ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ. СУПЫ.

[@user-pq3oz9ls7q]

Уважаемые знатоки. Огурчик засолится в банке в процессе хранения довольно быстро. Каждый год делаю такую заготовку для рассольника и для солянки именно из свежих огурчиков. Вкусный суп по быстрому, это очень удобно. Попробуйте сделать пару баночек, не пожалеете. Гороховый удивил. Сделаю обязательно

[@user-uc5gi9dl3h]

Поделитесь пожалуйста рецептом заготовки солянки!))

[@user-es6sf1re1u]

Хотела побубнеть насчёт свежих огурцов в рассольник,но увидела ваш ответ и успокоилась. Обязательно сделаю так е заготовки и для рассольника и для борща и для горохового супа. Это идея!!

[@Olga-wf1ue]

Подскажите, сколько хранится?

[@user-pq3oz9ls7q]

@@Olga-wf1ue год точно хранятся супы в прохладном месте. Больше я думаю тоже простоят, но я делаю на год

[@Olga_V57]

@@user-pq3oz9ls7q а если прохладного нету? ((( Просто в комнате?

[@nataliilyashenko5829]

ОЧЕНЬ заинтересовалась такой заготовкой. И еще мне понравилось прозрачный пластиковый совочек - удобно.

[@user-hs9qu3un9i]

Классная идея, спасибо! Я делаю варианты супов в замороженом виде. У меня отдельная, большая морозильная камера. А так-же, в морозилке, всегда есть заморожеый бульон с мясом. В большой кастрюле варю мясо - костный бульон до момента, когда мясо хорошо отделяется от кости. Отделяю мясо, раскладываю по 1л. пластиковым контейнерам и заливаю отцеженым через марлю бульоном. Такие контейнера готовлю раз в месяц. 6-8 шт. Если гороховый суп, то прямо в контейнер засыпаю пол.стакана гороха, на рассольник-перловку, на фасолевый суп-фасоль. Перед тем как поставить контейнер в морозилку, охлаждаю до полного остывания на столе. За это время и горох (перловка, фасоль) успевают набухнуть. При варке остаётся добавить картошку и пассеровку (тоже есть готовая в заморозке). А если борщ, то с осени делаю брощевую заправку (лук, морковь, свёкла, болгарский перец, помидоры, зелень.. ) режу, тру на тёрке... добавляю томатную пасту,тушу на растит. масле, охлаждаю, раскладываю по маленьким пакетикам с зип-застежкой и в морозилку. В общем, у каждой хозяйки-свои секреты.))) А Ваша идея мне нравится! Возьму на заметку!)) В конце концов морозилка не безразмрная!))) Спасибо Вам! 👍

[@DomaEshka]

Большая морозилка - это мечта!👍 Я тоже раньше морозила заправку для борща, потом начала в банках делать, потому что места не хватает в морозилке

[@user-tj5hp7ls3w]

Какая классная идея 💡. Тоже попробую добавлять горох, фасоль и перловку в бульон перед заморозкой

[@user-yb4gj1gr8i]

@@user-el6ur8vo7y всё правильно говорите! Без супчика никак нельзя)

[@user-sv9je3jf8x]

Спасибо за рецепты.

[@user-op5ij8cv7o]

Спасибо Вам большое, очень ценная информация.

[@user-kk2ev4gw5y]

Здорово, выглядит очень аппетитно. Такие заготовки хороши для тех, у кого дети студенты, вдали от дома. Приготовят супчик и мамочку поблагодарят

[@user-yb4gj1gr8i]

Да, здорово, конечно! Только я по своим детям смотрю. Им проще Доширак заварить, чем банки на себе таскать

[@user-bw4rm6fi8h]

да для студентов самое то сначало дошираки а теперь баночки из дома да пирожочки хорошо пошли🤣

[@user-ci3vc3zt6i]

Я делаю, моей маме очень нравится суп из банок, большую часть отдаю ей.

[@user-yb4gj1gr8i]

@@ilil9211 а сосиски и колбасу едите? Ничем не лучше

[@user-te3sd4nq9m]

Почему только студентам, лучше суп из баночки, чем магазинные, После работы у многих мало времени

[@user-cx3jq3bk6x]

Большое спасибо за прекрасные рецепты,за ваш труд. Я делала 2020 г. рассольник и гороховый суп по две порции , я от них в восторге в этом году буду делать обязательно и для борща попробую .Кто ещё не делал , сделайте не пожалеете ,а какая это " полочка - выручалочка" . Ещё раз сердечно благодарю

[@user-bw5mp9yv3h]

Спасибо огромное,обязательно приготовлю!!!!Я много лет готовлю на зиму рассольник,только беру не свежие огурчики,а с прошлогодних заготовок(что не ушло за зиму) маринованные,получается очень вкусно!Еще раз огромное спасибо!!!Рецепты в кипилочку и подписка!!!

[@user-sm3cl7ir9n]

Я тоже первый раз приготовила со свежими,совсем не то.А с маринованными или квашеными (без уксуса) очень вкусно.

[@user-ji3xt1tm9h]

С прошлогодними огурцами это идея! Спасибо!

[@user-nz6hx9rz4d]

Много лет делаю такие заготовки очень выручают . Ещё в борщавую заготовку добавляю васоль. Вкусняшка👍

[@f_olga]

В прошлом году делала рассольник по вашему рецепту. Три порции. В феврале открыли последнюю баночку. Хранились в квартире, в обычном шкафу. Огромное спасибо за рецепт! В этом году кроме рассольника (его буду делать реально много) попробую еще и гороховый приготовить )))

[@user-ws8ou9hs6t]

В СССР такие заготовки продавались , я маленькая готовила себе и родителям , вкусные были с тушёнкой . Сейчас тоже делаю , но немного не так . Спасибо обязательно попробую ваши рецепты .

[@user-tl9xe3ye8i]

Спасибо за блестящую идею! Супы очень люблю, но чтобы они были богатыми на вкус, нужно повозиться. В городе зимой да на маленькой кухне, да из бедных овощей.... Совсем другое дело на даче! Так вдохновилась, что за один день сделала все три супа. Делала в мультиварке, сначала обжарку, потом закидывала всё остальное вместе с уксусом на Тушение на полчаса. У меня мультиварка-скороварка. И потом сразу по банкам. Все три супа получились по 5 банок 0,7 л плюс маленькое блюдечко на пробу))). Понравились всё три вкуса. Теперь главное как стоять будут. Погреба у меня нет, закрутки хранятся дома в шкафу. Автору ещё раз огромный респект! Кстати, открыла для себя вариант бульона на копчёном курином окорочке. Закинуть в воду вместе с картошкой и лаврушкой, а под конец такую вот баночку! Ммммм

[@DomaEshka]

Спасибо огромное за такой отзыв! ❤️

[@user-fs3zw9rr3u]

Замечательно.

[@MaMa91667]

Спасибо. Автору комментария, спасибо автору ролика

[@skittish759]

Ирина, не волнуйтесь! Банки, если Вы их предварительно простерилизовали, будут отлично стоять всю зиму. В каждом рецепте есть помимо уксуса еще и помидоры, кислота которых тоже консервант. Я закрывала обычное лечо без уксуса совсем, но с большим количеством помидоров. Все отлично стоит! Я только вчера сварила борщ ( рецепт мой, немного другой, но суть примерно одинакова ) из запасов с 2020 года. Все банки я храню в квартире в шкафах или под мойкой. Так что не переживайте!

[@user-yl9kz1cx5v]

@@skittish759 …

[@Elena_Galybina]

Дома никогда не получалось приготовить горох, как в детском садике. Чтобы он был "пушистый". И вот как-то в монастыре нас пригласили на Трапезу и накормили "пушистой" гороховой кашей. Оказывается, чтобы этого достичь, надо горох варить примерно час, а потом добавить щепотку пищевой соды. Горох на глазах рассыпается. Я теперь этот метод использую при варке супа и каши из гороха.

[@verareznikova]

Сегодня сделала гороховый суп, очень вкусно получилось, мы с мужем решили, что и к мясу как гарнир отлично подойдёт) Спасибо большое за рецепт)

[@user-cb6hv2vw9w]

Приятный голос, просто, а самое главное без лишних слов, не напрягает👍

[@user-lo7cv1bm8m]

Рассольник делаю из соленых огурцов,заготавливаю борщ,а гороховый незнала как.возьму на заметку,спасибо.

[@user-eo3he1vm7t]

Так же можно и рисовый суп! А рассольник тоже делаю из квашенных огурцов!!!

[@user-gi3ow9ej2q]

Конечно, из соленых!🤷‍♀️

[@haiday118]

Я делала из свежих и мне не понравился привкус от огурцов.мне больше нравится из солёных.

[@kutasya]

Вот это тема! Обычно делаю заготовку только для борща. Возьму на вооружение и рецепты заготовок для супов. Благодарю за то, что поделились! 😊😘

[@marilenaelfinn8281]

Тоже делаю такие полуфабрикаты,очень экономят время,когда приходишь с работы,а готовить неохота,замечательно👍👍👍

[@user-hn7ew6km8w]

На заметку, свёкла лучше добавлять варёную, получется вкусней, и цвет не теряет совсем, а так всë классно, спасибо!

[@DomaEshka]

И Вам спасибо ❤️

[@user-ue3kg8ns4u]

Оригинально. Умничка. Храни Вас Бог. Здоровья.

[@user-op5ij8cv7o]

Перловку делала, борщевую заправку делала, а гороховый..... ух ты , не знала, типа " а что так можно было"! Вот спасибо Вам огромное за отличные рецепты.👍like and подписка!

[@user-kp9ls3xj5z]

Приготовьте ещё харчо -вам понравится

[@freaf3369]

А я гороховую заправку замораживаю по пакетам,потом достала,5 мин и готово,очень удобно.

[@user-wx7xl7rw6j]

​@@freaf3369я замораживаю прямо супом. По контейнера и в морозилку. Отлично.

[@user-ep1qi7rf9u]

какая умница！спасибо за идеи,я борщ и рассольник заготавливала,а вот гороховую заправку впервые вижу,обязательно сделаю！

[@user-xg8lj2vn3m]

Мои восторг и восхищение! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Сколько труда и не меньше - терпения! 😱😱😱👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Браво-брависсимо Вашим золотым ручкам! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 И огромное спасибо за такой перечень заготовок! ❤️🙏🏻 Главное - не лениться и иметь материальный достаток для всего этого.

[@--.1863]

КЛАССНЫЕ ЗАГОТОВКИ !!! ВСЁ ПРОСТО И ПОНЯТНО , СПАСИБО ВАМ !

[@user-mp6ft4nq3z]

Гороховый суп для меня открытие,непременно закрою .спасибо

[@user-mk8wm9ir9e]

Спасибо, все чётко, без ля-ля. Приготовила борщ, рассольник. Попробую гороховый суп.

[@user-mk8wm9ir9e]

В этом году опять готовлю по вашим рецептам, гороховый сделала, супер. Ещё раз спасибо за четкость и " без размазни".

[@user-ds7oz9cg8s]

Когда в заготовки кладу помидоры, то добавляю ещё 2-3 больших очень полных ложки магазинной томатной пасты. Цвет становится ярче

[@user-hr4bm7en7j]

Девочки, заготовки таких супов, борщей, зимой очень выручают. Свежий супчик вкусно, но у этих заготовок свой вкус. Спасибо за ваш труд, удачи вам.

[@DomaEshka]

Благодарю ❤️

[@user-bs3xd4zw2s]

Мы все хозяюшки! Осенью поработаешь, зимой как найдешь! Готовится все быстрее, если баночки припасены. Тем более зимой, когда темнеет рано и хочется побыстрее на диван!

[@user-vu8qi1di6l]

Все тихо спокойно с хорошим музыкальным сопровождением

[@user-yu1ln7dv2c]

Спасибо огромное,раньше не когда не делала супу, в 2021 г сделала и ложила сыну студенту и ему очень нравится быстро готовить, в этом году буду делать больше таких баночек.

[@user-cf5kr8fx6q]

Здравствуйте, мой муж дальнобойщик и не всегда есть возможность покушать в придорожном кафе, по этому я готовлю не заготовки, а полноценные борьщ с мясом, суп харчо с мясом, гороховый суп с мясом, картофельный соус с мясом, суп с фрикадельками и разные каши с мясом. Все ингридиенты раскладываю по банкам, закрываю крышками и кипячу 5 часов. Такие консервы хранятся больше года.

[@user-ne9dt8hk9t]

Расклалываете по банкам уже готовые ингредиенты или сырые? Положили сырые кусочки мяса.... и банку в кастрюлю с водой - вариться?

[@user-cf5kr8fx6q]

@@user-ne9dt8hk9t Да, сырые кусочки мяса, сырая картошка, сырая капуста, сырой горох, сырой рис. Из овощей делаю зажарку на свой вкус. Из костей варю бульон. Соль в бульон насыпаю, чтобы было немного пересолено. Специи по вкусу.

[@user-ki4zq8zz1l]

Бедный муж. Питается пересоленными консервами. Неужели он не заработал на полноценный обед в ресторане по дороге? Жадная жена, однако.

[@user-ne9dt8hk9t]

@@user-ki4zq8zz1l почему пересолеными?

[@user-ki4zq8zz1l]

@@user-ne9dt8hk9t Потому что больше года такого рода консервы хранить можно только с излишком соли.

[@user-ty8in4tt9z]

Спасибо! Всё понятно и доступно. Класс!!!

[@1982handmayd]

Это удобно для студентов 👍 класс.

[@assorty4u]

Спасибо большое за такие рецепты супов. В прошлом году пробовала только сделать заготовку к рассольнику. Очень понравилось. В этом году буду готовить всё!

[@user-dq2vg2qy6j]

Спасибо огромное, хорошие заготовки для зимы, прямо суперские!!!

[@Natalya506]

Честно,удивил гороховый суп,не думала, что в него можно добавлять перец и помидоры. Обязательно попробую.

[@user-kp9ls3xj5z]

Попробуйте. Очень ооочень вкусно получается. Я сама сомневалась но сделала всё по рецепту и не пожалела😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@viktoriyadominika4579]

Спасибо, что делитесь интересными рецептами. Попробую все так же приготовить. Хорошего вам настроения и побольше вдохновения!

[@DomaEshka]

Спасибо ❤️

[@user-dx2ow2cw4u]

@@DomaEshka добрый день. Скажите, пожалуйста, ингредиенты на рецепты супов на зиму в произвольной форме или я не увидела в видео???

[@DomaEshka]

@@user-dx2ow2cw4u здравствуйте, внизу под видео все написала 😉

[@ШахерезадаСтепанна]

Неисповедимы пути Вишну! Вроде ж борщ, рассольник и гороховый, но ведь совсем по-своему. Тепла вам и здоровья!

[@user-jo5jd3tq2g]

Отличная подача видео и информации. Благодарю Вас. Обязательно воспользуюсь

[@user-lx4mz7mi8p]

Спасибо.Я тоже готовлю супы.И ещё выручает заготовка из капусты)На мой взгляд,мука лишняя к борщу

[@user-vk1hh7cq1n]

По Госту Ссср мука была.

[@tefuschanel8178]

@@user-vk1hh7cq1n а по домовой книге о кулинарии, сервировке стола, моде и т.д. 60-х годов (ещё мамина) муки нет.

[@svetlanatarnovskaya6515]

Муку пасеркют на масле

[@user-kp9ls3xj5z]

Не добавляйте муку раз для вас она лишняя. Я белала всё строго по рецепту автора и осталась довольна. Ооочень вкусно

[@user-gd1pc2xj6q]

А у меня в рецепте борща не мука, а манка. Взрослые дети используют этот борщ как второе блюдо, не заморачиваясь с приготовлением " первого".

[@user-ro5mv8ky2u]

Я тоже заготавливаю борщ, но без капусты, рассольник с переросшими огурцами и солянку с грибами это очень вкусно.

[@user-nd8kd5gy7t]

Подскажите как делаете солянку с грибами

[@user-fu7uu3pd8s]

Вы,просто умничка,золотые руки

[@user-zz1xt4yy6y]

Огромное спасибо за идею. Если в семье есть студенты, которые учатся в другом городе, то ваши рецепты просто находка!!!!!!

[@user-rt9gl5wd9p]

Все время делаю рассольник с свежими огурцами супер

[@user-xd4gg9dp3x]

👏👏👏🤝💯

[@user-vx3uc1fm3b]

Я заготовку на зиму делаю щи и борщ, очень спасает!

[@krasbauhaus]

Добрый день , хочу оставить свой отзыв : сделала все три заготовки , очень понравились , отлично стоят , благодарю вас, снимайте почаще !

[@DomaEshka]

🌹

[@Elya_Ershova]

Спасибо🙏💕! Я вдохновилась)) Пожалуй сделаю ещё щи из свежей капусты со сладким перцем.

[@user-wg8bm1qp3c]

Эля Ершова . Добрый вечер ! Может подскажете ,сколько нужно 9 процентного уксуса , вместо яблочного , не люблю иметь дело с яблочным уксусом . А закрыть очень хочется . Спасибо

[@user-yb4gj1gr8i]

Вот, за яблочный уксус отдельное спасибо! А то многие не видят разницы яблочного и синтетического

[@user-db8or2sr5u]

к сожалению и и яблочный уксус тоже бывает синтетический ! чаще они в пластмассовых бутылках, более качественные . они дороже в стеклянных бутылках. ,

[@sergeymalish6221]

Гороховый суп Кнорр, вкусен и скоррр. Спасибо за полезное и нужное видео. Такие заготовки зимой находка.

[@user-iw8nd7vp3u]

Рассольник и борщ заготавливаю,а вот гороховый суп еще не пробовала....Большое спасибо за идею👍👍👍

[@user-iu4du9xo7q]

Я совсем недавно стала закрывать супы впрок. Это очень выручает порой. Пришла к этому случайно, когда дети стали жить отдельно, а я по привычке все варю большими кастрюлями. Стала лишнее сразу отливать в стерильные банки. Теперь всегда на подхвате супчики в ассортименте)))

[@aliceferland1539]

Ой, как здорово. У меня та же проблема, живу теперь одна, а по привычке готовлю много. Теперь тоже так буду делать.

[@letaletova]

Просто сам суп закрываете и все? Т.е. не концентрированный? А картошка как ведет себя в банке?

[@user-iu4du9xo7q]

@@letaletova прекрасно. Как только свареная. Хранить такие баночки надо в холодильнике и не слишком долго

[@user-nw5jn6cp3j]

Ура я вторая, Галина я очень рада, что опять вас слышу и вижу ваши труды, молодчина!

[@user-py5qd3px7d]

Я то же только с солёными огурцами варю рассольник, ещё рассол добавляю в суп ммммм

[@user-wl6ue9pe8v]

Благодарю за рецепты!

[@user-yl6xi8zl9m]

БЛАГОДАРЮ ВАС ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК!☺️

[@natenka4098]

Делаю осенью борщ, рецепт немного отличается. Так как овощей много, использую кухонный комбайн (ещё советский 🙈) получается восхитительно! А как зимой время экономит! Остальные супы заготавливать пока не пробовала, надо будет обязательно попробовать, спасибо за рецепты!

[@DomaEshka]

Тоже комбайн достаю, очень быстро все получается😉

[@user-ye7uo6id7j]

Тоже делаю супы на зиму .Все на ура уходит.А перловку я добавляю уже отваренную.

[@user-yb4gj1gr8i]

А я делаю из перловки и мяса тушёнку. Вкуснятина! Открыли баночку, разогрели - и все довольны!))

[@user-ql7xz8uf4c]

@@user-yb4gj1gr8i р-н

[@user-ym9ei6iq4d]

Ну кудесницы, девчонки, столько вы идей мне накидали из всех комментов

[@user-ym1sh4zl1z]

Спасибо огромное за замечательные рецепты! Сегодня все приготовила для супов . Класс!!! Вам всего доброго!👍💝💝💝

[@user-sw2xr6nm6c]

Спасибо вам большое. Буду готовить, а то газ зимой дороже. Здоровья вашим рукам.

[@4ka726]

Наконец то я нашла рецепт рассольника, ела в гостях и не спросила как готовили! Спасибо))

[@user-yp8yt8ei3p]

Удивили гороховой заготовкой, обязательно попробую ! Мы ещё обязательно готовим подобным способом гречневую заготовку и из фасоли , это по мимо борща, рассольника и рисового ! Спасибо вам большое !

[@user-mj1tb3hm4j]

Подскажите рецепт рисовой заготовки. Заинтересовала

[@DomaEshka]

Здравствуйте! Следующий ролик будет снова про супы в банках, и будет рецепт харчо, если интересно - посмотрите, в субботу выйдет😉

[@user-wg8bm1qp3c]

Надежда гранич. прочитала только что ваш отзыв на ролик , и у меня к вам просьба . А вы сможете ,по свободе ,написать ,как вы делаете гречневую и фасолевую заготовки на супы ? Я тоже очень люблю делать такие заготовки . А сейчас они нужны ,как никогда . Приготовлю сыну и ребятам в ТЕРОБОРОНУ . Спасибо большое наперед . Мирного вам неба !

[@user-dw6jx4fm8q]

Добрый вечер Надежда ,можно вас попросить поделится рецептами гречневой заготовки и из фасоли....

[@user-yp8yt8ei3p]

Салат с рисом или гречкой на зиму ! 3 кг помидоров (на кубик или блендер, как удобно ), по 1 кг морковь (на тёрке крупной) лук на кубик , 10 штук перец сладкий ( нарезать как любите ) рис промытый 200 граммов ( или гречка) ,100 граммов соли , 1 стакан сахара , 0,5 литра масла растительного . Овощи и крупу перемешать тушить 40 минут с момента закипания , добавить масло , соль , сахар , тушить ещё 25 , 30 минут, за 5 минут до окончания варки добавить уксус 70 процентов 1 чайную ложку , по банкам, закатать , укутать , хранить как при комнатной температуре так и в подвале .

[@irinaloseva437]

спасибо за идею супов,буду пробовать ваши рецепты.

[@Marika-go]

Буду готовить все заготовочки, спасибо большое 🔥🔥🔥

[@Marika-go]

Супер ,классно ,просто бомба 🔥🔥🔥 спасибо вам огромное ,я приготовила все заготовочки ,потратила один вечер 👍👍👍 я просто в восторге 🥰

[@DomaEshka]

Спасибо за ваши отзывы, для меня это много значит ❤️❤️❤️

[@Alica5646]

Горох с помидорами это что-то новенькое. Оригинально, надо попробовать сделать. Благодарю за рецепт. 🌹

[@user-zf7oe5bn1r]

А я всегда в суп добавляю чайную ложку пережаренной томатной пастой

[@user-zc9gy8mr6f]

@@user-zf7oe5bn1r И я,обязательно,или пасту,или помидорчик порежу,и обжарю.

[@user-cj8nw7qv9m]

Отличные рецепты, спасибо

[@kssnss6576]

Спасибо вам огромное мне очень понравилось, я уже пробовал 👍💋

[@user-bu6el4ii6b]

Очень красиво вкусно и полезно Я люблю так делать яблоки абрикосы вишню без воды и без сахара.Быстро экономно.потом можно есть так а можно в коржы и блинчики

[@irinaost271]

Здравствуйте. А это что за рецепты такие без воды и сахара? Поделитесь пожалуйста

[@user-or5ic1ik1u]

Раньше такое пробовали в магазинах а сейчас не вижу.ОЧЕНЬ НРАВИЛСЯ РАССОЛЬНИК.

[@galinaborisenkova563]

О гороховый суп интересно. Я ещё пробовала заготавливать щи. Вкусно.

[@galinaborisenkova563]

Делаю рассольник м рисом. Тоже очень вкусно. Мне даже больше нравиться, чем с перловкой

[@user-bk9xe5jk7u]

Сделала рассольник. Немного осталось я его сварила. Очень вкусно. Сегодня делаю борщ. Спасибо за рецепты.

[@user-pg2yz7is7l]

Умница спасибо большое за рецепты это очень удобно когда нужно быстро и вкусно приготовить

[@user-ni3rm9rt5n]

Спасибо большое!, Очень панравилось! Удобно, я делала только на борщ, теперь можно папробую на гороховый и рассольник!!! Благодарю вас!!! Пад писалась!!! 🙏👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-pw7eb5dh7t]

Ключ закаточный классный,такого ещё не видела, наверное удобно работать.

[@milagro1214]

В Ленте продаёться

[@user-bh7jk6bm7d]

@@milagro1214 в каком отделе напишите, пожалуйста.

[@milagro1214]

@@user-bh7jk6bm7d ,где посуда

[@jelenalev1664]

Спасибо большое ,хорошие рецепты,обязательно сделаю))

[@user-kh3cp8iy8t]

Давно думала о таких заготовках. Останавливалото, что не знала сколько чего, соотношение. В морозилке места мало. Купишь полтуши свиньи - вся морозилка забита. Для овощей места почти нет. А сейчас индюков на вырост взяли, для них нужно будет место. И вот такие рецепты как нельзя кстати. Овощи больше не буду замораживать. Спасибо вам большое!

[@user-pt2vs3er6q]

Готовлю так давненько..очень удобно👍👍👍👍👍

[@user-gj7vv7lm4b]

Делаю рассольник с квашеными прошлогодними огурцами, или сплю специально, так же добавляю рассол от огурцов.

[@user-gi3ow9ej2q]

Конечно! Рассольник, от слова «рассол» 🤷‍♀️

[@user-tu7pw1qq3q]

Какие приятные и спокойные видио и очень полезные.С меня подписка!!!

[@user-SanktPeterburg]

Очень хорошие заготовки👍

[@Elena.i.]

Я тоже стороница подобных заготовок! Реально облегчает жизнь, когда с работы не выкисаешь

[@user-qj1ew1me1f]

гороховый суп это интересно. а на борщ я делаю без капусты. надо попробовать этой осенью. спасибо большое

[@user-dq1nx1le6o]

Я ещё и скартофелем делаю...если после сбора некондиция есть.

[@user-xe5ue7jw8m]

Поздней осенью, я делаю рассольник из зеленых помидоров вместо огурцов. Режу помидоры, солю, оставляю на ночь. Сок сливаю, а дальше по рецепту. Делаю и с рисом и перловкой.

[@user-pw5hf8lp4h]

Спасибо большое за рецепт попробую сделать на зиму

[@user-et3kc1ce4m]

Мне кажется, в заготовке для борща надо поменять пропорции - помидор добавлять 0,5кг , а капусты 1кг , ведь в борщ мы капусты кладём больше всего . И уж сильно долго всё тушется

[@skittish759]

Лариса, скажу Вам свое мнение. Во - первых, помидоры - это еще один консервант, во - вторых, бОльшая часть жидкости в этой заготовке, это опять помидоры. Можно конечно добавить воды, но какой смысл закручивать воду? По мне лучше сделать довольно концентрированный борщ и закатать его, а уже при варке разбавить кипятком до нужной густоты

[@tatyanad01]

@@skittish759 Какой смысл закручивать воду👍

[@user-kt8bq4eg6n]

Девочки ,в заготовку для борща обязательно добавляю корень сельдерея,аромат совсем другой.Но это на любителя,ведь он не всем нравится.Попробуйте ,не пожалеете.

[@user-wv5iu5bn4w]

Очень долго тушится. Зачем?

[@Sony_Marmeladova]

@@user-kt8bq4eg6nу нас все любят с пастарнаком

[@user-nc4ex7fw2w]

Спасибо! 👍👍👍👍

[@user-jq1it3bg4i]

Спасибо за рецепты сделала рассольник на зиму теперь попробую гороховый суп и борщ приятно было пообщаться

[@user-hg8ye2dk3u]

Спасибо большое! Буду делать такие заготовки .

[@user-sm3lf9vj7m]

Рецепты хорошие, обязательно воспользуюсь вашими советами по приготовлению домашних заготовок супчиков. Желаю удачи!

[@user-gj4lm7qf5p]

Интересно, Надо попробовать в этом сезоне.

[@user-mp4ir3wx8h]

Спасибо большое за рецепт

[@user-rb2pd7vs2m]

Мне понравились ваши рецепты, очень все просто.

[@user-ps3jx6mj4u]

Каждый год делаю заготовки рассольник со свежими огурцами и борщ. Возьму себе на заметку в борщ добавлять свекольный сок. Спасибо.

[@user-pe2cc5nq3c]

Заготавливаю щи, борщ, борщ с фасолью, солянку, гороховый, фасолевый, чечевичный, рассольник, свекольник и щавель ( один щавель и кипяток, без соли)

[@DomaEshka]

Огонь! Вы чемпион заготовок😁 А можно про солянку поподробнее? Если не затруднит 😊

[@user-pe2cc5nq3c]

@@DomaEshka в заготовки кладу все на глаз и на вкус, поэтому рецептуру не смогу дать, а по составу вот: соленые огурцы( соленые, не свежие) , свежая капуста, зажарка с томатной пастой или соусом, соль сахар яблочный уксус. По вкусу выдерживаю как маринад для помидоров, такой сладко кислый. Само собой уксус в конце варки добавлять. Бывает водички немного добавлю если капуста не очень сочная или рассол от огурцов. Тушу примерно мин сорок пять литра три объём. Закатываю. Храню в холодной кладовке, плюс десять гр примерно. Потом бульон с мясными изделиями, баночку или две солянки, маслинки лимончик. Если надо, то рассольчика еще долить. А вот картошку туда не кладу. Попробуйте надеюсь понравится

[@DomaEshka]

Спасибо большое❤️

[@-elena1312]

@@user-pe2cc5nq3c Спасибо за рецепт солянки. А вы в гороховый тоже помидоры кладете?И чечевичный варите до полного разваривания крупы?

[@worldaroundus9985]

Щавель просто кипятком и больше ничего? Я нарезаю и замораживаю. В процессе упаковки плотно прижимая пакет так, что воздух выходит и пакет мало места занимает.

[@user-ys3iu9ye9f]

Спасибо за хорошую идею .

[@DomaEshka]

На здоровье ❤️

[@KolaTn]

Гороховой заправкой сделали для мня открытие .......спасибо за хорошее видео.....

[@user-wg4ot6sf9p]

ДомаЕшка, готовлю "борщевку" не один год. Правда, последовательность закладки другая (сначала как в классике - зажарка, котом все остальное до готовности. Жизнь показала, что от вкуса зажарки зависит и вкус борща, когда племянники родительский не ели, а мой уплетали))). И по ней, легче определить степень кислоты, которую каждый подберет по своему вкусу (мне например не желательно по здоровью) Но главное!!! Именно по этому, я в заготовку совершенно не добавляю уксус, и банки нормально стоят без стерилизации в коридоре в шкафу. Главное, после закрутки - хорошо укутать!. Если хотите, попробуйте сделать пробную баночку. А в тарелке уже добавляю майонез или сметану - если хочется кислее. Тем не менее - спасибо за хорошие рецепты!

[@user-zt4ml9nv7b]

Спасибо большое за заготовки супов для большой семьи самое- то. Благодарю

[@user-sf4kq8xe7n]

Большое спасибо за видео. Я тоже делаю и рассольник и борщ. А про гороховый не знала. Борщ я делаю без капусты. Иногда варю свекольник без капусты. И сок свекольный не добавляла, не знала. Ещё раз спасибо за видео, узнала новое буду пробовать.

[@elina4385]

Прекрасные рецепты.

[@user-uy5zt1xn2g]

Когда варим борщ добавляю подкопчёный чернослив,очень вкусно получается.Спасибо за ролик.

[@DomaEshka]

Интересно 👍 А что значит подкопченый?

[@user-uy5zt1xn2g]

@@DomaEshka Не сушеный,а слегка мокроватый.Я не знаю как по другому сказать.Торговцы на рынке понимают

[@DomaEshka]

Понятно, спасибо 😉

[@user-sg1lm3zu3b]

@@DomaEshka Когда дома сушишь то грушу и сливу подкапчиваешь холодным дымом. Вкус меняется.

[@DomaEshka]

Спасибо, поняла👍

[@Tatiana_777_ok]

Спасибо, такие заготовки экономят время. Один раз всё почистил порезал и на 12 борщей. Я как борщ затею, у меня всегда то свёклы нет, то капусты. Для борща я делаю всегда.

[@natagokk5904]

Ой молодеж вся умная век живи век учись я старуха все теперьсмтрю по интернету это просто чудо чудное диво дивное очень жаль что раньше не было всего этого