***DOMOWA KARKÓWKA ZAPIEKANA Z KAPUSTĄ ***KROK PO KROKU

Karkówka w kapuście.
Składniki:
1,5 kg karkówki
1/2 kapusty lub cała kapusta stożkowa
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżka suszonej cebuli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli
2 średniej wielkości cebula
4 ząbki czosnku
0,5 kg pieczarek
4 łyżki sosu sojowego
1,5 szkl. ketchupu
Szczypiorek do dekoracji
Wykonanie:
Mięso myjemy i osuszamy.
Następnie karkówkę kroimy w centymetrowe plastry,które następnie rozbijamy tłuczkiem i doprawiamy papryką ostrą,papryką słodką,cebulą suszoną,solą i pieprzem
(najlepiej wszystkie przyprawy najpierw wymieszać w miseczce).
Kolejno karkówkę wykładamy na rozgrzaną patelnię.
Obsmażamy na patelni dość krótko, ok 4 min z każdej strony.
Następnie odkładamy obsmażane mięso na miskę obok.
Tak zostawiamy do momentu, aż będziemy układać ją w naczyniu do zapiekania.
Sos:
Cebulę kroimy w piórka.
Wkładamy ją na rozgrzaną patelnię i zaczynamy przesmażać.
Jak cebula będzie już lekko rumiana,dodajemy pokrojony lub wyciśnięty przez praskę czosnek.
Smażymy razem przez chwilę.
Kolejno dodajemy pokrojone pieczarki ,wszystko doprawiamy solą i pieprzem.
Następnie dodajemy sos sojowy i ketchup.
Mieszamy i gotujemy przez chwilę do połączenia się smaków.
Po ok 5 min. sos jest gotowy.
Teraz kapustę kroimy w plastry ok 1 cm (najlepiej aby kapusta była stożkowa ,wtedy proces pieczenia jest nieco krótszy).
Bierzemy naczynie żaroodporne do zapiekania.
Układamy plastry karkówki na zmianę z plastrami kapusty ,aż do skończenia składników.
Zalewamy to wszystko przygotowanym sosem .
Wszystko przykrywamy papierem do pieczenia i folią aluminiową.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180*C pieczemy ok.2h.
Po tym czasie należy sprawdzić czy produkty zmiękły .
Karkówkę można podać z kaszą pęczak lub z puree ziemniaczanym.
Oczywiście ziemniaki z wody czy ryż również będą świetną opcją 🥰
S M A C Z N E G O ! ! !
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
[e-mail]

[@evauzr]

Od kilku lat mieszkam w Polsce i trudno mi było znaleść przepisy dokładnie opisane i dobre, chciałam podziękować Pani bo dzięki wam w końcu uda mi się przegotować pyszne polskie danie ✨🥰

[@QuickCooking2021]

🥰🫶😘

[@mirella3413]

I znowu super smaczny przepis do wypróbowania 👍❤️ dzięki ❤️p.Ewo

[@aleksandranowak7412]

Fajny pomysł, dziękuję :)

[@magorzatafaber8673]

Pani Ewo w pani wykonaniu napewno pyszne danie👍🤗

[@agusiax73]

Dziękuję Pani Ewuniu za kolejny przepis ♥️👍❤❤❤

[@elzbietagrzybowska3495]

Dziękuję pięknie za przepis.....🙋

[@agnieszkafatyn7501]

Witam😀 zrobiłam tę zapiekankę,całej rodzinie bardzo smakowała 😘tylko troszkę dłużej piekłam ze względu na kapuste, tak jak Pani mówiła stożkowa byłaby lepsza ,ale tez nie moglam jej dostać. Danie polecam 🥰

[@ewadankowska42]

Dziękuję Ewuniu za przepis Pozdrawiam serdecznie

[@reginanath8723]

Super przepis na obiad i do pieczywa 😊❤

[@yahoryermakou5143]

Dziękuję bardzo Ewo! Pan Bóg niech błogosławi was!

[@QuickCooking2021]

😘😘😘

[@katarzynalarowska5005]

Witam 🤗🤗. Mniam ale apetycznie wygląda 👏👏.

[@barbarawojtyla4059]

Witam Pani Ewuniu, super przepis, aż ślinka leci oglądając go. Trzeba będzie go wykorzystać i posmakować. W Lublinie na środek kapusty mówi się głąb. Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie 🙂

[@marlenawereda]

Ja robiłam szynkę w kapuście też pieczoną😊

[@katarzynawitkowska5835]

pani Ewo,serdeczne dzieki❤

[@Wiganna69]

Ewo! W twoim wykonaniu karkówka aż sie rozpada,nic tylko zajadać ojojoj😃,jutro będę robić,dziękuję ❤

[@Grzegorzjan-gf7nu]

Trzeba zrobic milej soboty niedzel na spanialej rodzinki jestecie super

[@dorotaponiedziaek805]

Napewno zrobię Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤

[@annastrzelczynska6010]

Wygląda przepysznie ♥️

[@Malgorzata742]

Dzień dobry.😊Wszystkie Pani przepisy są super i filmiki fajne w odbiorze. Miłego dnia i jak najwięcej widzów.😊

[@QuickCooking2021]

Dziękuję pięknie,miłego dnia 🫶👍🥰

[@BartasVAG]

Dzień dobry 🙂

[@wiktorbilski2574]

Dobry☺️

[@dorotaponiedziaek805]

Karkówka wygląda apetycznie pewnie jest bardzo dobra😮

[@QuickCooking2021]

Jest pyszna😊😊👍

[@teresakaczmarek8091]

Gdzie kupiłaś taka świetna deskę .

[@QuickCooking2021]

Deka jest z IKEA.

[@elzbietamurzyn7830]

❤

[@pudrowyroz8350]

Sos sojowy czym .mozna zastąpić ?

[@QuickCooking2021]

Trochę maggi.

[@miumiumioumiou2066]

Mam pytanie, czy z taką ilością ketchupu nie wyjdzie słodkie? Pytam ponieważ kiedyś zabrakło mi passaty do pizzy i dałam ketchup i było słodkie ☹️

[@miumiumioumiou2066]

@user-vffdvdvd5t3 niestety nie mam Netta w pobliżu, także pewnie passate dam

[@QuickCooking2021]

Proszę dać pół na pół ketchup z passatą pomidorową.

[@theovanroost7825]

Totalnie bez sensu. Cebulę, czosnek i pieczarki można było przesmażyć na patelni i na tłuszczu gdzie smażone było mięsko

[@QuickCooking2021]

Możesz tak zrobić 👍

[@Namaste6535]

Za dużo jecie tego mięcha . masakra.

[@QuickCooking2021]

Uwierz mi ,nie za dużo 🫶

[@agapidora3441]

Chyba za dużo mięsa i kapusty na taką foremkę, dlatego tyle wypłynęło na dno piekarnika.

[@QuickCooking2021]

Zawsze tak robię ,to wydaje się zależeć od tego ,ile wody zawiera kapusta.