ВКУСНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА.Хрустящая корочка.ЛУЧШИЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!

  Рет қаралды 2,680,224

У Михалыча

У Михалыча

4 жыл бұрын

Привет ребята! Сегодняшний ролик о выпечке вкуснейшего хлеба в домашних условиях! Берите мой видео-рецепт на вооружение и больше вы НИКОГДА не будете покупать хлеб в магазинах!!! Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь, мне нужна ваша поддержка!!! Всем добра!

Пікірлер: 3 200
@user-hs1hx1en8e
@user-hs1hx1en8e 2 жыл бұрын
800г муки, 2ч.л соли+1дрожжей перемешиваем
@user-th4ck6lu7v
@user-th4ck6lu7v 2 жыл бұрын
ДД
@user-qy1cj9wj1f
@user-qy1cj9wj1f 2 жыл бұрын
Н
@user-qy1cj9wj1f
@user-qy1cj9wj1f 2 жыл бұрын
й
@user-qy1cj9wj1f
@user-qy1cj9wj1f 2 жыл бұрын
Нет ответов
@BuhgalteriyaUzRuz1C.Ucheba
@BuhgalteriyaUzRuz1C.Ucheba 2 жыл бұрын
😂😂😂😂👍🏽 а работать когда, или в выходные печь
@natalinatali6787
@natalinatali6787 3 жыл бұрын
Как бережно и с каким уважением мужчина говорит и прикасается к хлебу. Восхищена!
@user-he2sc3fh5j
@user-he2sc3fh5j 2 жыл бұрын
Ну а как же. Хлеб всему голова
@user-oy3sk5iu4q
@user-oy3sk5iu4q 2 жыл бұрын
@@user-he2sc3fh5j гг. онно
@user-vj4hz4qg3f
@user-vj4hz4qg3f 2 жыл бұрын
@@user-oy3sk5iu4q ж
@sambotros1918
@sambotros1918 2 жыл бұрын
@@user-he2sc3fh5j kzbin.info/www/bejne/n3zSc6ignq-snMU
@sambotros1918
@sambotros1918 2 жыл бұрын
@@user-oy3sk5iu4q kzbin.info/www/bejne/n3zSc6ignq-snMU
@user-ws5xq1wo6q
@user-ws5xq1wo6q 2 жыл бұрын
Мужчина печет хлеб! Это можно смотреть бесконечно,как он это делает! А его тембр...это что то Хлеб очень аппетитный💗😍 Удачи!!!
@user-jg8dc1mw7d
@user-jg8dc1mw7d Жыл бұрын
Михалыч. Займись другим делом. Это не для тебя... 😕
@user-jd6tb6kk4x
@user-jd6tb6kk4x Жыл бұрын
Очень приятно очень вкусно
@user-ey8jf7re1w
@user-ey8jf7re1w Жыл бұрын
Ю
@mayranushgalstyan7505
@mayranushgalstyan7505 Жыл бұрын
​@@user-jd6tb6kk4x ստտստզգգցզղվզղվզցզվղվզղղվզղղվզվզղղղղվզվզղզվզվզվզվզվզվղվզղվզղղվզվզղվզղզվղղղղղղվզղղղղվզղվզվզհզգսզզցգղգզղգզղզգղցզղցզցսԳՎԶԸԴԶԳՂՑԶԶԶՑՂԶՑՂՂԶՑԶՎԶԶՑՎԶՎՎՎԶՑԶՑԶՎԶ❤Վ😊😅😢🎉❤
@user-vd8in3bk1j
@user-vd8in3bk1j 11 ай бұрын
Ее мое! С таким тембром не кулинарию озвучивать, а передавать вести с фронта: " От Советского информбюро! " 😅
@user-nt3kc8lf5q
@user-nt3kc8lf5q 4 ай бұрын
Благодарю!!! Взяла на заметку!!! Вашей семье Здоровья и Счастья!!! ❤
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын
Нет ничего вкуснее домашнего хлеба. Спасибо, мира и добра вашему дому.
@user-jt3cx4cb2r
@user-jt3cx4cb2r 3 жыл бұрын
Спасибо огромное уже 3 булки испекла .Получается а вкусно и сытно Очень вам благодарна. Век живи век учись Замечательный учитель здоровья вам добрый Человекх
@user-dg6js8zh3t
@user-dg6js8zh3t 2 жыл бұрын
В 50 годах ставила такое тесто бабушка моя с вечера ставила а утром пекла, хлеб был замечательный, спасибо Вам ,что напомнили как правильно готовить хлеб.
@user-hm9xt2ux5i
@user-hm9xt2ux5i 2 жыл бұрын
Ни сахара ни масло ни чего не надо. ?
@tatianakrasnova3718
@tatianakrasnova3718 2 жыл бұрын
@@user-hm9xt2ux5i по желанию
@sambotros1918
@sambotros1918 2 жыл бұрын
@@user-dg6js8zh3t kzbin.info/www/bejne/n3zSc6ignq-snMU
@sambotros1918
@sambotros1918 2 жыл бұрын
@@user-hm9xt2ux5i kzbin.info/www/bejne/n3zSc6ignq-snMU
@user-si5yy3gn3f
@user-si5yy3gn3f 4 жыл бұрын
Спасибо хозяин за хлеб и ласковые слова. Ваша семья должна быть счастлива. Сладкая речь. Маме вашей спасибооо
@user-hd1cy3jv8e
@user-hd1cy3jv8e 4 жыл бұрын
Спасибо и вам)
@user-eh5ym8ql2n
@user-eh5ym8ql2n 2 жыл бұрын
супер...такой ласковый голос и приятный как приготовленный хлеб...спасибо..доброго здоровья!
@user-hb9ww2bk5k
@user-hb9ww2bk5k 2 жыл бұрын
0 ppl
@radchukolega
@radchukolega 2 жыл бұрын
Лимонная водичка!!! Чортишо!
@user-um9tm6mb1y
@user-um9tm6mb1y Жыл бұрын
@@user-eh5ym8ql2n юж
@user-sl7ku6lo7x
@user-sl7ku6lo7x 2 жыл бұрын
Очень понравилось видеть ваше трепетное отношение к хлебу.Это большая редкость сегодня.
@annamilceva3384
@annamilceva3384 Жыл бұрын
Михалыч браво! Профессионал! Хлеб красавчик! Успехов каналу!
@user-wg5ss9ic6r
@user-wg5ss9ic6r 3 жыл бұрын
Какой молодец ! Как красиво и понятно рассказывает, показывает все подробно! Обязательно попробую испечь !
@user-sm9mf8jb6d
@user-sm9mf8jb6d 2 жыл бұрын
ТАМАРА, ПРИГОТОВИЛИ?
@user-df9er5cf6m
@user-df9er5cf6m 2 жыл бұрын
Спасибо,я аж телефон поднесла к носу ,нюхала вместе с вами.
@user-wr5oe9bi5l
@user-wr5oe9bi5l Жыл бұрын
Привет Михалыч! Простите за фривольность, но не могу иначе! Великолепная подача, изумительный хруст хлебушка. Даже шлейф хлебного духа проплыл мимо меня... После покупки "прошлогоднего" хлеба в магазине, которым из-за черствости можно было убить, решила выпекать свой хлеб. Теперь учусь на просторах интернета выпечке домашнего... Огромное спасибо Вам и здоровья Вашим рукам!!!
@user-dg1tv4om3d
@user-dg1tv4om3d 3 ай бұрын
Теперь так: печем хлеб по интернету, лечимся по интернету, учимся по интернету и т.д.
@user-rc9li2wl5f
@user-rc9li2wl5f 3 ай бұрын
Какая мука лучше на этот хлеб?
@liliyatereshchenko5072
@liliyatereshchenko5072 2 ай бұрын
Спасибо Вам большое за рецепт! Я выпекала совсет не так, а ваш рецепт супперр класный! Нету сахара , оил , яйцо, уксуса! Еще раз большое спасибоооо за новый рецепт! Я думаю ,? Что мука подойдет любая! Но хочу найти купить такую же как Ваша!
@angelplanet1812
@angelplanet1812 Жыл бұрын
Спекла сегодня такой хлеб, рецепт отличный спасибо, буханка большая, но мы вдвоем его почти съели за сегодняшний день. Давно хотела именно такой хлеб, он мне напоминает селянский
@olga6441
@olga6441 2 жыл бұрын
Я пересмотрела не один раз,из -за голоса,такой бальзам на душу.Как бережно муку собрал и посыпал хлебушек.Так сердечно.Дай Бог счастья вам и всем,кто рядом с вами
@Fuegoenunaalma
@Fuegoenunaalma 2 жыл бұрын
Путин сумасшедший, он убивает невинных людей.
@user-wf7jf8tt1k
@user-wf7jf8tt1k Жыл бұрын
Мужика бы тебе )))
@user-ck4fn7eu6x
@user-ck4fn7eu6x Жыл бұрын
Меня тоже почему то сразу привлёк его голос,а потом уже хлеб
@nataliabugaeva1000
@nataliabugaeva1000 Жыл бұрын
Я с одного просмотра уснула и все 4 завертывания проспала, спасибо.
@user-pl3eh5vi3p
@user-pl3eh5vi3p Жыл бұрын
@@nataliabugaeva1000 Наверное на пенЗии уже 😂
@olgagavrilova6909
@olgagavrilova6909 4 жыл бұрын
Таких хлебов надо сразу два, а то и три печь. Аромат аж через экран идёт. Уважаю такую работу.
@user-wp5xw1zn8d
@user-wp5xw1zn8d 3 жыл бұрын
Хлебушек выглядит так аппетитно так и хочется похрустеть корочкой👍👍👍👍👍👍
@user-hz6qh7mv9k
@user-hz6qh7mv9k 3 жыл бұрын
Много мороки, не нравится, есть методы проще👎
@user-xc2eu3mq2i
@user-xc2eu3mq2i 3 жыл бұрын
@@user-hz6qh7mv9k Меньше мороки, то и получишь - глиняный комок. Каждое Дело любит заботу, прилежание, тогда и результат радует.
@user-dn4ob5bh8s
@user-dn4ob5bh8s 2 жыл бұрын
Классный хлебушек получился,как у меня. Выпечка моя всегда только по моим рецептам ,но у Михалыча меня завораживает его бархатный, чисто русский, красивый голос. Не смотрела,а слушала, закрыв глаза,находилась под гипнозом. Михалыч,займитесь лучше гипнозом!
@user-rl4fb2qo4y
@user-rl4fb2qo4y 4 жыл бұрын
МОЛОДЧИНА , МУЖЧИНА !!!
@user-zs9ih8nu3t
@user-zs9ih8nu3t Жыл бұрын
Да вот это хлебушек!!!!!! Шикарный пока смотрела, слюни глотала, так захотелось покушать,его вкус понять, молодец!!!!!!
@user-ez8dk9pk7h
@user-ez8dk9pk7h 11 ай бұрын
Я тоже пеку хлеб дома я разрешаю на 3 части и кладу в морозилку достаю зараниеипо надобности и получается как свежи.
@user-mq4by4pt3b
@user-mq4by4pt3b 2 жыл бұрын
Самый замечательный запах это запах свежеспеченногохлебушка!!! Молодца!!!
@igorkaller4442
@igorkaller4442 3 жыл бұрын
Вот порадовал, так порадовал. Наконец то испек хлеб о котором мечтал. Огромнейшее спасибо. Привет из германии. Игорь.
@user-pn7re4pu2c
@user-pn7re4pu2c 4 жыл бұрын
МИХАЛЫЧ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ПОБОЛЬШЕ БЫ ТАКИХ МУЖЧИН ВЫ ПРОСТО УМНИЦА ИИСУС ТОЖЕ ВСЁ ДЕЛАЛ СВОИМИ РУКАМИ И ТАК ПОДРОБНО ВСЕ ОБЪЯСНЯЕТСЯ. ПУСТЬ БОГ БЛАГОСЛОВИТ ВАС
@user-xh9jk1pf5s
@user-xh9jk1pf5s 2 жыл бұрын
Какой вы молодец,такое бережное отношение,любовь приготовления,удачи,долгих лет жизни Вам и Вашей семье.
@user-ly9dq7sp4n
@user-ly9dq7sp4n 2 жыл бұрын
Даже через экран { без преувел ичения} чувствуется без подобный вкус и запах хлеба. Вы просто волшебник. Вот так же хлеб пекла моя бабушка. Спасибо за путешествие в детство. 👍❤️
@user-zb7tj5oj8l
@user-zb7tj5oj8l 4 жыл бұрын
Уже года 4 пеку хлеб именно по такому рецепту,с одним лишь отличием-после выпечки водой не промазываю,а при замесе добавляю 2 ст.ложки растительного масла-хруст,корочка ,вкус бесподобны!Секрет этого рецепта в том,что тесто проходит длительный процесс ферментации,и именно по этому он отличается от обычного,даже очень вкусного,но быстрого хлеба. Муж любит этот хлеб просто с молоком! Автору лайк за душевное приготовление и позитив!!! Пеките смело,у всех получится!
@SuperTATYANA1961
@SuperTATYANA1961 4 жыл бұрын
попробую, хотя страшно, что не получится
@raissaignatovsky2326
@raissaignatovsky2326 2 жыл бұрын
Я не поняла сахар надо добавить????
@OrlovaLora
@OrlovaLora 2 жыл бұрын
@@raissaignatovsky2326 Здесь без сахара, но я всегда добавляю пару чайных ложек. И всегда растительное масло
@user-dc3fz8oi3p
@user-dc3fz8oi3p 2 жыл бұрын
Будьте добры, скажите а сколько сырых дрожжей надо и на сколько муки
@skh4409
@skh4409 2 жыл бұрын
@@user-dc3fz8oi3p соотношение сухих дрожжей к живым дрожжам 1 к 3. Если сухих дрожжей нужно 10 грамм, то живых понадобится 30 грамм. В рецепте этого хлеба можно использовать небольшое количество дрожжей - сухих 1-2 грамма, соответственно живых дрожжей 3-5(6) грамм. При длительной ферментации будет достаточно такого количества дрожжей. Расстойку теста можно увеличить до 10-16 часов. Поры в хлебе при этом будут крупнее.
@user-xx3hc3ny8v
@user-xx3hc3ny8v 3 жыл бұрын
Как я завидую женщинам у которых мужья заведуют кухней,мололец
@user-st6ux6sg7m
@user-st6ux6sg7m 2 жыл бұрын
Он холостяк. У вас есть шанс,не завидовать,а действовать.
@zoyazoya1052
@zoyazoya1052 2 жыл бұрын
Он живёт в Америке. Здесь все мужики готовят. Мой муж, когда жили в Украине, не то, что никогда не готовил, потому что считал , что это женская работа, он даже ложку с вилкой к обеду сам не брал. А приехали в Америку, и он очень много готовит. Вот сегодня я сделала меренговый торт. А сейчас он варит борщ. И теперь я по утрам спрашиваю: а что у нас на завтрак?
@user-wr9mk5md7o
@user-wr9mk5md7o 2 жыл бұрын
Самое главное это ваша душа и ваши руки и дать хорошую растойку тесту и никуда не спешить а выпекать можно с любой муки не зависимо от сорта с любовью к хлебу и в хорошем расположение вашего настроения.Если этого нет ,то и не начинайте, хлеб не получится такой какой бы вы хотели.Михалычу респект.
@user-bh6mb6nw5r
@user-bh6mb6nw5r 2 жыл бұрын
@@user-st6ux6sg7m Холостяк,а дети плачут?
@user-de2yg2ms5x
@user-de2yg2ms5x Жыл бұрын
Хлебушек супер,Михалыч молодец, здоровья
@svetlanaosokina9785
@svetlanaosokina9785 Жыл бұрын
Этот рецепт похож на рецепт хлеба Чабатта
@user-us7kg2qk9k
@user-us7kg2qk9k 2 жыл бұрын
Супер! Самый лучший рецепт! Как долго я тебя искала! Спасибо Вам, добрый человек! ❤️
@tatianabraun9465
@tatianabraun9465 4 жыл бұрын
За ласково «хлебушек» низкий поклон!
@user-cu7do5oz2x
@user-cu7do5oz2x 2 жыл бұрын
Спасибо за прекрасное видео и чудесный рецепт
@user-ld3nx7mj4z
@user-ld3nx7mj4z 4 жыл бұрын
Всяко разно пекла хлебушек, но это нечто! Спасибо!
@user-gp3wu9zp1j
@user-gp3wu9zp1j Жыл бұрын
Какая же сейчас , красота все друг другу советуют , выбирай любой рецепт , Сейчас мамы нет ,жалко , что не узнала как она делала опару , В то далекое время пекли в русских печах, как показывают на канале заброшенные деревни ,печи у нас была такая ещё помню ,мама оставляла на дне деревянной квашни немного теста на закваску думаю ,чтобы следующий замес делать , семьи были большие хлеб мама , уже на 3день в ночь ,точно помню ,заводила , ночью два раза вымешивала , утром мы ребетня посыпались уже печь дотапливалась мама брала тесто , глаз уже был наметан и на смазаные жиром листы , форм не было дожила тесто , чтобы поднялось , загребала жар в угол , засыпала золой из печки на которой варили , караваи поднимались и на 45 мин в печь , мы в основном летом не могли дождаться когда хлебушек испечеться и мама вынув его простой водой , пером куринным смачивала , а то на каналах б
@user-gp3wu9zp1j
@user-gp3wu9zp1j Жыл бұрын
А то , на канале заброшки гадают для чего куриные крылья там вот для этого , ещё смочив крыло подметали золу, в начале печи , надеюсь поняли не одним и тем же крылом , и вот когда хлеб отдохнет , его кто чем маслом сливоч . или холодным молоком Обьядение , мужчина молодец ,что печет хлеб , писала не рецепт , как моя мамочка и все в селе унас пекли хлеб , Спасибо за внимание .
@user-dq1ry1mi9s
@user-dq1ry1mi9s 2 ай бұрын
Спасибо вам за ваш рецепт хлеба и ваши руки.Я помню,у моей мамы была деревянная кадушечка, только для вымешивания хлебного теста.Были у нас и формы для буханочек,папа делал из металла,с хорошо загнутыми краями,прямоугольные.Кадочка(кадушечка) с тестом накрывалась деревянной крышечкой не полностью,сверху еще теплой тканью с вечера и до утра,а в пять часов утра мама начинала заниматься подготовкой для выпечки хлеба.В кадочке она всегда оставляла чуток закваски(так она ее называла).Хлеб пекли из серой муки и белый из двух сортов муки.Хранили,правильно под хлопчатобумажеой тканью в прохладном месте. Это было так давно,в Сибирской деревне,Красноярского края,когда мы были счастливы и беззаботны.А сейчас такие "развалы" буханочек,батонов,в московских магазинах;каждый супермаркет,практически выпекает свой хлеб,но все не то Признаю,только "Черемушки"и собственный.Спасибо еще раз вам,что заставили вспомнить снова детство.
@user-gh7dk3nv4q
@user-gh7dk3nv4q Жыл бұрын
Любо дорого смотреть, как делается тесто для хлебушка, всё с любовью, поэтому и хлебушек вкусный получается
@user-lt7ot2bb5p
@user-lt7ot2bb5p 2 жыл бұрын
Вы великий умелец! Такая любовь к хлебу! Столько силы, добра, нежности! Вы просто молодец!
@user-xe1hc1fb9c
@user-xe1hc1fb9c 3 жыл бұрын
Сколько любви и нежности к хлебушку ! Вы молодец, Михалыч !
@user-ky7wp2ur7o
@user-ky7wp2ur7o 3 жыл бұрын
0.
@violove1540
@violove1540 3 жыл бұрын
0
@vishenka2508
@vishenka2508 2 жыл бұрын
Можно покороче, без лишних слов?
@valentinacheshko7388
@valentinacheshko7388 2 жыл бұрын
@@vishenka2508 Без Ваших.
@yaninanikolaeva784
@yaninanikolaeva784 2 жыл бұрын
Только на хлеб нельзя говорить таких слов как змей-горыныч… Хлеб не от дьявола и это не мелочи вовсе… А ассоциируется с молитвой Отче Наш…✨
@user-sx3ou8bj7u
@user-sx3ou8bj7u Жыл бұрын
Обалдеть! Я не столько рецепт запоминала, сколько слушала завораживающий, правильной дикцией, голос, правда и рецепт хорошо запоминается. Молодец!!!
@user-yy5ct3dt2z
@user-yy5ct3dt2z Жыл бұрын
Обожаю,когда готовят мужчины-неспеша, обстоятельно не торопясь,с любовью.Спасибо.👍🙏
@user-nk8vf8iy9m
@user-nk8vf8iy9m 11 ай бұрын
👍👍
@user-dx9kz1ib2c
@user-dx9kz1ib2c 3 ай бұрын
И вкусно .
@tatyana4282
@tatyana4282 4 жыл бұрын
И блогер,и строитель,и пекарь-золотые ручки!!!
@user-lj2rf3vh5m
@user-lj2rf3vh5m 3 жыл бұрын
Хлеб чудесный.Но может быть его смазать,пока горячий маслом ? Сливочным вкуснее конечно,но можно и растительным.Или просто чистой водой.Дело в том,что лимон осветлил корочку,и потерялся тот заманчивый и привлекательный золотисто-коричневый цвет. Но это конечно дело вкуса.Смазывают для получения мягкой корочки.Но многие любят хрустящую.Тогда смазывать ничем не надо.Просто пусть остывает.И накрывать ничем не надо.Будет хрустеть.А вообще-то,если есть время,то после каждого складывания конвертиком надо дать время подойти.И так три раза.Три складывания ,с подъёмом.А на четвёртый раз сформовать буханку.и опять дать подойти,а потом выпекать.Попробуйте,не пожалеете.И ещё.Лучше хлеб держать в льняном полотенце или мешочке,пошитом из льна.А не в хлопчатобумажном.Хлопок вытягивает влагу из хлеба.И бывает даже чувствуется влажное полотенце,в которое хлеб заматывают.А лён - самое то.Я от души подсказываю.Будет только вкуснее.
@user-qf4py7fv6q
@user-qf4py7fv6q 2 жыл бұрын
А
@nataliejanzen2747
@nataliejanzen2747 2 жыл бұрын
Именно так я понимаю и делаю.
@zabavazawa1418
@zabavazawa1418 2 жыл бұрын
Галина, большое спасибо за Ваши полезные советы, подсказки. Очень полезные!
@user-lx4fu4sv6o
@user-lx4fu4sv6o 2 жыл бұрын
Фффффффффф
@user-yi7ul3ei5g
@user-yi7ul3ei5g 2 жыл бұрын
Л
@user-bw5jp1wf1j
@user-bw5jp1wf1j 11 ай бұрын
Огромнейшее спасибо за рецепт. Хлебушек пеку уже 4 батончик и с каждым разом получается вкуснее и вкуснее.
@user-we8li1nj1q
@user-we8li1nj1q Жыл бұрын
Восторг !!!!... получила массу удовольствия только наблюдая ,за тем как МУЖЧИНА ! нежно и бережно , аккуратно и соблюдая все правила, печет... Хлеб ! Ещё, по-моему , именно ХЛЕБ должен выпекать только мужчина ! Спасибо большое , Михалыч , за рецепт , да хранит вас ГОСПОДЬ и благословит весь ваш дом во все времена !!!!!
@user-wf7jf8tt1k
@user-wf7jf8tt1k Жыл бұрын
И лбом об пол бух, для эффектУ!)
@user-ue4ht2jg1n
@user-ue4ht2jg1n 3 жыл бұрын
Пеку хлеб в хлебопечке. Но этот хлебушек испеку вручную обязательно. Спасибо Михалыч за чудесный рецепт. Такой хлебушек украсит каждый день.
@user-mp6dp8vf6d
@user-mp6dp8vf6d 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Приятно смотреть когда мужчина готовит.👍
@user-sl3wn5om1v
@user-sl3wn5om1v 4 жыл бұрын
Татьяна Рыбченко Очень.👍
@user-fc1kc9sm2u
@user-fc1kc9sm2u 3 жыл бұрын
Пойду печь
@user-rl1gw4td3b
@user-rl1gw4td3b 3 жыл бұрын
а не перекиснет за 8 часов, Ещё 2 часа держать..
@user-tf1xf1yi6c
@user-tf1xf1yi6c 4 ай бұрын
МУЖЧИНА ДЕЛАЕТ !!!!!!!!!! Уже восторг и уважение! А с какой любовью ! Большущее спасибо !❤
@user-uq8gx5ws4g
@user-uq8gx5ws4g Жыл бұрын
в википедии я узала, что высокого качества хлеба добивается за счет длительной выдерэки теста и большей степени содержания воды в тесте, в чем и суть метода "хлеб без замеса, этот-то термин я и уточняла.мне очень понравился ваше видео.всего вам самого хорошего
@reshadshafiyev4884
@reshadshafiyev4884 4 жыл бұрын
Испекла хлеб.перввй раз. СУПЕР! СПАСИБО БОЛЬШОЕ
@juditaj.4713
@juditaj.4713 4 жыл бұрын
Михалыч, респект за то, что так уважительно относитесь к Хлебушку, а тем более к муке, тоесть к зерну! Давно селяне относились настолько трепетно к каждому выращенному зёрнышку!!!!
@user-bi5gm6lj4b
@user-bi5gm6lj4b 3 жыл бұрын
до того нудно и название несоотвествует
@user-wx1pr6jp7z
@user-wx1pr6jp7z 3 жыл бұрын
Потому что знали голод...🙇‍♀️
@user-sp9ox8qw9h
@user-sp9ox8qw9h 2 жыл бұрын
S vas povar kak s menay netrebko,toect...pevisa
@user-vm3hr4tx7v
@user-vm3hr4tx7v 2 жыл бұрын
Всегда найдётся человек, которому все не так. А сам то он может это сделать и донести до людей. Некоторые может первый раз сталкиваются с выпечкой. Скажите а Вы не пе, атались в газете"У МИХАЛЫЧА"?
@user-vm3hr4tx7v
@user-vm3hr4tx7v 2 жыл бұрын
@@user-sp9ox8qw9h разве он представился поваром.? Хлеб печет.
@margaritaglita4547
@margaritaglita4547 5 ай бұрын
Замечательный хлеб, самое главное- от всей души делиться рецептом, даря радость людям!!
@user-jt8bq8cj6r
@user-jt8bq8cj6r 4 ай бұрын
Единственное,что я на заметку себе,это смазать лимоной водой.Завтра попробую.А так я пеку тоже без замеса.2 часа в кастрюле,потом сверху завязываю пакетом,ставлю в холодильник на ночь.Утром 2 часа он в таком же виде стоит на столе 2 часа.Потом на пергамент,посыпаный мукой,формирую один раз,делаю круглый,сверху три разреза.Так стоит 30 минут.В духовке тем временем разогреваю чугуную кастрюлю тоже 30 минут.Кладу туда хлеб на пергаменте.Пеку 30 минут с закрытой крышкой,потом открываю и еще допекаю 15 минут .Заворачиваю в полотенца и в одеяльце и он доходит пару часов,можно больше .Принимает форму кастрюли,получается высокий,красивый.2 стакана теп.воды,2 чайные ложки соли,13 граммов живых дрожжей.
@tatk9747
@tatk9747 3 ай бұрын
Какое количество нужно муки? Спасибо
@user-nv1mb5wx7m
@user-nv1mb5wx7m 2 жыл бұрын
Вы ощастливили нас своей любовью к хлебушку!Руки по настоящему -золотые!!! БРАВО, Брависсимо!!!
@user-sg1xy2bz2w
@user-sg1xy2bz2w 8 ай бұрын
оЩастливили🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣ох уж это щастье🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@Lisa_841
@Lisa_841 4 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо 😉.Обожаю когда мужчины готовят и выкладывают свои секреты 👍 Молодец 👍 Попробую испечь... потом расскажу, что получилось !!!
@user-fm3ki9ey9w
@user-fm3ki9ey9w 2 жыл бұрын
Обязательно попробую потом покажу магазинный есть не возможго
@user-lu1lm9jq7r
@user-lu1lm9jq7r 2 жыл бұрын
Какой приятный баритон и любовь,уважение к Хлебушку,вы молодец,Михалыч,всего Вам доброго!
@user-oh7qr5fr3k
@user-oh7qr5fr3k Жыл бұрын
Хлеб хорий,но пекарь нудота
@user-ug3hc7hc3s
@user-ug3hc7hc3s 2 жыл бұрын
Подписалась к вам...вы с такой любовью и нежностью готовите хлебушек и мне захотелось самой приготовить его по вашему рецепту.Какой красивый и вкусный у вас получился хлебушек...спасибо вам и здоровья вам самого большого!!!😁
@user-ez1fs5yw6i
@user-ez1fs5yw6i 3 жыл бұрын
Михаил, спасибо вам за вашу любовь к своему делу и к людям которых вы обучаете Есть люди которые делают это впервые и им важна каждая мелочь А нам посмотреть и рецепта хватит А хлеб во все времена пекли мужчины-хлебопекари Это хлопотная и трудоемкая работа Ещё раз СПАСИБО вам!!! 🙏Крепкого вам здоровья!!!
@sadfunny5623
@sadfunny5623 2 жыл бұрын
К
@user-ho8vg3ol3l
@user-ho8vg3ol3l 2 жыл бұрын
Привет скудымкара.
@user-ho8vg3ol3l
@user-ho8vg3ol3l 2 жыл бұрын
Спасибо зарецерт.
@user-ho8vg3ol3l
@user-ho8vg3ol3l 2 жыл бұрын
Мятного аппетита.
@user-ho8vg3ol3l
@user-ho8vg3ol3l 2 жыл бұрын
Молодец,
@selenag5139
@selenag5139 4 жыл бұрын
Только что наслаждалась видео, где девушка на хуторе сама прокладывала электропроводку по всему дому. А здесь радость от мужских рук, ловко управляющихся с тестом. Идиллия!
@user-ez1fs5yw6i
@user-ez1fs5yw6i 3 жыл бұрын
Мужские руки!!! О да, хлеб всегда пекли мужчины Это очень тяжёлый физический труд Раньше говарили-,, Что бы замесить хороший хлеб, должно 7 потов пролиться!!! "Так что МУЖСКИЕ руки умеют не только автомат держать
@user-lr2zt1nw5y
@user-lr2zt1nw5y 3 жыл бұрын
,,Папа может ,папа может всё ,что угодно !"🤷‍♀️
@user-mm2tz1jo9n
@user-mm2tz1jo9n 3 жыл бұрын
@@user-lr2zt1nw5y .
@nn_.4858
@nn_.4858 3 жыл бұрын
Ecть ещё ролик,где бабушка печи строит кирпичные старинные
@user-jp7bl2wn9t
@user-jp7bl2wn9t 3 жыл бұрын
И я😀
@danielavybochova5853
@danielavybochova5853 2 жыл бұрын
Ďakujem a pozdravujem zo Slovenska! Ste úžasní ľudia a vždy budete!
@user-de4yo3er5v
@user-de4yo3er5v 2 жыл бұрын
Михалыч ! Вы супер. Спасибо за рецепт и за пошаговый рассказ приготовления. Вам Бог даст новые вдохновения. А мы ждем ваших рецептов.
@user-vf7pq3pc9o
@user-vf7pq3pc9o 3 жыл бұрын
Мне понравилось Ваше общение с нами! И голос,и речь чистая,и все ясно и грамотно! Увадение такому МУЖЧИНЕ !!!!
@user-mr7rk8vc5u
@user-mr7rk8vc5u 3 жыл бұрын
Молодец мужик!!
@user-hg8ug8sm4l
@user-hg8ug8sm4l 3 жыл бұрын
Только голос озвучивает отдельно от рта
@olgazakharova7010
@olgazakharova7010 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Взяла себе, буду печь такой хлеб. Давно назрела необходимость печь свои хлеба, т.к. магазинный есть стало невозможно, он как пластилин. Спасибо ещё раз!
@user-jm8fd4zk8t
@user-jm8fd4zk8t 2 жыл бұрын
Очень приятно смотреть на человека который знает что делает и делает с любовью
@user-tc1qr7fy6i
@user-tc1qr7fy6i 5 ай бұрын
С такой любовью печется хлеб, Молодец❤❤❤👍
@user-eq9zb2fg2c
@user-eq9zb2fg2c 4 жыл бұрын
Перепробовала много рецептов, а вчера испекла по Вашему. Прекрасный результат. Мне этот хлеб напомнил батон за 28 копеек. Когда вынимала из духовки, расстроилась: батон был твердый как кирпич. Сначала удивил совет с лимонным соком. Но я строго следовала рецепту, и в результате, действительно, хрустящая, но не жесткая корочка, а внутри пышный, ноздрястый, вкусный хлеб. Спасибо!
@user-hd1cy3jv8e
@user-hd1cy3jv8e 4 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! Я очень рад, что у вас получился супер-хлебушек!!!
@user-kv6nr7wm6r
@user-kv6nr7wm6r 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сколько перепробовали рецептов этот самый вкусный. Очень подошел к нашей казахстанской муке.
@user-hd1cy3jv8e
@user-hd1cy3jv8e 4 жыл бұрын
Супер, я очень рад!
@user-bj4nv7he2l
@user-bj4nv7he2l 3 жыл бұрын
Жалко только что мало дырочек
@user-cp2pj3nd8s
@user-cp2pj3nd8s 2 жыл бұрын
@@user-hd1cy3jv8e а он кислым не бывает? 8 часов подходит, такой хлеб я пекла из дрожжей из хмеля, а эти дрожжи быстрые
@raisavildanova6047
@raisavildanova6047 2 жыл бұрын
Я использую муку Цесна...на выпечку
@user-ck4fn7eu6x
@user-ck4fn7eu6x Жыл бұрын
Какой приятный голос,думаю,что с таким голосом не только печь хлеб,но ещё и петь можно
@user-yr2gm4is4c
@user-yr2gm4is4c 4 ай бұрын
Магия и волшебство! Приятно очень слушать ваш голос и наблюдать за чудесным действием ваших рук.. Благодарю за мастер-класс!!! Всего вам доброго!❤
@rushanamuratova8906
@rushanamuratova8906 2 жыл бұрын
Благодарю вас за тепло,душевность,смотрю и душа поёт, храни вас бог!!!
@user-bv4db8kg7p
@user-bv4db8kg7p 4 жыл бұрын
Спасибо за хлеб!Но я просто в восторге от вашего голоса!!!)))))
@user-py7lz8pl4g
@user-py7lz8pl4g 2 жыл бұрын
Я не согласна с Вами. Из нашей, Алтайской муки, хлеб тоже получается вкусный.
@user-qe4gj2mz7x
@user-qe4gj2mz7x Жыл бұрын
БРАВО,мужчина!!! ,👏👏👏 Я бы к хорошему настроению добавила ещё молитву,хлебушек это любит! Спасибо за рецепт,Бог в помощь!!!🙏🤩
@user-wf7jf8tt1k
@user-wf7jf8tt1k Жыл бұрын
И главное лбом о пол во время приготовления почаще долбиться)) Совсем уже сбрендили) Вы не из храма вооруженных сил россии?)))
@user-nk8vf8iy9m
@user-nk8vf8iy9m 11 ай бұрын
​@@user-wf7jf8tt1k 👍👍
@user-od4ei6en9r
@user-od4ei6en9r 2 жыл бұрын
Приятно смотреть,когда мужчина готовит.Все так понятно объясняет.Спасибо.!!!
@user-xw4sx4tl1r
@user-xw4sx4tl1r 3 жыл бұрын
Какая прелесть! Уши бы слушали божественный голос, глаз бы вечно смотрел на творение умелых рук! 😘😍🥰
@user-ch8xb4ku2g
@user-ch8xb4ku2g 2 жыл бұрын
Да благословит вас Господь!!! молодец!!!
@TheMrFreeMan777
@TheMrFreeMan777 4 жыл бұрын
молодчина,все толково и понятно, спасибо!
@user-ob4qi3xm6u
@user-ob4qi3xm6u 3 жыл бұрын
👍👍👍👍
@elenavolchkevich572
@elenavolchkevich572 3 жыл бұрын
Замечательный хлеб, спасибо.
@user-qe7rt4uc7d
@user-qe7rt4uc7d 5 ай бұрын
Спасибо, Михалыч! Будем пробывать готовить! ХЛЕБ всему голова!
@user-eu7ol5ip3s
@user-eu7ol5ip3s Жыл бұрын
Спасибо большое за отличный вариант хлеба
@user-nh4hn7bj4d
@user-nh4hn7bj4d 3 жыл бұрын
Я аж через камеру ощутила аромат вашего хлеба🥖😋
@lubovl3603
@lubovl3603 2 жыл бұрын
Люблю печь хлеб дома, но такого рецепта не знала, огромное вам спасибо за рецепт и и за добрые слова о хлебе!!!!!!!!
@antoninafrank5561
@antoninafrank5561 Жыл бұрын
До лимонной воды хлеб выглядел привлекательнее
@user-fp9kk5cs5u
@user-fp9kk5cs5u 3 жыл бұрын
Какое отношение к хлебушку 👍Супер..это же надо так ласково относиться и с такой любовью..к хлебушку..!!!Обязательно буду выпекать теперь ваш хлебушек..времени достаточно теперь..на пенсии ..и не работаю..Спасибо..мил человек..за рецепт..и уважение вам..!!!!Так красиво и все доходчиво обьяснили и рассказали...Еще раз спасибо..👍
@user-nr5wj7um6k
@user-nr5wj7um6k 3 жыл бұрын
Молодец, Михалыч! Спасибо большое за дорброе отношение к хлебу. Очень по добром у к хлебшку обращаетесь. Рецептом заинтересовалась. Спасибо. Спеку
@Fuegoenunaalma
@Fuegoenunaalma 2 жыл бұрын
Путин сумасшедший, он убивает невинных людей.
@user-zy3nt4xq1e
@user-zy3nt4xq1e 3 жыл бұрын
Если бы все мужики так готовили.Благодарю.
@olgachernova9036
@olgachernova9036 Жыл бұрын
Молодец !!круто
@annaiasweet_1977
@annaiasweet_1977 9 ай бұрын
Это просто божественная эротика когда настоящие суровые парни пекут 🍞 хлеб! Спасибо 🙏
@aschatanprosto4898
@aschatanprosto4898 4 жыл бұрын
Как приятно смотреть , Вас и слушать!👍👌 Просто песня,! Без спешки, спокойно и чётко! Спасибо, Вам , БОЛЬШОЕ!!! НАЧНЕМ ПЕЧЬ ПО ЭТОМУ 👆 РЕЦЕПТУ, ДЕВОЧКИ-ЗА! В наше время, чем страдать...лучше любимым делом заниматься!!!😉
@user-sw3cd4ts9s
@user-sw3cd4ts9s 2 жыл бұрын
Спасибо, Вам!
@user-wf7jf8tt1k
@user-wf7jf8tt1k Жыл бұрын
Ага, для тех, у кого проблемы со сном)) Включаешь и на второй минуте засыпаешь🥱
@user-gh1pg4ws2z
@user-gh1pg4ws2z 4 жыл бұрын
Потрясающе простой рецепт очень вкусного хлеба. Спасибо!
@user-ku6wy5vp3j
@user-ku6wy5vp3j Жыл бұрын
Красота!Молодец!Благодарю за рецепт хлебушка!!!❤❤❤
@user-ky6mh2gi2d
@user-ky6mh2gi2d 2 жыл бұрын
Михалыч, такая подача! Я люблю кормить людей, и так же как ты " Квохчеш" Над этим ХЛЕБОМ я стараюсь готовить всё. Без души и любви нельзя приготовить даже сухарь- сгорит. Твоё видео это для людей! Храни тебя бог!
@leonginakralko4205
@leonginakralko4205 3 жыл бұрын
Вас приятно слушать и хочется испечь , БлагоДарю ❤️🙂
@user-rm7br2eg2i
@user-rm7br2eg2i 4 жыл бұрын
Спасибо за такую красоту и приятного Вам аппетита.
@elenakudryavtseva4718
@elenakudryavtseva4718 2 жыл бұрын
Михалыч ты умница здоровье тебе и твоей семье.
@Oleinik69
@Oleinik69 5 ай бұрын
Спосибо вам больше за ваши труды желаю здоровья вашим рукам
@user-pm7bk6uu2f
@user-pm7bk6uu2f 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ❤️👍👍Пекла уже много много раз получается всегда на очень, очень ❤️👍👍
@user-nh4hn7bj4d
@user-nh4hn7bj4d 3 жыл бұрын
Скажите,а дрожжами он не сильно пахнет,всё таки долго выстаивался?
@annashkulska5663
@annashkulska5663 2 жыл бұрын
Куча времени,,какой секрет?
@tatianakrasnova3718
@tatianakrasnova3718 2 жыл бұрын
@@user-nh4hn7bj4d , думаю, лучше на ночь убрать в холодильник, а утром печь
@OrlovaLora
@OrlovaLora 2 жыл бұрын
Испекла почти по рецепту, только добавила 1 чайную ложку сахара и на глаз растительное масло (1-2 ст.л.), подходило тесто часов 16-18, потому что была занята. Хлеб получился отличный.
@rittadomashevskaja2903
@rittadomashevskaja2903 2 жыл бұрын
@
@user-op5qn2uy1v
@user-op5qn2uy1v 2 жыл бұрын
Сахар то и положено класть для баланса.
@user-uu5vs3uc1y
@user-uu5vs3uc1y 4 ай бұрын
Хорошо отличный день для д выпечки 23:49
@user-wq6gw1ye1y
@user-wq6gw1ye1y 2 жыл бұрын
В тесто нужно добавить чайную ложку сахара.На одну буханку потраченно много времени,тогда уж две ,три нужно делать.Кислая вода обесцвечивает корочку,просто чистой водой хлеб умывают.Как по мне ,хлеб расхлябанный на вид. Да ,может для молодых хозяек ,начинающих свои первые шаги на кухне ,это и полезное видио и мужчинам помощь,но опытным лучше не смотреть .😂😂😂😭 Но вы молодец,что помогаете жене.Не обижайтесь на мой комент,удачи вам.
@user-el4ix8nd3q
@user-el4ix8nd3q 2 жыл бұрын
Спасибо,Обязательно попробую испечь. Так трепетно относитесь к хлебу! Уважаю.
@user-cx3fs9tu8k
@user-cx3fs9tu8k 2 жыл бұрын
Просто супер!!! Восхищаюсь мужчинами, которые умеют готовить! А уж теми, что ХЛЕБ пекут Особенно!.)
@Fuegoenunaalma
@Fuegoenunaalma 2 жыл бұрын
Путин сумасшедший, он убивает невинных людей.
@T-9.888
@T-9.888 4 жыл бұрын
Очень аппетитный спасибо за рецепт
@user-td7zg2fv2j
@user-td7zg2fv2j 2 жыл бұрын
Замечательное видео! Всё супер понятно. Даже хруст хлебушка и божественный аромат передался!!!! Спасибо, уже бегу приготовить такой вкусный шедевр.
@user-zw6kn5gb9q
@user-zw6kn5gb9q Жыл бұрын
Одна булка делалась 2 дня долго
@user-gu8st3kv3h
@user-gu8st3kv3h 4 ай бұрын
Вы супер .Спасибо❤
@user-tc6tx1oc8u
@user-tc6tx1oc8u 4 жыл бұрын
Спасибо за такой Вкусный рецепт! Люблю тесто немного перекисшее, в данном случае "Ночное"! И люблю ножи хорошие. Ваш нож уже показал себя при нанесении надрезов! Всё делали замечательно! И замес, и 3-4 раза растяжка и заворачивание! Руки с любовью всё делали! Лайк! Подписка!
@user-he8jb7xs2i
@user-he8jb7xs2i 4 жыл бұрын
Огромное спасибо! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
@user-lu4kb3iu8r
@user-lu4kb3iu8r 11 ай бұрын
Умничка! Красивый и вкусный хлеб!👍И чудесный голос!🌻
@user-vy2dt9hl2j
@user-vy2dt9hl2j Жыл бұрын
Благодарю! Сделала точно по Вашему рецепту, с добавлением цельнозерновой муки. Сформовала 4 булочки, очень хрустящая корочка и вкусный хлеб. Одну стянула с решетки сразу, ждать не хватило сил 😂
@larisavikulova1959
@larisavikulova1959 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получился хлеб
@annaart586
@annaart586 3 жыл бұрын
Михалыч , а попробуйте добавить наполовину коричневую муку Whole Wheat- получится серый вкуснейший хлеб . Я , когда есть сыворотка от творога , добавляю ее 1:1 с водой . Но можно и без нее . Еще я подсмотрела на ютубе у француженки , и сейчас готовлю только так .Нагреть утятницу с крышкой до 500F и выложить туда на пекарской бумаге смазанной маслом и присыпанной мукой тесто .Оно лежало на бумаге под полотенцем, пока нагревалась утятница .А до этого тоже в миске . Затем уменьшить темп. до 475F и печь 23 мин , снять крышку и еще 23-25 мин . перед тем, как ставить утятницу в духовку , я надрезаю большими ножницами несколько порезов на тесте, припыляю весь мукой . Тогда и правда, он выпекается очень красивым , как бы потрескавшимся. Корочка очень ароматная , хрустящая . Настоящий французский. ! Не успеваю печь , а друзья тоько и ждут мой хлеб А ведь технология совсем проста . И спасибо, что вы вдохновили меня печь в духовке .А то муж все пек в хлепопечке-и не сравнить даже!
@user-hd1cy3jv8e
@user-hd1cy3jv8e 3 жыл бұрын
Спасибо Анна за совет, обязательно попробую)
@annaart586
@annaart586 3 жыл бұрын
@@user-hd1cy3jv8e И еще : если делать на опаре, тоодин раз замешиваю и потом только приминаю его два раза На третий раз подойдет-уже на лист . А опару можно и на ночь, а можно и на полчаса в теплом месте держать . У вас все всего очень хорошие рецепты !
@Fuegoenunaalma
@Fuegoenunaalma 2 жыл бұрын
Путин сумасшедший, он убивает невинных людей.
@verasynyavska116
@verasynyavska116 2 жыл бұрын
Х
@vivitali5801
@vivitali5801 2 жыл бұрын
Благодарю! чем больше по размеру буханка тем вкуснее хлеб. Моя мама пекла хлеб из одного замеса пекла большую буханку и маленькую, большая всегда получается вкуснее .
@user-if3if9wv9q
@user-if3if9wv9q 2 жыл бұрын
Спасибо за видео,все понятно и очень аппетитно, обязательно попробую, очень люблю именно домашний ХЛЕБ.
Универсальное Тесто для Хлеба/Колер для Хлеба
34:40
He FOUND MYSTERY inside the GUMMY BEAR 😱🧸😂 #shorts
00:26
BROTHERS VLOG
Рет қаралды 48 МЛН
UFC 300 : Гейджи VS Холлоуей
02:26
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 385 М.
Não pode Comprar Tudo 5
00:29
DUDU e CAROL
Рет қаралды 59 МЛН
Хлеб без замеса. Получится у КАЖДОГО!
12:27
Лес Сад Огород
Рет қаралды 1,6 МЛН
BREAD LIKE A BAKERY! MOST PERFECT Recipe / No Yeast Odor // Crispy & Weightless / Laila
8:12
LAYLA - вкусные рецепты, дом, семья
Рет қаралды 3,4 МЛН
Quick bread recipe! Bread in 5 minutes! Nobody knows this secret!
8:02
Rezepte von Julia
Рет қаралды 2 МЛН
Делаю закваску и выпекаю на ней хлеб
24:02
Нинуля.Новый день
Рет қаралды 3,2 МЛН
Хлеб на СКОВОРОДЕ✅Это ПРОЩЕ ЧЕМ СХОДИТЬ В МАГАЗИН💯
18:51
Ильинское Застолье
Рет қаралды 695 М.
He FOUND MYSTERY inside the GUMMY BEAR 😱🧸😂 #shorts
00:26
BROTHERS VLOG
Рет қаралды 48 МЛН