Домашние Пельмени, Сибирские! Идеальное Эластичное Тесто и Сочный Фарш!

  Рет қаралды 72,348

Tasty Food

Tasty Food

4 жыл бұрын

Что может быть лучше домашних пельменей приготовленных по вкусному рецепту! Предлагаю рецепт теста, с которым удобно работать, тесто эластичное, не рвется и хорошо тянется. А фарш в этих пельменях очень нежный и сочный, не тугой!
Предлагаю посмотреть милый мультфильм от Dr.Oetker ко Дню Матери:
• День матери
Рецепт ищите ниже 👇
********************************
Хотите вкусно поесть? Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: is.gd/PVT4m3
Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь много быстрых видео-рецептов, кто не любит долго смотреть. Подписывайтесь: is.gd/qtp1kw
СОЦСЕТИ:
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: / tastyfood_yarik
Мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/tastyfood_yarik
TikTok: vm.tiktok.com/9y9fJt/
Моя группа Вконтакте: public101726611
Я в Одноклассники: ok.ru/profile/573916693716
Моя группа в Facebook: / 1045074902209319
Страница в Facebook: / yarik1234
Для коммерческих запросов: 2014tastyfood@gmail.com
************************
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
мука 800 г + 200 г для лепки пельменей и раскатки теста
вода 350 мл
соль 1 ч л
яйца 2 шт
масло растительное 30 мл
НАЧИНКА (фарш):
свинина 300 г
говядина 300 г
мякоть курицы не постная 200 г
лук 400 г (3 шт)
вода 50-70 мл
соль 12 г или по вкусу
перец по вкусу
Варить пельмени 5 минут, после того, как всплыли! В воду добавить перец горошком, лавровый лист и соль.
Подавать со сметаной, маслом или уксусом по вкусу!
Приятного аппетита!
*************************
Посмотрите мои плейлисты:
- Пасхальные рецепты: • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Блюда на праздничный стол
• Блюда на праздничный с...
-Несладкая выпечка и пироги, запеканки, оладьи и быстрые перекусы:
• Несладкая выпечка и пи...
- Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда
• Сладкая выпечка, пирог...
-Домашнее консервирование
• Домашнее консервирование
-Очень вкусные первые блюда
• Первые блюда, супы, бо...
-Блюда из мяса
• Блюда из мяса, фарша, ...
-Блюда из рыбы
• Блюда из рыбы на празд...
-Вкусные и простые салаты и закуски
• Салаты на праздник и н...
-Овощные блюда
• Блюда из овощей, в дух...
-Блюда на гриле
• Playlist
*************************************
#пельмени #домашниепельмени #пельменирецепт
#сибирскиепельмени #тестонапельмени #фаршнапельмени #каклепитьпельмени #рецептдомашнихпельменей #ручнаялепкапельменей #пельменивручную #рецептынакаждыйдень #tastyfood

Пікірлер: 285
@user-ru7zp1ui3y
@user-ru7zp1ui3y 4 жыл бұрын
Не муж а просто золото кому-то повезло. ..😊😊😊😊
@Gila-bila
@Gila-bila 4 жыл бұрын
Повезло его жене - Ольге Матвей, которая ведёт такую же передачу.
@user-ug5rn9mb9l
@user-ug5rn9mb9l 4 жыл бұрын
Вообще то это не муж ее,а брат близнец мужа
@user-rx3iy8ft5h
@user-rx3iy8ft5h 4 жыл бұрын
Вы ошиблись Это брат Ольги Матвей мужа
@Gila-bila
@Gila-bila 4 жыл бұрын
Ого! Реально не знал! Спасибо. Думаю, что я не первый)))
@annaann3832
@annaann3832 4 жыл бұрын
Это муж Аллы
@kseniaglushkova9041
@kseniaglushkova9041 4 жыл бұрын
На голодный желудок нельзя смотреть такие завораживающие видео !!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@user-rz4er7ij1o
@user-rz4er7ij1o 4 жыл бұрын
Супер!!! Выросла на Урале, пельмени - это самое любимое блюдо!!! Так же, рюмочкой вырезали кружочки (называли - сочни), а мясо клали маленькой детской вилочкой!!! Лепили тысячу, не меньше, замораживали, а потом, когда надо, варили. А соус к пельменям - томатный морс!!! Объеденье!!!! Спасибо!!! Лайк!!!
@user-lf7co4xf3j
@user-lf7co4xf3j 4 жыл бұрын
Galina Ziboreva жила в Якутии, как только начинались морозы мы принимались за пельмени, в течении месяца каждый выходные лепили пельмени, лепили по 1000/1500 и всегда были запасы большие. Захотел-сварил! Эх, детство.....
@user-nl7yh3nw1n
@user-nl7yh3nw1n 4 жыл бұрын
Томатный морс?...Это что? Расскажите!😊
@user-rz4er7ij1o
@user-rz4er7ij1o 4 жыл бұрын
@@user-lf7co4xf3j ДА, да и я о том!!!
@user-rz4er7ij1o
@user-rz4er7ij1o 4 жыл бұрын
@@user-nl7yh3nw1n Томатный морс, это бочковые помидоры протертые через дуршлаг!!! На Урале пельмени не едят со сметаной или маслом, ну скажем, раньше не ели!!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо и вам:)
@user-hp7hp7vn3w
@user-hp7hp7vn3w 4 жыл бұрын
Ярослав! Спасибо за рецепты, всегда всё чётко и чистота идеальная у вас радует глаз и приятно смотреть на вашу работу повара! Вы супер! Сегодня день матери, с этим днём поздравляем вашу маму и жену! Здоровья и семейного благополучия! Мира и добра!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@emilianastas9119
@emilianastas9119 10 ай бұрын
Ш8тшо8ш 8т 88ш8 8тш8 8 т. Ш шшш шт 8 8 8 8ш 800зхх> ш>то 7ш
@snesaT
@snesaT 4 жыл бұрын
Надо же, мужчина, а как ловко заворачивает пельмени 👍
@marinaomsk
@marinaomsk 4 жыл бұрын
Да он тут всей кухней ловко заварачивает..)
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@mariaivanov846
@mariaivanov846 3 жыл бұрын
А ,что у мужчин руки ростки не из плечей ?
@samaryshev
@samaryshev 2 жыл бұрын
Надо же… какой тупой комментарий🤣
@user-sg1rf6wi2y
@user-sg1rf6wi2y 3 жыл бұрын
Сейчас приготовила пельмени, по вашему рецепту, очень вкусные спасибо, тесто замечательное, вкусное, пельмени не разваливается!!!!!
@user-qo4it6us1g
@user-qo4it6us1g 4 жыл бұрын
Красивое тесто, красивая начинка, красивая работа! Уверена, это очень вкусно! Ярослав,Вы вдохновляете готовить!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@irafresa-felina3520
@irafresa-felina3520 4 жыл бұрын
Пельмешки очень красивые и бесподобно вкусные! Это по нашему... мы любим такие пельмени! Огромное спасибо за рецепт и поздравление с днем Матери! Привет из Омска!(Сибирь).
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо и вас:)
@ekaterinavelinsca6417
@ekaterinavelinsca6417 3 жыл бұрын
Какой молодец. Повезло женщине.
@user-jh4te6nw3y
@user-jh4te6nw3y 4 жыл бұрын
Спасибо,Вы умничка!!!👍
@tatarin2069
@tatarin2069 4 жыл бұрын
Мужчина это наивысшая похвала!!!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-bm9uk4si3y
@user-bm9uk4si3y 4 жыл бұрын
Вот это Вы трудяга👏👏👏😂 Молодчина, пельмешки получились шикарные, я делаю такое же тесто поэтому Вам👍!!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо:)
@user-ph8eu8zj6f
@user-ph8eu8zj6f 4 ай бұрын
Обожаю все что вы предлагаете приготовить😊❤
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 ай бұрын
:)
@natalyaarchenko2883
@natalyaarchenko2883 4 жыл бұрын
Конечно же ЛАЙК!!!
@ysiyuliya2267
@ysiyuliya2267 4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!👍
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-gk7gc8vd2i
@user-gk7gc8vd2i 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!!!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 3 жыл бұрын
Приятного аппетита:)
@user-ei3jl8pn7k
@user-ei3jl8pn7k 4 ай бұрын
Ярослав, у меня кроме восхищения и благодарности к Вам, нет никаких нареканий. Будьте здоровы и счастливы ❤👏👍
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 ай бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-ei3jl8pn7k
@user-ei3jl8pn7k 4 ай бұрын
Спасибо 🤗❤
@user-hk3su6ym8e
@user-hk3su6ym8e 3 жыл бұрын
Респект!!!
@innamarkova3526
@innamarkova3526 4 жыл бұрын
Вы,умница ! Большое спасибо!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита:)
@user-hk3su6ym8e
@user-hk3su6ym8e 3 жыл бұрын
Супер!
@user-gz5el3zt8u
@user-gz5el3zt8u Жыл бұрын
Спасибо ! Очень понравилось !
@tastyfood2014
@tastyfood2014 Жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-qn7st6jg1q
@user-qn7st6jg1q 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@tastyfood2014
@tastyfood2014 3 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@Irina_sem74
@Irina_sem74 4 жыл бұрын
молодец!!!с большим удовольствием смотрю ваши рецепты. процветания вашему каналу.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-hx2zz3yu4c
@user-hx2zz3yu4c 4 жыл бұрын
Обожаю ваш канал, всё ясно, без замарочек. 👍👍👍
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@yelenapolyukova
@yelenapolyukova 4 жыл бұрын
Класс !!!! Вы большой УМНИЦА ! Как всегда супер !!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита:)
@user-sp9ln3kt2k
@user-sp9ln3kt2k 4 жыл бұрын
Спасибо то что нужно...
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-lr2uo3mp5y
@user-lr2uo3mp5y 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!С тестом одно удовольствие работать, Пельмени супер!!!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-no3tf5uj8j
@user-no3tf5uj8j 4 жыл бұрын
Домашние пельмешки красота!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@12685399
@12685399 4 жыл бұрын
Огромное спасибо. Я обожаю Ваши рецепты,какой Вы молодец!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@valentinasirina1289
@valentinasirina1289 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Всегда жду с нетерпением Ваших рецептов .Желаю дальнейшего процветания Вашему каналу.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@inessakozitsin3898
@inessakozitsin3898 4 жыл бұрын
Замечательный рецепт, умничка!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-jk2px1ni1r
@user-jk2px1ni1r 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт сибирских пельменей! Приготовлю обязательно. Желаю вам успехов.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 2 жыл бұрын
Приятного аппетита:)
@house2038
@house2038 4 жыл бұрын
Обожаем пельмешки!!! Спасибо!)👍🍀😋
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@saltamax4082
@saltamax4082 4 жыл бұрын
Молодец! Просто нет слов!😋👍💐🙌
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-fw7fl6kc2n
@user-fw7fl6kc2n 4 жыл бұрын
Здравствуйте.спасибо вамза рецепты и за ваши секреты кулинарии.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
И вам спасибо, приятного аппетита:)
@user-tg1ye2mt6d
@user-tg1ye2mt6d 2 жыл бұрын
СПАСИБО🙏💕🙏💕🙏💕 Как всегда оч вкусно!!!!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 2 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-pf4zb7lp9q
@user-pf4zb7lp9q 4 жыл бұрын
Ой ну какой же молодец а браво так ловко лепит
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-xj3uw7si9p
@user-xj3uw7si9p 4 жыл бұрын
Да,от такого ужина не откажиться никто. Так ловко налепил пельмешки,загледение. Молодец. Приятного аппетита. Я не сибирячка,но не отказалась бы от вкусняшек.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@user-oo1iz4ky5o
@user-oo1iz4ky5o 4 жыл бұрын
Какая вкусняшка, спосибо за рецептик, и также присоединяюсь к вашим поздравлениям и желаю вашей маме теще и жене крепкого здоровья.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-mb4pr8uu1m
@user-mb4pr8uu1m 3 жыл бұрын
Просто супер. Радуйте нас своими рецептами. Благополучия вам и лайк конечно
@tastyfood2014
@tastyfood2014 3 жыл бұрын
Буду стараться:)
@Tanja_Iva
@Tanja_Iva 4 жыл бұрын
Супер! Спасибо! Пельмешки как у моей бабушки. 😊 👍 Всех мамочек с праздником!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-mf3yf5ji9c
@user-mf3yf5ji9c 4 жыл бұрын
Отличная работа ,пельмени классные получились.Молодец.🤗
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-sw1vw8nj8o
@user-sw1vw8nj8o 2 жыл бұрын
Уважаемый Ярослав вы умничка спасибо вам за все ваши рецепты удачи
@tastyfood2014
@tastyfood2014 2 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@lapiazzabez1
@lapiazzabez1 3 жыл бұрын
Ярослав, спасибо за ваш рецепт пельменей, в нашей семье это было блюдо номер 1, дедушка мой был сибиряк, а бабушка украинка, так что пельмени у нас были каждую неделю и меня тоже к этому пристрастили, правда начинка была из 2 сортов мяса это гов и свинина, тесто вода, соль, яйцо мука, тесто раскатывали в жгут и бабушка по размеру фланге пальца нарезала тесто на почти одинаковые кусочки, затем раскатывали и лепили. Получались красивые как у вас. Я вырос и выбрал профессию повара.Мне все нравится, спасибо за советы я многое берегу на заметку.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 3 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-gd2ef5eh8o
@user-gd2ef5eh8o 4 жыл бұрын
Готовила тесто по вашему рецепту, очень порадовал результат, эластичное приятное в работе, а главное вкусное. Спасибо 👍👍
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-wy7dn9bn7d
@user-wy7dn9bn7d 4 жыл бұрын
Супер без лишних слов у вас один из лучших каналов
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
И вам спасибо, приятного аппетита:)
@user-ei6cy7zx9s
@user-ei6cy7zx9s 4 жыл бұрын
Ярослав супер...как ловко у тебя это получается, молодец, какой мужчина......
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
И вам спасибо, приятного аппетита:)
@galjag7699
@galjag7699 4 жыл бұрын
Пельмени всегда хорошее блюдо в семье, будем готовить 😊Спасибо!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@user-du6rc9op7j
@user-du6rc9op7j 4 жыл бұрын
Доброго Вам дня и здоровья, Ярослав. Всегда смотрю Ваш канал и получаю столько позитива и полезных рецептов! Скажите, пожалуйста, Вы брат Ольги Матвей или её мужа? Просто, она Вас представляла и даже вместе Вы готовили, но не помню, кто там кем и кому приходится. У Вас манеры, характер, ведение канала очень похожи, техника кухонная. Большое спасибо Вам, брависсимо
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-sx3fi5zl2y
@user-sx3fi5zl2y 4 жыл бұрын
Ярослав, смотрю на Вас и думаю сколько тонкостей...посуда очень красивая и практичная. Все создает настроение в приготоалении и вложена Душа ...это главное
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-bw4xw8hu6z
@user-bw4xw8hu6z 4 жыл бұрын
Привет с Хабаровска. Здравствуйте, Ярослав. Как всегда превосходный рецепт. Домашнии пельмени конечно не сравнить даже с рестораными. Вкуснотища. Супер. Молодец. Ольга. 😋😋😋👍👍👍👍👍👍
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо:)
@user-yu2nd8lr6b
@user-yu2nd8lr6b 4 жыл бұрын
Мы из Сибири, пельмешки лепим по зиме у бабушки за городом, замораживаем в сенцах.. Вчера и сегодня как раз пельменные дни! Я очень обрадовалась этому видео! Муж сам делает тесто, вот именно так, как у Ярослава, начинку делаем разную.. сегодня только свинина и очень много лука без чеснока.. Едим с бульоном и зелёным лучком 🤗
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-de5mp4je2w
@user-de5mp4je2w 4 жыл бұрын
Ну как всегда класс 😎
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@Lanamixrecipes728
@Lanamixrecipes728 4 жыл бұрын
Класс 👍
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@ninai1576
@ninai1576 4 жыл бұрын
Ярослав ,спасибо за поздравления.Процветания твоему каналу , а нас радуй интересными рецептами.Лайк.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-zc1tm6jz1j
@user-zc1tm6jz1j 2 ай бұрын
Я коренная сибирячка сейчас мне 61 годик и я не помню чтобы фарш состоял из трёх ингредиентов.Кололи на первый мороз поросёнка и перерабатывали.Брали корытце специальное и рубили сечкой мелко мясо мамочка тесто очень много делала и все лепили и на мороз.Потом мясорубку папа купил но бабулечка по старинке в корытце так и рубила мясо.Так что эти пельмени и рядом не были с сибирскими.Еще из сохатины делали и медвежатины но добавляли сало.
@user-eo8ld4yo7s
@user-eo8ld4yo7s 3 жыл бұрын
Как раз купила индюшиный фарш на пельмени (люблю только с индюшкой,но это дело вкуса.А вот тесто попробую Ваше.)Спасибо большое.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 3 жыл бұрын
Приятного аппетита:)
@user-ml1wn2ff5d
@user-ml1wn2ff5d 4 жыл бұрын
Ммммм, пельмешки, давно не готовила. Попробую по вашему рецепту. Поздравьте свою жену с праздником матери, счастья, здоровья, любви и процветания.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-kf3ze7pn8n
@user-kf3ze7pn8n 4 жыл бұрын
Все супер! Уже захотелось сделать) Но скорее всего на Новый год! На утро! Традиции семейные) Вам здоровья и успеха !❤
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-qz6yz8ve5z
@user-qz6yz8ve5z 2 жыл бұрын
Спасибо большое Ви супер
@user-qz6yz8ve5z
@user-qz6yz8ve5z 2 жыл бұрын
Супер спасибо большое за рецепти Ви умница
@Lubov._Petro...60
@Lubov._Petro...60 4 жыл бұрын
Я тоже такое тесто люблю.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@pinkfloydadmirer
@pinkfloydadmirer 3 жыл бұрын
Теперь понятно чем я буду заниматься на выходных 🤤
@tastyfood2014
@tastyfood2014 3 жыл бұрын
:))
@VOLODYMYR_NO_NAME
@VOLODYMYR_NO_NAME 4 жыл бұрын
Мужик ты красавчик.Твой канал любимый.Всегда лайк и просмотр.Сам люблю готувати.Щасти і чекаю нових рецептів.Готую з тобою.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@VOLODYMYR_NO_NAME
@VOLODYMYR_NO_NAME 4 жыл бұрын
@@tastyfood2014 Простите за мою фамильярность.Жду новых шедевров.
@solnces5812
@solnces5812 4 жыл бұрын
Класс рецепт. И тот мульт я уже тоже видела
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо:)
@user-cc6se7qi9x
@user-cc6se7qi9x 4 жыл бұрын
Какая красота)))))))))) со сметаной))
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@Zolotaya-Rybka
@Zolotaya-Rybka 4 жыл бұрын
ШЕДЕВРАЛЬНО 👍.Пельмешки получились просто красавчики, кто бы ещё приготовил,мой муж только кушать любит 😅. Ярослав 👏 👏 👏
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@aleksandrmatroskin628
@aleksandrmatroskin628 4 жыл бұрын
Оооо 🥟🥟🥟🥟 это мой завтрак
@redburgo4390
@redburgo4390 4 жыл бұрын
Спасибо.Всё ясно и только по делу.Я убедился во время просмотра,что не буду пользоваться доской,только руками.Мне кажется,что надо сильнее акцентировать на необходимости добавлять воду в фарш,и лучше ледяную,тогда в пельменях будет тот самый бульон-сок,который даёт замечательный вкус. И вопрос о просеивании муки? В чем смысл этой операции? Избавиться от мусора или аэрировать муку?
@user-un4th1cw1s
@user-un4th1cw1s 4 жыл бұрын
В моей семье обожают пельмени ! Лепим сами , т.е сама!
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@abllamer
@abllamer 4 жыл бұрын
Всю жизнь прожил в Сибири и всегда со смехом слушаю рассказы "специалистов" про три сорта мяса в "сибирских" пельменях. Всегда свиней забивали по первому морозу, делали рубленый свиной фарш и лепили пельмени. Кружочки из раскатанного теста вырезали гранёным стаканом с ободком(!!!), соответственно размер был чуть больше. Готовые выносили в сенцы на заморозку. Затем ссыпали в какой-нибудь холщёвый мешочек. Холодильников-то не было!!! Ну, а варили столько, сколько было надо :)
@user-tp2hv9xr9i
@user-tp2hv9xr9i Жыл бұрын
Как Вы интересно рассказали про сибирские пельмени ! :-)
@abllamer
@abllamer Жыл бұрын
@@user-tp2hv9xr9i скажу ещё больше. Матушка (39 гр) родилась и выросла в Новосибирской области. Её предки были выходцами откуда-то из-под Саратова (по линии деда) и из Украины (линия бабушки). Военное и послевоенное детство было настолько голодным (в колхозе!!!) что пельменей она не помнит. А потом, уже в моём детстве, пельмени там делали, и очень много. А вот отец (35 гр), царствие ему небесное, вырос в Красноярском крае. Дед и бабушка были столыпинскими переселенцами из Белоруссии. Про пельмени батя и не слышал, пока не женился на матери после армии. Тоже Сибирь :) Слушать воспоминания матери и интересно, и жутковато... Страшные были времена... А пельмени - это вкусно :)
@user-tp2hv9xr9i
@user-tp2hv9xr9i Жыл бұрын
@@abllamer , моя свекровь тоже много интересного рассказывает об их молодости и жизни, она 40-го года, с Кубани. Я тоже люблю её слушать. Рассказывала, что когда сахара не было вдоволь, а сахарной свёклы сажали много, варили варенье на свекле ! Нам этого уже не понять, но слушать очень интересно.
@abllamer
@abllamer Жыл бұрын
@@user-tp2hv9xr9i Ну, у моих в Сибири не было ни сахара, ни сахарной свёклы, ни варенья... От слова совсем. И был постоянный страх за всё... Слава Богу, что такие времена не повторятся, хотя... К этому всё, в принципе, приближается...
@user-tp2hv9xr9i
@user-tp2hv9xr9i Жыл бұрын
@@abllamer , на Кубани было проще, наверное. Здесь овощи, фрукты в изобилии. Но зато в Сибири немцев не было в войну, а здесь были. И про это мне свекровь тоже рассказывала.
@user-rx3iy8ft5h
@user-rx3iy8ft5h 4 жыл бұрын
Всё завтра будут пельмени Спасибо огромное за хороший рецепт❤️😅😅😅😅
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита:)
@user-vj6wm8ev9w
@user-vj6wm8ev9w 4 жыл бұрын
Добрый день! Огромное спасибо за поздравление. Сегодня в России отмечают День Матери. Я родом из Сибири и живу там, мы точно также лепим пельмени,только в более большем количестве. Спасибо Вам большое и большое уважение к Вам и вашему каналу.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
@user-bs6xm2sf6g
@user-bs6xm2sf6g 2 жыл бұрын
Вы супер, как всегда! Скажите пожалуйста, фарш нужно отбить, как для котлет или это не обязательно делать?
@tastyfood2014
@tastyfood2014 2 жыл бұрын
Это не обязательно:)
@user-gk3di1br1p
@user-gk3di1br1p 4 жыл бұрын
по настоящему вкусные пельмени с говядиной и телятиной.
@user-hs7kk9dh7p
@user-hs7kk9dh7p 4 жыл бұрын
А если кто ВООБЩЕ говядину не ест🤔🙄? Это-- на вкус и цвет... 😏🤗💓
@Olesya17098
@Olesya17098 4 жыл бұрын
Не мужчина, а мечта 😍 Спасибо вам)
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-pd6in2nl7e
@user-pd6in2nl7e 4 жыл бұрын
а я вместо простой воды чайную заварку использую некрепкую, нежное тесто получается,спасибо за рецепт
@user-zd7iv6vc2b
@user-zd7iv6vc2b 4 жыл бұрын
Как чайную заварку?это какие по цвету получается пельмени?😶
@homevideosakura7161
@homevideosakura7161 4 жыл бұрын
ПЕЛЬМЕНИ СУПЕР, А У МЕНЯ СЕГОДНЯ НА ЗАВТРАК ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК С АГАР АГАР
@user-mf6lr5xn7b
@user-mf6lr5xn7b 4 жыл бұрын
👍👍👍Прелесные пельмешки. 😍
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
@MrAdamjon1
@MrAdamjon1 4 жыл бұрын
👍👍👍
@user-xi8kz3vi1t
@user-xi8kz3vi1t 4 жыл бұрын
Пельмени - это хорошо, а порядок на кухне - ещё лучше!)))
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо:)
@tatarin2069
@tatarin2069 4 жыл бұрын
Мужчина , все так , фарш бывает разным , в остальном всё делаем именно так ... Привет из Томска , Сибирь.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Привет:)
@user-yt9hc4rp7g
@user-yt9hc4rp7g 2 жыл бұрын
Были бы пельмени-щеки найдутся!!!😂😂😂
@user-ro5tr8zc1t
@user-ro5tr8zc1t 4 жыл бұрын
Спасибо Ярослав за рецепт всеми любимых пельмешей) Очень своевременная, сезонная вкусняха👍 За поздравления благодарность, не в обиду скажу а для информации, день Матери в Украине празднуют 10 мая))) Конечно же такой светлый день хочется отмечать как можно чаще❤️
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@user-hj6wy8kz6y
@user-hj6wy8kz6y 4 жыл бұрын
Ярик,пельмени любимая семейная еда,но в твоем приготовлении
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@TheMouseLittle
@TheMouseLittle 4 жыл бұрын
Эх, воспоминания о детстве - настоящие сибирские пельмени... Тесто, все таки, требует больше муки. А так рецепт отличный.
@muhin7421
@muhin7421 4 жыл бұрын
Сделала по этому рецепту тесто. Ярослав, таких людей, как я, надо б предупреждать, что теста с этой порции получается кило 200!!!! Нам это так много. А пока я вымешала это дело, такие себе мышцы накачала-жуть. И подумать то, да порассуждать не вдомек мне было . Убавить порцию надо было. 🤣. А так все ок!
@toysandmilli3423
@toysandmilli3423 4 жыл бұрын
Вкуснее просто быть не может
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо:)
@user-cc8rz8db8o
@user-cc8rz8db8o 4 жыл бұрын
Скпжите какая должна бить вода?
@user-pl4cu5le1g
@user-pl4cu5le1g 3 жыл бұрын
Ну, где такие есть зятья?😀
@user-nq8ti4sh4i
@user-nq8ti4sh4i 3 жыл бұрын
👍👏👏👏🤩
@user-is2mi5ld7o
@user-is2mi5ld7o 4 жыл бұрын
Рецепт точно такой как и мы делаем на Урале..
@user-qh9zv5ew6r
@user-qh9zv5ew6r 4 жыл бұрын
Ой, як захотілося пельменів.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
:)
@user-cs2yr7ky5h
@user-cs2yr7ky5h 4 жыл бұрын
Скажите пож, такое тесто для мантов подойдёт?Буду благодарна за ответ!😊
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Да конечно:)
@user-cs2yr7ky5h
@user-cs2yr7ky5h 4 жыл бұрын
@@tastyfood2014 спасибочки...😊
@user-nw8de6qt8d
@user-nw8de6qt8d 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а воду теплую добавляли или наоборот ледяную.
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Все продукты, и вода комнатной температуры:)
@tamara1460
@tamara1460 4 жыл бұрын
SHIKARNO..
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Спасибо:)
@tamara1460
@tamara1460 4 жыл бұрын
@@tastyfood2014 ♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆
@user-un4th1cw1s
@user-un4th1cw1s 4 жыл бұрын
.....а сварить и попробовать? :)
@user-hs7kk9dh7p
@user-hs7kk9dh7p 4 жыл бұрын
А у вас во рту от этого вкуснее станет? 🤔🙄🤗💓
@user-un4th1cw1s
@user-un4th1cw1s 4 жыл бұрын
@@user-hs7kk9dh7p , он всегда это в конце ролика очень смачно делает !
@user-me5zs3zg3x
@user-me5zs3zg3x 4 жыл бұрын
Тесто очень мягкое у вас получилось, обычно на манты и пельмени тесто замешивают крутое! Столько муки и такое толстое тесто! Ярослав, на этот раз вы меня не удивили! Восточные женщины с тестом мастерицы! У нас наоборот больше мяса и тоньше тесто! И при этом не развариваются!! Не в обиду, конечно!
@user-gj9pi4bp2n
@user-gj9pi4bp2n 3 жыл бұрын
Фарш для котлет прокручиваю один раз, а для пельменей - два. Как хочется поделиться своими наработками, если позволите.
@user-ik8bo8vb1d
@user-ik8bo8vb1d 3 жыл бұрын
Прошу прощения, а какой выход пельменей получается из такогоко количества мяса?
@tastyfood2014
@tastyfood2014 3 жыл бұрын
Извините я уже не помню:)
@user-wg8sh3pp5d
@user-wg8sh3pp5d 4 жыл бұрын
Уважаю ваш канал, подписана на него.Я сибирячка. Сибирские пельмени -3 начинки,но не курицу кладут в фарш,а лосятину.
@user-ne5is5fc4f
@user-ne5is5fc4f 4 жыл бұрын
А ишачатишу не кладут?
@user-wg8sh3pp5d
@user-wg8sh3pp5d 4 жыл бұрын
@@user-ne5is5fc4f у нас в Сибири ишаков нет.
@user-pe4ii1rq1o
@user-pe4ii1rq1o 4 жыл бұрын
Ирина,не обращайте внимание, человек не от большого ума написал. В Сибири действительно ценится сохатина,но она недешёво стоит...и зачастую фарш из говядины и свинины
@user-ne5is5fc4f
@user-ne5is5fc4f 4 жыл бұрын
@@user-pe4ii1rq1o абизяна
@tastyfood2014
@tastyfood2014 4 жыл бұрын
Я знаю, но где у нас купить дичь?
@marinakulmann2015
@marinakulmann2015 2 жыл бұрын
👏👏👏✌😍💪
@tastyfood2014
@tastyfood2014 2 жыл бұрын
Я очень рад что понравилось:)
TAJIK MANTY ❤️Perfect Dough for Manti🔸Dumplings 🔸Khinkali❤️JUICY
16:17
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 8 МЛН
Can you beat this impossible game?
00:13
LOL
Рет қаралды 41 МЛН
Why? 😭 #shorts by Leisi Crazy
00:16
Leisi Crazy
Рет қаралды 47 МЛН
La final estuvo difícil
00:34
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 28 МЛН
NO NO NO YES! (50 MLN SUBSCRIBERS CHALLENGE!) #shorts
00:26
PANDA BOI
Рет қаралды 102 МЛН
HOMEMADE DUMPLINGS - VERY TASTY!
12:27
На кухне у Любани
Рет қаралды 576 М.
Pelmeni on Stalik Khankishiev birthday
36:40
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 2,3 МЛН
Наивкуснейшие домашние пельмени
17:23
Аза Геворгян
Рет қаралды 179 М.
Домашние пельмени с домашним-острым соусом.
21:47
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 613 М.
Can you beat this impossible game?
00:13
LOL
Рет қаралды 41 МЛН