дымогенератор без компрессора II

Продолжаем испытания дымогенератора сигаретного типа. Коптим рыбу.

[@andreykulakov8629]

Вы просто молодец, идея класс👍, дай Бог вам и вашим близким всего самого хорошего и главное здоровья 👋👋👋

[@ДмитрийМолоканов-и9л]

Алексей молодец! Просто, со смыслом и интересно! Ждем дальнейших экспериментов!

[@Воднуруку]

Приезжай, будем экспериментировать вместе и есть вкуснятину! Дима, жду на рыбалку!

[@Мастеркровельщик-в6я]

@@Воднуруку спасибо как небудь ✋😁

[@victortokarukirin9265]

Вот Красавчик! Какая рыба красивая!! Я на все 100% уверен, что и вкусная! Чуть слюной не подавился. Я от Виктора Палыча4К зашёл и подписался. Буду следить за вашими видео.

[@ЕленаД-щ8г]

👍🔥Да просто потрясающе великолепный результат!

[@ЕленаД-щ8г]

Вам праздник для желудка, нам услада для глаз! 🤗

[@sergiiiaroshenko5012]

У меня точно такая,только меньше. Нужно в середину трубку вставить по центру,предварительно просверлить очень много отверстий для свободного прохождения кислорода. Я уверяю вас не потухнет никогда

[@ЕвгенийНаколяске]

Идея классная! Для мяса, сала нормальная температура, для речной рыбы более- менее, для скумбрии и другой нежной рыбы очень много, ставьте охладитель и отодвиньте метра на полтора агрегат, как уже было сказано, я у себя поставил молочную бутылку между камерой и дымогенератором, и дым стал похолоднее и конденсат собирается.

[@Воднуруку]

Спасибо за советы! Пока все доработки отложил, занимаемся отоплением и буфером с гвс. Пока в приоритете другие дела, но главного добился с коптильней - она работает!

[@sunbenedetti]

💯👍❤молодчина подпись и лайк

[@sunbenedetti]

👍💯👍отлично👍💯

[@ЕленаД-щ8г]

И просто комментарий для продвижения видео и развития канала))

[@Technopartner]

Стружка реально дорогой материал. Попробуй щепу из-под измельчителя, всегда в наличии, всегда сады обрезаются. Для твоего генератора дыма пойдет вполне. Я в свое время замучился стружку делать, пока на щепу не перешёл

[@Воднуруку]

Рядом со мной человек проф обработкой занимается, теперь у него беру. Вроде не проблема

[@ЕленаД-щ8г]

Чуть слюной не захлебнулась, наверняка вкусность невероятная! 😀

[@Воднуруку]

Конечно рыбка обалденная, не пересолена, свеженькая)))

[@Мастеркровельщик-в6я]

✋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 супер

[@ВячеславКуцевалов-н2п]

Здравствуйте, Алексей. Мой совет в ящике на верху с боку сделайте отверстие для выхода дыма диаметром входной трубы. Тяга будет лучше и зависать не будет. Трубу от дым гена удлини на метр, полтора . Температуру не будет так нагонять. Ну и летом лучше коптить в ночьное время суток.

[@Воднуруку]

Здравствуйте! Спасибо за подсказку! Если с вытяжной дыркой тяга улучшится, может и трубу не прямую, а с провалом вниз, может и конденсат там будет лучше отбиваться?

[@ВладимирГор-е1щ]

Идея хорошая только дымогенератор отнеси на 1-1.5 метра трубой. Будит холодное. А добавишь тэн или блин от эл. печи в шкаф через терморегулятор будит и горячее копчение. Главное уже основное сделал. Очень интересно. Пораньше не мог выдать идею. Я их разных столько переделал с разными продувами. А теперь остановился на генераторе из кислородного укороченного баллона. Аналог твоего тоже загружается через верх. Только скатать сетку если захочу и будит генератор нового типа. Но пока поработаю на своих. Второй сделал из трубы по принципу как из бочки из под масла. Но его использую когда нужно горячее копчение.

[@Воднуруку]

Не, я столько объять сразу не смогу))), а так все интересно пояснили. Заманчиво конечно горячее через терморегулятор и т.д.

[@ВладимирГор-е1щ]

@@Воднуруку Так это и делается ни в один день. Как будит время и материал. Малой в июне приедет пофоткаем мне коптильни и вышлю фото. работают даже на щепе и чулочках. У меня телефон без камеры. Я признаю чтоб телефон был телефоном а фотик фотиком и так далее.

[@Воднуруку]

@@ВладимирГор-е1щ буду ждать. В заставке к каналу есть ссылка на одноклассники, можно туда фото отправить

[@ВладимирГор-е1щ]

@@Воднуруку Потом я напишу ты мне адрес почты даш. Я не где кроме ютуба не свечусь. разберемся

[@ThuanNguyen-wp8rj]

Verry good

[@Воднуруку]

Thanks

[@RodinA-RUS]

Молодец Лёха, красивая рыбка получилась. А что за опилки? На Тулака есть небольшая фабрика по производству деревянных игрушек, там опилки бук можно купить за копейки.

[@Воднуруку]

Ясень

[@ВикторКрикунов-л4е]

Одну стенку сделай из метала охложденое усилится

[@ВладимирМихайлович-ш2г]

Найди корпус холодильника , вот тебе и ящик с микроклиматом.

[@Воднуруку]

Подумаем, но пока вроде не требуется

[@ВладимирМихайлович-ш2г]

В одну руку. Алексей я сделал электрический дымогенератор стоит внутри корпуса, стеклянные трубочки с спиралью внутри и терморегулятор, опилок надо на сутки две горсти и можно хоть холодного хоть горячего делать.

[@Воднуруку]

@@ВладимирМихайлович-ш2г Во как, ловкая идея. Есть над чем подумать

[@lecsa975]

В холодильнике коптить себя не любить. Только из дерева и нержавейки шкаф для копчения.

[@иванткачев-ч3в]

Алексей, всё отлично. Для меня такой генератор- новость, займусь. А вот с щеколдой проблема, не подаришь?

[@Воднуруку]

Привет! Подарить легко, только самовывоз))))

[@иванткачев-ч3в]

@@Воднуруку А если самовылет?

[@Воднуруку]

@@иванткачев-ч3в это уже следующий проект, планер из лома)))

[@Y_LEGENDA]

Какая же па#ла умудрилась дизлайк поставить?!?!? ))). Супер. Сколько нужно копить по времени? Сколько часов беспрерывного копчения?

[@Воднуруку]

Кассета от одной закладки горит 4 часа. Рыба крупная коптится двумя закладка и. Недавно верхоплавку сушил, мелкая с палец. Чуть больше половины кассеты насыпал. Рыбка объеденье получилась

[@почтальон]

уважаю.

[@юрийгусев-л9ю]

ЗДРАВСТВУЙТЕ НАПИШИ ПОЖАЛУЙСТА РАЗМЕР ТРУБ И КОНУСА ЗА РАНЕЕ СПАСИБО

[@Воднуруку]

Привет. Не думаю, что сильно важно. Внещка примерно 108,переход в ящик 32

[@mishamish3610]

Отличная идея, а у сетки есть дно?

[@Воднуруку]

Привет. Дно из той же сетки, проволока мягкая и с загибом вопросов нет.

[@mishamish3610]

Спасибо за ответ, на следующей неделе попробую сделать такой агрегат.

[@Воднуруку]

@@mishamish3610 Вариант очень прост в изготовлении, удачи Вам!

[@БыстропростовкусноПетрСебов]

Класс, беру на вооружение! Хочу тоже начать коптить на своем канал, можете зайти ради интереса.

[@Воднуруку]

Привет! Прочтите комменты в другом ролике к коптильне, там добавочную инфу ещё возьмёте на вооружение, исправление ошибок. Я позже буду малость переделывать. Хотя Для рыбы и сегодняшнего варика достаточно. На канал ваш зайду, гляну

[@БыстропростовкусноПетрСебов]

@@Воднуруку Спасибо, заходите, можете и подписаться при желании. В общем будем сотрудничать!))

[@lecsa975]

Здравствуйте ,сетку для опилок где брали?

[@Воднуруку]

Привет. У нас есть магазин где берём сетку для скважин. Можно по интернет магазинам поискать

[@АлександрНовиков-в8и]

Здравствуйте. Скажите, когда коптите не кислит продукт, я вроде бы подвяливаю мясо, рыбу и всё равно кислит. Может посоветуете что то. Спасибо

[@Воднуруку]

Может в опилках дело?. Когда на крупную рыббу делаю три закладки опилок, то тоже кислит. Пытаюсь золотистый цвет добиться, а он лишний. Ясень вроде лучше, дуб больше кислит. Тут метод тыка, подбор опилок, и времени копчения важен

[@АлександрНовиков-в8и]

@@Воднуруку Врятли, я думаю либо труба коротковата, либо просто конденсат капает на опилки, они мокнут и получается кислина. Я коптил на ольхе-кислила сильно, сейчас пробовал на буке, очень слабо, но всё равно кислинка ощущается, проветрил ночь и кислота ушла. А вообще я думаю причина проста, нужна труба метра три(будет лучше дым остывать и кислоты, которые в дыме, будут оседать в трубе, т. е. не доходить до продукта), вообщем попробую наварить ещё метр трубы, думаю проблема уйдёт. Спасибо, что отвечаете, удачи Вам.

[@НиколайАгеев-я2я]

Не досушенный продукт или температура дыма выше чем температура в коптильне.

[@АндрейИнин-х1т]

Здравствуйте, подскажите опилки какого дерева?

[@Воднуруку]

Привет. ясень пользую

[@александралександров-б4ж5р]

Сколько по времени надо коптить

[@Воднуруку]

Пока сам экспериментирую, на эту ушло две закладки опилок и 8 часов работы. 8 часов скорей всего буду коптить всю рыбу

[@bambarbiy7746]

А стружка с корой или без?

[@Воднуруку]

С корой. А это плохо или хорошо?

[@Воднуруку]

Опилки с ясеня

[@ВладимирГор-е1щ]

@@Воднуруку Алексей применяй и фруктовые, виноградную лазу и смородину обрезки. И даже шкурку с мандарина. А то упираются в ольху. Ясень тоже использую.

[@Воднуруку]

@@ВладимирГор-е1щ не против пробовать разные варианты, но для веток нужна дробилка, нужно пробовать...