ДОМАШНИЕ ХИНКАЛИ | ПРАВИЛЬНАЯ НАЧИНКА И ТЕСТО

Всем привет дорогие подписчики! Сегодня в новом видео я покажу вам подробный рецепт приготовления домашних хинкали! Весь пошаговый рецепт приготовления хинкали начиная с замешивания теста и того как правильно сделать начинку до того как правильно их есть 😄 Смотрите это видео до конца и пробуйте повторить этот рецепт на своей кухне!
Всем приятного просмотра и отличного настроения!
Не забывайте подписаться на канал для того чтобы не пропустить новые видео, а также оставляйте свои лайки и комментарии 😉
Видеосъёмка и монтаж: Ден Егоров
/ newdeancinema
#алишерхалилов #выезднаячайхана #хинкали #рецепты
_________________
Instagram: / alisher_khalilov_chef
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: [phone]

[@user-un5no7dd1b]

Смотря на вас и ваш труд ,можно усомнится ,что вы не шеф повар! Как все слаженно ,с какой легкостью и любовью вы все готовите! Слюнки не избежно бегут и хочется непримерно побежать к плите! Дай вам бог здоровья и огромного счастья на долгие годы! Как здорово что такие люди живут вместе с нами! Сплошной позитив и радость!

[@jenyaan5813]

111

[@ellaschepp7024]

Алишер у тебя просто золотые руки и чистая , добрая душа. Одно удовольствие смотреть прям слюнки текут ,как же это вкусно 😋. Всех благ тебе, твоему дому и друзьям.!!!!!

[@user-xf8ks9rb1u]

Несколько вам советов, кинза не прокручивается через мясорубку, нарезается.Кондари т.е чабрец в фарш не кладется и также специи и зелень при варке в воду не добавляют.Воды в фарш наливают много,фарш должен быть очень жидким,проверяем ставим ложку если ложка падает, воды достаточно,если стоит добавляем еще, фарш должен настояться xотя бы 20, 30 минут.При лепки xинкалей фарш каждый раз перемешиваем.И прежде чем достать готовые xинкали нужно и полить стаканом xолодной воды, а затем достать. Тесто на xинкали сильно отличается от пельменного, его замешивать нужно на ледянной воде.

[@user-mr1vl8wy8p]

Здравствуйте. Если вам не трудно не смогли бы вы рассказать какие приправы лучше добавит в фарш?

[@user-bj6ng8xz2b]

Что полить стаканом холодной воды?

[@user-xf8ks9rb1u]

@@user-bj6ng8xz2b Прежде чем достать с кастрюли хинкали их нужно полить холодной водой, а затем достать

[@MsChkara]

Кондари это чабер. Тимьян - чабрец.

[@user-wz2vh9cc3c]

Прежде чем достать хинкали холодную воду не надо наливать.А просто достать.Остальное всё правильно.Молодцы

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Первый раз вижу такой механизм для лепки))) круто!

[@user-mk5wc1bu3s]

Йццууккрджхллл миитьбавыцукенгшщзх

[@user-dr8br5vc1k]

АЛИШЕРИЖАН, СПАСИБО ЗА ШЕДЕВР. КАК ВСЕГДА ТЫ НА ВЫСОТЕ. ПРЯМ 😋😋😋СУПЕР!!!

[@NinaSemenova-dl8qj]

Как приятно слушать и смотреть,очень чисто и грамотно говорит на русском языке!! Советский союз все народы вырастил в уважении друг друга,и это очень правильно и сердечно!!!

[@user-bx4ju5cn4o]

Сын захотел хинкали! И первое видео вышло ваше! Тесто тоже всегда замешиваю тугое, хорошо, что зелень заморозила на зиму! 🥳 Я казашка,муж украинец! Но прабабушка мужа грузинка,видимо зов предков даёт о себе знать! Дети любят блюда разных народом мира! 💫💫💫

[@suanshodi8328]

Алишержон ты Молодец!👍👍👍 Спасибо твои родителям за такого Сына! И дай Аллах им здоровья 🙏 🇺🇸🤝🇷🇺

[@giorgikh8126]

Причём Аллах и флаг Кафиров особенно росиских

[@user-xp3ww8cb2w]

Добрый вечер, Алишер. Вы мечта любой женщины. Удачи Вам ! Где то неделю назад попала случайно на твой канал. Пересмотрела почти все у тебя. Еще раз удачи. Уважаю мужчин ,которые себя делают сами упорным трудом.

[@user-uo2qm6fv5k]

Вы восточный узбекский Джейми Оливер!!!Вы такой молодец Алишер👍Спасибо вам за такой качественный контент,ваш канал супер!!!Удачи вам во всем и позитива!

[@user-bo6rl8lh3w]

Самое классное тесто получается для мантов, хинкали, бузов, берём 1 стан воды, туда 1 чайную ложку без горки соли, и 3 стакана муки, тесто хорошо вымесить, получается очень классное тесто, тугое хорошо лепиться.

[@Raisa-ug8jx]

ХРАНИ АЛЛА ТЕБЯ АЛИШЕР!!!! С ❤❤❤❤❤❤ КАЗАХСТАН 72 года

[@user-zb7do4eb5n]

Спасибо попробую я два раза делал первый раз хорошо было второй раз в тесто добавил масло подсолнечного при варке лопалась та нижняя часть

[@user-bv2kq9sh8e]

Нууу очень обаятельный и привлекательный 😁😁😁смотреть одно удовольствие ☺️

[@user-tf9qr7nf6e]

Спасибо, Алишер. Всё интересно и вкусно. Удачи вам. Что бы они вам не писали всякое занудство, вы молодец. Есть грузинские хорошие, толковые блогеры, которые плов по-узбекски готовят в маленькой кастрюльке, да ещё и подгорает, и ничего все живы-здоровы, да ещё и в весе прибавляют.

[@user-xy3tr8bm6k]

Любо-дорого смотреть ваши видио Алишер !)) Молодец,у вас очень всё хорошо получается, красиво,аккуратно,аппетитно,вкусно!!!

[@user-gw3ij3lh1h]

Привет из Беларуси!Канал супер!всем мира и добра!

[@user-dj5os5tb9d]

Жить хорошо жизнь хороша живи долго и счастливо спасибо

[@lizacookie2547]

Алишер. Ты. Прав. Ты лучший. Береги. Себя. И. Своих ближайших. Родных.

[@user-ju3cq2zm5y]

С удовольствием смотрю как ты готовишь, Здоровья счастья успехов

[@user-jt8dl3ft1q]

А вообще-то ты сделал превосходно🤝

[@magam63]

Дорогой Алишер, скорее всего там не чабрец, а чабер по грузински кондари и по поводу подачи, как правило хинкали каждый посыпает на свой вкус молотым черным перцем и вуаля! Но у Вас как у художника свое видение своего продукта, а так получилось все отлично, аутентично!!

[@AlisherKhalilov]

Спасибо 🙏 за оценку!

[@magam63]

@@AlisherKhalilov Всегда с удовольствием смотрю все Ваши видео, все информативно и главное позитивно и всегда с улыбкой на лице))

[@user-cd5oe6mf9e]

Тоже об этом подумала - это кондари , однозначно .

[@user-nc4eo9gn2e]

Здравствуйте у вас как всегда все аппетитно и красиво 👍🤗 спасибо вам за рецепты 👍👍👍

[@e.v.2201]

Браво Алишер. Прямо находка для нас ваш канал. Только манты , а не хинкали

[@tatyanaisrafilova3676]

Браво Алишер,золотые ручки,и с такой любовью к блюду,молодец.

[@user-fw5bm6hw1m]

Какая красота. Алишер вы молодец. Удачи вам во всем и процветания.

[@veronikcha389]

Молодец! Всё вкусно! Пробовала с бараниной много раз в Грузии...Ну очень вкусно делают грузины хинкали... обажаю их кухню! Вам спасибо за один из вариантов приготовления хинкали ❤❤❤ Завтра налеплю детям...они обажают приезжать на хинкали ко мне... Прка смотрела ваше видео,сама наелась вместе с вами горячегьких хинкалей😁😁😁😁👌👌👌🍷🍾😘

[@viktory6911]

Как можно быть поваром и так хорошо выглядеть?♥Откройте секрет похудения

[@user-ds5fi5kv3v]

Замок на холодильник повесить и все дела

[@alina_laa]

Тренажёрный зал, и ешьте сколько и что хотите. Главное потом избыток энергии потратить. Физика...

[@user-vu7wp9re8e]

Спасибо за рецепт !

[@user-wh2lf3ue8j]

Какой Вы молодец, Алишер, а Ваша жена самая счастливая с Вами голодными не омтанешься

[@tvoi_drug_olega6123]

АЛИШЕР ВАС БЫ С ЗУРАБОМ С КАНАЛА, КУХНЯ С АКЦЕНТОМ ОБЩИЙ ВЫПУСК УВИДЕТЬ, ОБА ОЧЕНЬ ПОЗИТИВНЫЕ ДОБРЫЕ, А ГЛАВНО ВКУСНЫЕ И ПОНЯТНЫЕ РЕЦЕПТЫ СНЯТЬ, ОГОНЬ БУДЕТ✌️ НУ И ГЕОРГИЙ КАВКАЗ ВОТ БЫЛО БЫ ТРИО💪💪💪

[@strop196]

АЛИШЕР ! СПС . Здорово , очень приятно тебя слушать .

[@user-jm7hb8th7w]

Алишер молодец.Научился сам справляться с этим блюдом и научил нас его секретам.Браво.

[@user-pv1gr9jx1g]

Очень аппетитно! Большое спасибо за рецепт земляк! Дай Бог тебе всего самого наилучшего в твоем творчестве! Привет из города Ош!

[@kates1472]

Алишер, спасибо!!!!🌹🌹🌹🌹🌹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@user-xc7jf3em2e]

Ассаляму алейкум благодарю за рицепт супер. Маладец очень апититна выглядит супер. Спасибо. Мастеру.

[@user-or2gd7sp8d]

Алишер, очень приятно смотреть Ваши видео, спасибо Вам🤗

[@garrivpote]

Приятно Вас смотреть и слушать, Вы очень хороший человек 👍

[@user-lz4wz1yg4d]

Алишер! Добрый вечер! Как всегда рецепт понравился, беру на заметку! Обязательно попробую!Вкусняшки!!! Форма обалденная!!Удачи тебе, во всем!! Рада, что подписана! Всегда заглядываю в нет, есть ли уже Алишер, с новым видео! Да,да, это правда!Привет из Италии!!?😊😉😄

[@user-or2gd7sp8d]

Божественно🤗😋

[@user-br6ex3cq1c]

Алишер,вы,все,блюдо,готовите,как,шеф,повар спасибо,за,ваши,видео

[@user-cq9gx6vg3n]

Алишер,какая радость вас смотреть.

[@user-hn8jf5vo6x]

Молодец,спасибо

[@user-ny9bj3ce1m]

Как же смачно Алишер поел их, на голодный желудок не рекомендую смотреть 😅

[@user-fs6iz6pb8z]

Спасибо, за рецепт,

[@samirxaydarov6604]

Как красиво 😋😋😋😋👍👍👍

[@user-hq8eh5xi2n]

Спасибо большое вам за ваши прекрасные видео. Очень интересно, понравилось - всё доступно и увлекательно.

[@Ilzat_malik]

Прекрасные хинкали )

[@user-xp8rd5ni4y]

Только хорошие эмоции от ваших видео 🔥👍!!!

[@user-od7du3dy2c]

Нет слов только одно восхищение так рассказывал что весь аромат трав зелени передалось на телефон а когда приготовились просто как в той басне в зобу дыхание остановилось такой ты мастер преподносить сделанное вообщем молодец спасибо я уже наелась

[@user-uu2uu1sz5u]

Алишер, сколько воды нужно на 800 грамм муки ? какие пропорции воды и муки ?

[@askaryuldashev3552]

Зёма, салам алейкум брат, классные хинкали респект 👍👍👍👏👏👏👏👏👏

[@lizacookie2547]

Алишер. Ты. Молодец. Когда. Сказал. Что. Приправу. Любят. Люди. А. Не. Мясо

[@jurihermann1153]

Алишер когда приеду в Москву обязательно жилаю встретиться ты красавчик.

[@rashellshapira7100]

Класс. Пожалуй, рискну и я сделать

[@user-on8fg4ew8e]

Алишер я всегда с удовольствием смотрю ваши ролики.всетаки хинкали это грузинская кухня там мясо всё-таки говядина и свинина,и зелень кинза петрушка много или сухие специи.в Грузии это делают так

[@user-hw4ip4uv9w]

Очень вкусно,спасибо!!@

[@raramiz1788]

Прекрасное блюдо, моё любимое. Это грузинский хинкали, азербайджанский хангял готовят по другому, йарпаг хангял называется.

[@ludochka_rulit]

Молодец Алишер.

[@zasa2569]

Узбекский вариант Хинкали рецепт Алишера 😂.Грузинский вариант приготовления совершено по другому. Алишер рекомендую Вам тоже посмотреть в ютубе очень много рецептов профессионалов Грузин по приготовлению хинкали. Всем добра и успехов.

[@user-fn8qr9hp5k]

Дааа это супер хинкали Алишер ...

[@user-uh9lf3yq6c]

Хинкал - отварное мясо с галушками блюдо Дагестана. Хинкали - блюдо Грузии. Раньше сам когда слышал не понимал думал вроде говорят одно и тоже ,а готовят почему-то по разному . Руками лучше , баловство все эти дивайсы!

[@user-mr2mq4ge6z]

Алишер как всегда дунеони узинг килган овкатлар б н лол килишдан чарчама углим кулинг дард кумасин зур 👍🇺🇿🇺🇿👍👍💕💟❣👍🇺🇿🇺🇿👍👍

[@manu_07.01]

Здравствуйте дорогой Алишер вы прекрасный повар своей национальной кухни! Но позвольте немного поправить вас. На хинкали тесто намного туже чем на манты, пельмени и т.д. В единственном числе хинкали так и говориться ХИНКАЛИ , так как ХИНКАЛ это блюдо кухни Северного Кавказа , аварский хинкал, а так же уйгурский хинкал более приближенный к вам, уверена вы об этом знаете. Никогда уксусом они не поливаются и не подаються с соусом! Только присыпаются черным свежемолотым перцем! Конечно у всех национальностей есть схожие блюда и каждый претендует на его аутентичность НО!, Хинкали это грузинское национальное блюдо! Благодарю за ваш труд!

[@user-xx4cv7qy6p]

Ух ты 👍Спасибо Алишер🤝🙌

[@svetlanabubnova6914]

Очень хорошо доступно рассказываете но один ньюанс. Продукты надо приготавливат заранее и расск.что вы делали.. это будет быстрее и не так нудно! Удачи вам!!!

[@user-td6pm5hu1e]

Спасибо за рецепт хинкали это как манты только манты на пару а хинкали варятся но вкусно

[@patribox9573]

У любящего свою работу человека, в основном всегда всё получается профессионально и по форме и по содержанию!

[@vladimirvasilev8812]

Молодец!!!

[@user-lf5lc3sw5k]

Алишер зелень и лук надо было вручную нарезать и жидковат фарш но вы профессионал но это мое мнение очень аппетитно кухня шикарная

[@user-hy5pb6lx3t]

Люблю и хинкал и хинкали

[@svetlanaorlova2401]

классные хинкали получились главное по размеру все одинаковые👍

[@AlisherKhalilov]

Спасибо рад стараться

[@user-wx8py6ik1s]

Спасибо за рецепт. Только не сказали сколько воды на 800 гр. муки. 🙏👍🌹❤

[@AlisherKhalilov]

На 800гр муки 400-450мл воды

[@user-wc1xu8mb7b]

Очень вкусное видео

[@user-ic2vz2rk9z]

Алишержон кулларингиз дард курмасин чиройингизга куз тегмасин угил кизларингиз рохатини куриб юринг Омин

[@lizacookie2547]

Алишер. Салом. Алейкум. Дорогой. Твои. Ролики смотреть. Одно. У Довольствие. Удачи тебе. Брат

[@baronfogel8947]

Вы лепили очень усердно и красиво получилось!

[@user-sj4vq3mp6o]

Приветствую Алишер,как всегда красиво и вкусно!!!👍👍👍👍👍

[@bakhriyakhalilova1051]

Офарин Алишержон! Мехнатингизнинг самарасини куринг Илохим!

[@user-nf4vp2fl7q]

Алишер хинкаль это само сабой вкусная, жаренная хинкаль ещо лучше,попробуй, я сам жарил ооо ммм аппетитно и хрустящий 👍,я из Чимкента

[@mahriowlaguliyewa4226]

😋😋Супер нам нам 🤗

[@user-lp7rw6gu2o]

Алишер, скажите, пожалуйста, где вы купили миску с крышкой, в которой замешивали тесто? Очень нужна така же.

[@user-xo9wv6tn4u]

Очень вкусное блюдо!!!всегда так готовим.👍респект повару.✌

[@tatianarementova7949]

С утра пришла мысль хочу хинкали!! Вы первый кто вышел на поиск!! Благодарю за видео..это просто шедевр!! Сготовила по вашему видео!! Готовила 1 раз и просто красота!! Люблю работать с тестом!! И все получилось!! Браво Маэстро!!!

[@tatianarementova7949]

Жаль не могу фото прекрепить!! Лепила в ручную!!!

[@user-dd1wj3er5f]

круто

[@user-qh2qf6rl7u]

Алишер земляк санга гап йук

[@VaAndro]

хорошая бутылочка для масла и уксуса. где купить подскажите или как называется?

[@user-jd6tb6kk4x]

Спасибо большое всем за мир Здоровья вам всем счастья удачи Живите долго миром уважением дружба дружбой всем нужен мир Здоровья вам всем счастья Хинкали очень вкусно спасибо

[@user-uo5zm4vo6s]

Аж жрать захотелось

[@user-fm9xr8kk1h]

Алишер хороший ролик, супер👌👍

[@lizacookie2547]

Алишер. Удачи. Тебе. Брат.

[@makss514]

Алишер Добрый вечер!А если кинза не хочу петрушку можно

[@user-hn8jf5vo6x]

👍👍👍

[@alexanderagamov3559]

Алишер, маленькая подсказка- хинкали и хинкал, это 2 разных блюда, хинкали-это грузинское блюдо, то что ты приготовил сегодня, а хинкал-это блюдо народов северного Кавказа, тонкое тесто нарезают кубиками, или другой формы, наподобие теста казахского бешбармака, только поменьше размером, им заправляют супы. Очень приято смотреть на твою работу, спасибо и удачи твоему кейтерингу!

[@namesname221]

Хинкали это азербайджанское блюдо, есть хинкали такой, с фаршем внутри, есть хинкали из квадратного теста под соусом. Само название произошло от азербайджанского словасочитания "хан-гял".

[@gogarosebashvili2909]

@@namesname221 ты кто ? Наверно армянин что присваеваеш грузинский хинкали

[@khatunadolidze1538]

Oi ne nadaelo pristaivat ,atkuda bi znaete vobsbe xinkali atkuda fuuu

[@Jokermma2023]

@@gogarosebashvili2909 причём тут Армяне,я Арминин и знаю что хинкали это грузинское,хвастуны везде есть,мир всем ,все мы под одном небом ходим

[@maslo504]

Ай , золотые руки у тебя , Алишер! Привет из Бишкека и лайк.

[@vladimirkozhakin2287]

Алишер,привет.Вопросик ,что за чугунки под специи?

[@user-rj8ev8xs4i]

Вкусно. Талантливо. Одно но вот у вас есть мужской бешбармак а про дам забыли. Охото женский бешбармак.

[@user-wb3qm3tw6e]

Алишер Вы своими руками быстрее и красивее делали хинкали😀

[@archilmikeladze7295]

АЛИШЕР,--'ЕТО. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.ДОРОГОЙ

[@pavlinaskacelova8224]

🤩🤩🤩

[@user-lb3li8zn6e]

Грузинская хинкали👍

[@user-cb4ql4pg7w]

😊👍👌