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多田のラーメン空白地帯に肉そばがオープンしたというので訪問。
今日は暑くてあっさりいきたい気分なので塩そばをオーダー。
鶏と鰹のWスープはさっぱりとして沖縄の塩と貝だしがコクを生み出す。
そこにほどよく炊かれた肉からほんのりとした甘さが加わる。
刻み紫オニオンと柚子おろしのアクセント。鰹節の香り。
TKチャーシュー丼のメシも卵もすばらしくレベルの高い仕上がり。
駐車場の場所だけは初訪では店主に聞かないとちょっと分かりませんでした。
【今回のオーダー】
🥘特製柚子塩肉そば仁 1190円
Cセット(+TKチャーシュー丼) +280円
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