🍯Trójniak - przepis na miód pitny🍯

  Рет қаралды 13,901

DZIAŁKOWIEC TV

DZIAŁKOWIEC TV

Күн бұрын

Пікірлер: 48
@marekk6987
@marekk6987 Жыл бұрын
Godna podziwu cierpliwość,ale miosytnicy tak mają👍 Sporo czasu upłynęło by zmontować ten filmik.
@marekkolano7797
@marekkolano7797 Жыл бұрын
Mam pytanie. Zrobilem czwórniaczka. ( 2 rozne miody z dwoch źródeł ). Maja juz 3 tygodnie. Dwa pierwsze tygodnie ladnie pracowaly. Zlewalem juz 2x bo bylo duzo osadu. Przy zlewaniu zapach jest lekko kwaskowaty, jak spróbowałem to wogole smak nie przypomina mi miodu. Powiem wiecej. Nawet nie czuc pod jezykiem slodyczy. Wino juz bym dosłodził ale miód? Obecnie trwa cicha fermentacja. 1 bombel co 5-7 minut. Czy miod trzeba dosładzac czy ma tak pozostac sam sobie. ( 0,9l miodu + 3x0,9 wody + drozdze + pozywka ). Jeden miod pokazuje 2blg a drugi chyba zero bo miernik utonał i wystaje tylko 3mm. Mam go dosłodzić???
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Cukier z miodu się skończył, dlatego tak jest. Czwórniak zwykle wychodzi dość wytrawny, dlatego myślę, że warto robić trójniaki, zawsze trochę cukru po fermentacji zostaje. Można teraz dosłodzić miodem, ale to już nie będzie czwórniak tylko bliżej trójniaka. Jeśli chodzi o smak to czwórniak nadaje się do degustacji po około roku wtedy osiąga pełnię aromatu. Po 3 tygodniach każdy miód będzie jeszcze kiepski do picia, musi dojrzeć. Ale lekko dosłodzić też warto.
@marekkolano7797
@marekkolano7797 Жыл бұрын
@@dziakowiectv2704 dzięki. Oba miody dosłodziłem cukrem do 15 blg. Zobaczymy co z tego wyjdzie do 1 weszło 4 łyżki cukru do 2 az 9 !!! To moje pierwsze miody. Boje się że się zepsują jak będą takie gorzkie. A że nie mam miodu to wolałem dodać cukier.
@V1RUS-nx4tc
@V1RUS-nx4tc Жыл бұрын
​@@marekkolano7797Chyba nic się nie zepsuje. Ja robiłem testowo 5taka taka wariacja aby nie czekać dekady. Szybko przerobił cukier z miodu. Teraz czekam z nim do wiosny. W smaku mocno wytrawny i lekką nutę miodu czuć. Też myślałem dosładzać ale odpuściłem. Teraz nastawię 3niaka z powyższego przepisu.
@cezarycezary863
@cezarycezary863 8 ай бұрын
​@@dziakowiectv2704🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
@srebrnydran2887
@srebrnydran2887 Жыл бұрын
Dwa lata to nie tylko czas cierpliwości ale też miejsce w mieszkaniu o temperaturze pokojowej. Nie można tak w piwnicy?
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Oczywiście, tylko przez pierwsze miesiące w cieple, a dojrzewać może już na spokojnie w zimnej piwnicy. Pozdrawiam
@DuzyP
@DuzyP Жыл бұрын
Nie mierzyłeś na końcu blg?
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Nie mierzyłem, zresztą trochę to już bez sensu, bo alkohol rozrzedza ciecz i fałszuje wynik
@DuzyP
@DuzyP Жыл бұрын
@@dziakowiectv2704 zgadza się ale można sprawdzić czy drożdże jeszcze pracują czy nie, oraz określić czy miód jest wytrawny, półwytrawny itd jeśli się nie mylę
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Zmierzyłem blg końcowe, wyszło 12 blg. Dość słodki miód.
@alanseris
@alanseris Жыл бұрын
Mam ten sam zestaw startowy i balon 5l. Ile g drożdży i ile pożywki na taki balon rozrobić i przygotować??
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
W tym zestawie jest po 5 gramów pożywki i drożdży, ja dałem na 5l 1/3 opakowania, czyli około 1,5 g i tyle samo pożywki.
@marekkolano7797
@marekkolano7797 5 ай бұрын
A co się stanie jak damy po całym opakowaniu drożdży i pożywki.
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 5 ай бұрын
Może trochę szybciej przebiegać fermentacja, poza tym zmarnujemy drożdże, które można by użyć jeszcze do innych nastawów.
@marekkolano7797
@marekkolano7797 5 ай бұрын
@@dziakowiectv2704Ale zepsuć się raczej nic nie zepsuję?
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 5 ай бұрын
nie zepsuje się
@socio9807
@socio9807 Жыл бұрын
Po raz pierwszy zlewałeś dopiero po 5 miesiącach? Ja swój trójniak/dwójniak nastawiłem misiąc temu i już się trochę na dole zebrało, i zastanawiam się czy już nie zlewać, bo podobno zwykłe wino potrafi zgorzknieć jak się długo zwleka z pierwszymi zlewaniami
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Osad to drożdże, nie warto zlewać za wcześnie, bo może przestać pracować, ja czekam na zakończenie burzliwej fermentacji.. Za późno też nie dobrze.
@socio9807
@socio9807 Жыл бұрын
@@dziakowiectv2704 Tylko kiedy właściwie ta burzliwa się kończy przy miodzie? U mnie ciężko coś mówić o burzliwej fermentacji, bo nigdy mi się tam nic za bardzo nie pieniło, jest tylko delikatna pianka tam gdzie miód się styka z butlą. Jak już praktycznie w ogóle przestanie pracować w rurce? Już tak działa u mnie 6 tygodni, osad się powoli zbiera, ale nie widzę żeby coś tam wyraźnie zwalniało
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Jak zniknie piana na powierzchni (nie mówię o pojedynczych pęcherzykach powietrza) to koniec burzliwej fermentacji.
@zbigniewbrzozowski4487
@zbigniewbrzozowski4487 6 ай бұрын
Najlepiej robić w butli przynajmniej 40 l następnego roku to samo na innych składnikach i tak dalej kupić parę butli o różnej pojemności ja mam 8 szt plus15 5 litra jak coś robić to z rozmachem jak ustanie fermentacja najwyżej poczekać 2 tyg i zlać bo na dole zbierają się między innymi martwe drożdże drożdże a to białko zaczyna się proces gnilny i może sprawić że produkt będzie miał paskudny smak po zalaniu i tak wino lub miód jeszcze jakiś czas pracuje a potem jeszcze raz zlać i przynajmniej 10 mc polerzy w tem pokojowej potem zlać i do chłodnej piwnicy a w piwnicy dobrze mieć szklaneczkę i wężyk i dalej tylko zdrowia życzę ZB z Mogilna
@stanislawwitek6762
@stanislawwitek6762 17 күн бұрын
@@zbigniewbrzozowski4487 poleży!
@komfortmeble7337
@komfortmeble7337 6 ай бұрын
A może być miód rzepakowy
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 6 ай бұрын
Tak, oczywiście
@CallMeJasiu
@CallMeJasiu Жыл бұрын
ile to może mieć volt? z 20% będzie?
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Jak cały miód przefermentuje w alkohol to 12-14%
@zbigniewbrzozowski4487
@zbigniewbrzozowski4487 6 ай бұрын
Maksymalny procent w winach i miodach to 18 procent i tak chyba zawyżyłem po prostu drożdże to buty żywe i po wyżej pewnej granicy alkohol je zabija jak bakterie może w laboratorium udało by się uzyskać 20 %
@htreprezentant
@htreprezentant 6 ай бұрын
Dwa lata patrzeć jak trawa rośnie 🥲
@Antase
@Antase Жыл бұрын
Smaka mam, nie powiem, ale 3 lata czekania...ciezko będzie 😂
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Zawsze można po zalaniu znad osadu wynieść do piwnicy i zapomnieć na dłuższy czas.
@TheArasss
@TheArasss 9 ай бұрын
28blg trochę mało jak na trójniaka to czwórniak z blg wychodzi. ;)
@paweszczepanowski5813
@paweszczepanowski5813 Жыл бұрын
Przy tobie moja watroba nie ma szans...
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Mimo wszystko trzymam za nią kciuki 😂
@paweszczepanowski5813
@paweszczepanowski5813 Жыл бұрын
@@dziakowiectv2704 dzieki
@ewa77771
@ewa77771 Жыл бұрын
3 lata czekać ….nooo chyba ze będzie miał nogi i ręce i się będzie bronił
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Najlepiej schować głęboko i zapomnieć o nim 😁
@cezarycezary863
@cezarycezary863 5 ай бұрын
​@@dziakowiectv2704🍯🍯🍯🍯🍯🍯
@MsSzermierz
@MsSzermierz 3 ай бұрын
Tam widzę, że zamiast pożywki dla drożdży dodałeś klarwin
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 3 ай бұрын
Zorientowałem się dopiero przy montażu filmu. 😆
@IGOR-rw2bl
@IGOR-rw2bl 6 ай бұрын
Trzeba mieć charakter aby wytrzymać tyle czasu....
@biniusia
@biniusia Жыл бұрын
ciekawe jak 500 lat temu robili miody ... bo robili kupowali pozywki gdzie ?
@dziakowiectv2704
@dziakowiectv2704 Жыл бұрын
Dodawali skórki z owoców na których były drożdże lub wykorzystywali miody, które samoczynnie zaczęły fermentować na drożdżach z posiewu powietrznego. Pożywek nie było.
@biniusia
@biniusia Жыл бұрын
​@@dziakowiectv2704 to chyba lepiej tak sprobowac jak sypac bialy proszek
@TheArasss
@TheArasss 9 ай бұрын
@@biniusia bzdura. Dodając drożdże które są wyselekcjonowane właśnie ze skórek owoców mamy powtarzalny, przewidywany i liniowy proces fermentacji.
@jakubmiejski6241
@jakubmiejski6241 9 ай бұрын
Ja w tym msc wypiłem chyba z 29 litrów tego trunku...sponiewierało mnie jak diabli 😂...ale byłi warto
@kotlet4ever
@kotlet4ever 4 ай бұрын
@@jakubmiejski6241 Panie Jezusku Maluśki, co bosą stópką po gardziołku stąpasz! Daj mi zaraz znać gdzie ten @jakubmiejski6241 ma tą swoją piwniczkę, co tam ma tyle miodku! Bo to bym zaraz chciał spróbować! To ja proszę, a Kubuś, Królik i Kłapouchy stoją za mną z wiaderkami i też proszą! ;)))
Robimy MIÓD PITNY Trójniak! Przepis 2024
19:04
Malinowy Nos
Рет қаралды 66 М.
Najprostszy przepis na miód pitny Trójniak
7:58
Pszczelarz z Wąchocka
Рет қаралды 50 М.
Хаги Ваги говорит разными голосами
0:22
Фани Хани
Рет қаралды 2,2 МЛН
«Жат бауыр» телехикаясы І 26-бөлім
52:18
Qazaqstan TV / Қазақстан Ұлттық Арнасы
Рет қаралды 434 М.
УЛИЧНЫЕ МУЗЫКАНТЫ В СОЧИ 🤘🏻
0:33
РОК ЗАВОД
Рет қаралды 7 МЛН
🍯Przepis na ciemny miód pitny - gryczany
8:50
DZIAŁKOWIEC TV
Рет қаралды 1,9 М.
Jak rozpoznac prawdziwy miód. Łatwe sposoby. jak poznat pravý med
6:13
Miód pitny-trójniak zimowy.cz.1/2
7:33
Marek K
Рет қаралды 1,8 М.
Apple Nastow Distillation, Apple Moonshine
23:44
Paweł Silawko
Рет қаралды 39 М.
Robimy miód pitny. Najprostszy przepis na Trójniak!
37:04
Pszczelarz z Wąchocka
Рет қаралды 7 М.
Trójniak maliniak - wykonanie krok po kroku. Temat dla wytrwałych. Cook My Life
22:10
Radosław Pala - cook my life
Рет қаралды 5 М.
4 techniki produkcji nalewek - na przykładzie pigwowca
22:26
DZIAŁKOWIEC TV
Рет қаралды 1,9 М.
Jesienno-owocowy miód pitny - przepis
10:07
DZIAŁKOWIEC TV
Рет қаралды 899
Хаги Ваги говорит разными голосами
0:22
Фани Хани
Рет қаралды 2,2 МЛН