Duona duonkepėje su apynių raugu

dalinuosi savo atsarginiu variantu, kai pritrūkstu duonos. Būčiau labai dėkinga už peržiūras ir įvertinimą.
Čia parašysiu bazinį receptą:
Įmaišis
200g šilto vandens
200g paruošto ruginio raugo
200g viso grūdo ruginių miltų
tešlai
120g kvietinių miltų
100g vandens šilto
100g viso grūdo ruginių miltų
35g cukraus (nebūtinai)
35g medaus(pagal skonį)
10g įvairių sėklų
15g druskos

[@vidabutkiene7336]

Labas Vita! Oi skani ta duonelė😃👍🍞 Labai gražiai iškepė....aš anksčiau irgi kepdavau duoną su raugu...ir duonkepę turiu....vakar irgi kepiau ...tik orkaitėje...šiaindien valgėm su sviestuku😋👍

[@vitosdienorastis2852]

Labas Vida. Man duonos kepimas, tai kaip meditacija. Nėra nieko geriau, kaip namai pakvipę duona.😊😃

[@SkaisteTasty]

Ačiū už išsamu recepta ir eiga :)

[@vitosdienorastis2852]

Man malonu, kad jums patiko 😊

[@valerijapuchalskaja7621]

Šilta duona su sviestu. Ai, kaip skanu! Skanaus apetito.

[@vitosdienorastis2852]

Ačiū!

[@40nija]

O galima kepti el duonkepeje su bet kokiu raugu? Koki kieki jo deti? Gal kokia kitokia eiga. As noreciau kepti paprasta rugine duona su raugu el duonkepeje. Ar tai imanoma?

[@vitosdienorastis2852]

Galima. Aš kepu šiuo receptu: Įmaišis 200ml šilto vandens 200gr paruošto ruginio raugo 200gr viso grūdo ruginių miltų, Sumaišau kepimo formoje ir palieku 12val. Tešla: 120gr kvietinių miltų, 100ml vandens, 100gr ruginių miltų, 35 gr cukraus 35gr medaus Pagal poreikį, aš nededu 15gr druskos. Viską sumaišau ir jungiu kepimo programą , kurios laikas 3,5 valandos. Trumpesnės nereikia. Jei bus klausimų, klauskite. Jokių problemų 😄

[@aldonasaliamonaite2896]

Kaip gamintas raugas?

[@vitosdienorastis2852]

Labas Aldona. Apynių raugo gaminamas yra pas mane kanale. Iš truputį ankstesnių video filmukų.😄