Earl Grey Tea Cake with Gluten Free Rice Flour

[@midnightbaker5577]

先日レシピお借りいたしました。とってもおいしく仕上がりまた明日再度焼きます！　インスタで投稿する際にプロフィールを拝見しました。ボストンにおられたとか？私も２年弱住んでおりましたのでとても懐かしく、動画いくつも拝見しました。これからもおいしい配信楽しみにしております。

[@パピヨン-p8q]

ご両親との想い出を重ねつつ、パウンドケーキも見事に山のシルエットとぴったりあいましたね！ ほのぼのしながらみてましたが、最後おおっ！ってなりました🎉

[@mikinekokitchen]

二上山ケーキの完成です✨ これを食べながら、永久にもうちょっと先を目指します😸

[@kuni4518]

二上山って低山なんだけど、展望台から見る大阪平野は感動もん！いい山だなぁ～ 登る前に買うんだけど頂上で食べる中将堂本舗のよもぎ餅は絶品！まじうまい😋疲れも吹っ飛ぶ～ 二つの峰の紅茶パウンドケーキめっちゃうまそう😋雄岳、雌岳が見た目ですぐわかる。すごいの作らはりましたなぁ！

[@mikinekokitchen]

キレイに雄岳と雌岳ができました😸✨ すごいでっしゃろ！

[@kuni4518]

@@mikinekokitchen 先生　教えて！4:09で生地をケーキ型にいれる時、ゴンドラの船みたいな形にするやんか。なんで？平らじゃあかんの？

[@mikinekokitchen]

焼くと真ん中が膨らみやすいからです。予め凹ませておくと均一に膨らみ、キレイにな形に焼けます😺

[@kuni4518]

@@mikinekokitchen なるほど✨前に作った時、真ん中がすごくお得なパウンドケーキができたので納得です。 今度はキレイな形のパウンドケーキが焼けそうです。