Испытание дымогенератора на рыбе.

Спиральный дымогенератор испытываю на рыбке, был удивлен, коптит отлично и автономно.
Подробнее о дымогенераторе смотрите тут • Спиральный дымогенерат...
Подробнее о коптильне смотрите тут:
• Коптильня из холодильника
Для копчения в зимнее время, в коптильню можно установить подогрев и управлять нужной температурой спомощью термореле, которое можно посмотреть тут:
• Термореле с китая, для...
Подписывайтесь, буду вам рад!!!

[@user-ei2oy6jo6d]

Интересно, дизлайки ставят те, кто не ест копченое???? Если не нравится, можно просто не смотреть....

[@TheMix1017]

Дизлайки ставят производители и продавцы дымогенераторов с вентилятором и компьютером :)

[@user-os2zq5pm7g]

@@TheMix1017 эта хрень безполезная 99.9 .

[@user-mk6lt4qy3z]

Веганы по ходу) Рыбку им видать жалко)

[@kolbasat]

@@user-os2zq5pm7g о какой именно хрени речь?

[@user-il1jh3yn3j]

прикольно с сарделькой

[@Kpovb_6oMja]

какой величины использовать щепу? пробывал в домашней цилиндрической перестает тлеть сразу, да и так не тлеет, мм5 щепа

[@viktorweckesser4445]

Привет из Германии, копчу много лет, здесь на западе холодным копчением коптят такими дымогенераторами, стружку покупаю бук 0,4-1 мм мелкую, когда насыпали стружку нужно чуть притамбовать, чтобы не сильно рыхлая была, хватает надолго смотря какой генератор по размеру, у кого будут вопросы обращайтесь, помогу чем могу, успехов всем вам!

[@user-oc7gw7yh7q]

прочитал ваш комент и решил заглянуть к вам на канал но к моему сожалению у вас на канале нет ни одного видео

[@viktorweckesser4445]

@@user-oc7gw7yh7q привет Лео, я видео не выставляю,если есть вопросы по копчению помогу чем могу, могу написать свой ватцап и перекинуть фото, видео. Успехов вам.!

[@user-du4lp2bt2w]

А какого размера должна быть фракция стружки? Сын говорит, что лучше использовать опилки, как песок. Стружка не подходит.

[@viktorweckesser4445]

@@user-du4lp2bt2w привет Иван, твой сын правильно говорит, стружка должна быть фракция 0,5-1,5 мм, если ты живёшь в России продают мешок 15 кг фирма Goldspan, если на Украине продают бук 0,3-1 мм 15 кг 150 гр. Если какие вопросы, спрашивай, рад буду помочь. Могу переслать видео. Успехов вам!

[@user-du4lp2bt2w]

@@viktorweckesser4445 спасибо

[@sanyasmychenko5517]

Скажите холодильник плотно закрывается или есть вентиляционные отверстия .

[@user-ji6iz9zc9f]

Сетка от барабана стиралки подходит идеально на такой генератор

[@pekar818]

День добрый, подскажите, опилки как делаете? И как сушите, чтоб не были сырыми

[@andreizloi8469]

привет.как опилки делаешь?

[@x_RABOTYGA_x]

Скажите где такую сетку Балли на дымо генератор

[@user-gw1bf2gl1u]

Как вкус? У меня сильно горчилило

[@viki4837]

люди стараются удлинить путь дыму, чтобы осадить все смолы по пути к продукту. здесь же элементарное осмоление рыбы... приятного аппетита!

[@Bambulyator]

иногда лучше жевать чем говорить.

[@CRAVELIVE_74]

Испытание дымогенератора на рыбе.

[@alexandrnovikov5408]

А миндальные стружки подойдут...

[@user-uh5qg4gv8r]

КЛАСС У МЕНЯ ТОЖЕ КОПТИЛЬНЯ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА ВСЕ ТОЖЕ САМОЕ ТОЛЬКО ЗДЕЛАЙ ВЫХОД ДЫМА НА ЗАДНЕЙ СТЕНКЕ БУДЕТ СЛАБАЯ ТЯГА ДЫМ ДОЛЖЕН ОБНОВЛЯТСЯ

[@user-ei2oy6jo6d]

У меня по бокам отверстия светлом на 12, штук по пять с каждой стороны и снизу два отверстия

[@user-wb9qm7li2e]

А как горячего тоже тут же делайте?

[@user-gi9qp6qz8e]

Влажность опилок нужна определённая у меня были сильно сухие дало температуру такую что обшивка пластиковая сложилась

[@realtor_mytishchi]

Привет, подойдут опилки доя копчения из магазина, или нужна мелкая фракция?

[@user-ei2oy6jo6d]

Подойдут, но расход большой будет и может быть шанс высок возгорания щепы

[@ruslanbogun641]

спасибо.На сколько вемени расчитан дымогенератор и какие его размеры?Еще раз спасибо!

[@user-ei2oy6jo6d]

Ruslan Bogun генератор 20х30см, ширина дорожки 5,5-6см, хватает на 8-10 часов, зависит время от опилок

[@user-qi1qo9xr3s]

Скажите, сетку где брали? У нас в магазинах такой нет.

[@user-cc2ug4uo3w]

У меня за 40 минут все опилки прогорают, не понимаю как они 10 часов тлеют

[@UserUser-tc4rd]

Попробуйте щепу гранулированую,, дымок,, и ваши проблемы будут решены удачи

[@UserUser-tc4rd]

Ютуб само простой дымогенератор для холодного копчения.

[@user-tg4zg5nb8y]

Я думаю Без оцинковки было бы вкуснее

[@AleksSTallinn]

Была идея сделать такой спиральный дымогенератор с наружи коптильной камеры.С подачей воздуха в камеру,со сборником конденцата(в камере дым не должен застаиваться,должен быть выход для дыма).С наружним дымогенератором можно добавлять щепу,не открывая самой камеры,по дыму из коптильной камеры можно увидеть его работу.Так же нужен термометр для замера темпратуры в коптильне.Удачи,лайк за старания)

[@user-ei2oy6jo6d]

Alex Alex спасибо))) отверстия сбоку сделаны для выхода дыма, снизу тоже есть небольшие, термометр есть)) на видео не вищно)))

[@AleksSTallinn]

ну тогда нормально.Просто если дым плохо выходит,то вся эта смола сильно оседает на продукте.И на сколько я помню,начинает кислить продукт.

[@user-ui3nf2rk7t]

Добрый день. Щепой можно коптить?

[@user-ei2oy6jo6d]

Евгений Сергеевич можно конечно, только время тления будет меньше и перед копчением нужно увлажнить немного

[@user-uj4vh8gn4q]

@@user-ei2oy6jo6d здравствуйте а можно глупый вопрос.почему тление не переходит сразу в другую дорожку а идет по порядку.

[@user-ei2oy6jo6d]

@@user-uj4vh8gn4q потому что разделено перегородками имеющими воздушную прослойку, т.е. стенки согнуты буквой "Л". Тем самым через стенки тление не переходит на другие дорожки

[@user-uj4vh8gn4q]

@@user-ei2oy6jo6d ага тоесть двойная стенка и жар не переходит на другую дорожку.хрошо что можно на балконе коптить а то на даче в итоге чепуха затратно и хлопотно.спасибо.👍

[@user-ei2oy6jo6d]

@@user-uj4vh8gn4q верно, двойная стенка, поэтому тление не перекидывается))))

[@user-ew7fb2nx8l]

Пластик холодильника не влияет на запах продукта?

[@user-ei2oy6jo6d]

До +50 градусов пластик не выделяет ничего. Копчу холодным копчение, температура ~+20-30 градусов

[@user-nv4mf1ps9u]

Что на дверце сбоку за штука круглая со шлангом??

[@user-ei2oy6jo6d]

Нагревательный элемент с проводом, для копчения в зимнее время

[@1974basta]

В холодильнике дырки есть? Дым выходит?

[@user-ei2oy6jo6d]

Есть, по бокам, диаметром 12мм, на канале есть отдельное видео про коптилку, там рассказываю и показываю принцип и исполнение

[@user-ey3yk8rx8d]

А в холодильнике отверстия где для притока воздуха и выхода дыма?

[@user-ei2oy6jo6d]

В боковых стенах (левая и правая) по 5 отверстий светлом на 12 и снизу под дымогенератором два отверстия

[@olegbabenko3607]

скажите у меня такой же дымогенератор, только заводского исполнения. Тухнет через каких 40 мин. Почему так?

[@user-ei2oy6jo6d]

Возможно нет доступа кислорода (нет циркуляции воздуха), так же возможно сырые опилки.

[@user-zl7zo8gp1w]

Дело было не в бобине😁

[@boroda8131]

Из какого материала сделан дымогенератор? Спасибо

[@user-ei2oy6jo6d]

Луженый чёрный металл. Цинк использовать нельзя

[@boroda8131]

Спасибо большое. А нержавейку можно? Ещё раз спасибо и с наступающим Новым Годом!

[@user-ei2oy6jo6d]

@@boroda8131 конечно можно, самое лучшее. Она дорогая, не всем доступная!!!! Спасибо, тоже с наступающим!!!!!!!!

[@user-cp4si5xh4o]

А где берете опилки

[@user-ei2oy6jo6d]

Опилки от электропилы (типа бензопилы, только электрическая), так же от циркуляционной пилы

[@antonyfite2626]

@@user-ei2oy6jo6d Опилки после такой пилы будут с маслом.

[@user-ei2oy6jo6d]

@@antonyfite2626 электро пила, не бензо...а у циркулярки и лобзика вообще класс

[@user-gw1bf2gl1u]

@@user-ei2oy6jo6d странно... У меня электропила с подачей масла на шинку идёт(((

[@boroda8131]

Здравствуйте, можно заказать улитку для опилок размером примерно 20х30см? И какая стоимость? Как с вами связаться? Мой телефон [phone]

[@alex-venom.u]

сетку на генератор не могу найти!!!!!

[@rdv9999]

алексей дятловский поищите б/у воздушный фильтр от грузовой техники или автобусов. Я себе делал из фильтра автобуса ман.

[@Alekskarp71]

А зимой коптите,а то я попробовал у меня с ( алика круглая ) тухнет и всё?

[@user-ei2oy6jo6d]

Да копчу и зимой и летом. Все отлично. Температуру поднимаю до +25 с помощь тэна и регулятора температуры.

[@mryo3105]

Блин у меня тоже тухнет зимой. Намучался а толку нет.

[@user-lu5gs4fu9b]

Опилки нужны хорошо просушенные и мелкой фракции

[@mryo3105]

@@user-lu5gs4fu9b Все уже получилось. Спасибо. Просушил опилки на батарее.

[@user-vt1ek2bk3k]

@@mryo3105 Суши в микроволновке.

[@user-jg4xz1yr8w]

9

[@a.german9009]

Тебе надо мелкие опилки брать .

[@user-ef3bx8ew9m]

коптильню не открывают посмотреть

[@user-ei2oy6jo6d]

Странно, должно открываться, сейчас пробовал

[@user-il4xz2gr2e]

Полное Г.

[@user-zi3wk8od6x]

Это дичь куда конденсат и смолы деваются

[@user-gn3ot3xl7u]

Не стыдно тебе таких карпят домой то тащить? Меньше окушков. Позор

[@user-de5wh9xk8w]

Хрень полная ,для лентяев.