貴陽“最便宜”地攤火鍋，10元現炒鍋底，2元飯菜吃到飽，真的好吃嗎

Рет қаралды 527,491

Күн бұрын

Пікірлер: 450

@liustan4036 3 ай бұрын

来自成都，小时候寒暑假经常去爷爷奶奶家住，最喜欢吃的就是爷爷经常在早上煮的一碗调料只有酱油、葱和辣椒油的挂面。之所以那么好吃，就是因为爷爷会加一勺自己炸的带着凝固的猪油的脆臊。据家里人说爷爷是跟着一个食堂的厨子学的。这口脆臊面一直是我最爱的家里味道。直到很久以后才知道，这种脆哨是来自贵州。有一年国庆，我和女朋友也自驾去贵阳吃了各种各样的美食，当然也有脆臊。和爷爷做得口味有些区别，但是猪油香味和脆脆的口感是一模一样的。后来贵州的小吃包括肠旺面，加脆哨的土豆等等在成都也越来越多。虽然爷爷去世已经很久没有办法带他去品尝了，但是爷爷炸的那碗脆哨，时不时还是会出现在我家冰箱里。这段话，就是我刚刚吃完一碗脆哨面写下的。感谢丹牛的分享，又想去贵州了哈哈。

@dinx3815 3 ай бұрын

感谢分享

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝分享

@meideauri1470 3 ай бұрын

所以，你家得到了爷爷的真传对吗？很好奇脆哨的做法啊！

@liustan4036 3 ай бұрын

@@meideauri1470 简单的说就是方形猪油渣炸好后加佐料炒，不过肉的选择比较重要，以前我们都用的是猪的后脖子肉就是俗称的槽头肉。价格比较便宜，但是淋巴比较多需要仔细剃掉。五花肉我个人感觉口感差一点，不过比较好买。

@meideauri1470 3 ай бұрын

@@liustan4036 谢谢！！

@fy8331 3 ай бұрын

看到丹牛常说'谢谢拜拜'，我想起刚开始在中餐馆打工的时候，带我的店长是个台湾人，我也跟他学着每次送走客人都会说‘谢谢拜拜’。后来换了几家不同类型的中式餐厅打工我都一直保留着这个习惯😂

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持！

@yuheng104 3 ай бұрын

我真的很喜歡，找一間不用排隊這個概念😊

@kc18989 3 ай бұрын

台灣也適用就是找當地吃的小吃店不吃名店我出門也喜歡這樣

@dsfoodtour 3 ай бұрын

其實味道大差不差

@abin690321 3 ай бұрын

現在網紅美食當道，排隊不一定好吃😂

@kc18989 3 ай бұрын

@@abin690321 主要是美食是很主觀的我討厭跟風尤其自己沒吃過當吃過之後搖頭的也一堆而且最主要的是很多名店當人多之後 7成以上會走味不然就是迎合觀光客口味像我家鄉的番薯餅為了迎合觀光客把原本好吃的番薯餅弄成酥皮番薯餅整個味道就真的變難吃又乾以前的料多實在又濕潤

@朱迪-jy 2 ай бұрын

好正

@ricolajih 3 ай бұрын

丹牛。就是親和，不做作👍👍👍👍🌟🌟🌟👏👏👏🥰🥰🥰💕💕💕

@meilingchen8128 3 ай бұрын

有禮貌的丹牛，帶著臺灣人原有的純樸，介紹的真好！😊

@忧国的卡修酱 3 ай бұрын

丹牛不像现在滑头的台湾人，想80年代的老派台湾人

@curry5423 2 ай бұрын

台湾人纯朴？我怎么感觉你们很野蛮？在网上到处骂人

@landa-626 Ай бұрын

是台湾人？

@curry5423 Ай бұрын

@@meilingchen8128 野蛮的台湾人，他是美国人

@williamwong1571 24 күн бұрын

你以为呢@@landa-626

@lingchiao7075 3 ай бұрын

又羨慕丹牛了，接著移居貴州😂事實上一位大陸旅遊博主一直推銷興義，我就很感興趣。他們在興義做肉夾膜有聲有色的。因為老x媽，所以對貴州印象不錯，而且我太愛吃辣了

@dsfoodtour 3 ай бұрын

興義很多特色小吃！

@藏起花瓣的牧童 2 ай бұрын

兴义蛋炒饭！

@舒尔-w4b 2 ай бұрын

贵州我去过十几次了，好吃的太多了，而且贵州的美食都很special

@MuyingZhao 10 күн бұрын

在贵阳读了四年大学，最喜欢吃的就是烙锅还有脆哨面，每次生日大事小事和考试结束都会去学校附近的餐馆，又便宜又好吃，还有烤小肠也很香！丹牛以后如果再去贵州的话也可以去试试！感谢你做了这期视频，让我可以怀念当时的快乐时光。ps.感觉学校附近的老店一般都很不错，不便宜不好吃的话很难开得长久，提供一个小思路。

@silviowang2683 3 ай бұрын

贵阳是美食地图上很容易被低估的地方，2010年-2018年，我每年都会专门飞去贵阳吃一个礼拜，几乎少吃重样的。

@wallehu345 3 ай бұрын

你是懂美食的

@舒尔-w4b 2 ай бұрын

你是懂美食的，我已经去过贵州十几次了，还想去

@silviowang2683 2 ай бұрын

“懂”我不敢当，“馋”我是真的馋😂

@gzsalaone Ай бұрын

你是够谗的了贵阳欢迎你哈哈

@仁德林-y5s 3 ай бұрын

這個視頻太好看了，講地太好了，這個火鍋太美味好吃

@朱迪-jy 2 ай бұрын

真的好看

@pchris3429 3 ай бұрын

真的要謝謝丹尼，用視頻帶著我們一起吃遍大江南北🎉🎉

@chiang_paul 3 ай бұрын

謝謝丹牛的分享與介紹❤讚👍

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持

@leegrace1986 3 ай бұрын

台灣小哥真棒！👏👏👏👍🙏

@Im-Lit-LoveAndPeace-DNA 3 ай бұрын

🌻早安！丹好青年🌻怎麼感覺很久不見你了呢！😁👍到了貴陽貴州囉唷！（脆臊&冰漿看起來好特別呢）😋週末感謝分享美食！放鬆吃吃療癒時刻！😋👍

@dsfoodtour 3 ай бұрын

週末好好休息！

@小燕王-i7o 3 ай бұрын

感謝丹牛的節目，讓我想起家鄉美味的食物

@橘橘-s5c 2 ай бұрын

1:10丹牛，你的兔寶寶牙齒真可愛！😅

@henghengtan9960 3 ай бұрын

谢谢丹牛分享貴阳美食，糯米冰浆，刺梨汁，还有看了很想吃的蛋包洋芋😋，和很特别豆豉火锅👍👍👍

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持

@wei-wei607 2 ай бұрын

我第一次看您的影片，就馬上訂閱了呢！喜歡你邊走邊吃和分享食物的口味，吃得很香呀！看到最後，覺得雖然有點大陸口音，但語法很台灣耶，有禮貌和說拜拜也很台灣！剛剛去找了你自介的影片，果然沒猜錯！

@spritekidz8549 3 ай бұрын

贵阳真的超好吃的，博主拍的也是有滋有味，发现里面还有些地方没去到，等着下次跟着这个视频探店了

@makaia3520 3 ай бұрын

很喜欢你南北通吃接地气的样子，特别是“蹲着”吃喝，像极了邻家的大男孩，点赞👍

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持

@lim9051 3 ай бұрын

早安你好丹尼，感恩有你

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持

@彥智王-g2r 3 ай бұрын

丹尼哥的口材.確實不錯.一口呀😊

@queen8718 3 ай бұрын

丹牛真逗，视频真不错，👍

@linlinching2615 3 ай бұрын

👍 吃播細節--手指甲剪的短又乾淨

@christychloechenadshead8115 3 ай бұрын

同意！魔鬼在細節裡! 丹牛活脫拖乾淨的年輕人又有禮貌!

@阿華陳-b6l 3 ай бұрын

丹牛很有趣，隨遇而安的個性！👍看饞了❤❤❤！

@池原兆 3 ай бұрын

這就是我們小時候吃的豬油渣。很懷念。🎉🎉🎉

@sameultt 3 ай бұрын

好久沒看到水豆豉了，這種會帶些折耳根的氣味，煮火鍋很特色。

@aaronx3089 3 ай бұрын

去过一次贵州，感觉那里餐饮便宜品类又多，而且餐饮业的服务真的蛮热情的

@朱迪-jy 2 ай бұрын

下次也去贵州看看

@simonyu3240 3 ай бұрын

十幾年前我在貴陽工作的時候，最愛的就是我住的煙廠十字的那家湖南面，還有香腸炒飯加折耳根，腸旺面，脆哨

@dsfoodtour 3 ай бұрын

好吃！

@Andydxm 3 ай бұрын

小時候沒有像現在這麼多不同種類的食油可供選擇，都是媽媽買肥豬肉回來切丁油炸，目的是取其豬油，副產品才是油渣，當時沒啥零食可吃，酥脆的油渣不啻人間美味，現在人們追求美食，已經把油渣(脆哨)當成主要產品，熬出來的豬油反而成為副產品了。

@jiasongwu6059 2 ай бұрын

作为贵阳人，从小吃到大的就是三鲜包了，其次就是贞丰糯米饭，童年回忆，谢谢博主宣传贵州美食

@jennie31222 3 ай бұрын

丹牛的影片好親切逛市場吃小吃

@大妞-u9d 2 ай бұрын

Daniel 關注您按讚👍👍👑👑🎉🎉

@faymin5920 3 ай бұрын

青云市集也推薦去走一下貴陽所有小吃都有還有文創小店可以逛

@daisyrenren320 2 ай бұрын

感谢丹牛，如果不是看你的视频很多食物，事物都不了解，走万里路破万卷书，大开眼界！人生头一次看到刺梨，谢谢

@liuhongqian 2 ай бұрын

我是西北人，我们那边的臊子面念做sao4 zi mian4.不是zao4子面。

@user-hd3vd1ep2d 3 ай бұрын

说到调味品，还以为是老干妈🤣原来是脆稍，看样子感觉能当零食吃也不错❤好多美食都没见过，每个都想尝尝（肉，豆沙加糖。。。感觉是黑暗料理😂，但是想到小时候的水晶包，里面是猪油和白糖，咬一口一股甜甜的油水会流出来。。。应该就是这种的加强版吧？😂）

@dsfoodtour 3 ай бұрын

對加強版！

@erickang387 2 ай бұрын

很喜欢你的风格也教会我很多东西！请继续加油！！

@bupo506 3 ай бұрын

我好喜欢贵州呀！！！！！！我是四川人，哈哈，因为好朋友贵州的，超爱，好吃

@faymin5920 3 ай бұрын

終於來到貴陽啦

@風風-x7d 3 ай бұрын

水果冰沙加糯米好特別

@孤獨的騎士家 3 ай бұрын

那豆豉火鍋看起來真好吃~~

@dsfoodtour 3 ай бұрын

真不錯！

@lilyli3448 2 ай бұрын

关键是豆豉、既调味又营养、根本不用加味精、本身豆豉就特别入味！

@faymin5920 3 ай бұрын

過年才回的貴陽好想再回去啊，懷念豆腐丸子籽粑

@wenkailuo 3 ай бұрын

连续三年夏天都去贵阳凉快几天，就今年的贵阳酒店真的叼贵。推荐丹牛去吃贵厨和李兰英湖南面（这家应该很少人推荐吧但是真的好吃），千万别去老凯俚酸汤鱼，又难吃服务又差（服务只会对团餐好点）

@ccsc4092 3 ай бұрын

其他都还好，那个豆豉火锅真的馋到我了🤤

@shimurasakaue-2005 3 ай бұрын

贵阳的餐饮业真的非常发达，超乎想象😮

@Annabelle_Xie 3 ай бұрын

在贵阳生活4年，不太能吃辣。就喜欢吃洋芋和蛋包洋芋。

@yoli906 2 ай бұрын

折耳根我在国外很不好买想吃不容易夏天凉菜很棒

@gycis5998 2 ай бұрын

时隔一年你终于来贵阳了哈哈哈欢迎！

@白的厨房 2 ай бұрын

来自贵阳哇你终于去贵阳了。贵阳有很多好吃的一次不够，多去几次次次都会有不一样的发现，各种店家味道不同。

@donbagnauh7456 3 ай бұрын

丹牛的介紹跟試吃都很有帶入感，很厲害很專業

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持

@Robin-Simga 2 ай бұрын

看你吃得津津有味，羨慕！😋👍👍👍

@黃山-m6e 2 ай бұрын

折耳根真的味道重了些去年在泰北的小村落到一個阿婆家裡拜訪請我們吃生菜沾辣椒醬其中的折耳根都沒什麼人捧場只有我硬吃哈哈

@Hendricks_- 3 ай бұрын

有机会可以来山西试试岚县土豆宴，一大桌都是各种土豆做成的菜品😂

@dsfoodtour 3 ай бұрын

土豆大餐！

@yangyang2693 3 ай бұрын

我是江苏人，吃折耳根是因为讨了个四川的婆惜，第一次吃实在受不了，第二次吃就欲罢不能了，现在吃折耳根完全不需要任何佐料😂，好吃😋

@dsfoodtour 3 ай бұрын

第二次就習慣了？真厲害

@yangyang2693 3 ай бұрын

@@dsfoodtour 是的，现在已经到了欲罢不能的地步，建议您可以用美极鲜酱油、辣椒油拌着吃，会容易上口一些。

@alexhuo6738 3 ай бұрын

@@dsfoodtour这玩意儿多吃几次就慢慢习惯了。我也是云贵川的，小时候一点都不吃，长大之后突然有一天开窍了，就疯狂爱上了。刚开始不习惯的话，可以吃腌制一晚上的，和蛋炒饭配着吃，绝美。😂

@藍凡森 3 ай бұрын

蛋包洋芋和地攤火鍋美味

@朱迪-jy 2 ай бұрын

贵州的汤粉好吃

@owenlan7436 2 ай бұрын

去成都玩邊吃美食也是第一次嚐折耳根或叫魚腥草吃第一口真的像在吃新鮮的魚😂 金讚👍 還有碗豆顛

@chunniu3936 3 ай бұрын

住在美国加州，偶然发现折耳根/鱼腥草Fish Mint有得卖，立刻买了试一下，我快60了，第一次吃，立马爱了，呵呵。

@simonjp873 3 ай бұрын

我是吃不了，太腥，本来是中药的，不知道为啥作为调味料了

@dsfoodtour 3 ай бұрын

天賦異稟啊

@2024-l9n 3 ай бұрын

说的我心动了！

@2024-l9n 3 ай бұрын

没搜到fish mint。可不可以麻烦您说店的全名？谢谢！

@chunniu3936 3 ай бұрын

@@2024-l9n 是一W开头的网路超市(我怕有商业宣传的嫌疑，不方便说)，但是一定要在配送范围内。我10分钟前才下订单的，真巧，呵呵。

@李少丰-p2x 2 ай бұрын

嗚哇，感覺yt 素質好高，好開心

@向量-p1w 3 ай бұрын

真的很佩服丹牛，折耳根吃不惯也还是会吃😢我也吃不惯，但是计划去贵州玩，我希望我去到那边可以慢慢吃的惯

@wedwed0718 2 ай бұрын

看起來好好的樣子，口水一直流。

@zoeydu8875 3 ай бұрын

贵阳各种火锅都好吃，比如黑豆花火锅，豆米火锅，酸汤鱼等等

@JollsYuki 3 ай бұрын

贵阳的小吃摊很多种类很好吃！脆哨真的是特色哈哈特别是酸粉加上脆哨

@奇尺大乳 3 ай бұрын

我老婆对贵州的麻辣土豆念念不忘

@volvox1937 3 ай бұрын

贵州火锅店，蔬菜都是免费的，可以随意拿，只有肉和豆制品才收钱。据我所知，这是全国独一无二的。

@dsfoodtour 3 ай бұрын

好像確實其他地方沒有

@billyee4688 3 ай бұрын

给个小建议，视频能都按省份做一个category，这样我们也能找到自己感兴趣的省份哇

@dsfoodtour 3 ай бұрын

有playlist喔，播放列表

@GabrielJHFeng 3 ай бұрын

哥哥终于来贵阳儿时的回忆满满🎉

@dsfoodtour 3 ай бұрын

很特色的風味

@edear49 3 ай бұрын

肠旺面牛肉粉豆花面湖南面酸汤火锅虾酸火锅夜夜香炒菜街边的烤小豆腐都可以吃一下，但是贵阳过马路有点累

@tonytang3426 3 ай бұрын

敬愛的丹牛帥哥，午安,吃著午餐看您的視頻，非常棒😊👍加油，支持您😊👍

@silvercatxu9568 2 ай бұрын

三鮮中間是夾沙肉。五花肉、豆沙、白糖。鹹鹹甜甜，真的好吃。

@WeiGe-8888 3 ай бұрын

*上午好！丹尼哥。💓*

@小信-j5p 2 ай бұрын

第一次逛這視頻，怎麼感覺這小哥的口音有台味😅說真的拍的很不錯，講話也很有禮貌，回應也很親切自然😊

@brycelee22521 2 ай бұрын

本来就是台湾狗生的

@WaW-n1n4j 2 ай бұрын

对我们云贵川来说折耳根是精华，点睛之笔。

@RoganLi 2 ай бұрын

很喜欢你的视频，请问用什么录制的，好清晰的画面😃

@朱迪-jy 2 ай бұрын

应该是大疆P3

@奇尺大乳 3 ай бұрын

我记得我们福州老家鱼腥草是用来煮凉茶喝的忘记什么味道了不难喝

@dsfoodtour 3 ай бұрын

得生吃，加熱就沒那味了

@舒尔-w4b 2 ай бұрын

丹尼的视频非常棒！

@hopperblue934 3 ай бұрын

不错每次都是老丹帮我们看美食

@henghengtan9960 3 ай бұрын

來了，丹牛更新了，💯👍👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪💪💪💪

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持

@christychloechenadshead8115 3 ай бұрын

千呼萬喚始出來！

@杜崎麗奈 3 ай бұрын

我最喜欢的贵州菜！希望多拍😊

@dsfoodtour 3 ай бұрын

很有特色

@calista3278 25 күн бұрын

丹牛很有见识和学问，赞赞赞！

@YOYO-temp 2 ай бұрын

超有礼貌的。视频看着好温暖。

@lingxuanan 2 ай бұрын

看丹牛去了我的家乡真的很棒！很怀念家乡美食！

@iokerH 3 ай бұрын

不喜歡排隊，但是也因此常常發現新世界😊😊

@張惠美-r2e 2 ай бұрын

折二根我的最愛清熱解毒通便好處多多太喜歡了！明天回去大吃特吃。

@最初呢 3 ай бұрын

推荐去观山湖吃马老武麻辣牛肉火锅（福建路店）我昨天干了四碗饭，太香太下饭了，是我吃过最好吃的干锅牛肉！

@yifanzhou1587 3 ай бұрын

丹牛！！你的老粉！坐标北美，9.26-10.9回成都！希望能有空再去成都一起吃吃啊！

@NemophilistEEE 3 ай бұрын

期待贵阳酸汤火锅～我猜猜看下期下下期～

@dsfoodtour 3 ай бұрын

聰明

@舒尔-w4b 2 ай бұрын

@@dsfoodtour丹尼要尝试一下牛瘪火锅吗😂

@rafiki1494 3 ай бұрын

脆臊一看就好吃

@vincentyao120 2 ай бұрын

脆哨吃提拉米蘇也很搭

@alanzoalanzo2616 3 ай бұрын

丹牛待在貴州的這段日子腸胃一定很通暢！！😂😂😂😂😂😂丹牛考考你的觀察力，雲貴川男人的臉都有統一的特點，下一集告訴我哦！！🍺🍺🍺🍺🍺🍺

@liustan4036 3 ай бұрын

耙.....耙..耙耳朵？

@奇尺大乳 3 ай бұрын

脸偏短

@dsfoodtour 3 ай бұрын

哈哈哈真通暢，什麼特點啊？

@hailinzhang6774 3 ай бұрын

贵阳赞

@concordocean4929 2 ай бұрын

或可多拍攝兩叁集貴陽小吃及特色菜肴。

@devachen7741 3 ай бұрын

2元的飯菜呢😂期待丹牛介紹2元怎麼吃😅 喜歡你的影片，總是準時觀看🎉

@dsfoodtour 3 ай бұрын

就是無限的飯和蔬菜2元...

@devachen7741 3 ай бұрын

@@dsfoodtour 原來如此！吃到飽才2元👍🏻

@smoggysmoky3009 3 ай бұрын

喜欢你的风格

@dsfoodtour 3 ай бұрын

謝謝支持

@christychloechenadshead8115 3 ай бұрын

喜歡丹牛的小清新！

@benliao9999 2 ай бұрын

看著好吃😋

@hunghunglin5122 3 ай бұрын

看起來不錯吃

@andylee1522 2 ай бұрын

不错不错，就是西南地区饮食稍微有点咸，不能吃太多

@junL-rx8hr 3 ай бұрын

折耳根（鱼腥草）是好东西，过去非典有针剂，丹牛到处行应多吃～

@sichengchen1749 3 ай бұрын

去贵阳旅游过一次，真的很喜欢那里的烤鸡，豆米火锅和红酸汤火锅。但是，折耳根（奇怪的味道）和烙锅（太油）也是真的不太能接受。就像Daniel说的，外地人在贵州吃饭后每天真的很通畅（也有些遭罪哈哈）。

@dsfoodtour 3 ай бұрын

哈哈哈通暢

@didi-w1b 3 ай бұрын

B站更新，马上跑油管来看了😂

@RAYRAY-op5yu 3 ай бұрын

丹牛真的太會吃了😂