ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ! | КАК В РЕСТОРАНЕ, ТОЛЬКО НЕ БЬЁТ ПО БЮДЖЕТУ

t.me/grillhub Телега
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub Второй канал
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 60 г.
Молоко - 300-350мл.
Соль - щепотка
Мука - 500г.
Начинка:
Щука - 1шт.( 400г. филе)
Укроп
Соль
Перец
Сливочное масло - 100г.
Бульон - 100мл.
#грильков #пельмени #рецепты

[@tishop3595]

Лёха, пофиг что, главное почаще что нибудь выпускай, я, как и большинство людей, любому видео рад) лайк стоит😉😂

[@Mr8Swat8]

Когда вижу укроп в рецептах Лехи, сразу представляю грустного и бомбящего Дениса :D

[@user-pd2xz6ts3j]

Точно так же и я.

[@user-ln3yw3lg8o]

В этот момент где-то взгрустнул один Денис..

[@CoolMotorchick]

Денис за Пискарёвскую сметану бы ещё топил!!!

[@Shazam228]

И сказал бы, что маловато соли

[@Shazam228]

А так же сказал, что добавил бы ещё грибов!)

[@user-xv6hp8qw2b]

у нас обычно в фарш из щуки свиное сало добавляют. Ну и щуку надо брать покрупней. А такие небольшие можно жарить.

[@JamesMonteFlash]

Под ужин с красным винишком мы с котом обожаем смотреть уютные видео Леши и Наташи!

[@anykull8854]

Никогда не делала тесто на молоке, надо попробовать) Лёха и Наташа, спасибо вам за ваш труд🤗

[@user-pd2xz6ts3j]

Лёша, прекращай читать мои мысли.😀 На днях я взял пельменицу и хотел тоже сделать домашние пельмени,а ты убил мою идею и теперь придётся делать именно по твоему рецепту. От души душевно в душу за рецепт. Взял на вооружение.

[@user-pd2xz6ts3j]

@@user-wx1sl2nj4r иногда могу поесть такую "еду",но не на каждый день. У меня к такой "еде" отношение как и к фаст-фуду,то есть нейтральное. Такой едой не наедаюсь и ем лишь раз в 4 месяца.

[@user-lt9zv7eu5u]

Так как я родом из Сибири и эти пельмени от туда сразу могу сказать что вместо сливочного масла вместе с щюкой в мясорубку пускают свиное сало а вместо молока в тесто мясной бульон. И поедают их макая в разбавленый уксус с молотым черным перцом, пару капель нерафенированого масла и мелкорубленым чесноком(предварительно нужно дать настояться). Но твой рецепт тоже имеет место быть. Попробуй приготовить пельмени с начинкой из куриной печени, грибов и лука тоже очень вкусно. Ребят поддержите комент лайком пожалуйста чтоб Леха увидел.

[@user-lt9zv7eu5u]

Только печень нужно предварительно часа полтора в молоке подержать и потом уже только вместе с луком и грибами отправлять в мясорубку.

[@natalyaspi]

У меня родственники тоже в пельмени или котлеты из щуки добавляют свиное сало 👍

[@BobMarleyXuxyu]

Рецепты топ, ну а пельмешки это святое 😘

[@alext6041]

Von Anfang bis Ende ein Genuss!

[@VasiliyFominykh]

"Пельмень - всему голова. Пища, на первый взгляд, непритязательная, но очень полезная. И тут главное соблюсти пропорции. Особенно это относится к тесту. И тогда этих пельменей можно съесть до сотни. Без последствий для организма и здоровья." 🙂

[@user-pk2vo5dl3t]

Классный фильм!

[@TheMaryKipish]

Класс! Аж захотелось пельмешек с щукой 😍

[@sheiker65]

Господи, сметана ВНИЗУ! Кто-то реально сначала кладёт сметану, а сверху пельмени? Зажигаем факелы! Шучу. Очень классное, приятное видео.

[@user-gg6rk1ex1g]

Спасибо, Лёшка! Отличные видосы. Ментально отдыхаю. Сразу абстрагируюсь от всего. Душевно, спокойно, по доброму, лампово!✌️

[@Dino_rug]

Обалденные пильмени! Приготовил по вашему рецепту. Всем понравилось. Спасибо!

[@ZhekaGarage]

Спасибо за рецепт

[@user-bm1dq1wt1m]

Алексей, Наталья, спасибо за рецепт! Тесто реально шикарное. Сделали такие пельмешки с кижучем - огонь огненный)

[@user-dy6yv3fh2f]

Супчик из белых грибов со сметанкой кушаю и наслаждаюсь! Спасибо, Алексей, всем тоже приятного

[@Hellwelcomehell]

спасибо и тебе приятного апепетита

[@valeriyab.3627]

Сегодня делала пельмени но только по твоему старому рецепту. Делаю второй раз и все идеально получается! Спасибо за вкусные рецепты!🔥🔥🔥

[@sato5711]

спасибо за рецепт теста как раз хотел пельмешки сделать ) как всегда лайк и добра

[@andry182]

Пушка , продолжай и давай рецепт этой здоровой пельменины!!!!

[@user-sl5zu7gy8o]

Алексей, люблю твою подачу рецептов!👍👍👍

[@Kirill_SAN89]

Рецепты Топ! Нагоняет аппетит 😁😁🙏🙏👍👍

[@lyamk]

Как всегда максимально кайфовый и душевный видос. Ждём еще!

[@dinochromem776]

Внутри большой пельмешки много маленьких пельмешек и куски замороженного бульона .

[@stalkeraxelfox2177]

Леха. Осень сезон рыбы! А Четверг рыбный день! Приготовь карася или карпа. Такого вообще не припомню на канале. Я то сам рыбак с рынка, хотя в юности десятками килограмм таскал сазанов. Но осенью самое время карася ( и грибов- но это отдельная история) , так как он является сорной рыбой после отлова карпа на прудах фермах. Котлеты не рулят. Заманшься кости вынимать, двойной прогон, через мясорубку - действует только с рыбешкой до 200 гр. Проверял много раз.

[@jene4kasmilyanets267]

Я фанат ресторанных рецептов, спасибо😍

[@albickiyanton]

Крутой рецепт, Алексей.

[@user-nt1pf3po9q]

Лучше в жизни не видел, спасибо. Для себя впитал знания. (с) привет с Сахалина 👋🏿

[@Doramanka]

Вай-вай-вай, какая вкуснота!!! Я тесто для пельменей делаю на топленом молоке+1 яйцо😋

[@_veronika..]

Ага, я которая в 10 лет живых рыб вскрывала. Отец в мешке приносил рыб и там на дне вода была. В воде всегда были ещё живые. Иногда рыба боком сваливала и бегали по кухне ловили 😆

[@user-uy5os6tz7w]

Вот это я понимаю пельмешки буда делать если щуку найду) Спасибо!!!

[@user-pb4jm5zt7o]

Во Владивостоке прикольные пельмени из горбуши в магазинах продаются

[@IlyaProrok82]

Великолепно !

[@wild_kot]

Будем пробовать

[@user-bb1xs3vu3p]

Леха, спасибо за видео. Сделаю на выходных. Только я сделаю из кеты. И тебе советую попробовать. Очень вкусно.

[@stasi5426]

О! Первый раз попал с едой на ролик)) Спасибо за "приятного аппетита")))

[@izivinvizi4575]

Алёха спасибо за видос!

[@user-dy6yv3fh2f]

Икорки надо было щучьей купить, обожаю её, не хуже разных красных!

[@rubinos1138]

Спасибо,как раз щука в холодильнике! лайкосик шмякнул!

[@Casatic999]

Механическая всяко лучше ручной)))

[@user-fr7co1ro2z]

этот видос я сохраню что бы также кайфануть,,,,, СПАСИБО))))))

[@user-ms2pg1le7q]

Делайте большой пельмень !!! А мы с удовольствием посмотрим и поедим под это )))

[@user-di9kq3qr6v]

Как же вкусно ты рассказываешь, ммм, слюнки до колен🤣

[@user-vw7cm7rj4e]

Супер 👏🏻

[@bishiktash94]

Леха, а можно сделать хинкали?) В топ,чтобы увидел) Если вдруг профакапил - можно ссылку на видео?

[@Ostanovite_Moy_Or]

Рецепты топ. Спасибо Лешка. И Наташка)))

[@user-hc2rg8ig7y]

Огонь!!! Рецепт на вареники давай!)

[@aidarfathullin9177]

Прям как у моей бывшей 🤭

[@user-wx1sl2nj4r]

Ах ты извращуга)))

[@priventinwerewolf4874]

Лёха, твою дивизию! Время почти полночь, а я опять хочу есть! Я, скорее всего, такое никогда не приготовлю, но выглядит очень вкусно.

[@user-bs6hr1vy3f]

погнали.. охота платинум)))) у нас

[@user-td5qh2fu5i]

Вот это пельмени, всем пелменям пельмен. Супер, лайк за рыбку.

[@Prikolist7992]

С такими пельмешками как в конце - и трёх хватит))🔥) 9:55) 🔥))) :D Спасибо)👍 Здоровья!) 🍻

[@olegscouser4700]

Это мы точно готовим)

[@user-fq2um8vj5u]

Лёшка: - Простой рецепт без всяких устриц с обычной щукой Я, живущий во Владивостоке: -Устрицы 300р/кг 😀. А вот где диковенную рыбу щуку достать😅

[@user-uo4ze4ps9n]

дак если во Владивостоке,то проще и дешевле из камчатского краба наверное будет сделать чем из щуки ))

[@sanchesz6037]

Алексей-ностальгатор!)

[@Rajn3po]

О, классный апгрейд теста на кипятке, надо будет затестить! Спасибо!

[@user-le8ge5bi9t]

Леха красава от души тебе!!!!!

[@woodpunk8622]

Рецепт топовый на самом деле, я такого ждал)

[@senyarazin6999]

Лайк за петрушку для Дениса! )))

[@pavelkaboiv6236]

В фарш можно сало добавить , тоже сочные будут .

[@DramDream]

Даёшь Здоровую Пельмеху!

[@aQuagen_spb]

Душевный дабасик 👍

[@milkinalexandr2258]

Спасибо Лёха за рецепт!!! Собираюсь на рыбалку и надеюсь удивить друзей!!!😁

[@kovboybibi2469]

*О! Как раз нам сегодня щук привезли, в пятницу можно будет сделать.*

[@vladimirvvl6284]

Лёх, купи уже (если нету) какой-нить нормальный филейник. Мы в тг чате их обсуждали. Раполовский хороший филейник на озоне стоит 1.5-2 т.р. а служит годами. Ты нож прям не для разделки рыбы выбрал. Спасибо за видео.

[@user-xd4xm8re5c]

Наконец то рецепты.

[@user-fz5kk6hd9h]

Леха, спасибо за рецепты, бары, канал ТБП и счастливое детство!😀

[@alexrauch6313]

На 9:35 мне улыбался бульон

[@user-bp6wn8kf6p]

Лёха, пили больше рецептов ))

[@user-vw7up1ko2s]

Когда тебя вижу сразу лайк!

[@Marik20071984]

Мясорубка МЕХАНИЧЕСКАЯ это то что ты крутишь!!!! А ТО что ты используешь ЭТО ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ!!!

[@frozen1ify]

хорошие пельмени это очень очень вкусно..

[@oksi8202]

Только не со щукой

[@user-ok9yp9ci4e]

Конечно же,как всегда что - то употребляем😂Просто ужин если что, в отличной компании Алексея и Наташи!Спасибо Вам огромное, за то что Вы есть, что дарите позитив ребятам! В виде мясорубки - ностальгия, думаю для Всех!!! Алексей, ну а ты, проказник, пошутил двусмысленно про безопасность в перчатках и ощущения не те.. Тут можно и про кое что др подумать)))

[@user-hr8fl4xp1q]

Лайкос, Леха лучше всего филейный нож использовать, но это так для количества комменариев

[@TheMrMishel]

3:00 Лёша, пузико у тебя, а у рыбы - брюхо))))))

[@GKmichi]

У нас в семье только дядька щукой занимался. Я не понимаю, что сложного в её разделке, но он говорил, что мы всё делаем неправильно, всё не так, что у нас руки не из плечей, так что мы решили назначить его главным по щуке. Одни плюсы и никаких минусов 👌

[@profpofig7647]

Еще в советские времена отец ловил судака десятками килограмм и тот же рецепт но с судаком это очень вкусно респект многие удивляются пельменям с рыбой но у меня в семье это норма сальца еще добавь кусочек хорошего будет лучше

[@DenisAleksandrovich56]

Мама очень давно делает пельмешки с щукой! Получается дёшево и очень вкусно!

[@user-ff1co7sr6s]

Спасибо Алексей. Из трески на той недели делали. Ещё кг полтора в морозилки лежит. На запас.

[@Gena-nai]

Даешь подборку рецептов самолепных соусов для пельменей! Но не стандартных, типа "сырный" или "сметана с чесноком и укропом", а реально интересных. Мне вот взорвал мозг соус из бульона от пельменей, горчицы, уксуса и специй по вкусу

[@CoolMotorchick]

Дядя Денис накинул не только бы за зелень, но и ещё бы за отсутствие Пискарёвской сметаны ;-)

[@user-xv6tq4uq5h]

Лайк за мясорубку,побольше таких приколюх!))

[@JON2006_spb]

Пельменям лайкосище!

[@nikolay_berg]

Спасибо, небритый Алексей.

[@0_0-HEMY-0_0]

Вот он - настоящий пельмень

[@Romulas_79]

Рецепты форева, обзоры подождут 🤟😁👍

[@user-ms2pg1le7q]

Привет Лёша и Наташа!!! Рад вас видеть))) хоть рыбу и не люблю, но посмотрю и лайк поставлю!

[@oksi8202]

Надо понимать, что щука и вся др. рыба - это разные вещи! Рыба 👍, щука мерзость 👎

[@user-qb6nl3be3i]

@@oksi8202 Зачем так?Щуку надо уметь готовить,если руки не из жопы прекрасная рыба

[@oksi8202]

@@user-qb6nl3be3i Зачем мучиться, тонну сала, слив масла туда, может ещё чем забить вкус "прекраснейшей" щуки

[@user-xd7pb1wj1b]

Ооооо ностальгия в глаз попала... У нас дома таких мясорубок две))) Надо будет купить кету в светофоре и намутить таких пельмешек, с бульончиком, лимона туда жахнуть, масла сливочного и конечно же её величество сметана😋

[@evilkusik]

Сами с мужем ловим щуку и всегда раздаем друзьям и тд.)Но тут Лехин рецепт заставил задуматься!Теперь сама буду делать такую веуснотищу!Спасибо))

[@user-dy6yv3fh2f]

А чего это щуку раздавать из неё и ушица и котлетки вкусные, пельмешки тоже иногда делаем.

[@user-dy6yv3fh2f]

Лайкосик априори!

[@user-lc4db4gr9e]

Приятного мне "пивопита", а всем ребятам приятного аппетита from Italy

[@user-nn1si8pv9t]

Щучье мастерство пельменное богатство

[@ma-troo]

Брат летом часто щуку ловит, делаем котлеты. Нужно и пельмешки попробовать)

[@pavelkaboiv6236]

Borch сказал тесто солить на пельмени не нужно )

[@user-qe7pd6vv1y]

Лёха заварное тесто лучше резать на порционные шарики, которые в дальнейшем раскатываешь и нет никаких остатков, тесто не заветривается, в общем от такого метода одни плюсы. Тоже готовила и искала различные варианты теста для пельменей, остановилась на заварном 🫶

[@lobster2297]

Топ!!!

[@AndryRa1n]

Ну фиг знает, щука (филе) как говядина у нас стоит (МСК) и тут уже призадумываешься) Я пробовал делать пельмешки с кальмаром, и с кальмаром + рыбка с белым мясом ( треска оставалась ) вообще пушка. И в последнее время стал в пельмешки добавлять бульон + желатин+ специи (типо СЯО ЛУН БАО), очень сочно получается и вкусно.

[@Drakar.2012]

с детства ем пельмени с щукой в Казахстане. но больше всего этому блюду удивляются знкомые из России))) спасибо Лехе что просвятил кривозубых аристократов)))))))

[@user-rq6im8km7f]

Блин)пока смотрел ролик и залип)пришлось пересматривать )