easy! How to make exquisite spare ribs [Yukari, a culinary expert]

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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

Күн бұрын

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make spare ribs. Easy to bake and simmer! You can create a restaurant-style dish using simple ingredients. The meat is also soft and fluffy. A perfect dish for Christmas! It's very delicious, so please try making it.
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[ingredients] (for 2 people)
・500g Spare ribs
・100ml Red wine
・1 clove Garlic
・1 Bay leaf
・1.5 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Ketchup
・1 tbsp Worcestershire sauce
・2 tbsp Honey
・1/2 tsp Dashi stock
・Magic salt
・1 tbsp Olive oil
・80ml Water
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#Spareribs #pork #recipe

Пікірлер: 104
@penny856
@penny856 6 ай бұрын
普段は別のレシピで作っていますが、材料をきらしていたのでこのレシピで作ってみました😊いつものレシピではトロトロ甘辛スペアリブですが、このレシピでは肉肉しさが増してバーベキュー感がありました✨旦那も美味しいと食べてくれました😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@パラダイスきなこもち
@パラダイスきなこもち 6 ай бұрын
もう、2回も作っています。美味しすぎて旦那さんも私も大好きな一品です!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 ай бұрын
コメントありがとうございます✨気に入っていただけてよかったです😊
@ノンノ婆婆
@ノンノ婆婆 10 ай бұрын
これは本当に美味しかったです。 簡単で豚肉の臭さも気にならず、主人も大喜びでした。 本当にホントにありがとうございました♪
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨喜んでいただけてよかったです^^
@サラダ-k5q
@サラダ-k5q 10 ай бұрын
骨の所に切り込みを入れる事は全く知りませんでしたで。 人が集まる年末年始。気合いを入れて頑張って作ります! 先生、ありがとうございます😊 今朝はゆかり先生が2年前に教えてくれた大根の甘酢漬けを仕込みました。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊色々作っていただき嬉しいです☆
@ショコラ-h6j
@ショコラ-h6j 10 ай бұрын
お鍋一つでこんなに本格的なスペアリブが仕上がるのは最高ですね✨レシピの説明もわかりやすくて作りたい意欲が湧いてきます👌ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆手軽な材料で作れますので、ぜひ作ってみてください😃
@あまなつこ-d6q
@あまなつこ-d6q 9 ай бұрын
今日作ったらとても柔らかくて美味しくてみんなに大好評でした!😊普段スペアリブを嫌がる子も食べてくれました😊ポテトも美味しかったです♪ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨色々と美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@寺尾仁子
@寺尾仁子 10 ай бұрын
可愛らしくて 優しげでお料理の腕がバツグンな ゆかり先生の大ファンの70代主婦です。いつも参考にさせて頂いています🎶クリスマスに作ります。お忙しいでしょうが お身体に気を付けて頑張り過ぎないで下さいネ💝💐
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊お気遣いのお言葉もありがとうございます☺️
@Kapi_494
@Kapi_494 9 ай бұрын
クリスマスに作りました。とっても美味しかったです。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@3yamaguchi179
@3yamaguchi179 10 ай бұрын
ゆかりさんのチャンネルは受け狙いで奇をてらったり面白いこと言おうとして滑ったりしないから安心して見てられる
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
ありがとうございます😊
@ノンアルコール-j8h
@ノンアルコール-j8h 10 ай бұрын
先日、スペアリブを焼いたのですが、少し生っぽかった。レシピ通りなはずと思ったのですが、ガスレンジの質で火力も違うだろうし、火が強過ぎるとフライパンが焦げるし、うまくいかないですね。スペアリブのナンコツを齧るのが好きなので、ゆかりさんのレシピでチャレンジしてみます🐶
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね!ぜひ、こちらのレシピで一度作ってみてください☺️
@はな-d2j1d
@はな-d2j1d 9 ай бұрын
スペアリブ作りました。 とても簡単で本当に美味しかったです! 主人も大喜びで「どうやって作ったの!?」と作り方まで聞いてきました😊 とても楽しいクリスマスになりました🎅 ありがとうございました😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@まくまくま-f8y
@まくまくま-f8y 9 ай бұрын
ゆかりさんのスペアリブがとても美味しそうでしたので、作りました❗❗💗💪💪炊飯器を使いました。🎉🎉
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@斉藤歩-p6l
@斉藤歩-p6l 10 ай бұрын
今日スペアリブ作ってみました。人数が多かったので沢山作ったのですがとても好評であっという間になくなりました。おいしかったです😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@ハート-r9j
@ハート-r9j 10 ай бұрын
クリスマスに合う・ピッタリなメニューですね🎄 24日か25日どちらかに作ります😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆ぜひ、クリスマスに作ってみてください😊
@さいとうひろみ-o8s
@さいとうひろみ-o8s 10 ай бұрын
クリスマスメニューによく合うペアリブを食べたいする
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@萌香萌香
@萌香萌香 10 ай бұрын
とても美味しそうです 昨日スペアリブ買おうか迷って結局買わなかったんですがマジックソルトも赤ワインもあるので次回は買って作りたいな😊と思いました✨ありがとうございます
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね😊参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
@937uemon2
@937uemon2 10 ай бұрын
クリスマスにチキンもいいけど、このスペアリブも豪華で良さそう!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆どちらも捨て難いですが、ぜひ作ってみてください😊
@桃原光枝
@桃原光枝 10 ай бұрын
美味しそうゆかり先生今度作りたいです❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@ベイクドチーズ-j9m
@ベイクドチーズ-j9m 9 ай бұрын
今日は明日クリスマスイブなので、スペアリブを買ってきたので、ゆかり先生のレシピで今作っています。 何時もありがとうございます❤ 美味しく出来るといいなぁ~😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しくできますように☺️
@桜-m3s
@桜-m3s 9 ай бұрын
スペアリブ超おいしそう~❤ パーティーにピッタリのメニューです‼️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@大竹尚美
@大竹尚美 10 ай бұрын
スペアリブが大皿にどーんとあると豪華になりますね🎉参考にさせていただきます😮
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
@武内明人-w5w
@武内明人-w5w 10 ай бұрын
スペアリブは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@武内明人-w5w
@武内明人-w5w 10 ай бұрын
@@yukariskitchen3689 スペアリブは美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺
@mt-gk3ez
@mt-gk3ez 10 ай бұрын
ゆかりさんの料理は、すぐ作れそうなレシピで美味しいからすごく助かります!!すぐ作れそうなレシピで安心して参考にできるのでホントに助かってます!!動画ありがとうございます!!!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@やまえり-c8t
@やまえり-c8t 9 ай бұрын
明日のクリスマスイブにこちらのスペアリブを作ります🥰料理得意ではないので頑張って予習して頑張ってつくりまーす!楽しみ🫶🏻
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しくできますように☺️
@やまえり-c8t
@やまえり-c8t 9 ай бұрын
先生ー!!作りました!煮詰めるのが時間かかりましたが、夫も大絶賛で幸せな時間でした😊先生のレシピ大好きなので、これからもお世話になります🤝
@greenfresh8773
@greenfresh8773 8 ай бұрын
めっちゃかんたんで美味しかった!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@naokik8296
@naokik8296 10 ай бұрын
これは実践してみたいと思います! マスタード付けて食べたいな🎵
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨マスタードもいいですね♪
@宮城政弘-f2f
@宮城政弘-f2f 10 ай бұрын
ソーキ(スペアリブ)そば🍜よく食べてます。 赤ワイン マジックソルト ハチミツで洋風に煮込まれたソーキ🍖 う~ん美味しいそう!😋 赤ワイン🍷買って来ま~す🏃‍♂
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのでうね♪参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
@BLUE-f2r
@BLUE-f2r 10 ай бұрын
ゆかり先生!赤ワインがない場合、なにで代用すればいいでしょうか。教えてください🙇🏻‍♀️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨清酒などでも大丈夫です^_^
@あいあい-z6e
@あいあい-z6e 10 ай бұрын
スペアリブ~✨美味しそう!ゆかりさんてお菓子のイメージなんですけどおかずめっちゃ沢山あるんですね!できたら鱈や鮭が今旬なので、レシピ是非アップして欲しいです!お願いいたします❗
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おかず系も沢山ご紹介してます(^^) 鮭などは、リクエストリストに入れておきますね☺️
@あんぱんまん-k4p
@あんぱんまん-k4p 10 ай бұрын
スペアリブ挑戦してみますね😮 息子たちたくさん食べるんだろうな😂
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@きーちゃん-h5t
@きーちゃん-h5t 10 ай бұрын
クリスマスに作ります。😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@紡ぐ-l3n
@紡ぐ-l3n 10 ай бұрын
すっごくおいしそうです😋🥰 豪華です作ってみたいです🎀^ - ^🌸 赤ワイン煮大好き🧡💕
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おいしいですよね♪ぜひ、作ってみて下さい👍
@らんちゃん-u3b
@らんちゃん-u3b 10 ай бұрын
他のレシピで作って、家族に固いと言われ😭 リベンジだぁ💨柔らかいといいなぁ❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね!ぜひ、挑戦してみてください☆
@user-ez7bz3fh6e
@user-ez7bz3fh6e 10 ай бұрын
是非、スペアリブ作って見たいです🙆‍♀️ チャンネル登録もさせて頂きました💖💖💖
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗チャンネルのご登録もしていただき嬉しいです☺️
@ワタリガラス-v9g
@ワタリガラス-v9g 9 ай бұрын
レシピ参考にさせていただきました。 とても美味しかったです
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@オリーブ-x7c
@オリーブ-x7c 10 ай бұрын
初めまして、ゆかり先生の料理は高齢者にも作れるレシピが沢山あります。 スペアリブをクリスマスの日に孫に作ってあげたいです😊 1キロのスペアリブの時の 煮込む時の調味料は、倍の分量で大丈夫ですか
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨倍量で良いかと思います(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
@オリーブ-x7c
@オリーブ-x7c 10 ай бұрын
ありがとうございました😊 頑張ります。
@まるまる茜
@まるまる茜 10 ай бұрын
スペアリブはまだ私にはハードル高そうだから、豚バラブロックあたりで作ってみようかな😍
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@ふくちゃん-s3f
@ふくちゃん-s3f 9 ай бұрын
スペアリブ皆んな好きなのであっという間に無くなってしまうので 沢山作りたいのですが、お肉倍量にしたら調味料も倍量で作れば良いですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨倍量で大丈夫です☆
@userb0ioa3n
@userb0ioa3n 10 ай бұрын
早速ㇰリスマスに作りたいとおもいます。5人家族なのでお肉をもっと増やしたいのですが、調味料の量はどのくらい増やせば良いですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨全て倍量で作っていただくとよいかと思います!味の濃さは好みで調整してください☆
@noinoi-s4m
@noinoi-s4m 10 ай бұрын
初コメントします。 いつも参考にさせて頂いてます。是非晩御飯に作りたいのでお聞きしたい事があります 食べ盛りの息子がおり、三人前なら、単純にレシピ分量1.5倍でよろしいでしょうか? 何か注意する事はございますか? よろしいお願いいたします。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨はい☆1.5倍量で良いかと思います☺️あとは、加熱時間は様子を見ながら調整してください♪
@はっちゃん-j3y
@はっちゃん-j3y 10 ай бұрын
お正月に、皆さんあつまるので、作りたいと思います。 スーパーでかうと、リブは、サイズが、バラバラで😢😢😢? 先生なは、揃ってますね😂😂
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ものによってですよね💦
@aaa-i5o8m
@aaa-i5o8m 6 ай бұрын
こちら今夜作って明日レンジで温めてもおいしくたべれますでしょうか?😂😂😂
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 ай бұрын
コメントありがとうございます✨レンチンは、多少固くなるかもしれません🙏
@sgn975
@sgn975 10 ай бұрын
いつも楽しく拝見させて頂いています。今日のレシピもテリッテリで美味しそうですね。私はベジタリアンなので、食べられませんが。ぜひベジタリアンレシピもご紹介頂けると嬉しいです。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね!リクエストリストに入れておきます(^^)
@死神-l9g
@死神-l9g 8 ай бұрын
量を倍で作る場合は、調味料の量も倍で良いんでしょうか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨倍量で良いと思います(^^)
@chi4059
@chi4059 3 ай бұрын
お肉が800g近くあるのですが、 その場合は、他の調味料も単純に1.6倍してもいいんでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 ай бұрын
コメントありがとうございます✨調味料は、1.5倍でも大丈夫かと思います(^^)
@朝倉邦彦-j1q
@朝倉邦彦-j1q 8 ай бұрын
いやぁ~・・・嫁の名前と同じなので、ちょくちょく動画観てますが・・・仕事中に観ると ほんと美味しそうで、腹が鳴って、仕事が進まない・・・ 責任とってくれぇ~ あの~今度『豚足』のレシピお願いしまぁ~す
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨お腹空きますよね😂豚足は、リクエストリストに入れておきます😊
@神楽蓮-y6h
@神楽蓮-y6h 10 ай бұрын
しまった夜中に見るんじゃなかった 腹減った~...
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨夜中にみるとヨダレが止まりませんよね😂
@サナダ-p9v
@サナダ-p9v 9 ай бұрын
お肉が二倍、三倍の量だったら、調味料とかも二倍、三倍にした方がいいんですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨倍量でOKです(^^)
@植田裕子-u5k
@植田裕子-u5k 2 ай бұрын
マジックソルトがないので代わりに使えるものはないですか、
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 ай бұрын
塩で代用するしかないかなと思います!風味と味わいも変わるので、マジックソルトをご購入いただくことをお勧めします🙇‍♀️
@アキタン-w3r
@アキタン-w3r 10 ай бұрын
圧力鍋だとトロミがつかず、普通の鍋でやり直します。 再チャレンジ
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@alinasimonacobuz9578
@alinasimonacobuz9578 10 ай бұрын
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