Соус к ШАШЛЫКу как в шашлычке у Ашота Самый простой и вкусный соус к шашлыку

[@dobroslav13]

Базовый соус к шашлыку , колбаскам гриль и прочему вкусному и прекрасному Томатная паста 200 грамм Вода 200 грамм Соль 4 грамма Сахар 80 грамм (нет это не опечатка, не 8 ,а 80 грамм) уксус винный 20 грамм пчм 2 гр чеснок сухой 2 грамма Соус к шашлыку - классика из шашлычки на трассе базовый соус лук мелко резаный - 30% от веса соуса зелень (в классическом варианте кинза) 10% от веса соуса

[@ДенисСтукалин-р2ш]

Благодарю.

[@ДенисСтукалин-р2ш]

Луком заправлять непосредственно перед подачей или можно хранить в холодильнике!?

[@dobroslav13]

можно с луком в холодильник. он пропитается и еще вкуснее будет

[@ДенисСтукалин-р2ш]

Сейчас сделал соус! Бомба. Винного уксуса не было, добавил яблочный! Не уверен, что доживëт до стола! Много проб снимают!

[@dobroslav13]

Яблочный тоже отлично подходит 👍 Приятного аппетита ✋

[@ВладимирСирык-в8л]

Соус просто бомбезный, как для меня и моих, не прибавилось не убавить, уксус лил домашний ,яблочный, за винным не хотел идти в магаз., Думал что острый, но зашёл на 10 из 10, с мясом то что надо. Большое спасибо за рецепт. Всего хорошего.

[@dobroslav13]

рад что понравилось. во благо!

[@ГеоргийЛопатченко]

Спасибо за интересную идею с холопеньо!)

[@vershkiikoreshki]

Соус вкусный! Добавил 40 г сахара, для меня много. Очень сладкий! Разбавил лимонным соком. Кинза обязательна! ) И в конце перебил блендером.

[@williamsf109]

Самый любимый соус моей жены к шашлыку!)) спасибо большое!

[@dobroslav13]

👍

[@РимадТрутнев]

Чудо мужик...... Спасибо вам Тюбетейка)))

[@ТатьянаАстахова-д5я]

Спасибо! Рецепт отличный, томатную пасту я пережариваю обязательно, меняется цвет становится темно красный и долго держится, и вкус вкуснее/это надо попробовать/а вот чеснок я кладу своей сушки. Да еще когда поджариваю добавляю подсолнечное масло, немного

[@dobroslav13]

У нас чеснока мало своего было, надеюсь в этом году на сушить получится.

[@ТатьянаАстахова-д5я]

Хорошо Вам урожая, мне Ваш канал нравиться я часто обращаюсь как к кулинарной книге, и ищу ответы на свои вопросы ,нахожу что мне надо. Как говорится просто и доступно.

[@Роман1981нск]

Спасибо Витальсону, подсказал про Ваш канал. Очень полезно и занимательно

[@dobroslav13]

Добро пожаловать 🖐️👍

[@РозаТуктарова-м5ю]

Спасибо большое за рецепт 👍❤️🙏

[@Бигимоты]

Приготовила. Очень вкусный рецепт!!! Советую!

[@dobroslav13]

во благо!

[@MrNexti78]

Сегодня на дачу, сваял этот соус, добавил правда острый перчик с подоконника, получилось улет, спасибо большое за рецептик, буду постоянно теперь его делать

[@dobroslav13]

Рад что понравилось 👍

[@Poklonov]

Надо сказать что без кинзы совсем другой вкус. Совсем, полностью другой. Так что кто не ест кинзу будут есть кинзу ))) Делаем подобный соус уже много лет. Просто бомбезный. Но, только с кинзой )

[@hawk4383]

Будем делать соус К кебабам я думаю будет великолепно Спасибо за рецепт

[@dobroslav13]

конечно к кебабам тоже великолепно подойдет, - кусок кебаба в лаваш, сверху соуса этого, завернуть и наслаждаться :)

[@НатальяПанова-о8я]

Здравствуйте Все!Хороший рецепт, спасибо большое!

[@dobroslav13]

Приветствую . Во благо!

[@shriracha_rus]

Шикаааарный соус!!! То что давно искал!

[@dobroslav13]

К шашлычку идеально ✌

[@beshenniykot9118]

@@dobroslav13 пропорцию сахара не можете написать. Заранее спасибо.

[@ОлегКалинин-л3ъ]

Отличный соус! Примерно минуту прибывал в ступоре от "пчм",в описании)). Спасибо за рецепт!

[@dobroslav13]

Ну в итоге догодались что это перец чёрный молотый? 😁🖐️

[@ОлегКалинин-л3ъ]

@@dobroslav13 Конечно😀

[@MrNexti78]

Тоже тупил, смотрел ролик вчера, а готовить стал сегодня, в итоге стал смотреть второй раз и уже тогда допер что это такое))

[@Дмитрий-щ4ъ1г]

Спасибо за труды. Пасту всегда обжариваю. Убирает вкус сырых помидор. И да, халапенье это здорово. Плюс кинзы и вообще супер

[@dobroslav13]

Тут большой простор по добавками наполнителям.

[@ВикторВеткин-м3з]

Спасибо. Надо применить!

[@dobroslav13]

Главное пасту хорошую использовать!

[@SSSR989]

Первый раз попробовал такой соус в далёком 1987 году в Узбекистане в городе Бухара.

[@strv_102]

Спасибо тебе мил человек и Ашоту за рецепт. Соус белиссимо.

[@dobroslav13]

Во благо

[@koptim_vmeste]

Христос Воскресе!!!

[@dobroslav13]

Воистину Воскрес!

[@NastyaLee28]

Пошла ваять! ))) Большуший лайк👍😆

[@dobroslav13]

Приветствую. Под шашлычок или люля, ух и хорошо будет :)

[@Виталий-ы8р9д]

Томатную пасту обязательно поджаривать, уходит вкус лежалого помидора что ли)) кепчуп бомба, сладки и пряный, спасибо. Я малехо допилил гваздики четыре кинул и уксуса 30 а не 20, соль сванская и размарин веточку)) остыл чеснок подмял зубчик и лучка нарезал головку, кинул чуть укропа и получилось мне кажется так же вкусно, спасибо за рецепт. От души.

[@dobroslav13]

👍🤝

[@LiLoft-o3r]

Попробуем😉 спасибо за рецепт Константин 🤝

[@dobroslav13]

Будет вкусно :) с мясом да в хорошей компании

[@КристинаДзенган-т2ъ]

Секрет вкусного соуса это шашлык! Рецепт испробую обязательно

[@dobroslav13]

зачастую вкусный соус может исправить заурядный шашлык, а вот к очень вкусному шашлыку и соус не нужен :)

[@КристинаДзенган-т2ъ]

Согласна! Соусье второй на кухне по важности)

[@dobroslav13]

👍🤝

[@ИванИванов-п7д4м]

Отлично! Спасибо!

[@dobroslav13]

Просто и вкусно - все как мы любим :)

[@gringo_s810]

Очень интересный рецепт. Я хотел бы сделать. Только не знаю, что такое "пчм 2 гр". Пожалуйста, напишите точнее. Я из Польши. Я не русофоб. Для меня все люди братья (и сестры). Приветствую всех читателей, особенно всегда улыбающихся бурят.💟🤪😛

[@dobroslav13]

Перец чёрный молотый это пчм Буть добру ✋

[@gringo_s810]

@@dobroslav13 Спасибо от всего сердца за быструю информацию. Низкий поклон Влодимиру Влодимировичу, тебе, Братан, и всем, кто читает это.

[@yulyashayulya9238]

СУПЕР СУПЕР.

[@julietagrigoryan8613]

Это верно томат очень вкусно получаеться соус. Лук красный . Черный перец . Чеснок можно тоже подходит. Соль сахар.

[@HOBBYHELPER]

Коротко, просто, доступно и понятно 👍👍👍. Как раз на случай "блииин, кетчуп кончился 😳😳😳"

[@dobroslav13]

Кетчуп кончился, а магазин в соседнем селе....

[@HOBBYHELPER]

@@dobroslav13 ага, точно)

[@a.s4162]

Супер👍Как раз к майским затяжным праздникам😀

[@dobroslav13]

как раз и поработать в саду-огороде и отдохнуть вкусно время будет

[@mashakarasik6823]

Томатный соус с кинзой - ОГОНЬ 🔥!!!! 👍👍👍

[@dobroslav13]

Я тоже так люблю, но не все разделяют нашу с вами любовь к кинзе

[@Осерьезноминеочень]

@@dobroslav13 вкусы с возрастом меняются... очень любила базилик и не любила кинзу....теперь кажется что базилик пахнет духами, не хочу его... прошлым летом были на море и я влюбилась вот в такой соус с кинзой... кинзу теперь люблю!

[@duboff-oe3qv]

Супер! В закладки.

[@dobroslav13]

🖐️👍

[@raximxojamovlonov6397]

СПАСИБО ВАМ,,ПРИВЕГ ИЗТАШКЕНТА.

[@dobroslav13]

✌

[@Сермяга-ю8л]

За футболку отдельный респект

[@dobroslav13]

✌👍

[@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon]

Интересный канал Витальсон посоветовал. От меня лайк за видео и подписка на канал. Удачи в развитии!!!

[@dobroslav13]

Добро пожаловать! Будет вкусно и интересно!

[@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon]

@@dobroslav13 Участвуйте в розыгрышах моих напитков. Проводятся на каждую новую сотню подписчиков.

[@dobroslav13]

@@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon интересно. загляну!

[@ТатьянаМолодоженя]

Делали шашлык,свинина в кефире 🤗,нежный ,сочный,стрескали только так...теперь соус,в следующей раз с лавашем ,самое то!

[@dobroslav13]

впереди майские и много всякого вкусного :) соус этот будет очень уместен под кучу вещей

[@ТатьянаМолодоженя]

Даже нет сомнения,действительно у Вас проверенные рецепты!Майские праздники...одно обжорство😂

[@dobroslav13]

Кто хорошо работает, тот хорошо и отдыхает

[@ВладимирСирык-в8л]

Большое спасибо за ответ

[@dobroslav13]

🖐️👍

[@ЛюдмилаЕгорова-х1щ]

Очень вкусно!

[@dobroslav13]

Очень :)

[@ВладимирКулакевич-г4з]

А ара когда рецепт давал, говорил брат джан?

[@dobroslav13]

всенепременно

[@alikvinokur2847]

Великолепно!!! А вместо винного уксуса лимончика если..... 🤔🤔🤔

[@dobroslav13]

можно и лимончик добавить. главное легкую кислинку задать соусу, хотя есть любители вообще без кислой составляющей такие соусы есть :)

[@alikvinokur2847]

Обязательно сделаю! Спасибо!!! 💪💪💪💪💪👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌👌👌👍👍👍👍🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️

[@dobroslav13]

@@alikvinokur2847 Приятного аппетита :))))

[@IrinaJurcikova]

Спасибо автору. Теперь хочу не хочу придется делать шашлык 🙂.

[@SergeyKadyshev]

Костя, а ты не пробовал этот соус стерилизовать в тех же реторт пакетах? Базовый, без добавок.

[@dobroslav13]

100 градусов, 20 минут отличнейший вариант , делаю изредка такие запасы. или базовый или с аджикой, а вот с луком не то получается, я терпеть не могу вареный лук в соусах

[@SergeyKadyshev]

Во, супер, спасибо!

[@dobroslav13]

в поездки, на рыбалку и прочее бродяжничество очень удобно брать такой соус после стерилизации

[@Антон-с7к7р]

А как можно сделать с запасом чтобы не испортилось?

[@dobroslav13]

Вот мне мой любезный поставщик пришлёт реторт пакетов и можно будет отстерилизовать базу для длительного хранения

[@MrNexti78]

@@dobroslav13 поподробнее по температуре и времени стерелизации пожалуйста, а ещё лучше ролик про соусы из томатов, насажаю много в этом году)

[@ludmilahaar363]

Spasibo . Laik.

[@dobroslav13]

Благодарю

[@СеверныйВетер-р4и]

Спасибо, 🙂.

[@dobroslav13]

✌✋

[@Ольга-б6ш6у]

Томатную пасту всегда обжариваю, когда готовлю щи, получается намного вкуснее

[@dobroslav13]

Вот и я предпочитаю поджарить немного пасту

[@Людмила-п2ю1д]

Паста томатная не жарится,а томится,потому что паста сырая,как она может жариться.

[@koptim_vmeste]

шикарный соус!!!

[@dobroslav13]

да еще и сделать самому его проще чем в магазин сходить :)))

[@koptim_vmeste]

@@dobroslav13 согласен, получится вкуснее и дешевле!

[@СтёпкаПентегов-е9з]

Что такое "пчм 2гр" скажите пожалуйста..)

[@dobroslav13]

перец черный молотый 2 грамма

[@АндрейРазумовский-о9г]

Всем ПрЮвет из ЮжновоБутово, соус теперь у меня будет только такой. ЦСКА вперёд !!! P.S Доброслав дарит подарки Витальсону !!! Здорово когда смотришь блогеров , которые занимаются тем ,что Мне нравится.

[@dobroslav13]

Приветствую. Витальсон молодец, общаемся с ним регулярно 🖐️👍

[@ДмитрийПагиревский]

соус к шашлыку! Точно! это же очевидно!

[@dobroslav13]

какой бы вкусный шашлык или люля не были, с соусом они еще вкуснее будут

[@ДенисСтукалин-р2ш]

А соли и сахара сколько? На 0,5 пасты.

[@dobroslav13]

Базовый соус к шашлыку , колбаскам гриль и прочему вкусному и прекрасному Томатная паста 200 грамм Вода 200 грамм Соль 4 грамма Сахар 80 грамм (нет это не опечатка, не 8 ,а 80 грамм) уксус винный 20 грамм пчм 2 гр чеснок сухой 2 грамма Соус к шашлыку - классика из шашлычки на трассе базовый соус лук мелко резаный - 30% от веса соуса зелень (в классическом варианте кинза) 10% от веса соуса

[@muchanko]

Доброслав, сорри. Понимаю, что не понравится, но это походу первый fail в плане рецептов. Все ингредиенты умножил на 4 (иранская паста в банках по 800 грамм). Заранее знал, что сахар 80 грамм * 4 = 320 грамм это супер дофига, а соли4*4=16 грамм - супер мало. В итоге сахара взял 150. Да и воды 800 на 800 - маловато. Пряности - как в рецепте + итальянские травы. Получилось сладкое густое томатное варенье - хоть к чаю подавай. Воды долил - вышло где то 1200 мл вместо 800. По соли / сахару стало вроде норм. Остынет - уксуса добавлю, сахаром чуток сбалансирую и на стерилизацию. ЗЫ Но сахара точно не 320 грамм. Лайк полюбому. Спасибо.

[@dobroslav13]

Те изначально без уксуса пробовали?

[@muchanko]

@@dobroslav13 Я не добавляю уксус в горячий соус. Он просто испарится и фиг ты что потом сбалансируешь. Мнение, основанное на скромном 10-летнем опыте консервирования еще без автоклава. ЗЫ кстати, на вкус все супер - уксус не очень то и нужен IMHO. Но добавлю. Завтра ждет очередная немаленькая партия мойвы. Надо чем то залить. За Краснодарским лень ехать.

[@dobroslav13]

В кильку вот этот соус лучше заходит kzbin.info/www/bejne/m6vLdIF6rKeCpaM

[@TheKombat23]

Класс!)))

[@dobroslav13]

первый класс , вторая четверть :)))))))))))

[@TheKombat23]

@@dobroslav13 )))

[@ДенисСтукалин-р2ш]

Как долго можно хранить, если закатать в банку, под железную крышку. На зиму.

[@dobroslav13]

Если от стерилизовать 100 градусов 20 минут то 2 года стоит без проблем

[@ДенисСтукалин-р2ш]

Очень хорошо! Даже замечательно!

[@ДенисСтукалин-р2ш]

Иногда хочется на хлеб намазать, а готовить лень. А это просто спасение.

[@СтаниславХоменко-н8к]

Томатную пасту лучше пережарить - уходит привкус сырости это как пассировка овощей свекла, морковь, лук , томатный сок можно вкинуть сырыми в борщ но лучше пережарить совсем другой вкус

[@dobroslav13]

Я привык немного обжаривать, не доводить до поджарок

[@dobroslav13]

Я привык немного обжаривать, не доводить до поджарок

[@x_RABOTYGA_x]

Обычный уксус 6% можно если нет винного? Шапка казырная

[@dobroslav13]

Обычный это какой такой? Если обычных это столовый имеется ввиду, то он 9%, а не 6, его в 1,5 раза меньше. Шапка удобная, да 🙈

[@АндрейЛелюх-т1ь]

Соус получился отличный. Все кто угостился тоже на него присели. Но я немного добавил лимонного сока ложки две. Возможно это потребовалось в моём случае. У кого какая паста попадёт.

[@dobroslav13]

Кулинарные рецепты не только можно, но и нужно допиливать на свой вкус 👍

[@wladix5558]

Супер

[@dobroslav13]

✌

[@ИгорьФ-б9ъ]

а не проьывал в место воды, бульйон добавять?

[@dobroslav13]

Пробовал, совсем другой соус получается, мне меньше нравится,

[@СергейЧ-п9о]

Подскажите пожалуйста. Данный соус можно законсервировать в автоклаве?

[@dobroslav13]

Только базовую заготовку, а лук и зелень перед употреблением, лук после клава мягкий, а тут именно смысл в свежем хрустящем луке

[@СергейЧ-п9о]

@@dobroslav13 , спасибо за ответ. И ещё вопрос. Подскажите пожалуйста какой режим выбрать на консерваторе как у Вас?

[@dobroslav13]

Стандартный режим компот 100/20

[@user-Max444Max]

Респектище, ЦВБП.

[@dobroslav13]

крансо-синий самый сильный!!!

[@Amirka1984]

Ты прав я так-же делаю с томатной пастой.

[@dobroslav13]

✌

[@НатальяДеревенькаупруда]

Привет!!!! Рецепт огонь!!!!! Поздно увидела)))) Но впереди майские каникулы!!! Когда ролики с деревни выйдут?

[@dobroslav13]

Деревня на майские, прошлый раз ничего снять не успел, все на бегу

[@schugert]

Постоянно делаю подливку и всегда с томатной пастой. Жарю мясо на сильном огне до корочки, добавляю потом лук морковка и когда это все немного под тушится пару ложек томатной пасты. И жарю 2-3 минуты. Если не жарить и сразу добавить муку и потом воду вкус получится ни какой . Обязательно жарим томатную пасту пока она не поменяет цвет на ярко красный

[@надинНадин-н2я]

Что такое пчм ?

[@dobroslav13]

Перец чёрный молотый

[@ЕленаМокеева-л4к]

Сколько соли?Сколько сахара?🤷‍♀️

[@dobroslav13]

Так в описании же всё расписано подробнейшим образом Базовый соус к шашлыку , колбаскам гриль и прочему вкусному и прекрасному Томатная паста 200 грамм Вода 200 грамм Соль 4 грамма Сахар 80 грамм (нет это не опечатка, не 8 ,а 80 грамм) уксус винный 20 грамм пчм 2 гр чеснок сухой 2 грамма

[@pavel.titomir]

Всё как всегда просто и доступно! Если будет интерес, у тебя Константин, освети рецепт соуса сюзьма, очень он хорош к мясу)) Я пробовал в разных местах, но только в одном, на мой вкус, он был идеален, в меру с кислинкой и остротой. Рецептов в интернете много, но если ты его делал, или знаешь хороший его рецепт, был рад его узнать. Всех благ.

[@dobroslav13]

привет. несколько раз пробовал, какой вариант правильный я хз, были и вкусные и вообще непойми что :( я думаю там все же правильная закваска для начального сквашивания важна для вкуса и результата, а не просто как у нас любят или кефиром или сметаной квасить

[@pavel.titomir]

@@dobroslav13 я сколько читал рецепты, пишут, что нужен катык, ну и потом всё остальное.

[@dobroslav13]

Да, исходная кисломолочка тут ключевая

[@АндрейШилин-ф4л]

Сколько посмотрел рецептов, этот самый живой. Баланс соли и сахара, при жаренная паста.

[@dobroslav13]

✌

[@ГалинаБелякова-е2д]

Меня научили и обжаривать пасту в киргизами,спасибо вам

[@Александр-с2м8т]

😊

[@ДианаХамдамова-э9о]

ЦСКА -🤗👍🔥🔥

[@dobroslav13]

красно синий самый сильный :))))))))))))))))

[@klimentiirodrigez1693]

Лайк за ЦСКА ТОЛЬКО!!!!ЦВБП!!!

[@dobroslav13]

✌👍

[@maxpavlov8928]

Кони, вперёд!!!! 🚀🤝

[@dobroslav13]

Красно-синий самый сильный :))))))))

[@maxpavlov8928]

@@dobroslav13 Он самый!

[@ВальдемарВальдемарович-н3я]

Майку надо сделать с надписью Добросоав13

[@dobroslav13]

Да было бы неплохо

[@Мух-щ4ц]

Свежый чеснок добавлять в остывшый соус тогда норм, зелень не стоит

[@dobroslav13]

Наличие или отсутствие зелени это обычная вкусовщина, всем нравится по разному

[@nataschaulrich9506]

Что такое перец хлабене?

[@dobroslav13]

Халапеньо, сорт перца

[@ВладимирСирык-в8л]

Очень понравился ваш рецепт, только непонятно сколько соли , сахара и уксуса на ваше количество пасты. Спасибо.

[@dobroslav13]

Добрый вечер. Так у меня под всеми роликами все граммовки всегда расписаны. Продублирую Томатная паста 200 грамм Вода 200 грамм Соль 4 грамма Сахар 80 грамм (нет это не опечатка, не 8 ,а 80 грамм) уксус винный 20 грамм пчм 2 гр чеснок сухой 2 грамма

[@denniboy9754]

2:27 😅🤣🤣

[@America_life]

Секрет секретного ингредиента - дядя Ашот. Все остальное давно знакомо.

[@dobroslav13]

Это хорошо когда знакомо все, значит осталось с дядей Ашотом познакомиться и феерический успех обеспечен

[@muxacb8702]

@Доброслав13 Если мне не показалось, услышал "соус Шрирача". Знаете где найти хороший? Подскажите, пожалуйста! Брал в известном сетевом магазине на букву "М", полная ерунда... Ни остроты, ни вкуса... Деньги на ветер. За рецептик соуса - спасибо!)

[@dobroslav13]

вот такая - на фотках с орлом или петухом www.google.com/search?sca_esv=34ebb68119676c84&sca_upv=1&sxsrf=ACQVn0-rNGFQApnbNJCCejkStmMV4tQqIg:1709379755579&q=%D1%88%D1%80%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%87%D0%B0&tbm=isch&source=lnms&sa=X&ved=2ahUKEwiO-Pfov9WEAxXhJBAIHUiGBeEQ0pQJegQIDhAB&biw=1920&bih=919&dpr=1#imgrc=4nJhPVKtmEhIqM

[@muxacb8702]

@@dobroslav13 Спасибо! Буду иметь ввиду!

[@-oldschool8862]

Добрый вечер Доброслав 13. Почему не было дегустации Соуса ? ☹️☹️☹️ Почему не было наркомовской Нормы ? ☹️☹️☹️ ............ ☹️☹️☹️☹️ ............. 😣🙁😣🙁 Скучновато , как- то так .... 👎👎👎 Посмотрите Витальсона ! 👍 Пора исправляться !!! 😁 Успехов........

[@dobroslav13]

Так эти все последние ролики были в один день сняты, дальше с дегустацией все в порядке будет 🙈😁

[@-oldschool8862]

@@dobroslav13 Отлично 👍 Ждëм''с..... 😬😬😬

[@dobroslav13]

@@-oldschool8862 в четверг точно с дегустацией будет :))) вчера отснял ролик

[@-oldschool8862]

@@dobroslav13 Отлично 👍 Посмотрим , что там к чему ..........?!

[@ГалинаМытских]

Соус с ,,трассы,, правильный.

[@КудрявцевКирилл-ъ5ц]

У меня тысячный лайк.. Было 999

[@dobroslav13]

юбилейный :)))))))

[@РоманЛесников-п1ц]

с свежим чесноком круче

[@ЭкаПросто-л1о]

Всегда поджариваю, заметила цвет становится насыщенный

[@dobroslav13]

и цвет и вкус!

[@ЭкаПросто-л1о]

@@dobroslav13 особенно это видно именно в соусе, попробуй воды просто в томатную пасту , сразу ни цвета ни запаха и правда же

[@zuzuni7]

Смысл есть,надо обжарить,выходит кислота,нет вздутия, изжоги,ну и шикарный цвет,

[@ДоберманШоу-э8т]

Ну не знаю... кинза, красный лук, чеснок, орехи, томатная паста, вода, перец, соль, сахар, подсолнечное масло и не надо ничего кипятить! Все в шоке от моего соуса!

[@denisbreeze3648]

Чего ты не знаешь?

[@antoniosillero4240]

Пояснения закрывают то, что ты делашь на доске

[@dobroslav13]

Какие пояснения?

[@emocollector]

Самое главное, что тебе не сказал Ашот, либо ты не сказал нам - это добавление сухой перечной аджики, правильной, с шафраном, хмели-сунели и прочими ништяками, это секрет каждой шашлычки, наслаждайтесь)

[@Осерьезноминеочень]

что такое сухая перечная аджика?

[@Allusik0212]

@@Осерьезноминеочень это всё в сухом виде,перец сухой хлопьями и всё выше перечисленное

[@user-gggivan]

Была бы водка а мясо с соусом найдём.

[@dobroslav13]

ну так водки сейчас любой предостаточно, с мясом то как раз и посложнее нормальным

[@mishas2245]

Сначала обезвоживаем томаты, добавляем консерванты и получаем пасту, потом добавляем воду и делаем из неё типа «соус»…. Попробуйте делать соусы из свежих овощей - сильно полезней и вкуснее

[@dobroslav13]

У меня в арсенале десятки соусов как из свежих томатов так и из пасты и каждый из них имеет право быть

[@3avxoz]

ПЧМ 2 грамма и теперь ломайте голову что это, а казалось бы от перестановки "слогаемых сумма не меняется" 😂 В озвучке ЧМП

[@dobroslav13]

Перец чёрный молотый он же чёрный молотый перец 🤣

[@ИрекЗарипов-п6ь]

Много ненужных слов

[@УрфинДжюс-т1й]

Тебя забыли спросить)))))

[@АлексейАфанасьев-б6и]

У меня изжога если не поджарить пасту

[@NadezhdaParfirova]

Ой,нет,не поджареная томатная паста,совсем не то,обязательно её прожариваю,всегда))))

[@Андрей-д3т3г]

Мне не понравился.Вкус сладкий получается 80гр сахара.

[@ВОВАС-т8б]

не люблю соус с томатом , мне ближе сметана+сливки + укроп , всё просто если я хочу остроты на это есть баночка хрена или горчицы ))

[@dobroslav13]

да вроде никто и не заставлял :) соусов море разных и каждый на свой вкус может выбрать

[@SOKOL60A]

Соус вкусный только по тому!!! - что. На трассе в "харчевню" заходят такие ГОЛОДНЫЕ!! что ножку и от табуретки СЛОПАЮТ!)))....

[@НиколайМорозов-л4р8ы]

5