Double IPA Partial Mash Joe Alba 120 Extreme Pale Ale p.2

Parte 2° Probabilmente l'ultima cotta della stagione del Signormalto. Anche se forse riusciamo/abbiamo in programma ancora una cotta sperimentale che sarà condivisa solo in caso di un risultato positivo. Sarà qualcosa di unico.
Joe Alba 120 una birra fatta con estratto extralight e Pilsner + Biscuit + Vienna e fiocchi d'avena.
Extreme Pale Ale ricca di aromi luppollati dati dalla cascata di luppoli utilizzati.I luppoli conferirono un aroma speziato e lievemente aggrumato. L'aroma la fa da padrone in questa birra.
L'utilizzo del lievito secco S04 è stato scelto per rilasciare un retro gusto fruttato lievemente che bene si sposa con il biscottato.
Il video Vi guida passo a passo alla realizzazione di una birra semplice ma dall'aroma particolare.
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