Вы очень хорошая хозяйка. Но я позволю себе сделать небольшое замечание. Листья нужно раскрыть,залить кипятком в глубокой миске,чтобы они покрылись полностью. Через 5 минут слить воду. По выбору листьев вы абсолютно правы. Они должны быть нежными и от особого вида винограда. Я заготавливаю свои. И тоже люблю заливать долму,но не водой,а куриным бульоном. Спасибо за видео. Смотрела с удовольствием.
@irinagazieva Жыл бұрын
Тоже хотела сказать об этом.Листья нужно кипятком запаривать до остывания воды,тогда и за сорок пять минут в обычной кастрюле долма готова.А мясо нужно жирное для долмы,тогда вкусно будет.
@ЭльвираБ-ь3д Жыл бұрын
Как я люблю смотреть ,что вы готовите.Интерессно всегда .
@Tanya_Kameliya Жыл бұрын
У меня есть мультиварка и мультиварка-скороварка. Пользуюсь уже 10 лет. Каждый день в работе. Не готовлю на плите. Мне лень 🤭 Всё закинула и пошла делать другие дела. Молочные каши, гарнир, супы. Вторые блюда. Холодец и тд. Даже выпечку. Очень вкусно, быстро и лениво. Хорошее приобретение, Эмма. Пусть служит Вам долго и радует всякими вкусняшками 👍💋
@ДомоводствоРецепты Жыл бұрын
Спасибо, действительно оказалась очень нужным гаджетом для упрощения готовки !
@Елена-ч9т4э Жыл бұрын
😌из молодых листочков и делают. Но для не своих продают и старые. ☺сегодня праздник. До обеда проплакала. Хорошо, что увидела вашу запись. Настроение улучшилось. 😘👍
@ДомоводствоРецепты Жыл бұрын
Сегодня наверное в каждом доме были слезы .Вспоминали своих родных .Вечная память ВСЕМ погибшим !
@_1083 Жыл бұрын
У нас во всех Пятёрочках есть свежая капуста-молодая, странно, что у вас нет. Скороварка супер, очень рада за вас, это моя мечта😅
@ЕленаКротова-у3л Жыл бұрын
Очень люблю долму. Давно не делала, надо исправить. И готовлю соус к ней сметана или йогурт натуральный, соль, щелень, чеснок! А вам приятного аппетита.
@marina9422 Жыл бұрын
Как вкусненько все выглядит..❤
@Чипсы-х5з Жыл бұрын
У меня тоже мультиварка скороварка , обожаю , недавно стало использовать её ,как автоклав , делаю рыбные консервы и тушёнку, мясные каши
@ИринаФарахова-ж6т Жыл бұрын
Благодарю, с Вами уютно
@Strogaia Жыл бұрын
Будьте здоровы! Замечательная хозяйка!
@Margaritka15 Жыл бұрын
Классная скороварка!💯💯💯 У меня такая же!😊
@saideminov9163 Жыл бұрын
Какая же вы интересная🤍
@AleksandraNevskaya19 Жыл бұрын
У меня тоже скороварка-мультиварка Мулинекс. Считаю это одним из лучших кухонных приобретений!☝️Холодец вообще теперь рядовое блюдо )))
@YuliaYulia39 Жыл бұрын
Будьте здоровы😊
@irinagazieva Жыл бұрын
Такие листочки заливают кипятком до остывания воды,а потом крутят долму.Они потому и раздражают руки и жёсткие.А фарш должен быть жирный,тогда долма очень вкусная. И готовить можно в обычной кастрюле минут сорок пять .
@НатальяДенисенкова-к6л Жыл бұрын
У нас в Подмосковье полно молодой капусты, странно, что в Москве нет.
@ИринаПанкова-ш2с Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, где покупали скороварку? (Специализированные магазин , WB ….) Живу в Москве.
@СветланаКузнецова-к4н Жыл бұрын
Спасибо что напомнили у нас как раз молодые листья уже подрасли и фарш у меня есть сегодня зделаю.
@AnnaNEKarenina Жыл бұрын
Для меня мультиварка это прям палочка-выручалочка. Быстро всё готовится, удобно что ничего не нужно намешивать стоять и потом отмывать плиту, ничего не выкипает. Очень люблю в ней готовить.
@user-Umari55 Жыл бұрын
У меня скороварка rotex.Очень классная вещь.Холодец прекрасно,гороховый суп за 5 минут(я закладываю продукты и зажарку,специи, и заливаю кипятком,чтобы было быстрее)Все прекрасно готовиться.Каши отличные получаются.Можно кашу и на решетку положить мясо или котлетки,тоже на 5 минут и кипятком залить.Получается мясо на пару.Полезная помощница))
@Лариса-е8э Жыл бұрын
Долму очень люблю. А после того, как переехали за город и вырастили свой виноград - едим очень часто. Я листья молодые молодые собираю и замораживаю, на всю зиму хватает. Очень практичное, недорогое и очень вкусное блюдо. Ну и соус - сметана с чесноком. Это божественно!
@indiraash4701 Жыл бұрын
Замораживаете? прямо сухие кладете в морозилку?
@yainna2803 Жыл бұрын
@@indiraash4701 я тоже замораживаю, просто протираю от пыли , складываю друг на друга , в целлофановый пакет и в морозилку, потом ,когда нужно , достаю , обдаю кипятком и готовлю долму. Главное в морозилке их положить в сторонку, а то замороженные легко ломаются. Можно в контейнер для заморозки
@Лариса-е8э Жыл бұрын
@@indiraash4701 да, складываю друг на друга по размерам штук по 30, потом в пакет и в морозилку. Когда надо, достаю, даю самим разморозится и готовлю.
@SvetlanaDacha Жыл бұрын
Я в такой скороварке за час делаю холодец,отменно получается
@jancoi1990 Жыл бұрын
Эмма спасибо, а можно снять отзыв на соковыжималки
@ИринаОнищук-н3с Жыл бұрын
У меня мультиварка накрылась, больше всего я любила в ней готовить голубцы и молочную рисовую кашу.
@Dorogieosetine Жыл бұрын
Будьте здоровы!
@ТатьянаМай-ч2з Жыл бұрын
Здравствуйте, я много лет пользуюсь мультиваркой скороваркой, можно сказать каждый день. Говядина если она на кости варится 18 минут, а голубцы из жесткой зимней капусты 6 минут , капуста очень нежная становится.
@НатальяНикитина-ы9э Жыл бұрын
После того как вы чихнули, сразу на вас подписалась
@ИннаКоваленко-х4э Жыл бұрын
у нас в Севастополе давно есть молодая капуста есть
@ныробчанкаЛеля Жыл бұрын
Листья для долмы собирают молодыми! Переросшие листья грубые и жёсткие.
@oliapk9418 Жыл бұрын
Только вчера накрутила голубцов в виноградные листья. 1л банка 150р в Подмосковье. Крупные листья резала пополам. В фарш добавляю пассированные лук и морковь, и зелени побольше. Кручу рулетикои и кулечком, такого способа ,как у Вас не знала))).
@АлексейП-п4и Жыл бұрын
Говорят можно мятную жевачку жевать, чтоб от лука не плакать.
@ЯнаХилари Жыл бұрын
я вас потеряла.. мне не стали приходитъ ваши видео...
@ДомоводствоРецепты Жыл бұрын
Ютуб были обновления майские и настройки сбиваются .
@ЯнаХилари Жыл бұрын
@@ДомоводствоРецепты понятно.. я стала беспокоитъся - заболела или другая причина
@60-91 Жыл бұрын
Простите, но уж лучше приготовить голубцы из обычных листьев капусты, нежели из шершавых виноградных и непонятно каких.
@ОльгаСырникова-ы2ъ Жыл бұрын
Я тоже Вас поддерживаю, лучше голубцы и без баранины
@YuliaYulia39 Жыл бұрын
С бараниной в капусте не люблю, со свининой делаем, А в виноградных вкусно именно с бараниной.
@ОксанаС-х9в Жыл бұрын
Она же не вам готовит, странные рекомендации 🤦♀️
@JulyaJulya-vz6nn Жыл бұрын
Не могу понять, почему в скороварке долма готовится час? У меня скороварка. Долма готовится на режиме тушении 15мин. Мясо говядина для рагу небольшими кусочками 20мин, после этого просто тает во рту. Холодец в режиме мясо готовится 1,30 мин. Мясо просто сказка, как и должно быть очень легко отходит от кости и нежно разделяется на волокна. Если час готовить долму, то это точно не скороварка.
@ИннаКоваленко-х4э Жыл бұрын
разве дулма а не долма
@veramoreyn Жыл бұрын
Промолчу про долму🤦🏻♀️
@ОльгаСырникова-ы2ъ Жыл бұрын
Всё это не по карману обыкновенному жителю России, поэтому приготовление лучше обыкновенные голубцы , это не наша еда
@Tatu- Жыл бұрын
Вам не по карману банка листьев за 120 рублей ? 😮 Обыкновенные жители России с вами не согласны😅
@oliapk9418 Жыл бұрын
Глупость написали. Россия большая, весь юг готовит такие голубцы, только сейчас их принято называть долма. И чем они не по карману? На юге например в любом дворе растет виноград, и там он бесплатный. Моя бабушка, голубцы даже в липовые листья заворачивала, тоже было вкусно))).
@ОльгаСырникова-ы2ъ Жыл бұрын
@@oliapk9418 а я живу в Подмосковье, и рядом только магазин Пятёрочка
@oliapk9418 Жыл бұрын
@@ОльгаСырникова-ы2ъ я сейчас тоже живу в Подмосковье. Банка 1л с листьями, стоит 150р. Вчера накрутила, чуть меньне чем 5 литровая кастрюля. Капуста тоже денег стоит. Правда в листья крутить дольше, так ,как голубцы меньше. Зато вкуснятина.
@Марина-и8и7ъ Жыл бұрын
@@oliapk9418 а моя бабушка заворачивала долму кроме виноградных листьев, в листья фасоли. По вкусу было не отличить. Очень вкусно тоже.