Dr. Cerveja - Ep. 70 - Como fazer o melhor Chopp Pilsen em casa?

[@CervejADA_Adauto]

Parabéns, equipamentos top!

[@trinsteph]

o que você usa para oxigenar um mosto? o que exatamente você deve comprar?

[@DrCerveja]

Oxigênio hospitalar. Vc precisa de um cilindro com regulador e uma pedra difusora.

[@Almeida-kh2tp]

Parabéns Dr Cerveja!!!Ficou showwwwww O vídeo e o Chopp!!!assisto sempre seus vídeos e a cada dia aprendo mais esse Universo da Cerveja!!!se vc puder,gostaria de saber qual levedura usou?e Qtos pcts pra essa Quantidade de 70 litros!Og e FG como ficaram???Obrigado pelo Canal👍👍👍👍👊👊👊👊

[@DrCerveja]

Opa. Obrigado amigo. Levedura 34/70. Usei 2 pacotes mas propaguei. E sobre os dados de OG e FG, entra na creche. Lá tem o ebook com a receita completa

[@Almeida-kh2tp]

@@DrCerveja valeu Amigo Cervejeiro!!Já entrei lá 👊👊👊👊👊🍻🍻🍻🍻 Obrigadão pela atenção!!!

[@MinhaCervaMinhaVida]

Isso é que é uma PILSEN de verdade. Muito bacana todo o processo. Um dia chego lá. Bacana meu caro 🍻🍻

[@DrCerveja]

Tmj meu amigo

[@josenunes1846]

Parabéns Ficou sow , qual a levedura você usou pra fermentar, Gostaria de fazer essa receita mas não consigo encontrar a receita ,?? se pudesse postar a receita ficaria grato,

[@DrCerveja]

Opa. Blz? Essa receita está no ebook da creche. Basta entrar no grupo do telegrama e acessar o ebook. A levedura foi 34/70. Abs

[@Yaravieiraa09]

@@DrCervejacomo faz pra entra no Telegram??

[@igorrocha5733]

Fala mestre, parabéns pela cerveja e conteúdo! Como você usa o clearmax ? Puro? Como adiciona no fermentador cônico inox? Obrigado

[@DrCerveja]

Cara, uso diluído em água fervida. 2 gramas para 100 litros. No meu caso, eu tenho que abrir o Fermentador. No fermizilla Mando por contrapressão. Abs

[@adenauercouto79]

Excelente vídeo

[@DrCerveja]

Tmj

[@joelmircardoso8567]

Bom dia Dr nao estou achando o telegram da creche vc pode me passa o link?

[@DrCerveja]

t.me/+VR3XU-eccKqzUeQV

[@Masg.marcos]

Valeu pelo vídeo! Eu tenho uma k60 e vou utilizar pela primeira vez e estou com dúvida da configuração du equipamento no beersmith. Qual o tempo de wp você utilizada considerando 20 minutos de wp ev trafega pelo chiller de placa? Obrigado

[@DrCerveja]

Boa Marcos. Considero 20 minutos.

[@Masg.marcos]

@@DrCerveja valeu! Obrigado!

[@EdsonSantos-vs9fy]

Bom diaaa queria essa receita mas nao estou achando ela top de maiz

[@Victortc100]

Light Struck em garrafas âmbar, verdes ou incolores??

[@DrCerveja]

Verde ou incolor. Âmbar até da pra fazer mas demora muito mais.

[@SergioBambam2010]

Olá amigo...Uso Clearmax MF a algum tempo e gosto bastante do resultado, pois além de ajudar a clarificar ainda ajuda na conservação. Poderia detalhar as etapas de fermentação e clarificação da obra prima? abração e parabéns!

[@DrCerveja]

Fala Sérgio! Td bem? Clearmax e muito bom. Minhas lagers eu fermento em 13/14 graus com 700gr de pressão desde. Início. Depois subo para 20 para o diacetil. No descanso eu purgo a levedura. Mando para 10 graus por 2 dias, purgo a levedura novamente e depois mando a 3 graus entro com o clarificante. Daí são Mais ou menos 21 dias de lagering. 🤜🤛

[@SergioBambam2010]

@@DrCerveja grande! Obrigado pela pronta resposta...fiz uma Session IPL sensacional com um perfil de fermentação parecido...porem mantive por 2 dias a 20 graus para extrair diacetil e baixei para 15 graus por 4 dias para Dry Hopping... descansei a 2 graus por 12 dias, nos últimos 4 dias inseri o ClearMax e foi pro copo. Trabalheira demaaaais...kkkkk... Valeu amigo

[@DrCerveja]

Todo trabalho é recompensado! Hehehe abs

[@luizclaudiocl]

gostaria de replicar essa breja, qual estilo sigo o beersmith? e a receita completa, tem como dizer? e o que me diz de fazer usando uma keviek oslo?

[@DrCerveja]

Cara tem essa receita no ebook da creche. Basta entrar no telegram e baixar o ebook. Sobre usar kveik, vai estragar a receita. Usa a levedura indicada.

[@mauricioterracaldas3929]

GOSTEI DA RECEITA, E QUAIS FORAM AS QTDE DE LUPULOS EM CADA MOMENTO?

[@DrCerveja]

Entra no brewfather, busque biblioteca, @crechecervejeira. Procure a receita chopp Pilsen Dr Cerveja. Essa receita tb está no ebook da creche. Basta entrar no grupo para pegar o link 👍

[@marceloisac955]

Parabéns, vc tira o Hop spider no Whirlpool? Não perderia aroma? Abraços

[@DrCerveja]

Tiro sim. Não perde. Lupulagem de whirlpool tem que ter outra programação. Geralmente em breja mais lupuladas. Em pilsen não precisa. 👍

[@tjdecoracoes9865]

Show parabéns... dica quando der, deixa a receita pra 20l na descrição.

[@DrCerveja]

Está no brewfather 👍👍👍 e no ebook da creche cervejeira

[@cervejeiroiniciante2593]

Achei a receita lá . Vou fazer ela

[@DrCerveja]

Top

[@jonatasvasques3668]

Legal não sei como parei por aqui mas gostei do trabalho como faço pra aprender a fazer e qual o custo pra ter um equipamento igual ao seu amigão já me escrevi meus parabéns

[@DrCerveja]

Opa. Que show! Entre na creche cervejeira que vc consegue apreender a fazer cerveja conosco. Agora em relação a custo. Depende muito. Mas há kits a partir de 1000 reais que já vai permitir vc fazer sua cerveja. Abs

[@jonatasvasques3668]

Opa vou lá muito obrigado 🤠😉

[@cervejeiroiniciante2593]

Ficou lindona . Vc tem a receita pra 20 litros ?

[@DrCerveja]

fala meu amigo. tem no brewfather. procure como chopp pilsen Dr. Cerveja no perfil da @creche.cervejeira abs

[@gleydsonlucinio]

Qual levedura vc usou?

[@DrCerveja]

Opa! W34/70. Veja o vídeo do episódio 69. foi a partir daquela primeira propagação que fizemos essa cerveja. abs.

[@Masg.marcos]

Parabens pelo video. O seu equipamento e K60?

[@DrCerveja]

Fala Marcos. Muito obrigado. Meu equipo é uma K135! 🤜🤛

[@Masg.marcos]

@@DrCerveja bacana! Estou estudando para comprar k60. Buscando Sader ser o equipamento é bom. Eu estou na minha 57 levas de 60 litros. Obrigado pela resposta

[@DrCerveja]

Equipo e show! Use nosso cupom pra ter desconto 👍

[@WendellMartinsBorges]

Boa tarde, 40 minutos de mash out ? É isso mesmo ?

[@DrCerveja]

Para clarificação. Isso mesmo. 🤜🤛

[@LucaoVenturini]

Acabei de conhecer, mas só pela camisa já considero pacas kkkkk. Parabéns pelo vídeo irmão

[@DrCerveja]

Que camisa? Manto sagrado, você Quis dizer? Kkkkkkkk valeu meu irmão. Abraços! Tmj

[@lipeleboo]

2kgf de pressão a qual temperatura?

[@DrCerveja]

Fala Felipe. 3 graus. Se passar disso congela no meu sistema.

[@rickaaron6202]

Vc tem uma microcervejaria?

[@rickaaron6202]

Digo, micro que comercializa.

[@DrCerveja]

Ainda não, Rick. Mas em algum tempo teremos 🤜🤛 estamos trabalhando nisso

[@leaa-learningenglishanywhe5697]

DA HORA OS EQUIPAMENTOS, TEM ALGUM VIDEO MOSTRANDO SOBRE ESSES SEUS EQUIPAMENTOS??

[@DrCerveja]

Tem vários. Da uma olhada em nossa playlist. Abs

[@AFamiliaNerd]

Parabéns pelo canal. Depois se puder visita o A Família Nerd Cervejas Artesanais.

[@DrCerveja]

Opa Claro

[@georgepontes7781]

Parabéns pela breja, mais não entendi os 22 k de Pilsen pra 70 litros

[@DrCerveja]

Foi erro já narração. Coloquei 1/2 saco de malte. Provavelmente 12 kg e não 22. Valeu pelo toque

[@georgepontes7781]

Vou fazer essa receita, espero que fique tão boa e bonita como a sua blz

[@jorgealvesmarques1880]

Posta a receita pra 20 litros, que a maioria do cervejeiros quer.

[@DrCerveja]

@jorge essa receita está no brewfather. Digite na biblioteca @creche e procure a receita 6644 🤜🤛

[@jaisonspecht271]

@@DrCerveja não achei

[@DrCerveja]

Me manda um whats 19-99245-9629

[@nilogeda255]

É Chopp ou American lager?

[@DrCerveja]

E uma premium American lager. Mas para quem está entrando no mundo agora, e mais fácil entender chopp Pilsen. Uma questão de semântica. 🤜🤛

[@nilogeda255]

@@DrCerveja complicado hein

[@luizclaudiocl]

Não acho de forma alguma a receita

[@DrCerveja]

Brewfatber. Chopp Pilsen dr cerveja

[@decka1982]

caraca!! que analise sensorial escrota.. kkkkkk o cara secou o copo em dois goles... kkkkk. Parabéns pelas postagens

[@DrCerveja]

nao é a toa que andamos ganhando algumas medalhas com a nossa lager. :-)