So glad you have English Subtitles. You have inspired me to venture from slow smoking meat Texas Style to cooking Brazilian Style. I will build my own grill for this. I love that you use orange and other fruit woods as well.
@AMADINHOS3 жыл бұрын
We Brazilians over here use what you guys have. So any pre-made barbecue that they can find at Home Depot will work. So just don't get a gas one because that would be a crime. It's convenient but you don't get they smoke flavor. Last Lump charcoal will be better than Kingsford instant lighting
@Bramble203223 жыл бұрын
You can roast southern-brazillian style even in a hole in the ground if need be. Equipment is completely optional and just adds convenience. Dont worry too much about specific grills or anything like that. This channel is probably the best you can find in youtube for Brazillian barbecue techniques. Enjoy.
@edsonmarcio75723 жыл бұрын
Mim não entende su língua 😬
@AMADINHOS3 жыл бұрын
@@edsonmarcio7572 e nem ele entendeu o que você escreveu
@JuniorJr...3 жыл бұрын
@@edsonmarcio7572 a subtle way to show your envy...
@fabriciospada90293 жыл бұрын
Bolinha eu não escutei o Timóteo hoje, ele estava de luto ou você assou ele. Que capricho e carinho de preparação, amei seu vídeo. Um abraço de Cacoal RO
@rodolfosoeuify3 жыл бұрын
Ele assou a esposa do Timóteo hahahahaha
@vevedatufvekans69513 жыл бұрын
Kkkk
@felipegruber58713 жыл бұрын
Kkkkkkkkkk
@sandra2828-JM3 жыл бұрын
se lascou kkkkk
@Bramble203223 жыл бұрын
Timóteo foi protagonista nesse vídeo kkkkkkkk
@enoquerodrigues68963 жыл бұрын
Primeira vez q vejo o frango Dourado sem vinagre, laranja, coloral, açafrão ou shoyo parabéns Eu colocaria a pimentinha do Reino aí...e um alho desidratado he te!
@alexandrebergamo3678 Жыл бұрын
Bolinha .....os que não podem comprar assam frango galeto......só isso ....parabéns gaúcho.....acompanho vc e aprendi muito.....vc é uma riqueza do Brasil!!!!!!
@MatheusHerzer3 жыл бұрын
muito do churrasco é saber o que fazer, nao é só os igredientes, mas sim a habilidade do assador.
@petersonfernando6243 жыл бұрын
Mestre sei que está longe do Natal mais já gostaria de deixar uma sugestão de vídeo pro final do ano faz um leitão assado com suas ótimas dicas vlw abraços..
@fabriciospada90293 жыл бұрын
Boa mandada
@oscarveralopez71753 жыл бұрын
@@fabriciospada9029 que rico
@joaomelo49393 жыл бұрын
Bom dia vivente ãos 64 anos que eu vejo um assado desses um frango inteiro cada espeto parabéns pelo assado Mestre do churrasco até o próximo vídeo um abraço fica com
@gabrieldasilvalapa64913 жыл бұрын
Galeto tem o seu valor! Ainda mais com maionese e arroz branco! 😋
@flademirknoener98413 жыл бұрын
Bom dia. Isso mesmo. Festas na igreja sempre tem galeto salada de batata e arroz. A e ao lado um campo de futebol. Tudo isso num domingão de sol. Saudade muito bom. Abraço
@cmsc70703 жыл бұрын
EITA BOLINHA, SEUS VÍDEOS ME REMETEM AO NOSSO SAUDOSO DANIEL AZULAY, ELE CONTAVA UMA ESTÓRIA E A DEZENHAVA, VC FALA DO CHURRASCO O DESENHANDO... PARABÉNS!!!
@ProfessorMarcosFaria3 жыл бұрын
E ele até parece o saudoso Daniel Azulay...hahahahaa
@simplelife37093 жыл бұрын
Bolinha, eu até tenho um frango já tradicional aqui em casa, desosso ele pelas costas, vai desossando até fazer a volta toda, dá trabalho, mas vira uma manta de carne com a pele por cima, tempero umas duas horas antes de assar, com sal, alho, pimenta do reino moída, manjericão, vinagre balsâmico e azeite de oliva, asso na grelha dobrável e em outra grelha dobrável asso batatas rústicas, temperadas com sal, azeite e alecrim, corto as batatas em gomos, fica espetacular, pra completar salada de batata com maionese, salada de folhas e arroz, pessoal fica louco! Um baita almoço de domingo com um custo bem acessível! Parabéns pelo vídeo!
@luciocoelho49073 жыл бұрын
Parabéns. A dica de desossar o peito foi show.
@rildosantana23903 жыл бұрын
Gênio você é diferente amigão 😂👏🏻
@edivaldosantos39123 жыл бұрын
Bolinha que aula de corte de frango. Acho que o Timóteo foi a Cobaia, não ?? Sentimos a falta dele. rsrsrs. Parabéns e obrigado pelas excelentes dicas de corte de frango. Tenho certeza que foi uma aula para muitos iniciantes na arte de churrasquear. abs.
@Cozinhadepobre153 жыл бұрын
O melhor do Brasil
@adalbertogiorgeti56643 жыл бұрын
Quem sabe sabe meu amigo parabéns
@luizantoniodemetrio77363 жыл бұрын
Grande Marcelo Bolinha, como diz o manézinho aqui de Florianópolis, "dás um banho e és o maior". Nestes tempos de carne bovina cara, veio a calhar esta aula fantástica de galeto (o que não é novidade...todas as aulas são excelentes). Bom demais vivente...abraço!
@wagnersantiago12682 жыл бұрын
Bolinha faz um assado de costela no forno..
@ciceronepinto3 жыл бұрын
Ai sim hein... Esse eh o famoso frango na brasa.
@robertorolo3 жыл бұрын
Fiz aqui em casa! Achei que fosse ser difícil demais mas saiu um belo de um frango inteiro em um único espeto! Valeu bolinha. Bom demais.
@alandemish3 жыл бұрын
Maravilha de assado, meu amigo. É isso aí, assado não é só carne vermelha.
@MarceloBolinhaCarnes3 жыл бұрын
Daleeee Alan! que bom que curtiu, vivente! Forte abraço e ótima semana!
@pabloferreira33063 жыл бұрын
Aprovado pelo paladar dos olhos!
@dnaxcc3 жыл бұрын
Salve boa noite, faz uma série de assados de peixe, tilápia, bagre, pacu e etc...
@erickpinheiro6373 жыл бұрын
Manda um Abraço pra galera de Campos Grande MS
@vevedatufvekans69513 жыл бұрын
Sábado eu tomo café cedinho pra já fazer o churrasco do Marcelo bolinha tomando uma gelada
@danielfernandes51823 жыл бұрын
Bolinha, faz essa maionese de batata para a gente!!
@thiagoribeiro53063 жыл бұрын
Mestre escutou a galera. Fez um frango top!
@fabianomagnabosco43593 жыл бұрын
Marcelo ensine a fazer churrasco de cabrito e coelho também
@thevoiceofnature1563 жыл бұрын
O maior mestre churrasqueiro do Brasil! Tradição, abraços de Portugal !!! Um dia o verei aqui assando um leitão aqui na Bairrada, a região dos leitões e do espumante… vai ser foda,.
@carlosborges21903 жыл бұрын
Ops!! vai ser legal....acho que foi isto.
@gersindaquebrada97093 жыл бұрын
@@carlosborges2190 tu nunca escutou essa expressão, vai censurar o outro agora .
@mauriciosgarcia713 жыл бұрын
Eu gosto da sobrecoxa, por isso quase sempre asso só sobrecoxa. Parabéns pelo assado!
@thalitasantis3 ай бұрын
Marcelo estou te assistindo aqui da Virginia(EUA) e adorei seu video
@maiconcoelho22333 жыл бұрын
Um franguinho no churrasco e muito bom, sardinhas também e ótimo....
@arnaldocarvalho89903 жыл бұрын
Tirar o osso da sobre cocha deixa o sabor do frango bem melhor. É fácil e pode assar aberta tb
@GugaCoppla3 жыл бұрын
Todo sábado uma AULA de churrasco. Sou fã demais desse cara, sensacional.
@MarceloLima-fr9qe3 жыл бұрын
A dica que eu fazia diferente, é a retirada do peito, que baita dica essa, fazia com a faca!!!
@ricardoalmeida33703 жыл бұрын
Esse caboclo me representa .
@randsontarssys90753 жыл бұрын
Timóteo não curtiu o vídeo de hj em Marcelo Bolinha kkkkk, mas eu curti muito kkkk. Abraço!
@sergiosouza26623 жыл бұрын
Estava aqui em casa pensando no que será o almoço de domingo, assisti o seu vídeo e já veio a solução. Grato pelas dicas.
@isleimello7213 жыл бұрын
Eu preferia a costelinha do frango no espeto . É prazeroso comer costelinha da penosa assado.
@GilsonDiasJr3 жыл бұрын
Ótimo assado como sempre,, mais só no sal???? acho difícil ter ficado bom...kkkkk
@carlosrobertogoncalvesgome28133 жыл бұрын
Temos q confiar no mestre Bolinha???Kkk Fiz ontem, (só com asinhas de frango). O tempero, só sal????? aqui esta o problema, achei q ficaria faltando algo. Mas, mais uma vez o mestre estava certo. Ficou um delicia, aprendi mais esta forma de temperar frango. Um gde abraço, continue nos incentivando. Deus abençoe vc e sua família.
@diogodesouzamiranda19963 жыл бұрын
Olá podia fazer um peixe na churrasqueira 😉
@eduardorocha94373 жыл бұрын
Excelente!!! Churrasco sem um franguinho, não é churrasco. Carne deliciosa e suculenta!! Meu corte favorito é a sobrecoxa
@MarceloBolinhaCarnes3 жыл бұрын
Bahhhh uma sobrecoxa bem temperada e bem assada tem seu valor!! Aliás, tô pensando em fazer aqui pra família no domingo
@eduardorocha94373 жыл бұрын
@@MarceloBolinhaCarnes ahhh esse domingo vou fazer também. Quero tentar fazer no espeto igual ao mestre!! Abraços de Itu-SP
@martinhomoreira33704 ай бұрын
Deu água na boca que delicia deve ter ficado amigo ,vou fazer na chacara pra ver se consigo deixar igual a esse muito obrigado.sou de jacarei SP.
@silviosilva27173 жыл бұрын
Top.Minha mãe fazia muito pra gente, 4 moleques famintos não dá pra manter só na carne de boi!!
@jefffersoncastellli3 жыл бұрын
Grande Bolinha, vou ser muito sincero contigo. Você é mestre nos assados! Mas comecei a ver esse video sem espertar muito, mas depois fui vendo um simples frango virar um excelente assado! Você é o top das galáxias meu amigo!
@robertrobertsakarogerslemer3 жыл бұрын
Bolinha, você é um gênio. Impossível ser vegetariano com você por perto!
@alencarbrito753 жыл бұрын
Excelente, vou fazer pra minha esposa que não pode comer carne vermelha. SHOW !
@leonardo294443 жыл бұрын
Faca afiada que é o djanho!!! Top dms...
@MarceloBolinhaCarnes3 жыл бұрын
Essa se não cuidar corta a mesa e o chão hahahahah
@albinocruz30223 жыл бұрын
No dia de churrasco ninguém da produção deve faltar.
@valmircosta33013 жыл бұрын
Vivente quase na hora do Alonso E vídeo de se E maravilhoso da mas fome
@josedocarmo15783 жыл бұрын
Vc e top 😁😋🍻🍺
@lucianoviana22883 жыл бұрын
Cadê a farofa rapaz 🤔 aquela farinha de mandioca do Bolinha 🤔 Sucesso ! Abraços.
@claudiorobertodealmeidaalm40962 жыл бұрын
Parabéns Marcelo Bolinha, muito bom os assados, fiquei com água na boca com esse churrasco de frango assado. Tatuí Sp
@petrasthservice42933 жыл бұрын
a cane que nao pode faltar para muitos,, o GALETINHO, PARABENS
@petersonfernando6243 жыл бұрын
Top de mais não só pelo preço mais um franguinho na brasa é muito bom também aqui em casa a criançada adora principalmente a asinha.. Vlw pelo vídeo mestre. Abração
@japannihon1073 жыл бұрын
Dá um pedaço pra min aí ô Tô com fome
@joseoliveirasilva22803 жыл бұрын
É companheiro gostei muito do seu trabalho como um bom churrasqueiro nota dez o mil df. Pretendo fazereste para servir no meu jantar com minha família. Muito obrigado desejo muito sessesso para amigo uma boa tarde há todos vocês.
@josedonizeterosa42863 жыл бұрын
Muito bom esse churrasco de frango
@marcuscanez3 жыл бұрын
Aquela aula, aquele aprendizado e aquela fome todos os sábados 🤷🏻♂️😂😋🥩 pela manhã. Sempre e sempre aprendendo 👏👍✌️
@antoniomenezes8492 жыл бұрын
tchê bolinha! faz uma receita de canja com a carcaça do frango
@GUIZAQUEIROZ3 жыл бұрын
Bolinha, podia rolar um churrasco de peixe aí, hem? Um tambaqui, uma sardinha na brasa fica um trem espetacular
@MarceloBolinhaCarnes3 жыл бұрын
Que achas de uma tainha ou anchova? Tô muito afim de fazer!
@GUIZAQUEIROZ3 жыл бұрын
@@MarceloBolinhaCarnes Ah, meu mestre. Uma anchova inteira na brasa vai bem demais!
@L̸e̸a̸n̸d̸r̸o̸s̸z̸923 жыл бұрын
Faquinha amolada essa.
@TheRogerRoos3 жыл бұрын
Galetinho sempre tem seu valor!
@gabigol90333 жыл бұрын
Saudades de apertar suas bolinhas seu Marcelo.
@MarceloBolinhaCarnes3 жыл бұрын
Que???
@lisandro37093 жыл бұрын
Para ficar com sabor defumado, dá para ir jogando uns pedaços de lenha de frutífera,laranjeira , goiabeira,pereira etc, coloca os pedaços de lenha em um balde com água e vai largando um de vez em quando para fazer uma fumacinha a mais, fica muito bom . abraço.
@MarceloBolinhaCarnes3 жыл бұрын
Bem isso!!! tenho feito direto isso. Inclusive que mostrar mais desse técnica aqui no canal! Obrigado pela dica
@flavioalbino26983 жыл бұрын
Bolinha, simplesmente show de ⚽!! 👏🏽👏🏽 É por isso que vc é o melhor, simples, fácil, sem lero lero... Toda técnica e conhecimento que vc tem, do jeito que todo mundo entende!! 😄😄 🎉
@josenetto22213 жыл бұрын
Sou seu fã..bolinha muita experiência e muito capricho parabéns
@lobo-guaramoedasraras7653 жыл бұрын
Sou seu novo inscrito parabéns 👏 pelo canal tive olhando seus vídeos gostei muito like merecido 👍💯 Eu faço frango na churrasqueira com madeira seca de goiabeira fica uma delícia fica com sabor de frango defumado e uma receita do meu avô esperimente tenho certeza que irá gostar um grande abraço
@jocelinoflores82893 жыл бұрын
Sou seu fã Bolinha !
@krishnaviniciusmaciel25553 жыл бұрын
Ótimo vídeo seu MARCELO BOLA . CHURRASCO É DE OUTROS BICHOS... MÁS DE 🐔🐓 COCÓ CÓ É GALETO NO ESPETOOOOO .
@simoneandrade61753 жыл бұрын
Bolinha vou começa vender esse galeto ai no meu restourante, e fala mais sobre essa lenha de Larangeira??
@eliaspaulodesouza.44573 жыл бұрын
Top mais eu assaria até a carcaça junto p aproveitar kkk
@mauronicolay42223 жыл бұрын
Bom dia Bolinha um frango assado também tem seu valor um abraço bom final de semana e tudo de bommm
@marcicleytenorio50013 жыл бұрын
Ficou simplesmente demais, tudo de bom esse churrasco de frango..... Parabéns meu amigo Gaúcho, Marcelo Bolinha.
@rinaldodemetrio3 жыл бұрын
Desossa à perfeição.
@spetacularvideo2160 Жыл бұрын
Marcelo, você sabe muito e eu te admiro. Você é muito simpático. Vou fazer algo parecido. Parabéns meu caro!
@CarlosAlberto-zr5oh2 жыл бұрын
Parabéns chik de mais Vce mandou bem EXCELENTE CHURASQUEIRO JUIZ DE FORA MG
@decodeoliveira54103 жыл бұрын
Marcelo bolinha, esse assado de frango,ficou top das galáxias,
@edvaldosilva9703 жыл бұрын
Confesso que que sabia dessa maneira de desossar o peito, legal demais...
@renatosueth12993 жыл бұрын
Perfeito. Vc é nota 1000
@irleyramalho3 жыл бұрын
Hoje é dia de churrasco! Aprendendo com o melhor, Marcelo Bolinha.
@rodrigopavanelli18743 жыл бұрын
Top !! A cada vídeo faço um churrasco !! Kkkkkkk
@valcimarcelino783 жыл бұрын
Melhor ainda com um molho de alho, azeite,manteiga e limão
@itamarmellodosantos3 жыл бұрын
Que top parabens nao sei como nao conheci teu canal antes agora vo estar sempre por aqui grande abraco
@JAONO3 жыл бұрын
Fiquei com muita fome, he he he.
@rafaelprass68913 жыл бұрын
Oi Marcelo tudo bem? Marcelo....um bom dum galetinho bem temperadinho na salmorinha caprichada com ervas e especiarias... tem seu valor flor de especial. É tradição gaúcha fazer um bom galeto bem douradinho bem assadinho e bem espetadinho. É clássico demais!
@waldirpreiracardoso19673 жыл бұрын
Essas facas e um espetáculo vivente
@TheBruno17083 жыл бұрын
Ensina a cortar coelho e assar no espeto Bolinha!! Como sempre uma baita aula!!!
@evertonkohlrausch54693 жыл бұрын
Coelho no espeto é muito top
@Bramble203223 жыл бұрын
Coelho é polêmico demais pro youtube, infelizmente, kkkk. Mas concordo, a carne é deliciosa.
@mjtocek3 жыл бұрын
Ai vivente, recebi meus espetos e estou maravilhado com a qualidade, produto muito top, vou recomendar para os amigos. Quanto ao assado de hoje, deve ter ficado delicioso. Um abraço de Foz do Iguaçu PR.
@luisdreonsouzars3 жыл бұрын
Ficou um baita assado, mas tem que ter aquele tempero especial de cada assador. Vlw abraço do tamanho de Santiago Chê 👏👏👏💪👊🇧🇷
@helderfonseca99263 жыл бұрын
Excelente churrasco! Fiquei contente ter aprendido mais uma forma de desmanchar um frango. Irei experimentar, certamente. Permita-me só uma pequena corecção. Apesar de ser cultural (tanto no Brasil como em Portugal) denominar os membros inferiores do frango de coxa e sobre-coxa, na realidade deveriam ser chamados de perna e coxa. A vulgarmente chamada "coxinha" contém 2 ossos (tíbia e peróneo) correspondentes à perna, enquanto a "sobre-coxa" contém um único osso (fémur) correspondente à coxa. Abraço a todos!
@tcc00783 жыл бұрын
Já deixo o like antes de assistir, só vídeos top
@jansengilbertodeandrade84323 жыл бұрын
Boa tarde xiru, que tal fazer um vídeo de churrasco com o Netão Bom Bife, fica a dica , acho que vai dar bom. Abraço. Sou de Campinas São Paulo.
@vagneralves87013 жыл бұрын
ola Bolinha tudo bem? faz de tulipa!
@josinaldoassuncao31433 жыл бұрын
Muito bom frango assado na brasa,sempre eu escaldo o frango,carne de porco e de bode,tira o pouco do cheiro forte
@MarceloBolinhaCarnes3 жыл бұрын
Funciona também, Josinaldo! Obrigado por me acompanhar aqui, irmão!
@julianemello17232 жыл бұрын
Olá, que bacana espeto de frango eu gosto de sobrecoxa , assada na grelha temnque por no fim do fogo no(braseiro)
@rogeriobotelho14113 жыл бұрын
Aqui Sim é outro nível canal top
@elielmilton3523 жыл бұрын
Marcelo responde aí cada corte de carne tem um cheiro diferente????