Easy Homemade Layered Buns

For 12-13 buns you'll need:
For the dough:
500 g all-purpose flour
6 g or instant dry yeast
70 g sugar
200 ml of milk
40 g of butter
30 g of vegetable oil
1 large egg
1/2 tsp of salt
50 ml of water
For the sprinkling:
120 g of all-purpose flour
150 g of sugar
100 g of butter
1 egg to brush the buns before baking
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

[@elanaqashkai4179]

Дизлайки-происки завистников!!!значит очень многие из них считают её ПРОФИ!! Ирина,Вы на высоте!!! спасибо за рецепты!!

[@ellababaeva3724]

Здравствуйте Ирина . Не слушайте никого . Все Мы подписчики обожаем и ЛЮБИМ ВАС. Очень много приготовила и пекла из Ваших рецептов. И все получается отлично. Потому что Вы не только волшебница и плюс ко всему обясняете все ДУШОЙ. ИСПЕКЛА булочки . Получилось СКАЗКА ,

[@user-wk8kr9vl2q]

Лет 10 не бралась за дрожжевое тесто. А вчера приготовила булочки по вашему рецепту. Они великолепны!!! Семья просит еще и еще. Вы совершенно преподносите свои рецепты и ролики у вас очень профессиональны, да еще и тонкостями приготовления делитесь. Люблю готовить с вами. Благодарю!!!🥀☘🥀☘🥀☘🥀

[@user-js4ml9le2c]

Добрый день ! Подскажите, пожалуйста, пергамент маслом нужно смазать .?

[@juyliaz7555]

Вот честно не понимаю - за что дизлайки?! Чудесная, милая женщина с золотыми руками и безумно приятным голосом, рецепты и манера подачи - выше всяких похвал!

[@oriks68]

Juy Z А у рукожо..х ничего другого не получается..оттуда и дизлайки..

[@turbinatrubnikova357]

Najaf Aliyev в самую точку....

[@alkou7361]

Juy Z Зависть,отсюда и dislikes.

[@gatzaevarasita6229]

Вот именно...!

[@user-tu6gx6in7w]

Конкуренты!!!;

[@user-ld2vq2nx1d]

Сижу на диете и естественно не ем ничего мучного. Но ваши рецепты просматриваю все без исключения, слюноотделение просто зашкаливает. Спасибо Ирина!

[@user-tp7ub6zd1b]

Замечательный рецепт, замечательная подача, и главное замечательный и правильный русский язык, чего не хватает 99% блогерам. Ирина, Вы просто умничка, с золотыми руками и чудесным голосом. Удачи Вам.

[@petri9525]

испекла сегодня эти булочки.Вкусно.Всем понравилось,я в посыпку еще грецкие орехи мелкорубленные добавила и ванилин пакетик!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!

[@nataliapetrenko5789]

Ирочка, дорогая, это не просто булочки, это что-то особенное! Запах по всему дому, еле дотерпела. А вкуснотища! Немного с тестом напортачила, но булки все равно получились очень вкусные! Завтра своих американцев угощу, они и так от моей выпечки балдеют, а от таких... Здоровья вам побольше!

[@lenaobermann9580]

Вчера испекла! КАК ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Сразу дочками рецептом поделилась, а то они Мама да Мама, рецепт твоих булочек, а я всё на глаз делаю только без посыпки, а тут готовенько😊А с посыпочкой вообще ВАУ!. Ирина Вы такая умничка! замечательные рецепты, видео короткие понятные, а голос как будто у мамы побывала! Спасибо большое за Ваш труд🌹

[@user-xm2bs1er5h]

Спасибо ещё раз вам, очень вкусные булочки,пеку их постоянно,и всегда вспоминаю и благодарю вас за рецепт.Вот сегодня опять пекла,и дай думаю ещё раз поблагодарю. Здоровья вам и всех благ. СПАСИБО.

[@user-wh8me5ov3t]

Ирина, добрый день! Огромное Вам спасибо! Не умеешь, но сделашь. Я всегда любуюсь Вашими умелыми ручками, которые тонко чувствуют тесто. Пожалуйста, продолжайте радовать нас своими уроками.😊

[@renatamarova3100]

Всем не угодишь Много хороших отзывов и хороших людей смотрит ваше видео Дай бог здоровья Не обращайте внимание Всем не угодишь Берегите себя Спасибо большое за рецепты Учимся от вас

[@user-sy9hg5mz7m]

Ирочка, как же я благодарна вам за этот рецепт! Пеку часто, у моего семейства именно эти булочки считаются самыми любимыми. Правда, сформовать так же ,не получается. Я после расстойки делю тесто на 8 частей. Раскатываю первые 4, пересыпаю крошкой, складываю один на один, полученный круг режу, как на круасаны на 8 частей. Сворачиваю, края соединяю и получаются замочки. То же и с оставшимися. Получается 16 замочков. Вкусно, в меру сладко. Большое спасибо!

[@user-ke9ot7vd7i]

Приготовила булочки, вкус изумительный, спасибо за правильные рецепты. Обязательно поделюсь с друзьями в соцсетях. Здоровья вам и вашей семье.

[@user-mc3qx5rs7e]

это какое-чудо,вы умница и рукодельница

[@user-wj2up1in3y]

вау! обязательно приготовлю! вы такая нежная, чувственная, ни одного лишнего движения и слова! очень приятно Вас слышать и видеть! очень Вам благодарна! у Вас чудорецепты!!!

[@user-zd9st2un4c]

Уже подготовила тесто. Сейчас уже буду сажать в духовку.Порадую своих домашней выпечкой.Очень нравиться ваш канал, все доходчиво, приятный голос и очень симпатичная хозяюшка.Счастья вам и тепла.Большое спасибо.

[@ninamoroz4196]

спасибо за рецепт иду готовить👍👍👍👍💕

[@user-sanitarka]

Елена Мельникова ты случаем не лесби?

[@Velikorosss]

Елена Мельникова @ k@

[@horrorsans7306]

Почему они такие красивые и вкусные?Просто хозяйка такой великолепный кулинар!!!!!Вы просто умничка!!!!!!!!

[@user-jb7pu9ve8j]

Ирочка как я вас люблю! Смотрю и готовлю по Вашим рецептам! Какая вы умница!

[@lyusyalyubimka647]

НОРМАЛЬНО! Испекла. Точно такие! Всё просто, но как же вкусно! Рецепт чудесный! Тесто сдобное, вкусное, с обеда замесила, время не засекала, ставила на расстойку и занималась своими делами (ходила в магазин, готовила, решала математику). К ужину были булочки. Легко! Прелестно! Очень вкусно!

[@irinamarkova4283]

Спасибо за простой и вкусный рецепт! Желаю в дальнейшем много интересных идей. Внимательно слежу за вашими выпусками и нахожу для себя много интересного.

[@user-pu4ht6xt2o]

Отличный рецепт, отличные булочки. Проверено. Воздушные, мягкие, сытные. Спасибо.

[@helene638]

Здравствуйте, Ирина. Булочки принесла подруга. Только испечённые , тепленькие, запашистые. Приготовила подруга по вашему рецепту. Мне нельзя, но я не удержалась и съела половинку. Вкуснотища. Мужу досталось 2 штуки. Он съел и сказал:" божественно". Спасибо вам и подружке.

[@katmarby]

булочки божественные, аромат и вкус нечто невероятное. кто решится готовить, это того стоит. спасибо Ирине за рецепт

[@user-ev6vj9zu2x]

Прекрасная женщина приятная!!!и рецепт простой и доступный...спасибо вам!👍👍👍

[@user-gs1me2vl4e]

Спасибо вам огромное, за ваши идеи ,смотрю с удовольствия, и попробуем готовит , может и у меня получается.

[@-alfiafromrussia5025]

Рада, что бредя по просторам интернета, случайно заглянула к Вам на огонёк. Я думала, что в 6-ом десятке уже всё умею и готовила по проверенным годами рецептами.У Вас на кухне так вкусно пахнет,так хорошо и доступно объясняете, даже просто посидеть с Вами рядом приятно!Успехов Вам и счастья!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@elmiramesropean948]

Добрый день,Ирина! Мне почти 70 ,но я с большим удовольствием смотрю Ваш канал.Многое готовила по Вашим рецептам,учиться ведь никогда не поздно,стараюсь баловать внуков.Вот и сегодня спекла Ваши слоеные булочки,вау...какие вкусные! Спасибо Вам большое,счастья и здоровья Вам и вашей семье .

[@user-cg4yw1ft6m]

Благодарю, Ирочка! Слава Богу, что Вы есть!!!!!

[@user-je8nz2ov8c]

Ириночка, спасибо Вам большое! Пеку эти булочки постоянно, рецепт просто чудо!

[@user-pg5rh6ib1s]

Вы большой профессионал.Вашим близким повезло.Уважаю таких умелых хозяек.Ваши рецепты- настоящие шедевры кулинарии

[@svmel816]

Прекрасный рецепт! Спасибо!

[@queenvi1515]

Еще не посмотрела , а уже нравиться . Супер!!

[@samirafatullayeva8819]

Спасибо

[@user-eb9vs3kg4y]

Булочки получились очень вкусные. Выпекала в маленьких силиконовых формочках. Рецепт замечательный и не сложный. Огромное спасибо!!!

[@MarinaLomaka]

прелесть булки

[@MakarovEvgeniy]

у вас просто золотые ручки ..спасибо ..

[@TheElena171]

Ирина, спасибо за рецепт! Утром посмотрела видео, к 5-ти вечера мы уже пили чай с булочками) Очень вкусно!

[@user-id3mj1mx6r]

Булочки очень вкусные, тесто как всегда нежное получается. Да и просты в исполнении. Спасибо.

[@zx64online]

Спасибо огромное,Ирина!!! Готовила по предидущему Вашему рецепту,получилось отлично,как всегда,когда по Вашему рецепту!Спасибо!

[@user-cm5xo7nw3n]

Спасибо Вам за ааши бесплатные мастер-классы.Вы все так продуманно,тщательно и дотошно объясняете и показываете.Особенно,когда дело касается при работе с продуктами,которые надо взвешивать.Коротко,ясно без лишней нервотрепки как у некоторых.Еще раз спасибо.

[@lolatalybov92]

Сделала пропорцию меньше и пожалела булочки вышли вкуснейшие понравились даже тем кто не очень любит мои кулинарные опыты.Спасибо Ирина ,всего вам самого хорошего!

[@user-nh3rg2yp4t]

Ой, Ирина, Вы просто кудесница! Такой простой рецепт и такой шикарный результат. Огромное Вам спасибо. Дай Бог, Вам здоровья и пусть у ваших близких будет все ХОРОШО.

[@galinasudakova1257]

как всегда всё супер!сразу хочется приготовить себе тоже!

[@user-dk9ls2kb1k]

Испекла сегодня эти булочки просто блеск , рецепт чудесный, булочки прелесть вкусные и очень красивые.Спасибо ещё раз.

[@user-pk8dr1ul6x]

А эти булочки и булочки с кремом, чудо! Давно их готовлю своим родным и даже на свадьбу пепла их! Все в восторге!

[@user-nw6sc2ig7y]

Невероятно вкусные и ароматные булочки получились.Спасибо за чудесный рецепт!

[@mariaermakova9765]

Спасибо огромное. Выйду из больницы, чуть приду в себя и обязательно испеку. Вы оказались положительным моментом в моей непростой ситуации.

[@sweten3497]

У меня такая же ситуация, только я дома лежу. Радуюсь хорошей доброй Ирине и строю планы: вот я выздоровею......

[@user-pg8pe9sd8p]

Ира, спасибо, что теперь есть рецептик под видео-это очень удобно!

[@user-wv7pw1ty6c]

Спасибо большое за рецепт булочек -это очень вкусно! !! В Ваших руках еда превращается в шедевр! !!

[@user-iy1qo6ro5o]

Пеку уже второй раз за неделю! Тесто обалденное!!! Спасибо Вам!!!

[@user-rk4pe5zk2k]

Шедевр да и только!!! Попробую испечь, хоть мне муж запрещает мучное говорит, что я уже сама как булочка ну, как устоять от такой красоты. Спасибо большое за рецепт.

[@user-rx5sz8hp9y]

Все,как и всегда,просто супер!!! Спасибо за мастерство! Булочки поразили в самое сердце)

[@user-fg7rd6yf2x]

От такой красоты и вкусноты не устоять! Буду печь! Ирочка, спасибо огромное!🌷🌷🌷🌷🎇🎇🎇🎇🎇👑👑👑👑

[@user-km6vz9xl5i]

Как Вы красиво работаете.Смотрела бы и смотрела.Но надо идти тоже что-нибудь готовить на обед.

[@user-yh7eq6xy7v]

Как же приятно смотреть на Вас и Вас слушать! Спасибо Вам, Ирина за булочки , испеку в ближайший выходной.

[@mila_kate2414]

Действительно просто и очень вкусно! не первый раз вашими рецептами пользуюсь и все на ура идёт!

[@ArtTimewithLiliDaniel]

Чудесно! Приготовлю обязательно и угощу моих родных!

[@user-sq7ct5of4n]

Спасибо Ирина! Всё чётко, ёмко и ясно. Мира вам и здоровья на долгие годы.

[@thnampat3939]

Спасибо легкая выпечка. Ведущая хорошо и мягко преподносит аудитории свою работу. Удачи желаю

[@Olqa1955]

Присоединяюсь ко всем добрым словам в ваш адрес и хочу отметить,что редкий дар говорить просто о сложном у вас налицо-нам всем очень повезло в этом.Не будучи специалистами,люди по вашим рецептам берутся за сложные блюда-и получается!Это дорогого стоит!Сердечно благодарю вас,Ирина!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@alen56]

ИРОЧКА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ВАШИ ВИДЕОРОЛИКИ ЗАРЯЖАЮТ ОПТИМИЗМОМ, ОСОБЕННО ВАША УЛЫБКА. ОНА ОСВЕЩАЕТ ВСЕ ВОКРУГ.МИР СТАНОВИТСЯ ДОБРЕЕ. УДАЧИ ВАМ!

[@user-ne8pm7gq2b]

Обожаю Ваш канал!!! Вся выпечка получается отлично и очень вкусно!!!

[@user-en7xl3yv2d]

великолепно! Спасибо, Ирина!

[@dashasav8906]

Испекла булочки. Получились отменные))) супер рецепт! Просто, недорого и результат просто великолепный!!! Спасибо)))

[@valiavalia1355]

Ирина спасибо за вкусные булочки оч.люблю слоеную выпечку 😊 обязательно сделаю такой смак 👌

[@karinakolosova442]

Уважаемая Ирина!!! Сердечно благодарю Вас за такой потрясающий канал!!! Вы - молодец, так понятно, доходчиво и несложно. Отлично сняты видео. Случайно набрела на просторах интернета на Ваш канал. Пирожное школьное уже делала, отлично получилось!!! Столько всего хочется приготовить по Вашим рецептам!!! Дай Бог Вам здоровья и всех благ!!! Благодарю Вас!!!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@user-ow5zz5qx2y]

Ирина, Вы, как всегда, великолепны! Прекрасный рецепт! Интересный подход к созданию слоеного теста! Беру на вооружение! Спасибо!

[@elenahryhorenko3107]

Спасибо за рецепт,уже раз 10делала,булочки просто чудо! Большое спасибо за рецепт!

[@user-qm5pf9do6e]

Ирина спасибо огромное ! Сегодня спекла булочки .Домотчатцы восторге! Рахметтт!

[@user-zq2ej3qz4j]

Не так давно пекла "Свердловскую слойку" , получились очень вкусные и красивые булочки!И этот рецепт обязательно буду пробовать. Спасибо вам большое!

[@user-qi2jr2lf5u]

Очень прекрасный рецепт! Вы изумительно готовитеСпасибоВам

[@user-xr5se2mj7m]

делала такие,по Вашему рецепту,супер,теперь это один из моих любимых рецептов!

[@user-it6qx5sq9r]

Ирина, нет слов какие же прекрасные получились булочки!!! Спасибо

[@irinarassig6100]

Неужели это я такую вкуснятину приготовила? ! Самой не верится! Очень вкусные булочки получились! Горжусь собой 😁. Ирина, большое спасибо за ваш труд!

[@user-rk4pe5zk2k]

какая вкусняшка икрасота обязательно попробую приготовить спасибо ИРА за Ваш рецепт

[@mikazhorgataeva2735]

супер ! очень вкусно! спасибо!

[@user-nu8zm7fd6v]

Только что достала из духовки Ваши слойки..нет сло и даже звуков..это высший пилотаж.. огромное спасибо за рецепт! Слойки просто песня!!!!

[@user-vv9jt7is2w]

Говорю Вам огромное спасибо за рецепты ! Всегда с удовольствием не только смотрю , но и пользуюсь вашими рецептами . Желаю Вам успехов и огромного здоровья!!!

[@user-kh9wb8im5v]

Здравствуйте,Ирина,так давно на Вас подписана и всё удивляюсь,как многт всего Вы знаете!!!!Спасибо,что передаете свои знания,так давно искала рецепт этих булочек,мне казалось трудно....но вот нашла у Вас,этот мне подходит,прям сейчас и начну. А те,кто ставит дизлайки ленивые и завистливые,даже не сомневайтесь,нас,кто очень Вас уважает,больше в миллион раз,творите дальше и огромное спасибо

[@user-sg1oc9iy4e]

Обожаю ваш прекрасный голос. Очень доступно все обьясняете и показываете. Спасибо за ваши кулинарные шедевры.

[@user-qu3iy3ft5n]

Я восхищена вами,спасибо за прекрасные рецепты.

[@user-nx3rg4pn5c]

Спасибо большое Ирина за ваш труд. На Вас очень приятно смотреть; вся такая аккуратненькая и не обвешана украшениями как новогодняя елка и ногти в порядке,не как у некоторых кулинаров яркие и длиннющие, что даже неприятно смотреть как готовят еду, сразу представляешь как под ногти все забивается. Не обращайте внимание на коммент Ольги. Вы ооочень обаятельная. опрятненькая и голос у вас такой.. как реченька ласковая. нежная. Процветания вашему каналу !!!

[@user-uf2ep8mv9z]

Хорошо обьясняете.Спасибо🌷🌸🌹🌹🌲🍀🌷🌸🌹🌹🌸🌷

[@alexkrause93]

Рецепт превосходный.Спасибо.

[@user-vn9ht7nd6i]

спасибо за рецепты

[@jelena1812]

Выше всех похвал!!!! Ирина все доступно обьясняет....а булочки просто шедевр!!!!...

[@svetlanalv6252]

Готовлю очень очень часто! Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт!!!!

[@user-vs9xm3jl4b]

Ирина, какая Вы, умница!!! Сколько смотрю ваше видео и всегда коротко,четко и понятно. Спасибо!!!

[@svetlanadrehband3718]

В восторге от ваших рецептов. Спосибо вам за то что вы есть и ваш канал.

[@Kate1331K]

Здравствуйте, Ирина! Почти никогда не пишу комментарии, но часто готовлю по вашим рецептам, вот и в этот раз решила приготовить эти булочки. Какие же они замечательные получились, очень вкусные, слоистые!Спасибо вам большое за такие качественные и подробные рецепты!!!

[@user-pg8pe9sd8p]

Получились отличные "душевные" булочки, действительно похожие на свердловские. Не сухо, очень вкусно, с магазинными не сравнить. Спасибо большое за рецепт!

[@user-ct4ur7rh6t]

Замечательный рецепт булочек,пекла,все прекрасно получилось,спасибо вам Ирина.🌹🌹🌹

[@user-fd3wh1gp3w]

Ира, испекла свердловские! Бомба! Теперь возьмусь сейчас за эти булочки. Только масло я вмешиваю в муку мягким, не растапливаю.

[@user-qv1fw4xw6q]

Готовлю по этому рецепту уже не первый раз))) Получается очень вкусно и красиво 😍

[@sayararoziyexva8788]

просто невероятно молочина все четко ясно без лишних слов ОТЛИЧНО

[@irinairinina3312]

Спасибо! Все получилось! Вкусно, душевно и красиво. Хочется осваивать новые рецепты... Я балдею как Вы с любовью преподносите свои рецепты. Ирина, удачи !

[@user-wr4bc2lu3l]

Готовила и не раз! Очень нравятся эти булочки! 👍👍👍🌺🌺🌺💖💖💖

[@gyliahmet6648]

за что дизлайки я не понимаю,человек делится рецептом,все показывает делает красиво,благодарю за видео,обязательно сделаю.

[@user-ox2rf5yq5s]

Попробовала один раз, теперь пеку постоянно, меняю только формы булочек.Браво, пеките, не пожалеете.👍👍👍👍💝💝

[@Non-bo2tk]

вкусно.о.о.о.о!уже много выпечки по вашим видео делала.как всегда вкусно и красиво.самое главное в огромном позитиве ваших видео.

[@user-ws2jv3yd2l]

Огромное спасибо!Нереально вкусные булочки получились!!!!!

[@ninach599]

Ирина,большое спасибо за рецепт! Вы, как всегда, умница!

[@user-ho4zv3kh5g]

Замечательный рецепт и замечательная подача. Благодарю.

[@user-tc7fh4lc3v]

Большое спасибо за рецепт, Ирина!!! Пеку по Вашим рецептам четыре года. Все всегда получается, благодаря подробному описанию процесса приготовления, все очень вкусно! Булочки превзошли все мои ожидания!!!

[@dmtdmt7786]

Теперь это мои самые любимые булочки. Спасибо большое за такой вкусный рецепт!!!!

[@user-og2hp3xh1z]

Спасибо огромное за рецепт. Мои домочадцы в восторге