Dr.Coffee F11 (Proxima F11). Как подстроить меню кофемашины для общепита или шведского стола?

Давно обещал показать особо интересные аспекты настроек суперавтомата для бизнеса Dr.Coffee F11 (Proxima F11), которые позволяют оптимизировать кофемашину для задач в общепите или для постановки на шведский стол.
Обзор кофемашины Proxima F11: • Proxima F11. Лучше, че...
Ссылка на напитки Proxima F11: • Кофе и напитки из супе...
Ссылка на кофемашины Proxima: proxima.pro/catalog/super-avt...
Страница кофемашины на сайте: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: [e-mail]
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
#drcoffee #proxima #кофемашина #настройка #инструкция #кофейня #кафе #b2b

[@kofemaster]

Спасибо! Народ спрашивает как раз про настройки.

[@user-le7ob1cv1r]

Здравствуйте. Скиньте ссылку на настройку напитков, не могу найти этот второй канал с настройками. Заранее спасибо

[@user-ol1ut9jj3b]

Добрый день , спасибо за ваши обзоры , я к вам с дурацким вопросом , хотелось бы узнать ваше мнение про Bialetti Mukka Express , готовит ли она вкусный капучино или это не о чем

[@vadimviziteu2342]

Здраствуйте, я опять нашет видео по настройкам напитков на F11, будет ?

[@user-kj3vm8pm9j]

Здравствуйте! У вас есть видео по настройкам напитков? Количество кофе Пред смачивание Количество молока и пены И тд.?

[@TimTimmi]

О, это та машина из ролика «я не художник, но так реально вкуснее»))

[@user-yi5jm2ge7g]

У нас в булочной 90 кажется такие же стоят, только надписи Проксима на них нет.

[@user-ph1ot6pd7x]

Здравствуйте . Подскажите пожалуйста можно ли в данной кофемашине настроить разный объём напитка? Например 250 и 350?

[@Nikolia_baba]

Не разобрались ?

[@user-vs4xl5tt4x]

У нас в городе в одной хорошей пиццерии, как раз, стоит Proxima

[@micaiciubendruomene3282]

Zdravstvuite est filtr v rezervuare?

[@Duvhar_Brand]

Добрый вечер. Начинаю работу через месяц с этой машинкой в кофейне кофе с собой , подскажите пожалуйста 250 и 350 мл стаканы подойдут для неё или брать другие ?

[@user-ph1ot6pd7x]

Добрый день . Подскажите пожалуйста работаете ещё на данной кофемашине? Меня тоже интересует возможность Настройки объема в 250 и 350мл

[@Nikolia_baba]

​@@user-ph1ot6pd7xне разобрались с напитками ? Купил и хочу настроить под 250 и 350 не подскажите ?

[@user-xp5qi4bc8s]

А как готовится горячий шоколад?

[@user-ub4if6jp2c]

Здравствуйте. Очень была бы полезна информация по рецептам с деталями их настроек в proxima f11. Если есть такая информация можете поделиться?

[@PerfettoCoffee]

Просмотры были такие низкие, что я решил не продолжать тему

[@user-ub4if6jp2c]

@@PerfettoCoffee очень жаль. Я приобрёл f11 для кондитерского магазина, но настроить без опыта в этом деле не так то просто. Как вы говорите: можно делать бизнес, при этом угощать людей вкусным кофе.... если дадите пару советов по настройкам нескольких напитков буду очень признателен...

[@PerfettoCoffee]

@@user-ub4if6jp2c на канале есть же ролики и целый плейлист по настройке

[@vadimviziteu2342]

Здраствуйте, когда будет ролик про настройки напитков на F11? Заранее спасибо.

[@PerfettoCoffee]

До конца месяца планировал. Просто прошлый ролик даже 2000 не набрал

[@vadimviziteu2342]

Спасибо

[@user-md3bm3uw2j]

Доброго времени, машина пока не такая популярная, вот и просмотров мало. Но очень очень хотелось бы увидеть этот ролик.

[@user-ss7ez8fb6m]

@@PerfettoCoffee очень ждем(((((

[@user-ss7ez8fb6m]

@@PerfettoCoffee позяза🥺🥺🥺🥺

[@user-zn8qy8ht6y]

Что такое количество кофе 5 и сколько грамм выдает на порцию аппарат?

[@PerfettoCoffee]

это крепость кофе

[@crystalhotelkoblevo70]

1 = 7 г 2 = 10 г 3 = 12 г 4 = 14 г 5 = 16 г

[@PerfettoCoffee]

@@crystalhotelkoblevo70 нет

[@olegberline]

Здравствуйте. Смотрел видео о том как сделать кофе в 2 раза вкуснее . Подскажите пожалуйста можно отдельно настроить подачу молока как на латте в питчер а не готовить латте и отменять

[@PerfettoCoffee]

да. программа пена. там в настройках программируете пропорцию

[@olegberline]

@@PerfettoCoffee отлично 👍 спасибо

[@user-rm9xo4du3e]

Как сбросить пароль до 1609

[@LenaBoss666]

Только у меня эта машина варит напитки с молоком чуть тёплые?

[@PerfettoCoffee]

Замерьте температуру молока и напишите. Я вам скажу нормально это или нет

[@user-gs6ey5pg9d]

У меня тоже , очень теплые молочные напитки.

[@user-gs6ey5pg9d]

@@PerfettoCoffee 40град

[@user-gs6ey5pg9d]

Написал офиц. сервису в г. Казань. Что молоко на выходе 40 градусов, ответили что это процесс приготовления такой и это норма для этого аппарата. Но молочные напитки получаются слегка тепленькие, а если люди берут кофе с собой зимой то пока несут оно вовсе холодное. В общем купил и не знаю что делать с этой машинкой. Взял в аренду юру, так у нее все получается.

[@user-md3bm3uw2j]

Регулятор на капучинаторе влияет на температуру, вообщем приготовьте в двух разных положениях и измерьте температуру. Чем меньше скорость подачи молока тем напиток горячее, но заметно увеличивается время приготовления, на большом потоке это критично. Подбирайте молоко из ультра пастеризованного, ( не лучший вариант), но используя его комнатной температуры, тоже повышаем температуру напитка.

[@diplay9822]

Работаю баристой 10 лет. Таких плохих кофемашин ещё не видел. Хотя в большинстве случаев я работал с рожковыми кофемашинами. Никому не советую 1. В наличии 5 кофемашин. Каждая отправилась на ремонт через месяц после покупки. Единственная стабильность в них только что стабильно отправляем их в сервесный центр. 2. Через 4 месяца не помогает даже посещение сервисного центра - молоко еле теплое (градусов 40) Очень плохо взбивает молоко (постоянно брызги и грязь) 3. Меню настроек Колличество кофе для заварки эспрессо не указывается никакими единицами измерения (просто цифры указаны) Колличество молока измеряется в секундах (это создаёт огромные проблемы так как каждый раз эта шайтан-машина взбивает молоко по-разному. 4. Скорость приготовления кофе С каждым месяцем кофе готовится всё медленнее ( иногда маленький капучино готовится 1.5 минуты )

[@enjoytv4510]

Приветствую стоит ли ее приобрести или лучше взять делонге soul для дома ?

[@user-db2zw2mp1h]

Что вы сделали с молоком? Теплым стало ?