Simonelli Oscar 2 coffee machine mods and tuning

[@alexk9109]

Шикарное познавательное видео! Спасибо!

[@coffeesaurus]

и вам спасибо! :)

[@nightblade916]

For the pressure manometer what kind of T- fitting did you use and what did you use to drill a hole through the plate? Thank you for being active here since there hasn't been much help on the oscar 2.

[@coffeesaurus]

Hi! Please, check this doc bit.ly/oscar2hydraulic. I used bimetallic hole saw with diameter 41mm, because i used manometers with same diameter.

[@nightblade916]

@@coffeesaurus thanks for the help. I got it working and everything

[@coffeesaurus]

@@nightblade916 great! Glad to know )

[@SimonDiderrich]

Hi, was going to do the manometer/pressure gauge mod but noticed in one of you other videos it goes a bit crazy. When you start to brew will be accurate and sit at your OPV around 9 bars but then after the extraction is finished jumps up to 15. I assume the Musica model being very similar machine and has a manometer how is it installed differently?

[@coffeesaurus]

Musica has manometer for steam boiler and it goes up to 1.5 bar. There’s no grouphead manometer in Musica

[@julianhesselbaranowski]

Great mods! I will be doing most of them on my machine soon. But what is the reason to change the gigleur on the hot and cold side of the brewhead?

[@coffeesaurus]

Hi there! It was a story sometime ago. One guy improved thermostability of his Simonelli Musica by changing gigleurs and posted his mod and measures at homebarista forum. Since then Simonelli did the same for Musica from factory. But not for Oscar! So, we are fixing it.

[@julianhesselbaranowski]

Thanks for the quick reply and help :) I'll add this mod to my plan as well!@@coffeesaurus Another question, if you remove the 0,7mm gigleur from the pump and install the Pulsar instead, does it work properly anyway? Is that why you remove the 3s delay instead?

[@coffeesaurus]

@@julianhesselbaranowski yep, I did the same: removed 0.7 gigler and installed pusler. 0.7 gigler reduces waterflow too much. Because of it we have lack of water from grouphead sometimes.

[@andywu9286]

Hi I am interested in installing the pump manometer, it measures the portafilter brewing pressure not the steam correct? Could you please tell me the parts you used and the steps you took to install ? Thank you so much!

[@coffeesaurus]

Hi! Yep, one manometer for water pressure near the group head and one for boiler pressure. I don't remember fitting part-number for this manometer, but you could find example here www.elektros.it/en/Oscar_modification_Kit/kit-manometer_pump.html

[@andywu9286]

Кофезавр - Домашний бариста thank you so much! I’ll look into it

[@coffeesaurus]

@@andywu9286 feel free to ask :)

[@andywu9286]

@@coffeesaurus Hi! I'm still waiting for elektros to get stock of the manometers. With the tilt, is there any issue in reading the manometers when looking slightly down at the machine? Maybe 45 degrees angle.

[@coffeesaurus]

@@andywu9286 Hi! It depends. Of course you could easily find the angle when you can't see manometer's readings. But in a real life you just dont think about it.

[@Partickkkkkkk]

Thanks for being so active in the comments here! I'm very interested in all of the mods you did here, I may do some myself soon! Especially the quickmill pulser, that's a great idea. What is your experience with the shower screen you have installed? I have had one for a while, and I found that the original gives me a more even distribution of water, the IMS shower screen for me is too aggressive and shoots water everywhere in different directions. Do you have the same experience with yours?

[@coffeesaurus]

Hi! I found that IMS much cleaner and doesn't hold coffee oils between screen layers. This is more important for me than water flows. Also I know that IMS shower screens used with other Simonelli coffeemaniches (Appia, Aurelia etc) in many coffeeshops. So I'm not worring about it.

[@all17310]

Добрый день, можно ли поставить OPV клапан от Lelit MC 097 не могу найти оригинал. От Lelit кстати дешевле около 15 € стоит

[@coffeesaurus]

любой можно, только проверьте, нужны ли ему какие-либо фиттинги для установки

[@danilxy]

Привет! Удалось в итоге MC097 поставить?

[@IvanIvanov.75]

Здравствуйте, очень хорошее видео. Спасибо! Почти всё сделал как у Вас. Один вопрос меня мучает: что если жиклёр 0,7 с помпы поставить в группу, где стоял клапан сброса, а к нему прикрутить тройник, клапан и манометр. Не меньше ли будет колебаний стрелки манометра?

[@coffeesaurus]

сам тоже над этим думаю и скоро попробую так сделать. Только я его буду ставить именно перед манометром, чтобы клапан сброса работал как обычно

[@СтефанБурняшев]

Может взять капиллярную трубку по длиннее и свернуть в большее количество витков…

[@FreezaiSpace]

Hello. Do you use any threadlocker (like loxeal 24-18) on the plastic part when connecting quickmill pulsar to the pump?

[@coffeesaurus]

Yes, I did. I'm not sure that it's necessary, but I did it for sure.

[@FreezaiSpace]

@@coffeesaurus alright i’ll be sure to apply some then, better be safe than sorry haha. Thanks for your reply!

[@coffeesaurus]

@@FreezaiSpace I'm glad to help :)

[@artemonstrick]

А что можно сделать с силой пара? Ну сликшом сильно, молоко не успевает приобрести нужную текстуру прежде чем наберет температуру

[@coffeesaurus]

либо сменить насадку, чтобы вам было удобнее управлять, либо уменьшить давление в бойлере

[@artemonstrick]

@@coffeesaurus а уменьшить давление - это значит нужно покупать sirai прессостат и манометр на рожок?

[@coffeesaurus]

@@artemonstrick прессостат покупать не надо, он у вас уже есть. Посмотрите, как он выглядит? И приходите в чат лучше переписываться t.me/kofezavr

[@artemonstrick]

@@coffeesaurus campini ty48. написал в чате :)

[@spark3959]

Дмитрий, очень полезная информация! Вопрос: выбираю машинку. Рассматриваю новый оскар 2 с проф. прессостатом (для последующей доработки), либо б/у музыку (смущает что в эти деньги получается 10 лет+ аппарат), либо б/у с E61 (но их не так то и много). А вопросы вот в чем: есть ли на оскаре подогрев группы как на E61 и предсмачивание?

[@coffeesaurus]

спасибо! Подогрев группы есть (он же теплообменник). Предсмачивание на оскаре механическое 1 секунда. На музыке предсмачивание программируемое. Е61 довольно старая группа, многие сейчас активно критикуют производителей, которые продолжают выпускать кофемашины с этой группой и никак её не модернизируют.

[@spark3959]

@@coffeesaurus а разве теплообменник это не способ нагрева воды? В Оскаре стоит бойлер на 2л, через него проходит трубка, в один конец которой помпа закачивает холодную воду из резервуара, а уже проходя сквозь бойлер с перегретой водой - нагревается и на выходе поступает в группу. Думал эта трубка и есть теплообменник. На е61 группа подогревается циркулирующей по ней водой, а как это устроено на Оскаре? Так же?

[@coffeesaurus]

@@spark3959 теплообменник - это и трубка внутри бойлера, и тип кофемашин, где группа прогревается за счет циркуляции горячей воды в термосифоне. В этом плане в Оскаре все также, как и в теплообменниках Е61.

[@spark3959]

@@coffeesaurus хорошо, спасибо!

[@norge7528]

Интересно узнать во сколько обошлись эти доработки ? и это какие надо иметь прямые руки еще..Жаль, что нет подобных тюнинг сервисов..

[@coffeesaurus]

Сложно вспомнить, но диапазон от 10 до 15 тыс рублей. Можно взять посередине и ориентироваться на 12,5. В целом там ничего сложного нет. У нас в чате многие участники так доработали свои Оскары. Плюс есть контакт человека в Москве, который может сделать доработки не только Оскаров, но и других кофемашин.

[@norge7528]

@@coffeesaurus это интересно, спасибо. КОгда доберусь до Москвы попробую связаться с вами. С этой короной домой фиг попадешь :(

[@coffeesaurus]

@@norge7528 да, окей, удачи вам с этим

[@artemonstrick]

Нужен ли прессостат? Купил оскар 2 с OPV, можете по списку важности апгрейдов рассказать что следующее делать :)

[@coffeesaurus]

сделайте жиклеринг и этого будет достаточно

[@artemonstrick]

@@coffeesaurus я вот не уверен, что там сейчас стоит, в интернете противоречивая инфа о том, что на каком месте в какой версии. завод тоже стал чтото по-другому делать вместе с установкой OPV. есть может ссылка на какой-то написанный гид зачем что меняется? спасибо огромное!

[@coffeesaurus]

@@artemonstrick да, посмотрите видео про установку жиклера от сайнессо и регулировку потока

[@eoingrenham]

Hi. I have just installed the brew pressure gauge. When the pump is on the pressure is at 9 bar but whe. I turn off the pump the pressure needle goes up to 13 bar. Is this normal?

[@coffeesaurus]

Hi! Yep, it's normal for heat exchangers

[@eoingrenham]

Brilliant thanks! I wasn't sure if I made a mistake with where I placed it 😂 Thanks for your help!

[@coffeesaurus]

@@eoingrenham feel free to text me if you have any doubts 👍

[@khalidalkhalifa4517]

Did think to install pid for your oscar ?

[@coffeesaurus]

no, oscar is heat exchanger coffee machine. There is no need to install pid

[@plastelingonec7208]

надо было добавить в видео описание результатов доработок) так и собственно к чему привели эти доработки?

[@coffeesaurus]

Основная задача была установить OPV, чтобы давление пролива стало регулируемое и стабильное, остальное сделал заодно, чтоб два раза не корчевать. В результате экстракция стала равномернее, эспрессо вкуснее, ну и больше возможностей для экспериментов. Например, я на вкус знаю чем отличается чашка, приготовленная на 8 барах, от чашки на 10 барах. Как будто приобрел более дорогую кофемашину.

[@Ilya-Tuzov]

@@coffeesaurus, но давление пролива напрямую зависит от помола: ошибся с помолом - получил отклонение давления. На сколько я понимаю, OPV не даёт повышаться давлению при чрезмерно мелком помоле, сбрасывая воду обратно в бак, но тогда сам пролив будет не 25-28 секунд, а на много дольше, что тоже не есть хорошо?

[@coffeesaurus]

@@Ilya-Tuzov OPV не дает помпе накачивать давление более заданного. Остальное надо регулировать количеством кофе в рожке и величиной помола. То есть помол и количество кофе в рожке должно быть таким, чтобы при давлении 9 бар эспрессо проливался за 25-30 секунд.

[@Ilya-Tuzov]

@@coffeesaurus, то есть с этой помпой возможен вариант, что при закладке 18г кофе при правильном помоле нальётся 32-36г эспрессо за 25 секунд, но давление при этом будет выше 9 бар?

[@coffeesaurus]

да, именно так. Извините, что не ответил быстрее. Почему-то комментарий в спам попал

[@김혜원-v8j]

Hello I am going to install boiler and pump manometer too. Can you tell me which size of fitting or bolt(?) do I need?

[@coffeesaurus]

Hi there! Sorry, but I dont remember. It could be assembled with different fittings. Try to draw all connections one-by-one like 1/8M->1/8F->...

[@김혜원-v8j]

@@coffeesaurus oh ok. Only 1/8 size need? or dont remember haha

[@coffeesaurus]

@@김혜원-v8j no, there are few sizes. It depends on manometer

[@kennyhills8002]

Beautiful mods!

[@coffeesaurus]

Thanks! :)

[@АлександрНазаров-э2щ]

Можешь объяснить зачем поменял жиклёр с горячей стороны группы на 3.2 мм, 3мм жиклёр перенес на холодную сторону группы?

[@coffeesaurus]

так сделано на Simonelli Musica и считается более стабильным вариантом по температуре. Правда сейчас ещё один вариант жиклёров подобрали, но я ещё не переделал

[@_yuuzo]

I want to install the Quick Mill pulsor on my Oscar 2, can you tell me the steps you took to install it? Thank you

[@coffeesaurus]

Take a look at Oscar2 diagrams and find the 07300860 giggler. Remove 07300860 giggler from pump and install QM Pulsor in this place. Also you should cut U-shaped hole in plastic part with part-number 05002408. You could see it in my video at 0:43.

[@_yuuzo]

@@coffeesaurus Thank you!

[@_yuuzo]

@@coffeesaurus One more question regarding the showerscreen screw, in my machine it leaves an imprint on the dry puck, what flat screw did you use to replace it?

[@coffeesaurus]

Youssef L it has part number 00300021

[@_yuuzo]

@@coffeesaurus Thanks a lot man

[@rigorsmedia]

Очень интересно. Любой апгрейд интересен. Он открывает скрытые резервы. Но а Вам конечно желаю дисент который я не пойму наверно никогда ))) ну и наверно rocket espresso nine one он не хуже думаю дисента. Вообще канал надо развивать и машин у таких людей должно быть много и разных. Тяжелые они правда но... . При определенных усилиях энтузиазме и поддержке я уверен здесь будет второй Хофман для России. Вы сможете.

[@coffeesaurus]

Пасиба! :) Эти апгрейды помогли Оскару начать варить взрослый эспрессо

[@АлексейКлюквин-щ8л]

Добрый вечер. Завтра покупаю oscar 2 с профессиональным прессостатом. Но есть ещё сомнения по выбору, rancilio silvia. И телефон мастера для дорану Вас можно попросить. Спасибо за обзор

[@coffeesaurus]

Добрый день! Спасибо, что смотрите :) Удачи вам с покупкой! Не очень понял вопрос про телефон мастера? Приходите к нам в чат, возможно так будет проще решить вопросы. Если ещё есть сомнения, то рекомендую смотреть в сторону Оскара с обычным прессостатом. Возможно проф.прессостат будет избыточной опцией для вас, если хотите сэкономить.

[@АлексейКлюквин-щ8л]

Спасибо. Гуугл слова перевирает. Купил oscar2 с professional pack. Завтра по плану eureka mignom. В чате нашел файлы установки opv, если есть , просьба поделиться парт номерами деталей доработки. Спасибо

[@coffeesaurus]

@@АлексейКлюквин-щ8л парт-номера тут в описании к видео есть

[@АлексейКлюквин-щ8л]

@@coffeesaurus Сейчас с завода идёт с opv.

[@coffeesaurus]

@@АлексейКлюквин-щ8л есть фотка?

[@robbyzeng3987]

WOW ~ so excited! The pump and heat manometer spec is 1/4 or 1/8 inch? I want to upgrade my oscar ii.

[@coffeesaurus]

Yes, you right

[@robbyzeng3987]

@@coffeesaurus hi~ my oscard ii some times have noise from electronic 3-way valve . This operation is pump on then 3~5 sec , and 3-way valve on , and "gigi" and finally water out... Do you know why?

[@coffeesaurus]

@@robbyzeng3987 could you make a video and show it? If you use telegram you could reach me t.me/dberezkin or you could text in chat t.me/kofezavr

[@robbyzeng3987]

@@coffeesaurus I try to video for you. Some times not happend. Thank u so much.

[@SergeyKholudorov]

Подскажите пожалуйста, если у оскара 2, все кнопки мигают, сам не нагревается, на кнопки не реагирует. Что может быть? Включал и выключал с паровиком открытым, закрытым толку нет..

[@coffeesaurus]

Sergey Khol возможно воду в бойлер не может накачать. Как там уровень воды? После чего он начал так мигать?

[@dariaspirina1118]

а есть видео по установке тонометров и тд?????? было бы полезно спасибо

[@coffeesaurus]

нет, я такого видео не делал. Но в интернете можно найти пошаговые инструкции по подобным доработкам.

[@spark3959]

Купил себе оскара, хочу немного проапгрейдить. Встал вопрос с OPV - тот что вы поставили - регулируемый? В интернете смотрю картинки, вроде нет никаких регулировочных винтов

[@coffeesaurus]

регулируемый. Вот, посмотрите на последнюю картинку www.elektros.it/media/product/844/Installation%20Kit%20OPV%20Oscar%20II.pdf

[@spark3959]

Спасибо, я думал это просто штуцер ))

[@whiskas8168]

@@coffeesaurus сможешь так же прокачать мой Оскар? Естественно не бесплатно

[@coffeesaurus]

5 OCTOBER TV привет! Нет, мне не очень интересно делать это снова. Спроси про это в чате в телеграме. Может кто-то откликнется. Ну и как вариант можно обратиться в какую-нибудь компанию по ремонту кофемашин. Для них такой тюнинг - простая задача.

[@АлександрВоронин-х3ю]

Добрый вечер. Как всегда здорово. Что за насадка на дрель?. Спасибо

[@coffeesaurus]

Александр Воронин, купленная в ближайшем строительном, биметаллическая коронка d41 (под диаметр манометров) :)

[@АлександрВоронин-х3ю]

@@coffeesaurus доходчиво, спасибо!

[@viktorkomanovsky6183]

Классно доработал. А чем старая сетка не нравилась? И какие фитинг ещё "пошли"

[@coffeesaurus]

спасибо! Из новой сеточки капельки лучше формируются. Я в телеграме видео выкладывал. А на счет фиттингов уже и не помню. Какие-то нужны были.

[@viktorkomanovsky6183]

@@coffeesaurus а ссылочку на телеграм? У меня тоже Оскар 2, но чего-то подбешивает🤣

[@coffeesaurus]

@@viktorkomanovsky6183 Телеграм (канал): tlg.name/coffeesaurus Телеграм (чат): tlg.name/joinchat/BEVsjkdav9LQYAMSzQCLHg

[@rtio45der]

цена ?

[@coffeesaurus]

Serg Serg, 10-12 тыс ₽ за все запчасти, включая доставку из 3-4 магазинов

[@АлександрНевидимов-ц5ц]

Подскажи пожалуйста где заказ все запчасти?) буду очень благодарен!)

[@coffeesaurus]

@@АлександрНевидимов-ц5ц проще всего заказывать в elektros.it, но можно также посмотреть в expert-cm.ru. Если вы не в Москве, то оба этих магазина хорошо справляются с доставкой по почте или сдэк.

[@АлександрНевидимов-ц5ц]

Спасибо.

[@pavelgovor4321]

Добрый день. Менее недели назад купил Simonelli Oscar 2 , снял боковую крышку и с удивлением обнаружил что OPV уже стоит и тройник для отвода воды. Давление еще не проверил, но по времени холостой пролив в норме. Итальянцы начали на заводе ставить OPV ? и что тогда с жиклерами ?

[@coffeesaurus]

Да, ОПВ ставят на проф версии. Жиклер при этом с помпы перенесли к ОПВ. Но проблемы с проливами остались, поэтому жиклеры в группу по-прежнему нужны. В новых версиях также есть вопросы к помпе.

[@pavelgovor4321]

@@coffeesaurus Есть возможность написать артикулы жиклеров?

[@coffeesaurus]

они есть в описании к этому видео kzbin.info/www/bejne/p33Tp5J5q6aDhrM

[@АлександрНазаров-э2щ]

Добрый день, подскажи пожалуйста как ты сделал отверстия под манометр

[@coffeesaurus]

купил биметаллическую коронку для дрели на строительном рынке под диаметр манометров и просверлил

[@АлександрНазаров-э2щ]

@@coffeesaurus капец ты заморочился, я сейчас нашел как проабгрейдить стоковую тачку до такого состояния как у тебя, хочу узнать твоё мнение, затраченные усилия стоят того?

[@coffeesaurus]

@@АлександрНазаров-э2щ конечно, конфиг получается как у Simonelli Musica, только по цене Оскара

[@ванягадючка-ц4ж]

здравствуйте подскажите где преобрести гаситель вибрацыц Quick mill pulser

[@coffeesaurus]

вот тут есть profzip.ru/catalog/parts/56200

[@ванягадючка-ц4ж]

Спасибо

[@СтефанБурняшев]

Дмитрий доброго дня! Сделал доработки согласно вашему видео. Дополнительно, заменил вибро-помпу на ротационную. И вот буквально на днях, поставил в группу термопару, работает через ардуино, чтобы видеть температуру протекающей воды в группе. Но вот что интересно, во время холостого пролива, температура 95-97, а вот когда начинает давить через таблетку, температура растет до 100 градусов. Я думаю, может жиклер на горячей стороне поставить вместо 4мм, 3,2мм, что скажете?

[@coffeesaurus]

Здравствуйте! Я бы предложил отрегулировать прессостат. Но, если у вас прессостат Кампини, то обязательно регулируйте его на отключенной от электросети кофемашине. Но жиклер 3,2 тоже может быть хорошим решением. Весь все это взаимосвязано и важно обеспечить баланс настроек. То есть поддержку температуры в течение всего пролива.

[@СтефанБурняшев]

@@coffeesaurus Прессостат Sirai стоит, и судя по манометру он в правильном давлении. Попробую жиклер заменить.

[@СтефанБурняшев]

Снял сегодня с горячей стороны 4мм и вернул 3мм, который был на холодной стороне. По температуре стало лучше. При холостом проливе, меньше надо воды сливать, чтобы охладить группу, и при проливе через таблетку, температура стала подниматься с 93 до 97(к концу пролива). Как получу жиклер 3,2мм, попробую и отпишусь по температуре.

[@coffeesaurus]

у сираи нет правильного или неправильного положения. Если бойлер успевает перегревать воду, которая течет по теплообменнику, то стоит его убавить.

[@coffeesaurus]

интересно было бы на самом деле все комбинации жиклеров промерить. Как вы термопару в группу установили? Засверливались?

[@Quality_department]

Подскажи пожалуйста, где там расходомер? А то не работает, хочется почистить

[@coffeesaurus]

Я находил флоуметер на схеме NS Musica, но в Оскаре2 его нет. Тут пролив по таймеру.

[@Quality_department]

@@coffeesaurus Таймер в самих мозгах его получается? Чтобы проблему исправить полностью мозги надо менять?

[@coffeesaurus]

@@Quality_department возможно, я не пытался разобраться, что там на плате налеплено

[@ДенисАфанасьев-ь6ъ]

Добрый день подскажите для установки манометров какие резьбы на тройниках или какие тройники? Спасибо

[@coffeesaurus]

смотря какие манометры купите. В целом я делал так: брал бумажку и рисовал то место, куда хочу подключить манометр. Один манометр у меня был 1/8, другой 1/4. Вот для них я и искал нужные фиттинги. Помню, что вариантов соединения было несколько, я выбрал тот, для которого смог купить фиттинги.

[@ДенисАфанасьев-ь6ъ]

@@coffeesaurus Спасибо, а на машине какие резьбы

[@coffeesaurus]

@@ДенисАфанасьев-ь6ъ вам надо посмотреть на схему и найти этот ответ самостоятельно. Мне кажется, что если не проделать этого, то вряд ли появится понимание как корчевать кофемашину.

[@ДенисАфанасьев-ь6ъ]

@@coffeesaurus подскажите пож где посмотреть схему

[@coffeesaurus]

@@ДенисАфанасьев-ь6ъ на сайте симонелли находите оскар2, затем переходите в раздел с документацией, а уже там будет схема с партномерами.

[@maximbasenko8354]

А как отключить 3-х секундную задержку?

[@coffeesaurus]

Надо полностью выключить кофемашину тумблером, а потом зажать кнопку двойного эспрессо и включить обратно.

[@maximbasenko8354]

@@coffeesaurus спасибо за оперативный ответ, попробую сегодня.

[@coffeesaurus]

@@maximbasenko8354 рад помочь :)

[@NikolaM2011]

Респект, все сам делал ? Я вот пользовался китайским г... борк С802 и думаю брат ecm или bezzera но разве oscar 2 так легко подлежитт тюнингу то не вижу смысл переплачивать и еще удовольствие от самого процесса апгрейда это просто класс.

[@coffeesaurus]

Да, сам. В интернете есть видео и пдф-ки с описанием что и как делать. Тут стоит иметь ввиду, что беццера или есм скорее всего вы смотрите однобойлерные, а оскар - теплообменник. С одной стороны теплообменник сильно лучше для молочных напитков, с другой -на однобойлерной кофемашине с пид проще настраивать температуру воды для эспрессо. Оскар прям крут за свою цену.

[@NikolaM2011]

@@coffeesaurus hx(теплообменик) смотрел тоже, около 1500еур. а можно ли установить пид на оскар, те есть ли смысл если установит пресостат ?

[@АлександрНазаров-э2щ]

Добрый день, подскажите пожалуйста где вы купили набор для opv? Сайт elektros?

[@АлександрНазаров-э2щ]

Можешь ещё подсказать пожалуйста как называется чаша, в которую установлен атмосферный клапан и можно ли без нее установить клапан?

[@coffeesaurus]

Добрый день! Я не покупал всё одним набором, а собирал запчасти по разным магазинам. Что-то заказал из электрос, что-то из expert-cm. В какой-то момент у меня был список парт-номеров всех запчастей, которые мне нужны для тюнинга.

[@АлександрНазаров-э2щ]

@@coffeesaurus а по поводу атмосферного клапана не в курсе?

[@АлександрНазаров-э2щ]

@@coffeesaurus мы можем пообщаться в каком нибудь месседжере?

[@coffeesaurus]

в каком смысле в курсе по поводу атмосферного? Где он в Оскаре находится? Это довольно несложно определить по схемам. Приходите в наш чат в телеграме. Там я и много других владельцев Оскаров, которые уже сделали себе такой же тюнинг.

[@ilyavis491]

А как вкус? Я себе купил тоже оскара 2 и у меня что-то не так со вкусом. А какие артикулы у манометров?

[@coffeesaurus]

Вот такие брал манометры: "5110111, Манометр MARZOCCO Ø41мм 1х шкала 0-16бар, 1/4" (с трубкой)" и "5110107, Манометр MARZOCCO Ø41мм 1х шкала 0-3бар, 1/4" (с трубкой)". Что у вас не так со вкусом?

[@ilyavis491]

@@coffeesaurusВкус мне не нравится). У меня б/у аппарат... Начинаю разбираться в чем дело. Crema почти не образовывается и кофе водянистый... Можно еще спросить зачем нужен ovp клапан и что делает Клапан соленоидный трехходовой?

[@ilyavis491]

Я по форумам лазаю а таких простых вещей не вижу.

[@coffeesaurus]

@@ilyavis491 у меня тоже не сразу стало получаться делать вкусный кофе. OPV ограничивает давление помпы (например, 9 бар). Этот клапан есть в более дорогих моделях (Musica), но в Оскар2 его нет. А трехходовой клапан обеспечивает прерывание подачи кофе, чтобы после остановки пролива в чашку больше ничего не капало. У меня ещё есть видео с вебинаром про кофе, где я рассказываю что влияет на вкус. Я там постарался собрать все самые полезные простые вещи. Возможно вам будет любопытно его посмотреть.

[@ilyavis491]

@@coffeesaurus Да я видел видео в плейлисте посмотрю обязательно показалось интересным при быстром просмотре. Но я что-то уже понимаю в кофе... У меня были подозрения, что давление слишком большое. Сегодня померил. Прикрутил манометр к холдеру. Давление 12 бар. Я так понимаю нужно ставить OVP? по другому никак его не уменьшить?

[@kochuganov3404]

Добрый день. У Вас модель с пресостатом или без, и есть ли отличия?

[@coffeesaurus]

Добрый день! С прессостатом. На самом деле они обе с прессостатом, но на более простой модификации он нерегулируемый, а на более дорогой - профессиональный с возможностью регулировать давление в бойлере и тем самым менять температуру. Для свежей и светлой обжарки температуру лучше делать повыше. Моя модель позволяет это сделать.

[@kochuganov3404]

Кофезавр Дмитрий - домашний бариста Ещё вопрос. Есть ли смысл новичку переплачивать за продвинутый пресостат, или может проще потом проапгрейдить кофемашину как вы? Есть ли где-то инструкции или тема на форуме по апгрейду который вы производили? И хотелось бы услышать совет по кофемолке: стоит ли покупать ручную кофемолку как у вас из видео или добавлять до электрической? Заранее спасибо за ответы.

[@coffeesaurus]

Нужен прессостат Sirai или нет - тут каждый решает для себя сам в зависимости от бюджета и предпочтений. Для эспрессо проще однобойлерную с PID, для капучей можно и без Sirai обойтись. Я с удовольствием пью и эспрессо, и капучи. Поэтому рад, что когда-то сделал выбор в сторону более продвинутой модификации. Установить его несложно, инструкции есть даже на ютюбе. Их легко найти, если погуглить. Теперь про кофемолку. Ручную я использую только для альтернативы, потому что для эспрессо у меня электрическая. В целом очень рекомендую заморочиться именно по поводу кофемолки, а кофемашину выбирать уже после.

[@kochuganov3404]

Кофезавр Дмитрий - домашний бариста почитал немного интернет и форумы, по-чумацки то пришла мысль насчёт установки преднагрева на воды на данную кофемашину, интересно что вы думаете по этому поводу или считаете излишним. С кофемолками рассраивает ценник в половину кофеварки на этом фоне выгодно смотрится Лилит анита со встроенной кофемолкой.

[@coffeesaurus]

@@kochuganov3404 преднагрев делают на однобойлерные машины с маленьким бойлером. Для теплообменника преднагрев не нужен. Встроенные кофемолки - полная шляпа. Никогда так не делайте. Кофемолка важнее кофемашины.

[@ДенисАфанасьев-ь6ъ]

Добрый вечер подскажи пожалуйста из гуппы в перемешку с водой идет пар что может быть?

[@coffeesaurus]

в состоянии простоя кофемашина перегрелась. Надо слить перегретую воду, а затем готовить кофе. Приходите к нам в чат в телеграме. У нас за прошедшую неделю двое оскары купили. Вам будет о чем поболтать.

[@ДенисАфанасьев-ь6ъ]

@@coffeesaurus Не получается валит пар и булькает вода. по телеграм гуд.

[@ДенисАфанасьев-ь6ъ]

по телеграм не получается

[@ДенисАфанасьев-ь6ъ]

kzbin.info/www/bejne/f6jZp559rNmCnMk как у меня

[@coffeesaurus]

выглядит как сильно нагретый оскар. А крышка верхняя почему снята? Регулировали прессостат? В телеграме можно поробовать прям в приложении поискать Кофезавр или Coffeesaurus

[@aboteaf]

can these modification be translated in English😓?

[@coffeesaurus]

yes, sure, give me few days and I'll make english subs

[@aboteaf]

@@coffeesaurus thanks, I will be waiting

[@coffeesaurus]

ok, its done! Thank you for asking :)

[@БезЛицемерия]

Бро, как мне с тобой связаться?

[@coffeesaurus]

Да вот прям через каменты норм

[@vlkuser]

0:12 подскажите где сетку такую приобрести?

[@coffeesaurus]

в expert-cm.ru вроде б была, ну или просто по парт-номеру в яндексе поищите

[@vlkuser]

Кофезавр - Домашний бариста 🙏

[@coffeesaurus]

@@vlkuser все получилось? )