Como fazer Bolo de Cenoura - Entendendo a lógica e a técnica

Olá pessoal, no vídeo de hoje a gente vai aprender a fazer bolo de cenoura que é um preparo super popular no Brasil. Vamos abordar alguns erros comuns nesse preparo e iremos comparar diferentes receitas e seus resultados.
Receita: www.docenamedida.com/receita/...
Vamos lá entender como se faz um bolo de cenoura no ponto certo?!

[@DocenaMedida]

Olá Pessoal, a receita agora está no site de uma forma mais organizada: www.docenamedida.com/receita/bolo-de-cenoura

[@neuzareis5708]

Obrigada! Procurava por alguém que explicasse tão bem 💖✨e encontrei você 🎊 🙏😘

[@silvana3899]

Se dobrar os ingredientes dobra tbem o tempo de bater . Responda por favor hehe Abraços Doce na medida

[@amandamarques3970]

Na receita do link faltou o óleo na lista dos ingredientes e tempo no liquidificador ficou 5 min e não 4 min como mostra o vídeo. Se dobrar a receita também dobra o tempo de bater a massa ?

[@sulamitamedeiros2407]

No site na descrição dos ingredientes está faltando o óleo ☺️

[@ang.amandagomes87]

Aí amiga prefiro te ouvir … sinto que estou cozinhando com uma amiga … 😅☺️😘

[@marilzanleite3210]

Caracas! 55 anos de vida nunca na minha vida poderia imaginar que veria uma pessoa perfeita e expor ao mundo seu trabalho no preparo de um alimento da forma como foi colocado no vídeo,Parabéns! Chuvas de bênçãos na sua vida e de sua família .

[@DocenaMedida]

Oi, Marilzan. Fico extremamente grata por esse comentário! Muito feliz por estar gostando dos vídeo! Um abraço 🥰🥰

[@camilamassa7355]

Gente que top este canal❣️Parei tudo que estava fazendo e sentei para assistir, fiquei absorvida pelo vídeo!! Passou um "filme" na minha cabeça dos meus bolos de cenoura mal sucedidos rsrs Que profissional excelente, explicativa! Expõe ao entendimento a lógica do processo químico das receitas! Nunca vi um canal tão rico em conhecimento e detalhes! Muito sucesso pra você 💛🎁🙏 Parabéns

[@denise.349]

Faço minhas as suas palavras. Uma mulher super organizada e criteriosa. Dá gosto de ver. E muito corajosa, pois quebra os ovos direito na massa hahaha. Parabéns! Sucesso sempre!

[@bethborges9462]

Estou encantada com esse canal! Esse é a segunda receita que vejo, a outra foi do pudim, fiz e ficou perfeito❤

[@mariagurgel9038]

Sem palavra 😊😋

[@Alice-lt2dq]

Me senti assistindo um curso pago ou programa de TV. Quanto profissionalismo. Estou encantada com esse canal. ❣️

[@DocenaMedida]

Oi, Alice! Obrigada pelo carinho! Fico feliz que tenha gostado. 🥰

[@irenesebastiao9313]

Já somos duas, parece um talkshow de culinária. Eu não paro de ver os vídeos

[@heliodoradias5664]

Excelente 👏👏 obrigada

[@patricia1515]

Tbm.

[@DanielliMoraes-ck3vs]

@@irenesebastiao9313v

[@ronaldorocha2734]

Sou formado em Química, com mestrado aí na sua cidade, amante de culinária e queria uma receita de bolo com pouco açúcar porque bolos costumam arder na boca de tão doces. Seu vídeo é uma verdadeira aula de Química! Método científico aplicado na prática!

[@bekalima8584]

Coloca adoçante em pó xilitol no lugar ele é natural

[@ronaldorocha2734]

@@bekalima8584 Será que dá certo? A falta de açúcar não vai comprometer a estrutura do bolo?

[@marinarosolem8612]

Fiz com xylitol e nao deu certo, ficou menos fofo e levemente solado. Usei acucar demerara e ficou otimo.

[@carmemfolisevero278]

Demorará é açúcar, só menos refinado

[@PatriciaCerqueira-ng3br]

Também estou atrás de um bolo de cenoura sem açúcar, e sem óleo, mas fofinho e bem macio

[@cibelerocha9194]

Uma pessoa que dedica seu tempo ( que vale dinheiro) para ensinar de graça assim, merece toda prosperidade do mundo! Que o Senhor te prospere. Parabéns pela didática!!!

[@tamaramenezes7698]

Exatamente.

[@tamaramenezes7698]

Parabéns,! Vc é fará sucesso, é muito simpática também.

nao é de graça, youtube paga em dolar, mas ela ensina boas tecnicas sim.

[@FabioAndrade16]

Fiz ontem este bolo ( 26/01/2022 )e minha esposa falou " o que vc fez pra este bolo ficar tão fofinho e macio ", nada meu bem kkkkkkk. Excelentes dicas obrigado.

[@DocenaMedida]

Que legal 😊 hehehe arrasou!

[@julianacardosomacedo2495]

@@DocenaMedida p

[@jovelinaaraujochaves2594]

@@DocenaMedidaque legal A SUA AULA fsz a diferenca aqui e de Sao jeronimo Rio Grsnde do Sul

[@meirevasconcelos207]

😂😂😂😂

[@natanaelyamamoto1689]

Eu também fiz... Ficou top

[@claudiokn]

Minha nossa, que trabalheira você teve apenas para nos mostrar as diferenças nos preparos. E mostrou. É muito profissionalismo e amor em dividir conhecimento. Merece mil curtidas só por isso. Agora entendi porque não consigo controlar os meus bolos de cenoura. Dia fica bom, dia fica ruim. Vou fazer só com cenoura cozida. Obrigado.

[@bruna1475]

os meus também tem vida própria kkkkkkk dão certo só quando estão afim! agora já sabemos o motivo rsrs

[@bruna1475]

os meus também tem vida própria kkkkkkk dão certo só quando estão afim! agora já sabemos o motivo rsrs

Quero deixar meu depoimento, pois aqui em casa nunca tínhamos conseguido fazer um bolo de cenoura fofinho e, depois de encontrar essa receita, nunca mais erramos!!! ☺️ Sempre faço duas receitas numa forma grande redonda com furo no meio (acho que tem 25 cm), seguindo exatamente as medidas/pesos. Faço com as cenouras cozidas e leite no lugar do suco de laranja. Meu forno é à gás e o tempo de cozimento é de 40 minutos. Muito obrigada por essa aula, compartilho sempre que tenho oportunidade!!! 🙏🏼🙏🏼

[@talitaalmeidacosta7488]

qual a temperatura do forno ?,moro em apartamento o gás é encanado e a 200 graus a chama é baixíssima

[@eubaixinha6192]

Gente essa mulher é um anjo! Profissional, sem enrolação, gentil e generosa em nos ensinar tanta coisa! Estou entusiasmada para meu próximo bolo de cenoura! Se possível pediria para ensinar truques de bolos em panelas de pressão elétricas 😊 Gratidão por sua vida!

[@nayacaroline6389]

Primeira vez em 30 anos que acertei um bolo de cenoura. Amei tanto que já fiz 4 receitas essa semana 😁🙏 Gratidão

[@DocenaMedida]

Oi, Naya!!! Fico muito feliz em ler isso! Muito contente que deu certo! Um abraço! 🥰

[@avlisguess8545]

Vou tentar tbm. Pq amo bolo de cenoura

[@BiaAlmeida751]

Oh querida, então me diz como vc transforma os líquidos de grama para ml, por favor, obrigada.

[@rohsaravalferreira9376]

Oi eu TB não acerto ainda bem que achei este vídeo. Ainda não fiz, vi hj ..só me diz vc fez exatamente essas quantidade q ela indica?? É q em gramas a gnt não vem muito o hábito não é? Mui grata por responder.

[@kalillagilflores3638]

Por favor, você primeiro pesou e levou pra cozinhar a cenoura ou pesou depois de cozida.

[@meninalindinha1457]

O melhor vídeo de bolo de dourado da internet 😊, faço bolo desde criança e tenho uma receita maravilhosa da minha mãe que vendia e ele é tão fofo que desmancha, sequinho, esfarela e não fica oleoso e pesado, mas a diferença que todo mundo quer saber é só uma, bato os líquidos no liquidificador e depois acrescento a farinha peneirada, e acrescento por último as claras em neves com mais uma clara que o ovo que coloquei no liquidificador, por exemplo vai 4 ovos na receita, coloco 5 claras por último sempre batida com uma pitada de sal que deixa ela durinha, incorporo com fueh e não tem erro , ele dobra de volume e fica muito fofinho, vendia ainda quente porque não tinha uma pessoa que não admirava, levava pro trabalho e até minhas tias de Recife quando vem pra SP pedi esse bolo então quem quiser tentar passei meu segredo que nunca deu erro

[@patriziamautone9552]

O que é fueh ?

[@Dhaysouza]

​@@patriziamautone9552acho que eh aquele batedor de ovos.

[@diegocavalcanti3809]

Mas vc acrescenta a farinha na mistura no liquidificador, ou tira a mistura e mexe junto com a farinha numa vasilha?

[@meninalindinha1457]

@@diegocavalcanti3809 a farinha por depois num bol com a mistura batida do liquidificador, e o fermento acrescenta esses 2 por último com um fuue e vou acrescentando e incorporando aos poucos pra ir dando leveza e ar a massa sem ser com força

[@heloisahelenasilveira850]

Vc poderia me passar a receita do seu bolo de cenoura? O seu bolo tb fica umido além de fofinho?

[@rosanadearaujopoveron2554]

Estou CHOCADA com a didática e todos os detalhes envolvidos nas produção dos bolos. Que generosidade, meu Pai do Céu!

[@lucimaramelo4530]

Adorei a aula de bolos. Obrigada ❤

[@h.r472]

E detalhe, ela tem loja e deu a receita dela.

[@natashamota6463]

Eu entrei pra fazer um bolo e fiz uma faculdade e sai formada ❤😅 eu amei esse vídeo e vou leva pra vida ... Ganhou mais uma seguidora

[@taniamarapires6866]

Amei tbm, devia ter 1 bilhão de seguidores. Vamos compartilhar.

[@cezarfigueredo9645]

Querida, sou boleiro do "Café com Bolo" e estou impressionado com a competência, clareza e simplicidade com as quais vc produz seus vídeos então vai aqui minha experiência com bolos, especialmente o de Cenoura: Primeiro, concordo com vc e reitero, RECEITAS, SEMPRE COM MEDIDAS EM PESO DIGITAL(BALANÇAS) SEM AS QUAIS EU NÃO PRODUZO. SEGUNDO, NUNCA FIZ ESSE BOLO COM CENOURA COZIDA MAS, USANDO A PRECISÃO DO PESO DIGITAL, NUNCA ERRO NEM NESSA, NEM EM OUTRAS RECEITAS, CLARO, CONSIDERANDO A TEMPERATURA DO FORNO E TAMBÉM A AMBIENTE. Parabéns pelo excelente trabalho, inclusive de esclarecimento sobre eventuais diversidades na produção de bolos. Muitíssimo obrigado e um abraço forte no coração e na alma,😉💐👍🏼❗️

[@anapaulasouza5216]

É muita boa vontade gente!!! Ter todo este trabalho de fazer essa quantidade de bolos de diferentes maneiras compartilhar seus conhecimentos.... Fica aqui minha gratidão ... Deus abençoe imensamente, um like é muito pouco.... Ganhou uma inscrita e admiradora.... Sucesso 🧑‍🍳

[@rosangeladejesus7766]

Faço minhas, as palavras da Ana Paula Souza Parabéns e obrigada!

[@DocenaMedida]

Obrigada pelo carinho Ana! Esse é o nosso intuito com o canal!

[@MariaLucia-dy1dj]

@@DocenaMedida Gostei mto da sua aula de ótimas explicações, e ao mesmo tempo da receita. Parabéns, estou encantada. Muito obrigada! MARIA LÚCIA UBERABA MG

[@lucialuciarodriguesdasneve2746]

Muito bom amo bolo cenoura só tem uma coisinha eu tenho três formas removível e nunca usei por mede de vazar o papel manteiga veda o líquido

[@lucialuciarodriguesdasneve2746]

Meu nome é Lucia Rodrigued

[@naranaterciarodrigues1836]

11 de Junho de 2024... voltei pra dizer que estou fazendo novamente essa receita maravilhosa ❤❤❤❤❤já havia feito pra assar na marmitinha e vender e já fiz outras vezes pra tomar com um cafezinho também! Maravilhosoooo este bolo com essa medida!

[@jacquelinecarvalholima]

Fala sério. Essa mulher é fora de série!!! Sensacional!!! As receitas dela dão certo, TODAS dão certo. Chega ser inacreditável!

[@claudiagonzalez1671]

A receita da minha mãe, (que se foi com ela), era com cenoura cozida. Sempre achei q o sabor fica mais acentuado e melhor. Obrigada por me trazer a lembrança de infância de volta, minha conterrânea.

[@DocenaMedida]

Ahhh.. que linda! Obrigada por vir dar um oi aqui! Bjs

[@angel8248]

Verdade, quando me casei fazia bolo de cenoura e sempre jogava fora kkkkk Chorava horas rsrsrs Depois uma senhora me ensinou com cenoura cozida, virei a especialista em bolo de cenoura, todos querem a receita rsrsrs

[@fontedasproteinas2241]

Que delicia de bolo. tenho um canal com muitas receitas maravilhosas kzbin.info/www/bejne/fJfdk5WYeauZnJo , fiquem com Deus.

[@terezamooca3449]

Deveria estar com 10x mais inscritos por ser um canal tão útil onde explica o q nós cozinheiras amadoras sempre quisemos saber

[@DocenaMedida]

Obrigada! Estamos começando e esperamos chegar lá! Espero que o pessoal ajude compartilhando!

[@difrancomaria]

Esses vídeos são ouro! Tenho 40 anos e agora posso dizer aprendi o que é fazer um bolo! Parabéns!

[@Goldern]

Uma dica pra quem quer controlar a temperatura em fornos a gás: colocando uma forma preta, você pode usar um termômetro infravermelho e medir a temperatura da forma, assim você sabe exatamente qual a temperatura do forno no momendo que abrir, aí é só tirar a forma de dentro e colocar a comida que você quer assar. Uma forma de alumínio prata pode não funcionar tão bem pois ela reflete a luz do termômetro e a temperatura é da região que a luz reflete, causando uma inconsistência nos resultados.

[@EveMake]

Sensacional! Fiz a receita e ficou perfeito 🥰 Pra quem não tem balança anotei as medidas APROXIMADAS usando a xícara, aquela pequena, não caneca, como ela disse no vídeo varia muito o ideal é sempre pesar -50g de ovo 2 ovos -120g de açúcar aprox. 1 xícara não cheia deixando 1 dedo -50g de óleo aprox. 1/4 de xícara -40g de suco aprox. 1/4 de xícara -110 g de cenoura aprox. 2 cenouras pequenas - 130g de farinha de trigo aprox. 1 xícara e 1/2 de trigo -12g de fermento, uma tampinha do pó Royal cheia De cobertura fiz uma calda de laranja e ficou ainda mais delicioso😋😋😋

[@Be-rj7ox]

Oi, obg por passar as medidas. Como vc fez a calda d laranja? Obg

[@DocenaMedida]

Oi, Eveline!! Obrigada 💕💕

[@mundodasol9751]

a ideia da calda de laranja é sensacional

[@marialmeidh]

Xícara de 240ml??

[@lucimaraparecida4880]

Obrigada pela dica, não tenho balança.

[@angelicakoch2410]

Mulherrrrr! Onde vc estava que não te achei antes!! Obrigada por tantas dicas maravilhosas...mil likes pra vc. O meu bolo ficou perfeito maus fofo que pão de ló.

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@fontedasproteinas2241]

Que delicia de bolo. tenho um canal com muitas receitas maravilhosas kzbin.info/www/bejne/fJfdk5WYeauZnJo , fiquem com Deus.

[@robertaluz174]

Esse é aquele tipo de vídeo que vc quer assistir do começo ao fim para não perder nenhum detalhe. 😍

[@tatijesus2885]

Que generosidade!!!! Quanta elegância pra ensinar de forma didática e simples. Querida, eu gostaria de ser do mesmo bairro que vc só pra saborear um bolo seu. Vida longa e próspera 😃🖖

[@fernandamiranda6255]

Olá, sou só uma mãezinha que ama gerar momentos relevantes com minhas filhas, e ontem fiz esse bolo com a cenoura cozida utilizando sua receita e foi um sucesso, marquei muitos pontos até com o maridão!!! O bolo ficou PERFEITO!!! Aguardo mais receitas de bolos perfeitos como esse.

[@DocenaMedida]

Que legal 😊 Meu filho também amava fazer bolos! E sim, tudo que trago é o que realmente faço. Sempre dão certo!

[@iracemareissantana6825]

Oi boa noite,só gostaria de saber,por quanto tempo se cozinha a cenoura?

[@lurdesrezende9941]

A muitos e muitos anos atrás qdo apareceu essa receita de 🍰 bolo de cenoura era com cenoura 🥕 cozida.

[@JussaraLeduc]

@@iracemareissantana6825.Até ficar macia, vai depender da cenoura. Verifique com um garfo a textura.

[@neidealves6329]

5tu84yylty

[@estelasantana2652]

Ingredientes 2 ovos (100g) 40ml de suco de laranja 120 g de açúcar 110 g de cenoura 50 g de oleo 130 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 12 g de fermento químico

[@ameliasouza6337]

O Q SERIA DO KZbin SE NAO FOSSE ESSAS PESSOAS Q GOSTAM DE DETALHAR OS INGREDIENTES DAS RECEITAS 1 a 1 Q A PROPRIA CULINARISTA NAO POSTOU😂😂 OBRIGADAAAAAAA!!!❤

[@gustavomoizes]

@@ameliasouza6337 ta postado a dez meses no comentário fixado...

[@odetesantelle]

Obrigada!

[@andreapaulaamaral9922]

Vc é schow mulher! Feliz de encontrar vc.

[@mariareginatadeagulla411]

Amei.

[@marianeiva5017]

Boa noite! Vc é a melhor professora de culinária do mundo.

[@joycesantos3055]

Há anos, eu procurava alguém como você, juro! Técnica na medida certo, culinária desde o zero. Muito obrigada por compartilhar com conosco!

[@frederichclazzinchkjhonson946]

Cai aqui de paraquedas as 6am e que bom que isso aconteceu! Sim! Tem gente na casa dos seus 50i que não sabe fazer bolo de cenoura e não importa as tentativas… hj descobri o pq!? Ora bolas eu fazia de forma errada e se quer estudei as funções de cada ingrediente. Obrigada menina do bolo do canal doce na medida certa. Profissional de mão cheia com responsabilidade de gente grande e que deveria estar em um canal aberto de tv ensinando a população a fz e trabalhar como ela. Parabéns, ótima receita, excelente explicação.

[@analuciatayra1265]

Primeira vez aqui no canal. Simplesmente amei o vídeo: nada de "a gosto".."uma pitadinha"..."confia no seu feeling"...tudo com medida pra não ter desculpa. Parabéns! Muito sucesso! Uma aula de profissionalismo. O mercado tá cansado de amadores. Gratidão.

[@DocenaMedida]

Oi Ana, obrigada pelo comentário! Sim! Se tratando de cozinha técnica precisamos fazer tudo com a medida certa para evitar possiveis diferenças entre os preparos. Fico feliz que esteja gostando do canal, um abraço! 🥰

[@jacquelinesouzadasilvademo5755]

Fiz o passo a passo deu super certo, nunca tinha dado certo os meus bolos de cenoura, agradeço de coração por compartilhar do seu trabalho, que Deus abençoe 🙏🏽😘

[@alya23456]

Fiz duas formas agora e queria falar que eu não estava botando fé, mas depois de 5 tentativas nos últimos 2 meses, fora as outras massas que eu fiz, a anterior de semana passada, pela primeira vez, eu fiz com cenoura cozida e jurei que ia dar certo, mas deu erradíssimo. Mas essa sua receita definitivamente foi a melhor. Meu Deus, nem eu tô acreditando que consegui acertar! Eu não tenho dificuldade nenhuma para fazer bolo, mas o de cenoura... Só troquei o suco de laranja pela mesma quantidade de água. Sério, valeu cada segundo assistindo esse vídeo. Nunca mais faço outra. O bolo não durou 1 hora! Obrigado. 🤍

[@kyty66]

Estou surpresa com essa massa de cenouras cozidas,faço bolo a 40 anos e minha avó passou a receita pra mim,e sempre fez crua!Adorei o vídeo 😊

[@rasnf]

Era meia noite quando entrei na internet procurando uma receita de bolo bacana pra ceia e me deparo com esse canal maravilhoso. Agora 5 da manhã assistindo todos os vídeos do canal. Essa mulher nasceu pra isso, parabéns e obrigado. Vou arrebentar na ceia de natal

[@DocenaMedida]

Obrigada pelo carinho, Rodrigo! Esperamos que a ceia tenha sido um sucesso!! Como foi?? Nos conta por aqui 😍😍

[@ThePalussa]

Parabéns pela sua aula! Acabou de ganhar uma fã.

[@DocenaMedida]

Muito obrigado pelo apoio! Fico muito contente em saber que você gostou da aula. Seja muito bem-vinda à nossa comunidade! Se tiver mais perguntas, quiser mais dicas ou só quiser trocar ideias, estou à disposição para ajudar. 😊👏🎉

[@Tranka16]

Nunca tinha feito bolo. Surpreendi minha esposa e filhas. Foi o bolo de cenoura da vida. Obrigado por compartilhar e explicar.

[@DocenaMedida]

Que maravilha! Fico feliz que tenha dado certo e que tenham gostado! 🥰

[@sweetsoul10]

Parabéns 👏👏👏 nunca vi uma explicação tão bem feita,uma profissional que se disponibilizou a doar tanto do seu tempo e seu trabalho... Maravilhosa

[@DocenaMedida]

Muito obrigada 😊

[@samaraoliveira3604]

Tinha que ter um meio de dar mil likes pq você merece

[@mariliagarciamutzdossantos7188]

Fazendo hoje ( 12/06/2023) , simplesmente perfeito. Dobrei a receita. Ficou lindo,fofo, alaranjado e gostosura pura. Fiz com cenoura cozida ( primeira vez). Show!

[@gilvannygil2441]

Me ajuda por favor, vc cozinhou a cenoura na agua? Quantos minutoa mais ou menos

[@h.r472]

​@@gilvannygil2441e onde se conha se não for na água? Cozinhe até entrar uma faca com facilidade

[@irenepereiragonzalez2374]

​@@h.r472no vapor como é o certo

[@h.r472]

@@irenepereiragonzalez2374 vapor de que?

[@mariliagarciamutzdossantos7188]

Cozinhei a cenoura a vapor

[@adrianacarvalho5257]

Nunca imaginei que eu poderia fazer um bolo de cenoura fofinho… mas coloquei tua receita em prática (tripliquei a receita pra uma assadeira grande) e pensa numa perfeição!!! Meu Deus eu tinha que viver pra fazer o bolo de cenoura perfeito! Estou hiper mega feliz! Fiz tudo pesadinho na balança como vc ensinou. Estava com medo do meu forno, que é elétrico, mas nunca assa bons bolos. Fica tudo meio cozido… e hoje coloquei lá 170° certinhos pré aqueci e assei por 30 minutos. Ficou incrível! Até emocionei! 😢 Obrigadaaaa. Deus te abençoe grandemente e multiplique teus dons! 🙏🏽

[@dianacouto1725]

Gostaria de saber se e umao só cenoura não tenho como pesar poderia TB a medida dos ingredientes ser medido na xícara agradeceria muito obgda

[@Pierre_games2]

Vc colocou 3 colheres de fermento?

[@iracemasantana3071]

Fiz o bolo e substitui o suco por leite. Deu certo e ficou muito macio. 😊

[@anacristinaoliveira1897]

O suco tbm fica maravilhoso e não fica com sabor da laranja, acho q a acidez da laranja ajuda a ficar mais leve

[@victoriaoliveira6179]

Acabei de chegar neste canal. Eu percebi que amo cozinhar, digo, eu amo ver o sorriso e a satisfação das pessoas comendo o que preparei. E eu quero aprender mais. Eu cansei dos vídeos rápidos nos quais a pessoa joga os ingredientes de qualquer jeito. Senti que nesses vídeos eu pouco aprendo, mas aqui... meu amor... ganhou uma inscrita! Uma admiradora. O vídeo é impecável. Amei cada segundo dele. Parabéns pelo seu excelente trabalho! Tudo de melhor para você!! Realmente, o Doce é na medida! Excelente!

[@DocenaMedida]

Obrigada pelo elogio! Ficamos muito felizes em receber mensagens como a sua 💕 Seja muito bem-vinda ao canal ❤️

[@bolosvovozina]

Me identifico com vc, qto mais a pessoa se mostra feliz com o q preparo mas me estimula a cozinhar.❤

[@Ágata105-l9g]

concordo com tudo.. falei a mesma coisa pra ela. a garota é show de bola

[@amandatainara7214]

Pq ela ainda nao tem 200mil seguidores? Que didática, que profissionalismo. Parabéns

[@jessicafs4822]

Realizei meu sonho de fazer o bolo de cenoura perfeito! Já tinha tentado até a receita de uma cozinheira famosa, e nada de dar certo... Acabei de fazer o seu bolo e essa receita é tão maravilhosa que, mesmo tendo que fazer algumas adaptações (minha cenoura só tinha 90g, não tinha laranjas, então coloquei leite, e estava sem batedeira, caprichei no fuê mesmo), o bolo ficou maravilhoso! Digo pra quem quiser saber, bolo com cenoura cozida é vida! Parabéns pelo canal e muito sucesso sempre!

[@sandrareginaoliveiradeazev1617]

Sempre faço bolo de cenoura com ela cru e não coloco suco de laranja e fica muito bom. Nunca solou, mas achei interessante com a cenoura cozida. Vou experimentar. Valeu pela dica.

[@rotadocafecircuitodasaguas6173]

O meu também sempre deu certo. Mas acabei de fazer um teste com a cenoura cozida e o bolo ficou mais fofinho e melhor estruturado ❤

[@mariagloriakwas9339]

Hoje, 01/06/2023, com 70 anos aprendi com você o porquê de certos bolos que fiz deram errados. Obrigada. DEUS te abençoe.

[@rogersantos8743]

Conteúdo perfeito, muito bem explicado e cheio de dicas obrigado ♥️

[@avaliacao]

Oi Tati, tudo bem? Há algum tempo eu vinha tentando achar uma boa receita de bolo de cenoura. Eu procurava na busca “bolo de cenoura fofinho”, “nunca mais erre bolo de cenoura” e eu fiz várias das receitas encontradas, mas todas deram errado. Eu me sentia tão frustrada, seguindo tudo direitinho, mas ao deixar o bolo esfriar eu sempre voltava e o encontrava murcho e duro. Um dia encontrei seu vídeo e achei tão maravilhoso você apresentar a receita em gramas, que não tinha como errar. Segui tudo exatamente como você falou e desde então cada bolo sai mais maravilhoso que o outro. Tati, de verdade, você não imagina a minha alegria quando eu volto na cozinha para ver se o bolo esfriou e ele está lá, lindo de viver! Colocar na mesa aquele bolo macio, cheiroso e gostoso para mim, meu marido e filho e tomar um cafezinho na companhia deles faz meu dia ainda mais feliz. Obrigada, de coração, por ser essa profissional dedicada e tão competente e transmitir seu conhecimento com tanta generosidade. Vou ficar torcendo para ver uma receita de bolo de farinha de milho fofinho com parmesão e coco ralado no canal, vai ser minha próxima especialidade. Um abraço bem fofinho como meus bolos!

[@gabrielbilatto7829]

Adorei as especificações "químicas " dos processos dos ingredientes, não é todo mundo que sabe explicar isso. E faz uma diferença danada, para aprender de verdade a fazer algo, saber o que cada ingrediente faz

[@DocenaMedida]

Oi, Gabriel! Fico feliz que esteja gostando! 💕

[@MarcieVillela]

quanta generosidade apresentar as receitas de forma comparativa para nos ensinar. Deus abençoe teu trabalho e tua vida!

[@joarinaceron5190]

Graças a você consegui fazer meu primeiro bolo de cenoura fofinho!!!❤️‍🔥🥰 muito grata!

[@roseneimachadopineda5877]

Canal maravilhoso para se aprender a fazer bolos. Uma verdadeira aula.

[@andressafreitas7793]

Quero vir deixar meu grande agradecimento a Chef! Até então tinha muito medo de fazer bolos e eu consegui fazer um bolo liiindo e super leve! Fiquei feliz demais

[@tamiresf.5801]

Mulher, o que vc entrega nos teus vídeos é ouro puro! Estou impactada! Parabéns mesmo e obrigada! ❤️

[@DocenaMedida]

Obrigada ❤️❤️❤️ Ficamos muito felizes em receber tanto carinho por aqui! 🥰🥰

[@katibittencourt186]

​@@DocenaMedida Pode trocar o suco de laranja por água?

[@lucaspaiva-c1t]

Incrível, simplesmente incrível! Um clássico da gastronomia brasileira muito bem explicado. Eu sei fazer bolo de cenoura, mas minha receita levava 1 xícara de óleo e 2 de açúcar. Com a sua, o bolo ficou extremamente mais saudável e MUITO fofo, parece nuvem! Parabéns, impecável!

[@julianasantana4936]

Maravilhoso....amei saber sobre a Cenoura cozida...muito obrigada

[@yasminmoraespereira7108]

Quanta generosidade em compartilhar informações valiosas pra quem trabalha com bolos. Porque na maioria dos vídeos que eu assisto, as informações são sempre pela metade, sem detalhes, como se a pessoa que passa não tivesse afim de ensinar e ajudar, mais apenas de ganhar likes. Obrigada pelas dicas. Deus te abençoe.

[@mariaantoniaortiz2832]

PARABÉNS E GRATA por sua generosidade e perfeição ❤❤🎉🎉👏👏👏👏👏💋💋💋💋

[@Maria-nv7dr]

Ou as vezes a pessoa não é tão experiente como a moça do vídeo, várias pessoas vendem bolos pq faziam em casa e era gostoso e resolveram fazer renda com isso, mas o conhecimento o pq daquilo no bolo muitos não sabem.

[@MargaridaRibeiro-ve4pg]

, se hum BH beloxxxxxxxxxxv

[@ellies1877]

Sim, exatamente, quando eu tô pesquisando para aprender algo eu assisto mtos vídeos e vou pegando as dicas de um, de outro, e juntando o quebra-cabeça porque NGM ensina com as dicas e tudo completo mto difícil

[@paularossi9429]

Que segredo mágico para o bolo perfeito!! Nunca imaginei que precisava ter um preparo prévio da cenoura 😱

[@DocenaMedida]

Oi Paulinha! Pronto! Agora sabe rsrs! Beijo

[@verarodrigues5347]

No momento fiquei só vendo e bem feliz pois aqui gostamos bastante do bolo de cenoura - obrigada!

[@ivetemelo7013]

Amei assistir seus vídeos, suas explicações sobre as receitas, a história de cada uma, aprendi muito com voce e vou por em prática cada dica.❤

[@erikaluciano8960]

Chocada com tanto conteúdo técnico e gratuito 😮❤ parabéns pelo seu profissionalismo… e quando eu for Campinas quero muito conhecer o local onde você trabalha!!

[@benimmdc1822]

Ei dona do canal, obrigada pela aula, ei gente façam esse bolo sem receio! Eu fiz o bolo de cenoura desse vídeo, receita ótima, obedeci às medidas, forneamento e tal e ficou uma... "tharãm"... maravilha! Uma delícia! Duas adaptações que tive que fazer foram: suco de lranja e farinha de trigo. (ñ puxe minha orelha) eu ñ tinha laranjas em casa, eu me enganei, achei q tinha e já havia começado a bater, daí me lembrei q tinha 1 pacotinho de suco artificial sabor laranja, fiz a conversão e usei água + pó do suco, outra mudança foi por conta da farinha, não posso usar glúten, então usei 50% de farinha especial sem gluten+ 25% de farinha de arroz integral+25% de amido de milho. Ficou fofo, leve, úmido e saboroso! Recebi visita nesse dia, e eles adoraram o bolo, pediram até a receita e até já fizeram na casa deles, aliás Sem gluten também, adoraram! Sempre fiz bolo de cenoura( a mesma receita desde os 13 anos e sempre tinha o fator "surpresa", sempre!), e esse foi um sucesso em casa, os filhos tb acharam muito bom... Façam sem medo, eu, logo de cara fiz a receita triplicada, rs

[@DocenaMedida]

Obrigada pelos elogios Beni ❤! E sim, a receita é ótima. Parabéns pelo resultado sem glúten, fez tudo certo!

[@benimmdc1822]

@@DocenaMedida adoro seu jeito de explicar, professora!

[@Keicyrosa]

Que trabalho incrível, só posso confirmar que meu bolo ficou maravilhoso ! Obrigada pelas dicas 🧡🧡🧡

[@andreamesquita2477]

Voltei aqui só pra dizer que fiz o bolo exatamente como a moça explicou, e ficou perfeito!obrigada parabéns pelo seu trabalho ❤

[@amandamarques3970]

Confesso que no início não quis assistir pq achei o vídeo longo, mas AMEI conhecer o canal, o tempo passou que nem percebi! Muito obrigada por tanta informação. Semana passada fiz um bolo de cenoura e ficou péssimo, acho que foi a quantidade de gordura. Mais uma vez parabéns pelo conteúdo!

[@DocenaMedida]

Oi Amanda! Sempre um susto o tamanho dos vídeos! hahaha. Mas não tem o que fazer, tem muita coisa para apresentar sobre as receitas. Fico feliz que tenha gostado! 🥰🥰🥰

[@camilamunizs2]

Acabei de fazer um bolo de cenoura que deu super errado 😬 , pena que só achei esse canal depois que o desastre aconteceu 😂😂. Agora vou ficar ligadinha nesse canal . Obg por compartilhar várias coisas interessantes que eu jamais saberia . Gratidão! 🙏🏼 ❤

[@crilvanevilasvilas7806]

Hj 49 anos aprendi fazer bolo com vc Ontem sábado 2023 fiz agora só vc explicou me ajuda muito seus ensinamentos.parabens

[@natalinamariamarianoconcei9206]

Parabéns Tatiane! Que Deus continue abençoando sua vida, família e trabalho.Você é muito simpática

[@majsfree]

Sou engenheiro, gosto de cozinhar e adoro o método como esse canal aborda as receitas. Parabéns pelo conteúdo! Alto nível! O/

[@denisem3925]

Sensacional esse vídeo, vc explica com tanta precisão,e da pra sentir o amor e verdade em suas palavras, e vc ensina sem medo de contar seu segredo e isso aqui e muito raro , meus bolos sempre , sempre solou, amanhã vou fazer da forma q vc ensinou. Obrigada , já me inscrevi no canal . parabéns sucesso sempre!! " O segredo do sucesso e não ter segredos"

[@DocenaMedida]

Muitíssimo obrigado e bem vinda Denise!

[@janeteisabelschreiner5420]

Que profissional espetacular ! Impecável !❤

[@cassiaalegreti8435]

Parabéns! Por compartilhar tanto conhecimento. 👏👏👏

[@henriquebisan6076]

Trabalho com confeitaria a mais ou menos 3/4 anos...já comprei e compro diversos cursos, só de bolos caseiros, já comprei uns 4 cursos, de várias confeitarias famosas..MAS NENHUMA EXPLICA COM TANTA DIDÁTICA E TALENTO ,COMO VC. já virei fã ,e claro, Seguidor❤

[@avitoriasimplicio]

Mulher, nunca acertei um bolo de cenoura, e isso que você faz de testar a receita com variação é perfeito, agora tudo fez sentido pra mim, muito obrigada

[@LS-er3cw]

Sensacional a tua disponibilidade e iniciativa em ensinar tantas dicas boas. Obrigada e parabéns! ❤

[@soniawickert3555]

Perfeita explicação do bolo de cenoura 🥕. Parabéns por nós compartilhar esse conteúdo.

[@anekaroline2799]

Seus vídeos são incríveis, a maneira como você consegue comunicar e passar seu conhecimento é maravilhosa. Muito mais sucesso pra você e esse canal!!! Amei!

[@thaisduarte6828]

Fiz a receita com a cenoura cozida e ficou perfeito. O melhor bolo de cenoura que já fiz em minha vida. Fofinho e super saboroso.

[@mariliagarciamutzdossantos7188]

Concordo plenamente

[@mariliagarciamutzdossantos7188]

@thaisduarte6828 Eu também fiz e deu certíssimo.

[@analuciabatistanobrega4082]

Mulher vc é TOP! Deus abençoe a sua vida!❤🙏🙏

[@silmarabonete7722]

Parabéns,Deus continue abençoando sua vida,por compartilhar tudo com agente .Vc é muito simpática.

[@louwittkemeira7906]

Que lindo a grandiosidade de dividir o conhecimento! Obrigada!

[@DocenaMedida]

Eu que agradeço! Obrigada por assistir 😍

[@janetefranco1333]

Eu nunca mais errei o bolo de cenoura....eu as vezes faço com beterraba ao invés de cenoura.. Acho muito bom.. E você é ótima.... Explica de forma maravilhosa... Parabéns dando like já

[@DocenaMedida]

Oi Janete, muito obrigada! Fico feliz que tenha gostado 😊

[@FabioLuizTrindade]

Estou sem palavras pra esta aula!!! Muito obrigado. Forte abraço, saúde e boa sorte a todos!!!

[@claudemirrafaelcavalheiro6451]

Obrigado por compartilhar as dicas e os segredos de uma receita simples mais especial.

[@karinylamim3364]

Esses seus segredos ajudam mto! Obrigada pela generosidade ❤

[@DocenaMedida]

Oi Kariny, nos que agradecemos o seu comentário e por nos acompanhar! Tenha um bom dia!

[@silviapereira9814]

Nunca tinha conseguido fazer bolo de cenoura… segui a receita dela substituindo a farinha de trigo por uma farinha sem glúten e o bolo mesmo assim ficou super fofo, uma delícia! Já fiz 3 vezes!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👌🏼

[@fernandaibanhes1659]

Que farinha vc usou Silvia?

[@wilmaaguiar8196]

Posso usar a farinha de linhaça? Qual vc usou?❤

[@mari10pipe03]

Adorei. Eu gosto muito de saber o porquê das coisas. Obrigada pela aula. ❤

[@nilcafonseca9513]

Que vídeo, meus amigos!!! 😮 Sem dúvida, um curso!!!! Obrigada pela generosidade em compartilhar! 👏🏽👏🏽🙏🏽

[@jopolastrifotografia4056]

Foi o 1º bolo de cenoura que fiz e deu certo! Eu nem acredito!!! Que alegria! Obrigada por compartilhar teu conhecimento 🥰❣️

[@DocenaMedida]

Oi Jo! que legal! Fico muito feliz!

[@brunavitoria4758]

Voltei p dizer que fiz e foi o melhor bolo da minha vida!! Sabor super equilibrado e MEGA fofinho 🥺 obrigada

[@jessicazamberlan]

Genteeeee acabei de fazer! Que aula! Ficou fofinho, leve, não sente sabor da laranja, assa por igual! É só pesar todos os ingredientes. Se você quiser um Bolo maior da pra dobrar a receita. Deu uma forma redonda de 25,5 X 25,5 sem furo meio! Cabe todas as coberturas fiz brigadeiro trufado ❤

[@mayaradrsoares]

Fiz o bolo com cenoura cozida e segui a receita a risca… nunca comi um bolo tão macio feito por mim mesma!!! Coloquei chocolate picado na massa tipo formigueiro, nossa! Está delicioso! Essa vai para minha lista de receitas. Obrigada por compartilhar conosco!

[@anag.a1425]

Realmente, o bolo de cenoura crua já me deixou na mão algumas vezes... e eu morria e não sabia que podia fazer com a cenoura cozida 😂 Agora só vou fazer assim . Obrigada pela dica ❤

[@fernandacamiloc2289]

fiz esse bolo antes de ontem e fiquei TÃO feliz, foi meu primeiro bolo q não solou gente, pensa numa realização!! segui a receita a risca msm pois queria mt q desse certo e deu ❤️ perfeito, todas as receitas farei seguindo aqui as dicas do canal agr

[@DocenaMedida]

Oi, Fernanda!! Que bom!! Fico muito feliz que tenha dado certoo 🥰🥰🥰

[@barbaramorais1006]

Eitaaa que vídeo top... Uma mega aula. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.🎉❤

[@mariasoniasousacamara9]

❤❤perfeito suas informações . Obrigada! 🙏

[@raulaquino5076]

Canal MARAVILHOSO! Seguem minhas sugestões: - Bem casado; - Bole mole; - Panqueca Bolo; - Bolo que assa na calda de abacaxi; - Delícia de Abacaxi perfeita;

[@DocenaMedida]

Obrigada pelas sugestões Raul!

[@tatoo9205]

Depois fracassa no terceiro bolo cai nesse canal ,como ainda quero comer um bolo ainda hoje vou fazer sua receita espero que de certo ✔ parabéns pela aula .

[@DocenaMedida]

Vai dar certo! E obrigada pela presença aqui!

[@A-yl1ll]

Acabei de descobrir teu canal e já estou inscrita. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus te abençoe imensamente!🙏