Дубовик оливково-бурый или дубовик обыкновенный | Suillellus luridus

#Тихаяохота #грибы
ССЫЛКА НА МОЙ ПРОФИЛЬ В ТГ ДЛЯ ПОКУПКИ ГРИБОВ:
t.me/denis_tihay_ohota_gribi
Ссылка на мой канал на ЯНДЕКС Дзен: zen.yandex.ru/id/5dd977a53028...
Моя группа в ВК: public197391446
Если у кого-то есть интересные грибные фото, то кидайте туда!
Ссылка на мой канал на RUTUBE: rutube.ru/channel/23753860/
Я создал канал в телеграмм, там будут статьи про грибы и другая флора и фауна подписывайтесь: t.me/denistihayohota
Чат в телеграмм:
t.me/+92N70XOmRoEyOWU6

[@TanyanaThcerepova]

Большое спасибо за подробнейшёё описание, благодаря Вам я смогла идентифицировать впервые увиденный гриб.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Полных вам корзин!

[@TanyanaThcerepova]

@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо, удачи Вам во всех ваших делах!

[@user-dt6xp6mk7c]

Очень вкусный грибочек!👍Денис, спасибо большое за компетентный обзор. Я эти грибы мариную, когда промываю, добавляю горсть лимонной кислоты, и синева уходит, и когда отвариваю перед мариновкой также добавляю немного лимонки. Получаются красивые ярко-жёлтого цвета грибочки в банке.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю за рецепт!

[@inventivefisherman]

Привет 👋 Интересно и познавательно👍 С наступающим Новым Годом🎅

[@denis-tishay-oshota-gribi]

С наступающим и вас!

[@user-hz2hx1up2m]

Сегодня набрал Дубовики в Истренском районе Московской области. Обалденные грибы 💯

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Согласен

[@alleksandr1934]

Классный урок...! Собирал в этом году в дубовом лесу...

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, гриб этот просто сказочный 👍

[@user-hz1yw3pl2f]

Спасибо. Познавательно

[@user-gf3dx1uc3m]

Это дубовик оливково-бурый, очень вкусный гриб. Надо отварить и пожарить. Очень вкусный гриб. Растет в дубах, любит жару. Растет в Котовске, Тамбовской области.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, в жару он прям массово в рост идëт

[@anpol1963]

Хороший видос. Я в этом году их насушил в электросушилке. Сейчас вымачиваю в кипятке 30 мин. И варю суп. Очень вкусно. А предварительно размалываю сушёные ножки зонтов. Для усиления аромата.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Отличный рецепт, попррбую!

[@puteshestvuem-sami]

Привет, Денис! Отличный гриб и часто не червивый! Хороший обзор!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Привет! Как по мне, то наоборот часто червивый🤷‍♂️

[@puteshestvuem-sami]

@@denis-tishay-oshota-gribi это ты наши белые не видел!

[@natagorkina]

Отличный гриб!!!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Согласен

[@therussiancartoons4659]

Спасибо

[@user-eb6pb4xs9b]

Боялась такие брать, а встречались часто

[@aleksandrasvatulin6261]

👍👍👍

[@antoninahlushenko3294]

Я встречала только со шляпкой коричневого цвета. Очень вкусные. Я тоже не нашла, что не совместим с алкоголем. Спасибо за видики.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Ваш дубовик наверно был - дубовик крапчатый. Полных вам корзин!

[@user-lk6qf7tn3z]

Здравствуйте Денис гриб очень интересный-провариваю его минут 10 потом готовлю как и все грибы.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Здравствуйте! Да, гриб очень интересный, яркий и вкусный 👍

[@antoninahlushenko3294]

Здравствуй, Денис. В итальянской книге написано, что сырой ядовитый. Обязательная термическая обработка. Про предварительное отваривание не указано и про алкоголь тоже. Слушала лекции миколога, нового ничего не сказал. Я жарила без предварительной отварки и пила вино. Было все нормально. Но это я про себя. Советов никому не даю. Я живу в преальпах и трудно собирать грибы в горах. Этот гриб растёт тут в смешаном лесу, где есть и ёлки. Спасибо за твои видео. Ты класно объясняет. Удачи тебе!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! Я общался с одним грибником, который этот гриб не варит перед готовкой и всё при этом хорошо, я думаю попробовать как нибудь тоже его не варить. Полных вам корзин!

[@user-fo7wk7cx3k]

​@@denis-tishay-oshota-gribiя тоже никогда его не отваривала, готовлю так же, как и остальные трубчатые. И разве ядовитые грибы бывают червивые, ни разу не встречала.

[@123mart]

В наших краях, юг Пермского края, впервые в этом году собирала этот гриб. Очень удивилась. Интересно с чем связано его появление? Решила, что он съедобный, так как некоторые грибы были погрызаны зайцем)

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, этот гриб съедобен, видимо климат меняется быстрей, чем мы думаем

[@user-zs8ef7wx6s]

Привет! В следующем году тоже поеду😉 Когда видюхи с трутовиками начнутся?

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Начнутся 😁

[@stonecold1628]

Вчера т.е. 8 октября 2022 г в 4 км от Волги Самарск.обл. в дубраве набрали 2 ведра по 28 л абсолютно целых и не гнилых а недавно выросших дубовиков. Значит и в октябре они есть ну и опята осенние + лисички

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Благодарю! В октябре дубовики я никогда не находил, может ещё повезёт

[@user-sd7qj4el5j]

У нас в Украине его называют по-народному - синяк. Потому что он на срезе синеет. Вкусный гриб, который сначала нужно предварительно отварить, а потом вполне подходит на мариновку.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Он ещё и красивый, приятно такие грибы собирать

[@user-yl9kq4vu7y]

Дубовик никогда не отвариваю , на сковородку со сливочным маслом , и вкуснятина готова !!! Про алкоголь да , проверено на себе , лучше не употреблять с дубовиком ! Состояние тяжёлого похмелья на следующий день гарантировано !

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, оливково-бурый дубовик я тоже не отвариваю, всë так

[@user-sx3tj3yf8s]

Второй год собираю в березовой посадке, среди полей

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, растëт он часто среди берëз, но мне встречается только под дубами 🤷‍♂️

[@user-dn4eo7ic3t]

Я на Украине собирала такие..лесок был небольшой и смешаный.

[@user-jj3ek4kl9j]

У нас в Сибири дубов нет. А Дубовик есть

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, он с берëзой тоже растëт

[@sergush]

Я сразу жарил такие грибы. Интересно, что синий цвет пропадает во время жарки и он становится красивого золотистого цвета. Правда если жарить недолго, то он горчит.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, я то же жарил, без отваривания, но мне один подписчик рассказывал, что лично проверил, с алкоголем лучше не есть, похмелье будет тяжкое

[@user-xw4yx8hs4g]

Улитки -не съедобные не едят.Ядовитых нет-ну вкус может быть немного другой и их варить нужно что бы синьку вымыть.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

У слыхал такое, что слизни и бледную поганку едят, а вот сколько раз слизни на лисичках находил и гриб при этом был не поеден ими, вот это да, видимо пробуют и вещество это в лисичках, всë таки им мешает.

[@user-xw4yx8hs4g]

@@denis-tishay-oshota-gribi Конечно это не показатель как червивые и слизни-но они не ядовитые-хотя могут быть поганками.Ну Лисички ты ни с чем не спутаешь))))

[@user-py4hn7nm4i]

Я вчера нашла , так шапка потресканая неоднородная

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, в жару они сами на себя бывают непохожи. Полных вам корзин!

[@user-my6sb3kq3r]

Столкнулась с этим грибочком, первый раз, этим летом ! Спасибо за обзор , уже хотели выкинуть их , т.к. сомневались , что можно их есть . Растут у нас в березовом лесу .

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Да, они часто с берëзами растут

[@user-ff2oc2xm5c]

Так зачем же вырываете грибницу?

[@user-xi4du5xl9x]

А он входит в красную книгу?

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Нет, совершенно обычный и распространённый гриб

[@maxbakalow2973]

Добрый день Это вроде не Болет а Suillellus luridus у них выроженная сетка на ножке а у очень похожего на этот гриб Boletus erythropus она отсутствует Это разные грибы На 8 минуте сетку на ножке видно отчётливо так что это не Болет!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Я не понимаю к чему это, ролик про тот самый гриб, про который вы пишете, зачем писать очевидные вещи

[@maxbakalow2973]

@@denis-tishay-oshota-gribi Вы назвали его в ролике Болетом но это не Boletus

[@user-if5kw6ws4n]

Господи вы показываете разные грибы !!! 😢😢😢

[@BelMila-eh8gt]

Никогда не варю дубовик.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Ну и правильно, я сам в прошлом году дубовик оливково-бурый попробовал без предварительного отваривания и никаких проблем с ЖКТ даже не было

[@user-lu2pq4rt8d]

Насчет несовместимости дубовиков и болетов насчет алкоголя это ложь, постоянно жареные для закуски. Никаких отвариваний, нарезал и на сковороду, ну немного лука и соль, что бы вкус не портить грибной. Это пошло из за случайности, считали что белые, как то не делили ранее на полубелых, дубовики, болеты, все шли как белые. А оказалось белых нет в наших краях, полубелые, болеты, моховики и всё на этом.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Здравствуйте! Вы без отваривания дубовик оливково-бурый готовите или какой-то другой дубовик. Благодарю!

[@user-lu2pq4rt8d]

@@denis-tishay-oshota-gribi , без разницы все подряд, в моих краях нет сатанинского гриба, самого вкусного в сушеном виде. А так все, все что внешним видом похожи на белые грибы. Так у нас поверье есть такое, трубчатые грибы не бывают ядовитыми или смертельными.

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Напри боровик розовокожий ядовит, я общался с отравившимся, довольно неприятные последствия, но не смертельно конечно

[@user-lu2pq4rt8d]

@@denis-tishay-oshota-gribi , он слишком горек и вызывает большой выброс желчи, поэтому симптом отравления проявляется. Сам по себе выброс желчи это сродни отравлению, а тут два жгучих соединения получаются. Поэтому сатанинский гриб отварить нужно два раза, а можно проще, сушить месяца 2, тогда сушеный прекрасного вкуса. Так редок обычно, то замарачиваться не стоит.