Domowy Cheddar

[@jaceksadlo2506]

Super materiał, dopiero zaczynam moja przygode z serowarstwem prosze powiedziec jak ser , czy dlugo lezakowal i jak smak .pozdrawiam

[@luka3040]

Witam serdecznie Gdzie można kupić takie formy do sera?

[@twoteam8160]

Witam. proszę o informacje gdzie można dostać taki pasteryzator SilverCrest . Zobaczyłem też w filmie fajny durszak z drobnymi dziurkami czy to jakiś konkretny producent, gdzie można go kupić. Cheddar oczywiście tez super :) pozdrawiam 2team

[@jaceks1765]

SilverCrest to marka Lidla i tam kupiłem pasteryzator a sitko/durszlak w Ikei. Pozdrawiam

[@hellsgator17]

Solidnie pokazane

[@justka4444]

Tak. Bardzo dobry film.

[@ElRoi888]

Panie Jacku, widzę , że każdy pyta o sprzęt to ja jestem ciekawy gdzie można kupić takie mieszadło automatyczne, bo przeszukalem Internet w każdą stronę i w Polsce to raczej nie do dostania. Dzięki za odpowiedź.

[@jaceks1765]

Mieszadło zrobiłem sam, noże do ciasta z nierdzewki kupione w Lidlu (rączki obcięte), na Gumtree kupiłem stary mikser planetarny i wykorzystałem jego przekładnie, silniczek na 12V jak i sterownie do niego kupiłem na Ebayu. Później trochę zabawy w poskładanie całości i gotowe.

[@kaliwieliczka]

@@jaceks1765witam serdecznie - chciałbym sobie zrobić podobne mieszadło - czy jest opcja żeby Pan nagrał krótki filmik gdzie będzie można przyjrzeć się temu mieszadłu jaki silniczek będzie najlepszy tak żeby można było mieszać ok 15 l mleka pozdrawiam

[@jaceks1765]

@@kaliwieliczka nie ma problemu, zrobię ale na chwilę obecną mam remont w domu i czasu brakuje by cokolwiek nagrać

[@mariuszkozowski7129]

Czy 50 kg to nie za dużo? W wielu przepisach jest 25 kg jako wystarczające..?

[@jaceks1765]

To jest cheddar i 50 kg wcale nie jest dużym obciążeniem, w serowarniach w UK stosują obciążenia do 100 kg a jakby nie patrzeć to w UK robią najlepsze cheddary

[@mariuszkozowski7129]

@@jaceks1765 Dzięki za info!

[@Spawacz889]

Profesjonalista z Pana

[@marekostrowski8900]

Słaby film, prawie połowa to krojenie skrzepu i mieszanie. Są lepsze

[@justka4444]

Na tym polega robienie serów baranku.

[@marekostrowski8900]

@@justka4444 wiem baraninko, bo już trochę serów zrobiłem. chodziło mi o długość filmu. Czy w filmie o robieniu zupy cebulowej chciałabyś przez np. 30 minut oglądać jak ktoś kroi cebulę ?

[@justka4444]

@@marekostrowski8900 nie. Bo nie na tym polega baranie robienie tej zupy.

[@marekostrowski8900]

@@justka4444 masakra, jak ze ślepym o kolorach dyskutować. Wiem, jak się robi sery. Tylko pokazywanie w filmie przez większość filmu krojenie skrzepu to porażka filmu. Polecam kanał sery domowe.

[@justka4444]

@@marekostrowski8900 mało mnie obchodzi co wiesz a czego nie.