = больше цена и больше плотность,.насыщеннее вкус, крепче пиво.

[@АлексейСмирнов-х9ъ]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, Поставил пиво на экстракте темный эль, бродить начал почти соазу через пару минут, И до сих пор бродит уже 4ю неделю, подскажите это нормально или что то пошло не так? В начале измерял обычным виномером, сахар показал 9,5 примерно. Что делать ждать или лучше посмотреть что там?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Если бродит, значит нормально. Хуже когда не бродит. Конечно ждать.

[@АлексейСмирнов-х9ъ]

@@dobriy_jar Вчера открыл поменял сахар, показало 0, На вкус показалось что немного горит а так нормально не скисло, Разлил по бутылками на карбонизацию, надеюсь все получится, станет.

[@dobriy_jar]

Надеюсь)

[@ПетрЧелюскинцев]

​@@АлексейСмирнов-х9ъполучилось в итоге?

[@MRX...00]

СК экстракт ИПА, обратите внимание ,что пишите. Какой сорт 1,2,когда добавлять?пункт- (2) подготовка/раздел- 5,6+примечание . Пункты с хмелем не соответствуют! Заложить хмель при кипении, то выньте ,потом ХО после бурной фазы....какой сорт при кипячении закладывать ,а какой на ХО или все на ХО закладывать... Пункт -4 декстроза ,а если неохмеленка - о ней вообще ни чего не написано ,сколько на 1 литр /мл,при разливе на карбон? Или просто сварить всё и выпить с бутербродом с утра)))))

[@dobriy_jar]

Мы еще не разбирали этот набор. Он завтра только выезжает из Тольятти. На пакетах с хмелем написано сорт 1 и сорт 2. а что неохмеленка? Маленький пакет, вы что его делить собираетесь?

[@MRX...00]

@@dobriy_jar вы там прочтите по хмелю эти пункты повнимательнее и всё))) тупик. С Охмел., и Неохмеленки ,можно и праймер снять,до внесения дрожжей.зачем декстр?

[@dobriy_jar]

Обязательно, вчера из Тольятти выехала, как приедет почитаю. Можно все. Затем, что неохмеленка не всегда есть. Ну и я знаю как минимум 10 человек которым не нравится с неохмеленкой. Они его считают более насыщенным и крепким. .

[@MRX...00]

@@dobriy_jar ,есть такое,думаю от сырья многое зависит.

[@dobriy_jar]

ок

[@Bambr73]

Первый опыт в этом деле. Поставил на брожение набор "ячменное классическое". Изначально не было бурного брожения. В первые дни затвор срабатывал в 10-15 секунд. Сейчас ,на 9-й день срабатывает в 60-70 сек. На пятый день открывал для внесения хмеля, сверху пенная шапка без неприятных ароматов. Подскажите, это нормально? И как понять, что пора на карбонизацию разливать?

[@dobriy_jar]

Про ячменное это здесь kzbin.info/www/bejne/Z37MZZ2AhN2ppMk Если "без неприятных" то нормально. Как брожение прекратится, так и разливайте.

[@СерёгаНиколаевич-ъ4ш]

дмитрий а на счет ХМЕЛЯ у меня он растёт можно его использовать в винокурении(самогонаварении) может даже ролик про это запилите пусть короткий но по существу за ранее спс

[@dobriy_jar]

Нет ролик я снимать на эту тему скорее всего не буду. Сейчас на рынке миллиард сортов хмеля из любой точки света. Есть хороший тест для примерного определения годится ли домашний хмель для пивоварения. Порите шишку пальцами и понюхайте, если почувствуете запах чеснока, то скорее всего данный хмель не годится.

[@СерёгаНиколаевич-ъ4ш]

@@dobriy_jar ок

[@XiMa55]

а, осадок в бутылке есть?

[@dobriy_jar]

конечно.

[@КонстантинФилатов-я2н]

А сколько градусов получается светлый эль? Я приготовил его ,все хорошо ,но такое чувство что оно безалкогольное, 4 литра выпил и не в одном глазу...

[@dobriy_jar]

Ну точно не вода. С одной бутылки люди "уезжают". Вы однако сильны батенька))

[@КонстантинФилатов-я2н]

@@dobriy_jar не не ,серьёзно очень слабый напиток получился ,может дрожжи такие были ? Я потому что на других сбраживал, потому что комплектные не запустились

[@dobriy_jar]

Возможно. У меня нет такого опыта. Уже 5 лет своей кружкой занимаюсь. по всем отзывам всех "уносит" с одной двух бутылок.

[@КириллИванов-э7п]

Можно делать проще, ложим пакет с экстрактом в очень теплую воду, на минут 10, и все потом из пакеты выливается с минимальными потерями.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@алексейоролжонсадыков]

Начальная плотность сусла какая получается? Измерьте ради любопытства

[@dobriy_jar]

Ну если только ради любопытства, хотя никогда такого любопытства не было. Это готовый экстракт который делают по инструкции производителя.

[@романсурков-ж2ш]

У меня получилось нечто среднее между пивом и квасом, брал Жигулевское Своя кружка

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. вам сюда kzbin.info/www/bejne/q6mVl42Xns2IZ5o

[@АндрейЖигалов-ш1я]

У меня тоже убегало сусло из 5 литровой кастрюльки.

[@dobriy_jar]

Бывает.

[@АлександрАнуфриев-й6и]

Сними видео о себе

[@dobriy_jar]

Я подумаю.

[@СамсунгЭлектроник-ъ1д]

Не варим а сбраживаем

[@dobriy_jar]

Сначала варим, потом сбраживаем.

[@АндрейЗадорожный-ф7д]

Делал пшеничное, получилось с кислинкой... Не понравилось.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. но Вам сюда: kzbin.info/www/bejne/aajZhn-Lq6iCgLs

[@Saul1978]

Всегда скисало.Как не дезинфецируй!

[@dobriy_jar]

Странно. Я уже почти 4 года делаю пиво на таких экстрактах. Скисло один раз. Когда некогда было перелить. Я вообще уже стал думать, что на экстрактах это невозможно.

[@АнтонТолстов-у3ь]

Если честно это такая шляпа полная извените меня за прямоту.

[@dobriy_jar]

Вам виднее. А мы после Нового года пиво пили, все выпили, все довольны.