ドライオレンジと板チョコの米粉ロールパン

業スーへ行ったらドライオレンジを見つけて　チョコと一緒に焼いたら美味しいんじゃない？て事で作ってみました
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜【材料】
①牛乳100g（ぬるま湯でも可）
　砂糖小匙1 ドライイースト3g
②米粉（業スー）200g
　ヨーグルト150g（小さな豆腐一丁可）
　砂糖25〜30g 塩5g
③油10〜15g＋台や手につける用少々
④サイリウム7g
⑤ドライオレンジ
　（中身用3枚.飾り用1枚）
　板チョコ　1枚
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【作り方】
先に①を用意しておく
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②に①を入れ良くかき混ぜる
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③を入れ滑らかになる迄混ぜる
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④を入れ混ぜる　
　塊は押し潰すように伸ばし混ぜる
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台と手に油を付け生地を役1㎝程の高さ
で長方形に広げる
表面をなるべくピカピカになるようにしてあげると後で発酵し易い...と思う
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生地を4等分し更に斜めにカットし8枚の△を作る
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千切りしたチョコとハサミで小さくカットしたドライオレンジを生地に置き丸める
（生地は乾燥し易いのでラップを掛ける）
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ラップをしたまま
オーブン40度２０分発酵
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発酵後オーブンを200度に予熱
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予熱中
生地表面に油をハケで塗り飾り用のドライオレンジを付ける
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オーブン190度２０分焼成
モッチモチに仕上がりました
冷めてから味見用に一つ食べるつもりが
3つ食べちゃいました😁
上に飾ったオレンジが飴の様にかたくなってしまいましたが、それはそれで私は好きです☺️
今回ヨーグルトがあったので豆腐の代わりに使用しましたが、豆腐の方がよりパンぽくフンワリしたかもしれません
次は何を作ろうかな
ご視聴いただき有難うございました
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