Galettes aller retour /beignets farcis au poisson

cc les amis pour realiser ces galettes j ai utilisé
pour la pate/for the dough
400g de farine de blé tout usage/400g of all purpose flour
300ml d eau tiede/300ml of warm water
1cuillere a soupe de levure seche boulangere/1tbsp of yeast
1cc de sucre/1 tsp of sugar
une pincée de sel/a pinch of salt
pour la farce au poisson/for the stuffing
1 oignon/1 onion
1cc de tomate concentrée /1tsp of tomato puree
de l ail rapé/garlic
1 feuille de laurier/bay leaf
1 marquereau emietté/smoked mackerel
sel et poivre/salt and pepper
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