Echter Zitronenpudding selber machen. Ohne Tüte nach Omas Rezept

CALLEkocht - Omas Rezepte Zitronencreme als Dessert ganz einfach selber machen nach Omas Rezept. Dieser Zitronenpudding ist in wenigen Minuten schon fertig und schmeckt so unglaublich nach frischer Zitrone.
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Zutaten:
2 Zitronen evt. noch 1 als Deko
4 EL Zucker
4 Eigelbe
4 Eiweiß
4 Blatt Gelatine
1 Prise Salz für den Eischnee
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
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[@k.-hvo1319]

Majala - Zitronencreme im Sommer, aus dem Kühlschrank war besser als jedes Eis

[@ingeblume1887]

Einen lieben Gruss an Carmen! Ich bin wohl aus derselben Generation und habe dieses Majala nicht vergessen, ist doch ne schöne Kindheitserinnerung. Nichtsdestotrotz mach ich das Rezept nach, das ist doch klar!

[@Magdal1974]

Endlich hab ich das Rezept zum Selbermachen. 1000 Dank hierfür. Besonders jetzt in der kalten "Erkältungszeit" gibt es nichts Besseres als Hausmanns-Hühnersuppe und als Dessert die frische Zitronencreme.

[@heidrunheydn1042]

Koche viel und oft mit Calle, macht spass sind tolle Rezepte und leicht umzusetzen

[@maritast.537]

Wow, dass sieht lecker aus. Carmen ich weiß welche Creme sie mit Majala meinen. Hab’s früher öfter mal zum Nachtisch zuhause gegessen. Aber es geht natürlich nichts über selbstgemachte Zitronen Creme. 🤷‍♀️ Danke für das tolle Rezept 👍🏻

[@raraavis7782]

Boar, lecker! Ich wollte eigentlich nur wissen, wie man Vanillepudding ohne Tütenpulver macht, aber dieses Rezept ist ja der absolute Hammer. Wird dieses Wochenende direkt gemacht!

[@benjaminzucht8828]

Ich fasse es nicht, endlich mal jemand der noch Majala kennt. Den Geschmack vom Orangenpudding habe ich nie wieder gefunden! Den hat meine Oma immer extra für mich gemacht.

[@stephansklena3556]

Calle ist Spitze, handwerklich einwandfrei, pädagogisch talentiert, unterhaltsam, bodenständig und bescheiden, und super sympatisch.

[@greatfanin]

das sehe ich auch so

[@kjbataille]

Einmalig! Vielen Dank an Herrn Calle und Carmen für all diese tollen Rezepte!

[@royalhideaway7652]

Habe ich heute gemacht. Rezept funktioniert tadellos. Wollte Eischnee auch mit dem Schneebesen aufschlagen. Auf halbem Weg dann doch lieber den elektrischen Freund zur Hilfe genommen. Vielen Dank an Calle, Carmen und nicht zuletzt die Oma. Rezept ergibt ca. 0,8 Liter Masse.

[@renatebondorf5480]

Ich kenne diese Zitronencreme tatsächlich von meiner Oma .Ich bin nun selbst Oma und ich mache die Creme immer noch auf diese Art. Obenauf gebe ich einen Klacks Sahne , für meine Seele.Ich finde euch toll, Carmen und Calle .

[@Alexander7611]

Mein Güte, wie lange habe ich an Zitronenpudding nicht gedacht. Das Rezept ist eine tolle Erinnerung an meine Großeltern, vielen Dank dafür.😥😊👍

[@helgakelm8570]

Das erste Mal, dass bei mir etwas geklappt hat, was ich über dem Wasserbad geschlagen habe. Super erklärt und kommentiert. Super Geschmack👍👍💖

[@karinaschemainda3451]

Ich habe mit Pudding eigentlich gar nichts am Hut. Schon seit meiner Kindheit nicht. Aber diese Zitronencreme habe ich nachgekocht und zu meinem Lieblingsdessert erkoren. Passt eigentlich als Dessert nach jedem Mahl; ungeachtet dessen,ob es ein Fisch-, Fleisch- oder vegetarisches ist. Ein neuer Punkt auf meiner "Göttlich-Liste". Tausend Dank!

[@bigoni7455]

Erste mal durch Zufall bei Calle. Sehr lustig, freundlich und symphatisch!

[@pilonart8514]

Das war wirklich eine Spezialität meiner Großmutter. Alle freuten sich bei Festen auf ihre herrliche Zitronencreme. Danke für das Rezept. Die Verarbeitung der Gelatine ist nicht einfach. Jetzt werde ich es auch probieren.

[@edithrieger8845]

Ich bin begeistert von den hervorragenden Rezepten und warte schon ungeduldig auf das Kochbuch "Calle kocht Omas Rezepte" im Juni Edith aus Wien

[@pippilangstrumpf5869]

Ich mache Orangen Creme und deine Rezepte gefallen mir👍

[@luisag7914]

Liebe Carmen und lieber Calle, ihr zwei seid so bereichernd ! Sei es für mein kulinarisches Wissen, wie auch für meine gute Laune ♥️lichen Dank und macht weiter so 😘😋😘

[@erikawarnecke7260]

Ihr Lieben bei ''Kalle und Carmen .ich bin ja .so begeistert von euren Videos genau so habe ich das auch gelernt.. Das schmeckt immer alles wunderbar.

[@frankschwitalla8808]

Danke für das Rezept! Wie habe ich den Majala Zitronenpudding vermisst... Wenn der jetzt genauso gut oder noch besser schmeckt.... 😁 Ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest 🎅

[@christinethews7005]

....da läuft mir das Wasser im Mund zusammen...lecker Wird sofort nachgemacht. Dankeschön lg

[@albertonestone8178]

Ich hatte den Eindruck Carmen hatte eine Kindheitserinnerung. Sie sprach Majala an. Gibt es heute nicht mehr! Ich kenne es auch noch aus meiner Kinderzeit. Es ist doch schön, wenn Dein Dessert an unseren Traum (Carmens und meiner) erinnert und es nach Majala schmeckt. Bitte, nicht alle Zutaten vom Majala waren künstlich. Ich stehe auf selbstgemachte Desserts mit richtigen Zutaten. Ich finde, lieber Calle, der Hinweis auf Majala war ein lob. Und ich weiß, wenn Dein Dessert so gut schmeckt, werde ich es noch dieses Wochenende machen. Macht weiter so! Gruß Alberto

[@angelikahuber677]

Sie sind so sympathisch und humorvoll. Ihr Kanal verdient auf jeden Fall ein Abo👍Die Zitronencreme werd ich auf jeden Fall ausprobieren und hab mir das Rezept schon abgespeichert. Lieben Dank❣

[@larisameschkat5656]

Ich mag Ihre Video-Tutorials und die ruhige Schritt-für-Schritt-Erklärung. Alles gute für Sie!

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@ankiprihvascahapac8694]

Tolles Rezept ! Mit Ei es schmsckt es einfacht am besten! 👍❤

[@motorjene8072]

Vielen Dank für das Rezept. Mein Papa hat diese immer gemacht und sie war köstlich. Leider konnte er mir das Rezept nicht mehr geben. Umso dankbarer bin ich für dieses Video. 👍😺😻👏

[@renamia8802]

Hab schon einiges nachgemacht. Toll, Oma wusste noch was schmeckt. Danke! Für den Erhalt dieser dieser tollen Rezepte.

[@petrateichmann5231]

Werd ich unbedingt testen. Ich liebte früher als Kind den Majalapudding( wir Kinder nannten ihn Eselchenpudding ). Also denke ich das ist der perfekte Nachtisch für meine Geschwister und mich 👍😍😋

[@thomaspiotrowski3382]

Danke, für das coole Rezept! Habe es gerade nach gemacht, ist wirklich so toll wie im Video. Finde es immer klasse wenn man sich aufs Selbermachen besinnt als eine Tüte auf zu schneiden und damit zu kochen.

[@nasus1401]

Heißgeliebte Nachspeise bei meiner Oma! Ich hatte noch nie ein so gutes Rezept. Sonst ist immer soviel Sahne dran. Vielen, vielen Dank!

[@nataschaklettner6549]

Himmlisch fluffing. Tolles Rezept. Wir haben noch ne halbe Vanilleschote ran gemacht. Perfekt 😍

[@ralfbkk0606]

Das ist ja hammerhart:) Da kocht der liebe Calle sich die Seele aus dem Leib um eine handgemachte Delikatess Zirtonencreme zu kochen und dann sagt Carmen: Schmeckt fast so gut wie die die Fertigmischung von Majala Traumcreme aus den 70er.... Tüte auf, in 2 Tassen kalter Milch und fertig ... Wenn das kein positives Feedback ist :) Man muss den Koch auch mal über den Klee loben. Calle, du hättest kontern sollen: Majala, ja genau :) Da war doch der kleine süsse Esel auf der Verpackung.... An die Creme habe ich schon sehr oft gedacht, wenn du meine Kreationen kommentiert hast....

[@christianeaydt3209]

Calle ist super, aber Carmen im Hintergrund, ihre Kommentare, unschlagbar und sehr sympathisch. Ein tolles Team.

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@cuxfan3881]

So einfach. Super Ergebnis! Da brauchst du den "Dr." wirklich nicht. Schmeckt eh alles so künstlich. Danke für's Rezept!

[@petrabrand9637]

Hallo Calle, hallo Carmen, vielen Dank für das tolle Rezept. Auch ich habe Maja sooooo vermisst und wusste nicht, wie ich so etwas köstliches selbst herstellen kann. Dank Calle kann ich das nun nach kochen. Vielen lieben Dank an Eich beide für die wie immer ausgezeichnete Präsentation und Erklärung.

[@Earlybit]

Vielleicht bin ich bloß nicht informiert. Michael kocht als Calle? Auf jeden Fall muß der Michael Calle eine tolle Oma gehabt haben und natürlich auch irgendwo bei tollen Köchen in der Lehre gewesen sein. Einfach tolle Rezepte und Carmen macht das mit dem Filmen auch super. Tolles Team

[@lunasun666]

i will give a try for this recipe!! thank you Chef!! :) love all recipe from your grandmom!! :)

[@oliviamaxim-beautyartist4541]

Herzlichen Dank! Das war ein Dessert...mmmm...Ultra lecker und leicht am Heiligabend nach die fettige Ente! Viiiiele Komplimente bekommen! Gäste zufrieden, ich zufrieden! DANKEEEEEEE 🙋🏻🤗😄🍾🎉🎄

[@reitervereineggebek3693]

Super Team, super Rezepte .... alles mega lecker - mehr geht nicht! Bitte macht weiter so!

[@CALLEkocht]

dankeschön lg Carmen und Calle

[@carlat.9213]

Carmen, wunderbar dein Vergleich 🤣🤣 Einfach Spitze Calle, DANKE

[@meathead919]

Nachgemacht aber anstatt Zitrone einfach Schokolade und 4 Teelöffel Kakao. Die Kinder haben es geliebt, absoluter Hammer! Super luftig und cremig.

[@CALLEkocht]

👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@Haendelman]

Es macht mir immer wieder Spaß, Euch 2en beim Erstellen der Filme zu zuschauen. Alte und neue Küchentricks mit Schmackes vorgeführt. (:

[@karinsiener9720]

Ich und meine zweite Helfte haben Diabetes.. Super wird bald nachgemacht.... LG. KARIN UND ROBERT 👏👍👌

[@tramper42]

Die beruhigenden Neuigkeiten hier auf diesem Kanal tun meiner Seele gut. Danke für den Kanal und für einfache Rezepte. Frohes Weihnachtsfest 🎁🎄Euch allen.

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@franksteinmann6926]

Tolles Rezept! Mit Ei schmeckt es einfach am besten! War früher auch beim Doktor aus Bielefeld so, gegen den ich auch wirklich überhaupt nichts habe, aber seit diesem Salmonellen-Skandal wird dessen Zitronencreme ARANCA eben nicht mehr mit frischem Ei angerührt und hat deshalb im Geschmack leider deutlich nachgelassen - VLG, Frank

[@frombyondcash7480]

Klasse gleich nachmachen! Danke euch zwei 👍

[@stefg3398]

Ich finde euren Kanal wirklich toll! Dieses Rezept habe ich neulich mit meiner kleinen Tochter nachgekocht und sie war begeistert (ich auch). Mit solchen klassischen Rezepten kann man auch bei Kindern die Lust am Kochen und guten Essen wecken, so wie das meine Oma damals bei mir gemacht hat. Danke für die Inspiration, die ihr dafür regelmäßig liefert!

[@manuelajurgens3822]

Oh, wie lecker,den werd ich zum Wochenende mal machen. Danke Calle ,für das schöne Vidio

[@AEKAskenburne]

Tolles Rezept! Und so gut erläutert! Daumen hoch von mir!

[@Adlerjunges83]

Awww yummy, "himmlisch herrlich göttlich". Als wir früher als komplette Familie bei Oma zum Essen einfielen, gabs anfangs zwei riesige Salatschüsseln randvoll mit Zitronencreme, später dann immer drei. Auch die waren hinterher komplett leer.

[@franzdietrichengelhardt3038]

Moin Ihr Lieben ....ich bin ja Dessert-Freund , aber mir läuft das Wasser im Mund zusammen, das könnte ich mir auch mit Saft-Orangen sehr gut vorstellen !! Herzlichen Dank für Eure Anregung ....hab Euch lieb ! Das mache ich nach , winke winke , Gruß Dieter

[@whiteflag1000]

Calle, ganz große Klasse. Meine Oma hat's tatsächlich oft gemacht, Daaaanke!

[@haraldwasmer1432]

Wie immer super, danke

[@barbararadzuweit2970]

Einfach Lecker da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen 🥰❤️👍👍👍👍👍👍👍❤️🥰

[@petermartinstelzenmuller970]

einfach nur Klasse! ich liebe Eure einfache Küche, und irgendwann, versprochen, besuche ich einen Kochkurs bei Euch. Lg aus Otterndorf

[@ajsawiegand744]

Selbstgemachtes ist einfach das Beste Und damit unsere jungen ( Kinder, Kollegen, Freunde) auch in den Genuss kommen - Danke euch beiden 😘🙌 Ich fände es schade wenn man den Nachkommen diese Perlen unserer Ahnen nicht weiter geben würden

[@sandramosna9666]

Unerschöpflichen Inspirationsgeber ! Danke dafür und bitte weiter so !😆

[@beatehammerle8360]

Calle, ich hab's heute probiert und kann sagen: eine wirklich tolle Zitronencreme von der man nicht unbedingt zulegt. Der Eiergeschmack hat mich ein bisschen gestört, beim nächsten Mal werde ich ein Ei weniger nehmen. Ich freue mich schon auf Euer nächstes Video. Liebe Grüße aus Vorarlberg

[@huttenbar4806]

mir hat noch das Dessert im Menue gefehlt, das den Geburtstag unserer Schwiegertochter abrunden soll :-) hab's gefunden, danke

[@MegaLocutus]

Legger Legger Calle , dat mach Ick zu Weihnachten als Nachtisch 😍😍😘

[@alfredtraumer5226]

Lieben Dank 👍🌹 Gibt es am Sonntag als Desert ,nachdem die Rouladen verspeist wurden. Liebe grüße und nochmals vielen Dank. Gruß Alfred.

[@larsmann74]

Hab ich heute meiner Frau zum Geburtstag serviert. War supertoll 👍🏼👍🏼👍🏼

[@marlenehepner3911]

Woh mir läuft gleich das Wasser im Mund zusammen sau lecker

[@beatehammerle8360]

Guten Morgen ihr Lieben, ich gehe jetzt gleich Zitronen kaufen. Das schmeckt sicher auch ganz toll. Danke!

[@carmeneckert8660]

Ihr seit die Besten 😊😊😊

[@Neashadia]

Ein cremiges Dessert ohne Milch! Juhu! Danke!

[@CuliVinesse]

Calle und Carmen - ihr seid die geilsten!

[@lenamaria625]

toll erklärt, das mache ich auf jeden Fall nach : )

[@katrinsastim9681]

Lecker werd ich mal ausprobieren. Danke Calle 👍🏽🍨

[@CALLEkocht]

Unbedingt, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@h.c.4232]

Kleine Anregung: Weinschaumcreme. Das war, wenn ich mich recht erinnere, in den 70ern ein beliebtes Dessert.

[@cathaahtac]

Herzlichen Dank ♥️👍

[@christophweiers3688]

Lieber Calle! Das ist das Lieblingsdessert meiner lieben Frau 👩 und natürlich auch von mir! Gibt’s fast immer (wenn wir nicht ausgehen) zu Silvester mit einem Glas Champagner 🥂 und als Garnitur eine Maraschinokirsche!

[@CALLEkocht]

Dann denkt Sylvester mal an uns 😜Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@ichkocheeinfach7587]

Sehr lecker 😋 danke für das tolle Rezept 👍

[@CALLEkocht]

Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@wanmar300565]

Vielen Dank ihr beiden, toll, wird sofort probiert. Liebe Grüße aus Völklingen Ute und Markus

[@CALLEkocht]

Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

[@Cremantus]

Habe ich schon lange nicht mehr gegessen... danke für den Wink mit dem Zaunpfahl!

[@CALLEkocht]

LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@peterdadoodle7923]

Leeeecker, da will meine Tochter(7) gleich in die Küche😂 Dankeschön für die tollen Rezepte👍🍻

[@CALLEkocht]

Liebe Grüße auch an deine Tochter von Carmen und Calle von Callekocht

[@hans-joachimthomalla7200]

Wie immer top

[@jowildgen3756]

Super Rezept

[@mv.d.k.prepperoma6310]

Hmm , sehr lecker ! An Weihnachten gibt es Deine Rouladen und Deine Zitronencreme ! Ich wünsche Euch eine schöne Weihnachtszeit - so gut es gerade geht !

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@thomasrille7777]

Das mach ihr richtig gut

[@DieSeele58]

Will haben 🤣🤣. Danke fürs Hochladen. Ich habe sie noch nie hingekriegt...jetzt probier ich es entsprechend eurem Video nochmal . Zitronencreme schmeckt einfach lecker.

[@CALLEkocht]

Die Zitronencreme war lecker 😋, Lg von Carmen und von

[@DieSeele58]

@@CALLEkocht Kann man auch später mit dem elektr. Rührer arbeiten??....Hab es nicht so in den Händen oder Armen

[@mirror19461]

majala mit dem eselchen... war wirklich gut.. und wenn man eine mutter hatte.. die desserts nicht selber so hin bekam.. war das als kind ein sehr sehr leckerer pudding.. aber ich mochte den mit orange lieber^^ heute mach ich mir dafür meine orangen/sektcreme.( ich mags mit halb sekt^^). natürlich ohne dr. oetker selber^^..

[@janfischer4688]

Hallo Calle, habe es gleich ausprobiert und ich kann nur sagen es ist ein Gedicht... Ein hoch auf alle Oma’s dieser Welt! Lg Jan

[@siggi3750]

Ich habe die Creme vor 2 Stunden zubereitet,,ist super lecker. Glg

[@marlynagomm6345]

Lecker 😋 könnte ich als Schwangere grade echt gut verputzen 🤷‍♀️

[@Gilvino]

Voll der sympathische Typ Mag den bin selber seid 18 Jahren Gastronom und so eine Sympathie ist sehr selten Kompliment weiter so 👍

[@Cremantus]

Sauber... und der Prozeßschritt des Kaltrührens wird ja in den gängigen YT-Kanälen auch eher stiefmütterlich behandelt. Daumen hoch!

[@josefinevomberg3357]

Wir hören gern zu, wenn Sie auch mal etwas abschweifen (das mit dem Lehrling und dem Gelatinewasser z.B.). Danke für die Videos!

[@peterharazim1222]

Calle du bist einfach der allerbeste :)

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@inarichter9355]

Guten Morgen...das mit der Gelatine habe ich auch mal so gemacht wie der junge Mann😂😂😂😂😂allerdings war ich da noch jung und unerfahren......Tolles Rezept😋 vielen Dank dafür 🙋🏻‍♀️

[@CALLEkocht]

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@flohhopser7080]

Lecker lecker , ich kenne das aber auch noch das da Schlagsahne dazu kommt , ich finde das total lecker 😋. Gruß

[@reninahoul8242]

Ja, oben auf der Creme u dann dann die Deko. Lecker- schmecker.😜

[@ok-iu4oe]

Auch dieses Rezept müßte Verboten werden ! Es ist soooo schwer schon bei der Herstellung nicht ständig den Teelöffel in die Masse zu Halten :-) ! Also das Rezept vom Dr. Callekocht ist ja mal MEGA Lecker ! Und morgen machen wir es mit Orange :-) :-) :-) Viele Grüße aus dem Rheinland

[@mariannerodeutscher1883]

Hab ich anfangs der 60er von meiner Mutter gelernt.

[@christophweiers3688]

Das Lieblingsdessert meiner Frau neben Marillenknödeln. Ich mache die Creme kaltgeschlagen! Rohes Eigelb und rohes Eiweiß! Manchmal noch ein bisschen Sahne! Ach ja Marillenknödel kannst Du doch auch mal zubereiten! Ausrutscher in die österreichische Küche!

[@sylviajoseph8935]

Sehr lecker kann ich empfehlen.

[@Eishockeyfledermaus]

Old school 🍋 ....ist wieder voll angesagt.

[@mayflower2000]

Ein Wort 'Super!'

[@madyguindin9978]

Super