Duel : indie ou officiel, quel est le meilleur Bunnahabhain ?

[@joelcoulette4432]

Le bunnahabain 12 fait partie de mes whisky préférés. Super review.

[@maltapropos]

Merci à toi ! Comme mentionné dans la vidéo, c'est également une référence pour moi, dont la qualité semble donc constante :)

[@laurentlenourry2007]

Salut, merci encore pour tes vidéos. J'ai une idée de vidéo qui pourrait m'être utile et peut-être aussi pour d'autres membres. Ca serait une vidéo sur les ouvrages littéraires de whisky. :)

[@maltapropos]

Merci pour ton commentaire ! Je ne sais pas ce que tu entends exactement par "ouvrages littéraires de whisky", mais j'ai déjà pu parler de certains ouvrages dans les épisodes 4 : kzbin.info/www/bejne/oWrXgJ-mYrB8gaM et 49 : kzbin.info/www/bejne/Y3-lmaRoirWbbZY Et si tu ne l'as pas vu, je te conseille également de regarder le film de Ken Loach : "La part des anges" ;) Tu penses plutôt à des romans, à des récits de fiction ?

[@arnaudstegle5034]

Le Bunnahabhain toiteach est un permanent chez moi.

[@jeremyfargeot7145]

Chouette vidéo! L'embouteillage indépendant est un pleine explosion avec les indies nouvelle génération tels que Rest&BeThankful, Chapter7, Whisky Is The Limit, Alba Whisky ou encore Ak Scotch. Pense tu qu'il soit encore possible d'avoir de vrais merveilles avec les expressions assez audacieuses qu'il produisent pour ce démarquer justement des embouteillages officiels? J'avoue etre personnellement est un grand fan de ces denicheurs de fût unique parfois avec des finitions qui leurs amènent du peps en bouche! Bonne journée a toi

[@maltapropos]

C'est une très bonne question ! Jusqu'ici, j'ai eu une expérience mitigée avec les embouteilleurs indépendants, du vraiment très bon et du très moyen, même si je me suis limité aux "gros" : Signatory, G&M, Douglas Laing, BB&R... Le plus gros reproche que je leur ferais est justement cette inconsistance dans la qualité des embouteillages, et notamment dans les gammes les plus accessibles. Cependant, cela ne m'empêche pas de vouloir dénicher les pépites encore aujourd'hui. Malgré tout, j'ai l'impression que les embouteilleurs indépendants se concentrent de plus en plus (voire totalement) sur leurs distilleries détenues en propre. Qu'est-ce que cela va avoir comme impact à moyen terme sur le marché des indépendants au global ? Je réponds à ta question par une autre question ;)

[@jeremyfargeot7145]

Effectivement certain grands noms sont devenues distillateurs en reprenant des distilleries ou en construisant leurs propres distilleries! Ce sont plus exactement ceux la qui font le choix de réorienter leur approvisionnement en fût propre. C'est un choix stratégiques dans un marché saturé mais clairement toujours porteur. L'essence même d'un embouteilleur indépendant c'est ça capacité a dénicher des fûts d'exception, ou encore des fûts dans lesquels il aura perçu un potentiel de finition particuliere dans quelques années. C'est un fin connaisseur des distilleries, de leurs distillats, il crée des nouvelles expressions tout en respectant le style propre. Depuis 3 années que j'ai repris mon exploration de ce spiritueux ancestrale qu'est le whisky, je sens un mouvement très dynamique pour ces embouteilleurs de nouvelles générations dont Murray Mc David est certainement le pionnier bien qu'il est été fondé il y a 30ans, avec des distillats certes de qualité que nous ne retrouverons que très rarement. Enfin le point le plus significatif, le fait nouveau, sur le marché de l'embouteillage indépendant c'est l'accessibilité à la possession des fûts. Cette accessibilité va se matérialiser en particulier par de l'embouteillage indépendant, à titre professionnel ou pour le rêve d'avoir son propre single malt ou autre. Bref c'est un marché qui me passionne tellement que j'ai fais le pas en achetant un fût new make en 2023!

[@maltapropos]

Trop bien ! C'est quoi le distillat et c'est quoi comme type de fût ?

[@jeremyfargeot7145]

​@@maltaproposc'est un New Make Linkwood Portbarrique de 2023, il s'agit d'un premier investissement qui pourrait ce transformer en embouteillage ou en revente. Il y a derrière cette achat, et d'autres à venir si la conjoncture me le permet, de peut être pouvoir proposer une gamme auprès de la l'enseigne dans laquelle je travaille, dans quelques années bien évidemment! Bon weekend

[@maltapropos]

J'aime beaucoup le distillat de Linkwood ! C'est un beau projet en tout cas :)

[@moilui4122]

J'ai pas trop d'affection pour le 12 pour le côté alcool trop présent mais j' adore cette distillerie. Mon véritable coup de cœur sur le cruach mhona. Si vous voulez vous faire plaisir avec cette superbe distillerie foncez.

[@maltapropos]

Je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter celui-ci, mais il ne semble plus être très disponible... Comment est-il par rapport à un Staoisha ?

[@moilui4122]

@@maltapropos il est encore disponible sur drankdodjin à un super prix. Pour le staoisha je connais que l'embouteillage signatory qui est bien sympa lui aussi mais franchement tu peux y aller les yeux fermés ; le cruach mhona possède une tourbe unique cuir,charbon, une excellente palette de saveur. Achat à posséder ou connaître impératif pour tout passionnés de whisky.

[@moilui4122]

@@maltapropos et j'oubliais : continue tes vidéos car même si certains de nos points divergent il en reste que ton évolution comme la mienne sont en perpétuelles recherches. Tu étoffes ta garde robe bravo et Merci

[@maltapropos]

Merci pour ton rex !

[@maltapropos]

et merci pour ça aussi !