рДЖ 19: "Сладенькая" настойка из красной смородины на самогоне. Семейный рецепт от Дмитрия

Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/...
Уважаемые винокуры в данном ролике Дмитрий Лафетников делится с вами семейным рецептом настойки из красной смородины на самогоне.
Что делать с ягодами после приготовления настойки: • рДЖ 29: Настойка из яг...
Рецепт настойки из красной смородины:
1 кг красной смородины.
200 - 500 грамм сахара.
самогон двойной перегонки крепостью 40-45 % по объему ягод
1. Смородину помыть, перебрать. Удалить плодоножки и гнилые ягоды.
2. Засыпать в банки подходящего объема смородину и сахар (мед).
3. Залить ягоды самогоном так, чтобы уровень самогона был выше ягод на 2 см. Закрыть крышкой.
4. Первые несколько дней периодически встряхивать банки до полного растворения сахара (меда).
5. Настаивать 30 дней с темном месте при комнатной температуре.
0:45 ингредиенты для настойки
1:03 сколько нужно сахара
2:07 как подготовить мед для настойки
3:30 сколько времени настаивать
3:44 как отфильтровать настойку из красной смородины
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#настойкаизкраснойсмородины#настойканакараснойсмородиненасамогоне#настойканасамородине#смородиноваянастойка

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А у вас есть свои семейные рецепты? Делитесь в описании! Начинающие винокуры будут только рады!

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день Дмитрий! Красивая настойка получилась. Тоже сделал, но мало и теперь мои девчата мне ее не дают говорят в следующем году сделаешь себе и будишь пить. Спасибо большое за ваши варианты.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Здорово)))

[@ОлегПетров-с1м]

БУДИШЬ?

[@dobriy_jar]

всегда

[@user-helena930]

Дмитрий, сначала огромное Вам спасибо за науку о самогоноварении. Самогон у меня отменный ( благодаря Вам). А теперь благодарю Вас за рецепт настойки на красной смородине. Обязательно приготовлю именно по Вашему рецепту!❤❤❤

[@dobriy_jar]

Хороших напитков)

[@DobriyGradus]

Супруге очень понравилась!!! Жму руку коллега🤝

[@dobriy_jar]

Спасибо. что делитесь опытом.

[@Маэстро-в4ч]

Дмитрий добрый день . Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста куда с сайта добрый жар пропал калькулятор самогонщика.? Раньше был в самом низу теперь нет.

[@dobriy_jar]

Сайт недавно перетерпел реконструкцию. Ведутся работы. скоро появится.

[@Маэстро-в4ч]

@@dobriy_jar Спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@albertahmatyarov9136]

Доброго времени суток Дмитрий. А у Вас на чёрной рябины есть рецепт? Часто смотрю ваши рецепты если есть скиньте пожалуйста.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Пока нет.

[@max_mgtow]

Спасибо Дмитрий за рецепт 👍

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите)

[@Protivvetrov]

Судя по всему,пить Вы начали года в 4-4,5🤪

[@dobriy_jar]

Насчет начал пить не помню. Но меня точно отдали в детский садик потому, что стал тырить отцовский беломор и курить)))

[@АлександрГаврилов-г7р]

Сколько было самогона ? Какой градус на выходе ?

[@dobriy_jar]

Ролик разве не посмотрели? Самогона столько, чтобы закрыл ягоды на 1-2 см выше. Крепость кто же его знает. Это если считать только.

[@КазакМинай]

Добрый день Дмитрий. Эх, красная смородина уже отошла, она у нас быстрее чёрной спеет. Сделал ратафию на вишне, выждал две недели и в аккурат на д. р. попробовали. Такое ощущение, что немного недостояла. Настраивается дальше. Мне в отпуск через неделю, подскажите пожалуйста, если вишню ещё на 3 недели оставить и не сливать, не испорчу напиток?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Нет конечно. Хоть на 5 недель))))

[@КазакМинай]

@@dobriy_jar Благодарю

[@dobriy_jar]

ок

[@СергейЛьвов-б2л]

Здравствуйте Дима, хочу купить аппарат Сириус про 30,или Сириус New, 30л, я из Беларуси, и в наших интернет магазинах цены больше чем в России, каким образом можно связаться с магазином,с интернетом я очень слаб,и есть только вайбер, можно ли получить номер и пообщаться с консультантом, спасибо!всех благ!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Смотрите Вам не нужен чей-то номер. На сайте dobriy-jar.ru/? в левом нижнем углу онлайн-консультант. Напишите ему он ответит)

[@ТатьянаИгоревна-в5о]

Подскажите пожалуйста, у меня много замороженной смородины, она подойдет? И как с ней быть в данной настойке?

[@dobriy_jar]

Подойдет все. Точно так.

[@СергейАфанасьев-м7с]

Подскажите, а градус самогона упадёт когла настоится настойка?

[@dobriy_jar]

Конечно плотность измениться.

[@ДмитрийБлизнюк-я7л]

Здравствуйте . Подскажите пожалуйста будет ли что-нибудь из дыни ?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Ок посмотрю что можно сделать.

[@ГригорийЛомов-ш2ф]

Что же делать с ягодами??? Ссылку не могу найти.

[@dobriy_jar]

Пока не готов ролик.

[@AnToLy_rus]

Дмитрий, если вместо сахара использовать декстрозу?

[@dobriy_jar]

Как Вам будет угодно. Тут вопрос с какой целью. Если типа сахар "вреднее", то это спорный вопрос. Декстроза что на рынке это 99 % продукт гидролиза))))

[@БогданОглодков-м2б]

Здравствуйте ,Дмитрий.По чему молчите про крышки ВАКС ? С ними всё лучше и быстрее настаивается.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. "Лучше" это субъективная категория. А "быстрее" спорная . С точки зрения физики, да быстрее. С точки зрения химии вряд ли.

[@БогданОглодков-м2б]

@@dobriy_jar Спасибо за ответ.

[@dobriy_jar]

ок

[@ВадимКиселев-ч8ц]

День добрый. Я ваш подписчик и ваши рецепты реально помогают. Есть вопрос по второй перегонке. На простом аппарате делаю вторую перегонку - не вижу никакого эффекта. В начале крепость около 70 % , как и при первой перегонке. Пробовал пару раз. Подскажите , что не так ?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. спасибо. если честно то понятия не имею. Вторая дробная перегонка даже на бабушкином чугунке сразу ставить банальный самогон на 10 ступеней вверх по качеству. Вы же пишите что не видите разницы. Я никогда не сталкивался с такой оценкой. Бывает, что кому-то не нравится, хотят самогонного вкуса. Но чтобы без разницы, первый раз слышу. Если аппарат - простой то крепость вначале 70 % очень даже неплохо. Рассмотрите технологию второй перегонки еще раз. kzbin.info/www/bejne/a5C0YWeHf9ensK8

[@ВадимКиселев-ч8ц]

@@dobriy_jar меня бы всё устраивало , просто смущает наличие "голов" . А ведь они , типа, остаются. При первой перегонке есть смысл отбирать "головы" ? Они вообще есть ?

[@dobriy_jar]

Головы? Есть ли они??? Конечно есть, их не может не быть)))))))) kzbin.info/www/bejne/bIuWlIujl6ZpraM

[@bellalysaya2597]

Спасибо 🙏🙏🙏

[@dobriy_jar]

ок

[@mrwhitewalter4537]

Здравствуйте а сколько градусов на выходе получается настойка?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Кто же его знает. В районе 20 %