Древнеримская кухня (рассказывает Эльвира Насибуллина)

[@АлександрАлександр-э4ф]

Вино разбавленное водой до состояния " пить и не пьянеть" насколько эффективно обеззараживает эту воду? Воду ,которая за день стухает при средиземноморском климате.

[@Lllkij]

Наконец-то у кого-то этот момент вызвал сомнение. В медицине (пока для этих целей использовали этанол) и биологических лабораториях для обеззараживания используют 70% этанол. Не 40%,как в водке, и не 5%, как в легком столовом вине, которое можно "пить и не пьянеть", ну или хотя бы не пьянеть в зюзю. 70%. В античном мире воду смешивали с вином, потому что им это нравилось. Обеззараживающих эффектов это не даёт. Если вода была с дизентерией - армия страдала дизентерией.

[@GuldanAbathur]

@@Lllkij тут ключевое, что его еще и подогревали

[@Wo_Wang]

Римляне не разбавляли вино. Поэтому греки считали их варварами... :-)

[@владимирэфф]

При тяжелой физически, жизни легионера, какие , к черту, сердечно сосудистые заболевания? Какой холистерин?

[@АлександрСипачёв-ф5п]

Сердечно-сосудистые заболевания происходят от конфликта утраты территории, а не от холестерина, он наоборот, служит для восстановления стенок сосудов. А есть он у всех, даже у диккенсоний нашли.)

[@q-tuzoff4776]

Хрен знает, какой там холестерин но мужчины жили мало, лет сорок. В сорок пять это был уже старик, а сегодня в 45 еще женятся.

[@markaventino4565]

Q-Tuzoff на чем основано ваше утверждение?

[@Большой_Змей]

@@q-tuzoff4776 вообще-то римляне в 45 только увольнялись из армии. 45 это средний возраст вместе с умершими в детстве.

[@АлександрВолодин-ъ1х]

У них не копченое а вяленное мясо 🍖 где хамон и где копчение???

[@badzhanak100]

Стесняюсь спросить про роль женщины в римском легионе. У них были свои палатки или жили по очереди в разных?

[@HUGO22399]

В качестве разрядки для легионеров, по очереди в палатках.

[@ЕленаАксенова-х9ь]

О!это у нас в Архипо-Осиповке остатки римской башни ...а интересно ,какой легион стоял?

[@totenkopf4031]

Посмотрите хроники. Они сохранились. Где и когда стояли легионы.

[@ЕленаАксенова-х9ь]

@@totenkopf4031 какие хроники?где посмотреть?спасибо

[@totenkopf4031]

@@ЕленаАксенова-х9ь можно сделать запрос в музеи Рима но это заморочка. А просто про гуглите инфы море. Очень много книг и исторических трудов на эту тематику

[@ЕленаАксенова-х9ь]

Спасибо

[@Wo_Wang]

В Останкино классная башня... :-)

[@МихаилКроткий]

Также забыли вы сказать, что блюдо Борщ берёт начало из древнего Рима.

[@staszdor]

Вы ещё забыли посмотреть выпуск )

[@fhgddyig6079]

Очень интересно....

[@zagorskaia]

не в первый раз ловлю себя на мысли. что интересных гостей просто "убивают" ведущие.. ведущая точнее

[@SvetlanaLiakhovski]

Откуда лёд в Риме???

[@Wo_Wang]

Из Альп, вестимо... :-)

[@ТатьянаАлександрова-у5ц]

Тяга к роскошным обедам появляется с созданием империи и завоеванием новых провинций, откуда в Рим хлынули неисчислимые богатства. Граждане Рима, особенно патриции, купались в роскоши, это был золотой век римлян, которому характерны изнеженность, разврат и чревоугодие, что, кстати, способствовало падению Рима через некоторое время. " Я пил фалернское вино и ел дорогих устриц". - написано на могиле одного плебея. И да, в Древнем Риме никогда не было пасты! Паста- изобретение очень позднего времени.

[@artblacksmithstudio5924]

Самое лучшее в данной лекции - название. Остальное просто отвратительно. Грамотность и компетентность ведущих на нуле. Не умеют строить беседу, перебивают. Увы, и компетентность гостя оставляет желать лучшего. Лучшего образования, лучшей подготовленности. Явные глупости невозможно списать на оговорки. Это грубая некомпетентность выступающей "специалистки".

[@sealselkie7682]

холистирин)) ведущая супермозг, видимо считает что римские солдаты ездили на автомобилях и за компами сидели.

[@staszdor]

Ведущая работает тем что задаёт вопросы, они могу показаться глупыми, но дело свое делают помогают вести повествование. Но римские солдаты может и не сидели за компом а вот патриции лежали.

[@McSery]

Ведущие напрягают. Перебивают и не дают ничего сказать. Ужас. Ещё и глупости всякие говорят

[@ЕлизаветаКучерова-й1в]

Особенно девушка(

[@Lllkij]

Но гостья не теряется и сама иногда перебивает. Молодец.

[@KnyPovir]

Про лук и чеснок Строителями монументальных комплексов в Древней Египте полагалось около 1 кг лука и 0,5 чеснока в день Естественно большая часть тушилась

[@Долматик]

Каждое время имеет свои особенности и неприятно слышать комментарии ведущей типа "больные люди". Это непрофессионально, хотя о чем это я...

[@AGM_42]

Ёся Кацмельбоген это Баченина. Как слышу ее представление в начале - дальше ролик уже не слушаю.

[@alexandermartirosyan3406]

Ёся Кацмельбоген да оба ведущих глубокие интеллектуалы. Какой там тест сдают интересно чтоб ведущими стать, что то особенное должно быть. И кто их принимал тоже фрукт видимо. Оранжерея вобщем и селекция

[@ОльгаВольская-с6ф]

@@alexandermartirosyan3406 я интересуюсь историей , но ведущие этого канала как на подбор очень плохие . От этого портится впечатление от программы .

[@alexandermartirosyan3406]

Ольга Вольская да уж с ведущими худо дело, впрочем и с приглашёнными тоже, и с историками. И не только на этом канале, вообще трудно найти кто и специалист хороший и говорить хоть немного умеет. А смотрели канал Архэ? kzbin.info/door/Y41Iz96tJZMEp1qyLH-LYQ Неплохой в общем то

[@AGM_42]

Ольга Вольская на этом youtube канале публикуют записи радиоэфиров с разных радиостанций. Большинство из них интересные. Например программы Михаила Родина. А "передача данных" Марии Бачениной вызывает только разочарование, особенно если тема интересная.

[@lubovv1540]

Я прям расстроена. Такая интересная тема, а приглашенный гость ничего толком конкретного не рассказала. Все больше о себе любимой, много уходила от прямого ответа, так время и прошло. Эх.

[@michaelovrutsky5927]

Прошуто, а не хамон.

[@Vera_1995]

Не много изучала эту тему, не было

[@olegrafaluyk5468]

кто эта ?

[@michaelovrutsky5927]

Ели много чечивицу.

[@ТалапбекБейшебаев]

И громко ... Сами понимаете... Представляю, какой дух стоял даже в палатке легионеров... Или в армии.. Особенно в Советской. Там ведь регулярно давали в качестве гарнира - горох. А римляне - по большей части грабили же, подчистую отбирали всю живность, скашивали поля до колоска.. По большей части - это римляне были варварами. Насчет культуры - не спорю. Две крайности.. Максимальная кровожадность, алчность жестокость, бесцеремолнность и. Великолепные дворцы, театры, дороги, акведуки, бани...

[@ЮрийДемидов-г4у]

@@ТалапбекБейшебаев Вы совершенно правы. Любой кочевник это образованность, человеколюбие, бескорыстие и предупредительность. Правда, ни дорог, ни городов, ни искусства. А так всё хорошо.

[@РафаэльНагиев-ш1щ]

ведущие бы заткнулись без них интересно

[@semeonivanov]

перед этим прослушал про древнюю русь. там беркова много раз говорила "во всём виноваты татары". вот например с кем обсудить можно было бы тоже.

[@zlodeyshe]

если бы жили жизнью легионера, та они бы охренели на третий день.

[@marinaom8641]

Не каледонская дорога, а КАЛЕНДская Тропа!

[@ПродавецКошмаров-ч9щ]

Сонь в Италии едят до сих пор.

[@tagirkarimov3844]

Мурена--- рыба длиной в рост человека и толщиной в ногу,обычно гораздо мельче.Очень пугливая, питается мелкой рыбешкой из засады...

[@Wo_Wang]

Потому и долго живёт. Как Премудрый Пискарь... :-)

[@GentlemanJux]

Прочитал как Эльвира Набиуллина. Показалось. Уф. Но сама передача интересная. Спасибо

[@coboldgnom1579]

У меня сразу аж сердце тенькнуло - как так, главфинансиста страны погнали на вольные хлеба, и ей пришлось на радио заработок шукать, но дочитался - и прям отлегло... А за интересную информацию спасибо.

[@vladimirvolkov5098]

Римлянам просто повезло , что она до них не добралась)

[@Wo_Wang]

Да уж. Лучше бы эта нае6улина варила щи по-римски... :-)

[@nikolayk6797]

А, так Крым всё таки Римский...

[@Mr-Dem]

420 про Таврику

[@Wo_Wang]

"К Рыму", как говорил Задорнов... :-)

[@marinaom8641]

Есть данные, что римляне любили мясо дикобразов. Так и завезли их на территорию Италии

[@Wo_Wang]

Плакали, кололись, но продолжали жрать дикобразов... :-)

[@dgjjgffdfghhjkert]

Про Колумба, Америку и стол древних римлян... Чем можно объяснить наличие на фресках Помпеи изображений ананасов и кукурузы?

[@Александра-н3ъ9з]

Хороший вопрос, а где можно увидеть эти фрески ?

[@dgjjgffdfghhjkert]

@@Александра-н3ъ9з В Яндексе или Гугле наберите "Помпеи ананасы фрески".

[@ЮрийДемидов-г4у]

Нет там ни ананасов, ни кукурузы. Это обычный фейк и фабрикация сенсации.

[@ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел]

Объяснить можно неверной реставрацией уже в новое время.

[@lubovv1540]

Зачем все время друг друга перебивать. Должно же быть уважение к собеседнику и слушателям. Трудно слушать этот галдеж.

[@АлександрАлександр-э4ф]

Дичь какая-то про животноводство древнего Рима.

[@den72rbw]

Очень интересно и очень здорово, одно но - огромная просьба, НЕ ГОВОРИТЕ ОДНОВРМЕННО!!! Не уподобляйтесь паскудным ток шоу

[@Олег-ш1й1о]

Слава Богу у нас в России был заместо пива и вина квас самые первые римлене ели за столом со своими рабами

[@антонпетушков-х3й]

Римляне знали толк в хорошей жизни.А в чем проблема с мозгами?В лепестках розы?может получится что-то интересное. ЕМНИП медуз перед готовкой сушить надо.И только потом варить.

[@ruk3d]

Живу на двух свёклах и картошке в день. Риму и не снилось. На слове хамон у меня заурчало в животе, отписка.

[@Koulaguina]

- Это сколько ж надо было фламинго? - Много!

[@БригитаМоро]

а сколько соловьев? на такое же блюдо из язычков?, но я думаю о птичках овсянуах которых запретили есть во Франции только 2008 г,

[@ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел]

2:50 У римлян только служба в армии давала политические права, возможности, привилегии и т.п. Поэтому все хотели служить в армии. У нас никто не хочет, а там желающих было больше, чем вакансий! 🙂

[@Wo_Wang]

Это только в период республики. В империи дела обстояли ровно наоборот... :-)

[@ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел]

@@Wo_Wang Если-бы "наоборот", то империя загнулась-бы сразу, а она просуществовала долго и загнулась только тогда, когда христиан стало много. 🙂

[@zlodeyshe]

термополи - аля горячей стойки в общепите современном, в римской таберне

[@19konst62]

Ведущих в топку, ужас, тупизна, всю передачу портят!!!!

[@кедр-м8й]

Блин ..жрать на ночь придется

[@ВладимирЛи-ч7ь]

Ведущие реально портят впечатление от лекции.

[@tagirkarimov3844]

Мурена ела раба?..Что за бред? Кто нибудь держал аквариумных рыбок ?

[@ksrx666]

Да, мурена ела раба.. Вы видели их пасть? Жуткая казнь. Мурен ловили по всему побережью и их мясо считалось деликатесом из-за необычного вкуса. А самих мурен держали не в аквариумах, а бассейнах.

[@tagirkarimov3844]

@@ksrx666 Ужас...ужас...

[@tagirkarimov3844]

@@ksrx666 И сейчас деликатес---брат угря все таки..Только ловить сложно, скоплений не образует, косяками не ходит..

[@tagirkarimov3844]

@@ksrx666 Вы не представляете , как сложно содержать морскую рыбу в неволе, а еще и заставить что либо есть-- вовсе не реально.

[@АлексейТиханский]

Живёт на Пхукете, на левом краю пляжа Ката, в камнях, мурена. Не очень большая, но растет. Все, кто ее обнаруживают занимаясь снорклингом, в первый момент пытаются быстро-быстро отгрести подальше. Я видел ее в обе свои поездки на Пхукет занимаясь снорклингом. Со второй поездки есть ее фото.

[@Fidims]

Мы являемся (с) Вы - воры! Может это вас роднит с римлянами. Из-за шовинизма тетки, эту интересную тему всего 10 минут. Диз.

[@ianmay8065]

у вас страна из ворованных земель состоит, о чём ты?

[@shiqqyashkuri889]

надо выучить латынь, чтобы свободно читать источники. А так просто пустомелие.

[@staszdor]

Так все эти источники, почти, уже переведены на наши языки, что даст если прочитать того же Апиция на родном для него языке ?

[@ninafokina4279]

Крым, Тамань и Геленджик какое отношение имеют к России, особенно во времена Римской империи, мне не понятно. Противно слушать этот наглое вранье, оккупанты.

[@ГайМонтэг-н3к]

А какое отношение Крым имеет к Украине?

[@totenkopf4031]

Ну и бред. Солдаты и скудное питание. Как они бы воевали если были истощенны. Если боевые части будут рыскать в поисках еды. Кто будет воевать ? Чушь какая то

[@АлександрАлександр-ш5щ9х]

Ну почему скудное. Зерно давали, вино тоже, по денарию в день, опять же. Но пища без изысков, мягко говоря..

[@антонпетушков-х3й]

Сухие,жилистые и выносливые.Еще и ЗЛЫЕ.А атлетов в античности непригодными к войне считали-кормить замучаешься:))и устают быстро.

[@ИванИванович-ь7е]

Они пшено у супермаркетах по 12 рублей покупали.

[@АлександрАлександр-ш5щ9х]

@@ИванИванович-ь7е ха, пшено это был деликатес, тифсыт, понимаешь..

[@ИванИванович-ь7е]

@@АлександрАлександр-ш5щ9х , лежа даже пшено тяжело клевать. Как говорит наш кормчий. По зернышку.

[@vladimirminkin3409]

Редкостный бред!

[@fm4660]

А в россии чиновники и презик не тем же занимаются? LOL

[@Большой_Змей]

ну и дура. копье 4-5 кг ))))))) копье пилум весило около 1 кг. 20 кг это ни о чем. 16 весит современный броник, 2-3 каска около 4 кг калаш, жатва зерна была ситуативно, но не постоянно. вред мяса это просто шизофрения. древние люди до земледелия лопали в основном мясо.

[@НарКот-ь5о]

Крим це Україна

[@МихаилКроткий]

Донбасс и Крым останутся навсегда в составе России.